სამშაბათი, მაისი 12, 2026
- Advertisement -
Google search engine
მთავარი წაკითხვა გვერდი 116

რა რაოდენობით უნდა ვიხმაროთ საფუარი

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

რაც უფრო ცხიმიანია ცომი, მით უფრო მძიმეა, ძნელია მისი აფუება და საფუარიც მეტი რაოდენობით უნდა ავიღოთ, მაგრამ არც გადაჭარბება შეიძლება. 5 კილოგრამი ცხიმიანი ცომისთვის საჭიროა 20 გრამი მშრალი საფუარი.

საფუვრის მაგივრად ხშირად ხმარობენ სოდას, რომელიც უნდა გაიხსნას თბილ წყალში, თბილ რძეში ან ღვინის ძმარში და ისე შეეზილოს ცომს.

საფუარი უნდა დავაყენოთ ნელთბილ წყალში. წყლის ტემპერატურა არ უნდა აღმატებოდეს 30 გრადუსს. ცხელ წყალში საფუარი შეიძლება მოიხარშოს, ცივ წყალში კი არ დაიშლება და არ დაკარგავს თავის მნიშვნელობას. თუ ცომს რძეში ვზელთ, მისი ტემპერატურაც ისეთივე უნდა იყოს, როგორიც წყლის, ე.ი. არ უნდა აღემატებოდეს 30 გრადუსს.

საფუვრის სისქე ისეთი უნდა იყოს, რომ ადვილად სცილდებოდეს საზელ კოვზს და ჭურჭელს, რომელშიც ცომი იზილება და უკვე აზელილი საფუარი შეხვეული უნდა დავდგათ თბილ ადგილას. ცივ ადგილას საფუარი არ აიწევს, ძალიან ცხელ ადგილას კი გადაფუვდება.

იმისთვის, რომ კარგი ცომი მივიღოთ, ფხიზლად უნდა ვადევნოთ თვალი საფუვრისა და ცომის აფუების მომენტს.

ნაზუქის ცომში კვერცხი, ერბო, შაქარი, მარილი და სხვა მასალა მხოლოდ მაშინ უნდა ჩაემატოს, როდესაც ცომი საკმაოდ ამოვა, რადგან ისინი საკუთარი სიმძიმით ცომს საშუალებას არ მისცემენ კარგად ამოიწიოს. ცომში ზედმეტი არ უნდა იყოს არც ცხიმი და არც კვერცხის გული, რადგან მათ შეუძლიათ ამოსული ცომის დაბლა დაწევა. საერთოდ კი ამ მასალის დამატების შემდეგ ცომი უნდა დავდოთ თბილ ადგილას და ხელი შევუწყოთ მის მეორედ ამოსვლას.

კომბოსტოს სალათი თავისთავად ძალიან ნათელი და ლამაზია, ამიტომ მას არ სჭირდება რაიმე დეკორაცია. მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი გახდება სუფრის ხშირი სტუმარი.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

წითელი კომბოსტოს სალათი

ყოველწლიურად ველოდები ახალგაზრდა წითელი კომბოსტოს შემოსვლას. გემო აქვს თეთრი კომბოსტოსი, მაგრამ მისი წითელი მეწამული ფოთლები ბევრად უფრო შთამბეჭდავად გამოიყურება კერძებში. ეს კომბოსტო შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინ C- ს და ცილებს და ის უფრო მეტხანს ინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს. სწორედ ამიტომ მირჩევნია წითელი კომბოსტოს სალათი.

ეს მარტივი რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს, როგორც თქვენთვის შესაფერისი იქნება. ჩემთვის პროდუქტების ეს კომბინაცია შესანიშნავია. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ რაიმე საკუთარი, შეცვალოთ ზეთი  მაიონეზით. ნებისმიერ შემთხვევაში, კომბოსტოს სალათის გემო საოცარი იქნება.

ინგრედიენტები

წითელი კომბოსტო 0,5 ც.

დაკონსერვებული ბარდა 250 გრ

ბულგარული წიწაკა 1 ც

ნიორი 1 კბილი

ოხრახუში 1 კონა

მზესუმზირის ზეთი 3 ს.კ.

ვაშლის ძმარი 2 ს.კ.

შაქარი 1 მწიკვი

მარილი გემოვნებით

შავი პილპილი (დაფქვილი) გემოვნებით

მომზადება

წვრილად დაჭერით კომბოსტო, გააცალეთ თესლი წიწაკას, შემდეგ დაჭერით ზოლებად. დაჭერით ოხრახუში და ნიორი. გადაწურეთ სითხისგან ბარდა.

მოათავსეთ კომბოსტო ღრმა თასში, მოაყარეთ მარილი და შაქარი, შემდეგ კარგად აურიეთ ხელებით. ეს მას უფრო რბილსა და გემრიელს გახდის.

დაუმატეთ ბარდა, წიწაკა, ოხრახუში და ნიორი და აურიეთ.

ერთმანეთს შეურიეთ ზეთი, ძმარი და პილპილი (ან წიწაკის ნარევი). მოაყარეთ სალათს, კარგად აურიეთ და მოათავსეთ სალათის თასში.

კომბოსტოს სალათი თავისთავად ძალიან ნათელი და ლამაზია, ამიტომ მას არ სჭირდება რაიმე დეკორაცია. ფერების წარმატებული კომბინაცია მხოლოდ კერძის შესანიშნავ გემოს ჩამორჩება. მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი გახდება სუფრის ხშირი სტუმარი.

 

ყოველ ჯერზე როცა ვაკეთებ, ჩემს ქმარს თავიდან ვუყვარდები! ❤️

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

თხილის დესერტი: რესტორნის კერძი თეთრებად

რესტორნებში იშვიათად დავდივარ. ასე რომ, ფასები ზოგჯერ საოცარია. კარგია, თუ ეს შესანიშნავი სტეიკი ან ზღვის პროდუქტების კერძია. მაგრამ ელემენტარული თხილის დესერტისთვისაც კი ბევრის გადახდა ზედმეტია. მითუმეტეს, რომ მე თვითონ შემიძლია ამის მომზადება. დელიკატესი თეთრები ეღირება, მაგრამ რესტორანზე უკეთესიც  კი გამოვა.

საკმარისია შეურიოთ ყველა ინგრედიენტი და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით. ვაკეთებ ღუმელის  გარეშე. როგორც წესი, დესერტს ვამზადებ ნიგვზით. მაგრამ ამჯერად მე შევცვალე ისინი ნუშით.  ნუგას წააგავს, მაგრამ გაყინვისას უფრო მკვრივი ხდება. მხოლოდ 4 ხელმისაწვდომი პროდუქტია და რა გემრიელია!

როგორ მოვამზადოთ ნიგვზის დესერტი სახლში

ინგრედიენტები

ნუში 200გრ

1 კვერცხის ცილა

თხევადი თაფლი 125გრ

შაქრის ფხვნილი 125გრ

მომზადება

ნუში დაფარეთ წყლით და ადუღეთ 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოათავსეთ საწურში. ეს ხელს შეუწყობს ქერქის ადვილად მოცილებას.

გაფცქვნილი ნუში შეწვით მშრალ ტაფაში, სანამ ღია ოქროსფერი არ გახდება. გადაიტანეთ თასში და დატოვეთ გასაცივებლად.

კვერცხის ცილა ათქვიფეთ ფუმფულა ქაფად. მშრალ ტაფაში ჩაასხით თაფლი, დაუმატეთ შაქრის პუდრა და გამუდმებით ურიეთ, დაბალ ცეცხლზე კარამელიზებამდე. დაამატეთ ცილა.

ნაზად აურიეთ მასა, რომ ერთგვაროვანი გახდეს. დაუმატეთ ნუში და კვლავ აურიეთ. თხილის ნუგა გადაიტანეთ მართკუთხა სილიკონის ფორმაში, გააბრტყელეთ და შედგით მაცივარში 12 საათით.

შეინახეთ ეს ნუშის ნუგა მაცივარში. თაფლი-კვერცხის ფუძე შეიძლება სხვა სახის თხილთანაც. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ კენკრა ან ჩირი. ეს დესერტი შეიძლება გახდეს ყველას საყვარელი დესერტი. ის ნამდვილად ჩვენს საუკეთესოთა სიაშია! თქვენ რა ხელნაკეთ კერძებს ამზადებთ?

ბანანი – ჯანმრთელობის გასაღები

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
ბანანი

ბანანის სასარგებლო თვისებები

ბანანი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და სასარგებლო ხილია მსოფლიოში. იგი მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებითა და ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ორგანიზმისთვის აუცილებელია. ის არამხოლოდ ენერგიის შესანიშნავი წყაროა, არამედ მას აქვს  ჯანმრთელობისთვის მრავალი სასარგებლო ეფექტი.

ბანანი – საკვები ღირებულება

ის შეიცავს მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებების ფართო სპექტრს, რომელთაგან აღსანიშნავია:

  • კალიუმი – ბანანი ცნობილია კალიუმის მაღალი შემცველობით, რომელიც ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობასა და არტერიული წნევის რეგულირებას.
  • ვიტამინი B6 – ეხმარება ნივთიერებათა ცვლის პროცესსა და იმუნური სისტემის გაძლიერებას.
  • ვიტამინი C – აძლიერებს იმუნურ სისტემას და იცავს ორგანიზმს თავისუფალი რადიკალებისგან.
  • ბოჭკოები – ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირებასა და ნაწლავების ნორმალურ მუშაობას.
  • მაგნიუმი – აუცილებელია კუნთებისა და ნერვული სისტემის სწორად ფუნქციონირებისთვის.

ბანანი

ბანანი – სასარგებლო ეფექტები

1. გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა

ბანანში შემავალი კალიუმი და მაგნიუმი ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას. კალიუმი ამცირებს სისხლის წნევას და ხელს უშლის ინსულტის განვითარებას. კვლევები აჩვენებს, რომ კალიუმის რეგულარული მიღება დაკავშირებულია გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შემცირებასთან. იხილეთ მეტი

2. საჭმლის მომნელებელი სისტემის მხარდაჭერა

ბოჭკოები, რომლებიც ბანანში უხვად გვხვდება, ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. კერძოდ, ბანანი მდიდარია პრებიოტიკებით, რომლებიც ხელს უწყობენ სასარგებლო ბაქტერიების ზრდას ნაწლავებში, რითაც აუმჯობესებენ საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირებას. გაიგეთ მეტი

3. ენერგიის ბუნებრივი წყარო

ბანანი შეიცავს მარტივ ნახშირწყლებს, რომლებიც სწრაფად გადადის სისხლში და აძლევს ორგანიზმს ენერგიას. სწორედ ამიტომ, ის ხშირად გამოიყენება სპორტსმენებისა და ფიზიკური აქტივობის მოყვარულების მიერ, როგორც ბუნებრივი ენერგიის წყარო. დაწვრილებით

4. ბანანი ამცირებს სტრესსა და დეპრესიას

ბანანში შემავალი ტრიპტოფანი ორგანიზმში გარდაიქმნება სეროტონინად – ჰორმონად, რომელიც უზრუნველყოფს კარგ განწყობას და ამცირებს სტრესს. რეგულარულად ბანანის მიღება ხელს უწყობს ემოციური კეთილდღეობის შენარჩუნებას. დამატებითი ინფორმაცია

როგორ შევიტანოთ ბანანი კვების რაციონში?

ბანანი ძალიან მრავალმხრივი ხილია და მისი დამატება შესაძლებელია სხვადასხვა საკვებში:

  • სმუზიში – იდეალური ინგრედიენტია ჯანსაღი სმუზისთვის.
  • საუზმეში – შეიძლება შვრიის ფაფასთან ან იოგურტთან ერთად მიღება.
  • ჯანსაღი დესერტები – გამოიყენება ნაყინში, ტორტებსა და სხვადასხვა ჯანმრთელ დესერტებში.
  • ენერგეტიკული ბურთულები – შეიძლება დავამატოთ თხილეულთან და თაფლთან ერთად.

ბანანის მოხმარების საუკეთესო დრო

ბანანის მიღება დღის ნებისმიერ მონაკვეთში შეგიძლიათ, თუმცა არსებობს რამდენიმე რეკომენდაცია:

  • დილით – უზრუნველყოფს ენერგიას და ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას.
  • ვარჯიშის წინ ან შემდეგ – უზრუნველყოფს გლიკოგენის მარაგის შევსებასა და კუნთების აღდგენას.
  • საღამოს – ბანანი შეიცავს მაგნიუმს, რაც ხელს უწყობს მშვიდ ძილს.

დამატებითი ინფორმაციისთვის

თუ გაინტერესებთ ბანანის ჯანმრთელობის სარგებელი უფრო დეტალურად, შეგიძლიათ გაეცნოთ შემდეგ სტატიებს:

ბანანი არის შესანიშნავი ხილი, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებითა და ანტიოქსიდანტებით. ის ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას, საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას, ენერგიის ზრდასა და ემოციური მდგომარეობის გაუმჯობესებას. ამ ხილის რეგულარული მიღება შეიძლება იყოს ერთ-ერთი საუკეთესო ნაბიჯი ჯანმრთელობის გაუმჯობესებისკენ.

თუ გაინტერესებთ სხვა ჯანმრთელი საკვები პროდუქტები, შეგიძლიათ წაიკითხოთ შემდეგი სტატიები:

ბანანის რეგულარული მოხმარება ნამდვილად დადებით გავლენას მოახდენს თქვენს ჯანმრთელობაზე, ასე რომ, არ დაივიწყოთ ამ გემრიელი და სასარგებლო ხილის შეტანა თქვენი კვების რაციონში!

 

ავტორი: ანა ბილანიშვილი

გაგაცნობთ E ვიტამინით მდიდარ საკვებს

მიერ
SheniSupra.ge
-
0

E ვიტამინი უამრავ საკვებშია, როგორც ცხიმში ხსნადი ანტიოქსიდანტი. ის მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას, ხელს უწყობს სისხლძარღვების სიჯანსაღეს და დიდ როლს თამაშობს გენის ექსპრესიასა და უჯრედების სიგნალიზაციაში.

ძლიერი დასკვნების არარსებობის მიუხედავად, ჯანდაცვის ეროვნული ინსტიტუტს (NIH)  მოჰყავს ზოგიერთი კვლევა, რომელიც ვარაუდობს, რომ Evვიტამინს შეიძლება ჰქონდეს განსაკუთრებული სარგებელი ადამიანების ჯანმრთელობისთვის:

  • გულის კორონარული დაავადება

სხვადასხვა კვლევები ვარაუდობენ, რომ E ვიტამინი  დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ან შეაფერხოთ გულის კორონარული დაავადება (CHD).

  • თვალის დარღვევები

E ვიტამინი შეიძლება დაეხმაროს ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაციის თავიდან აცილებას.

  • კიბო

მკვლევარებმა გამოიკვლიეს ვიტამინი E-ს ანტიოქსიდანტური და იმუნომოდულატორული მოქმედება კიბოზე. მაგალითად, 2002 წელს ჩატარებულმა უფროსმა კვლევამ აჩვენა, რომ E ვიტამინის ხანგრძლივმა მიღებამ შეიძლება შეამციროს შარდის ბუშტის კიბოსგან სიკვდილი.

ზოგადად, ადამიანმა არ უნდა მიიღოს ვიტამინი E ან სელენის დანამატები კიბოს პროფილაქტიკისთვის, რადგან მკვლევარებს სრულად არ ესმით, როგორ მუშაობს ეს დანამატები.

მათ ასევე არ იციან ურთიერთქმედებს თუ არა ეს დანამატები საკვებთან, სხვა დანამატებთან და მედიკამენტებთან.

საიდან მივიღოთ E ვიტამინი

E ვიტამინი ბევრ საკვებშია, ის ასევე ხელმისაწვდომია დანამატის სახით.

E ვიტამინით მდიდარი საკვები

ადამიანს შეუძლია E ვიტამინი მიიღოს შემდეგი საკვებიდან:

  • თესლი, როგორიცაა მზესუმზირის ან გოგრის თესლი
  • მცენარეული ზეთები, როგორიცაა ხორბლის ჩანასახები, მზესუმზირის ან ზაზუნის ზეთი
  • თხილი, მათ შორის ნუში, თხილი და ნიგოზი
  • თხილის კარაქები
  • მწვანე ბოსტნეული, როგორიცაა ისპანახი, მწვანილი და ბროკოლი
  • ავოკადო
  • წითელი ბულგარული წიწაკა
  • მანგო
  • ბევრი გამაგრებული საკვები, როგორიცაა მარცვლეული, ხილის წვენები და მარგარინი

ასევე, გაგაცნობთ თუ რამდენია E ვიტამინი კონკრეტულ საკვებში:

საკვები მილიგრამები ვიტამინი E (ალფა-ტოკოფეროლი):

  • მზესუმზირის თესლი (1 უნცია, მშრალი შემწვარი) 9.8
  • მზესუმზირის ზეთი (1 სუფრის კოვზი) 5.6
  • თხილი (1 უნცია, მშრალი შემწვარი) 4.3
  • არაქისის კარაქი (2 სუფრის კოვზი) 2.9
  • ისპანახი (1 ჭიქა, მოხარშული) 1.9
  • ბროკოლი (1/2 ჭიქა, დაჭრილი და მოხარშული) 1.2
  • მანგო (1/2 ჭიქა, დაჭრილი) 0,7
  • დანამატები


წყარო

 

 

#drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

წვნიანი დესერტი, რომელიც პირში დნება!

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

უნაზესი დელიკატესი ხაჭოს შიგთავსით.

სურნელოვანი ნამცხვრები, რომლებსაც ბევრი ბავშვობას უკავშირებს. ბებიის ან დედის მიერ მომზადებული ასეთი დელიკატესი ყოველთვის ახარებდა ოჯახის ყველაზე პატარა წევრებს. განსაკუთრებით მაშინ, როცა ის ტკბილი შიგთავსით იყო.

ამიტომ, დღეს ჩვენ მოვამზადეთ თქვენთვის ამ უგემრიელესი დელიკატესის რეცეპტი ხაჭოს შიგთავსით. ეს არის შესანიშნავი დამატება ნებისმიერი ჩაის წვეულებისთვის. ბოლოს და ბოლოს, არაფერია უკეთესი, ვიდრე წვნიანი დესერტი, რომელიც პირში დნება!

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 280 გ

კარაქი 125 გ

კვერცხი 3 ც.

შაქარი 155 გ

გამაფხვიერებელი 0,5 ს/კ

მარილი 0,5 ჩ/კ

არაჟანი 3 ს.კ.

ხაჭო 330 გ

ვანილი 0,5 ჩ.კ.

მომზადება

ჯერ ცომს ვაკეთებთ. შეურიეთ დარბილებული კარაქი და 80 გრამი შაქარი.

ამ მასას თანდათან დაუმატეთ 250 გრამი ფქვილი, 1 კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი არაჟანი, მარილი და გამაფხვიერებელი.

ჩვენ უნდა მივაღწიოთ ერთგვაროვან თანმიმდევრულობას. ცომი უნდა იყოს ელასტიური.

შემდეგ ვიწყებთ შიგთავსის მომზადებას. შეურიეთ ხაჭო, 1 გული, 75 გრამი შაქარი, 30 გრამი ფქვილი, 1 სუფრის კოვზი არაჟანი და ვანილი. ყველა ინგრედიენტი ათქვიფეთ ბლენდერში.

შემდეგ ვამზადებთ ნამცხვრებს. გააბრტყელეთ ცომი და დაჭერით თანაბარ ნაჭრებად. თითოეული გაათხელეთ, დაუმატეთ ხაჭოს შიგთავსი და მოკეცეთ შუაზე.

მოვათავსოთ პერგამენტის ქაღალდზე და წავუსვათ ათქვეფილი გული. შევდგათ 185 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და ვაცხობთ 25-30 წუთის განმავლობაში.

დაბრაწული ნამცხვრები ხაჭოთი მზადაა! სუფრაზე მიტანის წინ შეიძლება შაქრის პუდრა მოაყაროთ. და ასეთი დელიკატესისთვის, სასურველია დაუყოვნებლივ მოამზადოთ ჩაი ან ყავა. თუ მთელი ოჯახისთვის ამზადებთ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაზარდოთ პროპორციები. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენი საყვარელი ადამიანები, რა თქმა უნდა, არ გაჩერდებიან ორ ცალზე. ასეთი დელიკატესით, ისინი აუცილებლად აღფრთოვანდებიან!

ბალანსირებული კვება – როგორ შევინარჩუნოთ ჯანმრთელობა?

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
კვება

ჯანსაღი ორგანიზმის შესანარჩუნებლად აუცილებელია ბალანსირებული კვება, რაც ნიშნავს სასარგებლო პროდუქტების სწორ შერჩევასა და საკვების მრავალფეროვნებას. სწორი კვება არამხოლოდ ენერგიას გვაძლევს, არამედ ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას, კანისა და თმის ჯანმრთელობას, ფიზიკურ და გონებრივ სიძლიერეს.

ბალანსირებული კვების ძირითადი პრინციპები

1️⃣ ცილები – აუცილებელია კუნთების აღსადგენად და იმუნიტეტის გასაძლიერებლად. 🔹 პროდუქტები: ქათმის ხორცი, თევზი, კვერცხი, პარკოსნები.

2️⃣ ნახშირწყლები – ენერგიის მთავარი წყაროა. 🔹 პროდუქტები: შვრია, ყავისფერი ბრინჯი, ბოსტნეული.

3️⃣ ცხიმები – აუცილებელია ჰორმონალური ბალანსისთვის. 🔹 პროდუქტები: ავოკადო, თხილეული, ზეითუნის ზეთი.

4️⃣ ვიტამინები და მინერალები – ორგანიზმის მომსახურება და გაძლიერება. 🔹 პროდუქტები: ფოთლოვანი ბოსტნეული, ხილი, კენკრა.

როგორ შევინარჩუნოთ ბალანსი ყოველდღიურ რაციონში?

✅ მიიღეთ მრავალფეროვანი საკვები – ეცადეთ ყოველდღიურად სხვადასხვა ჯგუფის საკვები შეიტანოთ მენიუში.

✅ დალიეთ ბევრი წყალი – მინიმუმ 8 ჭიქა წყალი დღეში ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას.

✅ შეამცირეთ გადამუშავებული საკვები – სწრაფი კვების კერძები, შაქრიანი სასმელები და გადამუშავებული პროდუქტები ენერგიას გართმევთ.

✅ არ გამოტოვოთ საუზმე – ჯანსაღი საუზმე გაძლევთ ენერგიას მთელი დღის განმავლობაში.

🔗 დამატებითი საკითხავი: სუპერფუდები – რომელი პროდუქტები აძლიერებს ორგანიზმს?

შიდა ბმულები:

გარე ბმულები:

ბალანსირებული კვება მნიშვნელოვანია როგორც ფიზიკური, ასევე მენტალური ჯანმრთელობისთვის. სწორი საკვების შერჩევით შეგიძლიათ გაუმჯობესოთ ენერგია, გაძლიერდეთ და შეინარჩუნოთ იდეალური ფორმა! 🥦🥑💪

ყველისა და ხაჭოს ექსპორტი- რომელი ქვეყნები ლიდერობს

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ქართული წარმოების ყველისა და ხაჭოს ექსპორტი იანვარ-ივნისში შემცირდა.

შარშან პირველ ექვს თვეში ექსპორტზე გავიდა ადგილობრივად წარმოებული აღნიშნული პროდუქტი 31.8 ტონა, რომლისგანაც მიღებულმა შემოსავლებმა 375.8 ათასი დოლარი შეადგინა. მიმდინარე წელს კი შემოსავლები 214.4 ათას დოლარამდე შემცირდა და სულ ექსპორტირებულია 17.5 ტონა ყველი და ხაჭო.

საქსტატის მონაცემების თანახმად, მიმდინარე წლის პირველ ნახევარში ქართული წარმოების ყველისა და ხაჭოს ექსპორტი ამერიკაში, არაბთა გაერთიანებულ საემიროებში, კანადასა და ჰონგ-კონგში ხორციელდებოდა.

აღსანიშნავია ისიც, რომ ყველაზე დიდი რაოდენობით ქართული ყველი და ხაჭო წელს ექსპორტზე ამერიკაში გავიდა. უფრო კონკრეტულად, აშშ-ში ექსპორტირებულია 157.4 ათასი დოლარის თითქმის 14 ტონა პროდუქტი.

#drpkhakadze

#pitskhelauri

წყარო

ბებიამ მომცა ეს რეცეპტი. ის ამბობს, რომ გერმანიაში მხოლოდ ასეთ გემრიელობას აცხობდნენ!

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ქიშმიშის ფუნთუშებს ვაკეთებ ნებისმიერი შემთხვევისთვის. ოჯახური ჩაის წვეულება შაბათ-კვირას, სტუმრების გასამასპინძებლად, შეხვედრა მეგობართან, ქეიფი უახლოეს მეგობრებთან ერთად. უბრალოდ სამუშაო დღესაც ვახერხებ ამ მარტივი ცომის მოზელას და ღუმელში შედგმას.

ბებიამ მომცა ამ საფუვრიანი ნამცხვრების რეცეპტი. მან ის დიდი ხნის წინ ისწავლა, როცა გდრ-ში ცხოვრობდა. ამბობს, რომ გერმანელი დიასახლისები მხოლოდ ასეთ გემრიელობებს აცხობდნენ. ეს რეცეპტი პოპულარული გახდა, რადგან გამოსაცხობად ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და საჭიროა მხოლოდ ყველაზე საბიუჯეტო პროდუქტები.

როგორ მოვამზადოთ გერმანული საფუვრიანი ქიშმიშის ნამცხვრები

გერმანული ფუნთუშების მომზადებისას საინტერესო ტექნოლოგიაა გამოყენებული. საფუარის ცომი რამდენჯერმე უნდა დაკეცოთ,  შიგთავსით. ამ გზით ქიშმიში და შაქარი თანაბრად ნაწილდება მთელ დესერტში. გარდა ამისა, ცომეული გამოდის ფხვიერი და ლამაზი.

ინგრედიენტები

20 გ საფუარი

რძე 200 მლ

6 ს.კ. შაქარი

2 კვერცხი

100 გრ ქიშმიში

50 მლ მზესუმზირის ზეთი

1 მწიკვი მარილი

560 გრ ხორბლის ფქვილი

100გრ კარაქი

მომზადება

1. საფუარს დაასხით თბილი რძე, დაუმატეთ 2 ს.კ. შაქარი და აურიეთ.
2. საფუარის ნარევს დაუმატეთ კვერცხი, 450 გრ ფქვილი, მზესუმზირის ზეთი და მარილი, მოზილეთ ცომი. გადააფარეთ ცელოფანი და დატოვეთ თბილ ადგილას ნახევარი საათის განმავლობაში.

შეურიეთ დარბილებული კარაქი დარჩენილ შაქარს და ქიშმიშს. დაუმატეთ 110 გრ ფქვილი და შეურიეთ ინგრედიენტები.

4. სამუშაო ზედაპირზე ფქვილი მოაყარეთ და ცომი ფენად გააბრტყელეთ. ნახევარს მოაყარეთ ქიშმიშის ნარევი.

5. შიგთავსს დააფარეთ ცომის მეორე მხარე, მოჭერით კიდეები და მსუბუქად გააბრტყელეთ. ცომის ნახევარს კვლავ შიგთავსი მოაყარეთ. იგივე გააკეთე კიდევ ერთხელ.

6. ცომი გააბრტყელეთ გრძელ ფენად და დაჭერით ნაჭრებად.

7. თითოეული ნაწილის კუთხეები შევკრიბოთ ცენტრში.

8. საცხობ ფირფიტას დააფარეთ პერგამენტი, მოათავსეთ ფუნთუშები, გადააფარეთ პირსახოცი და გააჩერეთ 10 წუთი.
9. ფუნთუშებს წაუსვით მსუბუქად ათქვეფილი კვერცხი. საცხობი ფურცელი მოათავსეთ 180°C-მდე გახურებულ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში.

უბრალოდ შეხედეთ რა საყვარელია. სანამ ორცხობილა გაცივდება, გექნებათ დრო, რომ  მოამზადოთ ჩაი მთელი კომპანიისთვის. გაფრთხილებთ: ცომეული ბოლო ნამცეცამდე გაქრება. ასე რომ, იჩქარეთ აიღოთ ერთი ნაჭერი თქვენთვის!

ფრანგი შეფ-მზარეულების 8 შესანიშნავი სოუსის რეცეპტი.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

თანამედროვე სოუსის ავტორები ფრანგები არიან. ისინი XVII საუკუნიდან თანდათანობით ქმნიან რეცეპტების სხვადასხვა ვარიანტებს.

 

ყველაზე მარტივად მოსამზადებლად ითვლება არაჟნის სოუსები. ამისათვის ნებისმიერი არაჟანი გამოდგება. თუ დაბალკალორიულს ანიჭებთ უპირატესობას, გამოიყენეთ 20%-მდე ცხიმიანობის არაჟანი. აირჩიეთ გემოვნების მიხედვით არაჟნის სოუსების ერთი რეცეპტი და შეაფასეთ.

ნივრით და ყველით

 

შემადგენლობა

 

200 გრ არაჟანი

50 გრ ყველი

1 კონა კამა

2 კბილი. ნიორი

მარილი გემოვნებით

მომზადება

დაჭერით კამა, გახეხეთ ყველი და ნიორი გაჭყლიტეთ. ახლა შეურიეთ ეს პროდუქტები არაჟანს. დაამატეთ მარილი ნივრის სოუსს გემოვნებით.

სოუსი სოკოთი

 

შემადგენლობა

1 ხახვი

100 გრ ქამა სოკო

2 ს/კ. მზესუმზირის ზეთი

120 მლ წყალი

200 გრ არაჟანი

მარილი გემოვნებით

მომზადება

წვრილად დაჭერით ხახვი და სოკო. მოშუშეთ ხახვი მზესუმზირის ზეთში სანამ დარბილდება. დაამატეთ სოკო და გააგრძელეთ მოშუშვა 3-4 წუთი. ჩაასხით წყალი და დატოვეთ კიდევ 5 წუთი. ახადეთ სახურავი და დააცადეთ, სანამ სითხე არ აორთქლდება. შეურიეთ სოკოს შემწვარ ხახვთან ერთად არაჟანი. დაამატეთ მარილი გემოვნებით. ერთგვაროვანი მასის სოუსის მისაღებად დააბლენდერეთ.

 

არაჟნის სოუსი აჯიკით

 

შემადგენლობა

2 ს/კ. მწარე აჯიკა

200 გრ არაჟანი

ქინძი გემოვნებით

მარილი გემოვნებით

მომზადება

ქინძი წვრილად დაჭერით, შეურიეთსხვა ინგრედიენტები და აურიეთ.

 

სუოსი კიტრის მწნილით

 

შემადგენლობა

200 გრ არაჟანი

2 კბილი. ნიორი

1 პიკულირებული კიტრი

1 კონა კამა

მომზადება

გახეხეთ კიტრი, ნიორი, წვრილად დაჭერით კამა, აურიეთ მომზადებული პროდუქტები არაჟანში. სოუსი მზადაა.

 

უნივერსალური

 

შემადგენლობა

 

200 გრ არაჟანი

2 ს/კ. ხორბლის ფქვილი

20 მლ წყალი

მარილი გემოვნებით

მომზადება

გააცხელეთ ტაფა, მოშუშეთ ფქვილი, დაამატეთ წყალი და არაჟანი, ურიეთ გასქელებამდე, დაამატეთ მარილი გემოვნებით.

 

ნიგვზით

 

 

შემადგენლობა

50 გრ ნიგოზი

200 გრ არაჟანი

1 ს/კ. მზესუმზირის ზეთი

1 კონა კამა

მარილი გემოვნებით

მომზადება

დაჭერით კაკალი და კამა, დაამატეთ არაჟანი, ზეთი, მარილი, გემოვნებისთვის 1 კბილი ნიორიც შეგიძლიათ. სოუსი მზად არის.

 

ლიმონით

 

შემადგენლობა

200 გრ არაჟანი

1 კონა კამა

0.5 ჩ/კ. ლიმონის წვენი

2 ჩ/კ. ზეითუნის ზეთი

0.5 ჩ/კ. მდოგვი

მარილი გემოვნებით

მომზადება

დაჭერით მწვანილი. შეურიეთ ლიმონის წვენი, არაჟანი, მდოგვი, მარილი და ზეითუნის ზეთი.

 

ტომატ-პასტით

 

შემადგენლობა

200 მლ არაჟანი

40 მლ წყალი

2 ს/კ. ხორბლის ფქვილი

1 ხახვი

1 ს/კ. მზესუმზირის ზეთი

30 გრ ტომატის პასტა

მარილი გემოვნებით

მომზადება

გააცხელეთ ტაფა და მოშუშეთ ფქვილი, დაამატეთ 10 მლ წყალი და არაჟანი, ურიეთ სანამ არ გასქელდება. დაჭერით წვრილად ხახვი და მოშუშეთ, დაამატეთ დარჩენილი წყალი, ტომატ-პასტა, შეურიეთ არაჟნიანი მასა და მოშუშეთ ცოტა ხანს. დაამატეთ მარილი გემოვნებით.

ეს იდეალური და ორიგინალური სოუსებია როგორც სალათებისთვის, ასევე ხორცის და თევზისთვის. მაიონეზი, კეტჩუპი, მდოგვი – ყველაფერი კარგია, გემრიელი და სასარგებლოც კი, თუ თქვენ მოამზადებთ სახლში ასეთ საწებლებს. მაგრამ სოუსი არაჟანით, ყოველივე ამის გარდა, არის უმაღლესი შესაძლებლობების მაჩვენებელი.

1...115116117...354გვერდი 116 of 354

ბოლო სიახლეები

პოპულარული ამბები

კატეგორიები

ჩვენ შესახებ:

info@accreditation.ge
ჩვენ შესახებ / რეკლამა / კონტაქტი

გამოგვყევი სოციალურ ქსელებში

© SheniEkimi.ge

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
›
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
›
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
›
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
⌄
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
⌄
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
კითხვა 1 / 1
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა ↗
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
›
✨რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia