კვირა, ივლისი 5, 2026
- Advertisement -
Google search engine

სადედოფლო დესერტი! სწორედ ეს არის ჩემი მშვენიერი განწყობის საიდუმლო!

0
#post_seo_title

გთავაზობთ დელიკატურ ტკბილეულს – ლიმონის პეროგს ვანილი არომატით.

გემრიელი დესერტები ყოველთვის კარგ განწყობას ქნის, რაც თავისთავად კეთილდღეობის გარანტიაა.

ლიმონის ნამცხვარი ირინა ალეგროვას რეცეპტით

შემადგენლობა

კარაქი 200 გ

ხორბლის ფქვილი 400 გ

კვერცხი 2 ცალი.

შაქარი 3 ჭიქა

ლიმონი 2 ცალი.

ვაშლი 3 ცალი.

ვანილი 1 პაკეტი

საცხობი პუდრი 0,5 ჩ/კ.

არაჟანი 2 ს/კ.

ციტრუსის ცედრა 1 ს/კ.

ჟელატინი 15 გ

სახამებელი 4 ს/კ.

მომზადება

მოვამზადოთ ცომი. გახეხეთ კარაქი, დააყარეთ 2 ჭიქა შაქარი, დაამატეთ საცხობი ფხვნილი, არაჟანი, ცედრა (ფორთოხალი ან ლიმონი), კვერცხი და ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა. გაატარეთ ფქვილი საცერში და მოზილეთ ცომი. თუ აღმოჩნდება სველი, დაამატეთ ცოტა მეტი ფქვილი.

лимонный пирог

как приготовить лимонный пирог

მოაყარეთ სამუშაო ზედაპირს ფქვილი და გადმოიღეთ ცომი. გაყავით ორ ტოლ ნაწილად. ერთი ნაევარი მოათავსეთ საყინულეში. ცხიმწასმულ ან ქაღალდ დაფენილ საცხობ ფორმაში გაათხელეთ ცომი. ფორმას გვერდებზეც წაუსვით ცხიმი.

გამოაცხეთ 180 გრადუსზე 15-20 წუთი.

лимонный пирог от Ирины Алегровой

მოვამზადოთ გულსართი. დაჭერით ლიმონი კანიანად, ამოაცალეთ კურკები, დაასხით მდუღარე წყალი. გაატარეთ ხორცსაკეპში, დაამატეთ ჟელატინი და მოაყარეთ 1 ჭიქა შაქარი. მწვანე ვაშლი დაჭერით დიდ კუბიკებად.

лимонный пирог

рецепт лимонного пирога

გამომცხვარ ფირფიტას მოაყარეთ სახამებელი, ზემოდან დაჭრილი ვაშლი და ჟელატინიანი მასა. გამოიღეთ საყინულედან ცომი და დაახეხეთ ნამცხვარს.

170 გრადუს ტემპერატურაზე დააბრუნეთ ნამცხვარი 45 წუთით, როცა შევარდისფერდება, გასინჯეთ ხის ჩხირიტ და თუ ცომი არ ამოჰყვება, ლიამონიანი ნამცხვარი მზად იქნება. გემრიელად მიირთვით!

пирог с лимонной начинкой

გაგვიზიარეთ თქვენი შთაბეჭდილებები კომენტარებში!

წლებია აღარ ვყიდულობ სუპერმარკეტში. სულ ჩემით ვამარილებ და უგემრიელესია.

0
მარილებული სკუმბრია ხახვის მარინადში
სახლის მარინადში მომზადებული სკუმბრია არა მხოლოდ უფრო გემრიელია, არამედ ავიცილებ ზედმეტ კონსერვანტებსაც. მარტივი რეცეპტით მივიღებთ ჯანსაღ და ეკონომიურ პროდუქტს.

არსებობს აზრი, რომ სკუმბრიის მომზადების საუკეთესო ხერხი შებოლვაა. ამ სახით ის მართლად უგემრიელესია, თუმცა არსებობს კიდევ ერთი ხერხი, რომლის მეშვეობითაც მას უფრო გემრიელად მიირთმევთ.

დამარილებული სკუმბრია ძალიან ჰაეროვანი და ფუმფულაა, ამასთან, მას ნებისმიერ სამზარეულოში მოამზადებთ. რეკომენდირებულია დაამატოთ ცოტაოდენი კარი, შებოლილი წიწაკა ან 100 მლ ვისკი. არ დაგავიწყდეთ შაქარი, რომელიც მას ზედმეტი მარილიანობისგან დაიცავს.

ინგრედიენტები

სკუმბრია 3 ც

წყალი 1 ლ

ხახვი 2 ც

შავი ჩაი 2 ს.კ.

დაფნის ფოთოლი 2 ც

მარილი, შაქარი, სუნელები

მომზადება
  1. გაასუფთავეთ თევზის გარსი და მოაჭერით თავი. მიეცით საშუალება ქაღალდის ხელსახოცზე გაშრეს.
  2. მოამზადეთ მარინადი. წყალი ხახვის ნაფცქვენებით ადუღებამდე მიიყვანეთ და ფერის მიღებამდე მოხარშეთ. 5 წუთი ცეცხლზე გაჩერების შემდეგ 10 წთ დააყენეთ.
  3. დაამატეთ ჩაი, მარილი, შაქარი, წიწაკა და სხვა სუნელები გემოვნებით. (მაგალითად კარი ან შებოლილი წიწაკა) კვლავ მიიყვანეთ მარინადი ადუღებამდე. გადმოიღეთ ცეცხლიდან და გააცივეთ.
  4. მოამზადეთ ბოთლი. გამოიყენეთ ჩვეულებრივი პლასტიკური 3 თევზისთვის ან ყველასთვის ცალ-ცალკე. მოაჭერით ზედა ნაწილი. მოათავსეთ სკუმბრია კუდით მაღლა, დაასხით მარილწყალი და დატოვეთ მაცივარში 3 დღე. გემრიელი გემო და მიმზიდველი ფერი გარანირებულია!

სკუმბრია საოცარი თევზია.  თუ გსურთ, რომ კანი, ფრჩხილები და თმა ძლიერი და ჯანსაღი დარჩეს, აუცილებლად ჩართეთ ეს პროდუქტი მენიუში. ჩაანაცვლეთ რამდენიმე ხორცის კერძის სკუმბრიის კერძით და არ ინანებთ.

ასეთი სილამაზე შეიძლება უახლოეს შაბათ-კვირას გამოჩნდეს თქვენს მაგიდაზე.

0
#post_seo_title

როგორ მოვამზადოთ ღვეზელი სოსისებით

ასეთი მარტივი და სწრაფი კერძი სადღესასწაულო სუფრაზეც კი შეგიძლიათ მიირთვათ, რადგან ის ბევრად უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურება, ვიდრე ბევრი პომპეზური კერძი. და თუ თქვენს პიკანტურ ტომატის სოუსს დაამატებთ თქვენს ნამცხვრებს, თქვენი სტუმრების აღფრთოვანებას შეზღუდვა არ ექნება.

ინგრედიენტები

ფენოვანი ცომი 400-450 გრ

რძიანი სოსისი 12 ცალი

კვერცხის გული 2 ც

სეზამის თესლი

მარილი დანის წვერით.

მომზადება

განათავსეთ დარბილებული ცომი პერგამენტებით მოპირკეთებულ საცხობ ფორმაზე. სპეციალური პიცის დანა გამოიყენეთ და ცომი 1 სმ სიგანის ზოლებად დაჭერით.

შუამდე გადაკეცეთ ცომის ზოლები ერთის გამოტოვებით. დაალაგეთ სოსისები მთელ სიგრძეზე, გადააფარეთ გადაკეცილი ცომის ზოლები, შემდეგ სხვა ზოლები გადაკეცეთ და იგივე გაიმეორეთ, სანამ კიდემდე არ მოათავსებთ სოსისებს. მერე მეორე ნახევარზეც იგივე გაიმეორეთ.

ამოუკეცეთ კარგად გვერდები, ზემოდან წაუსვით ათქვეფილი კვერცხის გული და მოაყარეთ სეზამის თესლი.

მოათავსეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 20-30 წუთის განმავლობაში.

დაჭერით პორციებად და მიირთვით ნებისმიერ სოუსთან, ყველთან ერთად.

გაუზიარე მეგობრებს ასეთი საინტერესო რეცეპტი!

უნიკალური და მსოფლიოში სახელგანთქმული “ხვანჭკარა” – ქართული სუფრის მშვენება

0

წლების განმავლობაში “ხვანჭკარას” ქარხანაში მოღვაწე მეღვინეები ახალ თაობებს გადასცემენ ღვინო ხვანჭკარას დამზადების ყიფიანისეულ მეთოდს, რამაც ამ ღვინოს ბევრ ქვეყანაში გაუთქვა სახელი.

ისტორია

ღვინო ხვანჭკარის წარმოებას XIX საუკუნის 80-იან წლებში საფუძველი თავადმა დიმიტრი ყიფიანმა ჩაუყარა. მან “ალექსანდროულისა” და “მუჯურეთულის” უნიკალური ყურძნის ჯიშებისაგან არასრული დუღილის მეთოდით მიიღო შესანიშნავი ნახევრადტკბილი წითელი ღვინო, რომელსაც მაშინ “ყიფიანის ღვინო” ეწოდებოდა. კითხვის გაგრძელება

#shenisupra #gochadze #drpkhakadze #sheniinterieri #sheniambebi #foryou

ტოპ 10 სამშენებლო ტენდენცია 2024 წელს – დიდ ბრიტანეთში მშენებლობის ინოვაციები ოქროს ხანაშია

0

გაეცანით მშენებლობის ინოვაციებსა და ტენდენციებს დიდი ბრიტანეთის მაგალითზე…

რეცესიის შიშის მიუხედავად, მშენებლობაში ინოვაციები ოქროს ხანაშია. სინამდვილეში, ინოვაცია ხშირად პასუხია ეკონომიკურ სირთულეებზე. ეს ჰგავს სამშენებლო ინდუსტრიის ნათქვამს: „გამოწვევა მიღებულია“.

სამშენებლო ინდუსტრია მუდმივად ვითარდება და 2024 წელი არ არის გამონაკლისი. მაგრამ არ ინერვიულოთ, რობოტები ჯერ არ აიღებენ ყველა სამუშაოს. (კარგი, შესაძლოა ზოგიერთი მათგანი იყოს…)

ჩვენ მივიღეთ 2024 წლის საუკეთესო ტენდენციებისა და ინოვაციების ხაზი, რომლებიც შეარყევს სამშენებლო სამყაროს – მშენებლობის მართვის პროგრამული უზრუნველყოფა, BIM, დრონები, რობოტები, 3D ბეჭდვა და AI. გაითვალისწინეთ, რომ ეს მხოლოდ აისბერგის მწვერვალია, მაგრამ უნდა მოგცეთ კარგი წარმოდგენა იმის შესახებ, თუ რას უნდა ელოდოთ მშენებლობაში უფრო და უფრო მეტს მომავალ წელს და მის შემდგომ.
ეს არის 2024 წლის მშენებლობის ტოპ 10 ტენდენცია და ინოვაცია:

1. მშენებლობის მართვის პროგრამული უზრუნველყოფა (CMS)

მშენებლობის მართვის პროგრამული უზრუნველყოფა (CMS) ეხმარება სამშენებლო გუნდებს, მართონ პროექტის დაგეგმვა, კომუნიკაცია და დოკუმენტაცია. CMS-ს შეუძლია გააუმჯობესოს ეფექტურობა, შეამციროს ხარჯები და გააუმჯობესოს კომუნიკაცია ყველა დაინტერესებულ მხარეს შორის.

გლობალური სამშენებლო მენეჯმენტის პროგრამული უზრუნველყოფის ინდუსტრია ამჟამად 9,3 მილიარდ დოლარს შეადგენს . მაგრამ პროგნოზი? ის კიდევ უფრო კაშკაშად გამოიყურება, მოსალოდნელია ნახტომი $23,9 მილიარდამდე 2031 წლისთვის (10,2% წლიური ზრდის ტემპი).
CMS სულ უფრო პოპულარული ხდება სამშენებლო ინდუსტრიაში და, სავარაუდოდ, 2024 წლის მთავარი ტენდენცია იქნება. ეს გამოწვეულია რამდენიმე ფაქტორით, მათ შორის:
სამშენებლო პროექტების მზარდი სირთულე
მეტი ეფექტურობისა და პროდუქტიულობის მოთხოვნა

კომუნიკაციისა და თანამშრომლობის გაუმჯობესების აუცილებლობა

სამშენებლო წესების დაცვა

2. შენობის ინფორმაციის მოდელირება (BIM)
შენობის ინფორმაციის მოდელირება (BIM) იყენებს სამგანზომილებიან (3D) მოდელებს შენობის დიზაინის, მშენებლობისა და ექსპლუატაციის წარმოსაჩენად. BIM მოდელები იქმნება პროგრამული უზრუნველყოფის გამოყენებით, რომელიც საშუალებას აძლევს არქიტექტორებს და ინჟინრებს ითანამშრომლონ პროექტზე და გაუზიარონ ინფორმაცია.

დიდი ბრიტანეთის მთავრობა იყო BIM-ის მთავარი მხარდამჭერი და დაისახა რამდენიმე მიზანი მისი მიღებისთვის. მაგალითად, მთავრობამ განაცხადა, რომ ყველა საჯარო სექტორის პროექტმა – 5 მილიონ ფუნტზე მეტი – უნდა გამოიყენოს BIM 2025 წლისთვის.

3. დრონები და უპილოტო საფრენი აპარატები

დრონების და უპილოტო საფრენი აპარატების (UAV) გამოყენება სამშენებლო ინდუსტრიაში ჯერ კიდევ ადრეულ ეტაპზეა, მაგრამ მოსალოდნელია, რომ ის სწრაფად გაიზრდება უახლოეს წლებში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დრონები და უპილოტო საფრენი აპარატები:
 საიტის დათვალიერებისა და რუკების შედგენისთვის: დრონებს შეუძლია სწრაფად და მარტივად გამოიკვლიოს სამშენებლო მოედანი, უზრუნველყოფს ზუსტ მონაცემებს, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას პროექტის დაგეგმვისა და მართვისთვის.

• ინსპექტირება: დრონებს შეუძლია დაათვალიეროს ძნელად მისადგომი ადგილები, როგორიცაა სახურავები და ბუხრები, მუშების ასვლის გარეშე. ამან შეიძლება გააუმჯობესოს უსაფრთხოება და ეფექტურობა.

• მიწოდება : დრონები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამშენებლო ობიექტებზე მასალების მიტანისთვის, რამაც შეიძლება პოტენციურად შეამციროს საცობები და გააუმჯობესოს უსაფრთხოება.

• 3D მოდელირება

დრონები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამშენებლო უბნების 3D მოდელების შესაქმნელად, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას პროექტის ვიზუალიზაციისთვის და პოტენციური პრობლემების იდენტიფიცირებისთვის.

4. ნულოვანი ენერგიის შენობები

ნულოვანი ენერგიის შენობები (NZEB) აწარმოებენ იმდენ ენერგიას, რამდენსაც მოიხმარენ ერთი წლის განმავლობაში. ისინი სულ უფრო პოპულარული ხდება დიდ ბრიტანეთში, რადგან მთავრობამ დაადგინა, რომ 2025 წლისთვის ყველა ახალი სახლი იყოს NZEB.

არსებობს რამდენიმე მიზეზი, რის გამოც NZEB ხდება ასეთი პოპულარული:

• ისინი ამცირებს ენერგიის გადასახადებს და სახლებს უფრო მდგრადს ხდის.

• ისინი აუმჯობესებს ჰაერის ხარისხს წიაღისეული საწვავის საჭიროების შემცირებით.

• ისინი ქმნიან სამუშაო ადგილებს მდგრადი სამშენებლო და განახლებადი ენერგიის სექტორებში.

მოსალოდნელია, რომ NZEB ტენდენცია გაძლიერდება დიდ ბრიტანეთში 2024 წელს. ეს განპირობებულია მთავრობის მუდმივი მხარდაჭერით NZEB-ებისთვის, მზარდი გარემოსდაცვითი ცნობიერების ამაღლებით და NZEB ტექნოლოგიის დანახარჯებით.

5. 3D ბეჭდვა

3D ბეჭდვა მაგიას ჰგავს სამშენებლო ინდუსტრიისთვის… ტრადიციული აგურის ნაცვლად, 3D პრინტერებს შეუძლიათ შექმნან სამგანზომილებიანი ობიექტები ციფრული ფაილიდან.

>ეს სწრაფად განვითარებადი ტექნოლოგია უკვე გამოყენებულია სხვადასხვა სამშენებლო პროექტების შესაქმნელად, მათ შორის სახლების, ხიდების და ცათამბჯენების ჩათვლით. იგი ასევე გამოიყენება ინდივიდუალური ნაწილებისა და კომპონენტების შესაქმნელად, რამაც შეიძლება შეამციროს ნარჩენები და გააუმჯობესოს ეფექტურობა.

6. რობოტიკა და ავტომატიზაცია

დიდ ბრიტანეთში სამშენებლო ინდუსტრია მრავალი გამოწვევის წინაშე დგას, მათ შორის გამოცდილი მუშაკების ნაკლებობა, ხარჯების შემცირების საჭიროება და მდგრადობის გაუმჯობესების სურვილი. რობოტიკა და ავტომატიზაცია სწრაფად იძენს იმპულსს ყველა ამ გამოწვევის გადასაჭრელად.

რობოტიკას შეუძლია განმეორებადი და საშიში ამოცანების ავტომატიზაცია, როგორიცაა აგურის აგება და შედუღება. მაგალითად, Construction Robotics-მა შეიმუშავა რობოტი სახელად SAM, რომელსაც შეუძლია აგურის აგება ადამიანზე 10-ჯერ უფრო სწრაფად.

ავტომატიზაციას შეუძლია გაათავისუფლოს მუშები, რათა ფოკუსირება მოახდინონ უფრო კვალიფიციურ და სტრატეგიულ ამოცანებზე და შეამცირონ უბედური შემთხვევების რაოდენობა სამშენებლო ობიექტებზე.

რობოტები ასევე დაგეხმარებათ სამშენებლო სამუშაოების ხარისხის გაუმჯობესებაში. რობოტები არ ექვემდებარებიან ადამიანურ შეცდომებს და მუდმივად შეუძლიათ მაღალი ხარისხის შედეგების მიღება. ეს ნიშნავს ნაკლებ დეფექტებს, რაც დაზოგავს ბიზნესის ფულს გრძელვადიან პერსპექტივაში.

7. განახლებადი ენერგიის ინტეგრაცია

>სამშენებლო ინდუსტრია არის მთავარი წვლილი კლიმატის ცვლილებაში, რომელიც გლობალურ ენერგიასთან დაკავშირებული ნახშირორჟანგის ემისიების 39%-ს შეადგენს. როდესაც მსოფლიო გადადის სუფთა ენერგიის მომავალზე, სამშენებლო ინდუსტრია ასევე განიცდის ტრანსფორმაციას განახლებად ენერგიაზე.

>სამშენებლო ექსპერტები ახლა იყენებენ მზის პანელებს ელექტროენერგიის გამოსამუშავებლად, ქარის ტურბინებს ელექტროენერგიის გამომუშავებისთვის ან გეოთერმული სისტემებს შენობების გასათბობად და გაგრილებისთვის.

რა თქმა უნდა, არსებობს გარკვეული გამოწვევები სამშენებლო პროექტებში განახლებადი ენერგიის ინტეგრირებასთან დაკავშირებით. ეს გამოწვევები მოიცავს განახლებადი ენერგიის სისტემების წინასწარ ღირებულებას, კვალიფიციური მუშახელის საჭიროებას და განახლებადი ენერგიის რესურსების ხელმისაწვდომობას. თუმცა, ისინი განიხილება და განახლებადი ენერგიის ინტეგრაციის სარგებელი აშკარაა.

8. ოფისის მშენებლობა

გარე კონსტრუქცია არის ქარხანაში ან სხვა კონტროლირებად გარემოში სტრუქტურების აგების მეთოდი და მათი ტრანსპორტირება სამშენებლო მოედანზე ასამბლეისთვის. ეს არის დადებითი ტენდენცია, რომელიც ხელს შეუწყობს სამშენებლო ინდუსტრიის უფრო ეფექტური და მდგრადი გახადოს.

გარე მშენებლობას რამდენიმე უპირატესობა აქვს ტრადიციულ სამშენებლო მეთოდებთან შედარებით. ეს შეიძლება იყოს უფრო სწრაფი, ეფექტური და უფრო მდგრადი. მას ასევე შეუძლია შეამციროს ნარჩენები და გააუმჯობესოს უსაფრთხოება.

დიდ ბრიტანეთში, კერძოდ, ჯანდაცვის სექტორი განიცდის მოდულარული მშენებლობის მნიშვნელოვან ზრდას, პროგნოზირებული რთული წლიური ზრდის ტემპით (CAGR) 7.5% მოსალოდნელია 2021-დან 2028 წლამდე. ეს ზრდა განპირობებულია სამშენებლო ხარჯების შემცირების საჭიროებით. , მდგრადობის გაუმჯობესების სურვილი და კვალიფიციური მუშახელის დეფიციტი.

9. დაკავშირებული სამშენებლო უბნები

დაკავშირებული სამშენებლო უბნები იყენებენ სენსორების, მოწყობილობების და პროგრამული უზრუნველყოფის ქსელს ადამიანების, აღჭურვილობისა და მონაცემების დასაკავშირებლად. ეს საშუალებას აძლევს რეალურ დროში კომუნიკაციას და თანამშრომლობას ყველა დაინტერესებულ მხარეს შორის, გააუმჯობესოს უსაფრთხოება, ეფექტურობა და პროდუქტიულობა.

დაკავშირებული სამშენებლო უბნების ტენდენცია ძლიერდება დიდ ბრიტანეთში, რადგან ბიზნესები ეძებენ გზებს თავიანთი ოპერაციების გასაუმჯობესებლად. მთავრობა ინვესტირებას ახორციელებს IoT ტექნოლოგიების კვლევასა და განვითარებაში სამშენებლო ინდუსტრიისთვის.

როდესაც ტექნოლოგია აგრძელებს განვითარებას, ჩვენ შეგვიძლია ველოდოთ ამ დაკავშირებული სამშენებლო ტექნოლოგიების კიდევ უფრო ინოვაციურ და ეფექტურ აპლიკაციებს მომავალ წლებში.

10. მოწინავე უსაფრთხოების ტექნოლოგიები

სამშენებლო ინდუსტრია მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე საშიში ინდუსტრიაა, რომლის სიკვდილიანობა სამჯერ აღემატება ეროვნულ საშუალო მაჩვენებელს. უსაფრთხოების მოწინავე ტექნოლოგიები, რომლებიც მუშავდება, რათა დაეხმაროს სამშენებლო უბნების უსაფრთხოებას, მოიცავს:

• ვირტუალური რეალობა<span;>: ვირტუალური რეალობის პოტენციურად გამოყენება შესაძლებელია მუშაკების გადამზადებისთვის ახალ უნარებსა და პროცედურებზე უსაფრთხო გარემოში.

• გაძლიერებული რეალობა: გაძლიერებულ რეალობას შეუძლია გადაფაროს უსაფრთხოების ინფორმაცია რეალურ სამყაროში, როგორიცაა გამაფრთხილებელი ეტიკეტები ან საფრთხის ნიშნები.

• Wearables მოწყობილობები თვალყურს ადევნებს მუშაკთა აქტივობას და მდებარეობას და აგზავნის გაფრთხილებებს საგანგებო სიტუაციის შემთხვევაში.

• AI  ხელოვნური ინტელექტის გამოყენება შესაძლებელია სენსორებისა და კამერების მონაცემების გასაანალიზებლად, პოტენციური საფრთხის გამოსავლენად.

>მშენებლობის მომავალი 2024 წელს და მის შემდგომ

>2024 წელს სამშენებლო ინდუსტრიის მუდმივად განვითარებად ლანდშაფტზე ნავიგაციისას, ეს ტოპ 10 ტენდენცია და ინოვაცია გვპირდება ხელახლა განსაზღვროს მშენებლობის გზა.

სამშენებლო მენეჯმენტის პროგრამული უზრუნველყოფიდან (CMS) შენობების ინფორმაციის მოდელირების (BIM) რევოლუციამდე და დრონის დახმარებით საიტის მენეჯმენტამდე, ჩვენ ვხედავთ სეისმურ ცვლილებას ეფექტურობის, მდგრადობისა და უსაფრთხოებისკენ.

წყარო

#gochadze #drpkhakadze #sheniambebi #sheniinterieri

ახალი საგანგაშო კვლევა მარიხუანაზე – გიორგი ფხაკაძის გაფრთხილება ‼️

0
ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ კანაბისის მოხმარება მნიშვნელოვან ცვლილებებს იწვევს DNA-ის აქტივობაში. ეს აღმოჩენა ხაზს უსვამს რისკებს, რომლებიც განსაკუთრებით ახალგაზრდებისთვისაა საშიში.

 

⚠️ კანაბისი (მარიხუანა) იწვევს სერიოზულ ცვლილებებს თქვენს DNA-ში – ახალი კვლევის შედეგები

 

ახალი კვლევის შედეგები ქვეყნდება. დღემდე ვსაუბრობდით, რომ კანაბისი შეიძლება გავლენას ახდენდეს ტვინის ფუნქციებზე, მეხსიერებაზე და მოტივაციაზე. ახლა უკვე მტკიცდება, რომ კანაბისის მოხმარება ცვლის ადამიანის გენურ აქტივობას – ანუ იმაზე, როგორ „იკითხება“ ჩვენი DNA.

🔬 კვლევის შედეგები:

კვლევა ჩატარდა აშშ-ში, ჩიკაგოს Northwestern University-ში. მკვლევრებმა 20 წლის განმავლობაში აკვირდებოდნენ 1000-ზე მეტ ადამიანს, ასაკით 18-დან 30 წლამდე.

🔹 სისხლის ნიმუშები შეგროვდა 15 და 20 წლის მონაკვეთში

🔹 შედარებულ იქნა DNA-ის მეტილაცია (ქიმიური ნიშნები, რომლებიც არ ცვლიან გენებს, მაგრამ ცვლიან მათ აქტივობას)

➡️ აღმოჩნდა, რომ კანაბისის მოხმარება იწვევს მრავალ ეპიგენეტიკურ ცვლილებას — მათ შორის ისეთ ცვლილებებს, რომლებიც დაკავშირებულია:

• უჯრედების ზრდასთან

• ჰორმონალურ სისტემასთან

• ინფექციებთან

• ფსიქიატრიულ დაავადებებთან (მაგ. შიზოფრენია)

• ნარკოდამოკიდებულებასთან

ერთ-ერთი აღმოჩენილი ცვლილება იგივეა, რაც თამბაქოს მომხმარებლებში გვხვდება, რაც მიუთითებს, რომ კანაბისიც შეიძლება მსგავს ზიანს აყენებდეს ორგანიზმს.

🧬 რას ნიშნავს ეს?

ეს კვლევა არ ამტკიცებს, რომ კანაბისი პირდაპირ იწვევს დაავადებებს, მაგრამ ცალსახად აჩვენებს, რომ მისი რეგულარული მოხმარება ცვლის გენურ აქტივობას, რაც მომავალში შეიძლება გავლენას ახდენდეს ჯანმრთელობაზე.

🗣 პროფესორ გიორგი ფხაკაძის კომენტარი

„დღეს უკვე ვიცით, რომ კანაბისი მხოლოდ მეხსიერებას არ აჩლუნგებს — ის პირდაპირ მოქმედებს გენურ დონეზე. ეს არის სიგნალი მთელი საზოგადოებისთვის, რომ ბუნებრივი არ ნიშნავს უვნებელს.

როგორც საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სპეციალისტი, ხაზგასმით ვამბობ: სანამ კანაბისს ლეგალურად ვაღიარებთ ან ვაუმჯობესებთ მის ხელმისაწვდომობას, უნდა ვიცოდეთ მისი ზეგავლენა ჯანმრთელობაზე გენურ დონეზეც კი.

ამ კვლევამ უნდა დააფიქროს როგორც ახალგაზრდობა, ისე პოლიტიკის შემქმნელები.“

🔎 დეტალები და სტატია:

Research shows cannabis causes major changes to your DNA

გამოქვეყნებულია: Nature (2023)

დაკავშირებული კვლევა: https://www.nature.com/articles/s41380-023-02106-y

პროფესორი გიორგი ფხაკაძე

“საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის” თავმჯდომარე და საერთაშორისო ჯანდაცვის აღიარებული ექსპერტი; WHO-ს ექსპერტი; Relief International-ის მმართველი საბჭოს დირექტორი და გაეროს გენერალური მდივნის ყოფილი მრჩეველი. მას აქვს 25 წელზე მეტი გამოცდილება ჯანდაცვის სექტორში, როგორც საქართველოში, ასევე – საერთაშორისო დონეზე.

გაუზიარეთ ეს ინფორმაცია თქვენს მეგობრებს – გენეტიკა მხოლოდ მემკვიდრეობით არ განისაზღვრება, ის ჩვენს ქცევაზეც რეაგირებს!

ალუბლის ნამცხვრის რეცეპტი

0
#post_seo_title

ალუბლის დესერტოს ინგრედიენტები:

  • 300 გრ ფქვილი
  • 200 მლ რძე
  • 120 მლ ზეთი
  • 2 ც კვერცხი
  • 2 ს.კ გამაფხვიერებელი
  • 10 გრ ვანილი
  • 180 გრ შაქარი
  • 100 გრ ალუბალი (კურკაგამოცლილი)

მომზადების მეთოდი:

ჯამში მოათავსეთ კვერცხი, შაქარი, ვანილი და ათქვიფეთ. ნელ-ნელა დაუმატეთ რძე, ზეთი, ფქვილი

და გამაფხვიერებელი. ათქვიფეთ სანამ, ერთიან მასას არ მიიღებთ. ბისკვიტის საცხობ ფორმაში

ჩააფინეთ პერგამენტი, მოათავსეთ მიღებული მასა და მოაწვეთ ალუბლები. შედეთ ღუმელში

180 გრადუსზე 25-30 წთ.

გემრიელად მიირთვით!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

ლეგენდარული კავკასიური ხაშლამის საინტერესო ვერსია!

0
#post_seo_title

რა თქმა უნდა, ხაშლამა კავკასიის ხალხების საკმაოდ ცნობილი კერძია. იგი ყველაზე ხშირად მზადდება ცხვრის ან ხბოს ხორცისგან და ბოსტნეულისგან.  ძროხის ხაშლამის მთავარი უპირატესობა მომზადების სიმარტივეა: უბრალოდ ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ ქვაბში და დადგით ცეცხლზე.

კარტოფილიანი ხაშლამისთვის შეარჩიეთ ძვლიანი ხორცი, ასე რომ კერძი უფრო მდიდარი იქნება. და უმჯობესია აარჩიოთ ხორციანი ბოსტნეული, რათა მიიღოთ მეტი წვენი. სცადეთ ეს უგემრიელესი კერძი და ის მოიგებს თქვენს გულს!

ინგრედიენტები

საქონლის ხორცი 500 გრ

კარტოფილი 4 ც

ხახვი 1 ც

ნიორი 4 კბილი

შავი პილპილი (დაფქული) გემოვნებით

მარილი გემოვნებით

კამა გემოვნებით

ოხრახუში გემოვნებით

მზესუმზირის ზეთი 5 ს.კ.

სტაფილო 1 ც

დაფნის ფოთოლი 2 ცალი

ხმელი სუნელი გემოვნებით

ბოსტნეულის ნაზავი გემოვნებით

ტკბილი წიწაკა გემოვნებით

მომზადება

გარეცხეთ ხორცი და დაჭერით საკმაოდ დიდ ნაჭრებად.

ქვაბში გააცხელეთ მცენარეული ზეთი და შეწვით ხორცი ოქროსფერ შეფერილობამდე, მოაყარეთ მარილი, დაფქული წიწაკა და ხმელი სუნელი.

გადმოიღეთ ძროხის ხორცი ცეცხლიდან. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და მოვაყაროთ შემდეგ ფენად.

გაასუფთავეთ სტაფილო, დაჭერით რგოლებად და მოათავსეთ ხახვზე.

გაასუფთავეთ ნიორი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად და მოათავსეთ შემდეგი ფენა.

ასევე დაჭერით კარტოფილი, მოათავსეთ ქვაბში და მოაყარეთ მარილი.

ზემოდან მოათავსეთ დაჭრილი ბოსტნეულის ნარევი.

დაასხით მდუღარე წყალი ან ცხელი ბულიონი ინგრედიენტებს, დააფარეთ ქვაბს და ხარშეთ ერთი საათის განმავლობაში ნელ ცეცხლზე.

დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი, დაფნის ფოთოლი და წიწაკა დასრულებამდე რამდენიმე წუთით ადრე.

Სულ ეს არის! ამაზე ზარმაცა კერძს თქვენ ვერ ნახავთ კავკასიურ სამზარეულოში. გემოვნებით, კერძს შეგიძლიათ დაამატოთ პომიდვრის ნაჭერი ან ბულგარული წიწაკა. ასე ძალიან კაშკაშა და ლამაზი იქნება მაგიდაზე!

დიეტური და არომატული შეჭამანდი, რომელიც დადებითად მოქმედებს თქვენს განწყობაზეც.

0
#post_seo_title

მასალად საჭიროა:

მაწონი 500 გრამი

წყალი 500 გრამი

ხახვი 2 თავი

ცხიმი 50 გრამი

პურის ფქვილი 2 ს/კ

კვერცხი 2 ცალი

მწვანილი, მარილი გემოვნებით

 

ხახვი წვრილად დავჭრათ, ჩავყაროთ ქვაბში და კარაქში ან ერბოში მოვშუშოთ.

მაწონს დავასხათ წყალი, კარგად გავთქვიფოთ, ჩავასხათ მოშუშულ ხახვში და ათი წუთი ვადუღოთ. კვერცხს დავუმატოთ პურის ფქვილი, გავთქვიფოთ, თანდათანობით ჩავასხათ წვენში და ხუთი წუთი ვადუღოთ ისე, რომ კვერცხი არ აგვეჭრას, ჩავყაროთ შიგ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, კამა, რეჰანი, ძალიან უხდება პიტნაც. კერძს საოცარ არომატს ძლევს.

გამომცხვარი ლავაშით მომზადებული სამი საუკეთესო კერძი

0
#post_seo_title

სახლში მომზადებული გამომცხვარი კერძები ყველაზე უფერულ დღესაც კი ხალისს სძენს. თუმცა თვითონ ცხობის პროცესი, საფუარიან ცომთან ურთიერთობა ბევრს ეზარება. ასეთ დროს თხელი სომხური ლავაშით შეგიძლიათ ჩანაცვლება 

ლავაშით ჩანაცვლება ცომის სწორედ რომ მისწრებაა. მისგან ჩიფსებსა და ნაპოლეონსაც კი ამზადებენ.

ლავაშით მომზადებული გამომცხვარი კერძები

სოკოსა და ყველის ღვეზელი

ეს არის ბერძნული სპანაკოპიტას მსგავსი ღვეზელი, რომელიც უთხელესი ცომის -ფილოსგან მზადდება. ჩვენი ვარიანტი გაცილებით იოლია.

ინგრედიენტები

  • 3 ცალი ლავაში
  • ნახევარი კგ სოკო
  • ერთი თავი ხახვი
  • 200 გ მაგარი ყველი
  • 150 მლ კეფირი
  • ორი ცალი კვერცხი
  • ზეთი საჭიროების მიხედვით
  • მარილი და შავი დაფქული პილპლი გემოვნებით

მომზადება

  1. ხახვი დაჭერი წვრილად და მოშუშე ზეთში ნახევრად. დაამატე დაჭრილი სოკო და შუშე 15 წუთი, სანამ სითხე არ ამოორთქლდება. მოაყარე მარილი და პილპილი.

  1. ლავაშის ერთი ფურცელი გაშალე. მასზე მოათავსე სოკოს მესამედი და ასევე გახეხილი ყველის მესამედი. გადაახვიე არამჭიდრო რულეტის სახით.
  2. ცალკე ათქვიფე კვერცხი და კეფირი კარგად.
  3. სამივე ლავაშის რულეტი მოათავსე საცხობ ფორმაზე სპირალისებურად და მოასხი კეფირისა და კვერცხის ნარევი. შედგი 180 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში ნახევარი საათით.

ტაფაზე მომზადებული ლავაშის პიცა

ეს რეცეპტი ნამდვილი აღმოჩენაა მათთვის, ვინც დროის ფასი იცის. სულ რაღაც ნახევარ საათში მთელი ოჯახის სამყოფი პიცა მზად იქნება!

ინგრედიენტები

  • ორი ცალი სომხური ლავაში
  • ორი ცალი დამარინადებული კიტრი
  • 3 კბილი ნიორი
  • 3 ს. კ. ცხიმიანი არაჟანი
  • ათი ნაჭერი სალიამი
  • ერთი ცალი ბულგარული წიწაკა
  • ორი ცალი პომიდორი
  • ორასი გ მოცარელა
  • ზეთი საჭიროების მიხედვით
  • მარილი გემოვნებით

მომზადება

  1. თუ მრგვალი ლავაში არ გაქვს, ამოჭერი ორი ბრტყელი ლავაშისგან ორი წრე.
  2. ტაფა გააცხელე , დაასხი ცოტა ზეთი და ერთი ლავაში მოათავსე მასზე.
  3. ამ ლავაშს მოაყარე ნახევარი გახეხილი ყველი. მოათავსე ზემოდან მეორე ლავაშის ფურცელი, წაუსვი სოუსი და გადაანაწილე ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი. ზემოდან მოაყარე დარჩენილი გახეხილი ყველი.
  4. ტაფას დაახურე თავზე და გამოაცხე საშუალო ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში.

ლავაშისგან მომზადებული ვაშლის შტრუდელი

სომხური ლავაშისგან არა მხოლოდ ნოყიერი კერძები მზადდება, არამედ გემრიელი დესერტებიც. ერთ-ერთი ასეთია ვაშლის შტრუდელი.

ინგრედიენტები

  • 3-4 ცალი ტკბილ-მჟავე ვაშლი
  • 50 გ შავი ქლიავი
  • 5 ს. კ. ყავისფერი შაქარი
  • ერთი ს. კ. ლიმონის წვენი
  • ნახევარი ჩ. კ. დარიჩინი
  • 40 გ კარაქი
  • 50 გ ქიშმიში
  • ერთი ჩ. კ. ლიმონის ცედრა
  • 50 გ მოხლილი თხილი
  • 200 მლ სქელი არაჟანი
  • ორი ცალი კვერცხი
  • ორი გ ვანილი
  • ორი ცალი ლავაში

მომზადება

  1. ვაშლი დაჭერი და შეწვი კარაქში ნახევრად. მოაპკურე ლიმონის წვენი. დაამატე ქლიავი, შაქარი, თხილი და დარიჩინი. შუშე 5 წუთი და გადმოდგი ცეცხლიდან. დაამატე ქიშმიში, ლიმონის ცედრა და კარგად აურიე. შიგთავსი მზად არის!
  2. კვერცხი ათქვიფე არაჟანთან და ვანილთან ერთად. წაუსვი ერთ-ერთ ლავაშს. დაადე ზემოდან მეორე და მასაც წაუსვი არაჟნის ნარევი. მოათავსე შიგთავსის ნაწილი და დაიწყე რულეტივით გადახვევა, თან ამატე შიგთავსი.
  3. გადაიტანე შტრუდელი საცხობ ფორმაზე, წაუსვი დარჩენილი არაჟნის მასა და გამოაცხე წინასწარ 180 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში ნახევარი საათის მანძილზე. ზედაპირი ოქროსფერი უნდა გახდეს.

სცადეთ შემოთავაზებული რეცეპტებიდან თუნდაც ერთის მიხედვით მომზადება და ნახავთ, ცომთან დაკავშირებულ რამდენ დავიდარაბას აირიდებთ თავიდან.

გაუზიარეთ ეს გემრიელი და მოსახერხებელი რეცეპტები თქვენს მეგობრებსაც!

#drpkhakadze #pitskhelauri

#აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
კითხვა 1 / 1
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.