კვირა, აგვისტო 16, 2026
- Advertisement -
Google search engine

იტალიური ტორტი -დროში გამოცდილი რეცეპტი

0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

ტორტი ნებისმიერ დღეს დღესასწაულად გადაქცევს. აი დაბადების დღეები კი მის გარეშე ნამდვილად შეუმდგარია. ამჯერად გთავაზობთ გამოცდილ რეცეპტს იტალიური ტორტი ნიგვზით

იტალიური ტორტი წარმოუდგენლად გემრიელია, მოამზადეთ ის თავადაც.

ნიგვზის ტორტი

ინგრედიენტები ცომისთვის

1 ჩ.კ. ფქვილი

150 გრ შაქარი

1 მწიკვი ლიმონის მჟავა

150 გრ ნიგოზი

4 კვერცხის ცილა

1 მწიკვი მარილი

ინგრედიენტები შიგთავსისთვის

300 მლ ნაღები (33-35%-იანი)

125 გრ შავი შოკოლადი

1 ს.კ. შაქრის პუდრა

მომზადება

პირველ რიგში კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მარილთან და ლიმონმჟავასთან ერთად. პროცესში თანდათან დაუმატეთ შაქარი, ათქვიფეთ, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი კონსისტენცია.

ბერძნული ნიგოზი ჯერ მოხალეთ მშრალ ტაფაზე, შემდეგ კი დააბლენდერეთ.

შემდეგ შეურიეთ ათქვეფილ ცილას ფქვილ და კაკალი, ისე რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა.

6 წრე გამოჭერით პერგამენტისგან 18 სმ დიამეტრით, ამის შემდეგ, თითოეული წრეს უნდა წაუსვათ მცენარეული ზეთი.

თითოეულ ზეთოვან წრეზე მოათავსეთ ცომის თხელი ფენა და გააგზავნეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ თითოეული ნამცხვარი დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. ნამცხვრები ღუმელიდან გამოვიღოთ, ცოტა გავაციოთ და  გადმოვიტანოთ ნამცხვარი ქაღალდიდან.

წყლის ორთქლზე გაადნეთ 80 გრ შოკოლადი. 5 ტორტის ფენას ფუნჯის მეშვეობით წაუსვით გამდნარი შოკოლადი, მეექვსე დატოვეთ. ცოტა ხნით გააჩერეთ შოკოლადიანი ფენები, რათა შოკოლადი გაიყინოს.

ამავდროულად მოამზადეთ კრემი. ათქვიფეთ ნაღები და დაუმატეთ შაქრის პუდრი.

ცალკე თასში გადაიტანეთ 4 ს.კ. ათქვეფილი ნაღები. დარჩენილ ნაღებს კი 30 გრ გახეხილი შოკოლადი დაუმატეთ და მოურიეთ.

ტორტის თითოეულ ფენას წაუსვით ათქვეფილი ნაღებისა და შოკოლადის ნარევი, შემდეგ ერთმანეთზე დალაგებით ააწყვეთ ტორტი, ზემოდან კი უკრემო და უშოკოლადო ფენა მოათავსეთ.

ზემოდან მთელი ტორტი ათქვეფილი ნაღებით დაფარეთ და მსხვილად გახეხილი შავი შოკოლადი მოაყარეთ. მოათავსეთ ტორტი მაცივარში რამდენიმე საათით, რომ კარგად გაცივდეს.

ეს არის ყველაფერი, ნიგვზის საოცარი ტორტი მზად არის. ეს დესერტი აღაფრთოვანებს თქვენს სტუმრებს!

 

რეცეპტი ძალიან კარგია და გამოიყენეთ ეს შესაძლებლობა, გაუზიარეთ თქვენს მეგობრებსაც, რომ შეიტყონ ამ შესანიშნავი დესერტის შესახებ.

ჩემი მეგობრები ამ რეცეპტისთვის რიგში დგანან. ამ ინგრედიენტით მომზადებული კოტლეტი მართლაც საოცრებაა.

0
#post_seo_title

კოტლეტი ხაჭოთი

მრავალი წლის წინ ჩემი მეუღლის ნათესავმა მასწავლა ამ კატლეტების მომზადება. მას შემდეგ მხოლოდ ამ გზით ვამზადებ და ჩემი ახლობლები, კოლეგები და სტუმრებიც კი რეცეპტის რიგში დგანან. საქმე იმაშია, რომ დაფქულ ხორცს ხაჭოს ვამატებ. ეს ხდის ხორცის ბურთულებს ნაზს და ჰაეროვანს, აძლევს ნაღების გემოს.

კოტლეტი ხაჭოთი არ არის უფრო რთულად მოსამზადებელი, ვიდრე ჩვეულებრივი. მათი მომზადება შესაძლებელია როგორც ღუმელში, ასევე ტაფაში – ეს ყველაფერი თქვენს გემოვნებაზეა დამოკიდებული. თუ ამ კერძისთვის შესანიშნავ სოუსს ეძებთ, რეცეპტის ბოლოს ერთ ვარიანტს შემოგთავაზებთ.

ინგრედიენტები

დაფქული ღორის ხორცი 500 გრ

კვერცხი 2 ც

ხაჭო 200 გრ

პურის ორცხობილა 50 გრ

წყალი 50 მლ

ხახვი 2 ც

ნიორი 2 კბილი

მარილი 1 ჩ/კ

შავი პილპილი (დაფქული) გემოვნებით

მზესუმზირის ზეთი გემოვნებით

მომზადება

ხაჭო აურიეთ ბლენდერში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. შეურიეთ დაფქულ ხორცს, კვერცხს, მარილი და პილპილი.

ხახვი და ნიორი გაფცქვენით, დააბლენდერეთ, დაუმატეთ ხაჭო-ხორცის მასას და აურიეთ.

პურის ორცხობილა დაალბეთ წყალში და აურიეთ დაფქულ ხორცში.

საცხობ ფირფიტას წაუსვით მცენარეული ზეთი. მოამზადეთ ღვეზელები და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ 30-35 წუთის განმავლობაში 180°C ტემპერატურაზე.

აუცილებლად სცადეთ არაჟნის სოუსი ხორცის კატლეტებისთვის. ამისთვის ქვაბში გაადნეთ 30გრ კარაქი, დაუმატეთ 30გრ ფქვილი და 2 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე გამუდმებით ურიეთ. დაუმატეთ 250 მლ მდუღარე წყალი, 150 გრ არაჟანი, მარილი და პილპილი. აურიეთ და მოხარშეთ კიდევ 4 წუთი.

გემრიელი და ხრაშუნა კერძი თქვენს მენიუს სრულყოფილს გახდის.

0
#post_seo_title

როდის შეგიძლიათ ჩადგათ მჟავე კომბოსტო?

არ იცით, რა კერძი დაამატოთ თქვენს სადილს, რომ ის სრულყოფილად დაასრულოთ? მე ახლახანს ვისწავლე კომბოსტოს დამჟავების წარმოუდგენლად მარტივი და სწრაფი გზა და აუცილებლად გაგიზიარებთ!

სხვათა შორის, იცოდით, რომ ფერმენტირებული საკვების მირთმევა უაღრესად სასარგებლოა? თუმცა, მჟავე კომბოსტოს სასარგებლო თვისებების შესახებ სხვა დროს ვისაუბრებთ, დღეს თავად რეცეპტზე გავამახვილებთ ყურადღებას.

როგორ დავამჟავოთ კომბოსტო

ინგრედიენტები

1 თავი კომბოსტო

2 სტაფილო

3 ს.კ. მარილი

2 ლიტრი წყალი

სანელებლები გემოვნებით

2 ს.კ. შაქარი

მომზადება

ჯერ კომბოსტოს მოაცალეთ ზედა ფოთლები, შემდეგ დაჭერით სპეციალური დანით.

შემდეგ გაასუფთავეთ სტაფილო და გახეხეთ ზოლებად მსხვილ სახეხზე.

შემდეგ კარგად აურიეთ კომბოსტო და სტაფილო და გადაიტანეთ სამ ლიტრიან ქილაში. თავად ქილა აუცილებლად ღრმა თასში მოათავსეთ, რათა მომზადებისას წყალი მაგიდაზე არ გადმოვიდეს.

ჩაასხით წყალი ქვაბში, შემდეგ დაამატეთ  მარილი სანელებლებით. შემდეგ წყალი დადგით ცეცხლზე ადუღებამდე,  მიღებული მარილწყალი დაასხით კომბოსტოს.  მარილწყალმა მთლიანად უნდა დაფაროს კომბოსტო.

კომბოსტოს მარილწყალს რომ დაასხავთ, ქილა ორი დღით ღიად დატოვეთ. ძვირფასი პროდუქტის დასაცავად  (მტვრის ან პატარა ფრთიანი მწერების სახით, რომლებიც შემთხვევით შემოდიან სახლში), შეგიძლიათ კომბოსტოს დააფაროთ ქაღალდის ხელსახოცი.

დროდადრო, ჩატეხეთ კომბოსტო ბასრი დანით, სანამ ის დამჟავდება. ეს უნდა გაკეთდეს იმისათვის, რომ მოიცილოთ ზედმეტი სიმწარე, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს არასწორი დუღილის შედეგად.

ბოლოს ფრთხილად ჩაასხით ქვაბში ქილიდან მარილწყალი და დაუმატეთ შაქარი. შაქარი აურიეთ სანამ მთლიანად არ გაიხსნება და შემდეგ კვლავ დაასხით მარილწყალი კომბოსტოზე. ამის შემდეგ  ქილას თავსახური დააფარეთ და შედგით მაცივარში კიდევ 24 საათით.

ეს არის ყველაფერი, რაც უნდა გააკეთოთ იმისათვის, რომ გაახაროთ საკუთარი თავი და ახლობლები გემრიელი ხრაშუნა კერძით. ვიმედოვნებთ, რომ სამზარეულოს ინსტრუქციები საკმარისად მარტივი იყო და თუ არა, ნუ მოგერიდებათ შეგვატყობინოთ კომენტარებში, რათა გავაუმჯობესოთ.

წარმატებულ დღეს და კარგ მადას გისურვებთ!

რა ეტაპები უნდა გაიაროთ კერძო სახლის ასაშენებლად

0

როდესაც საქმე ეხება საკუთარი სახლის აშენებას, სახლის დიზაინის პროცესი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს თქვენი ოცნების სახლის ჩამოყალიბებაში. განლაგების ხედვიდან დაწყებული სრულყოფილი მასალებისა და ფერების არჩევამდე, ყველა გადაწყვეტილება ხელს უწყობს სივრცის შექმნას, რომელიც ასახავს თქვენს უნიკალურ გემოვნებას და ცხოვრების სტილს. ამ სტატიაში განვიხილავთ სახლის დიზაინის სხვადასხვა ეტაპებს და გამოვიკვლევთ დაკავშირებულ ხარჯებს ქართულ ლარში.
ეტაპი 1: სახლის შიდა და გარე დიზაინის დაგეგმვა

სახლის დიზაინის პირველი ეტაპი მოიცავს დაგეგმვასა და კონცეპტუალიზაციას. იქნება ეს კერძო სახლის დიზანი თუ ბინის დიზაინი, ეს არის საწყისი ნაბიჯი, სადაც იდეები გარდაიქმნება კონკრეტულ გეგმებად. ამ ფაზის განმავლობაში თქვენ მჭიდროდ თანამშრომლობთ არქიტექტორებთან, დიზაინერებთან და მშენებლებთან, რათა გამოიკვეთოს თქვენი ხედვა და თარგმნოთ იგი პრაქტიკულ დიზაინში. ეს ეტაპი მოიცავს:

 საწყისი კონსულტაცია: თქვენ ხვდებით პროფესიონალებს თქვენი მოთხოვნების, პრეფერენციებისა და ბიუჯეტის განსახილველად. ისინი დაგეხმარებიან, გაიგოთ თქვენი პროექტის შესაძლებლობები და შეზღუდვები.

ადგილის ანალიზი : ექსპერტები აფასებენ ადგილს, ისეთი ფაქტორების გათვალისწინებით, როგორიცაა ტოპოგრაფია, ორიენტაცია და ზონირების წესები. ეს ანალიზი უზრუნველყოფს დიზაინის ჰარმონიულად ინტეგრირებას გარემოსთან.

კონცეფციის შემუშავება: თქვენი შეყვანისა და საიტის ანალიზის საფუძველზე, დიზაინის გუნდი ქმნის საწყის კონცეფციებს და ესკიზებს. ეს ცნებები შემდგომი დახვეწის საფუძველია.

• სივრცის დაგეგმვა;> : თქვენი სახლის განლაგება განისაზღვრება ამ ფაზაში. არქიტექტორები და დიზაინერები სტრატეგიულად გამოყოფენ ფართებს საცხოვრებელი ფართებისთვის, საძინებლებისთვის, სველი წერტილებისთვის, სამზარეულოსთვის და სხვა ფუნქციონალური ზონებისთვის, რაც ოპტიმიზაციას უკეთებს სახლის ნაკადს და ფუნქციონირებას.

ეტაპი 2: დიზაინის შემუშავება და მასალის შერჩევა

პირველადი დაგეგმვის დასრულების შემდეგ, დიზაინი გადადის განვითარების ფაზაში. ეს ეტაპი ორიენტირებულია დიზაინის დახვეწაზე, მასალების შერჩევასა და ესთეტიკის დასრულებაზე. ამ ეტაპზე ძირითადი ნაბიჯები მოიცავს:

• არქიტექტურული ნახაზები> : იქმნება დეტალური არქიტექტურული ნახაზები, რომლებიც ასახავს ზომებს, სტრუქტურულ ელემენტებს და დიზაინის სხვა ტექნიკურ ასპექტებს. ეს ნახაზები ემსახურება მშენებლობის გეგმას.

• ინტერიერის დიზაინი : ინტერიერის დიზაინერებთან მუშაობისას თქვენ შეისწავლით ინტერიერის სხვადასხვა სტილს, ფერთა სქემებს, მოპირკეთებას და განათების ვარიანტებს. მიზანია შექმნათ შეკრული და ვიზუალურად სასიამოვნო ინტერიერი, რომელიც ავსებს თქვენს ცხოვრების წესს.

• მასალების შერჩევა : იატაკისა და კედლების მოპირკეთებიდან კაბინეტის მოწყობამდე, თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა, აირჩიოთ მასალები, რომლებიც შეესაბამება თქვენს დიზაინს. ამ არჩევანის გაკეთებისას გაითვალისწინეთ ისეთი ფაქტორები, როგორიცაა გამძლეობა, მოვლის მოთხოვნები და ესთეტიკური მიმზიდველობა.
 ბიუჯეტი და ხარჯების შეფასება: როგორც დიზაინი ყალიბდება, აუცილებელია შესაბამისი ხარჯების შეფასება. ითანამშრომლეთ თქვენს საპროექტო ჯგუფთან, რათა შეაფასოთ მშენებლობასთან დაკავშირებული ხარჯები, მასალები და შრომა. ეს დაგეხმარებათ შექმნათ რეალისტური ბიუჯეტი თქვენი პროექტისთვის.

ეტაპი 3: მშენებლობა და განხორციელება

დიზაინის დასრულებასთან ერთად, მასალების შერჩევით იწყება მშენებლობის ეტაპი. გამოცდილი მშენებლები და ხელოსნები აცოცხლებენ თქვენს ხედვას, აქცევენ გეგმებს ხელშესახებ სტრუქტურად. ეს ეტაპი მოიცავს:
 საძირკველი და კონსტრუქციული სამუშაოები: მშენებლობის პროცესი იწყება საძირკვლის დაგებით, რომელიც უზრუნველყოფს მყარ საფუძველს მთელი სტრუქტურისთვის. საძირკვლის დამონტაჟების შემდეგ, შენდება სტრუქტურული ელემენტები, როგორიცაა კედლები, იატაკი და სახურავი.

• ელექტრო და სანტექნიკის მონტაჟი : ამ ფაზაში დამონტაჟებულია ელექტრო და სანტექნიკის სისტემები, რაც უზრუნველყოფს, რომ თქვენი სახლი იყოს აღჭურვილი ეფექტური განათებით, დენის წყაროებით, გათბობით, გაგრილებით და წყალმომარაგებით.

• ინტერიერის დასრულება: კონსტრუქციის პროგრესირებასთან ერთად აქცენტი ინტერიერის მოპირკეთებაზე გადადის. კედლები მოხატულია ან მორთულია შპალერით, მონტაჟდება იატაკი, მოთავსებულია მოწყობილობები, ფიტინგები და კარადები. ეს დასრულება თქვენს სახლს უნიკალურ ხასიათს და ხიბლს ანიჭებს.

• გამწვანება და ექსტერიერის დიზაინი : გარე დიზაინი და ლანდშაფტის დიზაინი სახლის დიზაინის აუცილებელი კომპონენტებია. ფასადის მასალების სწორი არჩევიდან დაწყებული მიმზიდველი გარე სივრცის შექმნამდე ბაღებით, ბილიკებით და განათებით, თქვენი სახლის ექსტერიერი მატებს მიმზიდველობას და აუმჯობესებს საერთო ესთეტიკას.

მშენებლობის მთელი ფაზის განმავლობაში გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს რეგულარული კომუნიკაციის შენარჩუნებას თქვენს საპროექტო ჯგუფთან და მშენებლებთან, რათა გაუმკლავდეთ ნებისმიერ გამოწვევას ან ცვლილებას, რომელიც შეიძლება წარმოიშვას. ეს ერთობლივი მიდგომა უზრუნველყოფს, რომ კონსტრუქცია შეესაბამება თქვენს დიზაინის ხედვასა და სპეციფიკაციებს.

წყარო

 

ჯანსაღი საუზმის იდეა – ბერძნული იოგურტი მოცვითა და თაფლით

0

ბერძნული იოგურტისა და მოცვის მარტივი კომბინაცია ოქროსფერი თაფლისგან დამატებით სიტკბოს იღებს. ცილებისა და ბოჭკოს ბალანსირებული მიღება მთელი დღის განმავლობაში ენერგიით აგავსებთ.

ინტრედიენტები:

  • 1 ჭიქა იოგურტი
  • ½ ჭიქა მოცვი
  • ერთი ჩაის კოვზი თაფლი

მომზადების დრო: 5 წთ.

მომზადების მეთოდი:

იოგურტი მოათავსეთ პატარა ჯამში, ზემოდან მორთეთ მოცვით და მოასხით თაფლი.თქვენი საუზმე მზადაა. ერთი ულუფა განკუთვნილია ერთი ადამიანისთვის.

მკვებავი ერთეული:

კალორიულობა: 196 კალორია.

ცხიმი: 1გრ.

ბოჭკო: 2გრ.

ნახშირწყლები: 25 გრ.

ცილა: 24 გრ.

ფოლიუმის მჟავა: 20მგ.

ქოლესტერინი: 11მგ.

შაქარი: 20გრ.

ვიტამინ C: 7მგ.

კალციუმი: 252 მგ.

რკინა: 0მგ.

ნატრიუმი: 82 მგ.

კალიუმი: 378 მგ.

 

 

 

 

#drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

გაგაცნობთ დილის 2 ჩვევას, რომელიც წონის კლებაში გიშლით ხელს

0

დილა საუკეთესო დროა ორგანიზმის გასააქტიურებლად და მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად, თუმცა ზოგჯერ მეტაბოლიზმის დაჩქარების ნაცვლად, ჩვენ ვანელებთ მას. 

წონის დაკლების წარმატება პირდაპირ დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ დაიწყებთ თქვენს დღეს:

შეამოწმეთ, რამდენ წყალს სვამთ დილით

დღე უნდა დაიწყოს ერთი, ან უკეთესია, ორი ჭიქა წყლით. ეს არის მთავარი წესი, რომელიც არავის უნდა დაავიწყდეს. 

„წყალი აუცილებელია ყველა რეაქციისთვის, რომლებიც ხდება ჩვენს ორგანიზმში. თუ მთელი დღის განმავლობაში არ ვსვამთ საკმარის წყალს, გაღვიძების მომენტიდან დაწყებული, თირკმელებსა და ღვიძლში დეტოქსიკაციის პროცესი შენელდება. გარდა ამისა, დილით წყლის ნაკლებობამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების გამომუშავებაზე” – განმარტავს დიეტოლოგი ემილი ტილსი.

ნუ იტანჯავთ თავს ცუდი საუზმით

მაშინაც კი, თუ წონაში დაკლებას ცდილობთ, საუზმე არ უნდა იყოს მოკრძალებული და დაბალკალორიული. თქვენს სხეულს კალორიები მაინც სჭირდება! და ბევრად უკეთესია, თუ მათ დილით მიიღებთ.

იდეალურ შემთხვევაში, საუზმე უნდა შედგებოდეს ცილოვან-ცხიმიანი კერძებისგან – კვერცხი, ხაჭო, ყველი, უცხიმო ხორცი. 

 

წყარო

კიტრის მწნილი ბავარიულად. მრავალი წელია ამ რეცეპტს ვიყენებ და ყოველ ჯერზე ვრწმუნდები, რომ საუკეთესოა. რაც მთავარი ხრაშუნაა და არ ფეთქდება.

0
#post_seo_title

კიტრის მწნილი ბოსტნეულით ბვარიულად

გთავაზობთ ძალიან მარტივ ინსტრუქციას, თუ როგორ მოვამზადოთ კიტრის უგემრიელესი მწნილი სწრაფად და მარტივად. მიუხედავად მომზადების განსხვავებული მეთოდისა, ის ძალიან ხრაშუნა და გემრიელი გამოდის.

პირადად მე კიტრის უგემრიელესი მარინადის მოსამზადებლად ამ მეთოდს უკვე დიდი ხანია ვიყენებ და ძალიან კმაყოფილი ვარ. ასე მომზადებული მჟავე კიტრი ძალიან გემრიელი, არომატული და ხრაშუნა გამოდის. ყველას გირჩევთ, ჩაინიშნოთ ეს რეცეპტი და თავადაც სცადოთ.

ინგრედიენტები

კიტრი 700 გ

სტაფილო 0.5 ცალი

ხახვი 1 ცალი

ნიორი 2-3 კბილი

კამა გემოვნებით

შაქარი 2 ჩ.კ

მარილი 1 ჩ.კ.

ძმარი 45 მლ

მომზადება

კიტრი კარგად გარეცხეთ, მოაჭერით ყუნწები და 4 საათით ცივ წყალში მოათავსეთ.

დასასრულს, გაფხიკეთ სტაფილო, დაჭერით წრეებად და მოათავსეთ ქილის ძირში.

შესანახად კონტეინერი სტერილიზებული უნდა იყოს. გააკეთეთ ეს თქვენთვის მოსახერხებელი ფორმით. სტაფილოს დაამატეთ ნივრის რამდენიმე კბილი, კამა. რგოლებად დაჭრილი ხახვი, ასევე მოათავსეთ ქილის ბოლოში. გაჟღენთილი კიტრი ჩაალაგეთ ქილაში, ისე რომ ისინი ერთმანეთთან მჭიდროდ ჩალაგდეს.

მოაყარეთ ქილაში არსებულ ბოსტნეულს მარილი, შაქარი, ძმარი და პირამდე შეავსეთ წყლით. გაუკეთეთ სტერილიზაცია ადუღებიდან 3 წუთის განმავლობაში.

ფრთხილად ამოიღეთ ქილა ქვაიდან, მოხუფეთ და შეფუთეთ თბილად გადმოტრიალებულ მდგომარეობაში. როცა გაცივდება, შეინახეთ გრილ ადგილას.

თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ მოგიმზადებიათ დაკონსერვებული კიტრი, გირჩევთ ამ რეცეპტს. თუ უკეთესი მეთოდი გაქვთ, გაგიზიარეთ კომენტარებში.

როგორ მოვამზადოთ ბანანისა და შვრიის ჯანსაღი ბლინები?

0

გააკეთეთ უფრო ჯანსაღი ბლინები ნატურალური სიტკბოსათვის შვრიისა და ბანანის გამოყენებით. მიირთვით ნაღების იოგურტითა და ახალი ხილით.

ინგრედიენტები:

  • 125 მლ შვრიის რძე
  • 2 კვერცხი, გამოყოფილი
  • 1 პატარა ბანანი
  • 100 გრამი შვრია
  • 2 ს/კ გამაფხვიერებელი
  • ვანილის ექსტრაქტის რამდენიმე წვეთი
  • ზეთი, გამოვიყენეთ ავოკადოს ზეთის სპრეი
  • უცხიმო იოგურტი და ხილი ზემოდან

მომზადების მეთოდი:

ᲜᲐᲑᲘᲯᲘ 1

შვრიის რძე, კვერცხის გული, ბანანი, შვრია, გამაფხვიერებელი და ვანილი მოათავსეთ ბლენდერში და დაამუშავეთ, რომ რაც შეიძლება გლუვი მასა მიიღოთ. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ, სანამ მყარ მწვერვალებს არ დაიჭერს. 1-2 ს/კ ცილა ათქვიფეთ ცომში, შემდეგ ჩაასხით დანარჩენიც.

ნაბიჯი 2

გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და შეასხურეთ ცოტა ზეთი, დაასხით დაახლოებით 2 ს/კ ცომი ტაფაზე და შეწვით 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ ბუშტები არ გამოჩნდება ზემოდან. გადააბრუნეთ და შეწვით მეორე მხარეც ერთი წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ ზედა ნაწილი მშრალია, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცენტრი დაიშლება.

მკვებავი ერთეული ერთ პორციაზე:

კკალ

350

ცხიმი

9.9 გრ

გაჯერება

2.5 გრ

ნახშირწყლები

46 გრ

შაქრები

9.8 გრ

ბოჭკოვანი

5 გრ

ცილა

15 გრ

დაბალი

მარილი

1.4 გრ

ამ გემრიელი ბოსტნეულის მომზადების რეცეპტი 20 წელზე მეტია არსებობს. და მთელი ამ ხნის განმავლობაში მე მასში არაფერი შემიცვლია. ისე სრულყოფილია.

0
#post_seo_title

“ბაკატი”-ყველაზე გემრიელი ბადრიჯნის სალათი ზამთრისთვის

ამ გემრიელი ბოსტნეულის მომზადების რეცეპტი 20 წელზე მეტია არსებობს. და მთელი ამ ხნის განმავლობაში მე მასში არაფერი შემიცვლია. ის ისეთი სრულყოფილია. ამ კერძის უდავო უპირატესობა ის არის, რომ წინასწარ არაფრის მომზადება ან შეწვა არ გჭირდებათ. ყველაფერი მზადდება ერთი ნაბიჯით, სწრაფად და ძალიან მარტივად.

მომზადების სიმარტივის მიუხედავად, ასეთი ბადრიჯნის სალათი საკმაოდ წვნიანი, ზომიერად ცხარე და სულაც არ არის ცხიმიანი.  ეს არის საუკეთესო მომზადება ზამთრისთვის: გემრიელი, ჯანსაღი და ლამაზი. მოგწონთ საკუთარი თავის და საყვარელი ადამიანების უგემრიელესი კერძებით განებივრება, მაგრამ არ ხართ მზად ამაზე დიდი დრო დახარჯოთ? ბაკატის სალათი არის ის, რაც გჭირდებათ.

ბადრიჯნის სალათი “ბაკატი” ზამთრისთვის: სამზარეულოს ნიუანსი

ბადრიჯანი წინასწარ უნდა გაირეცხოს, გაშრეს პირსახოცზე და დავჭრათ დიდ კუბებად (1,5–2 სმ ზომის). არ არის აუცილებელი ბოსტნეულის გაფცქვნა. დაჭრილი ბადრიჯნის ნაჭრები მოათავსეთ თასში და მოაყარეთ ერთი სუფრის კოვზი მარილი. ეს კეთდება სიმწარის მოსაშორებლად. ასე დატოვეთ ნახევარი საათი ან საათი და შემდეგ გადადით აქტიურ მომზადებაზე!

ინგრედიენტები

ბადრიჯანი 2 კგ

სტაფილო 500 გრ

ბულგარული წიწაკა 1 კგ

პომიდორი 1,5 კგ

ნიორი 200 გრ

მზესუმზირის ზეთი 500 მლ

შაქარი 150 გრ

მარილი 50 გრ

წითელი წიწაკა 2 ც

ოხრახუში 1 კონა

ძმარი 100 მლ

კამა 1 კონა.

მომზადება

ბოსტნეული დავჭრათ ნაჭრებად: ბადრიჯანი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად, ბულგარული წიწაკა დავჭრათ ზოლებად, სტაფილო გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე.

ხორცსაკეპ მანქანაში გაატარეთ პომიდორი, ნიორი და ცხარე წიწაკა. დაამატეთ მცენარეული ზეთი, შაქარი და მარილი. მოურიეთ და ყველაფერი მიიყვანეთ ადუღებამდე, მდუღარე სოუსს დაუმატეთ მომზადებული ბადრიჯანი, წიწაკა და სტაფილო. აურიეთ და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 25-30 წუთის განმავლობაში.

დაუმატეთ დაჭრილი კამა და ოხრახუში და ძმარი. აურიეთ და გააჩერეთ კიდევ 10 წუთი.

სალათი ჩაალაგეთ სტერილიზებულ ქილებში, დაახურეთ თავსახური და გადააფარეთ საბანი. დატოვეთ ბოლომდე გასაგრილებლად, შემდეგ გადაიტანეთ სარდაფში ან საკუჭნაოში.
ეს სალათი შესანიშნავი ბოსტნეულის კერძია, რომელიც უხდება ნებისმიერ მეორე კერძს. გარდა ამისა, დაამშვენებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას. ამ უგემრიელესი კერძის გასასინჯად  არ დაგჭირდებათ ლოდინი ზამთრისთვის. ერთი კვირა მაცივარში საკმარისია იმისათვის, რომ ისიამოვნოთ ამ გემრიელი კერძით!

ბევრი შიგთავსი, თხელი ცომი, მინიმალური დრო! შედეგი ყოველთვის დიდებულია!

0
#post_seo_title

თხელი ლავაში არ არის მხოლოდ პროდუქტი, არამედ მაშველია მათთვის, ვისაც სურს გემრიელი და სწრაფი კერძის მომზადება. მზა ცომის თხელი ფურცლების დახმარებით შესაძლებელია გამარტივდეს ცომეულის მომზადება თუნდაც ისეთი დონის, როგორიც არის ბერძნული სპანაკოპიტა. მნიშვნელოვანია ბევრი შიგთავსი

გაგიზიარებთ ორ ორიგინალურ რეცეპტს ლავაშთან ერთად: ბულგარული ბანიცა და ულამაზესი შემწვარი რულეტი საუზმეზე. თუ მოგწონთ ჟელიანი ღვეზელები, და უკვე დაიღალეთ შემწვარი კვერცხებით, ეს სტატია თქვენთვისაა.

ზარმაცი ბანიცა

თქვენ დაგჭირდებათ:

4 ფურცელი ლავაში

500 გრ ხაჭო

500 გრ ყველი ფეტა

250 გრ არაჟანი

9 კვერცხი

30 გრ მწვანილი

80 გრ კარაქი

მარილი გემოვნებით

მოაყარეთ მარილი ხაჭოს და გატეხეთ 5 კვერცხი. ხაჭოს მასა და კვერცხი აურიეთ, დაუმატეთ გახეხილი ყველი, დაჭრილი მწვანილი (კარგი ნაკრები: რეჰანი, ოხრახუში და კამა) და კვლავ აურიეთ. ლავაშის ღვეზელის შევსება მზად არის!

მოსასხმელად, ათქვიფეთ 4 კვერცხი მარილით და არაჟნით. დაიწყეთ ღვეზელის ფორმირება: ლავაშის ფურცლებს წაუსვით გამდნარი კარაქი, წაუსვით ხაჭოს ნარევი და გადაახვიეთ რულეტი. მოათავსეთ რულეტები სპირალის ფორმის ტაფაში, შეავსეთ კვერცხი-არაჟნის ნარევით და გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.

შემწვარი ლავაშის რულეტები

ინგრედიენტები:

350 გრ ქათმის ხორცი

2 დამუშავებული ყველი

6 ს.კ.არაჟანი

1 ჩ.კ. მდოგვი

1 ჩ.კ. პროვანული მწვანილი

3 ფურცელი თხელი ლავაში

2 კვერცხი

მზესუმზირის ზეთი და მარილი გემოვნებით

მომზადება

მოაყარეთ მარილი არაჟანს და აურიეთ წიწაკა, იტალიური მწვანილი და მდოგვი. მოვხარშოთ ქათმის ხორცი და დავფქვათ, მოვაყაროთ არაჟანი სანელებლებით და ავურიოთ გახეხილი დამუშავებული ყველი.

გააკეთეთ ქათმის რულეტი: მოათავსეთ გულსართი ლავაშის ფურცლებზე, სანამ ინგრედიენტები არ ამოიწურება. შემდეგ გადავახვიოთ ყველაფერი სქელი ძეხვის ფორმით და დავჭრათ დაახლოებით 4 სმ სისქის ნაჭრებად.  რულეტები მზესუმზირის ზეთში შეწვით ტაფაზე, ათქვეფილ კვერცხში ამოვლების შემდეგ. გემრიელად მიირთვით!

ლავაშის კერძები ამით არ მთავრდება. იმავე პრინციპით, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ლაზანიას ან პასტის კონვერტები, ეს ყველაფერი თქვენს ფანტაზიაზეა დამოკიდებული. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ნებისმიერი პროდუქტი კომბინირებულია თხელი ლავაშის პურთან.

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
კითხვა 1 / 1
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.