პარასკევი, მაისი 15, 2026
- Advertisement -
Google search engine
მთავარი წაკითხვა გვერდი 184

როცა ეს ღვეზელი ცხვება, სამზარეულოდან ისეთი არომატი მოდის, რომ შეიძლება გაგიჟდე!

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ფუმფულ ღვეზელი ჟოლოთი ჩაისთვის

ზაფხულში აუცილებლად ღირს კენკრის ღვეზელის გამოცხობა ერთხელ მაინც.  ასეთი სურნელოვანი და გემრიელი დელიკატესი შეგიძლიათ მიიღოთ მხოლოდ ახალი ხილით. თუ ჟოლო გაქვთ, სწრაფად დაიწყეთ დესერტისთვის ცომის მოზელა. ყველა ნათესავი დააფასებს ასეთ გემრიელ ტკბილ კერძს. ამის შემდეგ, შესანიშნავი ჟოლოს ღვეზელი გახდება თქვენი სუფრის რეგულარული სტუმარი!

უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთ კენკრის დესერტს არ შეიძლება ეწოდოს ჩვეულებრივი, რადგან მას ემატება ქოქოსის ფანტელები. ეს პატარა დამატება ნამცხვარს საოცარ გემოს ანიჭებს, რომელსაც შეუძლია ვინმე გააგიჟოს! ამიტომ, ნამდვილი ტკბილის მოყვარულებისთვის, ნამდვილი გამოცდაა დაელოდოთ, სანამ ასეთი ჰაეროვანი დელიკატესი გამოცხობას დაასრულებს.

როგორ მოვამზადოთ ფუმფულა ჟოლოს ღვეზელი

იმისთვის, რომ დესერტი მაღალი იყოს, უნდა აიღოთ საცხობი ჭურჭელი 25-ზე 20 სმ-ზე, მაშინ მზა ნამცხვარი საოცრად ბრწყინვალე იქნება. და კიდევ უფრო მადისაღმძვრელი რომ გახდეს, ჟოლოს დამატება დაგეხმარებათ. დატოვეთ რამდენიმე კენკრა, რომ ფრთხილად დაადოთ ზემოდან. შედეგად, დესერტს საოცარი გარეგნობა ექნება!

ინგრედიენტები

კვერცხი 4 ც

მარილი 1მწიკვი

შაქარი 180 გრ

ვანილი 1 გრ

რძე 200 მლ

მზესუმზირის ზეთი 120 მლ

ქოქოსის ფანტელები 50 გრ

ხორბლის ფქვილი 350 გრ

გამაფხვიერებელი 1 ს/კ

ჟოლო გემოვნებით

მომზადება:

ღრმა თასში ათქვიფეთ კვერცხები მარილით, შაქრით და ვანილით, სანამ გლუვი გახდება.

დაასხით რძე ოთახის ტემპერატურის და მზესუმზირის ზეთი. დაამატეთ ქოქოსის ფანტელები. დაუმატეთ ხორბლის ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ.

საცხობ ფორმას ვაფარებთ პერგამენტს. ჩაასხით საშუალო სიმკვრივის ცომის უმეტესი ნაწილი. მოაყარეთ კენკრა. შემდეგ დაასხით დარჩენილი ცომი, თანაბრად გაანაწილეთ.

ვაგზავნით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 50 წუთით.

მზა ნამცხვარს უნდა მოვაყაროთ შაქრის პუდრა და დავჭრათ ნაჭრებად. და მართლა ღირს ასეთი დესერტის მირთმევა, მისი მორთვა შეგიძლიათ პიტნის ფოთლებით და ახალი ჟოლოთი. როგორც ხედავთ, საყვარელი ადამიანების ახალი ნამცხვრებით გახარება უმარტივესი ამოცანაა.

დესერტის მომზადება პირდაპირ ფინჯანში. ისეთი ნაზია, როგორც პირველი თოვლი.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

შემადგენლობა:

პრიანიკი 125 გ

თეთრი შოკოლადი 100 გ

კვერცხი 1 ც.

თაფლი 1 ს/კ.

ნაღები  300 გ

მომზადება:

აიღეთ 4 რბილი, დიდი პრიანიკი. ამოჭერით ვარსკვლავები, ნარჩენები დაფხვენით. ერთი კოვზი გადადეთ ცალკე.

შოკოლადი დაამტვრიეთ ,  კვერცხის ცილა ათქვიფეთ გათეთრებამდე, დაამატეთ თაფლი, დადგით ორთქლის აბაზანაზე, დაუმატეთ შოკოლადი, ურიეთ, სანამ არ გადნება. გადმოდგით და გააციეთ.

ნაღები ათქვიფეთ, დაუმატეთ პრიანიკის ნაფხვენი, ეს ნარევი გაანაწილეთ 4 ფინჯანში, ზემოდან დაასხით შოკოლადის მასა და მოაყარეთ ნაფხვენი. ზემოდან დააწყეთ გამოჭრილი ვარსკვლავები. 2 საათი შედგით მაცივარში.

თუ გიყვართ შვი შოკოლადი, შეგიძლიათ ის გამოიყენოთ და უფრო ორიგინალური გამოვა. ასევე შეიძლება კაკლის ან თხილის დამატებაც.

5 მცენარე ცხიმისმწველი ეფექტით

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
ზაფხულის სეზონზე თქვენ უნდა მიირთვათ ბევრი ბოსტნეული და ხილი. გარდა ამისა, რეკომენდებულია რაციონში ჯანსაღი მცენარეების დამატება. ამგვარი მცენარეები ხელს უწყობენ ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების გაუმჯობესებას და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას, თითქმის არ შეიცავენ კალორიებს.

ოხრახუში

შეიცავს უამრავ C ვიტამინს, რომელიც ხელს უწყობს ორგანიზმში ცხიმების წვის დაჩქარებას. ოხრახუშს კი შარდმდენი ეფექტი აქვს, რაც ასევე მნიშვნელოვანია წონის დაკლების პროცესში.

კამა

რეკომენდირებულია ჭამა ყაბზობის პროფილაქტიკისთვის, ამცირებს შებერილობას.

რეჰანი

მდიდარია ტანინებით, რომლებიც აჩქარებენ ნივთიერებათა ცვლას და ამცირებენ ორგანიზმში ცხიმოვანი უჯრედების რაოდენობას. უმჯობესია ჩაიში დაამატოთ რეჰანი, რადგან ის ასევე შეიცავს შემკვრელ ტანინმჟავას.

პიტნა

ხელს უწყობს მადის შემცირებას, ასევე, ასტიმულირებს ლიმფურ სისტემას და შეუძლია თავიდან აგაცილოთ შეშუპება.

გვირილა

ძირითადად გამოიყენება, როგორც ბუნებრივი საშუალება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მოსაწესრიგებლად და შებერილობის შესამცირებლად. გვირილა ასტიმულირებს მეტაბოლურ პროცესებს და ასევე ხელს უწყობს ცხიმების წვის დაჩქარებას.

 

წყარო

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის ჩხირები

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

კარტოფილის ჩხირები ყველით — მარტივი კერძია, რომელიც დამწყებ კულინარებში დიდი პოპულარობით სარგებლობს.

კარტოფილის ჩხირები შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრის მომზადებისას. ის ძალიან გემრიელია და მოსამზადებლად დიდი დროც არ სჭირდება.

წარმოგიდგენთ ჩხირებს, რომელიც მისაყოლებლად მოუხდება როგორც სუპს, ისევე ლუდს. ისინი სასიამოვნოა როგორც ცხელ, ისე ცივ მდგომარეობაში.

ინგრედიენტები: 5–6 კარტოფილი, 100–120 გ ბეკონი, 200 გ მაგარი ყველი, 1 ს.კ. არაჟანი, მცენარეული ზეთი, ოხრახუში, შავი დაფქული წიწაკა, მარილი, 2 კვერცხი, ცოტა ფქვილი და სუხარი
ინგრედიენტები სოუსისთვის: 200 გ არაჟანი, 2–3 კბილი ნიორი

მომზადება

  1. გაასუფთავეთ კარტოფილი და მოხარშეთ, დაჭყლიტეთ ერთგვაროვან მასამდე.
  2. ბეკონი წვრილად დაჭერით დანით.
  3. ასევე ოხრახუშიც.
  4. დაამატეთ დაჭყლეტილი ბეკონი და ოხრახუში, ასევე არაჟანი და კარტოფილი. მოაყარეთ მარილი, პილპილი და აურიეთ.
  5. დაჭერით ყველი ჯოხებად, 5-6 სმ სიგრძით.
  6. კარტოფილის მასისგან მრგვალი ფორმები გააკეთეთ, მოათავსეთ მათზე ყველის ჩხირი და რულეტივით შეახვიეთ.
  7. მიღებული ჩხირები ამოავლეთ ფქვილში.
  8. შემდეგ ათქვეფილ კვერცხში.
  9. შემდეგ შეწვით დიდი რაოდენობით ცხელ ზეთში.
  10. დარჩა სოუსი. აურიეთ არაჟანი, დარჩენილი ოხრახუში, დაჭყლეტილი ნიორი, მარილი და წიწაკა ერთ ჭურჭელში. საგულდაგულოდ აურიეთ.

გასინჯეთ და მიხვდებით რატომაა ეს გემრიელი წასახემსებელი საშუალება მთელს მსოფლიოში პოპულარული.

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

გორული მწვანე – ნომერ პირველი ღვინო ქართლში

მიერ
SheniSupra.ge
-
0

გორული მწვანე ქართლის, ძველი იბერიის ნომერ პირველ ღვინოდ არის აღიარებული. ამას მკვლევარი ისტორიკოსები, რა თქმა უნდა, თავისი გემოვნებით არ ადგენდნენ, ვინაიდან ზოგიერთი მათგანი შეიძლება საერთოდ არ მიირთმევდა ღვინოს – ეს ძველი წყაროებისა და სპეციალისტების შეფასებებზე დაყრდნობით გაკეთებული დასკვნაა. აღნიშნული ჯიშის ყურძენი ძირითადად გორის მუნიციპალიტეტში მოჰყავთ და ყველაზე კარგი თვისებებით სწორედ აქაური (გორული) მწვანე ხასიათდება.

გეოგრაფიული გავრცელება და მრავალსახეობა

საქართველო გაცილებით მრავალფეროვანია თავისი კუთხეების კულტურითა და წეს-ჩვეულებებით, ვიდრე 69 700 კმ2 ფართობის მქონე პატარა ქვეყნის შესახებ შეიძლება წარმოიდგინო. ვაზის ეს ჯიში შედარებით მცირე ფართობებზეა გავრცელებული სხვა რეგიონებშიც და სახელებიც სხვადასხვა აქვს: ზემო იმერეთში ქვიშხურს უწოდებენ, შიდა ქართლში – სურამულას, რაჭაში – თბილურს.  

გორული მწვანის მტევანი საკმაოდ განიერი და კონუსური ფორმისაა, როგორც ამოტრიალებული პირამიდა. ნაყოფი იმდენად მსუყედ გამოიყურება, რომ მწიფობისას ერთი სული გიჩნდება, დაკრიფო და უძველესი ქართული წესით საგულდაგულოდ ჩაწურო ქვევრში. 

როდესაც ეს ვაზი მწიფობაში შედის, მტევანი მოყვითალო-მომწვანო შტრიხებს იღებს, განსაკუთრებით მაშინ, როცა მზის სხივები დაანათებს. სწორედ ეს მომენტია, როდესაც ქართველებისთვის წმინდა რიტუალი – რთველი იწყება.

ღვინო – გორული მწვანე

თეთრი, მშრალი, ღია ჩალისფერი ღვინო – გორული მწვანე, როგორც სპეციალისტები ამბობენ, ენერგიით გამოირჩევა. სომელიეების განმარტებით, ეს ღვინო მანგოს, თეთრი მოცხარის, მინდვრის ყვავილებისა და მწვანე სანელებლების არომატებით ხასიათდება. 

მეცნიერები დაკვირვების შედეგად ადგენენ, რომ გორულ მწვანეს შენახვის კარგი უნარი აქვს და დროთა განმავლობაში არ კარგავს თავის უნიკალურ თვისებებს. 

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი საკითხია მისი ტრანსპორტაბელობა – ეს ინფორმაცია განსაკუთრებით სასარგებლოა იმ ტურისტისთვის, ვინც ქართლის ამ უნიკალური ღვინოს დაგემოვნების შემდეგ რამდენიმე ბოთლის სახლში ან მეგობრებისთვის წაღებას გადაწყვეტს – გორული მწვანე მგზავრობას საკმაოდ კარგად უძლებს. 

თრობის ხარისხი

გორული მწვანე ენერგიული ღვინოა და ზომიერად მიღების შემთხვევაში, ბახუსსაც ზომიერად მოგგვრის. 

მომჟავო გემო განსაკუთრებით ზაფხულში გესიამოვნება, თან კარგად ჩაცივებული გორული მწვანე გულგრილს არავის დატოვებს. ზომიერად მირთმევის შემთხვევაში ნაბახუსევისაც ნუ შეგეშინდება, საკმაოდ ადვილად მოსანელებელი ღვინოა. ყველაზე კარგი თვისება ის აქვს, რომ ყოველი დაგემოვნების შემდეგ კიდევ უფრო განდომებს თავს. 

გორული მწვანე და სამზარეულო

ღვინის ექსპერტები გვირჩევენ, რომ გორული მწვანის მირთმევა რეკომენდებულია ბოსტნეულის სალათებთან, თევზთან და ზღვის პროდუქტებთან ერთად. ეს ღვინო შესანიშნავად ერგება სეზონურ ხილსაც, მათ შორის ატამსა და ვაშლს.

ეს ღვინო ადგილობრივ ტრადიციულ კერძებთანაც გადასარევია, მათ შორის ხაჭაპურთან და ხორციან კერძებთან – როგორც მოხარშულთან, ისე მწვადთან.

ჩამოდი გორში, დააგემოვნე გორული მწვანე და შემდეგ უფრო ემოციური ექსკურსიები შეგიძლია მოაწყო. თან აუცილებლად დაიმგზავრე ორიოდე ბოთლი მაინც – მეგობრებიც რომ აზიარო ამ საოცარ სასმელს.

 

წყარო

 

 

 

#drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

,,სიყვარულით გაკეთებული საქმე და დაუღალავი შრომა შედეგს აუცილებლად გამოიღებს” – ექსკლუზიური ინტერვიუ Food Blogger Khato-სთან

მიერ
SheniSupra.ge
-
0

ავტორი: ანი დავიდიანი

კულინარიული ბლოგერი Food Blogger Khato ,,შენი სუფრას” მკითხველს თავისი ბლოგის შექმნის ისტორიას და გამოცდილებასა უზიარებს…

– თქვენს ბლოგზე გვიამბეთ, რატომ გადაწყვიტეთ მისი შექმნა?

– უპირველესად, მივესალმები ჩემს მკითხველს. დავიწყებ იქიდან, რომ ძალიან მომწონდა სოციალურ ქსელებში კულინარიული ჯგუფები და ყოველთვის ვადევნებდი თვალს… შემდეგ დავიწყე სხვადასხვა კულინარიულ ჯგუფში რეცეპტების ატვირთვა. როცა ადამიანების დადებითი დამოკიდებულება დავინახე ჩემი რეცეპტების მიმართ, გადავწყვიტე საკუთარი კულინარიული ბლოგი შემექმნა. მეოთხე წელია, რაც ფეიზბუქზე ჩემი კულინარიული ჯგუფი მაქვს. ტიკტოკი 3 წელია, რაც მაქვს, ხოლო 5-6 თვის გახსნილი მაქვს youtube არხი და facebook გვერდი.

მინდა ხაზი გავუსვა იმას, რომ დავიბადე და გავიზარდე გურმანების ოჯახში. ბებია საოცარი კულინარი მყავდა, მას იმ დროისთვის უამრავი კულინარიული წიგნი ჰქოდნა. ბებო ყოველთვის ცდილობდა, მოემზადებინა სხვადასხვა ქვეყნის კერძები და დესერტები. იმ წიგნების ნაწილი მაქვს და ხშირად ვიყენებ. როგორც ამბობენ, სწავლა სიბერემდეაო, ხშირად ვკითხულობ კულინარიულ წიგნებს, ვუყურებ კულინარიულ გადაცემებს.

რამდენიმე წელი საბერძნეთში ცხოვრება მომიწია ოჯახთან ერთად და ბერძნული კერძებიც შევისწავლე. ბლოგის შექმნის ერთ-ერთი მიზეზი იყო ის, რომ ჯერ შემენახა ჩემი რეცეპტები და შემდეგ გადამეტანა კულინარიულ წიგნში, რომელსაც მეორე წელია, ვწერ და ჯერ ბოლოში ვერ გავედი ჩემი უდროობის გამო.

განსაკუთრებით, მინდა აღვნიშნო ერთი ფაქტორი, ორი წლის წინ დავკარგე საყვარელი დედა, ეს იყო ჩემთვის ძალიან დიდი სტრესი და დაახლოებით ერთი წელი არ შევდიოდი ჩემს კულინარიულ სივრცეში, ძალიან უძლური ვიყავი. ოჯახის წევრებისა და მეგობრების თხოვნით დავიწყე ისევ რეცეპტების ატვირთვა. არ შემეძლო, მაგრამ ვცდილობდი. თუ რამე ძალა მქონდა შემორჩენილი, მომეკრიბა… შეძლებისდაგვარად ვიყავი ჩართული და ნელ-ნელა ვიგრძენი შვება. კულინარიის ბლოგმა და ჩემმა გამომწერებმა დამაყენა ფეხზე.

– რთულია თუ არა ეს საქმიანობა და რა წინაღობები გხვდებათ?

– ნამდვილად რთულია. იცით რაში გამოიხატება სირთულე?- მოითხოვს ბევრ შრომას, ენერგიასა და დროს. აუდიტორიის წინაშე დგომა არც ისე ადვილია. ვიდეო რეცეპტების ჩაწერას, დამონტაჟებასა და ატვირთვას, ძირითადად, შაბათ-კვირას ვახერხებ. დანარჩენ დღეებში ჩემი სამსახურით ვარ დაკავებული. ძალიან განვიცდი იმას, რომ მინდა უფრო მეტი რეცეპტი გავუზიარო ჩემს გამომწერებს, მაგრამ უდროობის გამო ვერ ვახერხებ.

– რას ურჩევთ დამწყებ Food ბლოგერებს, როგორ შეიძლება მიაღწიონ წარმატებას?

– დამწყებ Food ბლოგერებს ვურჩევ, რომ აუცილებლად იყვნენ გულწრფელები, აქტიურები და ორიგინალურები. ყოველთვის უნდა იყვნენ სიახლის ძიებაში, უნდა იკითხონ კულინარიული წიგნები, უნდა შეეძლოთ რეცეპტებში სიახლის შეტანა და არასდროს არ უნდა აკოპირებდნენ სხვა Food ბლოგერების რეცეპტებს. ყოველთვის იყვნენ მშვიდები და არასდროს აყვნენ პროვოკატორებს. სიყვარულით გაკეთებული საქმე და დაუღალავი შრომა შედეგს აუცილებლად გამოიღებს.

– როგორია თქვენი ცხოვრება თქვენი ბლოგის მიღმა?

– ალბათ, დამეთანხმებით, რომ ბედნიერი დღის საწინდარი, სწორად დაწყებული დილაა. ჩემი დღე დილის 7 საათზე იწყება საუზმით, ვასაუზმებ ოჯახის წევრებს, შემდეგ მივირთმევ ყავას და პარალელურად ვემზადები სამსახურში წასასვლელად. პროფესიით იურისტი ვარ, მერიაში ვარ დასაქმებული. საღამოს ვბრუნდები იმის ფიქრით, თუ რა მოვუმზადო ოჯახის  წევრებს. შევდივარ სუპერმარკეტში, ვყიდულობ პროდუქტებს და ვიწყებ სამზარეულოში ფუსფუსს. მიყვარს ქარგვა და ქსოვა, ეზოში ყვავილები მაქვს და ვცდილობ, ყოველი წუთი ისე გავთვალო, რომ არცერთი საქმე არ ჩამივარდეს. თავისუფალი დრო საერთოდ არ მაქვს, დროში ძალიან ვარ შეზღუდული.

Food Blogger Khato თავის ერთ-ერთ გამორჩეულ – შუს რეცეპტს გვიზიარებს

 

#drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

ეს ჩემი ბუნებაა: ტრადიციული რეცეპტის მიხედვით კლასიკურ კერძს არ ვამზადებ. გადავწყვიტე პიცა მოვამზადო ასე.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

პიცა კიტრის მწნილით და ძეხვით

ინგრედიენტები

რძე 170 მლ

საფუარი 10 გრ

შაქარი 1 ჩ / კ

მარილი 0,5 ჩ / ჭ

მზესუმზირის ზეთი 2 ს.კ.

ხორბლის ფქვილი 200 გრ

კიტრის მწნილი 2 ც

ხახვი 1 ც

შებოლილი ძეხვი 200 გრ

პომიდორი 2 ც

მყარი ყველი 150 გრ

მაიონეზი 2 ს.კ.

ტომატის პასტა 1 ჩ / კ

შავი პილპილი (დაფქვილი) გემოვნებით

ოხრახუში 0,25 კონა.

მომზადება

ღრმა თასში ჩაასხით თბილი რძე. დაამატეთ ცოცხალი საფუარი და შაქარი. აურიეთ და ნარევი გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში. როდესაც ქაფი გამოჩნდება, დაუმატეთ მარილი და ზეთი.

გაცერით ფქვილი თასში. მოზილეთ რბილი ცომი. დააფარეთ თასს ცელოფანი. გადაიტანეთ თბილ ადგილას ერთი საათის განმავლობაში. ამასობაში მწნილები დაჭერით ზოლებად.

ხახვი და ძეხვი ისევე დაჭერით. შეურიეთ ეს ინგრედიენტები, მოასხით მაიონეზი და ტომატის პასტა. აურიეთ. მზა ცომი გააბრტყელეთ ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე.

ცომი გადაიტანეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში. მასზე მოათავსეთ და თანაბრად გაანაწილეთ შევსება. მის თავზე – პომიდორი დაჭრილი რგოლებად. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

პიცა მოამზადეთ 220 გრადუსამდე გაცხელებულ ღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.ყველი  უნდა დადნეს და მსუბუქად მოყავისფროც გახდეს.

ზოგადად, ნუ დაიშურებთ ყველს. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი წყალობით, პიცა მწნილთან ერთად წვნიანიც ხდება. როგორ ამზადებთ თავად პიცას? გაგვიზიარეთ საიდუმლოებები კომენტარებში!

გაგაცნობთ მონეს მიერ შთაგონებულ ინტერიერის დიზაინს, სადაც ფერების ზღაპრულ სამყაროში იმოგზაურებთ

მიერ
SheniSupra.ge
-
0

თქვენ შეიძლება ვერ აკონტროლოთ მზე, მაგრამ მშვენიერი გამოგონება, რომელსაც ელექტროენერგია ჰქვია, გაძლევთ სინათლის კონტროლის უნარს! გასაოცარია, თუ როგორ შეუძლია უბრალო ნათურას ან ღია ჩრდილს ნებისმიერი სივრცის გარდაქმნა…
მიუხედავად იმისა, რომ განათება შეიძლება არ იყოს პირველი, რასაც გაიფიქრებთ, როდესაც გესმით “ინტერიერის დიზაინი”, ეს უნდა იყოს მაშინ, როდესაც მოისმენთ ფრაზას “მონესგან შთაგონებული”.

ფერი არ არის ის, რისიც უნდა შეგეშინდეთ…

დიდების მწვერვალზე ყოფნისას კლოდ მონეს, ცნობილ ფრნაგ მხატვარს, იმპრესიონიზმის ფუძემდებელს, დაეწყო მძიმე კატარაქტა, რამაც სერიოზულად შეაფერხა მისი მხედველობის უნარი. მისი მხედველობა დაბინდული იყო და გარკვეული ფერები მთლიანად დაკარგა… ამ პერიოდში შეამჩნევთ განსხვავებას მის ფერთა არჩევანში და ნაკლებ ყურადღებას დეტალებისადმი – ეს ნამუშევრები გაცილებით დიდი და აბსტრაქტული იყო. მრავალი წლის შემდეგ მან თვალებზე ოპერაცია გაიკეთა და მხედველობა აღუდგა!  ვარაუდობდნენ, რომ ოპერაციის შედეგად მან ულტრაიისფერი შუქის დანახვა შეძლო.
ამ პერიოდში დახატული მეწამული ფერის ბევრი ყვავილი სინამდვილეში თეთრი იყო, მაგრამ ულტრაიისფერმა სხივებილმა მონეს ულტრაიისფერად აჩვენა!

ამ ყველაფრის გააზრებით არ უნდა გეშინოდეს ფერის ან მისი ახალი გზებით გამოყენების. მიუხედავად იმისა, ფიქრობთ, რომ ~თვალი~ გაქვთ ფერისთვის, ნუ შეგეშინდებათ თამამი არჩევანის გაკეთებისაწ! მონე ნაწილობრივ ბრმა იყო თავისი კარიერის მნიშვნელოვან მომენტში და მან ნამდვილად გააკეთა ფერების არჩევანი . მაგრამ მრავალფეროვნება არის ნაწილი იმისა, რაც მის ნამუშევრებს ასე ლამაზს ხდის! ეს ნახატი არც ისე ცნობილი იქნებოდა, მწვანე რომ ყოფილიყო. ნუ გეშინია! და რაც არ უნდა გააკეთო, ნუ იქნები “კრემისფერი”… ერთი შეხედეთ მისი სახლის ინტერიერს და მიხვდებით – მონეს მიერ შთაგონებული ინტერიერის დიზაინი არავითარ შემთხვევაში არ არის კრემისფერი.

თუ არ გიყვარს ის, რაც გაქვს, შეცვალე.

სახლი, რომელიც მონემ იყიდა თავის გვიან წლებში, სახელად Giverny, ცნობილია თავისი ფართო ბაღებითა და იაპონური საფეხმავლო ხიდით. მთელი ქონება თვალსაჩინოდ არის წარმოდგენილი მონეს ყველაზე ცნობილ ნამუშევრებში, რადგან დიახ, ეს წყლის შროშანები მის ეზოში გაიზარდა. შროშანების უმეტესი სახეობა, რომელიც მან დახატა, საფრანგეთში არ იყო, მაგრამ მან ისინი მთელი მსოფლიოდან ჩაიტანა, რათა თავის ბაღში გაეშენებინა. ის სათუთად ზრუნავდა მათზე და საღებავებით ასახავდა, რომ მსოფლიო სამუდამოდ აღფრთოვანებულიყო მათით. რა თქმა უნდა, ეს ყველაფერი მონეს სახლს ყვავილების მოყვარულთათვის ერთ-ერთ საუკეთესო მიმართულებად აქცევს.

 

წყარო

ვანილისა და ნაღების ამ ნამცხვარს უბრალოდ ვერ მოსწყდებით

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

დღეს ჩვენ გთავაზობთ უჩვეულო ტორტს. ის გამოდის ძალიან ნაზი, აქვს ვანილისა და ნაღების გემო და არის უგემრიელესი.

ვანილისა და ნაღების ნამცხვარს უბრალოდ ვერ მოსწყდებით.ინგრედიენტები ცომისთვის

  • 4 კვერცხის ცილა
  • 100 გ მოხლილი ნუში
  • 3 ს. კ. მოხლილი მზესუმზირა
  • 100 გ შაქარი
  • მწიკვი მარილი

ინგრედიენტები კრემისთვის

  • 4 კვერცხის გული
  • 100 გ შაქარი
  • 1 ჩ. კ. ვანილის შაქარი
  • 100 მლ 20%იანი ნაღები
  • 150 გ დარბილებული კარაქი
  • 10 გ ნუშის გული მოსართავად
  • მწიკვი მარილი

მომზადება

1. გააცალკევეთ კვერცხის გული და ცილა. გულებს დაამატეთ მწიკვი მარილი, ვანილის შაქარი და კარგად აურიეთ სათქვეფით. ცალკე ჭურჭელში ჩაასხით ნაღები და დაამატეთ შაქარი. დადგით დაბალ ცეცხლზე და დააცადეთ შაქარს გადნობამდე. ადუღებამდე არ მიიყვანოთ.

2. ნაღები პატარა პორციებით დაამატეთ კვერცხის გულს, თან ურიეთ. დადგით კვლავ დაბალ ცეცხლზე. გააცხელეთ გასქელებამდე, დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ კრემი გადაიტანეთ სხვა ჭურჭელში, დააფარეთ სამზარეულოს ცელოფანი და დატოვეთ გასაციებლად.

3. ბლენდერში დააქუცმაცეთ მოშუშული ნუში და მზესუმზირა. მანდვე ჩაყარეთ 50 გ შაქარი.

4. ცილას დაამატეთ მწიკვი მარილი და ათქვიფეთ მიქსერით კარგად. შემდეგ დაამატეთ 50 გ შაქარი და ათქვიფეთ მაღალ სიჩქარეზე. დაფქული ნუში და მზესუმზირა პატარა პორციებით დაამატეთ ამ მასას. მოურიეთ სილიკონის ნიჩბით.

5. საცხობ ფორმას (22-24 სმ დიამეტრის) დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი, წაუსვით ცხიმი. ცომი გაყავით ორ ფორმაში. გამოაცხეთ 180 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში 25 წუთით. შემდეგ გააციეთ და ისე მოაძრეთ პერგამენტის ქაღალდი.

6. გაციებულ ფირფიტას წაუსვით კრემის ნახევარი. შემდეგ დაადეთ მეორე და გადაუსვით დარჩენილი კრემი. მორთეთ დაჭრილი ნუშით. შედგით ტორტი მაცივარში მინიმუმ ერთი საათით.

სულ ეს არის. არომატული ნუშის ტორტი მზადაა! გემრიელად მიირთვით!

#drpkhakadze #pitskhelauri

#აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

რომელი დღეებია იდეალური და რატომ უნდა გაამახვილოთ ყურადღება მთვარეზე.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

კომბოსტოს სწორად დამწნილების სწავლა მთვარის კალენდრის მიხედვით

როდის დავამწნილოთ კომბოსტო მთვარის კალენდრის მიხედვით 2021 წელს? და რატომ ურჩევენ ბევრ დიასახლისს ამის გაკეთებას მკაცრად მთვარის კალენდრის განსაკუთრებულ დღეებში? საბედნიეროდ, ახლა ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ იგივე მთვარის კალენდრები და უბრალოდ გამოიყენოთ ისინი. მაგრამ საიდან გაჩნდა ეს ტრადიცია? როგორ დაიწყო?

მჟავე კომბოსტო მთვარის კალენდარზე

ძველად მჟავე კომბოსტო ყველა სახლში სუფრაზე მოიპოვებოდა. არ აქვს მნიშვნელობა ისინი იყვნენ მდიდარი თუ უკიდურესად ღარიბი ხალხი. ამ კომბოსტოს მიირთმევდნენ ცალკე კერძად, მისგან ამზადებდნენ სუპებს, აცხობდნენ ღვეზელებს, ამზადებდნენ კომბოსტოს ვარენიკებს. მკაცრ რელიგიურ დღეებში და მარხვის დროს, მჟავე კომბოსტოს ჭამა ნებადართული იყო.

ამიტომ მხედველობაში მიიღეს არა მხოლოდ კომბოსტოს მოსავალთან დაკავშირებული სხვადასხვა ფაქტორი, არამედ ამ ბოსტნეულის წარმატებულად დამარილების ყველა მაჩვენებელი. მათ შორის იყო რელიგიური დღესასწაულები და მთვარის დღეებიც კი. უაღრესად მნიშვნელოვანი იყო გემრიელი კერძის მომზადება, რადგან კომბოსტოს გარეშე დარჩენილი ხალხი შემოდგომა-ზამთრის პერიოდის ერთ-ერთი მთავარი კერძის გარეშე აღმოჩნდებოდა.

მთვარის აქტიური გავლენა

ჩვენმა წინაპრებმა თავად აღმოაჩინეს კომბოსტოს მწნილის ხარისხის ოთხი განსაკუთრებული მაჩვენებელი. მაგალითად, იდეალური კომბოსტო მომზადდება, თუ მას მზარდი მთვარის დროს გააკეთებთ. თუ ბოსტნეულს დაამჟავებთ სავსე მთვარეზე, მაშინ მისი ჭამა ძალიან სწრაფად მოგიწევთ, ხოლო თუ ახალ მთვარეზე, პროდუქტი სრიალა და ბლანტი გახდება. კლებადი მთვარე ასევე არ არის სასურველი – კომბოსტო სწრაფად მჟავდება.

ამ პროცესს საკმაოდ ლოგიკური ახსნა შეუძლია. მაგალითად, მზარდი მთვარე ხელს უწყობს ჩვენს პლანეტაზე ყველა ცოცხალი ორგანიზმის გააქტიურებას. ეს ასევე მოიცავს მიკროორგანიზმებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან დუღილის პროცესზე. კლებადი მთვარე და ახალი მთვარე ანელებს დუღილის ყველა პროცესს, ასე, რომ პროდუქტები სწრაფად მჟავდება და უგემური ხდება.

მნიშვნელოვანია იპოვოთ შესაფერისი საიტი ან რაიმე სახის ინტერნეტ რესურსი, სადაც მოსახერხებელი იქნება თვალყური ადევნოთ მთვარის ფაზის ცვლილებას. ეს ძალიან დაგეხმარებათ და დაზოგავთ დროს. აუცილებლად დაინტერესდით ასეთი საიტებით თავისუფალ დროს. უფრო მეტიც, ითვლება, რომ უმჯობესია კომბოსტოს დადუღება ყოვლადწმიდა ღვთისმშობლის შობის დღესასწაულიდან 10 დღის შემდეგ. დიახ, კომბოსტოსთან საქმე არ უნდა გქონდეთ, თუ ქალს აქვს „არასტაბილური განწყობის დღეები“. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მომზადებული პროდუქტი აუცილებლად გადამჟავდება.

მჟავე კომბოსტო მთვარის კალენდრის მიხედვით: 2021 წლის სექტემბერი და ოქტომბერი

სექტემბერში კომბოსტოს დასამჟავებლად ბოლო ხელსაყრელი დღე 22 იქნება.  გარდა ამისა, არ არის რეკომენდებული კომბოსტოს დადუღება ღვთისმშობლის შობის დღესასწაულამდე მთელი კვირით ადრე. ითვლება, რომ ის აუცილებლად გაფუჭდება.

ოქტომბერი უფრო ხელსაყრელია კომბოსტოს დუღილისთვის. მაგრამ უმჯობესია ამის გაკეთება დღესასწაულიდან 10 დღის შემდეგ და ყოველთვის მზარდ მთვარეზე. ასევე შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ ზოდიაქოს ნიშნები, რაც დიასახლისის წარმატებულ მუშაობას შეუწყობს ხელს. ეს მოიცავს ვერძი, ლომი, მშვილდოსანი, თხის რქა, კურო. თავისუფლად დაიწყეთ კომბოსტოს მზადება 9-დან 15-მდე ან 18-დან 19 ოქტომბრამდე. ამ წლის უახლესი შესაფერისი თარიღი 2021 წლის ოქტომბერში არის 19.

ნოემბრის ხელსაყრელი დღეები

გამოცდილი დიასახლისები გვირჩევენ კომბოსტოს დუღილს დაიწყოს მხოლოდ მამაკაცის კვირის დღეებში (ორშაბათი, სამშაბათი, ხუთშაბათი). მაგალითად, კვირა ითვლება ნეიტრალურ დღედ ასეთი სამუშაოსთვის. ასტროლოგები ვარაუდობენ, რომ კომბოსტოს ჩადგმა უმჯობესია დაიწყოთ 6-დან 11 ნოემბრამდე ან 14-დან 16 ნოემბრამდე პერიოდში. 2021 წლის 12 და 13 ნოემბერი ასეთ მნიშვნელოვან საკითხში არახელსაყრელია.

ნოემბერში კომბოსტოს დუღილისთვის მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ მთვარის ფაზები, არამედ რამდენიმე სასარგებლო ხალხური რეკომენდაცია. მაგალითად, თუ არის სარდაფი ან საკუჭნაო, უმჯობესია კომბოსტო იქ შეინახოთ. ქილებში შეგიძლიათ დაამატოთ არა მხოლოდ სანელებლები და სტაფილო, არამედ მოცვი, ლონგონბერი ან ვაშლი. და არ დაგავიწყდეთ, რომ დუღილიდან მეორე-მესამე დღეს აუცილებელია კომბოსტოს მორევა ზედმეტი აირის მოსაშორებლად, რომელიც დუღილის დროს გამოიყოფა და შეიძლება მთლიანად გააფუჭოს კერძი.

ახლა თქვენ იცით, როდის უნდა მოადუღოთ კომბოსტო მთვარის კალენდრის მიხედვით 2021 წელს. რომელი დღეებია იდეალური და რატომ უნდა გაამახვილოთ ყურადღება მთვარეზე. ჩვენ გულწრფელად ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ გექნებათ უგემრიელესი, არომატული, ხრაშუნა და ჯანსაღი მჟავე კომბოსტო. ოჯახის ყველა წევრის სასიხარულოდ.

 

1...183184185...354გვერდი 184 of 354

ბოლო სიახლეები

პოპულარული ამბები

კატეგორიები

ჩვენ შესახებ:

info@accreditation.ge
ჩვენ შესახებ / რეკლამა / კონტაქტი

გამოგვყევი სოციალურ ქსელებში

© SheniEkimi.ge

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
›
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
›
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
›
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
⌄
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
⌄
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
კითხვა 1 / 1
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა ↗
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
›
✨რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia