პარასკევი, მაისი 8, 2026
- Advertisement -
Google search engine
მთავარი წაკითხვა გვერდი 342

მოამზადეთ შოკოლადის ნამცხვარი მარტივად

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

შოკოლადის ნამცხვარი 

შოკოლადის ნამცხვრის გამოსაცხობად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

  • 2 ფილა შოკოლადი
  • 300 გრ კარაქი
  • 8 კვერცხი
  • 1/2 ჭიქა შაქარი

მომზადების მეთოდი:

შოკოლადი გაადნეთ კარაქთან ერთად. ცალკე მოათავსეთ კვერცხის გულები და ათქვიფეთ.

ცალკე ათქვიფეთ კვერცხის ცილა შაქართან ერთად გათეთრებამდე. ბოლოს ყველა მასა შეურიეთ

ერთმანეთში და მოათავსეთ მრგვალ პერგამნტიან საცხობ ფორმაში. შედეთ ღუმელში 250 გრადუსზე 40-45 წთ.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია #shenisupra.ge

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

იტალიური ორცხობილა – კანტუჩი. დიდებული გემო და არომატი!

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

კანტუჩი – ორჯერ გამომცხვარი ნამცხვარია, გარეგნულად ჩვენთვის ცნობილ ორცხობილებს ჰგავს. მაგრამ პირველი ლუკმიდანვე მიხვდებით განსხვავებას –  რბილი ტექსტურის წყალობით, ის პირში დნება. იტალიაში კანტუჩის არამხოლოდ ყავასთან და ჩაისთან, არამედ, სადესერტო ღვინოსთანაც მიირთმევენ.

ინგრედიენტები

400 გრ ფქვილი

200 გრ შაქარი

3 კვერცხი

65 გრ კარაქი

1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი

1 მწიკვი მარილი

1 ჩ.კ. ვანილის შაქარი

150 გრ თხილი

60 გრ შოკოლადის წვეთები

მომზადება:

გამდნარ კარაქს შეურიეთ კვერცხი და შაქარი, ოდნავ ათქვიფეთ. დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი, გამაფხვიერებელი, ვანილის შაქარი, შოკოლადის წვეთები და თხილი. კარგად მოზილეთ ცომი. ცოტათი წებოვანი გამოვა, მაგრამ ფქვილი არ დაუმატოთ, რადგან ტექსტურას და გემოს შეიცვლის.

დაყავით ცომი 3 ნაწილად. მიეცით “ძეხვების” ფორმა. საცხობ ფორმაზე დააფინეთ პერგამენტი, მოათავსეთ ცომი, შედგით 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 25 წუთით.

ოდნავ გააციეთ, დაჭერით დიაგონალებად 1,5 სმ სისქეზე. მოათავსეთ საცხობ ფორმაზე ჭრილების მხრიდან და კიდევ 10 წუთის განმავლობაში გამოაცხეთ.

მზა კანტუჩი შეახვიეთ პირსახოცში და გააციეთ.

თუ ცომს 2 ს.კ. კაკაოს დაუმატებთ, შოკოლადის კანტუჩს მიიღებთ. სუნელების დამატებაც შეგიძლიათ: დარიჩინი, ჯანჯაფილი, მუსკატის თხილი. მზა ორცხობილები შესანიშნავად ინახება მინის ქილებში 3 თვემდე. მოამზადეთ სიამოვნებით, გაუზიარეთ რეცეპტი მეგობრებს!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია #shenisupra.ge

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

რომელია უსაფრთხო და ტოქსიკური ჭურჭელი – ინფორმაცია, რომელსაც აუცილებლად უნდა გაეცნოთ

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

გაინტერესებთ, რომელი მასალისგან დამზადებული ჭურჭელია შედარებით უსაფრთხო და რომლის გამოყენება ჯობია ამა თუ იმ კერძის მოსამზადებლად?

ქვაბებსა და ტაფებს უმეტესად ალუმინის, უჟანგავი ფოლადისა და თუჯისგან ამზადებენ, მიწვის საწინააღმდეგო ეფექტისთვის კი ტეფლონით, კერამიკით, მინანქრით ან ქვით ფარავენ.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია #shenisupra.ge

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

ტორტი მოამზადეთ დაბალკალორიულად

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

 მაღალკალორიული დესერტების ნაცვლად, როგორც მზრუნველი დიასახლისი, ჩვეულებრივ სუფრაზე ჯანსაღ ტორტს ვდებ. მე მას სპეციალური რეცეპტით ვამზადებ.

ვინაიდან შვრიის ფაფა ყოველთვის ჩემი დიეტის ნაწილია, მე ყოველთვის მაქვს რამდენიმე დამატებითი პაკეტი  ჩემი სამზარეულოს კარადის ზედა თაროზე. და დაახლოებით კვირაში ერთხელ მაინც ვიყენებ. მაგალითად, საოცარ დიეტურ ფუნთუშებს ან ნამცხვარს ვამზადებ. ამ უკანასკნელს დღეს განიხილავენ.

ინგრედიენტები

შვრიის ფაფა 1,5 ჭიქა

ხაჭო 200 გრ

იოგურტი 2 ს.კ.

რძე 0.5 ჭიქა

ვაშლი 3 ც.

კვერცხი 1 ც.

შაქარი 1 ჩ.კ.

გამაფხვიერებელი 10 გ.

დარიჩინი 0.5 ჩ.კ.

ქიშმიში 50 გ.

ნიგოზი 80 გ.

მომზადება:

დავიწყოთ ტორტის მომზადება ფენებით. ჩაყარეთ შვრიის დიდი ფანტელები თასში და დაასხით რძე ოთახის ტემპერატურაის. დატოვე ისინი 20 წუთის განმავლობაში. ამ დროს ხაჭო იოგურტთან ერთად ათქვიფეთ ბლენდერში დანამატების გარეშე.

გარეცხეთ და გასუფთავეთ ვაშლები. რბილობი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. როდესაც მარცვლეული მთლიანად დარბილდება, ვაშლი დაამატეთ თასში. ასევე ათქვიფეთ ინგრედიენტები ბლენდერით ერთგვაროვნებამდე.

შემდეგ ამ ნარევს დაუმატეთ კვერცხი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და დარიჩინი. ურიეთ სანამ გახდება გლუვი და გააჩერეთ კიდევ 10 წუთი. ამასობაში ქიშმიში გარეცხეთ და დაასხით მდუღარე წყალი. ნიგოზი დაჭერით პატარა ნაჭრებად და გააშრეთ მშრალ ტაფაზე.

ნამცხვრებს ვაცხობთ. კარგად გახურებულ ტაფაში ჩაასხით ცოტაოდენი ზეთი და დაასხით ჭიქა შვრიის ცომი. გააბრტყელეთ  და შეწვით 3 წუთის განმავლობაში ორივე მხრიდან. ამ რაოდენობის ცომიდან მივიღე 5 ნამცხვარი.

ტორტის ფორმირება. ნამცხვარი დადეთ თეფშზე, წაუსვით ხაჭოს ნარევი, მოაყარეთ ქიშმიში. მასზე მოათავსეთ ნამცხვრის მეორე ფენა. გაიმეორეთ პროცედურა, სანამ არ ამოიწურება შვრიის ნამცხვრები.


ახლა საქმე ცოტა რჩება. გირჩევთ ნამცხვრის ზედა ქერქსა და კიდეებს დარჩენილი ხაჭოს მასა წავუსვათ და მოვაყაროთ ნიგოზი. მზა დესერტი შედგით მაცივარში 2 საათით, რომ გაიჟღინთოს. შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად და მიიტანეთ  მაგიდასთან. თქვენი თაყვანისმცემლები აღფრთოვანებული იქნებიან ჩაის ასეთი გემრიელი და დაბალკალორიული დანამატით!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია #shenisupra.ge

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

სწრაფი ღვეზელი საფუარიანი ცომით

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ბევრი დიასახლისი გაურბის საფუარიან ცომს, რადგან ეს პროცესი ერთულებათ. თუმცა არსებობს აღნიშნული ცომის მომზადების უფრო მარტივი მეთოდიც. ის მზადდება სწრაფად და თან მზადების პროცესი საინტერესოა. უხდება ყველა სახის შიგთავსი – ტკბილიც და არატკბილიც. ეს არის სწრაფი ღვეზელი 

სწრაფი ღვეზელი და მისი ანსაკუთრებულობა მდგომარეობს ღვეზელის ფორმირებაში. სცადეთ და აუცილებლად მოგეწონებათ.

ინგრედიენტები

  • 250 გ კარაქი
  • 250 მლ რძე
  • 1 ს. კ. შაქარი
  • 1 ჩ. კ. მარილი
  • 11 გ საფუარი
  • 500 გ ფქვილი
  • 4 კვერცხი
  • 180 გ მწვანე ხახვი

მომზადება

1. მოხარშეთ კვერცხი, გააციეთ და დაჭერით პატარა კუბებად. მწვანე ხახვიც დაჭერით. 50 გ კარაქი კი გაადნეთ, დაამატეთ მას კვერცხი, 0,5 ჩ. კ. მარილი და მწვანილი. კარგად აურიეთ. ღუმელი გაახურეთ 180 გრადუსამდე.

2. დარჩენილი კარაქი გაადნეთ, ცხელშივე ჩაასხით ცივი რძე და აურიეთ. დაამატეთ შაქარი, 0,35 ჩ. კ. მარილი და საფუარი. აურიეთ სათქვეფით, სანამ შაქარი სრულად არ გაიხსნება. დატოვეთ სითბოში 5 წუთით.

3. ნარევი ჩაასხით დიდ ჯამში, თანდათან დაამატეთ გაცრილი ფქვილი და აურიეთ კოვზით. ცომი მოზილეთ და გადაიტანეთ ფქვილმოყრილ მაგიდაზე. ის უნდა იყოს რბილი, მაგრამ ხელებს არ უნდა ეკრობოდეს.

4. ცომი გაყავით 6 თანაბარ ნაწილად. თითოეული ნაწილი გააბრტყელეთ თხელი და ნახევრად გამჭვირვალე ფირფიტის სახით – ზომით 45სმ/25სმზე. შიგთავსი მოათავსეთ ფართო ნაპირზე და გადაახვიეთ მჭიდროდ რულეტის სახით. დაუმაგრეთ ბოლოები.

5. ჩაყავით ხელი ფქვილში და შემდეგ დაწოლითი მოძრაობით რულეტი გაყავით სათითაო ღვეზელებად. ღვეზელის ნაპირები მოათავსეთ ქვემოთ და დაალაგეთ ისინი საცხობზე. გამოაცხეთ 25 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს მიიღებს.

ღვეზელი გამოდის თხელი, ნაზი ცომისა და დიდი რაოდენობით შიგთავსის მქონე. ცხელი სახით ის ფხვიერია, ხოლო გაციების შემდეგ რბილდება. ის მეორე დღესაც საკმაოდ გემრიელი იქნება.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია #shenisupra.ge

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

მოამზადეთ უგემრიელესი ფრანგული კრეპები

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

ფრანგული კრეპები ძალიან თხელი ბლინებია და თუ დესერტის მომზადება გსურთ, მაშინ ეს იდეალური ვარიანტია!

მოასხით მდნარი შოკოლადი, საყვარელი ხილი, ხილის ჯემი თუ მურაბა, გადაახვიეთ ვანილის ნაყინი ან უბრალოდ მოაყარეთ შაქარი და დატკბით!

ინგრედიენტები:

  • 2   ცალი კვერცხი
  • 1   ჭიქა რძე
  • 2⁄3  ჭიქა ფქვილი
  • მწიკვი მარილი
  • 1  1⁄2  ჩ/კ მცენარეული ზეთი

მომზადების მეთოდი

ნაბიჯი 1

მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და გათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დააფარეთ თავსახური და შედგით მაცივარში 1 საათით.

ნაბიჯი 2

გააცხელეთ ტაფა საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე და მოაცხეთ ცოტაოდენი ცხიმი. მოასხით 1/4 ჭიქა თხევადი ცომი და ისე ამოძრავეთ, რომ გადანაწილდეს მთელ ზედაპირზე. აცხვეთ ორივე მხარე 2-5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ შეოქროსფერდება. ეს ინგრედიენტები სამყოფია 8 ცალი კრეფის გამოსაცხობად. მომზადებულ კრეპებს მოაცხეთ სასურველი შიგთავსი და გემრიელად მიირთვით!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია #shenisupra.ge

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

თევზის მომზადების ყველაზე უცხო და გემრიელი მეთოდი

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

“თევზის ღვეზელი”

უბრალოდ შეუთავეთ თევის ნარევის შიქთავსი, ფუმფულა თევზის ამგვარად მომზადება ნიშნავს, რომ ის მშვენივრად იხარშება და არ იშლება. მთავარია, რომ კარტოფილი მოხარშოთ, სანამ სხვა ინგრედიენტებს აწყობთ.

ინგრედიენტები
225 კარტოფილი, კარგად გახეხილი
300 გ/10½ გაყინული ბარდა სურვილისამებრ
300 მლ/10 ფლ რძე (ნებისმიერი ტიპის)
320 გთევზი
30 გ/1 უბრალო ფქვილი
30 გ/1 კარაქი, დაჭრილი კუბიკებად
½ პატარა ლიმონი, მხოლოდ წვრილად გახეხილი ცედრა
15 გ/½ ახალი ბრტყელი ოხრახუშის ფოთლები, წვრილად დაჭრილი.
მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

თითოეული კარტოფილი გახეხეთ, შემდეგ მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში, კარგად დაშორებული წრეში. მოხარშეთ მაღალი ტემპერატურაზე დაუფარავად 12 წუთის განმავლობაში. გადააქციეთ ყოველ 4-5 წუთში, სანამ არ დარბილდება. თუ მთლად მოხარშული არ არის, დააბრუნეთ კიდევ 1-2 წუთის განმავლობაში. კარტოფილს გადააფარეთ მშრალი ჩაის პირსახოცი, რომ სითბო შეინარჩუნოს.
შიგთავსის მოსამზადებლად რძე ჩაასხით მიკროტალღურ ღუმელში, მოაყარეთ ცოტა მარილი და ბევრი შავი პილპილი. თევზის ნარევი რძეში შეურიეთ. დააფარეთ თავსახური მიკროტალღოვანი ღუმელში ან სადილის თეფშზე და მოხარშეთ მაღალ ტემპერატურაზე 5წუთის განმავლობაში განმავლობაში, ან სანამ თევზი არ მოიხარშება.
თევზის ნარევი გადაიტანეთ დიდ საცერში და გადაწურეთ რძე სუფთა თასში. გვერდზე გადადეთ. თბილ რძეს დაასხით ფქვილი, კარგად ათქვიფეთ და შემდეგ ათქვიფეთ კარაქი. მოათავსეთ თასი მიკროტალღურ ღუმელში, დააფარეთ და მოხარშეთ წუთის განმავლობაში 3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ გლუვი და შესქელდება, კარგად აურიეთ ნახევრად.
შეურიეთ ლიმონის ცედრა და თითქმის მთელი ოხრახუში, ცოტა დაზოგეთ გარნირისთვის. შეაზავეთ გემოვნებით მეტი მარილი და პილპილი და დაამატეთ ნაღები, თუ იყენებთ. ნაზად მოაყარეთ თევზის ნაჭრები სოუსში.
გაჭერით კარტოფილი შუაზე და მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში მომზადებულ დიდ, ფართო ჭურჭელში. ზემოდან დაასხით თევზის ნარევი. მოხარშეთ მაღალ ტემპერატურაზე დაუფარავად 2 წუთის განმავლობაში, გაცხელებამდე. გააჩერეთ 4-5 წუთის განმავლობაში. ბარდა გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ტალღაში 2–3 წუთის განმავლობაში ან შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით.

მიირთვით უგემრიელესი თევზის ღვეზელი ცხელ ბარდასთან ერთად, მოაყარეთ ოხრახუში.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია #shenisupra.ge

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

მარინადი ღორის ხორცისთვის, მოამზადეთ განსხვავებულად

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

როგორც წესი, ღორის ხორცს წვავენ ან თუშავენ. მოხარშულს დიდად არ წყალობენ, მაგრამ ამჯერად გთავაზობთ მოამზადოთ მარინადი

რთული არაა, უბრალოდ საჭიროა მოცდა, რათა ხორცი სუნელებით ბოლომდე გაჯერდეს. თუ ქინძი არ გიყვართ, შეგიძლიათ ოხრახუშით, კამათი, პიტნათი, რეჰანით ან სხვა მწვანილით ჩაანაცლოთ.

ინგრედიენტები

ღორის ხორცი 500გ

შავი წიწაკის მარცვალი  3ც

მიხაკი 4ც

დაფნის ფოთოლო 2ც

ხახვი 3ც

ქინძი 1 კონა

წითელი წიწაკა 1ც

წყალი 50 მლ

ლიმნის წვენი 90მლ

ბალზამირებული ძმარი 2 ს.კ.

შაქარი 3 ს.კ.

მარილი 1.5 ჩ.კ.

ზეითუნის ზეთი 4 ს.კ.

შავი პილპილი 0.5 ჩ.კ.

მაიორანი 0.5 ჩ.კ.

ოხრახუში 1 ჩ.კ.

ცხარე წიწაკის ფანტელები 0.25 ჩ.კ.

მომზადება

ხორცის მთლიანი ნაწილი მდუღარე წყალში ჩაუშვით, დაამატეთ წიწაკის მარცვლები, დაფნის ფოთოლი და ხახვი. მოათავსეთ მიხაკი და ხარშეთ საშუალო ცეცხლზე. ნახევარი საათის შემდეგ მოაყარეთ მარილი და კიდევ 10 წთ ხარშეთ. თუ ხორცი მოწითალოა, ესეიგი მზად არაა და ხარშვა განაგრძეთ.

აურიეთ 50 მლ წყალი, ზეთი, ლიმნის წვენი და ბალზამირებული ძმარი. დაამატეთ სუნელები, მარილი და შაქარი.

დაჭერით ხახვი ტოლ წვრილ წრეებად ან ნახევარწრეებად.

ამოიღეთ ხორცი წყლიდან, დაჭერით საშუალო ნაჭრებად – მსუქანი ნაჭრები არ შეიწოვს, წვრილები კი მარინადში დაიშლება.

მარინადის მოსამზადებელ ჭურჭელში მონაცვლეობით მოათავსეთ ხორცის და ხახვის ფენები. დაასხით მარინადი, დაახურეთ თავსახური, შედგით მაცივარში მინიმუმ 4 საათით, სჯობს მთელი ღამით. ბოლოს წითელი წიწაკა დააჭერით და დაჭერით.

თეფშზე ლამაზად გაანაწილეთ და მწვანილით მორთეთ.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია #shenisupra.ge

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

ცნობილი “ფუდ ბლოგერი” IFIF ANA “შენისუფრის” მკითხველს საუცხოო პასკის რეცეპტს უზიარებს

მიერ
SheniSupra.ge
-
0

სოციალურ ქსელში პოპულარული და ყველა დიასახლისისთვის კარგად ნაცნობი “ფუდ ბლოგერი” IFIF ANA – ანა მათაიშვილი “შენისუფრა”-ს მკითხველს უზიარებს პასკის საუცხოო რეცეპტს. ამ პასკის უნიკალურობის საიდუმლო შემდეგ დეტალებშია – მომზადების სპეციფიკა, საუცხოო არომატი და დროის დაზოგვა მზადების პროცესში…

დაგჭირდებათ ინგრედიენტები:

✅️კვერცხი 11 ც

✅️მარილი 1/2 ჩ.კ

✅️ოთახის ტემპერატურის რძე 1 ლ

✅️შერბილებული კარაქი 500 გრ

✅️ფქვილი 2 კგ

✅️საფუარი 1,5 ს.კ

✅️ზეთი 3 ს.კ

✅️შაქარი 1,200 კგ

✅️ვანილი 2

✅️ილი/კარდამონი 1 ჩ.კ

✅️შაფრანი 1/3 ჩ.კ( თუ ვერ იშოვით, გამოტოვეთ)

✅️2 ლიმონის ცედრა

✅️მუსკატი 2 ჩ.კ

✅️ქიშმიში 500 გრ (თეთრი და შავი შერეულად )

✅️ცუკატი 300 გრ

✅️შაქრის ფანტელი, თავზე მოსაყრელად

✅️კარაქის ნაჭერი პასკის თავზე მოსასმელად

✨️თეთრი, ბუნებრივი ნაჭრის ტომარა (შესაძლებელია ბალიშის პირის გამოყენება)

✨️მნიშვნელოვანია, რომ ყველა ინგრედიენტი იყოს ოთახის ტემპერატურის.

მომზადების წესი:

კვერცხს შევურიოთ ვანილი, მარილი, შაქარი და გავთქვიფოთ. მიღებულ მასას ვუმატებთ ოთახის ტემპერატურაზე დარბილებულ კარაქს. ამასობაში თბილ რძეს დავუმატოთ საფუარი, ფქვილი და დავაყოვნოთ. როგორც კი საფუარი გაღვივდება, ვუმატებთ კვერცხის მასას და ვზელთ ცომს. კარგად მოზელილი ცომი გადაგვაქვს ნაჭრის ტომარაში და ვათავსებთ ქვაბში. ქვაბი უნდა ავავსოთ  ონკანის ცივი წყლით. ამის შემდეგ, ველოდებით, თუ როდის ამოვა ცომი წყლიდან.

კარგად ამოსული ცომი გადავიტანოთ ზეთიან ტაფაზე. პარალელურად, შაქარს დავუმატოთ სუნელები, ლიმონის ცედრა და ქიშმიშსა და ცუკატებთან ერთად კარგად შევაზილოთ ცომს.

ჩვენი პასკაც მზად არის!

გემრიელად მიირთვით!

 

გემრიელი, არომატული ბელიაშები ნებისმიერ ადამიანში გააღვიძებს კულინარიულ ნიჭს!

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

დღესდღეობით სავსეა ბაზრები და მაღაზიები მზა ფუნთუშებით, რომლებიც არც ისე ძვირია, გემრიელია და ამავე დროს სახიფათო. ექიმები გვაფრთხილებენ მოვერიდოთ სწრაფი კვების ობიექტებს, რადგან არ ვართ დაზღვეული რომ გამოიყენება ჯანსაღი პროდუქტი და დაცულია სანიტარული წესები. ეს ჰგავს ბომბს, რომელიც არ იცი როდის აფეთქდება. დაზღვეულები არ ვართ, რომ საღი აზრი გვიხსნის ცდუნებისგან. გირჩევთ თავად გამოაცხოთ ბელიაშები

გთავაზობთ გემრიელი ხორცის ღვეზელის, ბელიაშების რეცეპტს, რომელიც წუთში დაანაყრებს ოჯახის წევრებს. მომზადებითაც ისევე სწრაფად მზადდება, როგორც იჭმევა.

ბელიაში ხორცით

ბელიაში არის ბაშკირის სამზარეულოს კერძი, რომელიც პოპულარულია დსთ-ს მასშტაბით. გასაკვირია, რომ სხვა ქვეყნებში, შემწვარი ხორცის ღვეზელზე არ არის განსაკუთრებული მოთხოვნა.

გთავაზობთ სახლში გამომცხვარი ბელიაშის რეცეპტს. ცომი ნაზია,როგორც ბუმბული,თვითონ ბელიაში კი გამოდის ფუმფულა, დაბრაწული და რაც მთავარია გემრიელი.

ინგრედიენტები:

1.5 კგ ხორბლის ფქვილი

500 მლ წყალი

500 მლ რძე

100 მლ მცენარეული ზეთი

10 გ მშრალი საფუარი

1 ჩ/კ. მარილი

გულსართი:

1 კგ ღორის ან საქონლის ხორცი

3 საშუალო თავი ხახვი

კარაქი, მარილი, პილპილი გემოვნებით

მომზადება:

წყალი და რძე ჩაასხით თასში და შეათბეთ.

დაამატეთ მარილი, ზეთი, საფუვრიანი ფქვილი და მოზილეთ ცომი.

გადააფარეთ ცომს და დადგით თბილ ადგილას ასაფუებლად, დაახლოებით 1,5 საათი.

ამასპბაში ხორცსაკეპში გაატარეთ ხორცი და ხახვი, შეანელეთ მარილით, პილპილით, დაამატეთ ცოტა წყალი. ფარში გამოვა წვნიანი.

ცომი გადმოიღეთ მაგიდაზე, ამოიყვანეთ გუნდები.

გაათხელეთ თითოეული გუნდა, შუაში მოათავსეთ გულსართი, დაადეთ ზემოდან კარაქის ნაჭერი, შეუკარით პირი, ამისათვის ცომის კუთხეები შეკრიბეთ და ოდნავ გააბრტყელეთ.

შეწვით საშუალოზე ოდნავ მაღალ ცეცხლზე ბლომად ზეთში.

გახსენით კომპოტი ან წვენი და მიიპატიჟეთ ახლობლები მაგიდასთან. გელოდებათ გემრიელი ბელიაშები დასაგემოვნებლად. გემრიელად მიირთვით!

არომატული, ნაზი ხორცის გულსართი ნაჭერი კარაქით, პიდაპირ პირში დნება.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია #shenisupra.ge

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

1...341342343...354გვერდი 342 of 354

ბოლო სიახლეები

პოპულარული ამბები

კატეგორიები

ჩვენ შესახებ:

info@accreditation.ge
ჩვენ შესახებ / რეკლამა / კონტაქტი

გამოგვყევი სოციალურ ქსელებში

© SheniEkimi.ge

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
›
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
›
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
›
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
⌄
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
⌄
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
კითხვა 1 / 1
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა ↗
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
›
✨რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia