ოთხშაბათი, ივლისი 1, 2026
- Advertisement -
Google search engine

შეცდომები რომლებსაც სარეცხის რეცხვისას უშვებთ

0
#post_seo_title

შეცდომები რომელსაც რეცხვის დროს უშვებთ

შეცდომები რომლებიც აზიანებს სარეცსაც და სარეცხის მანქანასაც. ხში­რად ვამ­ბობთ, რომ ტან­საც­მელს აფუ­ჭებს ხში­რი რე­ცხვა, თუმ­ცა ტან­საც­მელს ისე ვე­რა­ფე­რი აფუ­ჭებს, რო­გორც მისი არას­წო­რი რე­ცხვა. რე­ცხვის დროს დაშ­ვე­ბუ­ლი შეც­დო­მე­ბის გამო ზი­ან­დე­ბა არა მხო­ლოდ ტა­ნი­სა­მო­სი, არა­მედ სა­რე­ცხი მან­ქა­ნაც.

გთავაზობთ ძი­რი­თად წესებს, რო­მელ­თა დაც­ვაც თა­ვი­დან აგა­რი­დებთ რე­ცხვის დროს სა­ბე­დის­წე­რო შეც­დო­მებს და თქვენს ტან­საც­მელ­სა თუ სა­რე­ცხ მან­ქა­ნას ხა­რისხს შე­უ­ნარ­ჩუ­ნებს:

არ და­გა­ვი­წყდეთ სა­რე­ცხი მან­ქა­ნის გა­სუფ­თა­ვე­ბა. რე­ცხვის შემ­დეგ გა­რე­ცხეთ ფხვნი­ლის ჩა­საყ­რე­ლი უჯრა, გა­ა­სუფ­თა­ვეთ მან­ქა­ნის კარი და და­ტო­ვეთ ღია, რათა შიგ­ნით ჰა­ე­რი არ ჩა­ი­ხუ­თოს.

ნუ გა­რე­ცხავთ ძა­ლი­ან ბევ­რი რა­ო­დე­ნო­ბით სა­რე­ცხს ერთ ჯერ­ზე, მი­უ­ხე­და­ვად იმი­სა, რომ მან­ქა­ნა­ში შე­იძ­ლე­ბა ჩა­ე­ტი­ოს. ზედ­მე­ტი გა­დატ­ვირ­თვის გამო, მან­ქა­ნა შე­იძ­ლე­ბა მწყობ­რი­დან გა­მო­ვი­დეს.

პირ­სა­ხო­ცე­ბის რე­ცხვი­სას ნუ გა­მო­ი­ყე­ნებთ კონ­დი­ცი­ო­ნერს. აღ­მოჩ­ნდა, რომ კონ­დი­ცი­ო­ნე­რი აქ­ვე­ი­თებს ქსო­ვი­ლის მიერ წყლის შე­წო­ვის უნარს. ამი­ტომ თქვე­ნი პირ­სა­ხო­ცე­ბის­თვის ეს კარ­გი ნამ­დვი­ლად არ იქ­ნე­ბა.

წინ­დე­ბი გა­რე­ცხეთ ცალ­კე ბა­დე­ში. ან სა­ერ­თოდ ცალ­კე რე­ჟი­მით გა­რე­ცხეთ, რათა სხვა სა­რე­ცხში არ და­ი­კარ­გოს.

ბა­ლი­შე­ბი და საბ­ნე­ბი ორ­ჯერ უნდა გა­ი­რე­ცხოს. პირ­ველ ჯერ­ზე – ფხვნი­ლით, მე­ო­რე ჯერ­ზე – ფხვნი­ლის გა­რე­შე.

არ გა­მო­ი­ყე­ნოთ დიდი რა­ო­დე­ნო­ბით ქლო­რი. მო­იხ­მა­რეთ იგი მხო­ლოდ უკი­დუ­რეს შემ­თხვე­ვა­ში, რად­გან ქლო­რი ქსო­ვილს აფუ­ჭებს.

არ გა­რე­ცხოთ სა­ცუ­რაო კოს­ტი­უ­მე­ბი მან­ქა­ნა­ში. სპან­დექ­სი­სა და ელას­ტა­ნის­გან შექ­მნი­ლი სა­მო­სი სა­რე­ცხ მან­ქა­ნა­ში რე­ცხვის შე­დე­გად იწე­ლე­ბა. ისი­ნი უნდა გა­ი­რე­ცხოს ხე­ლით, გრილ წყალ­ში.

გა­რე­ცხვამ­დე ტან­საც­მელ­ზე ღი­ლე­ბი გახ­სე­ნით, წი­ნა­აღ­მდეგ შემ­თხვე­ვა­ში შე­იძ­ლე­ბა რე­ცხვის დროს მო­წყდეს.

გა­რე­ცხვამ­დე შარ­ვალ­ზე ელვა-შე­საკ­რა­ვი აუ­ცი­ლებ­ლად შე­კა­რით! წი­ნა­აღ­მდეგ შემ­თხვე­ვა­ში, შე­საკ­რა­ვის კბი­ლა­ნე­ბით შე­იძ­ლე­ბა სხვა ტან­საც­მე­ლი და­ზი­ან­დეს.

მან­ქა­ნით რე­ცხვი­სას არ ჩა­ყა­როთ ზედ­მე­ტი რა­ო­დე­ნო­ბით სა­რე­ცხი ფხვნი­ლი. დიდი რა­ო­დე­ნო­ბით ფხვნი­ლი ასე­ვე დიდი რა­ო­დე­ნო­ბით ქაფს წარ­მოქ­მნის, რო­მე­ლიც ჯდე­ბა ქსო­ვილ­ზე და ისევ აჭუ­ჭყი­ა­ნებს მას.

სა­რე­ცხის მან­ქა­ნა­ში ოპ­ტი­მა­ლუ­რი ტემ­პე­რა­ტუ­რა უნდა იყოს 40-60 გრა­დუ­სი. ეს ის ტემ­პე­რა­ტუ­რაა, რო­მე­ლიც სპობს თეთ­რე­ულ­სა და ტან­საც­მელ­ზე არ­სე­ბულ ბაქ­ტე­რი­ებს. ცივი წყლის ნა­კა­დი ვერ სპობს მტვერს, ტკი­პებ­სა და ბაქ­ტე­რი­ებს, ძა­ლი­ან ცხე­ლი წყა­ლი კი აფუ­ჭებს ქსო­ვილს.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

მას შემდეგ რაც ამ უგემრიელესი კოქტეილის გამოყენება დავიწყე წონაში საგრძნობლად დავიკელი, დროა თქვენც შეიტყოთ ამის შესახებ

0
#post_seo_title

წონის კორექცია ერთ-ერთი ყველაზე აქტუალური საკითხია ქალებისთვის. ამ მიზნით ისინი ხშირად მიმართავენ მომაბეზრებელ ფიზიკურ ვარჯიშს და მკაცრ დიეტებს. თუმცა ეს პროცესი მაინც რთულად მიმდინარეობს. ცხიმის დამწველი კოქტეილების გამოყენებით კი წონაში კლება რეალური ხდება.

ასეთი ტიპის კოქტეილები ორგანიზმისთვის ისედაც სასარგებლოა და ეს დიდი ხანია დამტკიცებულია. საქმე იმაშია, რომ აღნიშნული სასმელები აჩქარებს მეტაბოლიზმს, რის შედეგადაც ცხიმოვანი უჯრედები პირდაპირ დნება.

მაშ ასე, სჯობს თავად დარწმუნდეთ ცხიმის დამწველი კოქტეილების ეფექტურობაში. გარდა ამისა, სასარგებლო თვისებებთან ერთად მათ შესანიშნავი გემოც აქვთ.

ინგრედიენტები

  • ასი მლ წყალი
  • ორი ცალი კივი
  • ერთი ცალი ლიმონი
  • პიტნა გემოვნებით
  • ოხრახუში გემოვნებით
  • თაფლი ემოვნებით

მომზადება

  1. გაფცქვენით კივი, დაჭერით და მოათავსეთ ბლენდერის ჭურჭელში. დაჭერით ლიმონი და დაამატეთ ის კივის. ლიმონი გამოიყენეთ ქერქიანად.
  2. აქვე მოათავსეთ ოხრახუშისა და პიტნის ფოთლები.
  3. დაამატეთ თაფლი და ასი მლ წყალი.
  4. ათქვიფეთ ინგრედიენტები ბლენდერით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

მიიღეთ ეს სასმელი ჭამის წინ და შედეგი ძალიან მალე გაგაკვირვებთ! წონის კლების პარალელურად საჭმლის მომნელებელი სისტემა გაცილებით უკეთ ამუშავდება.

ჯანმრთელობას გისურვებთ!

გაუზიარეთ რეცეპტი თქვენს მეგობრებსაც!

უგემრიელესი კრუასანები კვერცხისა და რძის გარეშე. ცხვება 20 წუთში, თეფშიდან ქრება 2 წუთში.

0
სახლის პირობებში დამზადებული ოქროსფერი კრუასანები თეფშზე
განსაკუთრებული რეცეპტი კრუასანებისა კვერცხისა და რძის გარეშე, რომელიც მზადდება მხოლოდ 20 წუთში. ეკონომიური და ჯანსაღი ალტერნატივა ტრადიციული რეცეპტებისა.

ცომი ხრაშუნაა, შიგთავსი ფუმფულა. ასეთი გემრიელი და ეკონომიური რეცეპტი დღემდე არ გექნებათ ნაცადი.

 

გასწავლით, როგორ გამოაცხოთ წყალზე უგემრიელესი კრუასანები კვერცხისა და რძის გარეშე.

დედამთილი ვერ დაიჯერებს, რომ ეს უბრალო რეცეპტითაა მომზადებული, ქმარი კი ჩასთვლის, რომ დესერტი რომელიმე უახლოეს სუპერმარკეტში შეიძინეთ.

გემრიელი კრუასანები

ინგრედიენტები:

1 ჭიქა თბილი წყალი

1 ს/კ. შაქარი

30 გ საფუარი

1 მწიკვი მარილი

1/2 ჭიქა მზესუმზირის ზეთი

3 ჭიქა ფქვილი

1 ჭიქა ჯემი

მომზადება:

საფუარი გახსენით თბილ წყალში, დაამატეთ მარილი და შაქარი. ცალკე თასში გაცერით ფქვილი და ჩაასხით გაფუებული საფუარი, ზეთი და მოზილეთ ცომი.

შეგიძლიათ დატოვოთ ცომი თბილ ადგილას 30 წუთით, მაგრამ ეს აუცილებელი არ არის.

 

გაყავით ცომი 3 ნაწილად. თითოეული გაათხელეთ და 8 სამკუთხა ნაწილად გაყავით. ფქვილის დამატება საჭირო არ არის.

 

თითოეული სამკუთხა ცომზე მოათავსეთ 1 ჩ/კ ჯემი და გადაახვიეთ ისე, რომ ჯემი გარეთ არ გამოვიდეს.

 

დააწყვეთ ცხიმწასმულ ფორმაზე და 180 გრადუსზე გამოაცხეთ 20 წუთით,( სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს)

 

მოაყარეთ შაქრის პუდრა და შეგიძლიათ ცხელ-ცხელი მიირთვათ ჩაისთან ან ყავასთან.

 

გულსართი შეგიძლიათ თქვენი გემოვნებით შეარჩიოთ, მთავარია ძალიან თხევადი არ იყოს.

მიირთვით გემრიელად და არ დაგავიწყდეთ მეგობრებისთვის გაზიარება!

ჩაი ქაცვით – რეცეპტი, რომელიც უნდა სცადოთ!

0
#post_seo_title

“მაშველი” რომელიც მთელი ზამთრის მანძილზე გრიპისა და გაციებისგან დაგვიცავს, ქაცვი, მალინა, ძახველი და მარწყვია. რა თქმა უნდა, ამ სიას შეიძლება სხვა კენკრაც დავამატოთ, მაგრამ ამჯერად ფავორიტებზე მოგითხრობთ.

ჩაი ქაცვით

ყველამ იცის რომ ჩაი ქაცვით, ჯანჯაფილით და მალინით ვიტამინური შემადგენლობით ძალიან სასარგებლოა. მალინა წნევას წევს, ძახველი კარგი ამოსახველებელია.

ქაცვი ავიტამინოზის დროს შეუცვლელია: ვიტამინი C კენკრაში გადამუშავების შემდეგაც რჩება. თუ სხვა სასარგებლო კომპონენტებსაც დაუმატებთ, სამკურნალო ეფექტი ორჯერ გაიზრდება.

ზამთარში რომ არ იავადყოფოთ, ჩაის მაგივრად ვიტამინის კომპლექსი დალიეთ, მომზადებული ნედლი ან გაყინული კენკრისგან.

კენკრის სეზონზე ბევრი დიასახლი ყინავს კენკრას, შემდეგ ავიწყდებათ და ყრიან. ეს იმიტომ, რომ მომზადება გონივრულადაა საჭირო. ისე, რომ პროდუქტი მაქსიმალურად გამოიყენოთ.

გაყინვისთვის გამოიყენეთ სილიკონის ან ყინულის ფორმები. კენკრის კუბიკის ცხელ წყლიან ჭიქაში ჩაგდებით, სასარგებლო კოქტეილს მოიმზადებთ.

ვიტამინის კუბიკები ზამთარში ერთი საინტერესო რეცეპტით გააკეთეთ. გაატარეთ კენკრა და სხვა ინგრედიენტები ბლენდერში. მზა თბილ ჩაიში შაქარი ან თაფლი დაამატეთ. სითხეში დარჩენილი მყარი ნივთიერებები აუცილებლად მიირთვით.

ვიტამინის ფირფიტები გაციების საწინააღმდეგოდ
  1. 2 ჭიქა ქაცვი, 2 ფორთოხალი ქერქით, 1 ჯანჯაფილის ფესვი, 2 ჩ.კ. დარიჩინი.
  2. 1 ჭიქა მალინა, 0,5 ჭიქა მოცხარი, პიტნა.
  3. 200 გ ჯანჯაფილის ფესვი, 2 ლიმონი, 1 ჩ.კ. დარიჩინი, პიტნა.
  4. 2 ჭიქა ძახველი, 1 ჭიქა მალინა, 1 ლიმონი.
  5. 1 ჭიქა მარწყვი, 2 ს.კ. გვირილას მშრალი ყვავილები, 0,5 ლიმონი.
  6. 1 ჭიქა შტოში, 0.5 ჭიქა მალინა, 0.5 ლიმონი

ტორტი დახვეწილი გემოვნების ადამიანებისთვის!

0
#post_seo_title

ოპიუმი

4 კვერცხის გული და 180გრ. შაქარი ავთქვიფოთ კარგად
დავამატოთ 250გრ. მარგარინი ან კარაქი, 1 ჩ კ სოდა, ვანილი, ფქვილი დაახლოებით 400გრ. და მოვზილოთ ცომი.
შეგიძლიათ 3 ს/კ არაჟანიც დაამატოთ, მაშინ ფქვილი დაგჭირდებათ დაახლოებით 600გრ.
გამოდის რბილი, ნაზი ცომი. ვიდრე ბეზეს ამოიყვანთ ცომი მაცივარში შეინახეთ.

გათქვიფეთ 4კვერცხის ცილა მყარ მასამდე და თანდათანობით დაამატეთ 200 გრ. შაქარი. ბოლოს დანის წვერით ლიმონმჟავა და ვანილი.

ცომი გაყავით ორ ნაწილად. გააბრტყელეთ პერგამენტზე, გადაუსვით ბეზე და გამოაცხეთ 120-130 გრადუსზე. მაქსიმუმ 1სთ. ასევე გააკეთეთ ცომის მეორე ნაწილზეც.

კრემი:

შეგიძლიათ  მოხარშული კრემი ან ცოცხალი კრემი გამოიყენოთ.
300გრ ოთახის ტემპერატურის კარაქს შეათქვიფეთ ქილა-ნახევარი შესქ. რძე, დაამატეთ ვანილი.
ერთ ფენას წაუსვით კრემი, ზევიდან მალინის ცოცხალი ჯემი და დაადეთ მეორე ფენა.
ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

რატომ უნდა მიაქციოთ ყურადღება პროდუქტზე დატანილ ეტიკეტს?

0

სურსათის ეტიკეტები შეიცავს ინფორმაციას, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ სასურსათო მაღაზიასა და სახლში, საკვებისა და სასმელების შესახებ ინფორმირებული არჩევანის გასაკეთებლად. ის დაგეხმარებათ:

  • შეადაროთ და შეარჩიოთ პროდუქტები უფრო მარტივად
  • იცოდეთ რა ინგრედიენტებს შეიცავს საკვები პროდუქტი
  • შეარჩიოთ პროდუქტები მცირე ან ბევრი საკვები ნივთიერებებით, რომლიც თქვენთვის უპირატესია

როგორ გამოვიყენოთ საკვებზე დატანილი ეტიკეტები

საკვების ეტიკეტებზე შესაძლოა სხვადასხვა სახის ინფორმაცია იყოს ხელმისაწვდომი, რაც დაგეხმარებათ გააკეთოთ ინფორმირებული არჩევანი ჯანსაღი და უსაფრთხო საკვების შესახებ.

კვების ფაქტების ცხრილი: გვაწვდის ინფორმაციას პორციის ზომის, კალორიების, გარკვეული საკვები ნივთიერებებისა და % დღიური მნიშვნელობების შესახებ (% DV). % DV შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გზამკვლევი, რათა იხილოთ აქვს თუ არა მითითებული ზომის პორციას ცოტა ან ბევრი საკვები ნივთიერება.

  • 5% DV ან ნაკლები ცოტაა
  • 15% DV ან მეტი ბევრია

ინგრედიენტების სია: ჩამოთვლილია საკვები პროდუქტის ყველა ინგრედიენტი წონის მიხედვით. სია იწყება იმ ინგრედიენტით, რომელიც ყველაზე მეტს იწონის და მთავრდება იმ ინგრედიენტით, რომელიც ყველაზე ნაკლებს იწონის.

პრეტენზიები კვების შესახებ: მოიცავს საკვები ნივთიერებების შემცველობის პრეტენზიებს. პრეტენზიის მქონე ყველა საკვები უნდა აკმაყოფილებდეს გარკვეულ კრიტერიუმებს, მაგრამ ზოგიერთ საკვებს შეიძლება არ ჰქონდეს პრეტენზია, მიუხედავად იმისა, რომ ის აკმაყოფილებს კრიტერიუმებს.

ალერგენის მარკირება: ეტიკეტი გთავაზობთ ინფორმაციას, რომელიც დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ კონკრეტული საკვები ალერგენები ან მგრძნობელობა.

თარიღის მარკირება: გვაწვდის ინფორმაციას იმის შესახებ, თუ რამდენ ხანს ინახრბს თქვენი გაუხსნელი საკვები პროდუქტი და გარკვეული პროდუქტების უსაფრთხოება.

წყარო

ოლივიე თინუსით – მომზადების საიდუმლო

0
#post_seo_title

ოლივიე თინუსით – სალათ ოლივიეს გარეშე სადღესასწაულო მაგიდა ვერ წარმოგვიდგენია. თუმცა, შეგვიძლია ექსპერიმენტებს მივმართოთ და კლასიკური ვარიანტის მაგივრად მრავალფეროვანი მოვამზადოთ.

გთავაზობთ ებრაულ რეცეპტს.

ინგრედიენტები

  • 350 გ დაკონსერვებული თინუსი
  • 4 კარტოფილი
  • 1 სტაფილო
  • 3 კვერცხი
  • 3 მჟავე კიტრი
  • 1 ვაშლი
  • 50 გ მწვანილი
  • მაიონეზი, მარილი გემოვნებით

მომზადება

  1. მოხარშეთ კარტოფილი, სტაფილო და კვერცხი. გააცივეთ.იმისთვის, რომ კვერცხი და კარტოფილი მარტივად გასუფთავდეს, ცივ წყალში 5 წთ გააჩერეთ.

  2. კვერცხი წვრილად დაჭერით, კარტოფილი კუბიკებად.
  3. ბოსტნეულს მჟავე კიტრი დაუმატეთ.
  4. გახეხეთ ვაშლი და დაჭყლიტეთ მწვანილი, დაამატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
  5. თინუსი ბოსტნეულს შეურიეთ. ნებისმიერი კონსერვი გამოგადგებათ, შეგიძლიათ სარდინებით ჩაანაცლოთ.
  6. მორთეთ მაიონეზით და მოაყარეთ მარილი. სჯობს 1 საათი დააცადოთ.შეგიძლიათ სალათს ლამაზი ფორმა მისცეთ: მოაჭერით პლასტმასის ბოთლს ზედა და ქვედა ნაწილი, მოათავსეთ მასში სალათა და შემდეგ მოაცალეთ.

როგორ უნდა იკვებებოდეს დედა ლაქტაციის პედიოდში

0

მეძუძური დედა ბალანსირებულად და სრულფასოვნად უნდა იკვებებოდეს. უნდა ღებულოდბეს ცილას, ცხიმს, ნახშირწყალს, რძის პროდუქტებს, ხორცს და ბოსტნეულს. მკაცრი დიეტის საჭიროება ნამდვილად არ არსებობს. არსებობს გარკვეული რეკომენდაცია – სასურველია დღეში 1 ლიტრით მეტი სითხის მიღება, ვიდრე დედა იღებდა ორსულობამდე. სასურველია 1 ულუფა წვნიანი კერძი. დედამ არ უნდა მიიღოს არაჯანსაღი, ე.წ „ფასთ ფუდის“ ტიპის პროდუქტები. დედებს ვურჩევთ, არ მიიღონ შებოლილი, კონსერვირებული პროდუქტები და ენერგეტიკული, გაზიანი სასმელები.

 

 

წყარო

 

 

 

 

#drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

უფრო გემრიელი სუპი არასდროს მიჭამია.

0
#post_seo_title

უნგრული წვნიანი ლობიოთი და შებოლილი ხორცით

ერთხელ ვცადე ეს წვნიანი და მინდა ისევ და ისევ მოვამზადო. ის არის სქელი, წარმოუდგენლად არომატული, ნოყიერი და გემრიელი. უნგრეთში ის თითქმის ყველა დაწესებულების მენიუშია და ადგილობრივად “ბობ ლევსს” უწოდებენ. იგი მზადდება როგორც სახლში, ასევე გარეთ, მაგალითად, დიდი კომპანიისთვის უზარმაზარ ქვაბში. გამოდის ძალიან ორიგინალური და ავთენტური.

ზოგადად, უნგრული სამზარეულო ცნობილია თავისი კულინარიული გამოგონებებით. უბრალოდ შეხედეთ მათ ძროხის გულიაშის წვნიანს და ტოკაჯის ღვინოებს თაფლის არომატებით. თუმცა დღეს  ცნობილ კერძზე, კერძოდ, კლასიკურ უნგრულ სუპზე ლობიოთი და შებოლილი ხორცით მოგითხრობთ. რეცეპტი საკმაოდ საინტერესო და მარტივია!

როგორ მოვამზადოთ შესანიშნავი უნგრული ლობიო და შებოლილი ხორცის წვნიანი

ამ წვნიანის გემოს გასაუმჯობესებლად, მომზადებამდე ნეკნები პირდაპირ ქვაბში ან ტაფაში უნდა შეწვათ. გამდნარი ცხიმით, კერძი გემოთი ბევრად უფრო ინტენსიური გახდება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ახალი, ასევე დაკონსერვებული პომიდორი. მასთან ერთად წვნიანი შესაბამის მჟავე გემოს შეიძენს. ისიამოვნეთ თქვენი კულინარიული ექსპერიმენტებით!

ინგრედიენტები

შებოლილი ღორის ნეკნები 500 გრ

სანადირო ძეხვეული 4 ც

დაკონსერვებული ლობიო 350 გრ

ბულგარული წიწაკა 1 ც

პომიდორი დაკონსერვებული 300 გრ

სტაფილო 1 ც

ხახვი 1 ც

ნიორი 2 კბილი

დაფნის ფოთოლი 2 ც.

შავი პილპილი (დაფქული) ჩ/კ

პაპრიკა 1 ც.

ჩილის წიწაკა 1 ც

ოხრახუში 1 ც

მარილი 1 ჩ/კ

შაქარი 1 ს.კ.

მომზადება

პირველ რიგში მოხარშეთ შებოლილი ნეკნები. უნდა მოხარშოთ ადუღების მომენტიდან 30 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ ამოიღეთ ბულიონიდან, გამოაცალეთ ხორცი ძვლებიდან და დაჭერით ნაწილებად, ხახვი შეწვით გამჭვირვალემდე. შემდეგ ტაფაზე დავამატოთ მრგვალი სანადირო ძეხვეული.


5 წუთის შემდეგ დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი სტაფილო.

დაამატეთ დაჭრილი ბულგარული წიწაკა და დაჭრილი პომიდორი. აურიეთ და 5 წუთის განმავლობაში ადუღეთ ყველაფერი ერთად სახურავის ქვეშ.


დაამატეთ მშრალი სანელებლები, აურიეთ და დატოვეთ კიდევ რამდენიმე წუთი საშუალო ცეცხლზე.

ბულიონში ჩაყარეთ დაფნის ფოთოლი და გაჭყლეტილი ნიორი. შემწვარი მასაც ჩაუშვით ბულიონში. თუ კარტოფილი მოგწონთ, შეგიძლიათ რამდენიმე დაამატოთ.

დააბრუნეთ ნეკნები ბულიონში. დაელოდეთ სანამ კერძი ადუღდება.10 წუთის შემდეგ მოაყარეთ დაკონსერვებული ლობიო, ცხარე წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

კიდევ 10 წუთის შემდეგ დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. აურიეთ. დაახურეთ თავსახური, გადმოდგით გაზქურიდან და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით ეს კერძი ახალ ჭვავის პურთან ან ნიორთან ერთად. ზოგი ბოლოს არაჟანს უმატებს: ეს წვნიანს უფრო ნაზს ხდის და არც ისე ცხარეს.

მერწმუნეთ, ამ სოუსით ნაცნობი კერძები ახლებურად ანათებს!

0
#post_seo_title

სოუსი პიურესთვის: მომზადების 3 გემრიელი ვარიანტი

შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი გვერდითი კერძისთვის. განსაკუთრებით კარტოფილის პიურესთან დაკავშირებით, ხშირად გინდა ისეთი რამ, რაც კერძის გემოს გაცილებით ნათელს გახდის. უბრალოდ ეს რეცეპტი შესანიშნავად ცვლის სოუსს, რომელიც ყოველთვის გამოგადგებათ.

სოუსი პიურესთვის: ვარიანტები ყველა გემოვნებისთვის

დიეტური სოკოს სოუსი

ინგრედიენტები:

500 გრ შამპინიონი

1 ს. კ. ფქვილი

2 ხახვი

2 სტაფილო

წიწაკა გემოვნებით

მარილი გემოვნებით

1 კბილი ნიორი

50 გრ კარაქი

მომზადების ეტაპები:

 

გარეცხილი შამპინიონები დავჭრათ ნაჭრებად.

ხახვი დავჭრათ.

ტაფაზე გავადნოთ კარაქი, მოვაყაროთ ხახვი და სოკო. ვურიოთ სანამ ნახევრად არ მოიხარშება.

სტაფილოს და წიწაკას ვასუფთავებთ წვრილ სახეხზე. ნიორს ვჭრით. დაუმატეთ ისინი სოკოს და ხახვს.

შემდეგ დაამატეთ ფქვილი. Მარილი და პილპილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და გააჩერეთ ცეცხლზე კიდევ 10 წუთი.

ღორის სოუსი

ინგრედიენტები:

500 გრამი ღორის ხორცი

1 ხახვი

1 სტაფილო

1 ს. კ. ფქვილი

200 მლ წყალი

მარილი გემოვნებით

წიწაკა გემოვნებით

1 ჩ.კ ტომატის პასტა

მზესუმზირის ზეთი გემოვნებით

მომზადების ეტაპები:

ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

გააცხელეთ ტაფა, დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი. დაჭრილ ღორის ხორცს წავუსვათ და შევწვათ 5 წუთის განმავლობაში.
ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და სტაფილო დავჭრათ საშუალო სახეხზე. ეს ინგრედიენტები დაუმატეთ ხორცს და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში.

ჩაასხით 100 მლ წყალი და აურიეთ. დააფარეთ თავსახური და ადუღეთ დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში, სანამ ხორცი რბილი გახდება.

შემდეგ, 100 მლ თბილ წყალში, განზავდეს ტომატის პასტა და ფქვილი კარგად.

დაასხით ეს ნარევი ხორცსა და ბოსტნეულში, მუდმივად ურიეთ 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მოიხარშება.

სოუსი ქათმის ხორცით და არაჟანით

ინგრედიენტები:

1 ქათმის ფილე

1 ხახვი

1 სტაფილო

100გრ არაჟანი

25 გრ ფქვილი

100 მლ წყალი

მარილი გემოვნებით

დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

მზესუმზირის ზეთი გემოვნებით

მომზადების ნაბიჯები:

 

ქათმის ფილე დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, მოვაყაროთ ფქვილი ყველა მხრიდან.

ხახვი დავჭრათ. გადავიტანთ ტაფაზე მზესუმზირის ზეთში და ვშუშავთ 3 წუთის განმავლობაში.

სამი სტაფილო საშუალო სახეხზე და დაუმატეთ ხახვს. შეწვით 5 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ.

ტაფაზე მოვაყაროთ ფქვილში ამოვლებული ქათმის ფილე. შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

ჩაასხით წყალი, დაუმატეთ არაჟანი. Მარილი და პილპილი. აურიეთ მთელი ეს ნარევი. დადგით პატარა ცეცხლზე, დააფარეთ თავსახური და ადუღეთ 30 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ.

ეს ადვილად მოსამზადებელი სოუსები შესანიშნავ დანამატს წარმოადგენს ნებისმიერი გვერდითი კერძისთვის! შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაამატოთ ისინი მარცვლეულში, კარტოფილსა და მაკარონში. მერწმუნეთ, ნაცნობი კერძები ახლებურად ანათებს! გაგვიზიარეთ კომენტარებში, თუ რა სახის სოუსს ამზადებთ ჩვეულებრივ.

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
კითხვა 1 / 1
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.