ორშაბათი, მაისი 11, 2026
- Advertisement -
Google search engine

ქლიავი – რა უნდა ვიცოდეთ მისი სასარგებლო თვისებების შესახებ

0
#post_seo_title

ქლიავი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და გემრიელი ხილია,

ქლიავი – სტატიაში განვიხილოთ რა უნდა ვიცოდეთ მისი სასარგებლო თვისებების შესახებ. ეს ხილი არა მხოლოდ თავის არაჩვეულებრივ გემოს გამოა ასეთი პოპულარული ხილი, არამედ უამრავი სასარგებლო თვისების გამო.

ქლიავი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, როგორიცაა ვიტამინი C და პოლიფენოლები, მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ ორგანიზმის უჯრედების დაცვაში.

ქლიავი ცნობილია როგორც ბუნებრივი საფაღარათი, რაც სასარგებლოა იმ ადამიანებისთვის, ვისაც პრობლემები აქვს საჭმლის მონელების პროცესში. მასში არსებული ბოჭკოები და სორბიტოლი ეხმარებიან ნაწლავების მუშაობის სტიმულირებაში, რაც ამცირებს შეკრულობის რისკს და უწყობს ხელს საჭმლის მონელების პროცესს.

ქლიავის რეგულარული მოხმარება გულის დაავადებების რისკის შემცირებას უწყობს ხელს. ქლიავი შეიცავს კალიუმს, რომელიც ხელს უწყობს სისხლის წნევის ნორმალიზაციას და სისხლძარღვების გაჯანსაღებას. ამასთანავე, მისი ანტიოქსიდანტური თვისებები ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას და გულის დაავადებების პრევენციას.

ამასთანავე  ერთ-ერთი ისეთი იშვიათი ხილია, რომელიც ეხმარება ძვლების სიმტკიცის შენარჩუნებაში. ის მდიდარია კალციუმით, მაგნიუმითა და ვიტამინ K-ით, რაც აუცილებელია ძვლების ჯანმრთელობისთვის. ზოგიერთი კვლევა აჩვენებს, რომ ქლიავის რეგულარული მოხმარება ეხმარება ოსტეოპოროზის პრევენციაში. ის მდიდარია ვიტამინებით, როგორიცაა A, C და K. ვიტამინი A ეხმარება თვალების ჯანმრთელობის შენარჩუნებას, ვიტამინი C ამაღლებს იმუნურ სისტემას, ხოლო ვიტამინი K აუცილებელია სისხლის შედედებისთვის.

ქლიავი ნამდვილი საგანძურია ჯანმრთელობისთვის. მისი რეგულარული მოხმარება ეხმარება სხვადასხვა დაავადებების პრევენციაში და აუმჯობესებს ცხოვრების ხარისხს. ამიტომ, ნუ დაივიწყებთ ამ გემრიელი და სასარგებლო ხილის ჩართვას თქვენს ყოველდღიურ რაციონში.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით

ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkim

კეფირზე მომზადებული ღვეზელი ყველითა და მწვანილით

0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

ხაჭაპურს სხვადასხვა ალტერნატივა აქვს – ეს იქნება ხაბიზგინა თუ ჭახრაკინა. ყველთან ერთად ყველაფერი გემრიელი გამოდის. ახლა შემოგთავაზებთ ყველის, ხაჭოსა და მწვანილეულის საინტერესო კომბინაციას. ცომი მზადდება საფუარის გარეშე, კეფირზე სოდით და გამოდის საკმაოდ ფუმფულა .

ინგრედიენტები

  • 200 მლ კეფირი
  • ნახევარი ჩ. კ. მარილი
  • 300 გ ხაჭო
  • ორი ცალი კვერცხი
  • 260 გ ფქვილი
  • ერთი კონა მწვანე ხახვი
  • 200 გ იმერული ყველი
  • ნახევარი ჩ. კ. სოდა
  • ერთი კონა ოხრახუში
  • 20 გ კარაქი

მომზადება

  1. ოთახის ტემპერატურის კეფირი მოათავსე ჯამში. დაამატე მარილი და სოდა. აურიე და დატოვე 15 წუთი.

  1. შეურიე ერთმანეთს გახეხილი ყველი, ხაჭო და კვერცხი. ასევე დაჭრილი მწვანილი და მწვანე ხახვი. კარგად აურიე.

  1. კეფირს დაამატე გაცრილი ფქვილი და მოზილე ცომი. დააფარე სამზარეულოს პარკი და დატოვე კვლავ 15 წუთი.

  1. ცომი გაყავი 8 ნაწილად. თითოეული მათგანი გააბრტყელე მრგვალი ფირფიტის სახით. შუაში დაადე ასევე 8 ნაწილად გაყოფილი შიგთავსის მერვედი, მოუკარი პირი და გააბრტყელე.

  1. შეწვი საშუალო ცეცხლზე უცხიმოდ ორივე მხრიდან. თავიდან თავღია ტაფაში. გადაბრუნების მერე კი – თავზე დააფარე.

  1. ხაჭაპური გადაიტანე თეფშზე და წაუსვი კარაქი.

ის გამოდის რბილი და გემრიელი, ხრაშუნა ქერქით. სცადეთ და გაგვიზიარეთ თქვენი აზრი კომენტარებში!

ეს რეცეპტი კი ასწავლეთ მეგობრებსაც!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით

ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkim

მოჰიტო -კლასიკური რეცეპტი

0
#post_seo_title

თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ 5 ინგრედიენტი ამ გამაგრილებელი, კლასიკური კოქტეილის მოსამზადებლად. გამოდის უგემრიელესი მოჰიტო 

ინგრედიენტები:

  • 10-დან 12-მდე ახალი პიტნის ფოთოლი
  • 50 გრამი მსუბუქი რომი
  • 30 გრამი ახალი ლაიმის წვენი
  • 15 გრამი მარტივი სიროფი
  • სოდა წყალი, ზემოდან
  • 1 ლაიმის ნაჭერი, მოსართავად

მომზადების მეთოდი:

Ნაბიჯი 1

კოლინზის ჭიქაში შეურიეთ პიტნა, რომი, ლაიმის წვენი და მარტივი სიროფი. ნაზად აურიეთ, 15-დან 20 წამამდე, ისე რომ არ დაამტვრიოთ პიტნის ფოთლები.

ნაბიჯი 2

შეავსეთ ჭიქა ყინულით და დაასხით სოდიანი წყალი. ნაზად აურიეთ და მორთეთ ლაიმის ბორბალით და მეტი პიტნის ფოთლებით.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით

ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkim

იტალიური პური -ჩიაბატა, ნამდვილი იტალიური გემოები

0
#post_seo_title

ჩიაბატა – იტალიური პური ხრაშუნა კანით და დიდი ნასვრეტებით

ჩიაბატა ან ჩაპატა — იტალიური თეთრი პური, მზადდება ხორბლის ფქვილისგან და საფუარისგან. იტალიურიდან თარგმნისას ამ სიტყვის პირდაპირი მნიშვნელობაა „ხალიჩის ჩუსტები“. ამ პურის განსაკუთრებულობა მისი ხრაშუნა ქერქი და პურის გულში არათანაბრად გადანაწილებული ფორებია.

ჩიაბატის საკმაო მრავალსახეობა არსებობს. მრავალ სწრაფი კვების ქსელში ჩიაბატა სენდვიჩის დასამზადებლად გამოიყენება.

ოდესმე გიცდიათ პური, რომელსაც ხალიჩის ჩუსტებს უწოდებენ? რა თქმა უნდა ეს უნდა გავაკეთოთ!  სხვათა შორის, ფიტნეს ტრენერებს უყვართ ეს პური.

საოცრად დაბალკალორიულია და საოცრად ბევრი ხვრელია. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ამ ტიპის სათანადოდ მომზადებული ცომეული გაცილებით ნაკლებ ნახშირწყლებს შეიცავს, ვიდრე სხვა. და ყველაფერი ხანგრძლივი დუღილის წყალობით: ცომი დიდხანს დგას და ამ ხნის განმავლობაში სასარგებლო მჟავებს აქვთ დრო, რომ ჩამოყალიბდეს მასში.

როგორც ბევრი სხვა იტალიური კერძი, ეს პურიც შეგიძლიათ სახლში გამოაცხოთ! ყოველგვარი პურის საცხობის ან სპეციალური ცომის ხაშის გარეშე. სწორედ ამიტომ, გირჩევთ ჩიაბატის რეცეპტს ყურადღება მიაქციოთ. ამ რეცეპტით ჰაეროვანი და ხრაშუნა ოქროსფერი ქერქის პურს მიიღებთ.

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 450 გრ

წყალი 400 მლ

საფუარი 2 გ

მარილი 1 ჩ.კ.

მომზადება

გაცერით ფქვილი (400) დიდ, ღრმა თასში, სადაც ცომი უნდა მოზილოთ. დაამატეთ მარილი და მოურიეთ.

ჩაასხით საფუარი თბილ წყალში (2 გრ საფუარი 400 მლ წყალზე). შემდეგ ნელ-ნელა დაუმატეთ წყალი საფუარით ფქვილში, აურიეთ, რომ თხევადი ცომი მიიღოთ.

ახლა კი მთავარია: ჭურჭელს გადააფარეთ ქსოვილი და დატოვეთ ცომი ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ 12 საათის განმავლობაში (მაქსიმუმ 20). ამის წყალობით, ცომი გამოვა ისეთი, როგორიც უნდა იყოს ჩიაბატა.

დაყარეთ დარჩენილი 50 გრ ფქვილი მაგიდაზე, ფრთხილად მოათავსეთ ცომი მაგიდაზე, ოდნავ მოახვიეთ ნაოჭები და დააფარეთ. გააჩერეთ კიდევ 2-3 საათი.

გაახურეთ ღუმელი 250 გრადუსზე იმ ტაფასთან ერთად, რომელშიც გამოაცხობთ პურს. გადაიტანეთ ცომი ცხელ ჭურჭელში და შედგით ღუმელში. მოათავსეთ ცხელი წყალი ღუმელში პურის ფორმის ქვეშ.

გამოაცხვეთ პური 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გამოიღეთ ცხელი წყლის ფორმა და გამოაცხვეთ კიდევ 15 წუთი.

ლოდინად ღირს. ძირითადად იმიტომ, რომ თქვენ იცით, რისგან მზადდება. მეორეც, ეს არის უნიკალური შესაძლებლობა, გავსინჯოთ იგი ახალი. მესამე, მას სახლში უკეთესი გემო აქვს. ჩიაბატას წვნიანსა და რაგუსთან ერთად მიირთმევენ, მას ჭამენ ზუსტად ასე ან იყენებენ იტალიის კიდევ ერთი ეროვნული კერძის – ბრუსკეტას საფუძვლად. ასევე, ეს რეცეპტი მათთვის შესაფერისია, ვინც თეთრ პურს აღმერთებს, მაგრამ წონაზე ფიქრი აწუხებს.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით

ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkim

ნამდვილი ბერძნული სალათი. ხმელთაშუაზღვის სამზარეულოს კლასიკა.

0
#post_seo_title

ბერძნული სალათი – ხალხური კერძი, მარტივი, გემრიელი! მასში არაფერია ზედმეტი, მხოლოდ ჩვეულებრივი პროდუქტები, რომლებიც ყველა ბერძნულ სახლშია: ბოსტნეული, ყველი, ზეთისხილი, ზეითუნის ზეთი, არომატული ბერძნული სანელებლები – ორეგანო, ბაზილიკი და სურნელოვანი პილპილი.

ტრადიციულად სალათისთვის ბოსტნეულს ჭრიან მსხვილად, ერთმანეთში კი ურევენ ჭამის წინ. ბოსტნეულიდან იყენებენ კიტრს, პომიდორს, ხახვს. ზეთისხილი უნდა იყოს შავი, ხორციანი და კურკებით.

ბოსტნეულის დამსახურებაა ის, რომ სალათი დაბალკალორიულია, ყველი მსუბუქ სალათს ხდის ნოყიერს, სწორედ ყველი, ხახვი და სანელებლები აძლევს მას ორიგინალურ და პიკანტურ გემოს. სხვადასხვა ფერის ბოსტნეული გამოიყურება მადიანად და გვახალისებს.

იმისათვის, რომ ბერძნული სალათი ნამდვილად გემრიელი გამოვიდეს, გამოიყენეთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის ინგრედიენტები!  ბოსტნეული არ უნდა იყოს სათბურის.

ნამდვილ გემოს სალათს ანიჭებს ბერძნული ყველი ცხვრის ან თხის რძით დამზადებული. შეგიძლიათ შეცვალოთ ნებისმიერი მაგარი ყველით.

ზეითუნის ზეთი სალათს დაუმატეთ ბოლოს. უნდა იყოს სქელი, მომწვანო-ოქროსფერი და არომატული, რომ მისცეს უნიკალური გემო.

მარილი მომზადების დროს არ უნდა დაუმატოთ. სუფრაზე მიიტანთ უმარილოდ და სტუმრები თავისი გემოვნებით შეანელებენ. წინასწარ მარილმოყრილი სალათი უშვებს წვენს, კარგავს სილამაზეს და გემოს.

სანელებლებიც მაგიდასთან მიტანის დროს უნდა მოაყაროთ.

სალათის კონკრეტული რეცეპტი არ არსებობს. ბერძენი დიასახლისები ყურადღებას ამახვილებენ ფერებზე: სალათში  წითელი, თეთრი და მწვანე თანაბრად უნდა იყოს გაყოფილი, წითელი  ხახვი და შავი ზეთისხილი კი გემრიელი კომპოზიციის ჰარმონიული დამატებაა.

შემადგენლობა

1 მწიფე პომიდორი

1 კიტრი

1 ტკბილი წითელი ხახვი

10 მსხვილი კურკიანი ზეთისხილი

3 სს/კ. ზეითუნის ზეთი

150 გრ ყველი

1ჩ/კ. ორეგანო

მარილი, პილპილი გემოვნებით

მომზადება

დაჭერით პომიდორი საშუალო ნაჭრებად, კიტრი დაჭერით და დაუმატეთ. ბევრი ამბობს, რომ კიტრი უნდა გაიფცქვნას, მაგრამ ქერქიანი უფრო გემრიელია და ლამაზი. დაჭრამდე კიტრი დაჩხვლიტეთ ჩანგლით და შემდეგ დაჭერით. დაუმატეთ მრგვლად დაჭრილი წითელი თავი ხახვი. ჭამის წინ დაუმატეთ ზეთისხილი, ზეთი, სანელებლები, აურიეთ და ზემოდან დაადეთ ერთი ნაჭერი ყველი.

სადაც პატივს სცემენ ამ სალათს და ხშირად მიირთმევენ ადამიანები დიდხანს ცოცხლობენ და თითქმის არ უჩივიან გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს.

გემრიელი, სწრაფი, პიკანტური გამოდის, აუცილებლად მოზადეთ!

0
#post_seo_title

გემრიელი სწრაფი და პიკანტური კერძი გამოდის,

დაგჭირდებათ:

1 დაჭრილი თეთრი პური

4 კვერცხი

3 პომიდორი

0,5 კგ ლორი ან ძეხვი

150 გრ ყველი

100 გრ კარაქი

150 მლ რძე

მარილი, წიწაკა გემოვნებით

მომზადება:
პურის ნაჭრებს კარაქი გადაუსვით თხლად და გვერდულად ჩაალაგეთ კარაქგადასმულ ფორმაში. მრგვლად დაჭრილი პომიდვრები და დაჭრილი ლორის ნაჭრები პურის ნაჭრებს შორის მოათავსეთ.

კვერცხი რძესთან ერთად ათქვიფეთ (რძის გარეშეც შეგიძლიათ ამ კერძის მომზადება, თუ არ გაქვთ რძე). დაუმატეთ მარილი, წიწაკა. ეს ნარევი მოასხით ფორმაში ჩალაგებულ პურებსა და ლორის ნაჭრებს. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი. გამოაცხვეთ ღუმელში 15-20 წუთით – როცა ყველი ფერს შეიცვლის, მზად იქნება.

აი რატომ ვაკეთებ ტირამისუს უფრო ხშირად, ვიდრე ნებისმიერი სხვა დესერტს!

0
#post_seo_title

ყავის ტკბილეულ “ტირამისუს” ყველაზე ხშირად ვამზადებ იცით რატომ?

ტირამისუ ალბათ ჩემი ყველაზე საყვარელი დესერტია. ეს იტალიური დელიკატესი მიზიდავს არა მხოლოდ თავისი ექსპრესიული გემოთი, არამედ მომზადების სიმარტივით. მით უმეტეს, თუ ყველა ინგრედიენტი ხელთ არის. მე შემიძლია ასეთი ნამცხვრის მომზადება, თუნდაც ეს მძიმე სამუშაო დღის ბოლოს იყოს. და როცა სიზარმაცე ულტრამაღალ დონეს აღწევს, ყავისს არომატით ამ ტკბილეულს ვამზადებ.
სავოიარდის ორცხობილებს თავად არ ვამზადებ, თუმცა რეცეპტი ვიცი. დანარჩენი ინგრედიენტები ასევე თავისუფლად არის ხელმისაწვდომი ნებისმიერი სუპერმარკეტის თაროებზე. რჩება მხოლოდ ფინჯანი არომატული ყავის მომზადება და ბლენდერის ამოღება ყუთიდან. აი რა დაგჭირდებათ, თუ გსურთ ყავის დელიკატური ტკბილეულის მომზადება.
ინგრედიენტები

სავოიარდის ორცხობილა 200 გრ

ხაჭო 180 გრ

ყველი მასკარპონე 60 გრ

შაქარი 1 ს.კ.

ხსნადი ყავა 8 ს/კ

წყალი 50 მლ

კაკაოს ფხვნილი გემოვნებით.

მომზადება

დესერტად, დაგჭირდებათ ძლიერი ესპრესო. ამისათვის შეავსეთ ნატურალური ახლად დაფქული ყავა  50 მლ წყლით. სასმელი მოვხარშოთ და შემდეგ გავაციოთ.

ამასობაში სავოიარდი დააბლენდერეთ. ცალკე ჭურჭელში აურიეთ მასკარპონე ხაჭოსა და შაქრის ფხვნილთან ერთად. გაციებული ყავა დაასხით ორცხობილას, აურიეთ. შეაერთეთ ეს მასა წინასთან. აურიეთ და მოზილეთ ცომი. ცომისგან ჩამოაყალიბეთ ნიგვზის ზომის ბურთულები.

თითოეული ამოვავლოთ კაკაოში, მოვათავსოთ ბრტყელ ჭურჭელზე. გააგზავნეთ ტკბილეული მაცივარში 2-3 საათით. სუფრასთან მიტანის წინ კერძებს ხელახლა მოაყარეთ კაკაო.

სხვათა შორის, კაკაოს ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მომენტალური შოკოლადის სასმელი (რა თქმა უნდა, ფხვნილი). კანფეტებს დამატებით სიტკბოს მიანიჭებს. ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ყავის ტკბილეული შესანიშნავი დასასრული იქნება ოჯახური წვეულებისთვის. მით უმეტეს, თუ დრო არ გაქვთ უფრო რთული დესერტის მოსამზადებლად. მოამზადეთ სიამოვნებით!

მთელი ზამთარი სიამოვნებით მივირთმევთ, სწორედ მისი უჩვეულო გემოს გამო ვამზადებ ხალისით.

0
#post_seo_title

ახლა საუკეთესო დროა ზამთრისთვის მოამზადოთ დაკონსერვებული ყველაზე ახალგაზრდა ყაბაყი. ეს ძალიან წარმატებული რეცეპტია, არ საჭიროებს ძალისხმევას და შედეგით კმაყოფილი დარჩებით.

ასე მომზადებული ყაბაყი გამოდის ხრაშუნა, მასში ზომიერადაა ტკბილი, მწარე და მარილიანი გემო. მისი გემო მოგვაგონებს დაკონსერვებული სოკოს გემოს. რეცეპტში ჩამოთვლილი ინგრედიენტებით გამოდის ორი ერთლიტრიანი ქილა.

დაკონსერვებული ყაბაყის რეცეპტი

შემადგენლობა

ყაბაყი  1.5 კგ

ნივრის 4 კბილი.

მარილი 1 ს/კ.

შავი პილპილი  1 ჩ/კ.

შაქარი 3 ს/კ.

მზესუმზირის ზეთი 120 მლ

ძმარი 120 მლ

ჩილი წიწაკა 1 ც.

კამა 20 გ

ოხრახუში 20 გ

მომზადება

გარეცხეთ ყაბაყი და დაჭერით  კუბურებად, ჩაყარეთ ღრმა თასში, დააჭერით ნიორი, დაამატეთ 1 ს/კ. მარილი, 1 ჩ/კ. შავი პილპილი, 3 ს/კ. შაქარი და მცენარეული ზეთი.

დაჭერით მწარე წიწაკა რგოლებად, მწვანილი წვრილად, აურიეთ თასში ყველა ინგრედიენტი, მოასხით ძმარი და დატოვეთ სამი საათი.

кабачки как грибы

3 საათის შემდეგ გადაიტანეთ მასა თავისი წვენით ქილებში, დააფარეთ თავსახური და გაასტერილეთ 7-8 წუთის განმავლობაში.

кабачки на зиму

ამოალაგეთ ფრთხილად ქილები, მჭიდროდ მოუჭირეთ სახურავი, გადმოატრიალეთ და შეფუთეთ თბილად.

закуска из кабачков

შეარჩიეთ მწიფე და საღი ინგრედიენტები. გემრიელად მიირთვით!

უგემრილესი ნიგვზიანი აჯიკის რეცეპტი Tatiana’s Kitchen – სგან

0
#post_seo_title

ცნობილი Food ბლოგერი Tatiana’s Kitchen უგემრიელესი ნიგვზიანი, მეგრული აჯიკის მომზადების ვიდეოს გვიზიარებს:

 

ეს ნამცხვარი ტრადიციულზე უკეთესია. განსხვავება მხოლოდ ფერში არ არის, არამედ ამ საოცარ ფენაში. ტკბილეულის მოყვარულთა ნამდვილი ბედნიერებაა.

0
#post_seo_title

ამ დესერტს ღვთაებრივ გემოს აძლევს თაფლი და ამიტომ ჰქვია მას თაფლიანი ნამცხვარი ანუ “მედოკი”.

ბავშვობაში არცერთი სუფრა არ ჩაივლიდა ამ დესერტის გარეშე. ეხლაც მახსოვს ჰაეროვანი ფირფიტების და ტკბილი არაჟნის კრემის გემო.

ძველი რეცეპტები ახლით შეიცვალა და თითქოს მედოკმა პოპულარობა დაკარგა, მაგრამ როცა შოკოლადის “მედოკის” შესახებ შევიტყვე, ისევ დავიწყე მისი მომზადება.

მუქი ფირფიტების გარდა, შოკოლადის თაფლის ნამცხვრის რეცეპტს კიდევ ერთი საოცარი დამატება აქვს – ქლიავის ფენა. გამხმარი ხილი ნამცხვარს აძლევს არა მხოლოდ საოცარ გემოს, არამედ არომატსაც კი, რომელსაც ვერაფერი შეედრება. მარტივი რეცეპტი და საოცარი შედეგი! რატომ არ უნდა მოვამზადოთ?

“შოკოლადის მედოკი”

ინგრედიენტები

კვერცხი 5 ცალი.

თაფლი 5 ს.კ.

შაქარი 470 გ

ხორბლის ფქვილი 300–350 გ

კაკაოს ფხვნილი 30 გ

გამაფხვიერებელი 1 ჩ / კ

მარილი 1 მწიკვი

არაჟანი 600 გ

ქლიავი 100 გრ

გარგარი 100 გ

კარაქი 20 გ

მომზადება

აურიეთ ფქვილი კაკაოს, მარილსა და გამაფხვიერებელთან ერთად.

ცალკე ათქვიფეთ კვერცხები 270 გრ შაქართან, სანამ კრისტალები ბოლომდე არ დაიშალა და წარმოიქმნება  ქაფი.

კვერცხის მასას დაამატეთ თაფლი. ათქვიფეთ, დაამატეთ ფქვილი რამდენიმე პორციად და მოზილეთ ცომი.

ფორმას წაუსვით კარაქი. ცომი გადაიტანეთ მასში. აცხვეთ 40-50 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.

тесто для медовика

მსხვილად დაჭერით შავი ქლიავი და გარგარის ჩირი. ათქვიფეთ არაჟანი 200 გრ შაქართან ერთად.

как взбить сметанный крем

როდესაც ბისკვიტი გაცივდება, ამოიღეთ იგი ფორმიდან და გაჭერით 3-4 ნამცხვრის ფენებად. გაალამაზეთ  ტორტი კრემით, კრემზე გაშალეთ ქლიავი და გამხმარი გარგარი, როგორც ფენა.

как испечь медовик

შეგიძლიათ გემოვნებისთვის კრემს დაუმატოთ დაჭრილი ნიგოზი და ქიშმიში.

ზემოდან მოასხით მინანქარი ან მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი.

 

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
კითხვა 1 / 1
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.