ბუნებისგან შთაგონებული კედლის მხატვრობა – ორიგინალური იდეაა თქვენი საძინებლისთვის…
აამაღლეთ თქვენი თანამედროვე საძინებლის ესთეტიკა ნახატის ან ფონის ჩართვის გზით, რომელიც დახატულია ბუნებრივი ელემენტებით. შეარჩიეთ დიზაინი, რომელიც ჰგავს ბუნების მშვიდ ნიმუშებს, როგორიცაა ტყით შთაგონებული სცენა ან დახვეწილი ბოტანიკური პრინტი. ამ გზით შეძლებთ ბუნების სიდიადის შემოტანას შინ… ინტერიერის ეს ნიუანსი ჰარმონიულად ერწყმის ოთახის მინიმალისტურ ხასიათს.
#gochadze #drpkhakadze #sheniambebi #sheniinterieri
მომზადებისა და მომზადების დრო 25 წთ
მოამზადეთ მარტივი ბოსტნეულის ლაზანია მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტის გამოყენებით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა ტომატის სოუსი…
ინგრედიენტები
3 წითელი წიწაკა, დაჭრილი დიდ კუბებად
2 ბადრიჯანი, დაჭრილი ½ სმ სისქის ნაჭრებად
8 ს/კ ზეითუნის ზეთი, დამატებით დამატებით კერძს
300 გრ ლაზანიის ფურცლები
125 გრ მოცარელა
მუჭა ჩერი პომიდორი, განახევრებული
ტომატის სოუსისთვის:
ს/კ ზეითუნის ზეთი
2 თავი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
1 სტაფილო, უხეშად დაჭრილი
2 ს/კ ტომატის პიურე
200 მლ თეთრი ღვინო
3 x 400 გ ქილა დაჭრილი პომიდორი
1 კონა ბაზილიკი, დაკრეფილი ფოთლები
თეთრი სოუსისთვის:
85 გრ კარაქი
85 გრამი ჩვეულებრივი ფქვილი
რძე 750 მლ
მომზადების მეთოდი
ᲜᲐᲑᲘᲯᲘ 1
პომიდვრის სოუსის მოსამზადებლად ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი. დაუმატეთ ხახვი, ნიორი და სტაფილო. ადუღეთ 5-7 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება. ოდნავ აუწიეთ ცეცხლს და მოურიეთ ტომატის პიურე. მოხარშეთ 1 წუთი, დაასხით თეთრი ღვინო, შემდეგ ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ შემცირდება ორი მესამედით. დაასხით დაჭრილი პომიდორი და დაუმატეთ რეჰანის ფოთლები.
მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში. დატოვეთ გაცივებამდე, ინახება მაცივარში სამ დღემდე ან გაყინული სამი თვის განმავლობაში.
#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია
გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით
ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi
წაბლი და მისი ნაყოფი მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებითა და ანტიოქსიდანტებით, რაც მას შესანიშნავ საკვებად აქცევს.
წაბლი და მისი სასარგებლო თვისებები
წაბლი შეიცავს ვიტამინებს, როგორიცაა ვიტამინი C, რომელიც ძლიერი ანტიოქსიდანტია და ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გამყარებას. ასევე, წაბლი მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით, რომლებიც აუცილებელია ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.
წაბლი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს და ამცირებენ ორგანიზმში ანთებით პროცესებს. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ჯანმრთელობისთვის და ასაკთან დაკავშირებული დაავადებების პრევენციისთვის.
წაბლი შეიცავს მცირე რაოდენობით შაქარს და აქვს საშუალო გლიკემიური ინდექსი, რაც მას სასარგებლოდ აქცევს დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. მისი რეგულარული მოხმარება არ იწვევს სისხლში შაქრის დონის მკვეთრ ცვლილებას.
წაბლი ასევე მდიდარია უჯრედისით, რომელიც ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალურ ფუნქციონირებას და ხელს უშლის ყაბზობას. უჯრედისი ასევე დადებითად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ჯანმრთელობაზე.
წაბლი შეიცავს მონოუჯერი ცხიმებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ქოლესტერინის დონის რეგულირებას და გულის დაავადებების რისკის შემცირებას. ასევე, მასში შედის კალიუმი, რომელიც აუცილებელია ნორმალური სისხლის წნევის შესანარჩუნებლად.
წაბლი მდიდარია ფოლიუმის მჟავით, რომელიც მნიშვნელოვანია ჰემოგლობინის სინთეზისთვის და ხელს უწყობს ახალი უჯრედების წარმოქმნას. მისი რეგულარული მოხმარება ეხმარება ორგანიზმს იმუნიტეტის გაძლიერებაში.
წაბლის გემო და ტექსტურა ხშირად გამოიყენება მრავალფეროვანი კერძების მომზადებაში. მისი მოხარშვა, შეწვა ან გამომცხვარი სახით გამოყენება იდეალურია როგორც სასმელებში, ასევე დესერტებში.
წაბლი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ნამდვილი სუპერფუდია, რომელიც ჯანმრთელობის გაუმჯობესებასა და სხვადასხვა დაავადების პრევენციაში მნიშვნელოვან როლს თამაშობს. მისი ჩართვა ყოველდღიურ რაციონში ხელს შეუწყობს ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას და ორგანიზმის გამაგრებას.
გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, გაყინვა ხილის შენახვის ყველაზე მარტივი და ეფექტური ხერხია, რომლის დროსაც შესაძლებელია მისი არომატისა და სასარგებლო თვისებების მაქსიმალურად შენარჩუნება.
ხილის გაყინვა უმჯობესიაშაქართან ერთად, რაც გალღობის შემდეგ ხილის სტრუქტურის შენარჩუნებას უწყობს ხელს. ზოგიერთი სახეობის ხილი შესაძლოა მთელ-მთელი შეინახოთ, ზოგი კი წინასწარ დაამუშოთ.
მწიფე ხილი პირველად გაშლილი უნდა გაყინოთ, რითაც მათ შეწებებას ააცილებთ თავიდან. მოათავსეთ ხილის ერთი ფენა ლანგარზე, ამოავლეთ შაქრის პუდრაში და შედგით საყინულეში. ხილი სავარაუდოდ ერთ საათში გაიყინება, კარგად გაყინული ხილი ლანგრიდან ვაკუუმ-პაკეტებში გადაიტანეთ, რომლებიც სასურველია, მცირე ზომის იყოს, რათა შეძლოთ ხილის პატარა ულუფებად გადნობა.
ყოველ პაკეტზე დაიტანეთ ვარგისიანობის ვადა. გაყინული ხილი გრკვეული დროის შემდეგ გაფუჭებას იწყებს. გაყინვისას ხილი შედარებით რბილი ხდება, მაგრამ სრულფასოვან გემოს მაინც ინარჩუნებს
#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია
გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით
ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi
მასალა ბისკვიტისთვის
ფქვილი 150გრ
შაქარი 150გრ
კვერცხი 6ც
ცილა და შაქარი გავთქვიფოთ კარგად შემდეგ შევურიოთ გულები და ბოლოს ფქვილი. ვაცხობთ 150/160%ზე
კრემი
ჰალვა 80გრ
შესქ. რძე 170გრ
კარაქი 250გრ
კვერცხი გული 1ც
ვანილი
ამოვიყვანოთ კარაქი კარგად, შემდეგ დავუმატოთ ჰალვა შემდეგ შესქ. რძე+ კვერცხის გული + ვანილი
წავუსვათ ბისკვიტს კრემი, ზემოდან მოვაყაროთ დაფხვნილი პეჩენია. ბისკვიტი შეგვიძლია გავჭრათ სიბრტყეზე და კრემი ფენებს წავუსვათ. ერთი საათის შემდეგ გემრიელად მიირთვით.
კოტეჯის ინტერიერის დიზაინის შექმნა არ არის მარტივი პროცესი, რადგან სპეციფიკურობიდან გამომდინარე, ბევრი დეტალის გათვალისწინება ხდება საჭირო და ამასთან ერთად, კარგი იქნება თუ ინტერიერი საერთო თემატიკიდან არ ამოვარდება და ხის კოტეჯის ესთეტიკასთან იქნება შესაბამისი.
არსებული სივრცის განახლებას იწყებთ, თუ ინტერიერის ნულიდან შექმნა გადაწყვიტეთ, გაგიზიარებთ 7 რჩევას, რომელიც დაგეხმარებათ შექმნათ ესთეტიკური, მყუდრო და კოტეჯისთვის ავთენტური ინტერიერი.
აითვისეთ ბუნებრივი ელემენტები:
კოტეჯის ავთენტური დიზაინის შესანარჩუნებლად, გამოიყენეთ დიზაინში ბუნებრივი ელემენტები. ჩართეთ მასალები, როგორიცაა ხე, ქვა და ტექსტილი. ხის იატაკს ან თუნდაც ქვის ბუხარს შეუძლია შექმნას მყუდრო და მიმზიდველი ატმოსფერო.
თბილი და დახვეწილი ფერების
პალიტრა:
მიჰყევით რბილ და დახვეწილ ფერთა პალიტრას, რომელიც იწვევს სიმშვიდისა და ჰარმონიის გრძნობას. აირჩიეთ ბუნებით შთაგონებული ფერები, როგორიცაა ნაზი თეთრი, კრემისებრი ნეიტრალური, პასტელური ტონები და ჩრდილები. ეს ფერები ქმნის მშვიდ, ჰარმონიულ განწყობას და ხელს უწყობს კოტეჯის ინტერიერის ატმოსფეროს გახდეს მეტად მყუდრო და სასიამოვნო.
ავეჯი და ქსოვილები:
შეარჩიეთ ავეჯი და ქსოვილები, რომლებიც გამოხატავს კომფორტს და სიმყუდროვეს. მოძებნეთ რბილი ნაჭრები პლუშის ბალიშებით და რბილი ქსოვილებით, როგორიცაა ტილო ან ბამბა. შემოიტანეთ მყუდრო ნაჭრები და ბალიშები თბილ ტექსტურებში, როგორიცაა ნაქსოვი ან ხელოვნური ბეწვი, რათა შექმნათ მყუდრო და მშვიდი ატმოსფერო. კითხვის გაგრძელება
სტაფილოს სუპი. მისი მომზადება და რეცეპტიც მარტივია
აიღეთ ნახევარი კილო სტაფილო, გააკეთეთ მისგან პიურე, დაამატეთ ლიტრი წყალი, მარილი და მთლიან მასამდე მიიყვანეთ. ესაა რეცეპტი, რომელიც ბავშვებში დიარეას კურნავს.
სუპის სასწაულებრივი დანიშნულება 2002 წელს ახსნეს. მასში შემავალი მჟავები ბაქტერიებს ხელს უშლიან ლორწოვან გარსს მიეწებონ. ასეთი სუპი ისეთ დიარეასაც კურნავს, რომელსაც ანტიობიოტიკები ვერაფერს უშვება.
სტაფილო სასარგებლო ნივთიერებების ნამდვილი ბუდეა. ის მდიდარია А, С, Е, D ვიტამინებით, კალციუმით, მაგნიუმით, ფოსფორით და კაროტინით. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ სტაფილოს ხშირი მირთმევა ონკოლოგიურ დაავადებებსაც კურნავს. ასე რომ, ეს სუპი აქტუალობას არც დღეს კარგავს.
#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია
გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi
თბილისის სპორტის სასახლე მეოცე საუკუნის მეორე ნახევრის ქართული არქიტექტურისა და საინჟინრო ხელოვნების ბრწყინვალე ნიმუშია.
არქიტექტორების – იური კასრაძისა და ვლადიმერ ალექსი-მესხიშვილის პროექტით აგებული შენობა 1961 წელს საზეიმოდ გაიხსნა. სპორტის სასახლის გუმბათის უნიკალური კონსტრუქცია ინჟინერ დავით ქაჯაიას მიერაა შემუშავებული. კითხვის გაგრძელება…
#gochadze #drpkhakadze #sheniinterieri #sheniambebi #foryou
1. კომბუჩა
გაზიანი სასმელი მრავალი არომატით. იგი სავსეაპრობიოტიკებით, რაც ხელს უწყობს ნაწლავისჯანმრთელობას.
2. კეფირი
მზადდება რძის პროდუქტებისგან. სავსეანაწლავებისთვის სასარგებლო ბაქტერიებით. გლუვი ტექსტურა და მომჟაო გემო მას ზაფხულისგემრიელ სასმელად აქცევს. შეგიძლიათ მიირთვათცალკე ან ხილთან შერეული.
3. ლიმონისა და ჯანჯაფილის ცივი ჩაი
ლიმონი და ჯანჯაფილი რომ საჭმლისმონელებისთვის სასარგებლოა, ცნობილი ფაქტია. აღნიშნული ჩაი მუცლისა და საჭმლისმონელენებისთვის კარგი საშუალებაა.
4. ქოქოსის წყალი
ქოქოსის წყალში არსებული პრობიოტიკები ხელსუწყობს სასარგებლო ბაქტერიების ზრდას დაჯანმრთელობას. იგი ასევე მდიდარიაელექტროლიტებით, რაც ზაფხულის მცხუნვარედღეებში სითხის ჩანაცვლების მიზნითშესანიშნავი საშუალებაა.
5. წყლის კეფირი
ჩვეულებრივი კეფირი, რომელიც რძის მაგივრადწყლისგან მზადდება. სავსეა მრავალი სასარგებლობაქტერიით. უკეთესი გემოს მიცემისთვისშეგიძლიათ კენკრა და ციტრუსი დაამატოთ.
6. მწვანე სმუზები
მწვანე სმუზში ერთი კოვზი იოგურტის ან კეფირისდამატებით გამაგრილებელ სასმელს მიიღებთ. ხილი და ბოსტნეული კარგია საჭმლისმონელებისთვის, იოგურტი და კეფირი კინაწლავების ჯანმრთელობისთვის.
7. ალოე ვერას წვენი
ცნობილია დამამშვიდებელი და სამკურნალოთვისებებით, ალოე ვერას წვენი არის ნაზიმატონიზირებელი საშუალება, როგორცსხეულისთვის, ასევე ნაწლავებისთვის. რეკომენდირებულია ლიმონისა და თაფლისდამატება უკეთესი ეფექტისთვის.
ეს ნამცხვარი “პლომბირი” გამოცხობის გარეშე იდეალურია მათთვის, ვისაც არ უყვარს ცომის ხანგრძლივად მოზელა და ღელავს, როგორი ბისკვიტი გამოუვა. გაფრთხილებთ, რომ დესერტი ძალიან ნოყიერი და კალორიულია. ამიტომ, უმჯობესია მიირთვათ არა ჭამის შემდეგ, არამედ ჭამის დროს!
ამ ნამცხვრის მოსამზადებლად, ჩვენ გამოვიყენებთ სპეციალურ ნატეხებს, კლასიკური ნამცხვრების ნაცვლად. არაჟნის და დიდი რაოდენობით კარაქის გამო ზოგიერთი ადამიანი წონის გამო უარს ამბობს. ზოგჯერ თქვენ შეგიძლიათ და უნდა გაანებივროთ საკუთარი თავი. ამ არაჩვეულებრივ ტორტს აქვს ძალიან სასიამოვნო ნაყინის არომატი.
ტორტის ინგრედიენტები
250 გრ ფქვილი
70 გრ შაქარი
150 გრ კარაქი
ინგრედიენტები კრემისთვის
500 გრ არაჟანი
2 კვერცხი
150 გრ შაქარი
8 გრ ვანილის შაქარი
2 ს.კ. სიმინდის სახამებელი
50 გრ კარაქი
მომზადება
პირველ რიგში თქვენ უნდა გაყინოთ კარაქის ბრიკეტი საფუძვლიანად. ამის შემდეგ, გახეხეთ იგი მსხვილ სახეხზე და შეურიეთ გაცრილი ფქვილი. ასევე მნიშვნელოვანია მოხსნადი საცხობი ფორმის აღება, რომლის დიამეტრია 18-19 სმ. თუ უფრო დიდ ზომას აიღებთ, მაშინ ინგრედიენტების ეს რაოდენობა საკმარისი არ იქნება.
ფქვილი და კარაქი კარგად ასვრიმეთ, ახლა თქვენ უნდა მოშუშოთ ნარევი ტაფაში კარამელის ფერის მიღებამდე.
ან შეგიძლიათ ყველაფერი დაყაროთ საცხობ ფორმაზე და გამოაცხოთ ღუმელში 180 გრადუსზე. ამას დაახლოებით 20 წუთი უნდა დასჭირდეს. მთავარია არ დაწვათ, თორემ მწარე გემო ექნება. ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ მუდმივად აურიოთ.
არაჟნის კრემი
მიუხედავად იმისა, რომ ნამცხვრების შეწვას დრო უნდა და რეგულარულად ვურევთ, შეგვიძლია ერთდროულად მოვამზადოთ კრემი.
ქვაბში შეურიეთ კვერცხი, შაქარი, ვანილის შაქარი და სიმინდის სახამებელი. შემდეგ მასა კარგად ავურიოთ.
დაუმატეთ არაჟანი და დადგით დაბალ ცეცხლზე. კრემი ჯერ გახდება თხევადი, შემდეგ კი გასქელდება. მნიშვნელოვანია, რომ ის მუდმივად აურიოთ სათქვეფით. როდესაც კრემი საკმაოდ მკვრივი გახდება, გადმოიღეთ იგი ცეცხლიდან და დაუმატეთ კარაქი. ისევ აურიეთ.
ტორტის აწყობა ძალიან მარტივია. პირველ რიგში, საცხობ ფორმის ძირში დაყარეთ ცოტა მოშუშული ნაფხვენი და გაასწორეთ იგი. შემდეგ თანაბრად გაანაწილეთ ცოტა კრემი. გაიმეორეთ ეს მანამ, სანამ ინგრედიენტები არ ამოიწურება.
ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დატოვოთ ნამცხვარი მაცივარში 8 საათის განმავლობაში. გემრიელად მიირთვით!
© SheniEkimi.ge
