ხუთშაბათი, მაისი 14, 2026
- Advertisement -
Google search engine

მოლდოვური სოსისები კანის გარეშე

0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

მოლდოვური სოსისები კატლეტის ალტერნატივა 

 

მოლდოვური სოსისები მარტივი გამოსავალია ხორცის  მოყვარულთათვის. ეს არის ტრადიციული მოლდოვური კერძი, რომელიც სამშობლოს საზღვრებს მიღმაც იციან.

მიტიტეი

მიტიტეი ტრადიციულად ცხვრის ხორცისგან მზადდებოდა. მაგრამ ჩვენ გირჩევთ აიღოთ შერეული დაფქული ხორცი: საქონლის ხორცი და ქათამი. ასე რომ, კოტლეტი კიდევ უფრო წვნიანი და მადისაღმძვრელი აღმოჩნდება. მიტიტეი შეგიძლიათ შეწვათ როგორც ტაფაზე, ასევე გრილზე. და კიდევ უფრო გემრიელი რომ იყოს, შეწვის შემდეგ ცოტაოდენი მოხარშვაა საჭირო.

ინგრედიენტები

700 გრამი საქონლის ხორცი

300 გ დაფქული ქათმის მკერდი

რძე 300-400 მლ

2-3 კბილი ნიორი

1ს.კ. სახამებელი

1 ჩ.კ საცხობი სოდა

მარილი, ქინძი, შავი პილპილი გემოვნებით

მზესუმზირის ზეთი შესაწვავად

მომზადება

დაფქული ხორცი ჩავყაროთ ღრმა თასში, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. ასევე დაუმატეთ ქინძი და დაჭყლეტილი ნიორი. დაფქული ხორცს შეურიეთ სანელებლები.

ამის შემდეგ დაიწყეთ რძის დამატება პორციებად, სუფრის კოვზით, დროდადრო ურიეთ. შემდეგ დაფქულ ხორცს დაუმატეთ სახამებელი.  ასევე დაუმატეთ ხორცს სოდა ძმრით . ისევ აურიეთ ყველაფერი.  დააფარეთ თასს საკვები ცელოფანი და შედგით მაცივარში 8-10 საათით.

ამის შემდეგ დაიწყეთ კატლეტის ფორმირება. ამისთვის აიღეთ ერთჯერადი ცელოფანი, გაჭერით შუაზე, ცენტრში მოათავსეთ დაფქული ხორცი. შეფუთეთ და მიეცით კატლეტს მოგრძო ფორმა. მოხსენით ცელოფანი, დაისველეთ ხელები, რომ არ მიგეკრათ ფარში და გამზადებული კატლეტები გადაიტანეთ თეფშზე. იგივე გააკეთეთ მთლიანი ფარშით, სანამ არ დასრულდება.

გახურებულ ტაფაში დაასხით მზესუმზირის ზეთი. შემდეგ დაალაგეთ კატლეტები. ისინი უნდა იყოს შემწვარი მაღალ ცეცხლზე. 1 წუთის შემდეგ გადააბრუნეთ მეორე მხარეს. არ მიიყვანოთ მზადყოფნამდე, კატლეტები გვერდებზე ოდნავ შებრაწული უნდა იყოს.

შემდეგ ჩაყარეთ მიტიტეი სხვა ტაფაში ძროხის ბულიონთან ერთად. მოხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე დახურული სახურავით.

კოტლეტი ჰაეროვანი, წვნიანი და ძალიან გემრიელია.

წითელი ღვინის პასტა – განსხვავებული გემო შენისუფრისგან

0

წითელი ღვინის პასტა იშვიათი რეცეპტია, რომელიც რთულად და შთამბეჭდავად გამოიყურება, მაგრამ სინამდვილეში საკმაოდ  მარტივი მოსამზადებელია.

ინგრედიენტები:

• 4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გაყოფილი

• 3 ნიორი კბილი, დაჭრილი

• 1 (750 მლ) ბოთლში ღია წითელი ღვინო, როგორიცაა მაგალითად ბოჟოლე

• 450 გრ სპაგეტი ან სხვა მაკარონი

• 1 ჭიქა ფიჭვის კაკალი

• 1/2 ჭიქა დამტვრეული ფეტა ყველი

• 1/2 ლიმონი, წვენი

• 1 ჭიქა დაჭრილი ახალი რეჰანი

• კოშერის მარილი, გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

ნაბიჯი 1

დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე დადგით, დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი კარაქი და ნიორი. მოთუშეთ 3-დან 4 წუთის განმავლობაში, სანამ კარაქი არ გადნება და ნიორი არ დაიწყებს შეწითლებას.

დაუმატეთ წითელი ღვინო და 1 ჭიქა წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაუმატეთ სპაგეტი და შეამცირეთ ცეცხლი სწრაფ ადუღებამდე. მოხარშეთ მაკარონი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით და სანამ ღვინო არ შეიწოვება, დროდადრო ურიეთ. დარჩენილი 2 სუფრის კოვზი კარაქი დაუმატეთ პასტას მომზადებამდე ბოლო ორი წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 2

გადმოდგით ცეცხლიდან და მოაყარეთ ფიჭვის კაკალი, ფეტა ყველი, ლიმონი და რეჰანი. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით. გემრიელად მიირთვით!

დაგჭირდებათ სამი ინგრედიენტი მსოფლიოში ყველაზე გემრიელი ნაყინის მოსამზადებლად!

0
#post_seo_title

იმისათვის, რომ ისიამოვნოთ გემრიელი ნაყინის გემოთი, დაგჭირდებათ მხოლოდ სამი ინგრადიენტი.

ნაყინი გემრიელი და ნოყიერი რომ გამოვიდეს, რძე და კარაქი შეარჩიეთ მაღალი ხარისხის და ცხიმის მაღალი შემცველობით. შოკოლადი შეგიძლიათ სურვილისამებრ აირჩიოთ: რძიანი, შავი, თეთრი, გულსართით ან მის გარეშე. ყველა შემთხვევაში გამოვა დიდებული. იმედია, სწორად შეაფასებთ ამ დელიკატესს.

შოკოლადის ნაყინი

შემადგენლობა

რძე 100 მლ

კარაქი 80 გ

რძის შოკოლადი 90 გ

 

მომზადება

მიკროტალღურ ღუმელში შედგით ღრმა ჭურჭელში მოთავსებული კარაქი, გაადნეთ, დაასხით რძე და გააცხელეთ, მაგრამ არ აადუღოთ, შეურიეთ გახეხილი შოკოლადი, როცა გდნება და მასას შეერევა, გააციეთ.

მიქსერის დახმარებით მიღებული მასა ათქვიფეთ ნაღების კონსისტენციამდე და შედგით საყინუკეში. 40 წუთის შემდეგ ისევ ათქვიფეთ და შემდეგ შეინახეთ საყინულეში გამოყენებამდე.

 

პორციებად გაანაწილეთ სანაყინეებში, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი. შეგიძლიათ ნაყინი გაამრავალფეროვნოთ ნიგვზით, დაჭრილი ჟელეს კანფეტებით ან რაიმე გემრიელი ინგრედიენტით. ეს თქვენს სურვილზეა დამოკიდებული. გაუზიარეთ რეცეპტი თქვენთვის ნაცნობ ტკბილეულის მოყვარულთ. სცადეთ და ისიამოვნეთ შოკოლადის ნაყინით ზაფხულის ცხელ დღეებში.

კარტოფილის პიურე თანამედროვე რეცეპტით

0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

მოამზადეთ ჰაეროვანი კარტოფილის პიურე პირში დნება!

პიურე არა მხოლოდ პატარების საყვარელი კერძია. ის შესანიშნავი გარნირია და ნებისმიერ ცილოვან კერძა იდეალურად უხდება. გთავაზობთ პიურეს თანამედროვე მეთოდით.

ინგრედიენტები:

კარტოფილი 1 კგ

ნაღები 1/3 ჭიქა

ნაღების კარაქი 3 ს. კ.

ნაღების ყველი 100 გ

მარილი გემოვნებით

პილპილი გემოვნებით

მომზადება:

  1. გაასუფთავეთ კარტოფილი, გაჭერით შუაზე და მოხარშეთ მარილიან წყალში დარბილებამდე.
  2. პატარა ქვაბში, ნელ ცეცხლზე, აურიეთ ნაღები, ნაღების კარაქი და ნაღების ყველი. აურიეთ იქამდე, სანამ ერთგვაროვანი არ გახდება და არ გათბება.
  3. გადაასხით წყალი კარტოფილიდან და ცოტა გააცივეთ.
  4. დიდ ჯამში დაჭყლიტეთ კარტოფილი პიურედ. დაუმატეთი ნაღების ნაზავი და საგულდაგულოდ აურიეთ. მარილი და პილპილი დაუმატეთ გემოვნებით.

ნაღების ყველის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარგად ათქვეფილი ცხიმიანი ნაღები.

თეთრი სახლის განსაცვიფრებელი ინტერიერი, რომელსაც აშშ-ის პირველი ქალბატონები ცვლიდნენ

0

თეთრი სახლის ინტერიერი კონსერვატიზმის სიმბოლოა მიუხედავად პრეზიდენტების პოლიტიკური შეხედულებებისა. ტრადიციისამებრ, თეთრი სახლის ინტერიერით აშშ-ს პირველი ლედია დაკავებული. ასეთი კი თეთრ სახლს 45 ჰყავდა. თითოეულმა მათგანმა მის მოწყობაში თავისი წვლილი შეიტანა, რამდენიმემ კი განსაკუთრებული კვალი დატოვა. კითხვის გაგრძელება

#sheniinterieri #gochadze #drpkhakadze #sheniambebi @sheniinterieri

 

როგორ გავწმინდოთ სამზარეულოს ნიჟარა მარტივად

0

ამ პრობლემას მარტივად მოაგვარებთ თუ მასში ნახევარ ჭიქა სოდას ჩაყრით და ამდენივე ძმარს ჩაასხავთ.

 

 

 

წყარო

გემრიელი პეროგი არომატული ჩირით ყველა დიასახლისის ოცნებაა!

0
#post_seo_title

პეროგი შავი ქლიავის ჩირით

ინგრედიენტები200 გ ფქვილი, 3 კვერცხი, 100 გ კარაქი, 50 მლ შავი მოცხარის ლიქიორი, 2 ს. კ. რძე, 200 გ ხაჭო, 225 გ შავი ქლიავის ჩირი, 85 გ შაქარი, 30 გ თხილი, 10 გ ვანილი.

მომზადება

ჩირი რამოდენიმე საათით დაალბეთ ლიქიორში. ( შეიძლება გამოიყენოთ არომატული ჩაი ან ტკბილი წვენი).

ათქვიფეთ კარაქი, დაამატეთ ფქვილი, 25 გრ. შაქარი, მოხალული დაფქვილი ნიგოზი, 1 კვერცხის ცილა, დაასხით რძე და მოზილეთ ცომი.

ცომი გაათხელეთ და მრგვალ ფორმაში მოათავსეთ. გვერდები ამოუწიეთ, რომ გულსართი არ გადაიღვაროს.

ხაჭოს დაამატეთ 60 გრ. შაქარი, ვანილი, 2 კვერცხი და ერთი გული და ათქვიფეთ მიქსერით.

ფორმაში მოთავსებულ ცომზე დაალაგეთ შავი ქლიავის ან ნებისმიერი ჩირი და დაასხით ხაჭოს გულსართი.

გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 40-45 წუთი.

 

შეინახეთ შავი ქლიავის პეროგის რეცეპტი და არ დაგავიწყდეთ გაუზიაროთ სხვებსაც.

კეშიუს სოუსი – ჯანსაღი სადილის იდეა

0
#post_seo_title

ეს კრემიანი კეშიუს სოუსი ბლენდერში დამუშავებული კეშიუსგან მზადდება. გარდა იმისა, რომ ძალიან გემრიელია, სწრაფად და მარტივადაც კეთდება.

ინგრედიენტები, რომლებიც დაგჭირდებათ:

  • ¾  ჭიქა ნედლი კეშიუ
  • ½ ჭიქა წყალი
  • ¼ ჭიქა დატკეპნილი ოხრახუშის ფურცლები
  • 1 სუფრის კოვზი ლიმნის წვენი ან ვაშლის ძმარი
  • 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • ½ ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი
  • ¼ ჩაის კოვზი მარილი

მომზადების დრო: 10 წთ.

მომზადების წესი: დააბლენდერეთ კეშიუ, ოხრახუში, ლიმნის წვენი, ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი, მარილი და წყალი ერთად. აბლენდერეთ მანამ, სანამ არ მიიღებთ პიურეს მასას. შეგიძლიათ გემრიელად მიირთვათ.

კალორიულობა: 76 კალორია.

ცხიმი: 6გრ.

ბოჭკო: 0გრ.

ნახშირწყლები: 3გრ.

ცილები: 2 გრ.

ფოლიუმის მჟავა: 6 მგ.

ქოლესტერინი: 0გრ.

შაქარი: 1გრ.

C ვიტამინი : 3 მგ.

კალციუმი: 7მგ.

რკინა: 1მგ.

ნატრიუმი: 90 მგ.

კალიუმი: 83 მგ

#drpkhakadze#გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით

ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkim

 

სკუმბრია ტომატში ნებისმიერ დროს სამეფო სადილი იქნება. მე მას ზამთრისთვის ქილებშიც ვინახავ.

0
#post_seo_title

თევზი ტომატში მსოფლიოში ცნობილი კომბინაციაა. მარცვლეულის ან კარტოფილის ნებისმიერი გვერდითი კერძი, ამ კერძთან ერთად, სამეფო სადილი იქნება. მისი მომზადებისთვის უმჯობესია აიღოთ სკუმბრია – პომიდორი არ უკარგავს მას გემოვნებას.

სკუმბრიის რეცეპტი, რომელიც ყველას ყურადღებას იმსახურებს. პომიდვრის მჟავე წვენის წყალობით, თევზის ხორცი რბილდება, მაგრამ არა იმდენად, რომ თევზი ჩაიშალოს,  მივიღებთ სკუმბრიის გემრიელ ნაჭრებს დიდი რაოდენობით სოუსით, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცალკე სხვა კერძთანაც.

სკუმბრია ტომატში

ინგრედიენტები

სკუმბრია 2 ცალი.

ხახვი 1 ცალი

სტაფილო 1 ცალი

ბულგარული წიწაკა 1 ცალი

ტომატის წვენი 400 მლ

მარილი გემოვნებით შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადება

ავიღოთ ღრმა ქვაბი. ხახვი წვრილ ნახევარრგოლებად დავჭრათ, ბულგარული წიწაკა გრძელ, წვრილ ნაჭრებად. სტაფილო გავასუფთავოთ და გავხეხოთ.

პირველად, ზეთში მოშუშეთ ხახვი და სტაფილო. 4 წუთის შემდეგ დაამატეთ ბულგარული წიწაკა და ტომატის წვენი. გააჩერეთ დაახლოებით 5 წუთი, მარილი და წიწაკა დაამატეთ გემოვნებით.

თევზი გაასუფთავეთ, დაჭერით საშუალო ნაჭრებად, გარეცხეთ და ჩაალაგეთ ქვაბში ისე, რომ სოუსით მთლიანად დაიფაროს. დაახურეთ თავსახური და 20 წუთის განმავლობაში ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე. უგემრიელესია, მიირთვით ნოყიერ გარნირთან ერთად. კარგია ბრინჯთან და კარტოფილის პიურესთან ერთად.

თუ მოგწონთ მჟავე და ტკბილი გემოების კომბინაცია,  დაამატეთ სუფრის კოვზი შაქარი. შეინახეთ ჩვენი რეცეპტი და გაუზიარეთ იგი სხვებს, თუ ფიქრობთ, რომ ის წარმატებულია!

შპროტისა და ბარდის სალათი

0
#post_seo_title

შპროტის და ბარდის სალათი: კერძი ყველა შემთხვევისთვის

საკუჭნაოში ყოველთვის მაქვს რამდენიმე ქილა კონსერვი. მათ შორის აუცილებლად იქნება ერთი-ორი შპროტი. ერთხელ მათგან სენდვიჩები გავაკეთე, ახლა კი ერთ გემრიელ საჭმელს ვამზადებ.  სალათი არაერთხელ დამეხმარა, როცა სტუმრები უკვე კარის ზღურბლზე იყვნენ.

როგორ მოვამზადოთ სალათი შპროტისა და ბარდასგან

ვინაიდან შემადგენლობა შეიცავს კარტოფილს, კერძი საკმაოდ ნოყიერია. ერთი პორცია საკმარისია „ჭიის გასაყინად“. ამავდროულად, კიტრი და მწვანილი თევზის სალათს უფრო ახალს ხდის. მნიშვნელოვანია, რომ შპროტი იყოს კარგი ხარისხის.

ინგრედიენტები

შპროტი 240 გ

ბარდა 170 გ

კვერცხი 3 ც.

კარტოფილი 2 ც.

კიტრი 1 ც

მწვანე ხახვი 2 ც

კამა 0.25 კონა.

მარილი გემოვნებით

მომზადება

მოხარშეთ კარტოფილი კანიანად, გაფცქვენით, დაჭერით პატარა კუბიკებად და ჩაყარეთ ღრმა თასში.

 

შპროტიდან გადაწურეთ ზეთი, თევზი დაჭერით ნაჭრებად და დაუმატეთ კარტოფილს. დაამატეთ ბარდა სითხის გარეშე.

 

მოვხარშოთ კვერცხები, გავფცქვნათ და დავჭრათ პატარა კუბიკებად. გააგზავნეთ თასში დანარჩენ ინგრედიენტებთან.

 

დაამატეთ ახალი კიტრი, დაჭრილი ზოლებად და დაჭრილი მწვანილი. სალათას მოაყარეთ მარილი და მოასხით მაიონეზი. კარგად აურიეთ.

 

თუ კარტოფილს და კვერცხს წინასწარ მოხარშავთ, თავად სალათის მომზადება სულ რაღაც 10 წუთში შეიძლება. ჩემთვის ის ცვლის სრულ კვებას.  შეიძლება  შპროტის სახლში მომზადებაც, დარწმუნებული ვარ მათთან ერთად სალათი კიდევ უკეთესი გამოვა.

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
კითხვა 1 / 1
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.