„სიცოცხლის პირველ წლებში რაც ჩაიბეჭდება, ის მარადიულად იქნება ცნობიერებაში შენახული“
საუბრობს პედიატრი ყარამან ფაღავა:
მოამზადეთ ვიტამინებით სავსე ველური ნივრის იგივე ღანძილის კრემ-სუპი
დღეს ველური ნივრის იგივე ღანძილის კრემ-სუპის მომზადებას გასწავლით. ახალი ღანძილი სწორედ რომ შესაფერისია.
ინგრედიენტები:
- 2-3 კარტოფილი
- 1 ხახვი
- 2 ს/კ ზეითუნის ზეთი
- 1,3 ლ წყალი ან ბულიონი
- 150-200 გ ღანძილი და ისპანახი
- მარილი და დაფქული შავი წიწაკა გემოვნებით
მომზადების მეთოდი:
ნაბიჯი 1
ხახვი და კარტოფილი გაასუფთავეთ, დაჭერით, ზეითუნის ზეთში შეწვით. 1 ლ წყალი ან ბულიონი დაუმატეთ. შემდეგ კარტოფილი დაუმატეთ და 15 წუთით თავდახურული ხარშეთ.
ნაბიჯი 2
მწვანილები და 300 მლ წყალი ცალკე 5 წუთით მოხარშეთ. შემდეგ ბოსტნეულის ნარევს დაუმატეთ. რამდენიმე წუთით ერთად ხარშეთ. შემდეგ კარგად დააბლენდერეთ. მზადაა!
გემრიელად მიირთვით!
ენერგეტიკული სასმელების სახიფათო ზემოქმედება
ენერგეტიკული სასმელების სახიფათო შემადგენლობა და დიდი რაოდენობით მოხმარების რისკები
ენერგეტიკული სასმელი მატონიზირებელი სითხეა, რომელიც ადამიანს ანიჭებს ენერგიის მცირეხნიან მოზღვავებას. მისი ზემოქმედებით ადამიანის შინაგანი რესურსები მობილიზდება, თუმცა ენერგეტიკული სასმლის მუდმივმა მიღებამ ადამიანის ორგანიზმში შეიძლება გამოიწვიოს საპირისპირო შედეგი: სიფხიზლისა და ენერგიის მოზღვავების მაგივრად ადამიანი შეიძლება მოითენთოს და დაიღალოს, სასმელმა მის ორგანიზმში შეიძლება გამოიწვიოს გულისცემის აჩქარება (ტაქიკარდია), მაღალი წნევა, უძილობა, დეპრესია.
ენერგეტიკული სასმელების უკუჩვენებების ჩამონათვალი დიდია: ყველა ენერგეტიკული სასმელი შეიცავს კოფეინს ან კოფეინის შემცველ ზრდად ექსტრაქტებს, ისეთს, როგორიცაა გუარანი. ერთი ქილა ასეთი სასმელი შეიცავს საშუალოდ 90 მილილიტრ კოფეინს — შესაბამისად დიდ ფინჯან მუქ ყავაში არის 100 მილილიტრი კოფეინი.
აგრეთვე კოფეინი უარყოფითად მოქმედებს კუჭზე, მასთან დაკავშირებულ ორგანოებზე და შეიძლება გამოიწვიოს წყლული და გასტრიტი.
ავტორები მოუწოდებენ საზოგადოებას, რომ ფრთხილი დამოკიდებულება ჰქონდეთ ენერგეტიკული სასმელების მიმართ, განსაკუთრებით მათ, ვისაც გულის პრობლემები აწუხებთ.
თაღებით, სვეტებით და ცოცხალი ფერებით ადვილად ამოიცნობთ – ხმელთაშუაზღვის ინტერიერის დიზაინის უნიკალურობა
გაგაცნობთ კიდევ ერთ კულტურულად მდიდარ ინტერიერის დიზაინის სტილს – ხმელთაშუა ზღვის დიზაინს. დეკორაციის ეს სტილი დაიწყო ხმელთაშუა ზღვის ჩრდილოეთით მდებარე ქვეყნებში. ესპანეთი, საბერძნეთი და იტალია დღესაც არის შთაგონების მთავარი წყარო. ამ ქვეყნების ტიპიური არქიტექტურის მსგავსად, ჩვეულებრივია ხმელთაშუა ზღვის სახლებში თაღები, სვეტები და შიდა აივნები. ამ დიზაინის სტილის ავეჯი ასევე ავლენს ხის მდიდარ ტონებს მორთული თვისებებით.
ამ სტილის ერთ-ერთი გამორჩეული თვისება არის ცოცხალი და მიწიერი ფერების გამოყენება. ფერთა პალიტრა ხშირად მოიცავს ტერაკოტას, ოხრას, ღრმა ბლუზის და ქვიშიანი ნეიტრალების ჩრდილებს, რომლებიც ასახავს ხმელთაშუა ზღვის ლანდშაფტის ფერებს. ეს ფერები ქმნის სითბოს და ბუნებრივ გარემოსთან კავშირს.
თაღებისა და სვეტების გარდა, კიდევ ერთი არქიტექტურული ელემენტი, რომელიც ჩვეულებრივ გვხვდება ხმელთაშუა ზღვის ინტერიერში, არის დეკორატიული ფილების და მოზაიკის გამოყენება. რთული ნიმუშიანი კერამიკული ან ტერაკოტა ფილები ჩანს იატაკზე, კედლებზე და კიბეებზეც კი, რაც ტრადიციულ ხიბლს და ვიზუალურ ინტერესს მატებს.
წყარო – Decorilla.com
კიბის 10 თანამედროვე დიზაინი თქვენი სახლისთვის
აქ არის ჩვენი დიზაინერის მიერ შერჩეული სია კიბეების 10 თანამედროვე დიზაინისა, რომლებიც თქვენი სახლის ინტერიერისთვისაა… კითხვის გაგრძელება
#sheniinterieri #gochadze #drpkhakadze #sheniambebi @sheniinterieri
როგორ მოვამზადოთ არომატული ლიქიორი “ასფურცელა”
ორიგინალური გემოს გარდა, ეს ლიქიორი სასარგებლო თვისებებით გამოირჩევა
ლიქიორი სასარგებლოა და შეუძლია შეამციროს სისხლის წნევა, გააძლიეროს იმუნიტეტი, გაასუფთაოს ორგანიზმი ტოქსინებისგან.
სასმელს “100 ფოთოლი” ყველაზე მეწვრილმანე გურმანებშიც გაიყოფთ. ყველას დააინტერესებს თუ რისგან მზადდება ის და თავისით ნამდვილად ვერავინ გამოიცნობს.
ინგრედიენტები: შავი მოცხარის 33 ფოთოლი, ალუბლის 33 ფოთოლი, ჟოლოს 33 ფოთოლი, 1 ჭიქა შავი ასფურცელას კენკრა, 1 ჭიქა შაქრის ფხვნილი, 0,5 ლ არაყი, 1 ჩ.კ. ლიმონმჟავა
მომზადება
საგულდაგულოდ გარეცხეთ ყველა ფოთოლი და დიდ ქვაბში მოათავსეთ.
დაასხით 800 მლ წყალი, დაახურეთ სახურავი და ნელ ცეცხლზე დადგით. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ ზუსტად 30 წთ.
გაცივეთ და ფოთლები საცერზე მოათავსეთ, კოვზით მსუბუქად დააწექით.
ფოთლებისა და კენკრის მასა შეგიძლიათ გადაყაროთ. აღარ დაგჭირდებათ.
დარჩენილ სითხეს დაუმატეთ შაქარი და ლიმონმჟავა. მსუბუქად გაათბეთ რათა გაიხსნას.
გაციებულ ხსნარს დაასხით არაყი.
გაწურეთ სასმელი მარლის რამდენიმე ფენაში. ეს მას ნალექს მოაშორებს. სასმელი უფრო გემრიელი და მიმზიდველი შესახედაობის იქნება.
ე სრეცეპტი გენიალურია: 4 ჭიქა შაქარი, 4 ჭიქა წყალი, 4 ჭიქა კენკრა და 4 ჭიქა არაყი. მისი დავიწყება რთულიც კია.
გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi
გამომცხვარი ქათმის ფილე ვაშლით – შესანიშნავი კომბინაცია სასიამოვნო სადილისთვის!
1K
გამომცხვარი ქათმის ფილე ვაშლით
ქათამი არის პროდუქტი, საიდანაც შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეული კი არა, ათასობით კერძი და ყველა მათგანი სრულიად განსხვავებული იქნება. გირჩევთ ფრინველის კერძი ამ რეცეპტით მოამზადოთ, რომელმაც დიდი ხანია მოიგო დიასახლისების გული!
სურნელოვანი ვაშლი, წვნიანი ქათმის ფილე მადისაღმძვრელი პომიდვრითა და ნივრის სოუსით – შესანიშნავი კომბინაციაა ვახშმისთვის.
ინგრედიენტები
ქათმის ფილე 300 გრ
რძე 70 მლ
ვაშლი 1 ცალი
პომიდორი 1 ც.
ნიორი 1 ც.
ხახვი 0,5 ც.
შავი წიწაკა გემოვნებით
ქათმის სუნელი გემოვნებით
მარილი გემოვნებით
მომზადება
გარეცხეთ ქათმის ფილე და გააშრეთ. დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად.
გაასუფთავეთ ვაშლები და დაჭერით ისეთივე ნაჭრებად, როგორც ქათამი. დაჭრილი ხახვი მოშუშეთ ქათამთან ერთად დაახლოებით 7 წუთი საშუალო ცეცხლზე, შემდეგ დაამატეთ ვაშლი და მოშუშეთ კიდევ 3 წუთი.
გახეხეთ პომიდორი და მოაყარეთ დაქუცმაცებული ნიორი, წიწაკა, მარილი, სანელებლები და მოასხით რძე. ქათამი ვაშლით მოათავსეთ ღრმა საცხობში, დაასხით ნიორი-ტომატის პასტა და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში.
ამ გზით მომზადებული ქათამი შესანიშნავი იდეაა თუნდაც სადღესასწაულო სადილისთვის, ამიტომ გაითვალისწინეთ ეს რეცეპტი და მოუყევით თქვენს მეგობრებს ამის შესახებ!
რა სასარგებლო თვისებებით გამოირჩევა ლეღვი
ლეღვი ხშირად გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ. გარდა ამისა, ლეღვი ასევე სასარგებლოა ზედმეტი კილოგრამების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ახლო აღმოსავლეთისა და ცენტრალური აზიის ბევრ ქვეყანაში ლეღვს ზოგადად პატივს სცემენ, როგორც წმინდა ხეს, რომელიც ანიჭებს ჯანმრთელობასა და სილამაზეს.
ლეღვის სარგებელი პირველ რიგში მოდის ღირებული ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მდიდარი ნაკრებიდან. მათ შორის: ვიტამინი B6, რომელიც ასტიმულირებს სეროტონინის გამომუშავებას ადამიანის ორგანიზმში, ანუ კარგ განწყობას გვიქმნის. ასევე ვიტამინები C, B1, B9 (ცნობილი ფოლიუმის მჟავა, რომელიც განსაკუთრებით სასარგებლოა ორსულებისთვის, მათთან ერთად ლეღვი შეიცავს სასარგებლო ფოსფორს, კალიუმს, კალციუმს, რკინას, ნატრიუმს და ბოჭკოს.
ლეღვი ხელს უწყობს მრავალი დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლას. მაგალითად, კარდიოლოგები მკაცრად გირჩევენ დღეში მინიმუმ 2-3 ჯანსაღი ახალი ლეღვის ჭამას გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის. ასევე რეკომენდებულია ლეღვის გამოყენება ვარიკოზული ვენების, თრომბოფლებიტისა და თრომბოემბოლიის დროს.
გარდა ჩამოთვლილი დაავადებებისა, ლეღვი სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნებისმიერი დარღვევისთვის; ისინი ეფექტურია როგორც ამოსახველებელი, შარდმდენი და ანთების საწინააღმდეგო საშუალება. ლეღვის მურაბა, პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, ბევრად უფრო ეფექტურია ვიდრე ჟოლო, გრიპის ან გაციების დროს მაღალი ტემპერატურის დასაწევად.
ვინაიდან ლეღვი შეიცავს დიდი რაოდენობით კალციუმს, მისი მოხმარება სასარგებლოა ძვლებისა და სახსრების ნებისმიერი დაავადების დროს. ასევე, ლეღვი, ბოჭკოების შემცველობის გამო, ეფექტურად ებრძვის ცუდ ქოლესტერინს, დადებითად მოქმედებს საჭმლის მონელების პროცესზე და ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას.
ლეღვის ყველა სარგებლის მიუხედავად, სამწუხაროდ, მას ასევე აქვს უკუჩვენებები. ლეღვი არ უნდა მიირთვან შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულებმა, აგრეთვე მათ, ვისაც აწუხებს ჩიყვი ან ნაწლავის მწვავე ანთება.
ზღურბლიდან იგრძნობა არომატი. ეს ნამცხვარი ანაცვლებს როგორც ჩიფსებს, ასევე დესერტებს. მთავარია ბავშვები ბედნიერები იყვნენ.
386
სეზამი არის თესლი, რომელიც კაცობრიობისთვის ნაცნობია მრავალი საუკუნის განმავლობაში. და ეს გასაგებია, რადგან ბუნებაში ამდენი სასარგებლო პროდუქტი არ არის. მარცვლეული შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, მინერალებს, პოლიუჯერ ცხიმოვან მჟავებს და ტრიგლიცერიდებს. ეს შემადგენლობა სეზამის თესლს ერთ-ერთ ყველაზე ჯანსაღად აქცევს. მისგან არომატული ზეთი იქმნება და მე გთავაზობთ თანაბრად არომატული სეზამის ფუნთუშების დამზადებას.
სეზამის დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტების წყალობით, მარცვლეულის ცომეული ხელს შეუწყობს სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას. ის ასევე იქნება კიბოს პროფილაქტიკა. ვფიქრობ, ეს უკვე ღირსეული მიზეზია, რომ თესლები შეიტანოთ რაციონში. მაგრამ, კულინარიული თვალსაზრისით, სეზამის ნამცხვრები განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს არა მხოლოდ მათი სარგებლობის გამო. სცადე და ყველაფერს გაიგებ!
ინგრედიენტები
ხორბლის ფქვილი 70 გრ
კარაქი 60 გრ
შაქარი 120 გრ
კვერცხი 1 ც
ვანილი გემოვნებით
ლიმონის წვენი 1 ჩ/კ
სეზამი 160 გრ
გამაფხვიერებელი 0,5 ჩ/კ
მარილი 0,5 ჩ/კ
მომზადება
დიდ თასში შეურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.
დარბილებული კარაქი შეურიეთ შაქარს, ჩაასხით კვერცხი, დაუმატეთ ვანილი, ლიმონის წვენი და ათქვიფეთ 20-30 წამი, შემდეგ მიქსერი გადართეთ დაბალ სიჩქარეზე, თანდათან დაუმატეთ ფქვილი და სეზამი.
გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. საცხობ ფირფიტაზე მოათავსეთ პერგამენტი და ჩაის კოვზით მოათავსეთ ნამცხვრები ერთმანეთისგან 3-4 სმ დაშორებით, რადგან ფუნთუშები შეიძლება ზომაში გაიზარდოს.
შედგით ღუმელში 8-15 წუთით და ეცადეთ, რომ არ დაიწვას.
მოამზადეთ ეს დესერტი სეზამის მარცვლებით და ნახავთ, რომ ჯანსაღი საკვები შეიძლება ძალიან გემრიელი იყოს. მარცვლეულის ნამცხვრები მზესუმზირას ჰგავს: როცა დაასრულებ, მაშინ ჩერდები. სცადეთ თავად და გაუზიარეთ ეს რეცეპტი თქვენს მეგობრებს!
ელეგანტური და შთამბეჭდავი ჩიზქეიქი კენკრის არომატით.
1.5K
კენკრის ჩიზქეიქი გამოცხობის გარეშე
ეს ჩიზქეიქი ელეგანტური და შთამბეჭდავია, გემრიელი კენკრის არომატით, რომელიც ნამდვილად გაახარებს თქვენს სტუმრებს. ამავდროულად, რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, ტორტი სწრაფად იწყობა და საჭიროა წინა დღით მოამზადოთ, რომ გაყინვა მოასწროს.
ინგრედიენტები
ბისკვიტისთვის:
150 გრ ორცხობილა
45 გრ კარაქი
ყველის ნარევისთვის:
300 გრ ნაღები ყველი
400 გრ კრემი, 35% ცხიმი
1/2 ჭიქა შაქრის პუდრა
1/2 ს.კ. ჟელატინი
კენკროვანი ბაზისთვის:
100 გრ ჟოლო
100 გრ მაყვალი
100 გრ მოცვი
50 გრ შაქარი
1 ს.კ.ლიმონის წვენი
3 ს.კ. ჟელატინი
ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადების რეცეპტი
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ კენკრის საფუძველი. განათავსეთ ყველა კენკრა, შაქარი, ლიმონის წვენი და 1 ს.კ. წყალი პატარა ქვაბში და დადგით საშუალო ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე, ზოგჯერ საჭიროა დუღილი 15 წუთს, სანამ სოუსი ოდნავ შესქელდება. გადმოდგით ცეცხლიდან და გაწურეთ საცრის მეშვეობით, რომ ამოიღოთ თესლი.
ნაბიჯი 2
ჟელატინი გახსენით 100 მლ ცივ წყალში და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დნება ჟელატინი დაბალ ცეცხლზე, სანამ მთლიანად არ დაიშლება, დაასხით წვრილი საცერით კენკრის ფუძეზე. გააგრილეთ კენკრის ფენა ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ საფუძველი ჩიზქეიკისთვის. გახეხეთ ორცხობილები პატარა ნატეხებად ბლენდერში ან მოათავსეთ ტომარაში და გადაატარეთ სათხელებელი. დაანეთ კარაქი და აურიეთ. მიღებული ნარევი ჩადეთ 20 სმ დიამეტრის მოხსნად საცხობ ფორმაში და თანაბრად გაანაწილეთ მთელ ფსკერზე. მოათავსეთ საყინულეში, სანამ ჩიზქეიქის დანარჩენ ინგრედიენტებს მოამზადებთ.
ნაბიჯი 4
გააკეთეთ ყველის ნარევი. ჟელატინი გახსენით 2 ს.კ. ცივ წყალში და გააჩერეთ, სანამ არ გაფუვდება. დიდ თასში აურიეთ ოთახის ტემპერატურის ნაღების ყველი და შაქრის პუდრა. სხვა თასში, ათქვიფეთ ნაღები. თანდათან დაამატეთ ათქვეფილი ნაღები ყველს და აურიეთ. ჟელატინი დადგით დაბალ ცეცხლზე და ჩაასხით ყველის ნარევში, კარგად მოურიეთ.
ნაბიჯი 5
გაყავით ყველის ნარევი სამ თასში. პირველ ჯამს დაამატეთ კენკრის ფუძის 2/3. დარჩენილი კენკრის საფუძველი დაუმატეთ ყველის მეორე თასს. ყველის ნარევის მესამე ნაწილი დარჩება დანამატების გარეშე.
ნაბიჯი 6
გამოიღეთ ჩიზქეიკის ბაზა საყინულედან და დაასხით მასზე პირველი თასის მასა. მოათავსეთ საყინულეში 10-15 წუთით, რომ ნარევი შეიკრას.
ნაბიჯი 7
ჩაასხით მეორე თასის მასა და გაათანაბრეთ, მოათავსეთ საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 8
ბოლო ფენად დაასხით თეთრი ყველის კრემი, გაასწორეთ ზედაპირი. ჩიზქეიკი შედგით მაცივარში 6 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 9
სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ახალი კენკრით და პიტნის ფოთლებით.