პარასკევი, მაისი 15, 2026
- Advertisement -
Google search engine

ამ მიქსის გემო ბავშვობიდან მახსოვს და დღემდე მომწონს. ბებიაჩემის რეცეპტი მემკვიდრეობით გადმომეცა!

0
#post_seo_title

პომიდორი კომბოსტოთი ზამთრისთვის

როცა ვამზადებ, ყველა მონაწილეობს. ჩემი ქმარი დაჭრაში მეხმარება, ბავშვები რეცხავენ, მე კი ყველაფერს ქილებში ვდებ. მე ყოველთვის ვცდილობ ვცადო რაღაც ახალი, მაგრამ არის დროში გამოცდილი რეცეპტებიც. ისევე როგორც, მაგალითად, ბებიის პომიდორი კომბოსტოთი ზამთრისთვის. ამ მიქსის გემო ბავშვობიდან მახსოვს და დღემდე მომწონს.
ზამთრის საღამოობით ბებიაჩემი კარტოფილს წვავდა და მასთან ერთად ხსნიდა  ქილას წვნიანი მჟავე კომბოსტოს პომიდვრით. ეს ინგრედიენტები საკმარისია ერთი სამ ლიტრიანისთვის.

ინგრედიენტები

პომიდორი 1,5 კგ

თეთრი კომბოსტო 1 ც

შაქარი 2 ს.კ.

მარილი 1 ს.კ.

ძმარი 100 მლ

დაფნის ფოთოლი გემოვნებით

წიწაკა გემოვნებით

მომზადება

დაჭერით კომბოსტო, გარეცხეთ პომიდორი და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი, რომ წყლისგან დაიწუროს. სტერილიზებულ ქილას ძირზე მოვაყაროთ კომბოსტოს ფენა, 2 დაფნის ფოთოლი და რამდენიმე წიწაკის მარცვლები.

შემდეგ დაამატეთ პომიდვრის ფენა. მონაცვლეობით მოათავსეთ ბოსტნეული ისე, რომ მთლიანად შეავსოთ ქილა.

ბოსტნეულს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 15 წუთი. შემდეგ გადაწურეთ წყალი ქვაბში, მოაყარეთ მარილი და შაქარი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

სითხე ისევ ჩაასხით ქილაში, დაუმატეთ ძმარი და მაშინვე მოხუფეთ სტერილური ხუფებით. გადააბრუნეთ ქილა, გადააფარეთ თბილი ქსოვილი და დატოვეთ ბოლომდე რომ გაცივდეს.

პომიდვრისა და კომბოსტოს მწნილი მზადაა. დარწმუნებული ვარ მოგეწონებათ. პომიდორი შეიძლება ცალკე მიირთვათ, კომბოსტო კი სალათებს დაუმატოთ. გემრიელად მიირთვით!

 

მსოფლიო ხის ფანჯრებს უბრუნდება – ფანჯრისა და კარის ტენდენციები 2024 წელს

0

მსოფლიო ხის ფანჯრებს უბრუნდება? – ფანჯრისა და კარის ტენდენციები 2024 წელს

გთავაზობთ 2024 წლის ფანჯრებისა და კარების  ტენდენციებს.

მინის ინდუსტრია მუდმივად ვითარდება და ადაპტირდება ახალ ტენდენციებსა და ტექნოლოგიებთან. ბევრი საინტერესო განვითარებაა ჰორიზონტზე, ინოვაციური მინიდან ხმის გამაძლიერებელ ფანჯრებამდე. გეგმავთ სახლის სრულ რემონტს თუ ახალ აშენებას, აღმოაჩინეთ ფანჯრებისა და კარების ტენდენციები, რომლებიც გავლენას მოახდენს იმაზე, თუ როგორ იცხოვრებთ, დავისვენებთ და გაერთობით 2024 წელს.
სხვათაშორის, ბოლო წლებში შეინიშნება ბუნებრივი მასალების გამოყენების მზარდი ტენდენცია სახლის დიზაინში, რომელიც გაგრძელდება 2024 წელს. ხის ფანჯრებსა და კარებზე იზრდება მოთხოვნა მათი მუდმივი მიმზიდველობისა და მდგრადობის გამო. ხე არის განახლებადი რესურსი, რომელიც ინარჩუნებს მდგრადობის ეთიკურ ვალდებულებებს და ისაა ეკოლოგიური არჩევანი სახლის მფლობელებისთვის. ის ანიჭებს სახლს ბუნებრივ სილამაზეს, გამძლეობას და ხანგრძლივობას…

ფანჯრის ახალი ტენდენციები ნახეთ აქ…

#sheniinterieri #gochadze #drpkhakadze #sheniambebi @sheniinterieri @drpkhakadze

ფერთა პალიტრა ერთ თეფშზე! მისი გემოც ისეთივე მრვალფეროვანია, როგორც ფერები!

0
#post_seo_title

“ბერძნული” სალათი ან სხვანაირად რომ ვუწოდოთ, “ხმელთაშუა ზღვის არომატის აფეთქებაარის მარტივი, ჯანსაღი, მსუბუქი, გემრიელი, ახალი სალათის რეცეპტი, რომელიც შესანიშნავად დაამშვენებს ნებისმიერ სუფრას.

უგემრიელესი ინგრედიენტების ნაზავი ქმნის კერძს, რომელიც ყველას გვიყვარს.

კლასიკური ბერძნული სალათი

ინგრედიენტები

კიტრი 2 ც.

პომიდორი 2 ც.

წითელი ხახვი 1 თავი

ზეთისხილი 100 გრ.

სალათის ფოთოლი 1 კონა

ყველი ბრინზა 200 გრ.

ზეითუნის ზეთი 1 ს.კ.

მარილი გემოვნებით

ორეგანო გემოვნებით

ლიმონის წვენი გემოვნებით.

მომზადება

გარეცხილი სალათის ფოთლები ხელით დავაქუცმაცოთ და მოვათავსოთ თასში.

შემდეგ დავამატოთ რგოლებად დაჭრილი კიტრი, პომიდორი, ხახვი, უკურკო ზეთისხილი, ყველი ბრინზა, მოვასხათ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, მოვაყაროთ გემოვნებით სანელებლები და ამოვურიოთ ფრთხილად.

ბერძნული სალათის საიდუმლო არა მის ინგრედიენტებში, არამედ იმ ბოლო ნიუანსებშია, რომლებსაც კერძის დასასრულს მზარეული იყენებს. ზეითუნის ზეთი, ორეგანო და ლიმონის წვენი კერძს ყველა სხვა სალათებისგან გამორჩეულს ხდის.

 

 

უნიკალური დიეტა, რომლის ეფექტურობაც უამრავმა ადამიანმა უკვე გამოსცადა

0
#post_seo_title

დიეტა, რომელსაც ახლა გთავაზობთ, ძალიან ეფექტურია

დიეტა რთული სულაც არ არის, მთავარია – მონდომება და ზოგიერთ ჩვევაზე უარის თქმა. საერთოდ, როცა ადამიანი ფიქრობს იქამდე, სანამ რაიმეს შეჭამდეს, ის ცხოვრების სულ სხვა ეტაპზე გადადის: ჩვენ ხომ ცხოველები არ ვართ, რომ დავნაყრდეთ იმით, რაც ხელში მოგვხვდება.
რაც უფრო ჯანმრთელია საკვები, მით ჯანმრთელია სხეული და ფსიქიკა!

დიეტის ეფექტურობა მის საფუძველშია ნახშირწყლებზე მთლიანად უარის თქმა, მაგრამ ამასთან – დაბალანსებულია. კვების ეს რეჟიმი სასარგებლოა იმ ადამიანებისთვის, ვისაც აქვს საჭმლის მონელების პრობლემა და არ არიან კმაყოფილი საკუთარი კანით.

სულ რაღაც 2 კვირაში იკლებთ წონაში, ხდებით ბევრად ჯანმრთელები და თავს მეტად ენერგიულად გრძნობთ!..
საოცარია, მაგრამ ამისათვის ყოველდღე ძალიან გემრიელი პროდუქტები უნდა მიირთვათ…

ორშაბათი
საუზმე: 1 ფორთოხალი (შეგიძლიათ – გრეიპფრუტი, ატამი, ანანასი და მსგავსი ხილი, ოღონდ – ბანანი არა), 2 ცალი ორცხობილა, ყავა ან ჩაი უშაქროდ.

სადილი: 1 ფორთოხალი, 1 მოხარშული კვერცხი, იოგურტი ან კეფირი.

ვახშამი: 2 მოხარშული კვერცხი, 1 პომიდორი, 500 გრ ბოსტნეულის სალათა (შეგიძლია მიირთვათ მხოლოდ კიტრიც), 2 ცალი ორცხობილა.

როგოც ხედავთ, დიეტაში საკმაოდ ნოყიერი ვახშამია – ეს კი იმას ნიშნავს, რომ მშიერი არ მოგიწევთ დაძინება. მნიშვნელოვანია, სვათ ბევრი სითხე, უმჯობესია გამორიცხოთ რაციონიდან მარილი.

სამშაბათი
საუზმე: ორშაბათის მსგავსი საუზმე

სადილი: 1 ფორთოხალი, 1 მოხარშული კვერცხი, იოგურტი ან კეფირი, 2 ორცხობილა.

ვახშამი: 120 გრ ხორცი (უკეთესია ძროხის), 1 პომიდორი, 1 ორცხობილა.

ოთხშაბათი
საუზმე: ორშაბათის მსგავსი მენიუ.

სადილი: 1 ფორთოხალი, 1 მოხარშული კვერცხი, იოგურტი ან კეფირი, ბოსტნეულის სალათა.

ვახშამი: 120 გრ ხორცი, 1 ფორთოხალი,
1 ორცხობილა, ჩაი ან ყავა.

ხუთშაბათი
საუზმე: ანალოგიური

სადილი: 120 გრ უცხიმო ყველი ან ხაჭო, 1 პომიდორი, 1 ორცხობილა.

ვახშამი: 120 გრ ხორცი, 2 პომიდორი, 1 ვაშლი, 1 ორცხობილა.

პარასკევი
საუზმე: ანალოგიური

სადილი: 200 გრ ორთქლზე მომზადებული თევზი, 1 პომიდორი, 1 ორცხობილა.

ვახშამი: 500 გრ მოხარშული ან ჩათუთქული ბოსტნეული (სტაფილო, ხახვი, კომბოსტო, კარტოფილი, პარკოსნები), 1 მოხარშული კვერცხი, 1 პომიდორი.

სიურპრიზი! დასვენების დღეებში შეგიძლია იკვებო ჩვეულებისამებრ. მთავარია, არ მოგივიდეს ზედმეტი, არ დალიო ალკოჰოლი, მოერიდო კონსერვანტებიან პროდუქტებს და არ გამოიყენო მარილი.

მეორე კვირას იმეორებ იგივეს. 15 დღეში აუცილებლად დაიკლებ 15 კგ-ს. როცა სასურველ შედეგს მიაღწევ, კვირაში ერთხელ (ორშაბათობით, მაგალითად) დაიცავი ქვემოთ მოცემული მენიუ და დაკარგული წონა აღარასოდეს დაგიბრუნდება!

საუზმე: 2 ჭიქა ლიმონიანი წყალი

სადილი: 1 მოხარშული კვერცხი, 1 ორცხობილა, 1 პომიდორი.

ვახშამი: 1 მოხარშული კვერცხი, 1 ორცხობილა, 1 პომიდორი.

გისურვებთ ჯანმრთელობას, ასევე მოგიწოდებთ რომ ექიმთან რეკომენდაციის გარეშე უარი თქვათ ნებისმიერი სახის დიეტის დაცვაზე.

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

 

მას შემდეგ, რაც ამ კერძის მომზადება გადავწყვიტე, მაშინვე მომიწია რაღაც დანამატის მოსატანად სირბილი. ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებულს შეუდარებელი გემო აქვს.

0
#post_seo_title

ქაშაყი მდოგვის სოუსში

თევზის ყველა გულშემატკივარი დააფასებს ამ რეცეპტს.  ქაშაყი მდოგვის სოუსში არის გასაოცარი კერძი, რომელიც უფრო და უფრო გინდება. ამიტომ, უმჯობესია დაუყოვნებლივ მოამზადოთ ასეთი კერძი რეზერვში. დარწმუნებული იყავით, დანამატისთვის მოგიწევთ სირბილი, როცა სტუმრები ასეთ გემრიელ ქაშაყს მოსინჯავენ.

რა თქმა უნდა, ამ კერძის წარმატების საიდუმლო საოცარ სოუსშია. ეს არ არის ხემსი, მაგრამ ნამდვილი კერძია. ამიტომ, თქვენი მთავარი მისიაა დროულად გაჩერდეთ, რათა არ შეჭამოთ ყველა თევზი ერთდროულად.

როგორ მოვამზადოთ ქაშაყი მდოგვის სოუსში

გემრიელი სოუსის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ტკბილი მდოგვი, მაიონეზი, შაქარი, ზეითუნის ზეთი და ციტრუსის წვენი. ლაიმაც და ლიმონიც იდეალურია. ასევე იცოდეთ, რომ ზეითუნის ზეთი შეიძლება შეიცვალოს მცენარეული ზეთით. შედეგად, სოუსი კვლავ ძალიან ცხარე და არომატული იქნება.

ინგრედიენტები

ქაშაყი 2 ც

ხახვი 1 ც

კამა გემოვნებით

მდოგვი 2 ს.კ.

მაიონეზი 1 ს.კ.

ზეითუნის ზეთი 2 ს.კ.

შაქარი 0,5 ჩ/კ

ლაიმი 1 ც

მომზადება

ხახვი დავჭრათ ძალიან თხელ ნახევარ რგოლებად. ჩვენ დავანაწევრებთ მათ და ვაგზავნით კონტეინერის ძირში, რომელშიც თევზი იქნება მარინირებული.

ჩვენ ვარჩევთ  დამარილებული ქაშაყს ფხებისგან. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად (2,5 სმ ზომის). ხახვზე მოვაყაროთ ქაშაყი.

კამა წვრილად დაჭერით. ჩვენ მას თევზს ვაყრით.

ჩვენ ვამზადებთ სოუსს. ღრმა კონტეინერში შეურიეთ ტკბილი მდოგვი, მაიონეზი, შაქარი და 1 ლაიმის წვენი. საფუძვლიანად აურიეთ. ვამატებთ ზეითუნის ზეთს. ისევ აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

ქაშაყს დაასხით სოუსი. ყველა ინგრედიენტს ვურევთ.

დააფარეთ კონტეინერს სახურავი. გააჩერეთ თევზი 3 საათის განმავლობაში დასამარინადებლად.

ამ გზით შეგიძლიათ ქაშაყი ივასის მომზადებაც. ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებულ შორეულ აღმოსავლეთის სარდინს შეუდარებელი გემო აქვს. მერწმუნეთ, ის არაფრით ჩამოუვარდება ჩვეულებრივ ქაშაყს. დაამარილეთ ორი სახეობის თევზი და განსაზღვრეთ თქვენი საყვარელი. შემდეგ სცადეთ მოამზადოთ ქაშაყი მარილწყალში, რაც გამომცხვარი კარტოფილის შესანიშნავი თანმხლებია. გვითხარით კომენტარებში, როგორ ამარინადებთ ამ თევზს.

გასინჯეთ გემრიელი და სასარგებლო დესერტი და გაოცდებით, სასწორზე ციფრები უცვლელი დარჩება.

0
#post_seo_title

დიდი ხანი ვეძებდი სრულყოფილ რეცეპტს საუზმეზე. არცერთი კერძი არ აკმაყოფილებდა ჩემს კრიტერიუმებს. მინდოდა რაღაც მსუბუქი, მაგრამ ნოყიერი, უცხიმო და სწრაფად მოსამზადებელი. როგორც ხედავთ, მოთხოვნების შესრულება თითქმის შეუძლებელია. რა არ ვცადე! და ბოლოს, მე აღმოვაჩინე შესანიშნავი ვარიანტი – ბანანის ორცხობილა.

ახლა ასეთ საუზმეს ყოველდღე ვამზადებ. და იცით რა არის გასაოცარი? მომზადება საერთოდ არ არის მოსაწყენი.  ვაკეთებ ცომს წუთში, შემდეგ კი ვტოვებ ღუმელში მცირე ხნით. აქ მოცემულია ორი ინგრედიენტისგან შემდგარი ორცხობილის რეცეპტი.

ინგრედიენტები

ბანანი 2 ცალი

მიუსლი 150 გრამი

მომზადება

ბანანი დავჭყლიტოთ კრგად.

დაამატეთ მიუსლი და აურიეთ.

საცხობ ფორმაზე გაშალეთ ქაღალდი და დააწყვე პატარა ორცხობილები.

აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.

მიუსლის ორცხობილა შესანიშნავია არა მხოლოდ საუზმისთვის. შეგიძლიათ დაამატოტ ნებისმიერი ხმელი ხილი, მიუსლი კი ჩაანაცვლოთ შვრიის ბურღულით.

შესანიშნავი იდეა სტუმრები რომ გააოცოთ ახალ წელს

0
#post_seo_title

საახალწლო სუფრა და მენიუ მეტნაკლებად გავს ერთმანეთს, გთავაზობთ მოამზადოთ რაღაც განსხვავებული, შესანიშნავი იდეა მათთვის ვისაც სტუმრების გაოცება სურს 

შესანიშნავი იდეა საახალწლო სუფრის გასამრავალფეროვნებლად და სტუმრების გასაოცებლად.

ინგრედიენტები: მწვანილი, პაპრიკა, ზეთისხილი, უკურკო, ნიორი, მაიონეზი,  ყველი

მომზადების წესი: გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე, დაუმატეთ დაჭყლეტილი ნიორი და მაიონეზი. აურიეთ კარგად.

ჩაის კოვზით მიეცით ფორმა ყველის მასას და მოათავსეთ მის გულში ზეთისხილი. დაამრგვალეთ და ამოავლეთ დაფქულ პაპრიკაში.

გაუკეთეთ მწვანილისგან ფოთლები ხის ჩხირის მეშვეობით.

#drpkhakadze #pitskhelauri

#აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

 

ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილის ღვეზელი. რბილი, პირში დნება, არომატი შეუდარებელია. მადლობა დეიდას ასეთი საოცარი რეცეპტის გაზიარებისთვის.

0
#post_seo_title

ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილის ღვეზელი

კარტოფილის ღვეზელის საუკეთესო ცომი არის საფუარიანი ცომი. ამ შემთხვევაში ის რბილი იქნება, თუნდაც ორი დღის შემდეგ. გარდა ამისა, საფუარის ცომი შესაფერისია ნებისმიერი გულსართისთვის.

 

ინგრედიენტები ცომისთვის

100 მლ ცხიმიანი ნაღები

200 მლ რძე

500 გრ ფქვილი

1 ჩ.კ. მარილი

20 გრ შაქარი

40 გრ კარაქი

3 კვერცხის გული

14 გრ მშრალი საფუარი

ინგრედიენტები გულსართისთვის

8–10 დიდი კარტოფილი

1 დიდი ხახვი

2 ს.კ. მცენარეული ზეთი

1 ს.კ. კარაქი

3 ს.კ. ნაღები

მარილი, სანელებლები გემოვნებით

მომზადება

შეურიეთ გამთბარ რძეში ნაღები. დაამატეთ შაქარი, საფუარი და დატოვეთ 15 წუთი.

 

ორი კვერცხის გული ათქვიფეთ გამდნარ კარაქთან ერთად. დაამატეთ რძის და ნაღების ნარევი.
აურიეთ ფქვილში მარილი. ჩაასხით სითხე მცირე ნაწილებად, მოზილეთ რბილი ცომი.
ცომი გადაიტანეთ დიდ თასში და მოათავსეთ თბილ ადგილას. ამ დროის განმავლობაში (40-60 წუთი), ცომი უნდა გაიზარდოს 3 ჯერ.

 

ამასობაში მოამზადეთ გულსართი. გაფცქვენით კარტოფილი და მოხარშეთ მარილიან წყალში.
გაასუფთავეთ და დაჭერით ხახვი. მოშუშეთ მცენარეულ ზეთში საშუალო სითბოზე, სანამ ოქროსფერ- ყავისფერი გახდება.
როდესაც კარტოფილი მზად იქნება, გადაწურეთ წყალი. ჩაზილეთ კარტოფილი, არ დააბლენდეროთ.

 

კარტოფილის პიურეს დაამატეთ ხახვი, ნაღები, კარაქი, მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით. კარგად აურიეთ და გააციეთ.
ამოიღეთ ცომი თასიდან, გააკეთეთ პატარა გუნდები, დაალაგეთ ფქვილმოყრილ მაგიდაზე და დააფარეთ ზემოდან ტილო, რომ გუნდები გაფუვდეს.

 

თითოეული გუნდა გაათხელეთ, მოათავსეთ შიგ ცოტა გულსართი, პირი შეუკარით და ოდნავ გაათხელეთ. გამზადებულ ღვეზელებს დააფარეთ ცელოფანი და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე ნახევარი საათით.

 

კვერცხის გულს შეურიეთ 1 ს.კ. ნაღები. წაუსვით ნაზავი ღვეზელებს და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 გრადუსზე 15-20 წუთის განმავლობაში.

 

 

ავოკადოს სასარგებლო თვისებები

0

ზოგიერთი ადამიანი ავოკადოს სუპერ საკვებს უწოდებს მისი ჯანსაღი თვისებების გამო.

ავოკადო მდიდარია ოლეინის მჟავითა უჯერი ცხიმით. უჯერ ცხიმებს შეუძლიათ ქოლესტერინის დონის შემცირება. ამერიკული გულის ასოციაციის სანდო წყარო აღნიშნავს, რომ ჯანსაღი ქოლესტერინის დონის შენარჩუნება ჯანსაღი ცხიმებით შეიძლება. მას შეუძლია შეამციროს გულის დაავადებისა და ინსულტის რისკი.

ავოკადო მდიდარია კალიუმით. ის, ასევე, შეიცავს ლუტეინს, ანტიოქსიდანტს, რომელიც მნიშვნელოვანია ჯანსაღი თვალებისა და კანისთვის.

ერთი ავოკადო (201 გ) შეიცავს შემდეგ საკვებ ნივთიერებებს სანდო წყარო:

  • 322 კალორია
  • 4.02 გ ცილა
  • 17,1 გრ ნახშირწყლები
  • 13,5 გ ბოჭკოვანი
  • 24,1 მგ კალციუმი
  • 58.3 მგ მაგნიუმი
  • 975 მგ კალიუმი
  • 20,1 მგ ვიტამინი C

ავოკადო ასევე შეიცავს ფოლატს, A ვიტამინს და ბეტა-კაროტინს.

ავოკადო შეგიძლიათ დაუმატოთ სალათებს, ან შეურიოთ ცაცხვს, ნიორს და პომიდორს გუაკამოლის მოსამზადებლად.

ავტორი: ანი დავიდიანი

წყარო

ამ კერძის სწორად მომზადების ერთი საიდუმლო არსებობს და სიამოვნებით გაგიზიარებთ.✔

0
#post_seo_title

როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს ტოლმა: საჭიროა თუ არა ტაფაზე შეწვა

კომბოსტოს ტოლმა  მრავალ ოჯახში ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი კერძია. ამ კერძის სწორად მომზადების ერთი საიდუმლო არსებობს და სიამოვნებით გაგიზიარებთ. ჩემს ოჯახს და მეგობრებს უბრალოდ არ შეუძლიათ მასზე უარის თქმა.

საიდან გაჩნდა ეს კერძი

ტრადიციულად, ისინი ითვლება პირველყოფილ სლავურ კერძად. მაგრამ გამოდის, რომ კომბოსტოს ტოლმას მთელ მსოფლიოში ამზადებენ. საბერძნეთში კომბოსტოს ფოთლებს ანაცვლებენ ყურძნის ფოთლებით, უკრაინის ზოგიერთ რეგიონში – ახალგაზრდა ჭარხლის ფოთლებით. უფრო მეტიც, შევსება შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს. ბრინჯი, წიწიბურა,  ქერი, ფეტვი, სიმინდის ფაფა და შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ხორცი ან მოამზადოთ სოკოთი და ბოსტნეულით. კომბოსტოს ტოლმას ამზადებენ ევროპის თითქმის ყველა ქვეყანაში, მხოლოდ მათ სხვანაირად უწოდებენ და კორეასა და ჩინეთშიც კი!

ახლა კი საქმეზე. მე გიზიარებთ საიდუმლოებას, რომელიც თქვენს კომბოსტოს ტოლმას ისეთს გახდის, რომ ისინი ერთ წამში გაიფანტება თეფშიდან. აი, როგორ მოვამზადოთ  ჩემი რეცეპტის მიხედვით.

როგორ მოვამზადო კომბოსტოს ტოლმა? ამისთვის საჭიროა:

აირჩიეთ დიდი კომბოსტო კარგი მთლიანი ფოთლებით;
აიღეთ მრგვალი მარცვლოვანი ბრინჯი, რადგან მას აქვს „წებოვნების“ უნარი;
აიღეთ დაფქული ხორცი გემოვნებით – ვიღებ საქონლისა და ღორის ნარევს (მარტო საქონლის ხორცი მშრალი იქნება, მხოლოდ ღორის ხორცი ძალიან ცხიმიანი);
შიგთავსს დავამატოთ ხახვი, სტაფილო და ნიორი – წინასწარ შევწვი ტაფაში დარბილებამდე;
მოხარშეთ კომბოსტოს ფურცლები წყალში დარბილებამდე;
მოხარშეთ ბრინჯი ნახევრად მზადყოფნამდე.
შეურიეთ ბრინჯი უმ დაფქულ ხორცთან და შემწვარ ბოსტნეულთან;
შეავსეთ კომბოსტოს ფოთოლი ფარშით…

ახლა კი საიდუმლო საიდუმლო! აუცილებლად შეწვით კომბოსტოს რულეტები ტაფაზე ცოტაოდენი მცენარეული ზეთით. ცოტა მეტი დრო დასჭირდება და მერე ტაფის გარეცხვა მოგიწევთ, მაგრამ დამიჯერეთ, ღირს! საკმარისია კომბოსტოს რულეტები შებრაწოთ ყველა მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გააკეთეთ ეს მაღალ ცეცხლზე და მხოლოდ რამდენიმე წუთი დაგჭირდებათ. მხოლოდ შეწვის შემდეგ მოათავსეთ ტოლმა ტაფაში შემდგომი მომზადებისთვის.

Რისთვის უნდა შევწვათ? როდესაც კომბოსტოს რულეტებს შეწვავთ, კომბოსტო, მსუბუქად მოიხარშება და  დარბილდება, გამოყოფს ფოთოლში დარჩენილ შაქარს. შედეგად, ისინი კარამელიზდება და ეს აძლევს ძალიან ტკბილ და უჩვეულო გემოს. მოხარშვის შემდეგაც კი, კომბოსტოს ტოლმა ოდნავ ხრაშუნა იქნება და  ძალიან გემრიელი. თავად კომბოსტოს რულეტები მომზადების ამ ვარიანტით არ არის წვნიანი, მაგრამ მკვრივი და ელასტიურია, კომბოსტო არ იშლება და თავად შიგთავსი მთლიანად მოხარშული იქნება.

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
კითხვა 1 / 1
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.