ოთხშაბათი, ივლისი 1, 2026
- Advertisement -
Google search engine

რეცეპტი მეგობარს ვთხოვე, რომელიც საკონდიტროში მუშაობს. იდეალურ კლასიკურ ბისკვიტს ვაცხობ მხოლოდ ასე.

0
#post_seo_title

ახალგაზრდა დიასახლისები ძალიან ცდილობენ, რომ ბისკვიტი ფუმფულა და ჰაეროვანი გამოუვიდეთ. ცომს ამატებენ ბორჯომს, სოდას, გამაფხვიერებელს, პივას, მაგრამ ის იმდენად კაპრიზულია, რომ ყოველთვის არ იწევს.

გასწავლით კლასიკურ რეცეპტს, რომელიც ყველას ყოველთვის გამოსდის.

 

დაიმახსოვრეთ, თუ გინდათ კარგი ბისკვიტი გამოგივიდეთ, ფქვილი მომზადების დროს გაცერით, ცხიმი წაუსვით ფორმას მხოლოდ ძირზე, არ გამოაღოთ ღუმელი, სანამ ბისკვიტი არ შეწითლდება.

შემადგენლობა

6 კვერცხი

150 გ ფქვილი უმაღლესი კლასის

200 გრამი შაქრის ფხვნილი ან შაქარი

1 ს/კ. ლიმონის წვენი

ლიმონის კანი

კარაქი ფორმაში წასასმელად.

 

მომზადება

ორჯერ გაცერით ფქვილი წმინდა საცერში.

გააცალკევეთ კვერცხის გული და ცილა. ბისკვიტისთვის დაგჭირდებათ 5 კვერცხის გული და 6 კვერცხის ცილა.

კვერცხი გამოყენებამდე უნდა იყოს მაცივარში.

 

ფორმაში წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ ფქვილი, შეგიძლიათ პერგამენტის ქაღალდი გამოიყენოთ.

ათქვიფეთ მიქსერით კვერცხის ცილა გათეთრებამდე, დაუმატეთ ლიმონის წვენი და ნახევარი შაქარი ან პუდრი.

ცალკე ათქვიფეთ კვერცხის გულები დანარჩენ შაქართან ერთად, დაუმატეთ ლიმონის ცედრა ან რომელიმე არომატიზატორი.

ათქვეფილ გულს დაასხით ბეზე და მოაყარეთ ფქვილი. ფრთხილად ამოურიეთ ცომს კოვზით ან ნიჩბით.

 

სწრაფად ჩაასხით ფორმაში ცომი, გაანაწილეთ ისე, რომ შუაში უფრო ცოტა მასა იყოს, ვიდრე გვერდებზე.

მოათავსეთ ღუმელში 160 გრადუსზე ერთი საათით. ამ დროის განმავლობაში ღუმელი არ გამოხსნათ. შემდეგ გასინჯეთ ასანთის ღერით, თუ ცომი არ ამოჰყვა, მზად იქნება.

გააციეთ ბისკვიტი, სამზარეულოს ტილოს დახმარებით გადმოიღეთ ფორმიდან და შეახვიეთ.

გააციეთ კარგად ოთახის ტემპერატურაზე. ბისკვიტი ძალიან რბილი და ფუმფულა გამოვა.

 

შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაისთან ან გამოიყენოთ ტორტის ასაწყობად. გაჭერით და წაუსვით ნებისმიერი კრემი.

 

შარლოტას 5 ყველაზე მაგარი რეცეპტი ექსპერიმენტების და ტკბილეულის მოყვარულთათვის.

0
#post_seo_title

ამ მარტივი ვაშლის ღვეზელის ისტორია სათავეს იღებს გერმანიიდან – გერმანულმა ტრადიციულმა კერძმა პურით, ნაღებით, ხილით და ლიქიორით განვლო გრძელი გზა, სანამ თავისთავად გამარტივებულ, მაგრამ ეშმაკურ ვერსიად გადაიქცეოდა. თუმცა, მრავალი ვერსია არსებობს და დღეს გაგიზიარებთ 5 მარტივ შარლოტის რეცეპტს, რომლებიც ნამდვილად ღირს, რომ სცადოთ.

როგორ მოვამზადოთ შარლოტა ვაშლით

 

კლასიკური შარლოტის რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

5 კვერცხი

180 გრ შაქარი

160 გრ ხორბლის ფქვილი

2 ვაშლი

 

ნამდვილი შარლოტა უნდა იყოს ფუმფულა, კარგად ათქვეფილი ცილის დამსახურებით. ლვერცხის გულები ათქვიფეთ შაქართან ერთად, თანდათან დაუმატეთ ცალკე ათქვეფილ ცილებს, შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი. ცომი გამოდის ჰაეროვანი და ფუმფულა.

ცომი თანაბრად უნდა გადანაწილდეს ფორმის ფსკერზე, ხოლო ზემოდან მოაყარეთ  ვაშლის ნაჭრებად. ვაშლი, სხვათა შორის, უმჯობესია იყოს მჟავე,  ტაფაზე გამოაცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.

შარლოტა ხაჭოზე

დაგჭირდებათ:

160 გრ ხორბლის ფქვილი

100 გრ ხაჭო

3 ვაშლი

2 ს.კ. არაჟანი

2 კვერცხი

2 გრ ვანილი

1 ს.კ. გამაფხვიერებელი

მარილი გემოვნებით

 

განსხვავება ამ ნამცხვრებს შორის არის ის, რომ აქ ცომი უფრო მძიმე, ყველიანია. სრულყოფილი შედეგის მისაღწევად, ჯერ ხაჭო კოვზ შაქართან ერთად ფრთხილად გახეხეთ,  ათქვიფეთ კვერცხები დარჩენილი შაქრით და ვანილით ცალკე, აურიეთ ხაჭო-არაჟანით, თქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი. დაამატეთ ფქვილი და ათქვიფეთ სქელი ცომი.

 

ცომის ნაწილი გაანაწილეთ ცხიმიან ფორმაში, ზემოდან გადაანაწილეთ დაჭრილი ვაშლი, დაასხით დარჩენილი ცომი და გამოაცხვეთ შარლოტა ღუმელში 35 წუთის განმავლობაში, 200 გრადუსზე.

შარლოტა კეფირზე

დაგჭირდებათ:

600 გრ ვაშლი

200 გრ შაქარი

150 გრ ხორბლის ფქვილი

150 მლ კეფირი

2 კვერცხი

1 ს.კ. ლიმონის წვენი

0,5 ჩ.კ. დარიჩინი

მისი მომზადება კიდევ უფრო ადვილია – თქვენ არ გჭირდებათ ცალკე ცილების და გულების ათქვეფა, უფრო მეტიც, ვაშლის დიდი რაოდენობის გამო, ძალიან წვნიანი გამოდის. წინასწარ გაასუფთავეთ, დაჭერით, მოასხით ლიმონის წვენი და მოაყარეთ დარიჩინი.

 

სცემეს კვერცხი შაქართან ერთად, სანამ არ გახდება გლუვი, დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი. მასში დაამატეთ ვაშლი ლიმონის წვენით და დარიჩინით, აურიეთ ნარევი ხილით. აცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.

შარლოტა კონიაკით

დაგჭირდებათ:

180 გრ შაქარი

160 გრ ხორბლის ფქვილი

4 კვერცხი

4 ვაშლი

2 გრ ვანილი

1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი

2 ს.კ. კონიაკი

1 ს.კ. ლიმონის წვენი

 

დაჭერით ვაშლი, შეურიეთ ლიმონის წვენი, კონიაკი, დარიჩინი და 3 ს.კ. შაქარი. სანამ ხილი გაუშვებს წვენს, მოამზადეთ ცომი: ათქვიფეთ ცილები ცალკე (სანამ არ მიიღებთ ბეზეს) და გულები ცალკე, შემდეგ აურიეთ. გამაფხვიერებელი დაუმატეთ ფქვილს და ათქვიფეთ ცომი. ჩაასხით ცომი  ფორმაში და ზემოდან მოაყარეთ ვაშლები. ტაფაზე გამოაცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე.

შარლოტკა ტაფაზე

დაგჭირდებათ:

70 ხორბლის ფქვილი

120 გრ შაქარი

2 ვაშლი

3 კვერცხი

1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი

1 ს.კ. კარაქი

40 მლ მზესუმზირის ზეთი

 

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ღუმელის გარეშე, და ამისათვის ცომის კონსისტენცია უნდა იყოს თხევადი. ასე რომ, თხელ ფირფიტებად დაჭრილი ვაშლი მოშუშეთ მცენარეული ზეთში თავდახურული. სანამ ვაშლები კარამელიზდება, კვერცხები შაქართან ერთად ათქვიფეთ, დაამატეთ ფქვილი გამაფხვიერებელით. დაასხით ცომი ვაშლზე და გამოაცხვეთ დაბალ ტემპერატურაზე თავდახურული 15 წუთის განმავლობაში. როდესაც ზემოდან გამოცხვება, წაუსვითკარაქი, გადააბრუნეთ შარლოტა და აცხვეთ ნამცხვარი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

 

ვაშლის შარლოტის მრავალი რეცეპტი არსებობს, ყველა არაჩვეულებრივია ჩაისთან. ზოგი ტორტს აყრის შაქრის პუდრას, მაგრამ მის გარეშეც კი, შარლოტა მადისაღმძვრელად გამოიყურება, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ გინდა,ზემოდან ვაშლს მოაყრით. სინამდვილეში, არ არის აუცილებელი, რომ ვაშლი იყოს- ძალიან ხშირად მათ ნაცვლად გამოიყენება ქლიავი, გარდა ამისა, ქლიავი აძლევს კიდევ უფრო ლამაზ ვარდისფერ ელფერს. ექსპერიმენტი თქვენზეა, უკვე გაქვთ ცომის რეცეპტები!

კერძი, რომელიც ალამაზებს ნებისმიერ დიეტას! ჭამეთ სიამოვნებით, თქვენ არ მოგიწევთ ზედმეტ კილოგრამებზე ნერვიულობა!

0
ლავაშისგან დიეტური კერძების მომზადების რეცეპტები, რომლებიც გემრიელია და ჯანმრთელი. გაიგეთ, როგორ გაააუმჯობესოთ ფიგურა ტრადიციული ქართული პროდუქტებით.

ვერც კი დაითვლით, იმდენი რეცეპტია ლავაშის კერძების, ის ხომ იდეალურია ნებისმიერი შემთხვევისთვის, იქნება ეს 50 კაციანი სუფრა, თუ პიკნიკი.

 

და არ იფიქროთ, რომ დიეტაში ლავაშის ადგილი არ არის. პირიქით: მისი დახმარებით თქვენ შექმნით უამრავ დიეტურ კერძს, რომელიც ფიგურას ზიანს არ მოუტანს. გამოიყენეთ ეს რეცეპტები!

ლავაშის დიეტური რეცეპტები

მთელი მარცვლეულის ლავაში

მსხვილად დაღერღილი ხორბლის ფქვილის ლავაში ბევრად სასარგებლოა.

ინგრედიენტები

300 გ მსხვილად დაღერღილი ფქვილი

150-200 მლ თბილი ანადუღარი წყალი

ნახევარი ჩ. კ. მარილი

მომზადება

გაცერით ფქვილი, მარილი წყალში გახსენით. ჩაამატეთ ფქვილს ცოტ-ცოტა წყალი. მოზილეთ ცომი და დატოვეთ 30 წუთით.

ცომი გაყავით კვერცხის ზომის ბურთებად. ყოველი მათგანი გააბრტყელეთ და გამოაცხეთ მშრალ, კარგად გახურებულ ტაფაზე.

პიცა ლავაშზე

თუ ძალიან თხელი ლავაში გაქვთ, შეგიძლიათ ორმაგი გამოიყენოთ.

შესანიშნავი დიეტური პიცა მზადდება შვრიის ლავაშით!

შეგიძლიათ ლავაშის ფირფიტები თავად მოამზადოთ ან გამოიყენოთ მაღაზიის მზა პროდუქტი.

ინგრედიენტები

ერთი თხელი ლავაში

200 გ მოხარშული ქათმის ხორცი

50 გ მოცარელა

ერთი პომიდორი

2 ს. კ. ტომატ პასტა

ერთი ჩ. კ. პროვანსული მწვანილი

მომზადება

ლავაში დააფინეთ საცხობზე, წაუსვით ერთმანეთში არეული ტომატ პასტა და მწვანილი. დაალაგეთ ხორცი, მოცარელას ნაჭრები და პომიდორი.

შედგით პიცა 180 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში 15 წუთით.

ლავაშის ჩიფსები

ინგრედიენტები

ერთი ლავაში

3 ს. კ. არაჟანი

ერთი მწიკვი ნივრის ფხვნილი

ნახევარი ჩ. კ. კარი

მარილი

მომზადება

შეურიეთ არაჟანი, მარილი და სუნელები. წაუსვით ნარევი ლავაშზე და დატოვეთ 10-15 წუთით.

ლავაში დაჭერი სასურველ ფორმებად, დაალაგე საცხობზე და გააწითლე ღუმელში, 180 გრადუსზე.

დიეტური ლაზანია ლავაშისგან

ინგრედიენტები

800 გ ფარში

400 გ ქამა სოკო

ერთი ხახვი

ერთი სტაფილო

3 ს. კ. სქელი იოგურტი

3 თხელი ლავაში

100 გ მოცარელა

მარილი

პილპილი

4 ს. კ. ტომატ პასტა

მომზადება

დაჭერით სოკო ფირფიტებად, ხახვი – წვრილად, სტაფილო კი გახეხეთ. ბოსტნეული მოშუშეთ, გახეხეთ ყველი.

ფარში შეწვით ცალკე ტაფაში, უცხიმოდ. ჩაამატეთ ტომატ პასტა, მარილი, პილპილი, ხახვისა და სტაფილოს ნაწილი დაამატეთ სოკოს, ნაწილი კი ფარშს.

ლავაში გაჭერით ოთხკუთხედებად. ააწყეთ ლაზანია ფენებად: ლავაში-ფარში-ყველი-ლავაში-სოკო-ყველი-ლავაში. გააგრძელეთ შემდეგი თანმიმდევრობით: ლავაშს ზედაპირზე მოუსვით იოგურტი და მოაყარეთ დარჩენილი ყველი.

შედგით ფორმა ღუმელში, 180 გრადუსზე 30 წუთით.

დიეტური შტრუდელი ლავაშით

ინგრედიენტები

1-2 ფენა ლავაში

150 გ ხაჭო

3 ვაშლი

ერთი ს. კ. ქიშმიში

ერთი ს. კ. თაფლი

მწიკვი დარიჩინი

ერთი კვერცხის გული

მომზადება

ხაჭოს შეურიეთ თაფლი და ქიშმიში. ვაშლი დაჭერით წვრილ კუბებად, ხაჭოს მასა წაუსვით ლავაშს, დაალაგეთ ზემოდან ვაშლი, მოაყარეთ დარიჩინი და გადაახვიეთ რულეტივით.

რულეტი გადაიტანეთ საცხობზე, წაუსვით კვერცხის გული, გამოაცხეთ 180 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში.

გემრიელად მიირთვით და გაუზიარეთ რეცეპტები თქვენს მეგობრებს!

მარწყვის გამხმარი ყუნწები უფრო ღირებულია ვიდრე თავად კენკრა: არ გამოტოვოთ მათი შეგროვების შანსი ამ სეზონზე.

0
#post_seo_title

როგორ გამოვიყენოთ მარწყვი

მარწყვის სეზონი სასიამოვნო დროა უგემრიელესი სმუზის, სალათებისა და სხვადასხვა სახის დესერტებისთვის საყვარელი კენკრით. წვნიანი არომატული რბილობი ხდება ნომერ პირველი პროდუქტი ბაზარზე, მაგრამ ტონა მარწყვის ყუნწები ყველაზე ხშირად მხოლოდ სანაგვეში მიდის.

ფაქტია, რომ მარწყვის სარგებლობის ნახევარი მარწყვის ყუნწებშია და მის ამოსაღებად საჭიროა მხოლოდ 1 წუთი  დროის დახარჯვა. ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა შევინარჩუნოთ კენკრა დიდი ხნის განმავლობაში სუფთა და წვნიანი, ასევე როგორ მოვიყვანოთ და გამოვიყენოთ ყუნწები.

პატარა მწვანე როზეტებს, რომლებსაც მურაბის მომზადებამდე გადავყრით, დიდი პოტენციალი აქვთ. ადრე ვფიქრობდით, რომ ჟოლოს ჩაი არის ის, რაც გვიხსნის გაციებისგან, მაგრამ თუ თქვენ აირჩევთ, მარწყვის ყუნწის ჩაის,  ნამდვილი კონკურენტი იქნება და თანაც არანაკლებ სურნელოვანი. ჰერბალოლოგები გვირჩევენ მას მრავალი დაავადებისა და დაბერების ნიშნების პროფილაქტიკისთვის.

ეხმარება პოდაგრის და ოსტეოქონდროზის გამწვავებას.

ამცირებს სისხლში ცუდი ქოლესტერინის რაოდენობას.

ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს.

მას აქვს გამამკვრივებელი ეფექტი ტანინის მაღალი შემცველობის გამო.

ებრძვის ასაკობრივ ნიშნებს (დაფხვნილი ყუნწები ნიღბის სახით წაისვით სახეზე კანის დაბერების წინააღმდეგ საბრძოლველად).

სეზონზეც კი, მარწყვს ძნელად შეიძლება ეწოდოს იაფი პროდუქტი და ამიტომ ჩვენ ვთავაზობთ მისგან ყველაფრის გამოყენებას: კენკრა გაყინეთ და მარწყვის კუდები გააშრეთ. ახლა კი მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს ისე, რომ კენკრა არ გადაიქცეს უგემოვნო წითელ ფაფად, ხოლო ყუნწებმა არ დაკარგონ სამკურნალო თვისებები.

ჯერ კარგად გარეცხეთ კენკრა, მოაცილეთ ყველა მინარევები. შემდეგ ფრთხილად გამოაცალკევეთ ყუნწები (ამის გაკეთება შეგიძლიათ დანით).

ყუნწები დაალაგეთ თეფშზე, პირსახოცზე ან ხელსახოცზე. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ მზის პირდაპირი სხივები არ მოხვდეს მათზე. ყუნწები სწრაფად შრება, ერთ დღეში ისინი მზად იქნება (უნდა შეინახოთ ბნელ, მშრალ ადგილას). მთავარია, დროდადრო აურიოთ და გადააბრუნოთ გაშრობის პროცესში.

ყუნწები გასაშრობად გაგზავნეთ, იზრუნეთ კენკრაზეც. დააფინეთ ისინი პირსახოცზე ან ქაღალდზე და გააჩერეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. ეს აუცილებელია ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად.

ზედმეტად არ გააშროთ მარწყვი, თორემ ცოტათი გაფუჭდება. ჩაასხით ღრმა თასში და დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი შაქარი, აურიეთ. თითოეული კენკრა უნდა იყოს ოდნავ შაქრიანი.

გამოიყენეთ საცხობი ფურცელი ან სხვა ღრმა ბრტყელი ჭურჭელი გასაყინად. ის უნდა იყოს იდეალურად მშრალი და, სასურველია, უკვე გაცივებული. მარწყვი გაანაწილეთ შაქარში ერთ ფენად.

ერთ-ორ საათში ისინი მთლიანად გაიყინება, მაგრამ ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ყოველ ნახევარ საათში ოდნავ მოურიოთ, რომ მარწყვი არ გაიყინოს საცხობ ფირფიტაზე. შემდეგ ჩაყარეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ან ჩანთაში და შეინახეთ ამ ფორმით საყინულეში. ახლა თქვენ იცით, როგორ გაყინოთ მარწყვი სწორად.

გაყინული მარწყვი თავისთავად დელიკატესია და ინახება მომავალ სეზონამდე. ის შეიძლება დაემატოს ცომეულს და სასმელს. მაგრამ კენკრის ყუნწები რეკომენდირებულია დაუმატოთ თქვენს საყვარელ ჩაის – სულ რამდენიმე როზეტს და ის არამარტო შეიძენს გამოხატულ მარწყვის არომატს, არამედ გააძლიერებს სხეულს.

ნებისმიერ დროს, შეგიძლიათ გაიგოთ ცოტა მეტი მარწყვის სარგებლობის შესახებ. თუ მოგეწონათ ჩვენი სტატია, გაუზიარეთ ის მათ, ვინც უაზროდ აგდებს ამ წვნიანი კენკრის ყუნწებს.

 

მოამზადეთ უგემრიელესი ჟულიენი სოკოთი და ქათმის ხორცით

0

ჟულიენი მარტივი კერძია ფრანგული სამზარეულოდან, რომლის მომზადებაც არც დიდ დროს წაგართმევთ და არც ენერგიას. შედეგი კი ძალიან გემრიელია.

ინგრედიენტები:

  • 200   გრამი ქათმის ფილე
  • 200   გრამი სოკო
  • 3   ს/კ არაჟანი
  • 6   ს/კ გახეხილი ყველი
  • ლიმონის წვენი
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

ნაბიჯი 1

წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 180 C-ზე.

ნაბიჯი 2

ქათმის ფილე და სოკო მოხარშეთ, დაჭერით და ერთმანეთში აურიეთ.

ნაბიჯი 3

დაუმატეთ არაჟანი, მოასხურეთ ლიმონის წვენი. შეაზავეთ მარილითა და პილპილით.

ნაბიჯი 4

მიღებული მასა გადაიტანეთ საშუალო ზომის სპეციალურ ცეცხლგამძლე ჭურჭელში ან კეცზე, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და აცხვეთ ღუმელში 10–15 წუთით.

 

 

#drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

რადიო “პოზიტივი” მედიაჰოლდინგ “შენის” პარტნიორი გახდა

0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":false,"containsFTESticker":false}

რადიო “პოზიტივი” მედიაჰოლდინგ “შენის” პარტნიორი გახდა. 

ჯანდაცვის საერთაშორისო ექსპერტი, პროფესორი გიორგი ფხაკაძე, რომელიც მედიაჰოლდინგ “შენის” დამფუძნებელია, რადიო “პოზიტივის” ხელმძღვანელ კონსტანტინე წივწივაძეს შეხვდა და საერთო საქმიანობის დეტალებზე ესაუბრა. 

რადიო “პოზიტივი” უკვე წლებია, 104.3 სიხშირეზე მაუწყებლობს და მსმენელს გემოვნებიან მუსიკას და საინფორმაციო გადაცემებს სთავაზობს.

მედიაჰოლდინგი “შენი” კი ქართულ მედიასივრცეში ახლად დაფუძნებულია და 11 ვებგვერდითა და 15-ზე მეტი სოციალური ქსელით სრულიად საქართველოს მოსახლეობას აწვდის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის საკითხებს სხვადასხვა მიმართულებით.

მხარეებმა შეხვედრაზე გამოხატეს კმაყოფილება პარტნიორული შეთანხმების შესახებ და იმედოვნებენ, რომ აღნიშნული სიახლე ორივე მედიასაშუალების წარმატების საწინდარი იქნება.

 

 

 

 #drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

გრიპის ვირუსები და COVID-ის ახალი ვარიანტი – გიორგი ფხაკაძე JN.1-ის მასობრივად გავრცელების საფრთხეზე საუბრობს

0
ღია ბოსტნეული და ქართული ტრადიციული პროდუქტები იმუნიტეტის გასაძლიერებლად
კოვიდის ახალი შტამების გავრცელების ფონზე, ექსპერტები კვლავ ხაზს უსვამენ იმუნიტეტის გასაძლიერებელ ფაქტორებს. ქართული ტრადიციული კვება და სწორი რეჟიმი რჩება მნიშვნელოვან თავდაცვის ღონისძიებად.

სპეციალისტები აღნიშნავენ, რომ ამ ეტაპზე საქართველოში ძირითადად ე.წ. ღორის გრიპია გავრცელებული – H1N1 და H1N2 შტამები ცირკულირებს; ხოლო უკანა პლანზეა – COVID-19.

მედიკოსების ინფორმაციით, რისკ ჯგუფებში ბავშვები და მოხუცები არიან. მათივე განმარტებით, აუცილებელია ექიმების რეკომენდაციების გათვალისწინება. სპეციალისტები ამბობენ, რომ გრიპის ვირუსის ჯამური მაჩვენებელი ამ დროისთვის იმაზე ნაკლებია, ვიდრე ეს გასულ წელს იყო.

„ქვეყანაში რესპირატორული ვირუსების შემთხვევები იზრდება. მომატებულია მიმართვიანობა კლინიკებშიც“, – ამის შესახებ იაშვილის ბავშვთა ცენტრალური საავადმყოფოს სამედიცინო დირექტორმა, ივანე ჩხაიძემ განაცხადა.

მისი თქმით, ძირითადად ცირკულირებს A ტიპის ვირუსები, რომლის სიმპტომებია მაღალი ტემპერატურა, თავის და სახსრების ტკივილი და გამოხატული სისუსტე.

იაშვილის სახელობის ბავშვთა ცენტრალური საავადმყოფოს სამედიცინო დირექტორი, ამბობს, რომ ამჟამად გავრცელებული გრიპის ვირუსები – H1N1 და H1N2 – მომავალ კვირებში კიდევ უფრო აქტიურად გავრცელდება და მეტი ყურადღება გვმართებს რისკჯგუფებში შემავალი პირების მიმართ.

ჩხაიძის ინფორმაციით, გაორმაგებულია გრიპის ვირუსის კლინიკურად დადასტურებული შემთხვევები და თუკი 49-ე კვირაში 16 % იყო, ორ კვრაში მაჩვენებელმა 27%-ს მიაღწია.

„ქვეყანაში ჩვეულებრივი სეზონური გრიპი ტრიალებს, პანიკის საფუძველს ვერ ვხედავთ – კლინიკები გადავსებული არ არის და ამ მხრივ არანაირი საშიშროება არ არსებობს“, – ამის შესახებ ჟურნალისტებს მთავრობის სხდომის დასრულების შემდეგ ჯანდაცვის მინისტრმა, ზურაბ აზარაშვილმა განუცხადა.

„ვირუსის სიმპტომები, ხველა ან ტემპერატურა თუ გვაქვს, თავი უნდა შევიკავოთ სხვა ადამიანებთან კონტაქტისგან“, – ამის შესახებ ინფექციონისტმა ალექსანდრე გოგინავამ განაცხადა.

მსოფლიოში ძალიან სწრაფად ვრცელდება ომიკრონის ახალი ქვეშტამი – JN. აშშ-ის ზოგიერთ შტატში, კლინიკებში, პირბადეების ტარების სავალდებულო წესიც დააბრუნეს.

ესპანეთის ხუთ რეგიონში გრიპისა და COVID-19 შემთხვევების ზრდის გამო პირბადეების ტარება სავალდებულო გახდა.

ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის ხელმძღვანელის, ტედროს ადანომ გებრეისუსის ინფორმაციით, ბევრ ქვეყანაში „კოვიდის” შემთხვევები გაიზარდა. სახელმწიფოებს მოუწოდა, ტესტებსა და ვაქცინებზე წვდომა უზრუნველყონ.

გიორგი ფხაკაძე JN.1-ის მასობრივად გავრცელების საფრთხეზე საუბრობს.

საერთაშორისო აკრედიტაციის ორგანიზაციას „აკრედიტაცია კანადას“ საქართველოში  საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ექსპერტი, ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის კონსულტანტი, ექიმი, აკრედიტაცია კანადას წარმომადგენელი საქართველოში გიორგი ფხაკაძე ამბობს, რომ კოვიდის ახალი შტამი ძალიან სწრაფად ვრცელდება.

„ეს არის კოვიდის ახალი შტამი. სამწუხაროდ, ძალიან სწრაფად ვრცელდება. იგივე მაჩვენებლები ახასიათებს, რაც ომიკრონს. სამწუხაროპდ, დღეს საქართველოში ერთადერთი თავდაცვის მექანიზმი არის სამედიცინო პირბადე, დისტანცია, თუ ხართ ავად, უნდა იყოს სახლში. სამედიცინო პირბადე არის ყველაზე სწრაფი და ყველაზე ეფექტური საშუალება ვირუსის შესაჩერებლად“, – განაცახდა გიორგი ფხაკაძემ.

მისი თქმით, JN.1 ძირითადად ემუქრება ბავშვებსა და 70 წელს გადაცილებულ ადამიანებს და მისგან თავდაცვის ერთადერთ საშუალებას ვაქცინაცია წარმოადგენს.

„ძალიან მძიმე სიტუაციაა… საქართველოში ამ სიმწარეს იგრძნობენ იანვრის ბოლოს, თებერვლის დასაწყისში. JN.1-ის სწრაფი გავრცელების გამო, საავადმყოფოების გადავსების საფრთხე საქართველოშიც არსებობს“, – განაცხადა გიორგი ფხაკაძემ.

ივანე ჩხაიძე ამბობს, რომ აქვს ინფორმაცია – JN.1-ის სწრაფად გავრცელების შესახებ ზოგიერთ ქვეყანაში, მაგრამ „მაჩვენებლები მაღალი არ არის“, საშიშად არ მიიჩნევა და არც განსხვავებულ მიდგომებს საჭიროებს.

„ძირითადად ცირკულირებს არის A ტიპის ვირუსი – H1, პანდემიური და მეორე ადგილზე, შედარებით ნაკლები ინტენსივობის, ეს არის H3, ესეც A ტიპის ვირუსს მიეკუთვნება. H1-ს და H3-ს ერთი და იგივე სიმპტომები აქვს, –  მაღალი ტემპერატურა – 38 და მეტი, თავის ტკივილი, სახსრების ტკივილი, კუნთების ტკივილი, ყელის ტკივილი. რისკის ჯგუფები იგივეა, რაც ვაქცინაციის დროს – ეს არის 5 წლამდე ასაკის ბავშვები, ორსულები და 65 წელს გადაცილებული პირები ქრონიკული დაავადებებით.

რეკომენდაცია ეხება სიმპტომურ მართვას. მაღალი ტემპერატურის შემთხვევაში (38 და მეტი) სიცხის დამწევი საშუალების გამოყენება, დიდი რაოდენობით სითხეების მიღება – ეს შეიძლება იყოს ჩაი, წყალი, ახლად მომზადებული წვენი. აუცილებლად დარჩით სახლში – გრიპი გადამდებია და ბავშვი თუ მოზრდილი, სხვისთვის საშიშია, ამიტომ თუ თქვენ ეს ნიშნები გაქვთ, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ დარჩეთ სახლში.

„მიუხედავად იმისა, რომ იანვრის პირველ კვირას სეზონური გრიპის შემთხვევების მატება გვაქვს და ჯერ აღმავალი მრუდია, საქართველოში და მთელ მსოფლიოში გრიპის ვირუსის ჯამური მაჩვენებელი გაცილებით ნაკლებია, ვიდრე 2022 წელს იყო. დაავადებათა კონტროლის ეროვნული ცენტრის მონაცემებს თუ გადახედავთ, ბოლო მაჩვენებელი არის კალენდარული 51-ე კვირა და გრიპი გახდა დომინანტური ვირუსი. 49-ე კვირას ლაბორატორიულად დადასტურებულ შემთხვევებში გრიპის ხვედრითი წილი იყო 16%, ახლაა 26%. ზრდა ნამდვილად არის. ამინდსაც დიდი მნიშვნელობა აქვს და, სავარაუდოდ, მომდევნო პერიოდის განმავლობაში, აციების კვალდაკვალ, შემთხვევები მოიმატებს, თუმცა, გრიპის თვალსაზრისით, ალბათ ისეთი აქტიური პერიოდი არ იქნება, როგორც 2022-2023 წლის სეზონში იყო. სხვა ვირუსებიც ცირკულირებენ ქვეყანაში, ეს არის რინოვირუსი, რესპირაციული ვირუსი. კორონავირუსი ნაკლებად აქტიურია და წინა კვირების სტატისტიკასაც თუ გადავხედავთ, მაჩვენებელი მხოლოდ 2,5%-ის ფარგლებში მერყეობდა“, – განაცხადა ივანე ჩხაიძემ.

JN.1 – SARS-CoV-2-ის ერთ-ერთია ვარიანტია, რომელიც COVID-19-ს იწვევს; COVID-19 კი, მსოფლიო სტატისტიკის მიხედვით, გართულებულ შემთხვევებში, ისევ იწვევს ადამიანების სიკვდილს.

JN.1 არის მუტაციის შედეგად წარმოშობილი მრავალი ვარიანტიდან ერთ-ერთი, მაგრამ დეკემბრიდან უკვე აკვირვებს მსოფლიოს – გავრცელების სისწრაფით და არცთუ სახარბიელო პროგნოზები კეთდება.

დეკემბრის შუა რიცხვებში JN.1 უკვე აღირიცხებოდა ინდოეთში, ჩინეთში, დიდ ბრიტანეთში, იტალიაში, ევროპის ქვეყნებსა და აშშ-ში. ქვეყნების რიცხვი თანდათან სულ უფრო იზრდება.

„ვაშინგტონ პოსტი“ წერს, რომ აშშ-ს კოვიდის ახალმა ტალღამ შეუტია, მას შემდეგ, რაც JN.1 დომინანტ შტამად იქცა.

დეკემბრის დასაწყისის მონაცემებით, გავრცელების მაჩვენებელი 15-29%-ს შეადგენდა.

აშშ-ის დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრის (CDC) სტატისტიკით, 25 დეკემბრამდე ერთი კვირის ფარგლებში, კოვიდის გამო საავადმყოფოში 29 000 ადამიანი მოხვდა. იტყობინებიან ერთ კვირაში საშუალოდ 1400 დაღუპულის შესახებ. ეს მაჩვენებლები ჩამოუვარდება გასული წლის იმავე პერიოდის სტატისტიკას.
CDC-ის დირექტორი მენდი კოენი „ვაშინგტონ პოსტს“ ეუბნება, რომ რესპირატორული ინფექციებიდან ყველაზე მეტი ადამიანის სიცოცხლე კვლავ კოვიდს ეწირება და სუსტად მიმდინარე კოვიდსაც კი შეუძლია ჯანმრთელობის დამაზიანებელი მთელი რიგი პრობლემების გამოწვევა – გახანგრძლივებული ე.წ. ლონგ კოვიდის სახით. მთელ რიგ კლინიკებში სავალდებულო წესით დააბრუნეს პირბადის ტარება და ეს წესი სრულად მოიცავს, მაგალითად, ლოს-ანჯელესს.

საერთო დათვლებით, აშშ-ში სეზონური გრიპის შემთხვევები სჭარბობს კოვიდისას, თუმცა ამ ვირუსების ერთდროული ცირკულირება საავადმყოფოების პერსონალისთვის პრობლემებს ქმნის და, მაგალითად, მინესოტოს შტატის ქალაქ მინეაპოლისში – პედიატრიულ განყოფილებებში ადგილები თითქმის შევსებულია. საავადმყოფოები ერთმანეთთან კოორდინაციით, გეგმავენ, თუ როგორ გამოყონ ბავშვებისთვის ადგილები ზრდასრულთა განყოფილებებში.

აშშ-ის დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრის (CDC) ინფორმაციით:

განსაკუთრებული რისკის ჯგუფს წარმოადგენენ 65 წელზე ხნიერი და ქრონიკული დაავადების მქონე ადამიანები; ბოლო კვირებში 16%-ით გაზრდილია ჰოსპიტალიზაციის მაჩვენებელი და განსაკუთრებით – ხსენებულ ასაკობრივ ჯგუფში. ბოლო კვირებში 10%-ით გაიზარდა COVID-19-ით გამოწვეული სიკვდილის შემთხვევები; ლაბორატორიულად დადასტურებულია, რომ დღეს მოქმედი [თანდათან განახლებული] ვაქცინები, ტესტები და სამკურნალო საშუალებები კარგად მუშაობს JN.1-ის შემთხვევაშიც; საჭიროა ვაქცინაცია მათთვის, ვისაც გასული წლის შემოდგომაზე არ გაუკეთებია ვაქცინა. თუმცა, გავრცელებული ცნობებით, ვაქცინების ბოლო განახლებული ვარიანტი ამერიკელების 19%-ზე მეტს არ გაუკეთებია „ეს არ არის საკმარისი იმისთვის, რომ ვირუსი უფრო არ გაძლიერდეს და უფრო მოუხელთებელი არ გახდეს“, – ეუბნება „ვაშინგტონ პოსტს“ საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ორგანიზაციის უფროსი მრჩეველი, ეპიდემიოლოგი.

აშშ-ში ერთ-ერთ დიდ გამოწვევად მიიჩნევა იზოლაციის წესის დარღვევა, როდესაც ადამიანი თავს შეუძლოდ გრძნობს, მაგრამ გარეთ გადის და სხვა ადამიანებსაც აინფიცირებს.ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაციის მიერ გამოქვეყნებულ ცნობაში JN.1-ის შესახებ ნათქვამია, რომ ამ ეტაპზე, „გლობალურ დონეზე დამატებითი რისკი საზოგადოებრივი ჯანდაცვისთვის შეფასებულია როგორც დაბალი“, თუმცა ტექსტში ასევე მითითებულია, რომ თავდაპირველად JN.1-ს თვალს ადევნებდნენ როგორც BA.2.86-ის ქვეშტამის ნაწილს, მაგრამ მუტაციის თავისებურებებისა და სწრაფი გავრცელების უნარის გათვალისწინებით, ის უკვე დასაკვირვებლადაც ცალკე გამოიყო.

#datashvil  #drpkhakadze  #sheniganatleba #sheniambebi #sheniekimi

ფაქტები, რომელიც 2023 წელს, მედიცინის ისტორიაში პირველად მოხდა

0

2023 წელს არაერთი სამედიცინო გარღვევის მომსწრენი გავხდით. ისტორიაში პირველად, ქალს ერთდროულად 2 ორგანო გადაუნერგეს. ეს ისტორიული მომენტია, რადგან გულ-ღვიძლის ტრანსპლანტაცია ერთდროულად აქამდე არასდროს ჩატარებულა. დიდი ალბათობა იყო იმის, რომ პაციენტის ორგანიზმი მხოლოდ გულის გადანერგვას ვერ გაუძლებდა.

შესაბამისად, საჭირო იყო ღვიძლის გადანერგვაც. ოფიციალური განცხადებითდ, ორმაგი ტრანსპლანტაცია ეფუძნება იმუნოპროტექტორულ მიდგომას, რა დროსაც დონორის ღვიძლი იმუნოდაცვით ინდუცირებას ახდენს.

წაიკითხეთ სრულა

#datashvil  #drpkhakadze  #sheniganatleba #sheniambebi #sheniekimi

იშვიათად თუ მოიძებნება ადამიანი ვისაც ტოსტი არ უყვარს. გთავაზობთ განსაკუთრებულ რეცეპტს

0
#post_seo_title

ის, რასაც ჩვენ ”ბლინებს,, ვეძახით, სხვა არაფერია თუ არა ფრანგული ტოსტი.

ტოსტის მაგივრად ფრანგები უფრო ტკბილ პურებს ამზადებენ. დღევანდელ ჩვენს რეცეპტში კი ბანანია გამოყენებული.

ამერიკულ ვარიანტში მიწისთხილის კარაქს და ჯემებს ხმარობენ. ტოსტი შესაძლოა მომზადდეს ასევე ხაჭოსა და სხვადასხვა ხილის კომბინაციით.

ინგრედიენტები

  • ორი ცალი ბანანი
  • ორი ს. კ. შაქარი
  • ერთი ცალი კვერცხი
  • ასი გ ყავისფერი შაქარი
  • ერთი ს. კ. კარაქი
  • 5 ცალი ტოსტის პური
  • ერთი ს. კ. რძე
  • დარიჩინი გემოვნებით

მომზადება

  1. ბანანი გაფცქვენი, დაჭერი რგოლებად და შეწვი ტაფაში ორივე მხრიდან ლამაზი ოქროსფერის მიღებამდე.
  2. შემდეგ დაამატე ერთი ს. კ. შაქარი, აურიე და გააგრძელე შუშვა კიდევ ერთი წუთი.
  3. პურებს მოაცალე ქერქები და გადაატარე გასაბრტყელებელი ისე, რომ მიიღო სწორი და თანაბარი ნაჭრები.
  4. კვერცხი და ერთი ს. კ. შაქარი ათქვიფე. დაამატე რძე და კარგად აურიე
  5. თითოეულ ნაჭერზე მოათავსე თითო ს. კ. ბანანის მასა. ნაპირებს წაუსვი კვერცხის ნარევი და პური გადაახვიე რულეტის სახით.
  6. თითოეული რულეტი ამოავლე კვერცხის მასაში და შეწვი ტაფაზე ორივე მხრიდან. თბილივე ამოავლე ყავისფერი შაქრისა და დარიჩინის ნარევში და მიიტანე სუფრასთან.

მსუყე საუზმე მზად არის. ის გემრიელია როგორც თბილი, ასევე ცივი სახით. ტოსტებს შიგთავსი შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვაგვარი. იმედია მოგეწონებათ ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ტოსტები და გაუზიარებთ მას თქვენს მეგობრებსაც!

#drpkhakadze #pitskhelauri

#აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

ერბოკვერცხის მომზადება ყველას შეუძლია და ის არც ისე დიდ ძალისხმევას მოითხოვს. თუმცა არსებობს მისი განსხვავებული და მეტად საინტერესო რეცეპტებიც. აი მისი ერთ-ერთი რეცეპტი

0
#post_seo_title

კვერცხი საუზმისთვის იდეალური ვარიანტია. მას კარგი კვებითი ღირებულება აქვს, ამავე დროს, დაბალკალორიულია და ნაკლებად ცხიმიანი. კვერცხისგან უამრავი სახის კერძი შეიძლება მომზადდეს – დაწყებული უბრალოდ მოხარშვით თუ ომლეტით – ნამდვილად მეფურ კერძამდე, რომლის რეცეპტს ახლა შემოგთავაზებთ.

ერბოკვერცხი ყაბარდოულად – ნამდვილად სამეფო საუზმის ვარიანტია. მის მომზადებას უფრო მეტი დრო სჭირდება, ვიდრე კვერცხის სხვა კერძების. თუმცა შედეგი ამად ღირს.

ინგრედიენტები

  • 4 ცალი კვერცხი
  • 20 გ მაგარი ყველი
  • 200 გ არაჟანი
  • ათი გ კარაქი
  • მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით

მომზადება

  1. ამ გემრიელი საუზმის მოსამზადებლად დაგჭირდება თიხის ფორმა. თუ ასეთი არ გაქვს, გამოიყენე სქელძირიანი ტაფა, რომელსაც ყური სცილდება.
  2. ფორმის ძირში მოათავსე არაჟანი. მოაყარე მარილი და პილპილი. მასზე ათქვიფე კვერცხი. მასაც მოაყარე საკმაზი.

  1. ზემოდან მოათავსე დაჭრილი კარაქი და ფორმა შედგი 200 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში 15 წუთით. ამ დროში კვერცხი ცოტათი უნდა შესქელდეს.
  2. შემდეგ ფორმა გამოიღე, მოაყარე გახეხილი ყველი და შედგი ღუმელში კვლავ ათი წუთით. ფორმითვე მიიტანე სუფრათან.

ასე მომზადებულ კვერცხს აქვს სასიამოვნო ნაღების არომატი. ის მოგვაგონებს ნაზ ხაჭოს ღვეზელს. შეგიძლიათ კერძს დაჭრილი მწვანილიც მოაყაროთ.

გემრიელად მიირთვით და ასწავლეთ ეს მეთოდი სხვებსაც!

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
კითხვა 1 / 1
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.