ბუხარი დეკორის უბრალო კომპონენტი როდია, ის სიმყუდროვისა და სითბოს წყაროცაა, ხოლო შემოდგომის ცივი საღამოების დროს, პირველადი საჭიროების ნივთიც კია. ბუხრის ინტერიერში გამოყენების ხერხებზე გესაუბრებით… კითხვის გაგრძელება
ყველაზე გავრცელებული შეცდომები- ალერგიული ბავშვის კვებისას
კვებითი ალერგია არის ორგანიზმის იმუნური სისტემის არასწორი რეაქცია გარკვეული საკვების კომპონენტებზე.
ბავშვებში კვებითი ალერგია შეიძლება გამოვლინდეს კანის გამონაყარით, სუნთქვის პრობლემებით, მუცლის ტკივილით, დიარეით ან ღებინებით. ალერგიული ბავშვის დიეტის დასაგეგმად პირველ რიგში აუცილებელია ექიმთან და დიეტოლოგთან კონსულტაცია.
ეს სტატია დაგეხმარებათ თავი აარიდოთ კვებით ალერგიას და გაიგოთ, როგორ უნდა შექმნათ თქვენი ბავშვისთვის უსაფრთხო კვების გარემო, რათა მან შეძლოს ჯანმრთელად და ბედნიერად ზრდა და კვება.
1 შეცდომაში შემყვანი ეტიკეტები: არ დაიჯეროთ მარკეტინგული ტრიუკები და ყოველთვის წაიკითხეთ ინგრედიენტები.
2. არასწორი ექსპერიმენტები: არ ცადოთ ახალი პროდუქტები ექსტრემალურ პირობებში.
3. არასაკმარისი კონტროლი: ყურადღება მიაქციეთ ბავშვის კვებას არა მხოლოდ სახლში, არამედ სკოლასა და სტუმრად ყოფნის დროსაც. რათა თავი დაიცვათ კვებითი ალერგიისგან.
ალერგიული ბავშვების კვება საჭიროებს სიფრთხილეს და ყურადღებას. სწორი ინფორმაციისა და სპეციალისტების კონსულტაციის საფუძველზე შესაძლებელია ბავშვისთვის უსაფრთხო და ჯანსაღი დიეტის შექმნა. და კვებითი ალერგიის თავიდან აცილება. არ დაივიწყოთ, რომ თითოეული ბავშვი უნიკალურია, ამიტომ მნიშვნელოვანია ინდივიდუალური მიდგომა და მუდმივი დაკვირვება.
როგორ უნდა იკვებოთ და მიაღწიოთ სასურველ შედეგს – პოპულარული ფიტნეს ინსტრუქტორის თიკო ყაველაშვილის რჩევები ექსკლუზიურად ჩვენს მკითხველს
Shenisilamaze.ge გთავაზობთ ექსკლუზიურ ინტერვიუს ფიტნეს ინსტრუქტორ თიკო ყაველაშვილთან…
ჯანსაღი ცხოვრების წესი ის აქტუალური თემაა, რომელიც უკვე საკმაოდ დიდი ხანია, დამკვიდრდა საზოგადოებაში. ყველა ადამიანს სურს, იყოს სასურველ ფორმაში, თუმცა რა გზის გავლაცაა ამისთვის საჭირო და აუცილებელი, ამისგან ბევრი თავს იკავებს და კომფორტის ზონიდან გამოსვლას დროის უქონლობას მიაწერს… მოსახლეობაში არანაკლებ არის გავრცელებული მცდარი მოსაზრებები/ მითები… თუმცა, ჩვენი რესპონდენტისგან გაიგებთ, თუ როგორ უნდა მივაღწიოთ სასურველ შედეგს; რა არის საჭირო ამისთვის და როგორ გვეხმარება მონდომება სასურველი მიზნისკენ მიმავალ გზაზე…
ინტერვიუ წაიკითხეთ აქ
პასტას მარტივი სალათი
მოამზადეთ მარტივი სალათი, რომლისთვის ფერადი მაკარონი და სალათის გემრიელი საკმაზია საჭირო.
ინგრედიენტები:
- 1 შეკვრა (340 გრ) ფერადი მაკარონი
- 1 ჭიქა იტალიური სალათის საკმაზი
- 230 გრამი კუბიკებად დაჭრილი ჩედარი
- 2 ცალი ბულგარული წიწაკა
მომზადების მეთოდი:
ნაბიჯი 1
აადუღეთ წყალი, ჩაყარეთ მაკარონი და მოხარშეთ. გადაწურეთ და გადაავლეთ ცივი წყალი. ბოლომდე გადაწურეთ და დიდ თასში გადაიტანეთ.
ნაბიჯი 2
შეურიეთ იტალიური სალათის საკმაზი, კუბიკებად დაჭრილი ჩედარი და დაჭრილი ბულგარული წიწაკა. დააფარეთ და მირთმევამდე შედგით მაცივარში. შეგიძლიათ, მომზადებისთანავე მიირთვათ, მაგრამ უმჯობესია თუ მირთმევამდე 1 – 2 საათით გააცივებთ.
გემრიელად მიირთვით!
ინტერვიუ ახალგაზრდა ხელოვანთან, რომელიც ძველი ავეჯისგან ჯადოსნურ ნამუშევრებს ქმნის – გაიცანით დიზაინერი, სოფო მგალობლიშვილი
Sheniinterieri.ge გაგაცნობთ ახალგაზრდა მხატვარს, რომლის ჰობი ახალ პროფესიად იქცა – ავეჯის რესტავრირება/გაცოცხლება, ინტერიერის დიზაინი… სოფო ძველი ავეჯისგან ულამაზეს ნამუშევრებს ქმნის… ახალგაზრდა ხელოვანს sheniinterieri.ge ესაუბრა:
“მოგესალმებით! მე ვარ სოფო მგალობლიშვილი, დავამთავრე სამხატვრო აკადემია ფერწერის ფაკულტეტი. ავეჯის და ინტერიერის დიზაინზე არც მიფიქრია… ხუთი წლის წინ დავიწყე ხელნაკეთი ნივთების შექმნა და მალევე გამიჩნდა ავეჯის რესტავრაციის ინტერესი. პირველი ნამუშევარი “ცხრაფოთლიანი გორკა” მეტად ღირებული და ძვირფასია – ის ჩემი დიდი ბაბუის იყო…
არაფერი ვიცოდი ამ სფეროზე, მაგრამ ამის მიუხედავად, შიში არ მქონია, რომ რამე გამეფუჭებინა. ყველაფრის გამოსწორება შეიძლება ხელოვნებაში. კეთების პროცესში ისეთი სიახლე და საინტერესო რამ შეიძლება აღმოაჩინო, რომ ეს გახდეს შენი წინსვლის და ახალი ეტაპის დასაწყისი… რაც მთავარია, შენს თავში იპოვნო ის დამალული ნიჭი, რომელიც დაგეხმარება სხვაგვარად შეხედო უსულო საგნებს და შენს წარმოსახვაში სიცოცხლე მიანიჭო მათ. ჩემი ნამუშევრები ძალიან მიყვარს, ისინი მეტ სიმყუდროვეს და სიამოვნებას მგვრი , ამ ყველაფრით ბედნიერი ვარ… ამიტომ დავარქვი ჩემს გვერდს ,,მყუდრო ”…”
მოამზადეთ თევზის სურნელოვანი წვნიანი
ბრინჯი ლიმნის არომატით, დელიკატური სურნელის მქონე სოუსი და მრავალფეროვანი ბოსტნეული საოცრად არომატულ პიტნასთან ერთად წარმოუდგენელ სიამოვნებას გპირდებათ.
ინგრედიენტები:
- 1 ფინჯანი ბრინჯი
- 2 ჭიქა წყალი
- ლიმნის წვენი (გაწურეთ 1 ლიმონი)
- 4 ჭიქა ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი
- 400 გრ. თევზის ფილე
- 4 ფინჯანი წიწმატი
- 1 ფინჯანი კარგად გახეხილი სტაფილო
- ¼ ჭიქა კარგად დაქუცმაცებული ახალი პიტნა
- 2 ცალი კარგად დაჭრილი მწვანე ხახვი
მომზადების დრო: 30 წთ.
მომზადების მეთოდი:
საშუალო ზომის ქვაბში ჩაასხით წყალი და ჩაყარეთ ბრინჯი. დადგით ზომიერ ცეცხლზე. გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში. ბოლოს ჩაამატეთ ლიმნის წვენი.
მეორე ქვაბში ჩაასხით ბულიონი, დადგით ცეცხლზე, არ წამოადუღოთ. ჩაამატეთ თევზის ფილე, გააჩერეთ, სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 5 წთ. გადმოდგით და დაჭერით ოთხკუთხა ნაჭრებად.
გადაანაწილეთ ბრინჯი 4 ნაწილად. თითოეული მორთეთ თანაბარი რაოდენობით თევზით, წიწმატით, სტაფილოთი, პიტნითა და მწვანე ხახვით. თითოეულ მათგანს ჩამჩით მოასხით თბილი ბულიონი. თქვენი კერძი მზად არის.
კალორიულობა: 309 კალორია.
ცხიმი: 2 გრ.
ბოჭკო: 3 გრ.
ნახშირწყლები: 42 გრ.
ცილა: 30 გრ.
ფოლიუმის მჟავა: 73 მგ.
ქოლესტერინი: 57 მგ.
შაქარი: 3 გრ.
C ვიტამინი: 15 მგ.
კალციუმი: 95 მგ.
რკინა: 2 მგ.
ნატრიუმი: 644 მგ.
კალიუმი: 773 მგ.
ხრაშუნა დესერტი ბავშვობიდან. დედა კვირაში ერთხელ მაინც აცხობდა და ეხლაც მახსოვს, როგორ დნებოდა პირში.
51.7K
ფხვიერი ორცხობილა მაიონეზით ხორცსაკეპ მანქანაში გატარებული
როგორი გამაოგნებელიც არ უნდა იყოს თანამედროვე მაღაზიებში საკონდიტრო ნაწარმის მრავალფეროვნება, უგემრიელესი მაინც ჩვენს ბავშვობაში დარჩა. ვიღაც იხსენებს დედის ბრენდულ ნამცხვრებს, სხვები ბებიის ნამცხვრების ნოსტალგიას განიცდიან. დღემდე მახსოვს რეცეპტი, რომელსაც თვალებდახუჭულიც მოვამზადებ. ძალიან მიყვარს მაიონეზის შაქრის ორცხობილა.
ბევრი მას უწოდებს შაქრის ორცხობილას ან ხორცის საფქვავის ფუნთუშებს. მართლაც, ასეთი ცომეული განსაკუთრებული დახვეწილი და ფხვიერია.
ინგრედიენტები
მაიონეზი 200 გრ
კარაქი 200 გრ
შაქარი 200 გრ
კვერცხი 2 ცალი
ხორბლის ფქვილი 4 ჭიქა
გამაფხვიერებელი 0,5 ჩ / კ
ვანილის შაქარი 1 ს.კ.
მომზადება
გრილ კარაქს გავხეხავთ და ავსვრიმავთ ფქვილში. შემდეგ მასას დაუმატეთ კვერცხი, მაიონეზი, ვანილი და ჩვეულებრივი შაქარი., ასევე გამაფხვიერებელი. მოზილეთ რბილი და ელასტიური ცომი.
გადაიტანეთ თასში და გადააფარეთ ცელოფანი. ცომი შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში. გამოიღეთ ცომი და გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, როგორც სურათზეა ნაჩვენები.
ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვერმიშელის ფორმა. შემდეგ თქვენ უნდა დააკავშიროთ რამდენიმე მილი ერთ ფუნთუშად. გაშალეთ საცხობ ფურცელზე პერგამენტი და განათავსეთ მასზე პეჩენიები.
მოამზადეთ შაქრის ორცხობილის ნამცხვრები 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. როდესაც ის მზად იქნება. პროდუქტები გახდება ვარდისფერი და გამოსცემს სასიამოვნო სუნს.
მზა ორცხობილას მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მიირთვით. ეს იქნება გემრიელი და ხრაშუნა კიდევ 2 დღის განმავლობაშიმომზადებიდან. მაგრამ, რა თქმა უნდა, ამდენი ხანი ის არ დარჩება.
ყავისფერი სამზარეულოს უპირატესობები – ტენდენცია, რომელმაც დროს გაუძლო
ყავისფერი ტონალობა სამზარეულოს სივრცის დიზაინში ის ფერია, რაზეც შეიძლება ითქვას, რომ დროს გაუძლო. ყავისფერის სხვადასხვა ელფერებს დღესაც სიამოვნებით ირჩევენ, როდესაც საქმე სამზარეულოს ინტერიერს ეხება. შოკოლადის, ყავისა თუ კრემის ფერები ნებისმიერ სამზარეულოს უფრო მეტ ელეგანტურობას, სითბოს და სიმყუდროვეს ანიჭებს. მასიური ხის ვიზუალი კლასიკაა, რასაც ძირითადად სასადილო ოთახის ავეჯისთვის ან მაგიდის ზედაპირისთვის ირჩევენ.
და მაინც, რა არის ძირითადი უპირატესობა, რაც მის პოპულარობას უზრუნველყოფს და დროს უძლებს? ქვემოთ მოყვანილია 4 მთავარი არგუმენტი, რაც ზოგადი შეფასებების შედეგად გამოვყავით. გაეცანით და მოგვწერეთ, თქვენ რას დაამატებდით?
ყავისფერი სამზარეულოს უპირატესობა # 1
ყავისფერი შესანიშნავად ჯდება სხვადასხვა სტილში (კლასიკური, ვინტაჟური, ლოფტი თუ სხვა) და მისთვის სამზარეულოს ზომა არც ისე პრინციპულია – ის კარგად გამოიყურება როგორც მცირე ფართობის, ისე დიდი სივრცის მქონე სამზარეულოში.
ყავისფერი სამზარეულოს უპირატესობა # 2
ყავისფერი ადვილად ეხამება სხვა ფერებს და მისი კომბნირება ეფექტურად არის შესაძლებელი უამრავ სხვა ფერთან (კარგად ერწყმის თეთრს, შავს და ყვითელს და სხვა). შეგვიძლია გამოვყოთ ყავისფერის რამდენიმე ელფერი, რომლებიც წარმატებით გამოიყენება სხვადასხვა სტილის ინტერიერის შექმნისას.
უპირატესობა # 3
ყავისფერი ფერი ადვილად არ ბინძურდება, არ ეტყობა ლაქები, მოსავლელად მარტივია, რაც ძალიან პრაქტიკულია. სწორედ ეს არის ერთ-ერთი გადამწყვეტი ფაქტორი სამზარეულოს ფერის არჩევისას.
უპირატესობა # 4
ყავისფერ ტონებს ასაკობრივი კატეგორიები არ აქვთ – ისინი შესანიშნავად მოერგება როგორც ახალგაზრდა ოჯახის ბინას, ისე ასაკოვანთა საცხოვრებელს.
აღსანიშნავია, რომ მოცემული ფერის ყველაზე გავრცელებული ასოციაციაა – ხე. ხის ფასადები საკმაოდ მრავალფეროვანია, ისინი შეიძლება გაკეთდეს როგორც გლუვი, ასევე რელიეფური, თანამედროვე ტექნოლოგიების გამოყენებით.
ყავისფერ სამზარეულოზე თუ აკეთებთ არჩევანს, აუცილებელია გაითვალისწინოთ რამდენიმე მახასიათებელი, რომელთაგან ერთი არის ყავისფერის დაბალანსება სხვა ფერებით. ისინი მის ფერთა გამას უნდა ემთხვეოდეს: რძიანი-თეთრი, კრემისფერი, ბეჟი – ეს ფერები ყავისფერს უკეთესად გამოკვეთენ და ინტერიერს მეტ სიმყუდროვეს ანიჭებენ. ასე რომ, კონტრასტის სახით სასურველია კრემისფერი ჩანართების გამოყენება ფასადებზე, სამზარეულო მაგიდის ზედაპირზე, ან თუნდაც იატაკზე ან კედლებზე.
ისევე, როგორც შავი სამზარეულოს შემთხვევაში, ყავისფერი არ უნდა იყოს ჭარბად, რადგან მასიური ყავისფერი თავისთავად საკმაოდ მოსაწყენ შეგრძნებას იწვევს. ამიტომ, ნათელი აქცენტები გამოიყენეთ სამზარეულოს დიზაინში და ისიამოვნეთ მისი პრაქტიკულობით და სიმყუდროვით.
#gochadze #drpkhakadze #sheniambebi #sheniinterieri
ოქროსფერი ქერქი და პიკანტური გემო – ფრანგული სტილის გოგრის ღვეზელი.
592
ცივი შემოდგომის საღამოები შეგვიძლია გავატაროთ არა მარტო სამაგიდო თამაშებით, არამედ მოვამზადოთ უგემრიელესი კერძები, მაგალითად გოგრის. ბუნებამ ამ ფერადი ბოსტნეულის დამწიფება გადაწყვიტა მელანქოლიურ სეზონზე.
გთავაზობთ ფრანგული სამზარეულოს კერძის რეცეპტს, რომელიც ცნობილია როგორც “გრანდ დე პოტირონი”.
ინგრედიენტები
მზესუმზირის ზეთი 6 ს.კ.
ხახვი 1 ცალი
გოგრა 1 კგ
წყალი 60 მლ
ნაღები 120 მლ
კვერცხი 2 ცალი
პარმეზანი 100 გ
ორცხობილას საფანელი 0,5 ჭიქა
მარილი გემოვნებით
შავი პილპილი გემოვნებით
მომზადება
დაჭერით გოგრა და ხახვი. გააცხელეთ ტაფაში 3 ს.კ. მზესუმზირის ზეთი და გააწითლეთ ხახვი, შემდეგ ჩაყარეთ გოგრა, დაასხით წყალში და დააფარეთ. მოშუშეთ ბოსტნეული დაბალ ცეცხლზე 15–20 წუთის განმავლობაში.
ჩაშუშული გოგრა გადაიტანეთ თასში და ჩაზილეთ. კვერცხები შეურიეთ ნაღების კრემს და დაასხით ნარევი გოგრის პიურეს. შემდეგ დაამატეთ ნახევარი მითითებული რაოდენობით პარმეზანი, მარილი, წიწაკა თასში და აურიეთ.
საცხობ ფორმას წაუსვით 2 სკ. ზეთი, მოაყარეთ ნახევარი საფანელი, ჩაასხით გოგრის მასა, მოაყარეთ დარჩენილი საფანელი და პარმეზანი, ზემოდან მოასხით 1 ს.კ. ზეთი და მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 175 გრადუსზე 35-40 წუთის განმავლობაში.
მიირთვით გემრიელად შესანიშნავი კერძი. თქვენს ოჯახში მოსწონთ გოგრა? ველოდებით თქვენს შთაბეჭდილებებს კომენტარებში!
პიცა -სოკოთი და ლორით
პიცა ყველასთვის საყვარელი საჭმელია. კლასიკური პიცის გარდა შეგვიძლია მისი სხვა ვერსიაც შემოგთავაზოთ. ეს სახლური და ნოყიერი სუპერპიცაა, რომლის ერთი ნაჭერიც კი დაგანაყრებთ და გასიამოვნებთ.
პიცა შენი რეცეპტით ღვეზელს უფრო ჰგავს – მაღალია და მრავალშრიანი. სწორედ ამაშია მისი ხიბლი: რაც მეტი შიგთავსია, მით მეტ საყვარელ გემოს შეხვდებით. დავიწყოთ?
ინგრედიენტები
- 350 გ ფქვილი
- 10 გ საფუარი
- 1 ჩ. კ. მარილი
- 150 მლ წყალი
- 2 ს. კ. ზეითუნის ზეთი
- 1 ხახვი
- 200 გ ქამა სოკი
- 150 გ ლორი
- 1 ბულგარული წიწაკა
- 150 გ მაგარი ყველი
- 6 ს. კ. კეტჩუპი
მომზადება
1. მოამზადეთ ცომი: ღრმა თასში ჩაცერით ფქვილი, დაამატეთ საფუარი, მარილი, თბილი წყალი და ზეითუნის ზეთი. მოზილეთ ცომი. თასს დააფარეთ ჩაის ტილო და დადგით სითბოში 45 წუთით.
2. ხახვი, ლორი და სოკო დაჭერით პატარა კუბებად. შებრაწეთ ტაფაზე ცოტა ზეთის დახმარებით.
3. ამოსული ცომი გადაზილეთ და გააბრტყელეთ მოგრძო ოთხკუთხედის სახით. ცომს წაუსვით კეტჩუპი. ზემოდან დაალაგეთ ყველის ნაჭრები და მოშუშული მასა.
4. ოთხკუთხედი გადაახვიეთ რულეტის სახით და დაჭერით 10 სმ სიგანის ნაჭრებად. ისინი დაალაგეთ მრგვალ საცხობ ფორმაზე გადანაჭერით ქვემოთ.
5. გამოაცხეთ 180 გრადუსზე 40 წუთით.
შედეგი შესანიშნავი იქნება. ეს პიცა-ღვეზელი ჯდება საკმაოდ იაფი და მოსამზადებლადაც მარტივია. სინჯეთ და ისიამოვნეთ!