ოთხშაბათი, მაისი 13, 2026
- Advertisement -
Google search engine
მთავარი წაკითხვა გვერდი 233

მოამზადეთ ბრინჯი არაქისითა და პესტოს სოუსით

მიერ
SheniSupra.ge
-
0

ინგრედიენტები:

  • მარილი
  • ბრინჯი – 1 ჭიქა
  • არაქისი – 100 გრ.

პესტოს სოუსისთვის:

  • ზეითუნის ზეთი – 150 მლ.
  • ახალი რეჰანი – 1 კონა
  • ნიორი- 2 კბილი
  • კედრის კაკალი – 2 სუფრის კოვზი

მომზადების მეთოდი:

ნაბიჯი 1

პესტოს სოუსის მომზადებისთვის რეჰანი, ნიორი და კაკალი ერთად დავაბლენდეროთ, მოვაყაროთ მარილი და ნელ-ნელა ზეითუნის ზეთიც ჩავამატოთ.

ნაბიჯი 2

არაქისი კარგად გახურებულ ტაფაზე მოვხალოთ. წყალი მოვადუღოთ და მარილი ჩავყაროთ, დავამატოთ ბრინჯიც და მოვხარშოთ.

 ნაბიჯი 3

მოხალული არაქისი ბრინჯს კარგად შევურიოთ. მოვასხათ პესტოს სოუსი და მაგიდასთან მივიტანოთ.

გემრიელად მიირთვით!

მომზადების დრო: 15 წთ.

ულუფების რაოდენობა: 4

 

 

#drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

როგორ მოვამზადოთ წითელი ბორშჩი – კლასიკური რეცეპტით

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

წითელი ბორჩში კლასიკური რეცეპტით მოამზადეთ 

წითელი ბორში -ეს არის ტრადიციული სუპი, რომელიც პოპულარულია აღმოსავლეთ ევროპის ქვეყნებში, განსაკუთრებით უკრაინაში, რუსეთში და ბელარუსში.

ბორში გამოირჩევა მისი მდიდარი, ღრმა წითელი ფერით, რომელსაც ანიჭებს ჭარხალი. ხშირად ამზადებენ ხორცით ან მის გარეშე. ბორშჩი გამდიდრებულია ბოსტნეულით. ამ სტატიაში წარმოგიდგენთ, როგორ მოვამზადოთ წითელი ბორში კლასიკური რეცეპტით.

 ინგრედიენტები:1 კგ საქონლის ხორცი (სასურველია ძვლებით) 2-3 საშუალო ზომის ჭარხალი, 2 საშუალო ზომის კარტოფილი. 1საშუალო ზომის ხახვი, 1 სტაფილო,1 პატარა კომბოსტო, 2 კბილი ნიორი, 2-3 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა. დაფნის ფოთოლი, მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთოლი, შაქარი. (გემოვნებით) 2-3 სუფრის კოვზი ზეთი.

   პირველ რიგში, უნდა მოამზადოთ ხორცის ბულიონი. მოხარშეთ საქონლის ხორცი 2-3 საათის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, მარილი და პილპილი. როდესაც ხორცი მზად იქნება, ამოიღეთ ქვაბიდან და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

   ჭარხალი გარეცხეთ, გააცალეთ და დაჭერით წვრილად ან გახეხეთ. გააცხელეთ ზეთი ტაფაში და დაამატეთ ჭარხალი. შეწვით 5-7 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დაამატეთ ტომატის პასტა და შაქარი. განაგრძეთ მომზადება კიდევ 5 წუთი.

   ხახვი და სტაფილო დაჭერით წვრილად და შეწვით ტაფაში ცოტაოდენი ზეთით. კარტოფილი დაჭერით საშუალო ნაჭრებად და კომბოსტო წვრილად დააქუცმაცეთ.

   ხორცის ბულიონში დაამატეთ კარტოფილი და ხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ კომბოსტო და გააგრძელეთ ხარშვა კიდევ 5 წუთი. ახლა დაამატეთ მოშუშული ჭარხალი, ხახვი და სტაფილო. მოხარშეთ ბორშჩი დაბალ ცეცხლზე 15-20 წუთის განმავლობაში. ბოლოს დაამატეთ ნიორი და, თუ გსურთ, კიდევ ცოტაოდენი მარილი და პილპილი.

   როდესაც ბორშჩი მზად იქნება, დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი და დატოვეთ ქვაბი დახურული 15-20 წუთის განმავლობაში, რათა ინგრედიენტებმა კარგად შეითავსოს გემოები.

წითელი ბორშჩი ხშირად მიირთმევა არაჟნით და ქონდრის მწვანილებით, როგორიცაა კამა ან ოხრახუში. ამ კერძს განსაკუთრებული არომატი და გემო აქვს, რომელიც ნებისმიერ სუფრაზე გამორჩეულ ადგილს დაიკავებს.

კითხვის გაგრძელება 

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

გვაკამოლე -მოამზადეთ მარტივად

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

გვაკამოლე მარტივი და ძალიან გემრიელი

გვაკამოლეს საოცარი არომატი გაიძულებთ ამ ვეგანური სალათის შეყვარებას. გსურთ ორგანიზმი პროტეინებით გაიმდიდროთ?! შეგიძლიათ, სალათს შემწვარი ქათმის ხორცი ან კრევეტები დაამატოთ, გვერდი კი ტორტილას ხრაშუნა პურით დაუმშვენოთ.

ინგრედიენტები:

• 2 სუფრის კოვზი ავოკადოს ზეთი

• 2 სუფრის კოვზი ლიმნის წვენი

• 1 კბილი გახეხილი ნიორი

• ¼ ჩაის კოვზი მარილი

• ¼ ჩაის კოვზი წიწაკა

• 4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი სალათის ფურცლები

• 2 მწიფე, კუბიკებად დაჭრილი ავოკადო

• 4 ნაწილად დაჭრილი პომიდორი
¼ ხახვი (დაჭრილი)

მომზადების დრო : 20 წთ.

მომზადების მეთოდი:

მოზრდილ ჯამში ერთად ათქვიფეთ ზეთი, ლიმნის წვენი, ნიორი, წიწაკა და მარილი. დაამატეთ სალათის ფურცლები, პომიდორი, ავოკადო და ხახვი. ურიეთ ნაზად, რომ ყველა ინგრედიენტი კარგად შეერწყას ერთმანეთს. თქვენი სალათი მზად არის, შეგიძლიათ მიირთვათ ქათმის ხორცთან ან კრევეტებთან ერთად. გემრიელად მიირთვით!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

ისეთი გამოდის როგორიც გვიყვარს, ტკბილ-მჟავე და არომატული. სანამ დროა, კიდევ მოვამზადებ.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

კეტჩუპი ვაშლით ზამთრისთვის

კეტჩუპი იდეალური საწებელია, რომელიც პასტასა და კარტოფილს უფრო გემრიელს ხდის. მისი მომზადება ძალიან ადვილია და შეგიძლიათ მთელი წლით შეინახოთ, მთავარია მისთვის გარნირის მომზადება არ დაგავიწყდეთ.

სქელი და სურნელოვანი კეტჩუპი ვაშლით ჩემს კულინარიულ ბლოკნოტში ჩაწერილია, როგორც “საყვარელი”. მე არ ვწყვეტ რეცეპტების ექსპერიმენტებს, მაგრამ ამ რეცეპტს უკვე ვიყენებ ყოველ შემოდგომაზე ზედიზედ რამდენიმე წელია. სხვაგვარად არც შეიძლება, რადგან სოუსი შესანიშნავია!

კეტჩუპისთვის მწიფე და ხორციან პომიდორს ვარჩევ, უფრო ტკბილს. ვაშლისგან მე ვირჩევ ანტონოვკას: მე მიყვარს თავისი სიმკვრივით და მჟავიანობით.

მე არ ვზოგავ სანელებლებს კეტჩუპისთვის, მათ აქვთ მნიშვნელოვანი როლი: გემოვნების დაბალანსება, პიკანტურობის დამატება. მასშიც არ არის სახამებელი და მინიმუმია შაქარი, როგორც მაღაზიის კეტჩუპის შემადგენლობაში პომიდვრის შემდეგ ეს ინგრედიენტი მეორე ადგილზეა.

ინგრედიენტები

პომიდორი 4 კგ

ვაშლი 500 გრ

მარილი 50 გრ

შაქარი 100 გ

ძმარმჟავას ესენცია 1 ს.კ.

შავი პილპილი (ბარდა) 8 ცალი

მიხაკი 2 ცალი

ოხრახუში 1 კონა

რეჰანი გემოვნებით

ნიორი 4-5 კბილი

მომზადება

ამოაცალეთ კურკები ვაშლს და გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. შემდეგ, პომიდორს მოაჭერით ყუნწები და ისიც ხორცსაკეპ მანქანაში გაატარეთ. მიღებული პიურე ჩაასხით ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე ერთი საათის განმავლობაში. ქვაბს სახურავი არ დააფაროთ!

მოხარშული ტომატის მასა გახეხეთ. დააბრუნეთ ნარევი ცეცხლზე, კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაუმატეთ მარილი, შაქარი, წიწაკის მარცვლები და მიხაკი.

დაჭერით ნიორი და მწვანილი. ინგრედიენტები დაამატეთ ქვაბში და მოხარშეთ 4-5 წუთის განმავლობაში. გადმოიღეთ ქვაბი ცეცხლიდან, ჩაასხით ძმრის ესენცია, აურიეთ.

ჩაასხით კეტჩუპი სტერილურ ქილებში, მოხუფული გადააბრუნეთ, შეფუთეთ, დატოვეთ გასაგრილებლად.

სეზონის განმავლობაში ვცდილობ მოვამზადო ბევრი კეტჩუპი. სოუსი შესანიშნავია მაკარონისთვის, კარტოფილისთვის, ფაფებისთვის და ასევე წვნიანებისთვის. იმედი მაქვს რომ რეცეპტით მოგეწონებათ. გემრიელად მიირთვით!

გამაჯანსაღებელი სალათი

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ყველას სურს ჯანმრთელი და კარგ ფორმაში იყოს. ამისათვის დროდადრო დიეტას იცავენ. იმისთვის, რომ მას დადებითი ეფექტი ჰქონდეს, ვიტამინებით გაჯერებული დიეტა უნდა იყოს,

დაამატეთ რაციონს მეტი ხილი და ბოსტნეული. მოამზადეთ სალათი ორგანიზმის გაწმენდისთვის მხოლოდ ნედლი პროდუქტები გამოიყენეთ.

სალათი არის ორგანიზმისთვის გამაჯანსაღებელი
კომბოსტოსა და სტაფილოსგან
ინგრედიენტები კომბოსტო, სტაფილო, ვაშლი და ჭარხალი 100გ, 50 გ ქლიავი, 1 ჩ.კ. ლიმნის წვენი, 1 ს.კ. მცენარეული ზეთი

მომზადება:

დაჭერით გასუფთავებული ბოსტნეული დიდ ჯამში. კარგად აურიეთ. გახეხეთ ვაშლი და დაამატეთ. დააწვეთეთ რამდენიმე წვეთი ლიმნის წვენი და მცენარეული ზეთი. წინასწარ დაშაქრეთ ქლიავი და შემდეგ წვრილ ნაჭრებად დაჭერით. დაუმატეთ სალათს.

მწვანილით
ინგრედიენტები: 2 კიტრი, 1 მწვანე ხახვი, 1 ს.კ. მცენარეული ზეთი, 1 კონა ნებისმიერი მწვანილი, 2 ბოლოკი, მარილი

მომზადება:

გასუფთავებული კიტრი დაჭერით მრგვალ ნაჭრებად და მოათავსეთ ჯამში. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, ბოლოკი და ნებისმიერი მწვანილი. შეკმაზეთ მცენარეული ზეთით და მარილით.

ნიახურით და თხილით
ინგრედიენტები: 3 დიდი სტაფილო, 3 ნიახური, 100 გ ნებისმიერი თხილი, სელის მარცვლები, 2 ჩ.კ. ლიმნის წვენი ,მარილი

მომზადება:

გახეხეთ სტაფილო დიდ ჯამზე. წვრილად დაჭერით ნიახური და დაუმატეთ. დაჭყლიტეთ თხილი და სელის მარცვლებთან ერთად მოათავსეთ ბოსტნეულში. დაასხით ლიმნის წვენი, მარილი და კარგად აურიეთ.

ნიახურით და კომბოსტოთი
ინგრედიენტები: 4 ღერო ნიახური, 1,5 კგ კომბოსტო, 3 კიტრი, 2 მწვანე ხახვი, 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1/2 ლიმონი, ოხრახუში

მომზადება:

გახეხეთ კომბოსტო, ხახვი და ნიახური, დაჭერით კიტრი თხელ ნაჭრებად. მოათავსეთ ყველაფერი დიდ ჯამში და კარგად აურიეთ ხელით. მოასხით ლიმნის წვენი და ზეითუნის ზეთი. აურიეთ. მიღებამდე ცოტახანი მაცივარში მოათავსეთ. მორთეთ მწვანილით.

ჭარხლის
ინგრედიენტები: 1 ჭარხალი, 1 სტაფილო, 1 ნიახური, 1 კონა ოხრახუში, 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი, 1 ს.კ. ლიმნის წვენი, 1 ს.კ. ვაშლის ძმარი, 1 ჩ.კ. ქურქუმა, მარილი და შავი პილპილი

მომზადება:

გაასუფთავეთ ჭარხალი, სტაფილო და გახეხეთ. წვრილად დაჭერით ნიახური და ოხრახუში. მოამზადეთ საკმაზი. აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ლიმნის წვენი, ძმარი, მარილი და სუნელები. მოასხით სალათას და აურიეთ.

მიირთვით ეს სალათები განტვირთვის დღეებში და ზედმეტ წონას დაემშვიდობეთ.

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

გასაკვირი არ არის, რომ ამ დესერტმა მოხიბლა მთელი მსოფლიო! დიდხანს ვეძებდი ამ რეცეპტს!

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

როგორია კლასიკური ვენური შტრუდელი ალუბლით? ეს არის მაცდური ღვთაებრივი წითელი შიგთავსი, რომლის დროსაც ალუბალი სრულ ჰარმონიაშია დარიჩინთან. თხელი ფურცლრბის მსგავსი ფენოვანი ცომი, სველი შიგთავსი და გარედან ხრაშუნა, ნაღების კარაქის მსუბუქი გემო, თავზე თოვლივით ფუმფულა თეთრი შაქრის ფენა და არომატი … გასაკვირი არ არის, რომ ამ დესერტმა მოიხიბლა მთელი მსოფლიო!

ინგრედიენტები

ალუბალი 400 გ

შაქარი 400 გ

ხორბლის ფქვილი 300 გრ

კარაქი 75 გ

სიმინდის სახამებელი 3 ს.კ.

დარიჩინი 3 ჩ.კ.

მზესუმზირის ზეთი 3 ს.კ.

ვაშლის ძმარი 0.5 ჩ.კ.

კვერცხი 1 ც.

პურის საფანელი 100 გრ

წყალი 2 ს.კ.

შაქრის ფხვნილი 3 ს.კ.

მარილი 0.25 ჩ.კ.

მომზადება

მოვამზადოთ ალუბლის გულსართი. მოვათავსოთ ალუბალი ტაფაში, მოვაყაროთ შაქარი და დარიჩინი და დაბალ ცეცხლზე 10 წუთი ვადუღოთ.

სახამებელი და წყალი ავთქვიფოთ და ალუბალს მოვასხათ, აურიეთ სანამ ალუბლის წვენი დაიწყებს გასქელებას და ალუბალი შეიძენს პრიალა ბრწყინვალებას. დაელოდეთ ალუბალი რომ გაცივდეს.

ცომის მოსამზადებლად, ფქვილში დაამატეთ მარილი, წყალი, ძმარი, მზესუმზირის ზეთი და ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ.

ცომი გადაიტანეთ ფქვილმოყრილ მაგიდაზე და მოზილეთ. ცომი გლუვი და ელასტიური უნდა იყოს. მოათავსეთ ცომი თასში, დააფარეთ და გააჩერეთ მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში.

მაგიდაზე გაშალეთ სამზარეულოს პირსახოცი, მოაყაარეთ ფქვილი, მოათავსეთ ცენტრში ცომის გუნდა და დაიწყეთ ფქვილიანი ხელით პირსახოცის სიგრძეზე გათხელება, ცომი გაწელეთ, თუ ნაჩვრეტები გაჩნდება, არ არის პრობლემა, ხელის დაწოლით შეავსეთ, როცა კარგად გაათხელებთ, მოაყარეთ საფანელი, მოათავსეთ გულსართი და გადაანაწილეთ მთელ სიგრძეზე. შემდეგ გადაახვიეთ ცომი რელეტივით და ნაპირები კარგად შეუკარით.

წაუსვით შტრუდელს ზემოდან კვერცხი და გამოაცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. დესერტს ნება დართეთ გაცივდეს და მიირთვით მინიმუმ 20 წუთის შემდეგ. მორთეთ შაქრის ფხვნილით და მიირთვით. მზა შტრუდელის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 3 დღის განმავლობაში.
ყველას, ვისაც უყვარს ტკბილი და მჟავის კომბინაცია, მოეწონება ალუბლის შტრუდელი. ყველაფერი გააკეთეთ რეცეპტის მიხედვით და ისიამოვნეთ გემრიელი დესერტით!

“თევზის კუდები” ვაფლის კონუსებში. ზღვის პროდუქტის ცივი კერძი კატლეტებზე მეტად მიყვარს.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

კულინარიულ წიგნებში თევზის ცივ კერძებს ყოველთვის ცალკე ადგილი ეკავათ. “თევზის კუდები” ძალიან ორიგინალური და ჰაეროვანი კერძია, რომელსაც ჯერ კიდევ ჩვენი ბებიები ამზადებდნენ! ვაფლის კონუსები უნდა შეავსოთ თევზის ჰაეროვანი ფარშითა და ბრინჯით.

ერთგვარი პასუხია ებრაულ ფორშმაკზე, მაგრამ ქაშაყის ნაცვლად, მისი უმცროსი ნათესავი, სარდინია უკეთესია. რა თქმა უნდა, ნებისმიერი დაკონსერვებული თევზი შესაფერისია, და რაც უკეთესი იქნება მისი ხარისხი, უფრო გემრიელი იქნება თევზის კერძი.

“თევზის კუდები” ვაფლის კონუსებში

ინგრედიენტები

თევზი ზეთში 450 გ

ბრინჯი 200 გრ

კვერცხი 2 ც.

ხახვი 2 ც.

მზესუმზირის ზეთი გემოვნებით

მარილი გემოვნებით

შავი წიწაკა გემოვნებით

ვაფლის კონუსები რამდენიც გნებავთ

მაიონეზი 3 ს.კ.

მომზადება

მოათავსეთ ბრინჯი მოსახარშად. ამ ხნის განმავლობაში, წვრილად დაჭერით ხახვი და შეწვით ცოტა მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერ შეფერილობას მიიღებს.

ჩანგლით დაჭყლიტეთ თევზი თავისივე წვენში. დაუმატეთ გაცივებული ბრინჯი და ხახვი, აურიეთ, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა, მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. ჩვეულებრივ დაკონსერვებული თევზი უკვე შენელებულია, მაგრამ ბრინჯი და ხახვი გემოს შეასუსტებს და სანელებლებიც საკმარისი აღარ იქნება.

ვაფლის კონუსები შეავსეთ ფარშით და რამდენიმე წუთით გააჩერეთ. ათქვიფეთ 2 ცალი კვერცხი და კონუსები მასში ამოავლეთ, შემდეგ კი მოათავსეთ ისინი ზეთიან ტაფაზე. შეწვით კონუსები ყველა მხარეს და გადაიტანეთ თეფშზე.

“თევზის კუდები” გააცივეთ მაცივარში და ისე მიირთვით.

ხრაშუნა ვაფლის ჭიქა იჟღინთება და გემოვნებით ნაზ ბლინს გავს. მიირთვით ლიმონის ნაჭრებთან ერთად.

პირველად რომ მოვისმინე, არ მჯეროდა. ახლა კი ვერ ველევი ამას.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ჩვენ ყველა მიჩვეული ვართ, რომ ბისკვიტი ღუმელში ცხვება. ეს არის ძალიან ხანგრძლივი პროცესი, რომელიც მოითხოვს გარკვეულ კულინარიულ უნარებს და დროს. მაგრამ მე ვიცი ერთი საოცარი საიდუმლო, რომელიც გაგიადვილებთ ცხობას.  მოხარული ვიქნები გაგიზიაროთ როგორ მოვამზადოთ ბისკვიტი ქვაბში.

ფაქტობრივად, ფუმფულა ბისკვიტის გამოცხობა შესაძლებელია პირდაპირ გაზქურაზე. არ არის საჭირო თავის შეწუხება რომ მუდმივად აკონტროლოთ ცხობა.  რისკები, რომ ის ამოვა თუ არა, გაცილებით ნაკლებია.

ინგრედიენტები

კვერცხი 6 ც

შაქარი 1 ჭიქა

ხორბლის ფქვილი 1 ჭიქა

მზესუმზირის ზეთი 2 ს.კ.

მომზადება

კვერცხის ცილა ათქვიფეთ შაქართან ერთად, სანამ არ გახდება ფუმფულა. დაუმატეთ გულები სათითაოდ, განუწყვეტლივ ურიეთ. შემდეგ თანდათან დაამატეთ გაცრილი ფქვილი.

აიღეთ ფართო ემალირებული ტაფა, წაუსვით ზეთი, ჩაასხით ცომი.

მჭიდროდ დაახურეთ ტაფას თავსახური, შეახვიეთ სამზარეულოს პირსახოცით. ბისკვიტიდან ტენს შთანთქავს.

ტაფა გამანაწილებელზე დადგით პატარა ცეცხლზე. სჯობს ზემოდან რაიმე მძიმე დავადოთ.

ბისკვიტის მომზადებას დაახლოებით ერთი საათი სჭირდება. ეს ყველაფერი ქვაბზეა დამოკიდებული. მზადყოფნა შეამოწმეთ ხის ჩხირით.


სანამ თქვენს საქმეს აკეთებთ, მზადდება დელიკატური ბისკვიტი. გამოდის ფუმფულა და ჰაეროვანი. იდეალური საფუძველია ტორტისთვის. მოამზადეთ, არ ინანებთ!

უნივერსალური მეთოდია! ბებიას ღვეზელები თუ გინდათ შეინახეთ ერთი კვირის განმავლობაში, მაინც ფუმფულასავით რბილია.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

უბრალოდ ერთგვარი შოკია! როგორც კი ვარდისფერ ღვეზელების მთას გამოვაცხობ, მაგიდაზე ვდებ და ისინი მაშინვე იწყებენ გამაგრებას! საღამომდე რბილი  ნამცხვრები აგურის მთად იქცევა. იძულებულები ვართ ერთდროულად მივირთვათ, რომ მერე არ გადავაგდოთ. დიდი ხნის განმავლობაში ვერ გავიგე დიასახლისების საიდუმლოება, რომლებმაც იციან როგორ მოამზადონ რბილი და ფუმფულა ღვეზელები, რომლებიც დიდხანს ინახება.

ჩემმა დედამთილმა პატარა, მაგრამ სასარგებლო კულინარიული ხრიკი გამიმხილა. გამოდის, რომ ეს ყველაფერი ერთ ინგრედიენტზეა, რომელსაც ყველა დიასახლისი არ უმატებს ცომს. ეს არანაირად არ მოქმედებს ღვეზელების გემოზე,  ახლა მე შემიძლია მარტივად მოვამზადო საფუარის ცომზე დამზადებული ღვეზელები ყველას გასახარად!

ღვეზელები, რომლებიც არ ხმება: საიდუმლო ინგრედიენტი

ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ჩვეულებრივი სახამებელი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სიმინდი ან კარტოფილი – ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა გაქვთ თქვენს სამზარეულოში. ეს ინგრედიენტი შემატებს ტენიანობას და სირბილეს, რაც კერძს უფრო მადისაღმძვრელს გახდის.

შეგიძლიათ სახამებელი დაუმატოთ როგორც საფუვრიან, ასევე არასაფუარი ცომს. და საიდუმლო ასევე უხდება როგორც ღუმელში გამომცხვარ, ასევე ტაფაზე შემწვარ ღვეზელებს. უნივერსალური მეთოდია!

თბილი რძე შეურიეთ საფუარს და შაქარს, დატოვეთ ნარევი დუღილამდე. შემდეგ შეურიეთ მცენარეული ზეთი და ოთახის ტემპერატურის კვერცხი. ფქვილი გავცრათ სახამებელთან ერთად, მოვზილოთ ერთგვაროვანი ცომი. დარწმუნდით, რომ დატოვეთ იგი მოსადუღებლად თბილ ადგილას საკვები ცელოფნის ქვეშ.

ახლა კი საუკეთესო ნაწილი – შევსების არჩევა. რომელი ღვეზელები მოგწონთ ყველაზე მეტად? შეიძლება მომზადდეს კარტოფილით, კომბოსტოთი, ხორცით, კვერცხით, ხაჭოთი, ყველით, კენკრით ან ხილით. ცომი იგივეა, მაგრამ მომზადება სრულიად განსხვავებულია.

გამოიყენეთ ეს პატარა ხრიკი, რათა თავიდან აიცილოთ უსიამოვნებები. აუცილებლად გაუზიარეთ თქვენს მეგობრებს, რათა მათი ცომეული იყოს უმაღლესი ხარისხის. ახლა ღვეზელები რამდენიმე დღის განმავლობაშიც რბილი და ნაზი იქნება! იცით რაიმე საიდუმლოება, რომელიც ამ კერძს უფრო გემრიელს გახდის? გაგვიზიარეთ კომენტარებში!

 

რა სარგებელი აქვს უჯრედისს თქვენი ორგანიზმისთვის

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
  • უჯრედისი ხელს უწყობს ნაწლავის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას – ბოჭკოთი მდიდარი პროდუქტი ამცირებს ბუასილისა და მსხვილი ნაწლავის სხვა დაავადებების განვითარების რისკს. კვლევებმა ასევე დაადგინა, რომ მაღალი ბოჭკოვანი დიეტა ამცირებს კოლორექტალური კიბოს რისკს. ზოგიერთი ბოჭკო ფერმენტირებულია მსხვილ ნაწლავში. მკვლევარები აკვირდებიან, თუ როგორ შეიძლება ამან როლი შეასრულოს მსხვილი ნაწლავის ბევრი სხვა დაავადებების პროფილაქტიკაში.
  • ახდენს ნაწლავის მოძრაობის ნორმალიზებას – ის ძალიან კარგი საშუალებაა უხერხული პრობლემის მოგვარებისთვის. ბოჭკოვანი ზრდის განავლის ზომას და არბილებს მას. ამის შემდეგ, განავალი უფრო ადვილად გამოიყოფა, რაც ამცირებს ყაბზობის შანსს. თუ ადამიანს აქვს ფხვიერი, წყლიანი განავალი, ბოჭკო მარტივად მოაგვარებს ამ საკითხს – ის შთანთქავს წყალს და ამაგრებს განავალს.
  • ამცირებს ქოლესტერინის დონეს – ლობიოში, შვრიაში, სელის თესლში, შვრიის ქატოში არსებული ბოჭკო სისხლში მთლიანი ქოლესტერინის დონის ამცირებს, დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების, ან „ცუდი“ ქოლესტერინის დონის კლების მეშვეობით. კვლევებმა ასევე აჩვენა, რომ უჯრედისით მდიდარი საკვები  გულს სხვა კუთხითაც ეხმარება. აქ იგულისხმება არტერიული წნევის შემცირება.
  • ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის კონტროლს – დიაბეტის მქონე ადამიანებში ბოჭკოებს, განსაკუთრებით ხსნად ტიპს, შეუძლიათ შაქრის შეწოვის შენელება და სისხლში შაქრის დონის გაუმჯობესება. ჯანსაღი დიეტა, რომელიც შეიცავს უხსნად ბოჭკოებს, ასევე ამცირებს ტიპი 2 დიაბეტის განვითარების რისკს.
  • ხელს უწყობს ჯანსაღი წონის მიღწევას – ბოჭკოვანი მდიდარი საკვები უფრო შემავსებელია, ვიდრე დაბალბოჭკოვანი საკვები. ასე რომ, თქვენ ნაკლების ჭამა დაგჭირდებათ, რომ დიდხანს დარჩეთ დანაყრებული. და ბოჭკოვან საკვებს უფრო მეტი დრო სჭირდება ჭამას და ნაკლებად „ენერგიით მკვრივი“, რაც ნიშნავს, რომ მათ აქვთ ნაკლები კალორია იმავე მოცულობის საკვებისთვის.
  • გეხმარებათ უფრო დიდხანს იცხოვროთ – კვლევები ვარაუდობენ, რომ თქვენი დიეტური ბოჭკოების მოხმარების გაზრდა – განსაკუთრებით მარცვლეულის ბოჭკოების – დაკავშირებულია გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებისა და კიბოს რისკის შემცირებასთან.

 

 

წყარო

 

 

#drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

1...232233234...354გვერდი 233 of 354

ბოლო სიახლეები

პოპულარული ამბები

კატეგორიები

ჩვენ შესახებ:

info@accreditation.ge
ჩვენ შესახებ / რეკლამა / კონტაქტი

გამოგვყევი სოციალურ ქსელებში

© SheniEkimi.ge

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
›
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
›
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
›
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
⌄
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
⌄
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
კითხვა 1 / 1
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა ↗
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
›
✨რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia