შაბათი, მაისი 9, 2026
- Advertisement -
Google search engine

მოამზადეთ უგემრიელესი ჟულიენი სოკოთი და ქათმის ხორცით

0

ჟულიენი მარტივი კერძია ფრანგული სამზარეულოდან, რომლის მომზადებაც არც დიდ დროს წაგართმევთ და არც ენერგიას. შედეგი კი ძალიან გემრიელია.

ინგრედიენტები:

  • 200   გრამი ქათმის ფილე
  • 200   გრამი სოკო
  • 3   ს/კ არაჟანი
  • 6   ს/კ გახეხილი ყველი
  • ლიმონის წვენი
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

ნაბიჯი 1

წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 180 C-ზე.

ნაბიჯი 2

ქათმის ფილე და სოკო მოხარშეთ, დაჭერით და ერთმანეთში აურიეთ.

ნაბიჯი 3

დაუმატეთ არაჟანი, მოასხურეთ ლიმონის წვენი. შეაზავეთ მარილითა და პილპილით.

ნაბიჯი 4

მიღებული მასა გადაიტანეთ საშუალო ზომის სპეციალურ ცეცხლგამძლე ჭურჭელში ან კეცზე, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და აცხვეთ ღუმელში 10–15 წუთით.

 

 

#drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

რადიო “პოზიტივი” მედიაჰოლდინგ “შენის” პარტნიორი გახდა

0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":false,"containsFTESticker":false}

რადიო “პოზიტივი” მედიაჰოლდინგ “შენის” პარტნიორი გახდა. 

ჯანდაცვის საერთაშორისო ექსპერტი, პროფესორი გიორგი ფხაკაძე, რომელიც მედიაჰოლდინგ “შენის” დამფუძნებელია, რადიო “პოზიტივის” ხელმძღვანელ კონსტანტინე წივწივაძეს შეხვდა და საერთო საქმიანობის დეტალებზე ესაუბრა. 

რადიო “პოზიტივი” უკვე წლებია, 104.3 სიხშირეზე მაუწყებლობს და მსმენელს გემოვნებიან მუსიკას და საინფორმაციო გადაცემებს სთავაზობს.

მედიაჰოლდინგი “შენი” კი ქართულ მედიასივრცეში ახლად დაფუძნებულია და 11 ვებგვერდითა და 15-ზე მეტი სოციალური ქსელით სრულიად საქართველოს მოსახლეობას აწვდის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის საკითხებს სხვადასხვა მიმართულებით.

მხარეებმა შეხვედრაზე გამოხატეს კმაყოფილება პარტნიორული შეთანხმების შესახებ და იმედოვნებენ, რომ აღნიშნული სიახლე ორივე მედიასაშუალების წარმატების საწინდარი იქნება.

 

 

 

 #drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

გრიპის ვირუსები და COVID-ის ახალი ვარიანტი – გიორგი ფხაკაძე JN.1-ის მასობრივად გავრცელების საფრთხეზე საუბრობს

0

სპეციალისტები აღნიშნავენ, რომ ამ ეტაპზე საქართველოში ძირითადად ე.წ. ღორის გრიპია გავრცელებული – H1N1 და H1N2 შტამები ცირკულირებს; ხოლო უკანა პლანზეა – COVID-19.

მედიკოსების ინფორმაციით, რისკ ჯგუფებში ბავშვები და მოხუცები არიან. მათივე განმარტებით, აუცილებელია ექიმების რეკომენდაციების გათვალისწინება. სპეციალისტები ამბობენ, რომ გრიპის ვირუსის ჯამური მაჩვენებელი ამ დროისთვის იმაზე ნაკლებია, ვიდრე ეს გასულ წელს იყო.

„ქვეყანაში რესპირატორული ვირუსების შემთხვევები იზრდება. მომატებულია მიმართვიანობა კლინიკებშიც“, – ამის შესახებ იაშვილის ბავშვთა ცენტრალური საავადმყოფოს სამედიცინო დირექტორმა, ივანე ჩხაიძემ განაცხადა.

მისი თქმით, ძირითადად ცირკულირებს A ტიპის ვირუსები, რომლის სიმპტომებია მაღალი ტემპერატურა, თავის და სახსრების ტკივილი და გამოხატული სისუსტე.

იაშვილის სახელობის ბავშვთა ცენტრალური საავადმყოფოს სამედიცინო დირექტორი, ამბობს, რომ ამჟამად გავრცელებული გრიპის ვირუსები – H1N1 და H1N2 – მომავალ კვირებში კიდევ უფრო აქტიურად გავრცელდება და მეტი ყურადღება გვმართებს რისკჯგუფებში შემავალი პირების მიმართ.

ჩხაიძის ინფორმაციით, გაორმაგებულია გრიპის ვირუსის კლინიკურად დადასტურებული შემთხვევები და თუკი 49-ე კვირაში 16 % იყო, ორ კვრაში მაჩვენებელმა 27%-ს მიაღწია.

„ქვეყანაში ჩვეულებრივი სეზონური გრიპი ტრიალებს, პანიკის საფუძველს ვერ ვხედავთ – კლინიკები გადავსებული არ არის და ამ მხრივ არანაირი საშიშროება არ არსებობს“, – ამის შესახებ ჟურნალისტებს მთავრობის სხდომის დასრულების შემდეგ ჯანდაცვის მინისტრმა, ზურაბ აზარაშვილმა განუცხადა.

„ვირუსის სიმპტომები, ხველა ან ტემპერატურა თუ გვაქვს, თავი უნდა შევიკავოთ სხვა ადამიანებთან კონტაქტისგან“, – ამის შესახებ ინფექციონისტმა ალექსანდრე გოგინავამ განაცხადა.

მსოფლიოში ძალიან სწრაფად ვრცელდება ომიკრონის ახალი ქვეშტამი – JN. აშშ-ის ზოგიერთ შტატში, კლინიკებში, პირბადეების ტარების სავალდებულო წესიც დააბრუნეს.

ესპანეთის ხუთ რეგიონში გრიპისა და COVID-19 შემთხვევების ზრდის გამო პირბადეების ტარება სავალდებულო გახდა.

ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის ხელმძღვანელის, ტედროს ადანომ გებრეისუსის ინფორმაციით, ბევრ ქვეყანაში „კოვიდის” შემთხვევები გაიზარდა. სახელმწიფოებს მოუწოდა, ტესტებსა და ვაქცინებზე წვდომა უზრუნველყონ.

გიორგი ფხაკაძე JN.1-ის მასობრივად გავრცელების საფრთხეზე საუბრობს.

საერთაშორისო აკრედიტაციის ორგანიზაციას „აკრედიტაცია კანადას“ საქართველოში  საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ექსპერტი, ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის კონსულტანტი, ექიმი, აკრედიტაცია კანადას წარმომადგენელი საქართველოში გიორგი ფხაკაძე ამბობს, რომ კოვიდის ახალი შტამი ძალიან სწრაფად ვრცელდება.

„ეს არის კოვიდის ახალი შტამი. სამწუხაროდ, ძალიან სწრაფად ვრცელდება. იგივე მაჩვენებლები ახასიათებს, რაც ომიკრონს. სამწუხაროპდ, დღეს საქართველოში ერთადერთი თავდაცვის მექანიზმი არის სამედიცინო პირბადე, დისტანცია, თუ ხართ ავად, უნდა იყოს სახლში. სამედიცინო პირბადე არის ყველაზე სწრაფი და ყველაზე ეფექტური საშუალება ვირუსის შესაჩერებლად“, – განაცახდა გიორგი ფხაკაძემ.

მისი თქმით, JN.1 ძირითადად ემუქრება ბავშვებსა და 70 წელს გადაცილებულ ადამიანებს და მისგან თავდაცვის ერთადერთ საშუალებას ვაქცინაცია წარმოადგენს.

„ძალიან მძიმე სიტუაციაა… საქართველოში ამ სიმწარეს იგრძნობენ იანვრის ბოლოს, თებერვლის დასაწყისში. JN.1-ის სწრაფი გავრცელების გამო, საავადმყოფოების გადავსების საფრთხე საქართველოშიც არსებობს“, – განაცხადა გიორგი ფხაკაძემ.

ივანე ჩხაიძე ამბობს, რომ აქვს ინფორმაცია – JN.1-ის სწრაფად გავრცელების შესახებ ზოგიერთ ქვეყანაში, მაგრამ „მაჩვენებლები მაღალი არ არის“, საშიშად არ მიიჩნევა და არც განსხვავებულ მიდგომებს საჭიროებს.

„ძირითადად ცირკულირებს არის A ტიპის ვირუსი – H1, პანდემიური და მეორე ადგილზე, შედარებით ნაკლები ინტენსივობის, ეს არის H3, ესეც A ტიპის ვირუსს მიეკუთვნება. H1-ს და H3-ს ერთი და იგივე სიმპტომები აქვს, –  მაღალი ტემპერატურა – 38 და მეტი, თავის ტკივილი, სახსრების ტკივილი, კუნთების ტკივილი, ყელის ტკივილი. რისკის ჯგუფები იგივეა, რაც ვაქცინაციის დროს – ეს არის 5 წლამდე ასაკის ბავშვები, ორსულები და 65 წელს გადაცილებული პირები ქრონიკული დაავადებებით.

რეკომენდაცია ეხება სიმპტომურ მართვას. მაღალი ტემპერატურის შემთხვევაში (38 და მეტი) სიცხის დამწევი საშუალების გამოყენება, დიდი რაოდენობით სითხეების მიღება – ეს შეიძლება იყოს ჩაი, წყალი, ახლად მომზადებული წვენი. აუცილებლად დარჩით სახლში – გრიპი გადამდებია და ბავშვი თუ მოზრდილი, სხვისთვის საშიშია, ამიტომ თუ თქვენ ეს ნიშნები გაქვთ, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ დარჩეთ სახლში.

„მიუხედავად იმისა, რომ იანვრის პირველ კვირას სეზონური გრიპის შემთხვევების მატება გვაქვს და ჯერ აღმავალი მრუდია, საქართველოში და მთელ მსოფლიოში გრიპის ვირუსის ჯამური მაჩვენებელი გაცილებით ნაკლებია, ვიდრე 2022 წელს იყო. დაავადებათა კონტროლის ეროვნული ცენტრის მონაცემებს თუ გადახედავთ, ბოლო მაჩვენებელი არის კალენდარული 51-ე კვირა და გრიპი გახდა დომინანტური ვირუსი. 49-ე კვირას ლაბორატორიულად დადასტურებულ შემთხვევებში გრიპის ხვედრითი წილი იყო 16%, ახლაა 26%. ზრდა ნამდვილად არის. ამინდსაც დიდი მნიშვნელობა აქვს და, სავარაუდოდ, მომდევნო პერიოდის განმავლობაში, აციების კვალდაკვალ, შემთხვევები მოიმატებს, თუმცა, გრიპის თვალსაზრისით, ალბათ ისეთი აქტიური პერიოდი არ იქნება, როგორც 2022-2023 წლის სეზონში იყო. სხვა ვირუსებიც ცირკულირებენ ქვეყანაში, ეს არის რინოვირუსი, რესპირაციული ვირუსი. კორონავირუსი ნაკლებად აქტიურია და წინა კვირების სტატისტიკასაც თუ გადავხედავთ, მაჩვენებელი მხოლოდ 2,5%-ის ფარგლებში მერყეობდა“, – განაცხადა ივანე ჩხაიძემ.

JN.1 – SARS-CoV-2-ის ერთ-ერთია ვარიანტია, რომელიც COVID-19-ს იწვევს; COVID-19 კი, მსოფლიო სტატისტიკის მიხედვით, გართულებულ შემთხვევებში, ისევ იწვევს ადამიანების სიკვდილს.

JN.1 არის მუტაციის შედეგად წარმოშობილი მრავალი ვარიანტიდან ერთ-ერთი, მაგრამ დეკემბრიდან უკვე აკვირვებს მსოფლიოს – გავრცელების სისწრაფით და არცთუ სახარბიელო პროგნოზები კეთდება.

დეკემბრის შუა რიცხვებში JN.1 უკვე აღირიცხებოდა ინდოეთში, ჩინეთში, დიდ ბრიტანეთში, იტალიაში, ევროპის ქვეყნებსა და აშშ-ში. ქვეყნების რიცხვი თანდათან სულ უფრო იზრდება.

„ვაშინგტონ პოსტი“ წერს, რომ აშშ-ს კოვიდის ახალმა ტალღამ შეუტია, მას შემდეგ, რაც JN.1 დომინანტ შტამად იქცა.

დეკემბრის დასაწყისის მონაცემებით, გავრცელების მაჩვენებელი 15-29%-ს შეადგენდა.

აშშ-ის დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრის (CDC) სტატისტიკით, 25 დეკემბრამდე ერთი კვირის ფარგლებში, კოვიდის გამო საავადმყოფოში 29 000 ადამიანი მოხვდა. იტყობინებიან ერთ კვირაში საშუალოდ 1400 დაღუპულის შესახებ. ეს მაჩვენებლები ჩამოუვარდება გასული წლის იმავე პერიოდის სტატისტიკას.
CDC-ის დირექტორი მენდი კოენი „ვაშინგტონ პოსტს“ ეუბნება, რომ რესპირატორული ინფექციებიდან ყველაზე მეტი ადამიანის სიცოცხლე კვლავ კოვიდს ეწირება და სუსტად მიმდინარე კოვიდსაც კი შეუძლია ჯანმრთელობის დამაზიანებელი მთელი რიგი პრობლემების გამოწვევა – გახანგრძლივებული ე.წ. ლონგ კოვიდის სახით. მთელ რიგ კლინიკებში სავალდებულო წესით დააბრუნეს პირბადის ტარება და ეს წესი სრულად მოიცავს, მაგალითად, ლოს-ანჯელესს.

საერთო დათვლებით, აშშ-ში სეზონური გრიპის შემთხვევები სჭარბობს კოვიდისას, თუმცა ამ ვირუსების ერთდროული ცირკულირება საავადმყოფოების პერსონალისთვის პრობლემებს ქმნის და, მაგალითად, მინესოტოს შტატის ქალაქ მინეაპოლისში – პედიატრიულ განყოფილებებში ადგილები თითქმის შევსებულია. საავადმყოფოები ერთმანეთთან კოორდინაციით, გეგმავენ, თუ როგორ გამოყონ ბავშვებისთვის ადგილები ზრდასრულთა განყოფილებებში.

აშშ-ის დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრის (CDC) ინფორმაციით:

განსაკუთრებული რისკის ჯგუფს წარმოადგენენ 65 წელზე ხნიერი და ქრონიკული დაავადების მქონე ადამიანები; ბოლო კვირებში 16%-ით გაზრდილია ჰოსპიტალიზაციის მაჩვენებელი და განსაკუთრებით – ხსენებულ ასაკობრივ ჯგუფში. ბოლო კვირებში 10%-ით გაიზარდა COVID-19-ით გამოწვეული სიკვდილის შემთხვევები; ლაბორატორიულად დადასტურებულია, რომ დღეს მოქმედი [თანდათან განახლებული] ვაქცინები, ტესტები და სამკურნალო საშუალებები კარგად მუშაობს JN.1-ის შემთხვევაშიც; საჭიროა ვაქცინაცია მათთვის, ვისაც გასული წლის შემოდგომაზე არ გაუკეთებია ვაქცინა. თუმცა, გავრცელებული ცნობებით, ვაქცინების ბოლო განახლებული ვარიანტი ამერიკელების 19%-ზე მეტს არ გაუკეთებია „ეს არ არის საკმარისი იმისთვის, რომ ვირუსი უფრო არ გაძლიერდეს და უფრო მოუხელთებელი არ გახდეს“, – ეუბნება „ვაშინგტონ პოსტს“ საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ორგანიზაციის უფროსი მრჩეველი, ეპიდემიოლოგი.

აშშ-ში ერთ-ერთ დიდ გამოწვევად მიიჩნევა იზოლაციის წესის დარღვევა, როდესაც ადამიანი თავს შეუძლოდ გრძნობს, მაგრამ გარეთ გადის და სხვა ადამიანებსაც აინფიცირებს.ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაციის მიერ გამოქვეყნებულ ცნობაში JN.1-ის შესახებ ნათქვამია, რომ ამ ეტაპზე, „გლობალურ დონეზე დამატებითი რისკი საზოგადოებრივი ჯანდაცვისთვის შეფასებულია როგორც დაბალი“, თუმცა ტექსტში ასევე მითითებულია, რომ თავდაპირველად JN.1-ს თვალს ადევნებდნენ როგორც BA.2.86-ის ქვეშტამის ნაწილს, მაგრამ მუტაციის თავისებურებებისა და სწრაფი გავრცელების უნარის გათვალისწინებით, ის უკვე დასაკვირვებლადაც ცალკე გამოიყო.

#datashvil  #drpkhakadze  #sheniganatleba #sheniambebi #sheniekimi

ფაქტები, რომელიც 2023 წელს, მედიცინის ისტორიაში პირველად მოხდა

0

2023 წელს არაერთი სამედიცინო გარღვევის მომსწრენი გავხდით. ისტორიაში პირველად, ქალს ერთდროულად 2 ორგანო გადაუნერგეს. ეს ისტორიული მომენტია, რადგან გულ-ღვიძლის ტრანსპლანტაცია ერთდროულად აქამდე არასდროს ჩატარებულა. დიდი ალბათობა იყო იმის, რომ პაციენტის ორგანიზმი მხოლოდ გულის გადანერგვას ვერ გაუძლებდა.

შესაბამისად, საჭირო იყო ღვიძლის გადანერგვაც. ოფიციალური განცხადებითდ, ორმაგი ტრანსპლანტაცია ეფუძნება იმუნოპროტექტორულ მიდგომას, რა დროსაც დონორის ღვიძლი იმუნოდაცვით ინდუცირებას ახდენს.

წაიკითხეთ სრულა

#datashvil  #drpkhakadze  #sheniganatleba #sheniambebi #sheniekimi

იშვიათად თუ მოიძებნება ადამიანი ვისაც ტოსტი არ უყვარს. გთავაზობთ განსაკუთრებულ რეცეპტს

0
#post_seo_title

ის, რასაც ჩვენ ”ბლინებს,, ვეძახით, სხვა არაფერია თუ არა ფრანგული ტოსტი.

ტოსტის მაგივრად ფრანგები უფრო ტკბილ პურებს ამზადებენ. დღევანდელ ჩვენს რეცეპტში კი ბანანია გამოყენებული.

ამერიკულ ვარიანტში მიწისთხილის კარაქს და ჯემებს ხმარობენ. ტოსტი შესაძლოა მომზადდეს ასევე ხაჭოსა და სხვადასხვა ხილის კომბინაციით.

ინგრედიენტები

  • ორი ცალი ბანანი
  • ორი ს. კ. შაქარი
  • ერთი ცალი კვერცხი
  • ასი გ ყავისფერი შაქარი
  • ერთი ს. კ. კარაქი
  • 5 ცალი ტოსტის პური
  • ერთი ს. კ. რძე
  • დარიჩინი გემოვნებით

მომზადება

  1. ბანანი გაფცქვენი, დაჭერი რგოლებად და შეწვი ტაფაში ორივე მხრიდან ლამაზი ოქროსფერის მიღებამდე.
  2. შემდეგ დაამატე ერთი ს. კ. შაქარი, აურიე და გააგრძელე შუშვა კიდევ ერთი წუთი.
  3. პურებს მოაცალე ქერქები და გადაატარე გასაბრტყელებელი ისე, რომ მიიღო სწორი და თანაბარი ნაჭრები.
  4. კვერცხი და ერთი ს. კ. შაქარი ათქვიფე. დაამატე რძე და კარგად აურიე
  5. თითოეულ ნაჭერზე მოათავსე თითო ს. კ. ბანანის მასა. ნაპირებს წაუსვი კვერცხის ნარევი და პური გადაახვიე რულეტის სახით.
  6. თითოეული რულეტი ამოავლე კვერცხის მასაში და შეწვი ტაფაზე ორივე მხრიდან. თბილივე ამოავლე ყავისფერი შაქრისა და დარიჩინის ნარევში და მიიტანე სუფრასთან.

მსუყე საუზმე მზად არის. ის გემრიელია როგორც თბილი, ასევე ცივი სახით. ტოსტებს შიგთავსი შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვაგვარი. იმედია მოგეწონებათ ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ტოსტები და გაუზიარებთ მას თქვენს მეგობრებსაც!

#drpkhakadze #pitskhelauri

#აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

ერბოკვერცხის მომზადება ყველას შეუძლია და ის არც ისე დიდ ძალისხმევას მოითხოვს. თუმცა არსებობს მისი განსხვავებული და მეტად საინტერესო რეცეპტებიც. აი მისი ერთ-ერთი რეცეპტი

0
#post_seo_title

კვერცხი საუზმისთვის იდეალური ვარიანტია. მას კარგი კვებითი ღირებულება აქვს, ამავე დროს, დაბალკალორიულია და ნაკლებად ცხიმიანი. კვერცხისგან უამრავი სახის კერძი შეიძლება მომზადდეს – დაწყებული უბრალოდ მოხარშვით თუ ომლეტით – ნამდვილად მეფურ კერძამდე, რომლის რეცეპტს ახლა შემოგთავაზებთ.

ერბოკვერცხი ყაბარდოულად – ნამდვილად სამეფო საუზმის ვარიანტია. მის მომზადებას უფრო მეტი დრო სჭირდება, ვიდრე კვერცხის სხვა კერძების. თუმცა შედეგი ამად ღირს.

ინგრედიენტები

  • 4 ცალი კვერცხი
  • 20 გ მაგარი ყველი
  • 200 გ არაჟანი
  • ათი გ კარაქი
  • მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით

მომზადება

  1. ამ გემრიელი საუზმის მოსამზადებლად დაგჭირდება თიხის ფორმა. თუ ასეთი არ გაქვს, გამოიყენე სქელძირიანი ტაფა, რომელსაც ყური სცილდება.
  2. ფორმის ძირში მოათავსე არაჟანი. მოაყარე მარილი და პილპილი. მასზე ათქვიფე კვერცხი. მასაც მოაყარე საკმაზი.

  1. ზემოდან მოათავსე დაჭრილი კარაქი და ფორმა შედგი 200 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში 15 წუთით. ამ დროში კვერცხი ცოტათი უნდა შესქელდეს.
  2. შემდეგ ფორმა გამოიღე, მოაყარე გახეხილი ყველი და შედგი ღუმელში კვლავ ათი წუთით. ფორმითვე მიიტანე სუფრათან.

ასე მომზადებულ კვერცხს აქვს სასიამოვნო ნაღების არომატი. ის მოგვაგონებს ნაზ ხაჭოს ღვეზელს. შეგიძლიათ კერძს დაჭრილი მწვანილიც მოაყაროთ.

გემრიელად მიირთვით და ასწავლეთ ეს მეთოდი სხვებსაც!

სამოთხის ორცხობილა-სეზონის ჰიტი!

0
#post_seo_title

მეგობარი ერთ წელზე მეტია მუშაობს ქალაქის ყველაზე პოპულარულ საკონდიტრო მაღაზიაში. და ყოველ ჯერზე, როდესაც ვხვდებით, მას მოაქვს ახალი დესერტები. ბოლო დროს მან მაჩუქა მომინანქრებული ნამცხვრების პაკეტი. მას მერე ვოცნებობ ამ სასწაულ საკონდიტრო ნამცხვრებზე და წარმოვიდგენ მის გემოს. ვნანობ. რეცეპტი უნდა მეკითხა!

აღმოჩნდა, რომ ძვირადღირებული საცხობის ფუნთუშებიც კი, რომლებშიც დიდ ფულს ვიხდით, სავსებით შესაძლებელია, რომ ერთ-ერთ შაბათ-კვირას თავად გააკეთოთ. მაგალითად, თუ შაბათს ადრე ადგებით, მაშინ საუზმეზე შეგიძლიათ მიირთვათ არა მოსაწყენი ომლეტი სოსისთან ერთად, არამედ შაქრის ფუნთუშები კაკაოსთან ერთად. დღის ასეთი დასაწყისით შეგიძლიათ მთების გადაადგილება!

ძალიან მიხარია, რომ შემიძლია გავახარო ჩემი საყვარელი ადამიანები ჩემი კულინარიული შედევრებით. შეამოწმეთ რეცეპტი! ალბათ ეს შენთვისაც ღვთიური საჩუქარი იქნება.

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 1 ჭიქა

კვერცხი 3 ც

ცილა 2 ც

წყალი 250 მლ

შაქარი 2 ს.კ.

მარილი 0,25 ჩ.კ

კარაქი 100 გ

შაქრის პუდრა 1,5 ჭიქა

რძე 5 ს.კ.

თაფლი 1 ს.კ.

მომზადება

უპირველეს ყოვლისა, მოამზადეთ შუს ცომი. ამისთვის ქვაბში ჩაასხით წყალი, დაუმატეთ გამდნარი კარაქი, შაქარი და მარილი. ყველაფერი მიიყვანეთ ადუღებამდე. ახლა შეამცირეთ სითბო.


ტაფაში თანდათან ჩაამატეთ ფქვილი, სწრაფად მოზილეთ ცომი. ცომი გააჩერეთ ცეცხლზე ერთი წუთით. ამ დროის განმავლობაში ის უნდა ადუღდეს. შემდეგ გადმოდგით ცომი ცეცხლიდან, გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურამდე, მასში სათითაოდ ჩაამატეთ კვერცხები.  კარგად აურიეთ. ცომის მომზადების ბოლოს დაუმატეთ ცილა. ისევ აურიეთ.  გადაიტანეთ  საკონდიტრო ტომარაში.

საცხობ ფირფიტას დააფარეთ პერგამენტი და წაუსვით მცენარეული ზეთი. ცომის რგოლები მოათავსეთ პერგამენტზე ერთმანეთისგან დაშორებით.

გამოაცხვეთ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

სურვილისამებრ შეგიძლიათ ჩაუდოთ კრემი. თუ კრემით არ გსურთ, მაშინ ღრმა ტაფაში გავაცხელოთ მცენარეული ზეთი. მასში შეწვით რგოლები ორივე მხრიდან რიგრიგობით. მზა პროდუქტები მოათავსეთ ხელსახოცებზე, რომ ცხიმი შეიწოვოს.

ახლა დაიწყეთ მინანქრის დამზადება. ქვაბში ათქვიფეთ შაქრის პუდრა თხევადი თაფლით და რძით. მას შემდეგ, რაც ფხვნილი გადნება, გაცივებულ რგოლებს მოასხით ზემოდან.
რეკლამები

თუ გსურთ მინანქარი მჟავე იყოს, შეგიძლიათ ცოტაოდენი ლიმონის წვენი და ცედრა მოურიოთ. მაშინ ფუნთუშებიც სურნელოვანი გახდება. რას ფიქრობთ იდეაზე? შეაფასეთ 1-დან 10-მდე კომენტარებში!

როგორ მოვიქცეთ ბავშვებში საკვებით ინტოქსიკაციის დროს?

0
გედაცემა „იმუნიტეტი“
როგორ მოვიქცეთ ბავშვებში საკვებით ინტოქსიკაციის დროს?
საუბრობს პედიატრი თაკო კოკაია:

ხორციანი ღვეზელი

0
#post_seo_title

ხორციანი ღვეზელი

ინგრედიენტები

300 გრ ღორის ხორცი

2-3 კბილი. ნიორი

4 კვერცხი

2 ხახვი

მარილი გემოვნებით

შავი პილპილი გემოვნებით

კუმინი გემოვნებით

პაპრიკა გემოვნებით

200გრ კარაქი

200 არაჟანი 20% ცხიმი

2 გული

350 გრ ფქვილი

1 ჩ.კ. ფქვილი

1 მწიკვი შაქარი

მომზადება

ხორცი მოხარშეთ მარილიან წყალში, გააგრილეთ და გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. მოხარშეთ კვერცხები, გააგრილეთ, გახეხეთ. მოშუშეთ კუბებად დაჭრილი ხახვი სანელებლებით. ხახვი შეურიეთ დაფქულ ხორცს, დაუმატეთ დაჭრილი კვერცხები. დაამატეთ ორიოდე სუფრის კოვზი ხორცის მომზადების შემდეგ დარჩენილი ბულიონი.
შეურიეთ დარბილებული კარაქი გულებს, ცოტა მარილი და შაქარი. დაუმატეთ არაჟანი, გამაფხვიერებელი, აურიეთ. ნაწილ-ნაწილ დავამატოთ ფქვილი და მოვზილოთ ცომი.

27 სმ დიამეტრის ფორმის ძირს და გვერდებს წაუსვით ზეთი. მოზილეთ ცომი დიდი რაოდენობით ფქვილით. გაყავით 2 უთანასწორო ნაწილად ქვედა და სახურავისთვის, თითოეული გააბრტყელეთ.
ცომის ქვედა ნაწილისთვის განკუთვნილი ნაწილი მოათავსეთ ფორმაში, ზემოდან მოათავსეთ შიგთავსი და გადააფარეთ დარჩენილი ცომი. ჩანგლით გააკეთეთ რამდენიმე ნაჩხვლეტი. ღვეზელი გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 40-50 წუთის განმავლობაში. მომზადებამდე 5 წუთით ადრე ღვეზელს წაუსვით კარაქი.

მოამზადეთ უგემრიელესი ბროკოლი ყველით

0

ინგრედიენტები:

  • 1 ც ბროკოლი
  • 1 ც კვერცხი
  • 2 კბილი ნიორი
  • 200 გრ გახეხილი ყველი
  • ორეგანო, მარილი, პილპილი – გემოვნებით

მომზადება:

ბროკოლი მოათავსეთ მდუღარე წყალში 10-15 წთ. შემდეგ დაანაწვრეთ და დააქუცმაცეთ.

დაუმატeთ  კვერცხი, წვრილად დაჭრილი ნიორი, 100 გრ გახეხილი ყველი, ორეგანო, მარილი და

პილპილი. კარგად აურიეთ და მიღებული მასა გადაანაწილეთ პერგამენტიან ზედაპირზე.

შედეთ ღუმელში 200 გრადუსზე 20 წთ. შემდეგ გამოიღეთ, მოაყარეთ დარჩენილი ყველი და

მოათავსეთ ისევ ღუმელში 5 წთ.

 

#drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
კითხვა 1 / 1
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.