პარასკევი, ივლისი 3, 2026
- Advertisement -
Google search engine

პროდუქტები, რომლებიც წვავს ცხიმს და დაგეხმარებათ გახდომაში

0
#post_seo_title

არსებობს პროდუქტები, რომლებიც ორგანიზმის მიერ ცხიმის წვას აძლიერებს და გახდომის პროცესი უფრო ეფექტურად მიმდინარეობს.

პროდუქტები რომლებიც გახდომაში დაგეხმარებათ შენდეგია: ანანასი, უფრო სწორი იქნება თუ ვიტყვით, – ანანასის გული. ანანასი საუკეთესო პარტნიორად ითვლება რამდენიმე ზედმეტი კილოგრამის დაკლების საქმეში. მაგრამ ბრომელაინი, რომელსაც “ცხიმების მჭამელი ენზიმის” სახელითაც მოიხსენებენ, გემრიელი ნაყოფში კი არა, მის გულშია თავმოყრილი, რომელსაც მირთმების დროს ვაჭრით, რადგან მაგარი და მომწაროა. ბრომელაინი შლის ცელულიტის ქსოვილებს და ზედმეტ ცხიმს გამოდევნის, რაც ორგანიზმის დეტოქსიკაციას უწყობს ხელს.

დარიჩინი დიეტური თვალსაზრისით არც ისე ცნობილია, არა და ბევრი სასარგებლო თვისება გააჩნია. ის სისხლში შაქრის დონეს ამცირებს, შესაბამისად ეს შაქარი აღარ ჩაილექება ორგანიზმში ცხიმის სახით. თანაც, დარიჩინით ადვილად შეგვიძლია ჩავანაცვლოთ შაქარი ჩაიში, ყავასა და იოგურტში/მაწონში, რაც კიდევ უფრო ამცირებს შაქრის მოხმარებას.

რაც არ უნდა გაგვიკვირდეს, ამ სიაში ბადრიჯანიც მოხვდა. ის დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტებს შეიცავს და ორგანიზმს ცხიმის გადამუშავებას უადვილებს. როდესაც ბადრიჯნის გასახდომ თვისებებზე ვსაუბრობთ, ბუნებრივია არც ნიგვზიან ბადრიჯანს ვგულისხმობთ და არც ტაფაზე ბლომად ზეთში შემწვარს. თუ გვსურს რომ მისი სიკეთით ბოლომდე ვისარგებლოთ, ბადრიჯანი უცხიმოდ უნდა მოვამზადოთ გრილზე ან ღუმელში, შემდეგ მცირეოდენი ზეითუნის ზეთით შევაზავოთ, სხვადასხვა მწვანილეულთან ერთად.

მწვანე ბოსტნეული, ტკბილი წიწაკა, ნიახურის ღერო, ბროკოლი, სალათი, კომბოსტო ანტიოქსიდანტებს შეიცავს და ცხიმების წვასაც უწყობს ხელს. მათი მიღება აუცილებელია, რათა ორგანიზმს ვიტამინები მივაწოდოთ, მავნე ნივთიერებები გამოვდევნოთ და ფორმაც შევინარჩუნოთ.

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

მარტივი ბანანის ბლინების (ფენქეიქების) მომზადება

0
#post_seo_title

გადამწიფებული, გაშავებული ბანანი გადააქციეთ ტკბილ და ფუმფულა ამერიკული სტილის ბლინებად. ბანანის ბლინები მიირთვით სიროფით და ხრაშუნა, მოხალული თხილით.

ინგრედიენტები:

350 გრამი ფქვილი

1 ჩ/კ გამაფხვიერებელი

მწიკვი მარილი

2 ძალიან მწიფე ბანანი

2 საშუალო ზომის კვერცხი

1 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი

250 მლ რძე

კარაქი – შესაწვავად

მომზადების მეთოდი:

ᲜᲐᲑᲘᲯᲘ 1

ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მწიკვი მარილი მოათავსეთ დიდ თასში. ცალკე თასში ჩანგლით ჩაჭყლიტეთ ძალიან მწიფე ბანანი, შემდეგ ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ ვანილის ექსტრაქტი და რძე. მშრალი ინგრედიენტებს დაუმატეთ სველი ინგრედიენტები და სწრაფად ათქვიფეთ, რომ მიიღოთ გლუვი, აბრეშუმისებრი ცომი.

ნაბიჯი 2

გააცხელეთ ცოტაოდენი კარაქი ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. ტაფაზე დაამატეთ 2-3 ს/კ მიღებული მასა და შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ზედაპირზე პატარა ბუშტები არ გამოჩნდება. გადააბრუნეთ ბლინი და შეწვით მეორე მხრიდან 1-2 წუთის განმავლობაში. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომით მსგავსად.

ნაბიჯი 3

დაალაგეთ ბლინები თეფშებზე და ზემოდან მოაყარეთ ბანანის ნაჭრები, სასურველი სიროფი და თხილი, სურვილისამებრ.

თითო პორციაზე (3 ბლინი) მკვებავი ერთეული:

კკალ

484

ცხიმი

7 გრ

გაჯერება

3 გრ

ნახშირწყლები

87 გრ

შაქრები

19 გრ

ბოჭკოვანი

5 გრ

ცილა

15 გრ

დაბალი

მარილი

1.21 გრ

 

 

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით

ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

როგორ მოვამზადოთ საფუარიანი ცომი 10 წუთში

0
გემრიელი თხელი პიცის ცომი მომზადების პროცესი კუხნიაში
სწორად მომზადებული ცომი წარმატების 90%-ია იტალიური პიცის შექმნაში. გაიგეთ კლასიკური ცომის მომზადების საიდუმლოები და ტრადიციული ტექნიკები.

როგორი გემრიელი გულსართიც არ უნდა გააკეთოთ, მაინც მთავარი ცომის ხარისხია, მითუმეტეს თუ ტკბილეულს აცხობთ. ცომი უნდა იყოს გემრიელი და კარგად გაფუებული.

ცომი უნდა იყოს გემრიელი და დიდხანს ინარჩუნებდეს სირბილეს.

ეს მარტივი რეცეპტია და ცომი 10 წუთში მზადდება. არ არის საჭირო ხელმეორედ ცომის გადაზელვა ან ლოდინი, როდის გაფუვდება. მიუხედავად ამისა, ცომი საოცრად გემრიელი და მაქსიმალურად გაფუებული გამოდის.

შემადგენლობა

ხორბლის ფქვილი 700 გ

წყალი 350 მლ

შაქარი 3 ს/კ.

მარილი 0.5 ჩ/კ.

მზესუმზირის ზეთი 4 ს/კ.

კარაქი 80 გ

საფუარი 33 გ

მომზადება

საფუარი წინასწარ ოთახის ტემპერატურაზე გამოიღეთ, რომ შეთბეს.

წყალი დადგით ცეცხლზე და ჩააგდეთ შიგ კარაქი, რომ გალღვეს, თუ მარხვის პერიოდია კარაქის ნაცვლად 4 ს/კ. ზეთი გამოიყენეთ, როცა წყალი კარგად გათბება, გადმოდგით ცეცხლიდან და დაამატეთ საფუარი, მარილი, შაქარი და ზეთი.

ღუმელი ჩართეთ წინასწარ 180 გრადუს ტემპერატურაზე.

ჩაასხით არეული სითხე ღრმა თასში, დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ ჩვილი და ელასტიური ცომი.

ნუ დაელოდებით ცომის გაფუებას.  სასურველი ფორმის და ზომის გუნდები და შედგით ღუმელში. პირველი 10 წუთი ღუმელის კარი არ დახუროთ, შემდეგ 30 წუთი აცხვეთ დახურულ ღუმელში.

სრულყოფილი სალათები და არც ერთი წვეთი მაიონეზი.

0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

ორიგინალური სალათები:

მსუბუქი სალათი ქათმის მოხარშული ხორცით და ბროწეულის მარცვლებით.

თქვენ დაგჭირდებათ:

მოხარშული ქათმის  ხორცი

1 ბროწეული

1 ს/კ. ლიმონის წვენი

1 კონა ოხრახუში

2 ხახვი

მარილი გემოვნებით

შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

ქათამს გააცალეთ ცხიმი და ხორცი დაჭერით კუბიკებად. ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი შეწვით ზეთში.

ბროწეული დამარცვლეთ, ოხრახუში დაჭერით წვრილად.

ყველაფერი ერთად აურიეთ და შეაზავეთ ლიმონის წვენით, მარილით და პილპილით.

კრაბის ჩხირების და სოკოს სალათი

თქვენ დაგჭირდებათ:

200 გრ სოკო

200 გ კრაბის ჩხირები

1 სტაფილო

1 ხახვი

1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი

1 შეკვრა სალათის ფოთოლი

მზესუმზირის ზეთი გემოვნებით.

მომზადება:

დაჭრილი ხახვი და სოკო მოშუშეთ ზეთიან ტაფაში. დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო, მარილი, წიწაკა და მოშუშეთ. დაჭერით კრაბის ჩხირები, შეურიეთ მოშუშულ მასას, დაუმატეთ სიმინდი და აურიეთ. მაგიდაზე მიიტანეთ სალათის ფოთლებზე მოთავსებული.

ბერძნული სალათი

დაგჭირდებათ:

2 ბულგარული წიწაკა

3 პომიდორი

5 ახალი კიტრი

0.5 წითელი ხახვი

150 გ ყველი

15 ცალი უკურკო ზეთისხილი

1 ს/კ. ლიმონის წვენი

2 კბილი. ნიორი

მარილი გემოვნებით

შავი პილპილი გემოვნებით

4 ს/კ. ზეითუნის ზეთი

მომზადება:

დაჭერით წიწაკა, პომიდორი, კიტრი, დაამატეთ ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი და აურიეთ ერთმანეთში.

დაფქვილი ნიორი აურიეთ მარილში, პილპილში და ზეითუნის ზეთში, ეს დაუმატეთ დაჭრილ სალათში, დაუმატეთ დაჭრილი ზეთისხილი და ყველი.

კომბოსტოს სალათი ბროწეულით

დაგჭირდებათ:

0.5 თავი ჩინური კომბოსტო

0.5 თავი წითელი კომბოსტო

1 კონა კამა

0.5 ბროწეული

მზესუმზირის ზეთი

2 ს/კ. ღვინის ძმარი

1 კბილი ნიორი

მარილი გემოვნებით

მომზადება:

კომბოსტო დაჭერით, შეურიეთ დაჭრილი კამა და ბროწეული. დაფქვილ ნიორს დაამატეთ მარილი, ძმარი, ზეთი და შეურიეთ დაჭრილ კომბოსტოს. ყველაფერი აურიეთ, სანამ მიირთმევთ გააფორმეთ ბროწეულის მარცვლებით.

კომბოსტოს სალათი ფორთოხლით

დაგჭირდებათ:

3 სტაფილო

1 ფორთოხალი

0.5 ლიმონი

3 ვაშლი

400 გ ჩინური კომბოსტო

მზესუმზირის ზეთი გემოვნებით

მარილი გემოვნებით

მომზადება:

დაჭერით კომბოსტო გრძლად. ფორთოხალი გაასუფთავეთ კარგად და დაჭერით კუბიკებად. ვაშლი გაფცქვენით, დაჭერით თხელ ნაჭრებად და მოასხით ლიმონის წვენი. ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ. გახეხეთ სტაფილო და ზეთთან ერთად აურიეთ სალათას.

ეკლერი – შოკისმომგვრელად გემრიელი ტორტი, რომელიც გამოცხობასაც არ საჭიროებს

0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

ეკლერი უგემრიელესი ტორტია, რომელიც უმარტივესად მზადდება

ეკლერის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

ფხვიერი ნამცხვარი (“პეჩენია”)

რძე 500 მლ

სიმინდის სახამებელი 2,5 ს/კ

შაქარი 3 ს/კ

კვერცხის გული 1 ცალი

ვანილის ექსტრაქტი 0,10 მლ

შოკოლადის მინანქრისთვის:

შაქარი 4 ს/კ

კაკაო 2 ს/კ

რძე 2 ს/კ

კარაქი 50 გრ

მომზადება:

ვანილის პუდინგის ფხვნილის შეძენა შეგიძლიათ მაღაზიაში. მაგრამ თუკი არ გსურთ ფხვნილით მომზადებული პუდინგი, გააკეთეთ შემდეგნაირად.

გაყავით რძე დაახლოებით 2 თანაბარ ნაწილად. რძის ერთი ნაწილი დადგით ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დანარჩენ რძეში გახსენით სიმინდის სახამებელი. ჩაუმატეთ აქვე შაქარი, ვანილის ესენცია, ან ვანილინი დანის წვერით და კვერცხის გული. ათქვიფეთ ხელის ზამბარით და ჩაუშვით ეს მასა ადუღებულ რძეში.

თან ურიეთ შეუჩერებლად, ადუღეთ 5 წუთი გასქელებამდე.

მომზადებულ პუდინგს გადააფარეთ საკვების შესაფუთი ცელოფანი და შედგით მაცივარში გასაცივებლად.

აიღეთ ღრმა გამოსაცხობი ფორმა, ჩააფინეთ მასში ფოლგა. დაალაგეთ მასზე მჭიდროდ ორცხობილები, შემდეგ გაანაწილეთ სქელ ფენად პუდინგი. ზემოდან კვლავ ორცხობილები მოაწყვეთ, მერე კიდევ კრემი. ბოლო ფენა ორცხობილები უნდა იყოს.

ახლა კი მოამზადეთ შოკოლადის მინანქარი: შაქარი და კაკაო ერთმანეთში კარგად აურიეთ, დაუმატეთ რძე. დადგით დაბალ ცეცხლზე. როცა მასა ადუღდება, დაუმატეთ კარაქი. ურიეთ კარაქის სრულად გადნობამდე. გადმოიღეთ შოკოლადის მასა ცეცხლიდან და მოასხით დესერტს.

აჯობებს, რომ ტორტი მთელი ღამით შედგათ მაცივარში. მეორე დღეს უნაზესი იქნება.

ტორტი რომელიც ყველა დესერტს დაჩრდილავს

0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

დესერტი რომ ანტიდეპრესანტად ითვლება, ეს ყველასთვის ცნობილია. განსაკუთრებული განწყობისათვის მოგიმზადეთ ტორტი “კრემ-ბრიულე” ალუბლით, რომელიც ყველას განწყობაზე იზრუნებს. თან საოცრად ლამაზია.

ტორტი კრემ-ბრულე გემოთი წააგავს პოპულარულ დესერტს. ისეთი ნაზია, დაღეჭვა არც არის საჭირო, პირში მოხვედრისთანავე დნება. ამ ტორტის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ტორტს არ სჭირდება გამოცხობა. ბაზისთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ტკბილი პეჩენია, მაგრამ ჩვენ გთავაზობთ შოკოლადისას. ეს შეავსებს ზედა ფენის კრემის გემოს.

ტორტი “კრემ-ბრიულე” ალუბლით

ინგრედიენტები

კარაქი 100 გ

კაკაოს პეჩენია 250 გრ

ჟელატინი 30 გრ

წყალი 100 მლ

შედედებული რძე მოხარშული 200 გრ

არაჟანი 700 გრ

შაქრის ფხვნილი 80 გრ

ალუბალი 350 გ

მომზადება

დაფქვით ნამცხვრები  ბლენდერის გამოყენებით. დაამატეთ გამდნარი კარაქი და კარგად აურიეთ.

სასურველია აიღოთ ფორმა, რომელიც გვერდიდან იხსნება, დააფარეთ ფსკერზე პერგამენტის ქაღალდი და გადაანაწიეთ ზედ გამზადებული მასა, კარგად დატკეპნეთ. მოათავსეთ მაცივარში.

დაასხით ჟელატინს ცივი ანადუღარი წყალი. დატოვეთ 15 წუთი. შემდეგ გაადნეთ იგი წყლის აბაზანაზე. გაწურეთ და გააცივეთ.

აურიეთ ერთმანეთში ცხიმიანი არაჟანი (მინიმუმ 20%), შედედებული რძე და შაქრის ფხვნილი.

რამდენიმე კოვზი არაჟანი ჩავასხათ ჟელატინში და ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე კარგად ავურიოთ. ჩაასხით ჟელატინის ნარევი კრემში, დაამატეთ უკურკო ალუბალი და აურიეთ.

შედეგად მიღებული მასა მოათავსეთ პეჩენიის ფენაზე. გააციეთ მაცივარში 3-4 საათის განმავლობაში, სანამ მთლიანად არ გამაგრდება. ამოიღეთ ფორმიდან და მოხსენით ქაღალდი.

გემრიელად მიირთვით! არავინ დაიჯერებს, რომ ნამდვიად სახლში მოამზადეთ.

როგორ უნდა იკვებოთ თუ ცუდ ხასიათზე ხართ

0
დიეტოლოგები თვლიან, რომ ადამიანის განწყობა ბევრ ფაქტორზეა დამოკიდებული, მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანია ის საკვები, რომელსაც მივირთმევთ. საკუთარი თავის გასამხიარულებლად შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ შოკოლადი, რომელიც ზრდის ენდორფინის დონეს სისხლში. დიეტოლოგებმა 6 პროდუქტი დაასახელეს, რომლებიც მელანქოლიისგან გიხსნით:

საფეხურები:

გოგრის თესლი

„გოგრის თესლი არის ტრიპტოფანის, ამინომჟავის შესანიშნავი წყარო, რომელიც ხელს უწყობს განწყობის რეგულირებას სეროტონინის გამომუშავების ხელშეწყობით, ნეიროტრანსმიტერი, რომელიც დაკავშირებულია კარგ განწყობასთან“, განმარტავს დიეტოლოგი ა. რუტენშტეინი. 2021 წელს ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ 3 გრამამდე L-ტრიპტოფანის ყოველდღიურად მიღებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს შფოთვის შემცირებას და განწყობის გაუმჯობესებას ჯანმრთელ ადამიანებში.

კვირაში რამდენჯერმე მცირე მუჭა გოგრის თესლის მიღება დაგეხმარებათ ორგანიზმში ტრიპტოფანის დონის ამაღლებაში. რუტენშტეინი რეკომენდაციას უწევს გოგრის თესლი დაუმატოთ სალათებს, იოგურტს ან შვრიის ფაფას, ან უბრალოდ მიირთვათ.

თხილისა და თესლების უმეტესობის მსგავსად, გოგრის თესლი მდიდარია ცილებით და უჯერი ცხიმებით, რაც გეხმარებათ ნაყროვანების შენარჩუნებაში და სისხლში შაქრის რეგულირებაში. ხელს უშლის განწყობის ცვალებადობას.

ცხიმიანი თევზი

ცხიმოვანი თევზი, როგორიცაა ორაგული, სკუმბრია, ანჩოუსი, სარდინი – მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, რომლებიც იცავს გულს, ებრძვის ანთებას და ხელს უწყობს ტვინის მუშაობას. ”კვლევის საფუძველზე, საკვები ნივთიერებები, რომლებსაც აქვთ ყველაზე ძლიერი კავშირი გაუმჯობესებულ განწყობასთან, არის ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები”, – ამბობს დიეტოლოგი რ. ბირნი. ბევრმა კვლევამ აჩვენა, რომ ცხიმიანი თევზის მოხმარება დაკავშირებულია დეპრესიის შემცირებულ რისკთან, განსაკუთრებით ქალებში.

ავოკადო

„ავოკადო შეიცავს ბევრ გულისთვის სასარგებლო მონოუჯერ ცხიმს, განსაკუთრებით ოლეინის მჟავას, რომელიც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ტვინის ჯანმრთელობისთვის და დაკავშირებულია დეპრესიის შემცირებულ რისკთან“, – ამბობს რუტენშტეინი. ოლეინის მჟავას აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებები, ხელს უწყობს ტვინის უჯრედების მემბრანების მთლიანობის შენარჩუნებას, მხარს უჭერს ნეიროტრანსმიტერების – თქვენი სხეულის ქიმიური მესინჯერების ფუნქციას და განწყობის რეგულირებას.

გოგრის თესლის მსგავსად, ავოკადო შეიცავს ტრიპტოფანს, ასევე მაგნიუმს, კალიუმს და C ვიტამინს. მაგნიუმი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს განწყობის რეგულირებაში, რადგან ის ეხმარება ჩვენს ორგანიზმში სისტემების გააქტიურებას, რაც ხელს უწყობს მოდუნებას და სიმშვიდეს და ხელს უშლის დეპრესიას. კვლევამ აჩვენა მნიშვნელოვანი კავშირი მაგნიუმის ძალიან დაბალ მიღებასა და დეპრესიას შორის, განსაკუთრებით ახალგაზრდებში.

ექსპერტები გირჩევენ თქვენს დიეტაში კვირაში ერთი ან ორი ავოკადოს ჩართვას ტვინისა და გულის ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად.

ფორთოხალი

„ფორთოხალი შეიცავს ფლავონოიდებს, როგორიცაა ჰესპერიდინი, რომელსაც აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები და შეიძლება დაეხმაროს თავის ტვინში ანთების შემცირებას, რაც ხელს უწყობს განწყობის სტაბილურობას“, განმარტავს რუტენშტეინი.

ხილი ასევე მდიდარია C ვიტამინით, რომელიც იცავს ოქსიდაციური სტრესისგან, ებრძვის ანთებას და არეგულირებს დოფამინის დონეს, ნეიროტრანსმიტერსა და ჰორმონს, რომელიც ზრდის მოტივაციას და სიამოვნებას. C ვიტამინს შეიძლება ჰქონდეს თერაპიული ეფექტი ფსიქიკურ დაავადებებზე, მათ შორის დეპრესიასა და შფოთვაზე და ხელს უწყობს საერთო განწყობის გაუმჯობესებას.

მუქი ფოთლოვანი მწვანილი

მუქი ფოთლოვანი მწვანილი, როგორიცაა ისპანახი, კომბოსტო, პეკინის კომბოსტო, შეიცავს ბევრ ანტიდეპრესანტულ საკვებ ნივთიერებას, მათ შორის მაგნიუმს, რკინას, ფოლიუმის მჟავას, კალიუმს და A და C ვიტამინებს. ისინი ასევე მდიდარია ბოჭკოებით და მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი. ხელს უწყობს ტვინის ჯანმრთელობას.

კერძოდ, რკინა და ფოლიუმის მჟავა მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ დოფამინის, სეროტონინის და ნორეპინეფრინის, ნეიროტრანსმიტერების გამომუშავებაში, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სტრესის რეაქციასა და ტვინის ფუნქციონირებაში. შრატში რკინისა და ფოლიუმის დაბალი დონე ასოცირდება დეპრესიის სიხშირესთან.

შავი შოკოლადი (70-85% კაკაო)

გარდა იმისა, რომ უგემრიელესი კერძია, შავი შოკოლადი მდიდარია ფენოლური ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც იცავს ანთებისა და ოქსიდაციური სტრესისგან და ხელს უწყობს კოგნიტურ ფუნქციას და განწყობას. 2022 წელს ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ მუქი შოკოლადი ასევე მიბაძავს პრებიოტიკების ეფექტს, კვებავს ნაწლავის მიკრობებს და აუმჯობესებს ნეგატიურ ემოციურ მდგომარეობას ნაწლავ-ტვინის ღერძის მეშვეობით, ნერვულ სისტემაში სასიცოცხლო საკომუნიკაციო ქსელში.

წყარო

ეს არის სწრაფი და მარტივი დესერტი, რომელიც შეგიძლიათ  5 წუთში მოამზადოთ მიკროტალღურ ღუმელში.

0
#post_seo_title

თუ ძალიან მოგინდათ მიირთვათ რაიმე გემრიელი ან დილით ჩაისთან მისატანებლად ტკბილეული არ აღმოგაჩნდათ, გამოიყენეთ ეს რეცეპტი. ეს არის სწრაფი და მარტივი დესერტი, რომელიც შეგიძლიათ  5 წუთში მოამზადოთ მიკროტალღურ ღუმელში.

ყველაფერი რაც უნდა გაკეთდეს –  ეს არის მოზილოთ მარტივი ცომი, შედგათ მიკროტალღურ ღუმელში და დესერტი მზადაა. შოკოლადის კექსი გამოდის ისეთი გემრიელი, რომ მოგინდებათ მიირთვათ კიდევ და კიდევ…

Кекс в микроволновке

 

შემადგენლობა:

ხორბლის ფქვილი 5 ჩ/კ.

შაქარი 4 ჩ/კ.

მუქი შოკოლადი 2 ჩ/კ.

მზესუმზირის ზეთი 3 ჩ/კ.

რძე 4 ჩ/კ.

კაკაოს ფხვნილი 1 ჩ/კ.

კვერცხი 1 ც.

გამაფხვიერებელი 0.25 ჩ/კ.

კარაქი 1 ჩ/კ.

შაქრის პუდრა 5 გ

გატეხეთ კვერცხი, ჩანგლით გათქვიფეთ, დაუმატეთ კაკაო, შაქარი, რძე და გააგრძელეთ თქვეფა.

დაამატეთ ზეთი, გახეხილი შოკოლადი ( თუ შოკოლადის კარაქი გაქვთ შოკოლადის ნაცვლად გამოიყენეთ ).

ბოლოს დაამატეთ ერთმანეთში არეული ფქვილი და გამაფხვიერებელი და ურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე

ფინჯნის ნაპირებზე მოუსვით ცოტა ცხიმი და ჩაასხით გამზადებული შოკოლადის ცომი. ცომი უნდა იკავებდეს ფინჯნის 2/3-ს.

შედგით 3 წუთით მიკროტალღურ ღუმელში. უკვე გამომცხვარს ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

ეს არის საოცრად ნაზი არომატის შოკოლადის კექსი, რომელიც უხდება ცხელ ჩაის ან ყავას.

ვაშლი – რა უნდა ვიცოდეთ სეზონური და სასარგებლო ხილის შესახებ

0
#post_seo_title

ვაშლი დაბალკალორიული ხილია, მდიდარი უჯრედისებით, ორგანული მჟავებით,

ვაშლი შეიცავს კალიუმს, კალციუმს, ნატრიუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს, იოდსა და რკინას, ამასთან ერთად A, B1, B3, PP, C და სხვა ჯგუფის ვიტამინებს.

ვაშლის დღეები შესანიშნავი მიგნებაა წონაში კლებისათვის, ვაშლი შეიცავს დღიურად მისაღები მინერალებისა და ვიტამინების ფართო სპექტრს და უჯრედისების წყალობით, ამცირებს შიმშილის შეგრძნებას. დიეტოლოგები ხშირად ურჩევენ ხოლმე განტვირთვის დღეების ვაშლით მოწყობას მათ, ვისაც ჭარბი წონა აწუხებთ.

ვაშლი შესანიშნავი ხილია ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად, მაგალითად, ცნობილია, რომ მასში შემავალი ორგანული მჟავები ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავში დუღილისა და ლპობის პროცესის შეჩერებას, ხელს უწყობს კუჭის მოქმედებას, ამცირებს ორგანიზმში ქოლესტერინის დონეს. C და A ვიტამინი იცავს ორგანიზმს ვირუსული და ინფექციური დაავადებებისგან, ამცირებს ონკოლოგიის რისკს. რკინა სრულად ხსნის ანემიის რისკს ორგანიზმში. B ვიტამინი ამშვიდებს ნერვულ სისტემას კალიუმი აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას და სხვა მრავალი.

ერთი შთამბეჭდავი ვაშლი წონით 223 გრამს, ხოლო კალორიულობით 116 გრამს არ აღემატება, რაც კიდევ ერთი დამატებით ბონუსია მოდიეტებისათვის.

#drpkhakadze

#pitskhelauri

წყარო

გამომცხვარი კარტოფილი ყველითა და სოკოთი

0
სოკოს სუპი ქოქოსის რძით და შიიტაკე სოკოთი ღია ლოგინში
სოკოს სუპის განსაკუთრებული ინგრედიენტები - ქოქოსის რძე, პირშუშხას ფესვი და შიიტაკე - ტრადიციულ ქართულ კერძს აძლევს დაუვიწყარ გემოს. ეს კომბინაცია არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანმრთელობისთვისაც სასარგებლოა.

დღეს შემოგთავაზებთ ისეთი კერძის რეცეპტს, რომლის ინგრედიენტები ყველა მაცივარში მოიპოვება, მისი მთავარი ინგრედიენტია კარტოფილი. (გარდა სოკოსი). მიუხედავად ამ სიმარტივისა, კერძი გამოდის საკმაოდ გემრიელი და ამავე დროს სადღესასწაულო იერის.

კარტოფილი ყველითა და სოკოთი ძალიან არომატული კერძოა, მისით აღფრთოვანდებიან თქვენი ოჯახის წევრებიცა და სტუმრებიც.

 კარტოფილის გამომცხვარი სოკოთი და ყველით

ინგრედიენტები

  • ხუთი ცალი კარტოფილი
  • 300 გ სოკო
  • სამი ცალი კვერცხი
  • 4 კბილი ნიორი
  • 160 გ მაგარი ყველი
  • ცოტა ზეთი
  • საკმაზი გემოვნებით
  • მარილი გემოვნებით

მომზადება

1. სოკო და კარტოფილი გაასუფთავე და გარეცხე. სოკო დაჭერი.

2. შეწვი სოკო ზეთში სითხის სრულ აორთქლებამდე. მოაყარე სასურველი საკმაზი.

3. კარტოფილი გახეხე მსხვილ სახეხზე, დაამატე პრესში გატარებული ნიორი და გახეხილი ყველი. რა თქმა უნდა, საჭიროა მაგარი ყველის გამოყენება. ჩაახალე კვერცხი და მოაფრქვიე მარილი. კარგად აურიე.

4. კარტოფილის მასის ნაწილი მოათავსე საცხობ ფორმაზე (სასურველია მრგვალი ფორმა). დააწექი ხელით და გაუკეთე ნაპირები. კარტოფილს ზემოდან დააყარე სოკო. მოასწორე და დაამატე დარჩენილი კარტოფილის მასა. კვლავ გაუსწორე ზედაპირი და შედგი 180 გრადუსზე გაცხელელბულ ღუმელში 40 წუთით.

5. გამომცხვარი კარტოფილი ყველითა და სოკოთი უკვე მზადაა! ის შეგიძლია სუფრასთან მიიტანო სხვადასხვა ბოსტნეულთან ან ხორცთან ერთად. ძალიან მოუხდება მწვანილი და არაჟანი.

გემრიელად მიირთვით! ასეთი კერძი მოსწონთ არა მხოლოდ უფროსებს, არამედ ბავშვებსაც. გამომცხვარი კარტოფილი უფრო ლამაზი გამოვა, თუ ქურიდან გამოღებამდე ხუთი წუთით ადრე მას ათქვეფილი კვერცხის გულს წაუსვამთ. ამ შემთხვევაში კარტოფილი უფრო დაბრაწული გამოჩნდება.

ეს მარტივი და უგემრიელესი რეცეპტი გაუზიარეთ მეგობრებსაც!

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
კითხვა 1 / 1
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.