პარასკევი, მაისი 15, 2026
- Advertisement -
Google search engine
მთავარი წაკითხვა გვერდი 181

ისეთი გემრიელია, თითქოს დედამ მომიმზადა. ამ კერძის გულისთვის, თქვენ უნდა მიატოვოთ დიეტა მინიმუმ ერთი დღის განმავლობაში!

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

თხელი ღვეზელები კარტოფილით

მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილის ღვეზელებს ძნელად უწოდებენ ჯანსაღ საკვებს, თითქმის ყველას უყვარს ისინი. ყველას, რადგან ისინი ბავშვობას გვახსენებენ, ასეთ საკვებს ჩვენთვის დედები და ბებიები ამზადებდნენ, ან ბუფეტში ვყიდულობდით. ამიტომ მისი გემოს დავიწყეა უბრალოდ შეუძლებელია.

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 900 გ

კეფირი 500 მლ

შაქარი 2 ს.კ.

მარილი 1 ჩ.კ

კვერცხი 2 ცალი

მარგარინი 100 გრ

მშრალი საფუარი 9 გრ

კარტოფილი 7 ცალი

ხახვი 1 ცალი

შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით.

მზესუმზირის ზეთი გემოვნებით.

მომზადება:

გაათბეთ კეფირი 36 ° C- მდე. დაასხით გამდნარი მარგარინი, დაუმატეთ კვერცხი, მარილი, შაქარი. დაამატეთ საფუარი ბოლოს. კარგად აურიეთ. დაამატეთ ფქვილი. მოზილეთ ცომი.

ზეთიანი ხელით მოზილეთ ცომი და მიეცით ბურთის ფორმა, ჩადეთ ქვაბში, დაახურეთ თავსახური და 30 წუთით თბილ ადგილას მოათავსეთ.

ცომი დაყავით პატარა გუნდებათ, გაათხელეთ და შუაში მოათავსეთ კარტოფილის პიურე შემწვარი ხახვით, შეუკარით გვერდები და მიეცით სასურველი ფორმა.

как приготовить пирожки на кефире

გამოაცხვეთ ტაფაში გაცხელებულ ზეთში, შემდეგ მოათავსეთ ქაღალდის ხელსახოცზე.

как приготовить пирожки на кефире

მომზადებული ცომიდან საკმაოდ ბევრი გემრიელი ღვეზელები მიიღება. ამიტომ, თუკი საჭმლის მცირე რაოდენობას ამზადებთ, აიღეთ ინგრედიენტების ნახევარი. ამ კერძის გულისთვის, თქვენ უნდა მიატოვოთ დიეტა მინიმუმ ერთი დღის განმავლობაში!

“ველური ორქიდეა” ყვავილივით ლამაზი და ნაზია: შოკოლადის მუსი და ფორთოხლის ჟელე ერთმანეთს ერწყმის.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ცოტაა ვინც ვერ აფასებს ველური ორქიდეის სილამაზეს – ამ ყვავილს აქვს მშვენიერი ფერის სქემა, ის არის დელიკატური, მყიფე და უყვარს სიგრილე. ამიტომ ჩვენი ფორთოხლის ტორტის რეცეპტს უწოდებენ ველურ ორქიდეას. არა მხოლოდ ლამაზია, არამედ მომზადებულია ღუმელის მინიმალური გამოყენებითაც.

ეს ხილის ტორტი ერთ-ერთი საუკეთესო ზამთრის დესერტია და ჩვენ სიამოვნებით გაგიზიარებთ ტკბილ რეცეპტს.

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 50 გრ

კვერცხი 2 ცალი

სახამებელი 20 გრ

ფორთოხლის კანი 1 ჩ / კ

შაქარი 70 გრ

წყალი 650 მლ

ფორთოხალი 1 ც

მანდარინი 4 ც

შავი შოკოლადი 200 გრ

ნაღები 400 მლ

ჟელატინი 12 გრ

კაკაოს ფხვნილი 1 ს.კ.

შაქრის პუდრა 3 ს.კ.

მომზადება

ბისკვიტის მომზადება. ათქვიფეთ ცილები ოთახის ტემპერატურაზე შაქრით, სანამ მყარი მწვერვალები არ წარმოიქმნება, როგორც მერენგა. მხოლოდ ამის შემდეგ დაამატეთ გულები და კვლავ ათქვიფეთ მიქსერით.

დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, სახამებელი და ცედრა. მოზილეთ ბისკვიტის ცომი, ჩაასხით ცხიმწასმულ ფორმაში და გამოაცხვეთ 17 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. გამოიყენეთ ფორთოხლის ჟელეს ფხვნილი, მაგრამ გახსენით მითითებული რაოდენობის ადუღებული წყლით.

მოათავსეთ ტორტი მაღალ ფორმაში ისე, რომ კედლებს კარგად მოერგოს. ზემოდან მოათავსეთ მანდარინი და ფორთოხალი და დაასხით 8 ს.კ.ფორთოხლის ჟელე. შედგით მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით დარჩენილი ჟელე და შედგით მაცივარში 5 საათის განმავლობაში, სანამ გამყარდება.

შოკოლადის მუსი. ჟელატინი დაასველეთ წყალში და გააჩერეთ. ამ დროს გაათბეთ 70 მლ ნაღები და გაადნეთ შოკოლადი, ათქვიფეთ 300 მლ ნაღები და 3 ს.კ. შაქრის ფხვნილი მყარი მწვერვალების წარმოქმნამდე.

გახსენით ჟელატინი 30 მლ დარჩენილ ნაღებში. დაამატეთ ნარევი შოკოლადს, შეურიეთ დარჩენილი ნაღები და კარგად აურიეთ. დაასხით მუსი ჟელეზე და გააჩერეთ მაცივარში (დაახლოებით 4 საათი) ამოიღეთ  ფორმიდან და მოაყარეთ დაფხვნილი კაკაოს ნამცხვარი. დარჩა ორიოდე შოკოლადის თავზე განთავსება! გემრიელად მიირთვით!

ბერლინში საერთაშორისო გამოფენაზე „მწვანე კვირეული“ ქართული სტენდი იყო წარმოდგენილი

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს მხარდაჭერითა და სოფლის განვითარების სააგენტოს ორგანიზებით, გერმანიის ფედერაციულ რესპუბლიკაში, ქ. ბერლინში, გამოფენაზე „მწვანე კვირეული“ ათმა ქართულმა კომპანიამ დამთვალიერებელს საკუთარი წარმოების აგროსასურსათო პროდუქცია გააცნო.

ბერლინში საქართველოს სტენდზე წარმოდგენილი იყო კომპანიების: „ხილიანი“, „თელიანი ველი“, „ჯორჯიან ნატურალ პროდუქტი“, „თი ემ თი“, „აჩინებული“, „ჩელთი“, „კულა“, „თორელის მეღვინეობა“, „მაისტერბრაუ“, „ჰობი“ წარმოებული ორგანული წვენები, ლიმონათი, თხილი, ღვინო, სპირტიანი სასმელები, თაფლი, ხილისა და ბოსტნეულის საკონსერვო ნაწარმი. ქართულ სტენდის სტუმრებს საშუალება ჰქონდათ ქართული კერძებიც დაეგემოვნებინათ.

გამოფენაში მონაწილეობდა  საქართველოს ტურიზმის ეროვნული ადმინისტრაცია, რომელმაც დამთვალიერებლებს  საქართველოს ტურისტული პროდუქტები და მიმართულებები გააცნო.

გამოფენის გახსნას სოფლის განვითარების სააგენტოს დირექტორის პირველი მოადგილე გიორგი ფანცულაია, დირექტორის მოადგილე გიორგი ჯიბლაძე და გერმანიის ფედერაციულ რესპუბლიკაში საქართველოს საგანგებო და სრულუფლებიანი  ელჩის მოვალეობის შემსრულებელი  ანი აბულაძე  დაესწრნენ.

„მწვანე კვირეული“ მსოფლიოში ერთ-ერთი უმსხვილესი გამოფენაა, რომელიც მოიცავს სოფლის მეურნეობის, სურსათისა და მებაღეობის სექტორებს. მიმდინარე წელს გამოფენაში 50-ზე მეტი ქვეყნიდან 1,400-ზე მეტმა ადგილობრივმა და საერთაშორისო კომპანიამ მიიღო მონაწილეობა.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

რით გამოირჩევა იისფერი მარაკუია იგივე ვნების ხილი

მიერ
SheniSupra.ge
-
0

იისფერი მარაკუია იგივე ვნების ხილი დაჯილდოებულია ჟელესნაირი რბილობით, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას უმი ან მომზადდეს ბევრ დესერტსა და სასმელში. მისი რბილობი ძალიან არომატულია და აქვს ტროპიკული ტკბილი ხილის გემო ანანასის, პაპაიას, მანგოს, ციტრუსისა და გუავას ელფერით.

დაჭერით ნახევრად და გამოიყენეთ კოვზი, რომ მოაშოროთ ჟელესებური შიგთავსი. რბილობიც და თესლიც საჭმელად ვარგისია და მზადაა შესაჭმელად როგორცაა, ნაკლები ხილის გემოსთვის დაუმატეთ ცოტა შაქარი და კრემი სუფრასთან მიტანის წინ. იისფერი მარაკუია სუფრასთან მიიტანეთ სალათების, ნაყინის ან იოგურტის ზემოდან მოყრილი. თესლის მოსაშორებლად, გაჭყლიტეთ ხილის შიდა შიგთავსი დოლბანდზე. ვნების ხილის უთესლო რბილობით შეიძლება მომზადდეს სიროფის გასაკეთებლად, სასმელებში, სოუსებში, სუპებში, მურაბებში, შერბეტში, ღვეზელის შიგთავსში, ჭიქურაში, ზეფირსა და ნამცხვრებში გამოყენებისთვის.

წყარო

 

 

#drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

 

როგორ შევავსოთ სამზარეულოს კედლები

მიერ
SheniSupra.ge
-
0

სამზარეულოს კედლების შესავსებად ერთ-ერთი პოპულარული გზაა სურათების ან სხვა დეკორაციების ჩამოკიდება. კიდევ ერთი ვარიანტია გამოიყენოთ კედლის სტიკერები. კედლის სტიკერები შესანიშნავი საშუალებაა თქვენი სამზარეულოსთვის პიროვნების შესამატებლად კედლების დაზიანების გარეშე.

თუ გსურთ იყოთ კრეატიული, შეგიძლიათ შექმნათ ფრესკა თქვენი სამზარეულოს ერთ-ერთ კედელზე. ეს შესანიშნავი გზაა თქვენი სამზარეულოსთვის პერსონალური ელფერის დასამატებლად. ფრესკის შესაქმნელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ საღებავი, მარკერები ან თუნდაც სხვადასხვა ქსოვილი.

 

 

წყარო

ინტერვიუ Food ბლოგერ სოფო ჯანხოთელთან – what’s sopo cooking

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

Food ბლოგერობა უფროდაუფრო პოპულარული ხდება. ამ სფეროში საკმაოდ მაღალი კონკურენციაა და ამ კონკურენტუნარიან გარემოში რთულია თავის დამკვიდრება. 

მედიაჰოლდინგი “შენი” ესაუბრა what’s sopo cooking -ის შემქნელს, სოფო ჯანხოთელს. როგორ შეიცვალა პროფესია; როგორ გახდა ძველი რეცეპტების გაცოცხლება და ახალი გემოების მოძიება მისი საყვარელი საქმიანობა? –  ინტერვიუდან შეიტყობთ:

– სოფო, გაეცანით ჩვენს მკითხველს…

– მე ვარ სოფო ჯანხოთელი, 33 წლის. პროფესიით ფსიქოლოგი.

– საიდან იწყება თქვენი და კულინარიის სიყვარული?

– პროფესიით, როგორც მოგახსენეთ, ფსიქოლოგი ვარ, გარკვეული პერიოდის შემდეგ კი კულინარიით დავინტერესდი, აღმოვაჩინე პროფესიული სასწავლებელი, სადაც პროფესიულ დონეზე შევისწავლე ჩემი ბავშვობის გატაცება, რის შემდეგაც პროფილიც შევიცვალე და კონდიტერი გავხდი.  ჩემი და კულინარიის სიყვარული ბავშვობიდან იწყება. ყოველთვის მიზიდავდა სამზარეულოში დროის გატარება, ოჯახის ძველი რეცეპტების მოსინჯვა და ახალ-ახალი გემოების აღმოჩენა. დროთა განმავლობაში ჩემი საყვარელი გასართობი პროფესიაში გადაიზარდა.

– თქვენ ვლოგზე გვიამბეთ – როდის შექმენით, როგორ მიხვედით ამ გადაწყვეტილებამდე?

– ჩემი მეგობრები ხშირად მართმევდნენ სხვადასხვა კერძის თუ დესერტის რეცეპტს. გადავწყვიტე, რომ ჩემი გამოცდილება და ცოდნა არა მარტო ჩემი მეგობრებისთვის, არამედ უფრო ფართო აუდიტორიისთვის გამეზიარებინა და სულ რამდენიმე თვის წინ ჩემი ვლოგიც შევქმენი.

-თქვენი პირველი კერძი…? 

– პირველი დასამახსოვრებელი დესერტი იყო შოკოლადის კექსი, რომელიც დამოუკიდებლად მოვამზადე. მახსოვს ღუმელის წინ როგორ ვიდექი, ვუყურებდი და ველოდებოდი როდის გამოცხვებოდა. ძალიან დიდი მოწონება დაიმსახურა და დღესაც მახსოვს ის შეგრძნება, თუ როგორი ბედნიერი ვიყავი.

– კერძს კლასიკური რეცეპტით ამზადებთ თუ უფრო თქვენეული ინტერპრეტაციით?

– მაქვს ჩემი შექმნილი რამდენიმე რეცეპტი, მაგრამ ასევე მივყვები კლასიკურებსაც. ვფიქრობ, მნიშვნელობა არ აქვს კლასიკურად ამზადებ თუ შთაგონებით, მთავარია კერძი იყოს გემრიელი და მომზადების პროცესი გვანიჭებდეს სიამოვნებას.

– დაგვიტოვეთ საინტერესო და ამავდროულად მარტივი რეცეპტი!

–  გიზიარებთ ჩემთვის ერთ-ერთი საყვარელი კექსის რეცეპტს, ნიგვზის მოყვარულებს ძალიან მოგეწონებათ.

ვიდეო რეცეპტის ნახვა შეგიძლიათ ჩემს ტიკტოკ, ფეისბუქ ან ინსტაგრამ გვერდებზე.

ნიგვზის კექსი

ინგრედიენტები:

კარაქი – 250 გრ

შაქარი – 200 გრ

კვერცხი – 4 ც

გამაფხვიერებელი – 10 გრ

ვანილი

ფქვილი – 250 გრ

გატარებული ნიგოზი – 250 გრ

კონიაკი – 20 გრ

მომზადება:

ღუმელს ვაცხელებთ 160 ° ზე

წინასწარ ვამზადებთ, საცხობ ფორმას: ვუსვამთ კარაქს და ვაყრით ფქვილს.

ცალკე თასში ვურევთ: ფქვილს, გამაფხვიერებელს და გატარებულ ნიგოზს.

ცალკე თასში, ვთქვეფთ ოთახის ტემპერატურის კარაქს შაქართან ერთად, მანამ სანამ არ გათეთრდება და გაფუვდება. შემდეგ, სათითაოდ ვამატებთ კვერცხს, შუალედებში უნდა მივიყვანოთ ერთგვაროვან მასამდე. კვერცხის დამატების შემდეგ, როდესაც მივიღებთ ერთგვაროვან მასას, ვიწყებთ ფქვილის და გატარებული ნიგვზის მასის დამატებას ეტაპობრივად. ბოლოს, როდესაც ცომი გამზადდება, ვამატებთ კონიაკს და კიდევ ერთხელ კარგად ვურევთ.

მზა ცომს ვათავსებთ საცხობ ფორმაში და ვდგამთ გამოსაცხობად 160 ° ზე 45-60 წთ ქვედა წვაზე.

ცხობის დრო დამოკიდებულია ღუმელზე, ამიტომ აუცილებლად შეამოწმეთ კექსის მზაობა ჩხირით.

ავტორი თაკო ფიცხელაური 

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

უფრო ხშირად მოამზადებთ, ვიდრე ბორშჩს!

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

რუმინული სუპი “ჩორბა” ნაღების დრესინგით

ჩემს მეგობარს ძალიან გაუმართლა: რუმინეთში სტაჟირებაზე გაგზავნეს! ექვსი თვის შემდეგ ის დაბრუნდა და მაშინვე ჩემთან მოვიდა შთაბეჭდილებების გასაზიარებლად. მეგობარმა მითხრა, როგორ მოვამზადო რუმინული წვნიანი! მაშინ ჯერ არ ვიცოდი, რომ ეს პირველი კერძი წამყვან ადგილს დაიკავებდა ჩემი ოჯახის კვებაში.

რა გასაკვირია, რომ რუმინული “ჩორბა” მოეწონა როგორც ქმარს, რომელიც არც კი თვლის კერძებს ხორცის გარეშე, ასევე კრეატიულ ბავშვებს, რომლებსაც საერთოდ უჭირთ წვნიანის ჭამა. მეც მაშინვე მომეწონა, რადგან მიყვარს ორიგინალური კერძები. მიუხედავად ამისა, ჩემი საყვარელი კომბოსტოს წვნიანი, ბორში და მწნილი უკვე მოსაწყენი გახდა.

როგორ მოვამზადოთ რუმინული ჩორბას წვნიანი ნაღების დრესინგით

როგორც სხვა უცხოური კერძების შემთხვევაში, მაშინვე დავიწყე რუმინული სუპის „ჩორბას“ ისტორიის კითხვა. თურმე ის უძველესი დროიდან იწყება თანამედროვე თურქეთის, სირიისა და ირანის ტერიტორიებზე. შემდეგ რეცეპტი ადაპტირებული იყო სხვადასხვა ქვეყნის მახასიათებლებზე. ახლა მსგავსი სახელწოდების პირველი კერძი შეგიძლიათ ნახოთ თურქეთის, ბულგარეთის, მონტენეგროს, რუმინეთის, მაკედონიისა და მოლდოვის ეროვნულ სამზარეულოებში.

ინგრედიენტები

ხორცი 300 გრ

ხახვი 2 ც

სტაფილო 2 ც

ნიახურის ძირი 1 ც

ოხრახუშის ძირი 1 ც

ბულგარული წიწაკა 1 ც

პომიდორი 200 გრ

შაქარი 1 ჩ/კ

კარტოფილი 2 ც

ნიორი 2 კბილი

ჩილის წიწაკა 1 ც

პრასი 1 ც.

მომზადება

ხორცი დავჭრათ კუბიკებად და შევწვათ მზესუმზირის ზეთით გახურებულ ქვაბში 5 წუთის განმავლობაში. დროდადრო ურიეთ.

1 სტაფილო, 1 თავი ხახვი, ოხრახუში და ნიახურის ძირები წვრილად დაჭერით. გააგზავნეთ ბოსტნეული ტაფაში და შეავსეთ 1,5 ლიტრი წყლით. მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ.

წვრილად დაჭერით 1 თავი ხახვი და გააგზავნეთ მზესუმზირის ზეთით გახურებულ ტაფაზე. რამდენიმე წუთის შემდეგ მას დაუმატეთ დაჭრილი პრასი.

დავჭრათ სტაფილო და გავაგზავნეთ ტაფაზე ხახვთან ერთად. შეწვით ინგრედიენტები, დროდადრო აურიეთ.

ბულგარული წიწაკა დავჭრათ ნაჭრებად და დავამატოთ ტაფაში. აურიეთ და კიდევ შეწვით.ხახვი,
პომიდორი დავჭრათ, დავუმატოთ დანარჩენ ბოსტნეულს, მოვაყაროთ შაქარი და ავურიოთ. მოხარშეთ  სახურავის ქვეშ კიდევ 7 წუთის განმავლობაში.

ბულიონიდან ამოიღეთ ყველა ინგრედიენტი ხორცის გარდა. დაუმატეთ კუბებად დაჭრილი კარტოფილი.

წვრილად დაჭერით ნიორი და წიწაკა. ინგრედიენტები დაუმატეთ ბოსტნეულს, მოაყარეთ მარილი, როზმარინი და ორეგანო. აურიეთ და მოხარშეთ კიდევ 2 წუთი.მოურიეთ ბოსტნეული აურიეთ წვნიანში და გააჩერეთ კიდევ 15 წუთი.

ნაღები შეურიეთ კვერცხის გულს და 100 მლ ცხელ ბულიონს. მომზადებული ნარევი ჩაასხით წვნიანში, მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში, გამორთეთ ცეცხლი და გააჩერეთ 15 წუთი სახურავის ქვეშ.

„ჩორბას“ სუპის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხორცი. თუ გსურთ პირველი კერძი უფრო დიეტური გახადოთ, ქათამი ან თუნდაც ინდაური გამოგადგებათ. წვნიანი გამოვა ძალიან ნოყიერი და უჩვეულო, ინგრედიენტების ასეთი მრავალფეროვნების გამო. მოამზადეთ და გაახარეთ საკუთარი თავი და თქვენი ოჯახი სურნელოვანი პირველი კერძით!

ხაჭოს ძალიან ნაზი და ფაფუკი ბატონები აუცილებლად მოგხიბლავთ თავისი გემოთი და არომატით.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ყოველთვის ვცდილობ მოვამზადო ისეთი საუზმე, რომელიც არა მარტო გემრიელია, არამედ სასარგებლოც არის. გამახსენდა ჩემი ბავშობის საყვარელი ხაჭოს ბატონები და გადავწყვიტე თქვენთვისაც გამეზიარებინა.

ინგრედიენტები:

300 გრამი ხაჭო

1 კვერცხი

1 ს.კ. არაჟანი

2 ს.კ. შაქარი

1/4 ჩ.კ. მარილი

1/8 ჩ.კ. ვანილი

1/2 ჩ.კ. სოდა

1/2 ჩ.კ. საფუარი

3 ს.კ. ფქვილი

2 ს.კ. მზესუმზირის ზეთი

2 ს.კ. შაქრის პუდრი

ხაჭო უნდა იყოს ნაკლებცხიმიანი და მშრალი. შეგიძლიათ დატოვოთ გახსნილ მდგომარეობაში, რომ გაშრეს.

მომზადების წინ კარგად ასრისეთ, რომ არ დარჩეს მსხვილი ნაწილები. ერთმანეთს შეურიეთ ხაჭო, კვერცხი, არაჟანი, შაქარი, სოდა, საფუარი, მარილი, ვანილი და ფქვილი. კარგად აურიეთ. თუ მიღებული მასა  თხელი იქნება, დაამატეთ კიდევ მცირე რაოდენობით ფქვილი.

მასა გადმოიღეთ მაგიდაზე და კარგად მოზილეთ ცომი. რამოდენიმე წუთის შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად და გააკეთეთ ჩხირები.

შეწვით ყველა მხრიდან ზეთში ტაფაზე. გამომცხვარ ცივ ბატონებს მოაყარეთ ზემოდან შაქრის პუდრა.

გემრიელად მიირთვით!

არ მესმის ქალების, რომლებიც დღესდღეობით ბორშს 3 საათის განმავლობაში ამზადებენ. ჩემი ასისტენტი ამ დროში კიდევ 2 კერძის გაკეთებას მოახერხებდა.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

 მარტივი კერძების რეცეპტები მიკროტალღური ღუმელისთვის

თუ გავითვალისწინებთ იმ ფაქტს, რომ ჩვენს დროში ქალების უმეტესობა მუშაობს და, შესაბამისად, იღლება, სრულიად უსამართლოა საშინაო პასუხისმგებლობის მთლიანად მის მხრებზე გადატანა. საბედნიეროდ, თანამედროვე ტექნოლოგიებმა, თუ სრულად ვერ გადაჭრეს ეს საკითხი, მაქსიმალურად მაინც გაამარტივეს სიცოცხლე. ეს ეხება როგორც დასუფთავებას, ასევე სამზარეულოს.

როგორც ყველა ქალი, მეც აღფრთოვანებული ვარ სუპერ სასარგებლო ელექტრონული ასისტენტით – მულტსახარში ქვაბით. ჩვენ უკვე მივხვდით, როგორ გამოვიყენოთ ეს სასწაული მოწყობილობა და რა ხრიკების გაკეთება შეგიძლიათ მასთან ერთად. დღეს ჩვენ დავამტკიცებთ, რომ თქვენი საყვარელი ხელნაკეთი კერძების მომზადება შეგიძლიათ ყოველდღე.

ბორშჩი

ინგრედიენტები

300 გრ ღორის ხორცი

1 ჭარხალი

1 ხახვი

1 სტაფილო

1 პომიდორი

0,3 ბულგარული წიწაკა

250 გრ კომბოსტო

250 გრ კარტოფილი

2 კბილი. ნიორი

1 ს.კ. მარილი

2 დაფნის ფოთოლი

2 ს.კ. მზესუმზირის ზეთი

0,5 ჩ.კ. ძმარი

მწვანილი გემოვნებით

მარილი გემოვნებით

მომზადება

ჩაასხით ზეთი მულტსახარშის ქვაბში. თავად მოწყობილობა დააყენეთ მომზადების რეჟიმზე. დაჭერით ხახვი, სტაფილო და ჭარხალი თქვენი ჩვეული მეთოდის გამოყენებით. პომიდორი და ბულგარული წიწაკა დავჭრათ კუბიკებად.

ჯერ ხახვი მოშუშეთ, 3 წუთის შემდეგ – სტაფილო და ჭარხალი. აურიეთ ინგრედიენტები. დაამატეთ ნახევარი კოვზი ძმარი, რომ ჭარხლის ფერი შეინარჩუნოთ. ისევ აურიეთ.
შემდეგ დაამატეთ ბულგარული წიწაკა, აურიეთ ბოსტნეული. ამასობაში, დაჭერით კომბოსტო, ხორცი ძვლისგან გაასუფთავეთ და დაჭერით კუბიკებად. გადაიტანეთ ქვაბში, შეწვით ორიოდე წუთის განმავლობაში.
შემდეგი, დაამატეთ პომიდორი ნარევს, აურიეთ ყველაფერი. მოათავსეთ წყალი ცეცხლზე, რომ დაასხათ უკვე ცხელი ინგრედიენტებს.

გათალეთ კარტოფილი, დაჭერით კუბიკებად და გადაიტანეთ ბორშში. მოაყარეთ კერძს მარილი, დაამატეთ დაფნის ფოთლები. დაასხით ნარევს მდუღარე წყალი. დააყენეთ რეჟიმი “წვნიანი ერთი საათის განმავლობაში”.
მოხარშეთ ბორში 1 საათის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ ნიორი და დაჭრილი მწვანილი კერძს. ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი ბორშიდან. მიირთვით არაჟანთან ერთად.

შემწვარი კარტოფილი

ინგრედიენტები

1 კგ კარტოფილი

1 ს.კ. მზესუმზირის ზეთი

10 გრ კარაქი

100 გრ ხახვი

მარილი გემოვნებით

წიწაკა გემოვნებით

მომზადება

 

გათალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ და დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად. ჩაასხით ზეთი ქვაბში, მოათავსეთ კარტოფილი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები.
შეწვით კერძი  “შეწვა/ბოსტნეული” რეჟიმზე 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ აურიეთ კარტოფილი, დაამატეთ წინასწარ ნახევარ რგოლებად დაჭრილი ხახვი. მოამზადეთ კერძი კიდევ 20 წუთის განმავლობაში იმავე რეჟიმზე.
დაბოლოს, დაამატეთ კარაქის კუბიკი და კვლავ აურიეთ. შემწვარი კარტოფილი მიირთვით დიდ ლანგარზე, მორთეთ დაჭრილი მწვანილით გემოვნებით.

 

ხორცის ბურთები

ინგრედიენტები

0,5 კგ დაფქული ხორცი

1 კვერცხი

0,5 ჭიქა ბრინჯი

1 ხახვი

400 მლ წყალი

2 ს.კ.ფქვილი

2 ს.კ. მაიონეზი

2 ს.კ. არაჟანი

2 ს.კ. კეტჩუპი

დაფნის ფოთოლი გემოვნებით

მარილი გემოვნებით

დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

მომზადება

ცალკე მოხარშეთ ბრინჯი. ხახვი დაჭერით, აურიეთ ფარშს, კვერცხს და მოხარშულ ბრინჯს. შეურიეთ ნარევს მარილი და პილპილი გემოვნებით. გამზადებული ბურთულები მოათავსეთ მულტსახარშში.
ცალკე კონტეინერში შეურიეთ წყალი (ან კიდევ უკეთესია, ბულიონი) არაჟანს, ფქვილს, კეტჩუპსა და მაიონეზს. გემოვნებით დაამატეთ დაფნის ფოთლები, მარილი, პილპილი და სანელებლები. დაასხით ხორცის ბურთულებს და მოამზადეთ “ხარშვის”რეჟიმზე ერთი საათის განმავლობაში.

მაკარონი ტომატის სოუსით

ინგრედიენტები

250 გრ სპაგეტი

300 გრ ტომატის პასტა

450 მლ წყალი

1 კბილი. ნიორი

1 ხახვი

150 გრ მაგარი ყველი

მწიკვი იტალიური მწვანილი

მარილი გემოვნებით

დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

მზესუმზირის ზეთი გემოვნებით

მომზადება

ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ჩაასხით ცოტაოდენი ზეთი თასში, ჩაყარეთ მასში ხახვი. შეწვით იგი ოქროსფერ- ყავისფრამდე. 10 წუთის შემდეგ დაამატეთ ტომატის პიურე.
შეაზავეთ მარილით გემოვნებით, დაასხით ნარევს წყლით. ჩართეთ მოწყობილობა “პასტა” რეჟიმზე. 8 წუთის შემდეგ, სოუსი მზად უნდა იყოს. დატეხეთ სპაგეტი ისე, რომ ისინი ჩაეტიოს მულტსახარშის ქვაბში.

როდესაც სოუსი მზად იქნება, მას დაამატეთ სპაგეტი და გააჩერეთ 8-10 წუთი, ზოგჯერ ურიეთ. სახურავი არ დაახუროთ. როცა გამოიღებთ, თავდახურული გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანისას მოაყარეთ ყველი.

ბისკვიტი

ინგრედიენტები

7 კვერცხი

14 ს.კ. შაქარი

14 ს.კ. ფქვილი

მომზადება

ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი. ამ ნარევს ნაწილებად დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. მულტსახარშის ქვაბს წაუსვით კარაქი. აცხვეთ ნამცხვარი 125 გრადუსზე ან “ცხობის’ რჟიმზე ერთი საათის განმავლობაში.

ფლოვი ჩირებით

ინგრედიენტები

1 ჭიქა ბრინჯი

0,5 ცალი სტაფილო

3 ცალი ლეღვის ჩირი

5 ცალი. ქლიავი

5 ცალი. გამხმარი გარგარი

30 გრ ქიშმიში

2 ჭიქა წყალი

0,5 ჩ.კ. კურკუმა

0,5 ჩ.კ. მარილი

მომზადება

მულტსახარშის თასში წაუსვით ზეთი, ბოლოში მოათავსეთ დაჭრილი სტაფილო და ქიშმიში. შემდეგ გადააჭერით დაჭრილი გარგარი და ქლიავი, დაამატეთ ლეღვის ნაჭრები და მოაყარეთ კურკუმა.

გარეცხილი ბრინჯი მოაყარეთ ამ ინგრედიენტებს (მინიმუმ 5-ჯერ) და მარილი მოაყარეთ კერძს. შეავსეთ ინგრედიენტები წყლით და დააყენეთ “ფლავის” რეჟიმი.

შემწვარი

ინგრედიენტები

900 გრ ღორის ხორცი

1-2 ხახვი

6-9 კარტოფილი

1 სტაფილო

1 ბულგარული წიწაკა

2 ს.კ. მზესუმზირის ზეთი

1-2 ს.კ.ტომატის პასტა

მარილი გემოვნებით

დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

მომზადება

ჩაასხით ზეთი მულტსახარშის თასში. დაამატეთ კუბიკებად დაჭრილი ხახვი და მოაყარეთ მარილი. გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შემდეგ დაამატეთ სტაფილოს კუბურები. 3-5 წუთის შემდეგ ბოსტნეულს დაუმატეთ ხორცის ნაჭრები.
აურიეთ ინგრედიენტები და შეწვით დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაუმატეთ ბულგარული წიწაკის ნაჭრები, დაჭრილი ნიორი და კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი. დაამატეთ ტომატის პასტა, როგორც გსურთ.
აურიეთ ინგრედიენტები და მოხარშეთ “მოშუშვის” – რეჟიმზე ერთი საათის განმავლობაში. შემწვარი იქნება რბილი და ნაზი. დაამშვენეთ მზა კერძი დაჭრილი მწვანილებით.

ხაჭოს ბისკვიტი

ინგრედიენტები

500 გრ ხაჭო

1 დასტა. მანანი

100 გრ არაჟანი

70 გრ კარაქი

2 კვერცხი

0,5 ჭიქა შაქარი

10 გრ გამაფხვიერებელი

ვანილი გემოვნებით

მომზადება

ხაჭო გახეხეთ შაქრით, დაამატეთ კვერცხი, გამდნარი კარაქი, არაჟანი, მანანი, გამაფხვიერებელი და მწიკვი ვანილინი. კარგად აურიეთ ნარევი. გააჩერეთ საათნახევარი.
შეზეთეთ მულტსახარშის თასი ზეთით, ჩადეთ აფუებული ხაჭოს ცომი. გამოაცხვეთ ერთი საათის განმავლობაში, შეამოწმეთ მზადყოფნა ჩხირით. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ გაახანგრძლივოთ მომზადების დრო.

მულტსახარში სამზარეულოში ალბათ ყველაზე სასარგებლო რამეა. ამ მოწყობილობას შეუძლია გაუმკლავდეს არა მხოლოდ დიასახლისი, რომელიც დაღლილია სამუშაოს შემდეგ, არამედ ქმარი და საშუალო ასაკის ბავშვი. სხვა საყოფაცხოვრებო ტექნიკისგან განსხვავებით, თქვენ ყოველდღიურად გამოიყენებთ მას, დაზოგავთ დროს და ძალისხმევას.

ხრაშუნა თევზი სურნელოვანი სოუსით. სასწაული რეცეპტია, რომელიც ჯერ არ გიცდიათ!

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

მე მიყვარს თევზი ნებისმიერი ფორმით, მაგრამ მე დავიღალე მოძველებული რეცეპტებით. ექვსი თვის წინ მეგობარმა წამიყვანა აღმოსავლურ რესტორანში, სადაც გავსინჯე ეს საოცარი კერძი. კარგია, რომ შეფ-მზარეული მეგობარი აღმოჩნდა და გვასწავლა, თუ როგორ მზადდება თევზი და ტოფუ. ახლა სახლში ვამზადებ!

რა თქმა უნდა, ამ კერძის საიდუმლო იმალება უჩვეულო მომზადების ტექნოლოგიასა და ცხარე სოუსში. ცხარე წიწაკის ნაზავი კი წარმოუდგენელ პიკანტურობას მატებს. ასეთი თევზი ნამდვილად არ გიცდიათ ჯერ! მე გიზიარებთ თევზის მომზადების არაჩვეულებრივ რეცეპტს. სხვათა შორის, სცადეთ წყლის ნაცვლად დაამატოთ ლუდი. ეს კერძის არომატს უფრო გაამდიდრებს.

ინგრედიენტები

თევზი 1 ც

კოჭა 100 გრ

მწვანე ხახვი 100 გრ

მწვანე წიწაკა 30 გრ

წითელი წიწაკა 40 გრ

ყველი ტოფუ 250 გრ

კვერცხი 1 ცალი

სიმინდის სახამებელი 1 ს.კ.

ნიორი 3 კბილი

ტომატის სოუსი 3 ს.კ.

სოიოს სოუსი 2 ს.კ.

მარილი გემოვნებით

მზესუმზირის ზეთი გემოვნებით

ქინძი გემოვნებით

მომზადება

გაასუფთავეთ თევზი და დაჭერით პორციებად. დაამატეთ მარილი და კოჭა, აურიეთ და გააჩერეთ 10 წუთი.

მსუბუქად ათქვიფეთ კვერცხი. თევზიდან ჯანჯაფილის ნაჭრები ამოიღეთ, მოასხით კვერცხი და დაამატეთ სიმინდის სახამებელი. აურიეთ კარგად.

ტოფუ დავჭრათ საშუალო ზომის კვადრატებად. გააცხელეთ ტაფაში მცენარეული ზეთი, შეწვით ტოფუ საშუალო ცეცხლზე ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ნაჭრები თეფშზე გადაიტანეთ.

ზეთიან ტაფაში მოათავსეთ თევზი და შეწვით.

დაჭერით მწვანე ხახვის თეთრი ნაწილი, დარჩენილი კოჭა და ნიორი. შეურიეთ ინგრედიენტები და შეწვით ზეთში. დაუმატეთ თევზი და ტოფუ.

შეურიეთ ტომატისა და სოიოს სოუსი, დაასხით დანარჩენი ინგრედიენტები, დაამატეთ ცოტა წყალი და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.

დაჭერით მწვანე და წითელი წიწაკა, მოაყარეთ კერძს და გააჩერეთ კიდევ 2 წუთი.

რეცეპტშივე იგრძნობა აღმოსავლური გემო. თუ თქვენთვის ცხარეა, შეგიძლიათ ნაკლები წიწაკა გამოიყენოთ და წყალი მეტი დაასხათ. ახლა თქვენ უკვე გაქვთ ახალი რეცეპტი და გაუზიარეთ მეგობრებსაც.

1...180181182...354გვერდი 181 of 354

ბოლო სიახლეები

პოპულარული ამბები

კატეგორიები

ჩვენ შესახებ:

info@accreditation.ge
ჩვენ შესახებ / რეკლამა / კონტაქტი

გამოგვყევი სოციალურ ქსელებში

© SheniEkimi.ge

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
›
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
›
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
›
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
⌄
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
⌄
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
კითხვა 1 / 1
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა ↗
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
›
✨რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia