ორშაბათი, ივლისი 6, 2026
- Advertisement -
Google search engine
მთავარი წაკითხვა გვერდი 94

გამოდის ხრაშუნა და წარმოუდგენლად გემრიელი.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

როგორ მოვამზადოთ მსუბუქად დამარილებული კიტრი ნიორით და მწვანილით                                                                  მხოლოდ ერთ ღამეში

ეხლა ის დროა მოვამზადოთ ჯანსაღი საკვები და მივიღოთ მაქსიმალური ვიტამინები. ცოტა ხნის წინ, ჩვენ ვისაუბრეთ იმაზე, თუ რა უნდა გააკეთოს დიასახლისმა პომიდვრის გემოს გასაუმჯობესებლად. ახლა კი ჩვენ გაგიზიარებთ რეცეპტს, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ სწრაფად დამარილებული კიტრი ნივრით.

ეს არის უმარტივესი რეცეპტი მსუბუქად დამარილებული კიტრისთვის. მე აღმოვაჩინე დედაჩემის ძველ რვეულში, სადაც აღწერილია სხვადასხვა კერძები, რომლებიც ბავშვობიდან მიყვარს. სწრაფი დამარილებული კიტრი ნიორით არის ერთ -ერთი მათგანი. მათ მხოლოდ ერთი ღამით დამარილება სჭირდებათ! გამოდის ხრაშუნა და წარმოუდგენლად გემრიელი.

ინგრედიენტები

1.7 კგ კიტრი

5-7 კბილი ნიორი

50 გრ კამის ქოლგები

3 ს.კ.  მარილი

მომზადება

ინგრედიენტები განკუთვნილია სამ ლიტრიანი ქილაზე. ჯერ კიტრი კარგად გარეცხეთ. მათი შევსება შესაძლებელია ცივი წყლით და დატოვება მასში ერთი საათის განმავლობაში. კიტრი კარგად დამარილებული რომ იყოს, მოაჭერით ბოლოები.

შემდეგ გაასუფთავეთ და გარეცხეთ ნიორი. მნიშვნელოვანი ნიუანსი: ნივრიანი დამარილებული კიტრის მოსამზადებლად მარილი უნდა იყოს  ჩვეულებრივი ქვის.

ქილის ბოლოში ჩადეთ კამა და ნიორი. თუ კბილი დიდია, მათი დაჭრა შესაძლებელია.

შემდეგ კიტრი ჩადეთ ქილაში. შეეცადეთ ამის გაკეთება მჭიდროდ ისე, რომ მიიღოთ უფრო გემრიელი დამარილებული კიტრი.

შეგიძლიათ კიტრსაც მოაყაროთ ცოტაოდენი კამა. შემდეგ დაფარეთ მარილით.

დაასხით მდუღარე წყალი კიტრზე. შემდეგ დაახურეთ ქილას პლასტმასის სახურავი მჭიდროდ და გადააბრუნეთ ისე, რომ მარილი თანაბრად გადანაწილდეს ქილაში.

კიტრის გაცივების შემდეგ, ქილა მაცივარში ჩადეთ. თუ საღამოს ამზადებთ სწრაფად დამარილებულ კიტრს ნივრით, დილით ის მზად იქნება.

კიტრი ხრაშუნა და ცხარეა ნივრისა და მწვანილის სიმრავლის გამო. დიდ ოჯახს შეუძლია ჭამოს ასეთი ქილა ერთ საღამოს. წარმატებებს გისურვებთ თქვენს კულინარიაში და სასიამოვნო მადიას გისურვებთ!

ვიტამინებით სავსე ჭარხლის სალათა

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ვიტამინებით მდიდარი ჭარხლის სალათი ხახვითა და კვერცხით ვინეგრეტის შესაცვლელად. როგორ მოვამზადოთ თბილი ჭარხლის სალათი.

ძალიან სასიამოვნოა, რომ თანდათან ვშორდებით სტანდარტულ საბჭოთა მენიუს და ვიწყებთ ახლის ცდას. ადრე ჭარხალს ყიდულობდნენ ან ზრდიდნენ ვინეგრეტის, შუბის და ჭარხლის ნიგვზიანი სალათისთვის. ახლა ისინი აღარ არიან მთავარი მაგიდებზე. ამ ადგილს იკავებს პრაქტიკული კერძები, თბილი ჭარხლის სალათი ხახვთან ერთად ამის ნათელი დასტურია.

ეს ვიტამინებისა და პროტეინის კოქტეილი ნებისმიერს დააკმაყოფილებს. მსუბუქი, ნოყიერი, ნაცნობი, მაგრამ არა მთლად ნაცნობი გემოთი, ჭარხლის სალათი შესანიშნავად ჯდება სპორტსმენების, დიეტაზე მყოფი ადამიანებისა და ხორცის მჭამელთა დიეტაშიც კი. მთავარია, რომ შემადგენლობაში არ იყოს ძვირადღირებული ინგრედიენტები. ეს პროდუქტები ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ სამზარეულოში.

 

ინგრედიენტები

ჭარხალი 430 გრ

ხახვი 250 გრ

ნიორი 2 კბილი

მზესუმზირის ზეთი 10 მლ

კვერცხი 2 ც

მწვანილი 0,5 კონა

მარილი გემოვნებით

შავი პილპილი (დაფქული) გემოვნებით

მომზადება
გაფცქვნილი ხახვი დავჭრათ მეოთხედ რგოლებად და შევწვათ მზესუმზირის ზეთში ოქროსფერამდე. დაუმატეთ გაჭყლეტილი ან წვრილად დაჭრილი ნიორი.

 

ჭარხალი მოხარშეთ, გააგრილეთ, გაფცქვენით და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ტაფაში მოათავსეთ ხახვი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მოხარშეთ 5 წუთი, დროდადრო ურიეთ.

 

მოხარშეთ  კვერცხი და გახეხეთ საშუალო სახეხზე. შეურიეთ დანარჩენ ჯერ კიდევ თბილ ინგრედიენტებს, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი და დაუყოვნებლივ მიირთვით.

 

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ რაიმე თქვენი ამ ძირითადი პროდუქტების კომპლექტს. მაგალითად, ერთი მუჭა თხილი აუმჯობესებს გემოს, ხოლო ლიმონის წვენი, არომატული მწვანილი და სანელებლები ჭარხლის სალათს უფრო პიკანტურს გახდის. თუ გსურთ კერძი უფრო ნოყიერი იყოს, დაამატეთ ხორცი. ეს შეიძლება იყოს მოხარშული ქათამი ან საქონლის ხორცი. და გააზიარეთ ყველაზე წარმატებული კომბინაციები კომენტარებში.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

იდუმალი ხრიკი, რომლითაც თქვენი ონკანი ახალივით იბრწყინებს – ეს საშუალება ყველას გაქვთ სახლში

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
ძმრით ონკანის დასუფთავება - ბუნებრივი და ეფექტური მეთოდი
ონკანის დასუფთავების უმარტივესი და ეფექტური მეთოდი მხოლოდ ორი ინგრედიენტით. ძმარი და ქაღალდის პირსახოცი - ეს ყველაფერია, რაც გესაჭიროებათ მინერალური ნალექისგან თავის დასაღწევად.

ქაღალდის პირსახოცები + ძმარი = სუფთა ონკანი!

მარტივი გამოსავალია ქაღალდის პირსახოცების ძმრით დასველება და შემდეგ ონკანის, საშხაპის გასუფთავება. პრობლემური ზონაა ონკანის ქვედა მხარეს, სადაც წყალი რჩება, მინერალური ნალექის მოშორება..

ძმრიანი ქაღალდის ხელსახოცი დადეთ  პრობლემურ ადგილზე, დატოვეთ და სხვა საქმეს შეუდექით!  რამდენიმე საათის შემდეგ დარწმუნდებით, რომ მინერალური ნალექი გაქრება და თქვენი ძველი ონკანი ისევ ახალივით იბზინებს…

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

 

მდიდრული გემო და არომატი, რომელიც ყველა ელიტარულ სასმელს ჩრდილში სტოვებს!

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ალუბალი უნდა შეარჩიოთ გადამწიფებული, არაყი აუცილებლად მაგარი უნდა იყოს, შეგიძლიათ სპირტი გამოიყენოთ. წყალი არ გადაადუღოთ, უნდა იყოს სუფთა და ბუნებრივი.

შემადგენლობა

ალუბალი 3 კგ

არაყი 2.5 ლ

შაქარი 500 გ

წყალი 2 ლ

მომზადება

გარეცხეთ ალუბალი, მოაცილეთ ყუნწები, კურკების ამოცლა საჭირო არ არის. ჩაყარეთ ქილაში.

დაასხით არაყი ისე, რომ ხილი დაფაროს. დააფარეთ პლასტმასის სახურავი და დადგით ბნელ ადგილას 2 კვირით. მიაწებეთ ქაღალდი, რომელზეც დამზადების თარიღს დააწერთ.

გადაწურეთ სითხე ცალკე ქილაში და შეინახეთ. ალუბალს მოაყარეთ შაქარი, დააფარეთ თავსახური და ისევ 2 კვირით ბნელ ადგილას დადგით.

2 კვირის შემდეგ გადაწურეთ ალუბლიდან ტკბილი წვენი და შეურიეთ პირველად გამოწურულ ალკოჰოლიან წვენს.

ალუბლიანი ქილა შეავსეთ წყლით. ქილები ერთსა და იმავე ბნელ ადგილას მოათავსეთ კიდევ 2 კვირით. შემდეგ გადაწურეთ ალუბალი. ეს წვენი აურიეთ ალკოჰოლიან ტკბილ წვენს და გაფილტრეთ. ჩაასხით სასმელი მინის ბოთლებში და შეინახეთ გრილ ადგილას.

ეს სასმელი ძალიან უყვართ ქალბატონებს. მასში ზომიერადაა სიტკბო, სიმჟავე და ალკოჰოლი. მოამზადეთ და დაპატიჟეთ მეგობრები, ეს მათი საყვარელი სასმელი გახდება.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

 

ექსკლუზიური ინტერვიუ cookeasyandtasty-ის შემქმნელთან ირინა მიროშნიჩენკოსთან

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":[],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

მედიაჰოლდინგი “შენი” განსხვავებული მარტივი და გემრიელი კერძების სამყაროში გეპატიჟებათ.

cookeasyandtasty-ის შემქმნელი ფუდბლოგერი ირინა მიროშნიჩენკო დაგეხმარებათ ხელმისაწვდომი მარტივი და ჯანსაღი რეცეპტების მოძიებაში, ვრცლად იხილეთ ინტერვიუ:

-გაეცანით ჩვენს მკითხველს. ვინ დგას cookeasyandtasty-ის უკან?

-მე ვარ ირინა მიროშნიჩენკო, ფუდბლოგერი, რომელსაც უყვარს მარტივი, გემრიელი და ხელმისაწვდომი კერძების შექმნა. ჩემი ბლოგი – cookeasyandtasty – არის სივრცე, სადაც ვუზიარებ ადამიანებს რეცეპტებს, რომლებიც არ საჭიროებს ბევრ ინგრედიენტს და დროს, მაგრამ მაინც ძალიან გემრიელია.

-რატომ აირჩიეთ კულინარია და საიდან იწყება თქვენი და სამზარეულოს ურთიერთობა?

– მრავალფეროვან აქტივობებს, ექსპერიმენტებს და კრეატიულობას ყოველთვის დიდი მნიშვნელობა ჰქონდა ჩემთვის. სამზარეულო ის ადგილია, სადაც ეს ყველაფერი ერთიანდება. ბავშვობიდან მიყვარდა კულინარიული ექსპერიმენტები, თუმცა განსაკუთრებით აქტიურად სამზარეულოსთან ურთიერთობა დავიწყე, როცა საკუთარი ოჯახის კვებაზე ზრუნვა მომიწია. ვნახე, რამდენად მნიშვნელოვანი იყო ჯანსაღი, მარტივი და გემრიელი კერძების მომზადება და ეს გამოცდილება სხვებსაც გავუზიარე.

-როგორც აღნიშნეთ, თქვენი ძირითადი აქცენტი არის მარტივ და სწრაფად მოსამზადებელ კერძებზე. თქვენი სეგმენტი დამწყები კულინარები არიან?

– ჩემი ბლოგის ძირითადი სეგმენტი ადამიანები არიან, ვინც დროის დეფიციტის მიუხედავად, მაინც ცდილობს გემრიელად და ჯანსაღად იკვებოს. ეს შეიძლება იყოს დამწყები კულინარები, ვინც მარტივ რეცეპტებს ეძებს, ასევე ისინი, ვინც ყოველდღიურად ამზადებს და ახალი იდეების აღმოჩენა სურს.

-გაგვიზიარეთ რაიმე საინტერესო და მარტივი რეცეპტი…

-გთავაზობთ ერთ-ერთ ჩემს საყვარელ რეცეპტს – ავოკადოს და კვერცხის წასახემსებელს ტოსტზე:

• 1 მწიფე ავოკადო

• 1 მოხარშული ან შემწვარი კვერცხი

• 1 ნაჭერი შავი პური

• მარილი, პილპილი და ლიმონის წვენი გემოვნებით

ავოკადო ჩაჭყლიტეთ, დაუმატეთ ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. გადაუსვით პურს, ზემოდან მოათავსეთ კვერცხი და სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეული. მარტივი, ჯანსაღი და ძალიან გემრიელი!

-თქვენი ფავორიტი კერძი?

-მიყვარს ყველი, ამიტომ ყველის სხვადასხვა კომბინაციებით მომზადებული კერძები ჩემი ფავორიტია. განსაკუთრებით მიყვარს ფეტა ყველით და პომიდვრით გამომცხვარი კერძი.

-ამოჩემებული კერძი?

-ამ ეტაპზე, შემწვარი ბრინჯი ბოსტნეულით და კვერცხით ჩემი ამოჩემებული კერძია – სწრაფი, გემრიელი და სასარგებლო.

-პროდუქტი, რომელსაც არასოდეს მოიხმართ სამზარეულოში?

-არასოდეს ვიყენებ ერბოს, რადგან მისი გემო და არომატი არ მომწონს. კერძებს ვამზადებ ზეითუნის ზეთით, კარაქით ან სხვა მცენარეული ცხიმებით, რომლებიც უფრო მსუბუქია და ჯანსაღი.

-სამომავლოდ რა გეგმები გაქვთ?

-მინდა გავზარდო ჩემი ბლოგი, შევქმნა მეტი სასარგებლო კონტენტი, გავაუმჯობესო ფოტოგრაფია და ვიდეო გადაღება. ასევე მომავალში მაქვს სურვილი მქონდეს ვებგვერდი, სადაც უფრო დეტალურად შევთავაზებ რეცეპტებსა და სასარგებლო რჩევებს.

-წარმარებებს გისურვებთ! 

ავტორი თაკო ფიცხელაური 

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

 

პასკის მომზადების მრავალი განსხვავებული რეცეპტი არსებობს. დღეს კი შემოგთავაზებთ სრულიად განსხვავებული პასკის რეცეპტს. მისი ცომი მზადდება შედედებული რძით და ყველასგან განსხვავებულად გამოიყურება. აი რეცეპტო

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

სააღდგომო პასკების უამრავი რეცეპტი არსებობს. მათგან ზოგი ტრადიციულია, ზოგი კი შედარებით განსხვავებული. ყველაზე ორიგინალური პასკის ცომი მზადდება შედედებული რძით. მისი მინანქარი და დეკორიც ცოტა სხვანაირია.

პასკის ცომი

ინგრედიენტები

  • 450 გ ფქვილი
  • 8 გ ვანილის შაქარი
  • 8 გ საფუარი
  • ნახევარი ჩ. კ. მარილი
  • 250 გ შედედებული რძე
  • 80 გ კარაქი
  • ერთი ცალი კვერცხი
  • ერთი კვერცხის ცილა
  • ასი გ ქიშმიში
  • 180 მლ თბილი წყალი

მომზადება

  1. კომბაინის ჭურჭელში ჩააცერი ფქვილი. დაამატე საფუარი, მარილი და ვანილის შაქარი. შეურიე ერთმანეთს სათქვეფით.
  2. შემდეგ დაამატე კვერცხი და ცილა, თბილი წყალი, შედედებული რძე და გამდნარი კარაქი. შეურიე ერთმანეთს კარგად.

  1. ეს ყველაფერი შეგიძლია ხელითაც გააკეთო. მოზელვის შემდეგ ცომი გადაიტანე ზეთწასმულ ჭურჭელში. ცომი ცოტათი უნდა ეკრობოდეს ხელს.
  2. ხელებიც დაისველე ზეთით და ცომი ერთხელაც გადაზილე. შემდეგ დააფარე და დადგი თბილ ადგილას მინიმუმ 1,5 საათით. პარალელურად ქიშმიშს დაასხი ცოტა მდუღარე წყალი.

  1. 15 წუთის შემდეგ ქიშმიში გადაწურე, შეაშრე და დაამატე ცომს. კიდევ ერთხელ გადაზილე.
  2. რბილი ცომი გაყავი ორ თანაბარ ნაწილად. შეავსე ორი საცხობი ფორმა ნახევრამდე. დააფარე საკვები პარკი და დადგი თბილ ადგილას 40 წუთით.

  1. როცა ცომი ამოვა, ფორმები შედგი 180 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში 35-40 წუთით.

მინანქარი

ინგრედიენტები

  • 3 გ ჟელატინი
  • 60 მლ წყალი
  • ასი გ შაქარი
  • ორი გ საკვები საღებავი
  • ნახევარი ჩ. კ. კაკაოს ფხვნილი

მომზადება

  1. სანამ პასკა ცხვება, მოამზადე მინანქარი. ამისთვის ჟელატინს დაასხი 20 მლ ცივი წყალი. აურიე და დადგი გასაფუებლად. საწვნე ქვაბში ჩაყარე შაქარი და დაასხი დარჩენილი წყალი.
  2. მოამზადე შაქრის სიროფი. როგორც კი ის წამოდუღდება, გადაიტანე თასში და დაასხი გაფუებული ჟელატინი. აურიე. როცა ჟელატინი გადნება, მთლიანი მასა ათქვიფე მიქსერით.

  1. სამი წუთი თქვეფის შემდეგ მიიღებ სქელ თეთრ ქაფს. პასკის მზაობა შეამოწმე ხის ჩხირით. თუ გამომცხვარია, მოასხი თავზე მინანქარი.
  2. დარჩენილი მინანქრიდან მოამზადე დეკორი. მინანქრის მასა გაყავი ორ ნაწილად. ერთს ჩაამატე რაიმე საკვები საღებავი, მეორეს კი -კაკაოს ფხვნილი. კარგად აურიე. გადაიტანე მინანქრის მასა საკონდიტრო ტომარაში და პასკა მორთე შენი გემოვნებით. გაციებული მინანქარი შეგიძლია მიკროტალღურ ღუმელში გაადნო.

შოკოლადის ბუდე

ინგრედიენტები

  • 2-3 ს. კ. შოკოლადი
  • ერთი ს. კ. ნაღები
  • ათი გ კარაქი

მომზადება

  1. შოკოლადი გაადნე წყლის აბაზანაზე და დაამატე ნაღები და კარაქი. არ მიიყვანო ადუღებამდე, ისე გადმოდგი ცეცხლიდან. გადაიტანე შპრიცში.
  2. ღრმა და პატარა მრგვალ ფიალას გარედან შემოახვე ფოლგა. კარგად მიამაგრე და გაასწორე. შოკოლადი ქაოტურად მიასხი ამ ფიალას.
  3. ფიალა ამ სახით შედგი მაცივარში ნახევარი საათით, სანამ შოკოლადი არ გამყარდება. შემდეგ მოაცალე გარეთა ნაწილი და ბუდე მოათავსე პასკაზე. დასამაგრებლად გამოიყენე ცოტა მორჩენილი მინანქრის მასა.

როგორ მოგეწონათ ჩვენი რეცეპტი? გაგვიზიარეთ კომანტარებში. ასევე მოგვიყევით, თქვენ როგორი პასკით აპირებთ თქვენი ახლობლების გაოცებას.

გემრიელად მიირთვით! მრავალ აღდგომას დაესწარით!

ჰიმალაის ვარდისფერი მარილი – მარკეტინგული ხრიკი თუ რეალური სარგებელი.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":[],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

 ბოლო წლებში ჰიმალაის ვარდისფერი მარილი პოპულარული გახდა, როგორც “ჯანსაღი” ალტერნატივა ჩვეულებრივი სამზარეულოს მარილისთვის. თუმცა, რეალურად მისი მინერალური შემადგენლობა იმდენად მინიმალურია, რომ ნუტრიციული თვალსაზრისით არანაირ მნიშვნელოვან გავლენას არ ახდენს.

ჰიმალაის ვარდისფერი მარილის შესახებ რა უნდა ვიცოდეთ?

📊 ჰიმალაის მარილი შეიცავს მცირე რაოდენობით მინერალებს, როგორიცაა:

✅ კალციუმი – აუცილებელია ძვლებისა და კბილების ჯანმრთელობისთვის.

✅ რკინა – ხელს უწყობს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნას.

✅ მაგნიუმი – ეხმარება ნერვული სისტემის და კუნთების ფუნქციონირებას.

✅ კალიუმი – არეგულირებს გულისცემას და სითხის ბალანსს.

📌 თუმცა, ეს მინერალები იმდენად მცირე რაოდენობით გვხვდება ჰიმალაის მარილში, რომ ისინი საკმარისი არ არის ყოველდღიური საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად.

🔥 მითი vs რეალობა

❌ მითი: ჰიმალაის მარილი ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ჩვეულებრივი თეთრი მარილი.

✔️ რეალობა: ჰიმალაის მარილი და ჩვეულებრივი სამზარეულოს მარილი ქიმიურად თითქმის იდენტურია – ორივე 98% ნატრიუმის ქლორიდისგან შედგება.

❌ მითი: ჰიმალაის მარილი აუმჯობესებს pH ბალანსს და დეტოქსიკაციას.

✔️ რეალობა: არ არსებობს მეცნიერული მტკიცებულება, რომ ჰიმალაის მარილს შეუძლია ორგანიზმის დეტოქსიკაცია ან pH-ის ბალანსის შეცვლა.

❌ მითი: ჰიმალაის მარილი ამცირებს არტერიულ წნევას.

✔️ რეალობა: მარილის ნებისმიერი ტიპის ჭარბი მოხმარება ზრდის არტერიულ წნევას და გულის დაავადებების რისკს.

⚠️ რატომ უნდა ვიყოთ ფრთხილად მარილის არჩევისას?

📌 ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაცია (WHO) გვირჩევს, რომ მოზრდილმა ადამიანმა დღეში 5 გრამზე მეტი მარილი არ მიიღოს.

📌 მიუხედავად იმისა, რომ ჰიმალაის მარილს ხშირად უფრო “ბუნებრივად” აღიქვამენ, მის მაღალი ნატრიუმის შემცველობას იგივე რისკები აქვს, რაც ჩვეულებრივ მარილს.

📌 ალტერნატიული ვარიანტები, როგორიცაა დაბალი ნატრიუმის შემცველობის მარილი, ჯანმრთელობისთვის უკეთესი არჩევანია.

👨‍⚕️ პროფესორი გიორგი ფხაკაძის კომენტარი

„მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ნებისმიერი სახის მარილის ჭარბი მოხმარება დაკავშირებულია ჯანმრთელობის რისკებთან.

✔️ ჰიმალაის მარილის მინერალური სარგებელი გადაჭარბებულია მარკეტინგული თვალსაზრისით.

✔️ თუ ნამდვილად გსურთ მინერალების მიღება, უკეთესი იქნება, თუ ისინი სხვა ბუნებრივი წყაროებიდან, მაგალითად, ბოსტნეულიდან და თხილეულიდან მიიღებთ.

✔️ დაბალი ნატრიუმის შემცველობის მარილი უკეთესი არჩევანია მათთვის, ვისაც წნევის პრობლემები აქვს.

💡 ჯანმრთელობის გასაღები ზომიერებაა – მარილის შემცირება და ჯანსაღი კვება საუკეთესო გზაა გულისა და ზოგადი ჯანმრთელობის დაცვისთვის!“

📌 წყაროები:

🔹 შენი ექიმი – ბუნებრივი მკურნალობა და ჰოლისტიკური ჯანმრთელობა: https://www.sheniekimi.ge

🔹 შენი მედიცინა – ჯანმრთელობა და კვების რეკომენდაციები: https://www.shenimedicina.ge

🔹 შენი ამბები – საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სიახლეები: https://www.sheniambebi.ge

🔹 Harvard Medical School – Is Himalayan Salt Really Healthier?: https://www.health.harvard.edu/blog/is-himalayan-salt-really-healthier

🔹 World Health Organization – Salt Reduction Strategies: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/salt-reduction

👨‍⚕️ პროფესორი გიორგი ფხაკაძე,

“საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის” თავმჯდომარე და საერთაშორისო ჯანდაცვის აღიარებული ექსპერტი; WHO-ს ექსპერტი; Relief International-ის მმართველი საბჭოს დირექტორი და გაეროს გენერალური მდივნის ყოფილი მრჩეველი. მას აქვს 25 წელზე მეტი გამოცდილება ჯანდაცვის სექტორში, როგორც საქართველოში, ასევე საერთაშორისო დონეზე.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

ამ სალათის დანახვისას ყველას ავიწყდება დანარჩენი კერძები. წარმოუდგენლად გემრიელი სალათი “ჩიკაგო”.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
გემრიელი მრავალფენიანი სალათი ჩიკაგო ქართულ კულინარიაში
სალათი "ჩიკაგო" არის მრავალფენიანი კერძი, რომელიც აერთიანებს ქათმის ლორს, სოკოს, ყველს და კვერცხს. ეს რეცეპტი იდეალურია ღონისძიებებისა და საოჯახო დღესასწაულებისთვის.

თქვენ შესძლებთ სტუმრების გაოცებას საოჯახო დღესასწაულზე. სალათის შემადგენლობაშია გამარჯვებული ტრიო-ყველი, ქათამი და ქამა სოკო. ინგრედიენტების კლასიკური კომბინაცია ახალ რეცეპტში.

სალათი “ჩიკაგო”

ინგრედიენტები

სოკო 300 გრ

ხახვი 1 ცალი

კვერცხი 3 ცალი

შებოლილი ქათმის ლორი 500 გრ

პომიდორიი 2 ცალი

მყარი ყველი 150 გ

მაიონეზი 150 გრ

მზესუმზირის ზეთი 30 მლ

მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადება

მოხარშეთ კვერცხი, გაფცქვენით და გააციეთ.

ხახვი და სოკო დაჭერით და ცალ-ცალკე მოშუშეთ. შეურიეთ მზა პროდუქტები ერთმანეთს, დაამატეთ მარილი, პილპილი გემოვნებით და გააციეთ.

მოამზადეთ დანარჩენი ინგრედიენტები. გახეხეთ ყველი, დაჭერით მოხარშული კვერცხი კუბებად. ქათმის ლორი დაჭერით ზოლებად.

სალათს ვაწყობთ ფენებად.

პირველი ფენა – ქათმის ნაჭრები, მეორე – მაიონეზი + გახეხილი ყველი, მესამე –  დაჭრილი კვერცხის ნახევარი + მაიონეზი, მეოთხე – შემწვარი სოკო ხახვით, მეხუთე – დარჩენილი კვერცხი + მაიონეზი, მეექვსე – დაჭრილი პომიდორი.

სალათის მომზადება შესაძლებელია ღრმა სალათის თასში.

слоеный салат с курицей и грибами

ნებისმიერ მრავალფენიან სალათს დრო სჭირდება გემოს ასაღებად. მაცივარში 30 წუთი საკმარისი იქნება იმისათვის, რომ ყველა ინგრედიენტმა გემო და არომატი გაცვალოს. გემრიელად მიირთვით!

 

გემრიელი ფუმფულა სირნიკები საიდუმლო ინგრედიენტით.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

რა შეიძლება იმაზე უკეთესი დესერტი იყოს, ვიდრე ხაჭოს სირნიკებია. ნაზი ტექსტურა, სასიამოვნო ტკბილ-მჟავე გემო, მიმზიდველი გარეგნობა, თქვენ ფიქრობთ, რომ ეს ყველაფერია, მაგრამ უფრო არომატული გამოვა, თუ ბანანს დაამატებთ.

ისეთი მარტივი მოსამზადებელია, რომ გაგეცინებათ.მოამზადებთ ჩვეულებრივ ხაჭოს ცომს, აურევთ გახეხილ ბანანს, გააკეთებთ პატარა გუნდებს და შეწვავთ ორივე მხარეს.

მაგრამ თუ გინდათ, რომ დესერტი ნაკლებად ცხიმიანი იყოს, შეგიძლიათ მარტივად გამოაცხოთ ხაჭოს ნამცხვრები ღუმელში. ეს აღმოჩნდება ისეთივე გემრიელი!

ინგრედიენტები

ხაჭო 500 გ

ხორბლის ფქვილი 100 გრ

კვერცხი 1 ცალი

შაქარი 50–100 გრ

ბანანი 3 ც.

გამაფხვიერებელი 1 ჩ.კ

მარილი 1 მწიკვი.

მზესუმზირის ზეთი გემოვნებით

მომზადება

ხაჭო გაწურეთ. შემდეგ შეურიეთ მას გაცრილი ფქვილი, მარილი და გამაფხვიერებელი. დაამატეთ შაქარი და კვერცხი. აურიეთ კარგად.

გახეხეთ და დაჭერით ბანანი პატარა ნაჭრებად. ხაჭოს ცომს დაამატეთ ხილი. მასა კარგად ავურიოთ. შემდეგ ჩამოაყალიბეთ სირნიკები, ამოავლეთ ისინი მსუბუქად ფქვილში.

შეწვით ნამცხვრები 4-5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს დაბალ ცეცხლზე. დააფარეთ ტაფას და დატოვეთ ნამცხვრები ორი წუთის განმავლობაში.

ბანანის სირნიკები მზად არის. მიირთვით დესერტი ახალი არაჟნით და თქვენი საყვარელი ჯემით. შესანიშნავი არჩევანია ოჯახური ან მეგობრული ჩაის წვეულებისთვის!

 

ბავშვთა კვება

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

შვრია რომ სასარგებლო პროდუქტია, ეჭვი არავის ეპარება. თუმცა ბევრს მისი გემო არ მოსწონს, განსაკუთრებით ბავშვებს. ბავშვთა კვება ძალიან მნიშვნელოვანია ბავშვის სწორი განვითარებისთვის

ბავშვთა კვება და მასში შემავალი ყველა ელემენტი მნიშვნელოვანია. დღეს გთავაზობთ მსუბუქი და სასარგებლო შვრიის ფუნთუშის რეცეპტს. ის ამავე დროს დაბალკალორიულიცაა.

ინგრედიენტები

  • 250 გ ხაჭო
  • 70 გ შვრიის ფქვილი
  • 160 გ ფქვილი
  • ერთი ს. კ. ზეთი
  • ათი გ გამაფხვიერებელი
  • ნახევარი ჩ. კ. მარილი

მომზადება

  1. პირველ რიგში გახეხე სტაფილო წვრილ სახეხზე. დაამატე შვრიის ფქვილი, მარილი და ხაჭო.

  1. ფქვილი და გამაფხვიერებელი გაცერი და ჩაამატე ხაჭოს მასას. აურიე კარგად კოვზით.
  2. მოზილე რბილი ელასტიური ცომი. ის ცოტათი უნდა ეკვროდეს ხელებს. საჭიროების მიხედვით, ფქვილი შეგიძლია ცოტათი მოაკლო, ან მოუმატო. ყველაფერი დამოკიდებულია ხაჭოს სისველეზე.

  1. მზა ცომი გაყავი 6 ტოლ ნაწილად და თითოეულს მიეცი სასურველი ფორმა. ზემოდან გაუკეთე ჩაჭრა. გადაიტანე პერგამენტიან საცხობ ფორმაზე.
  2. ფუნთუშებს წაუსვი წყალი და მოაყარე შვრიის წვრილი ფანტელი. ასევე შეგიძლია მოაყარო სეზამი ან სელის თესლი.
  3. გამოაცხე 220 გრადუსზე ათი წუთის მანძილზე. შემდეგ დაუწიე 180 გრადუსამდე და აცხე კვლავ 20 წუთი.

შვრიის ფუნთუშა მიირთვით როცა ბოლომდე გაცივდება, ვინაიდან თბილი როცაა, გული ცოტა სველივით აქვს.

მოამზადეთ სიამოვნებით და გაუზიარეთ რეცეპტი სხვებსაც!

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

1...939495...368გვერდი 94 of 368

ბოლო სიახლეები

პოპულარული ამბები

კატეგორიები

ჩვენ შესახებ:

info@accreditation.ge
ჩვენ შესახებ / რეკლამა / კონტაქტი

გამოგვყევი სოციალურ ქსელებში

© SheniEkimi.ge

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
›
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
›
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
›
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
⌄
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
⌄
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
კითხვა 1 / 1
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა ↗
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
›
✨რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia