ოთხშაბათი, ივლისი 8, 2026
- Advertisement -
Google search engine
მთავარი წაკითხვა გვერდი 125

მანდარინი განსაკუთრებულ ხიბლს და სილამაზეს ანიჭებს.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ზამთარში, როდესაც მზე და სითბო ძალიან გვაკლია, მე ვაცხობ ამ ლამაზ ფუნთუშებს და ვახარებ ოჯახის წევრებს. ეს დესერტი მანდარინით არა მხოლოდ გემრიელი და არომატულია, არამედ საოცრად ლამაზი სანახავიც.

დღეს გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მანდარინით გემრიელი ნამცხვრები ნახევარ საათში. სადღესასწაულო მაგიდაზე ასეთი ფუნთუშების დანახვა არავის დატოვებს გულგრილს!

ნამცხვრები მანდარინით

ინგრედიენტები

150 გრ კარაქი

2 კვერცხის გული

200 გრ ხორბლის ფქვილი

200 გრ ნუშის ფქვილი

100 გრ შაქრის შაქარი

1 ფორთოხალი

1 ჩ.კ. სანელებლები (დარიჩინი, ილი, მიხაკი, ანისული, ჯავზი)

4 მწიფე მანდარინი

მწიკვი მარილი

მომზადება

დარბილებულ კარაქს დაუმატეთ შაქრის პუდრა და მიქსერით ათქვიფეთ, სანამ მოცულობა არ გაიზრდება. დაამატეთ კვერცხის გული კვლავ ათქვიფეთ.
1 ფორთოხლის ქერქი გახეხეთ. გაწურეთ წვენი ფორთოხლის ნახევარიდან. ცომს დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენი, სანელებლები და ცედრა. ისევ ათქვიფეთ ყველაფერი მიქსერით.

გაცერით ფქვილი, დაამატეთ ისიც და მწიკვი მარილიც ცომს. მოზილეთ ერთგვაროვანი ელასტიური ცომი.  გაყავით 2 ტოლ ნაწილად.
ცომი გადაიტანეთ ფოლგაში და შედგით მაცივარში 3 საათის განმავლობაში.

გარეცხეთ მანდარინი, შემდეგ კი დაჭერით რგოლებად ნახევარი სანტიმეტრის სისქეზე. მანდარინი დააწყვეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ახალ ხელსახოცზე გააკეთეთ იგივე მეორე მხარეს.
გამოიღეთ ცომი და დაატოლეთ მანდარინის ნაჭერი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ცომის დიამეტრი ოდნავ უნდა აღემატებოდეს მანდარინისას.

შემდეგ დაჭერით ცომი რგოლებად, დაახლოებით 15 რგოლი. თითოეულ რგოლს პატარა პლასტმასის ჭიქით (მისი დიამეტრი მანდარინის ნაჭრების ტოლი უნდა იყოს)გაუკეთეთ შუაში ჩაღრმავება. ჭიქა წინასწარ დანამეთ წყლით და შემდეგ ჩადეთ შაქარში, შაქრიანი ჭიქა დაადეთ ცომის რგოლს და დააწექით.

 

ფუნთუშების ცენტრში განათავსეთ მანდარინის ნაჭერი, ზემოდან მოაყარეთ ცოტაოდენი შაქარი.

ჭიქა ყოველ ჯერზე შაქარში ჩაყავით! ორცხობილის კიდეებს წაუსვით ათქვეფილი კვერცხის გული.

გამოაცხვეთ ორცხობილა 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.

გემრიელი “მზის” ფუნთუშები მზად არის. გემრიელად მიირთვით!

მე მიყვარს  მანდარინიანი ნამცხვარი! ამ რეცეპტის მიხედვით ნამცხვრები არის ხრაშუნა, ძალიან ნაზი, ზომიერად ტკბილი, არომატული და პიკანტური. ხოლო მანდარინი განსაკუთრებულ ხიბლს და სილამაზეს ანიჭებს.

ყველასთვის საყვარელი რაფაელოს კრემი სახლში მომზადებულიც არანაკლებ გემრიელია

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
რაფაელოს კრემი თეთრ ჭურჭელში ქოქოსის ფანტელთან ერთად ნატურალურ ფონზე
რაფაელოს კრემი სახლის პირობებში იოლად მომზადება ნატურალური ინგრედიენტებით. ეს დესერტი უხდება ტორტებს, ნამცხვრებსა და ბუტერბროდებს.

,,რაფაელოს” გემო ალბათ ყველას უყვარს – ეს ბავშვებისა და მოზრდილების ერთ-ერთი საყვარელი დესერტია. წარმოიდგინეთ, რომ თავად ,,რაფაელოს” კრემიც კი შეგიძლიათ მოამზადოთ სახლის პირობებში. თან ის არ იქნება რაიმე კონსერვანტისა თუ სხვა არცთუ ისე სასარგებლო ნივთიერების შემცველი, რაც ჭარბადაა მზა ნუგბარში. მთავარია ხარისხიანი პროდუქტები შეარჩიოთ.

ინგრედიენტები

  • 70 გ ქოქოსის ფანტელი
  • 400 გ შედედებული რძე
  • 200 გ თეთრი შოკოლადი
  • 200 გ კარაქი

მომზადება

  1. წყლის აბაზანაზე ან დაბალ ცეცხლზე გაადნეთ კარაქი და თეთრი შოკოლადი. თან მასას სულ ურიეთ.
  2. ამის შემდეგ მასაში ჩაასხით შედედებული რძე და ჩაყარეთ მასში ქოქოსის ფანტელი. კარგად აურიეთ.
  3. კრემი გადმოდგით ცეცხლიდან, გააციეთ და შედგით მაცივარში სამი ან ოთხი საათით. ამის შემდეგ მისი გამოყენება შეგიძლიათ როგორც ტორტებისთვის, ასევე სხვადასხვა ნამცხვრისა თუ კანფეტისთვის.

სხვათაშორის, ეს კრემი ძალიან უხდება ჩვეულებრივ თეთრ პურსაც. ”რაფაელოს” კრემიანი ბუტერბროდის მირთმევა შეგიძლიათ საუზმეზე ჩაისთან ან ყავასთან ერთად.

გემრიელად მიირთვით და გაუზიარეთ ეს უიოლესი რეცეპტი თქვენს მეგობრებსაც!

იდეები თუ როგორ შევქმნათ სუფრაზე სადღესასწაულო განწყობა საახალწლოდ

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
საახალწლო სუფრის ელეგანტური გაწყობა ქართული ტრადიციებით
საახალწლო სუფრის ორგანიზების შესახებ გავრცელებული მითები და მათი ნამდვილი პასუხები. როგორ შევქმნათ სადღესასწაულო განწყობა მარტივი საშუალებებით.

სადღესასწაულო სუფრაზე კარგად გაწყობილ მაგიდას ყოველთვის ისეთივე მნიშვნელოვანი დატვირთვა აქვს როგორც კერძებსა და სასმელს სტუმრების მიღების პროცესში, რადგან პირველ რიგში სწორედ ის იპყრობს მათ ყურადღებას.

სადღესასწაულო სუფრაზე ხელსახოცები, ისევე როგორც თეფშები და ჭიქები, დამატებით როლს თამაშობს მაგიდის გაფორმებისას, რათა ხაზი გაუსვას წვეულების თემატიკას.

ელეგანტურად გაწყობილი მაგიდა არ ნიშნავს, რომ ამისთვის ძვირადღირებული ჭურჭელი და აქსესუარები დაგჭირდებათ. ამ საქმეში ფერთა შეხამება, ცოტაოდენი წარმოსახვა და შესაფერისად დაკეცილი ხელსახოცები დიდ დახმარებას გაგიწევთ.

როდესაც ირჩევთ ხელსახოცის დაკეცვის რაიმე ფორმას, უპირველეს ყოვლისა დარწმუნდით, რომ ის ნამდვილად შეესაბამება და თემატურად ხაზს უსვამს იმ მოვლენას, რასაც ზეიმობთ. ტექსტილი და ფერი ფრთხილად უნდა შეირჩეს. თუ დიზაინი მოითხოვს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამატებით ორნამენტები და აქსესუარები. გთავაზობთ რამოდენიმე იდეას, თქვენი სადღესასწაულო სუფრის გასამდიდრებლად.

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

ბრინჯის ნაცვლად ამ ინგრედიენტს ვიყენებ და კერძი უჩვეულოდ გემრიელია.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ბრინჯის გარეშე კომბოსტოს ტოლმა გაცილებით გემრიელია

თუ უკვე ცოტა მოგბეზრდათ კომბოსტოს ტოლმა დაფქული ხორცით და ბრინჯით, გთავაზობთ ექსპერიმენტებს და ბრინჯის შეცვლას სხვა ინგრედიენტებით.

 

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი კომბოსტოს ტოლმა და რითი შევცვალოთ ბრინჯი

არსებობს უამრავი რეცეპტი კომბოსტოს ტოლმისთვის, ასევე რჩევები მათი მომზადებისთვის.როგორც წესი, დიასახლისები დაფქულ ხორცს და მოხარშულ ბრინჯს რულეტად ახვევენ. გთავაზობთ კომბოსტოს რულეტების რეცეპტს ბრინჯის ნაცვლად კარტოფილით. გარწმუნებთ, რომ ჩვეულებრივი კერძი ახალი ფერებით ანათებს. ასევე შეგიძლიათ თეთრი კომბოსტოს ნაცვლად ჩინური კომბოსტოს აღება. ეს აუცილებლად გააკვირვებს ყველას!

 

ინგრედიენტები

1.2 კგ კომბოსტო

130 გ დაფქული ხორცი

270 გრ ბეკონი

500 გრ კარტოფილი

2 კბილი ნიორი

1 ხახვი

მარილი

წიწაკა

ტკბილი პაპრიკა

ორეგანო

პილპილი

დაფნის ფოთოლი

მცენარეული ზეთი

მომზადება

გარეცხეთ კომბოსტო, მოაშორეთ ზედა ფოთლები და ამოჭერით ყუნწი. კომბოსტოს თავი მოათავსეთ მდუღარე წყალში. როდესაც ფოთლები რბილი და ელასტიური გახდება, ამოიღეთ ისინი ქვაბიდან. შემდეგ გააცივეთ.

 

ამ დროს ხახვი, ნიორი და ბეკონი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. მოათავსეთ ბეკონი ტაფაზე მცენარეულ ზეთში შესაწვავად. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და ნიორი. შეწვით 7-10 წუთი.

გაფცქვენით კარტოფილი და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. შემდეგ გადაიტანეთ საცერში ისე, რომ მთელი სითხე დაიწუროს. ასევე შეგიძლიათ ბოსტნეულის წვენი ხელებით გამოწუროთ. კარტოფილი ღრმა ჯამში გადაიტანეთ, დაუმატეთ დაფქული ხორცი, შემწვარი ბეკონი. მარილი, პილპილი, სურვილისამებრ დაუმატეთ ტკბილი პაპრიკა, ორეგანო, დაჭრილი ოხრახუში. აურიეთ და დაამატეთ ცოტა მცენარეული ზეთი.

 

ჩვენ ვახვევთ კომბოსტოს რულეტებს

ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ კომბოსტოს ტოლმა. ამოჭერით ფურცლის სქელი ნაწილი და შიგნიდან შემოახვიეთ შიგთავსი. შემდეგ მცენარეულ ზეთში შეწვით კომბოსტოს რულეტები ორივე მხრიდან. შემდეგ  შეიძლება გამოაცხვოთ ღუმელში ან ჩაშუშოთ ქვაბში.

 

ქვაბის ძირი ფოთლებით დაფარეთ, ზემოდან კი ჩაალაგეთ კომბოსტოს რულეტები. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ფოთლები. არომატისთვის დაამატეთ წიწაკა და დაფნის ფოთოლი. შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი ან ბულიონი, ასეთის არსებობის შემთხვევაში. ზემოდან დააფარეთ თეფში და ადუღეთ 40-45 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.

 

კომბოსტოს ტოლმა შეიძლება მიირთვათ არაჟანთან ან ტომატის სოუსთან ერთად. ბრინჯის გარეშეც კი, ეს კერძი უბრალოდ შესანიშნავია. კარტოფილი მას ახალ გემოს აძლევს და შიგთავსს ძალიან ნაზს ხდის. Გემრიელად მიირთვით!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით. ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

უზბეკური რეცეპტი. ყოველთვის გემრიელია, როცა ასეთ კარტოფილს ვამზადებ!

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

თუ თქვენ ეძებთ მარტივ, მაგრამ გემრიელ სადილს, უკვე იპოვნეთ შესანიშნავი რეცეპტი! ჩვენი 200 კალორიიანი ვახშამი უგემრიელესი კერძია, რომელიც დაგავიწყებთ, რომ დიეტაზე ხართ. უზბეკური კარტიფილის რეცეპტს გთავაზობთ.

ეს ვახშამი შესანიშნავია მათთვის, ვინც ეძებს სწრაფ და გემრიელ კერძს კვირის განმავლობაში ან განსაკუთრებული შემთხვევისთვის. ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ ეს შეუდარებელი იტალიური კერძი!

ეს რეცეპტი შესანიშნავია ხორცის მოყვარულთათვის. უცხიმო საქონლის ხორცი არის ამ კერძის მთავარი ინგრედიენტი და უზრუნველყოფს ცილის კარგ დოზას ზედმეტი კალორიების დამატების გარეშე. ეს იდეალური არჩევანია მათთვის, ვინც დაბალკალორიულ დიეტაზეა, მაგრამ სურს დააკმაყოფილოს ხორცისადმი ლტოლვა.

მომზადება ეტაპობრივად

1. კარტოფილის მომზადება

2. ხორცის მომზადება

3. არომატების დამატება

4. შემადგენლობა და საბოლოო მომზადება.

საჭირო ინგრედიენტები

სანამ დაიწყებთ, დარწმუნდით, რომ ხელთ გაქვთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი. აი რა გჭირდება:

450 გრ უცხიმო დაფქული ხორცი

3 დიდი კარტოფილი

2 კბილი ნიორი, დაჭრილი

2 სუფრის კოვზი ტომატის სოუსი

1 ხახვი, დაჭრილი

1 ჩაის კოვზი პაპრიკა (სურვილისამებრ)

½ ჩაის კოვზი კარი (სურვილისამებრ)

½ ჩაის კოვზი ქინძი (სურვილისამებრ)

½ ჩაის კოვზი მარილი

3-4 სუფრის კოვზი  ზეითუნის ზეთი

დაჭრილი როზმარინი

არომატული მწვანილი გემოვნებით

სამზარეულოს ძირითადი ხელსაწყოები

ამ სადილის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ სამზარეულოს რამდენიმე აუცილებელი პროდუქტი:

საცხობი უჯრა

ცეცხლგამძლე ტაფა

საკონდიტრო ფუნჯი კარტოფილისთვის

ღუმელი წინასწარ გახურებულია 200°C-მდე.

ბასრი დანა და საჭრელი დაფა

სამზარეულოს ჭურჭელი, როგორიცაა კოვზები და ნიჩბები.

მომზადება ეტაპობრივად

კარტოფილის მომზადება

კარტოფილის გაფცქვენით და თხელ ნაჭრებად დაჭერით. მოათავსეთ საცხობ ლანგარზე, რომელსაც წასმული აქვს ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ 50 გრ გახეხილი ყველი. კარტოფილს წაუსვით ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ თქვენი გემოვნებით არომატული მწვანილი და გამოაცხვეთ 200°C-მდე გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. ეს გახდის კარტოფილს ხრაშუნას, რომელიც აუცილებლად მოგეწონებათ.

2. ხორცის მომზადება

ამასობაში ჩაასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი  ტაფაში და დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი. კარგად შეწვით სანამ არ გახდება ოქროსფერი, შემდეგ დაუმატეთ დაფქული ხორცი და დაჭრილი ნივრის კბილი. კარგად აურიეთ და შეწვით ხორცი ოქროსფერამდე.

3. არომატების დამატება

ახლა დროა ხორცის სანელებლებით შეზავების. დაამატეთ ტომატის სოუსი, მარილი, ქინძი, კარის ფხვნილი და პაპრიკა (თუ მოგწონთ ცხარე). კარგად აურიეთ და დაუმატეთ დაჭრილი როზმარინი დაუძლეველი არომატისთვის.

4. შემადგენლობა და საბოლოო მომზადება.

მზა დაფქული ხორცი დაამატეთ კარტოფილს საცხობ ფორმაში, თანაბრად გაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე. მოაყარეთ დარჩენილი 100 გრ გახეხილი ყველი. ბოლოს ყველაფერი შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15 წუთით 200°C-ზე.

როცა გაცივდება მიირთვით გემრიელად.

სასარგებლო რჩევები

თუ გსურთ ამ სადილის უფრო ცხარე ვერსია, გაზარდეთ პაპრიკას რაოდენობა ან დაამატეთ დაფქული წითელი წიწაკა.
შეგიძლიათ შეცვალოთ დაფქული ხორცი ქათმით ან ინდაურით მსუბუქი ვარიანტით.
ხორცს დაამატეთ მუჭა ისპანახი ან სხვა ფოთლოვანი მწვანილი დამატებითი სიახლისა და ჯანმრთელობისთვის.

ეს მარტივი ვახშამი შესანიშნავად უხდება ახალ მწვანე სალათს ან შემწვარი ბოსტნეულის გარნირს. რაც შეეხება სასმელებს, მსუბუქი თეთრი ღვინო ან გამაგრილებელი სასმელი, როგორიცაა ლიმონიანი პიტნის წყალი, შესანიშნავი არჩევანია.

ხორცისა და კარტოფილის მომზადება შესაძლებელია წინასწარ. კერძს კი ვაწყობმომზადების წინ . თუმცა, საუკეთესო ხრაშუნის მისაღებად, სასურველია მისი მომზადება სუფრაზე მიტანის წინ.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი ყველი ან რაც ხელთ გაქვთ.

ეს რეცეპტი შეიცავს ხორცს და ამიტომ არ არის შესაფერისი ვეგეტარიანელებისთვის და ვეგანებისთვის. თუმცა, შეგიძლიათ მოძებნოთ მცენარეული ხორცის ალტერნატივები და შეცვალოთ ყველი ვეგანური ვარიანტით.

არ დაგავიწყდეთ ამ რეცეპტის გაზიარება თქვენს მეგობრებთან და ოჯახის წევრებთან და გამოიწერეთ ჩვენი გვერდი უფრო გემრიელი რეცეპტებისა და სამზარეულოს რჩევებისთვის. გემრიელად მიირთვით!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით. ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

სასარგებლო, გემრიელი და ორიგინალური დესერტი!

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

ძალიან გემრიელი და სასარგებლო დესერტი!

როცა პირველად მოვამზადე ეს დესერტი, მახსოვს ჩემი მეგობრები როგორ მთხოვდნენ რეცეპტს. ამის შემდეგ ყოველთვის იმდენს ვაკეთებ, რომ მაგიდაზე რამოდენიმე ადგილზე დავდგა. მიუხედავად ამისა, არასდროს არის საკმარისი.

ბევრისთვის შეიძლება ნაცნობი დესერტია, მაგრამ ვინც პირველად სცდის, დარწმუნებული ვარ, სურვილი გაუჩნდება სიურპრიზი მოუწყოს ახლობლებს.

შავი ქლიავის შესაძენად სუპერმარკეტს ვესტუმრები. აუცილებელია ჩირის სწორად შერჩევა იცოდეთ, რაც უფრო ბზინავს, მეტ ქიმიკატებს შეიცავს იმისათვის, რომ დიდხანს შეინახოს. შეარჩიეთ მუქი, გლუვი, უხეში ჩირი.

შავი ქლიავი არაჟნით და კაკლით

შემადგენლობა:

ქლიავი – 300 გრ

კაკალი – 200 გ

არაჟანი 20% – 300 – 400 გრ

შაქრის ფხვნილი – 50 გ

მომზადება:

დაასხით ჩირს თბილი წყალი და დატოვეთ რამოდენიმე საათი. წყალი გადაღვარეთ, რადგან ის გაჯერებულია ქიმიური ნივთიერებებით, რომლისგანაც განთავისუფლდა მშრალი ხილი.

თუ ჩირი კურკიანია, გამოაცალეთ და მოათავსეთ დაწურული ჩირი ჭურჭელში.

კურკის ადგილას მოათავსეთ კაკლის ნაჭრები.

არაჟანი და შაქარი ათქვიფეთ და მოასხით ზემოდან ჩირს ისე, რომ დაიფაროს. რამოდენიმე საათით შედგით მაცივარში. შავი ქლიავის დესერტი არაჟნით და კაკლით მოეწონება როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. ინგრედიენტები ხელმისაწვდომია, მომზადება ადვილი. გაახარეთ ახლობლები სასარგებლო, გემრიელი და ორიგინალური დესერტით!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით. ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

საუკეთესო მარინადი თევზისთვის

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

იდეალური მარინადი გაყინული სკუმბრიისთვის

მარინადი თევზს გახდის წარმოუდგენლად სურნელოვანს, მიიღებთ პიკანტურ გემოს და ძალიან წვნიან თევზს. ჩვენს ოჯახში დიდი ხანია ტრადიციაა პარასკევის საღამოდან რამდენიმე სკუმბრიის მარინირება, რათა შაბათსა და კვირას ვახშამზე მიირთვათ მზა კერძი.

იმის გამო, რომ მე და ჩემს მეუღლეს უფრო მეტად გვიყვარს თევზი, ვიდრე ხორცი, უკვე გამოვცადე ათეული სხვადასხვა მარინადირების რეცეპტი. და გაზვიადების გარეშე მინდა ვთქვა – ეს არის საუკეთესო მარინადი ახლად გაყინული სკუმბრისთვის, რომელიც ოდესმე მომიმზადებია. ქინძის დახვეწილი ნოტები, წიწაკის სიმკვეთრე და მიხაკის სანელებელი კერძს ნამდვილ სამეფოს ხდის. სცადე აუცილებლად!

რითი არის სასარგებლო მარინადირებული სკუმბრია

ყველა სარგებლობის შესანარჩუნებლად, მზა სკუმბრიაში მცენარეული ზეთი არ უნდა იყოს. ამ რეცეპტში ის არის წარმოდგენილი, მაგრამ სიმბოლური რაოდენობით. ასეთი თევზი თავისთავად საკმაოდ ცხიმიანია და ეს სასარგებლოა. ის შეიცავს უამრავ ვიტამინებს B12, D, B2, B5, B6, PP, E და K და ისეთ მნიშვნელოვან ელემენტებს, როგორიცაა ფოსფორი, სელენი, ქრომი, იოდი, კალციუმი, მაგნიუმი და ნატრიუმი. სხეულზე გავლენის თვალსაზრისით, სკუმბრია არანაირად არ ჩამოუვარდება წითელ თევზს. ვეთანხმები, მშვენიერი ვიტამინის შემადგენლობაა ხელმისაწვდომ ფასად.

ინგრედიენტები

სკუმბრია 2 ც

ხახვი 1 ც

მზესუმზირის ზეთი 2 ს.კ.

წყალი 300 მლ

შავი პილპილი (ბარდა) 10 ც

წიწაკა 7 ც.

შაქარი 0,5 ს.კ.

ქინძი 0,5 ჩ.კ

მიხაკი 5 ც.

ვაშლის ძმარი 2,5 ს.კ.

მომზადება

ჩაასხით წყალი ქვაბში. დაამატეთ მარილი, შაქარი. საფუძვლიანად აურიეთ.

დაუმატეთ შავი პილპილის მარცვლები, სანელებლები, მიხაკი და ქინძის მარცვლები. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაუმატოთ რამდენიმე დაფნის ფოთოლი, ჩაასხით მცენარეული ზეთი, მოურიეთ. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე.

ადუღეთ მარინადი ერთი წუთით და გამორთეთ ცეცხლი.

შემდეგ დაამატეთ ვაშლის ძმარი და სითხე ოთახის ტემპერატურამდე გააციეთ.
ამასობაში გაასუფთავეთ სკუმბრია და გარეცხეთ ცივ წყალში.

თევზი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად, ჩავდოთ კონტეინერში.

ხახვი დაჭერით ნახევარ რგოლებად, ზემოდან მოაყარეთ თევზს. დაასხით ყველაფერს გაციებული მარინადი,  დააფარეთ თავსახური ან საკვები ცელოფანი. მოათავსეთ მაცივარში 24 საათის განმავლობაში. მზადაა!

ეს სკუმბრია საუკეთესოა მიირთვათ ახალ სალათთან და პურთან ერთად, ან გვერდით კერძთან ერთად, როგორიცაა მოხარშული კარტოფილი. ნახეთ, როგორ შევა ეს ჯანსაღი და არომატული თევზი თქვენს ყოველდღიურ რაციონში. ძალიან გემრიელია!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

შენი კალკულატორი, გამოიყენეთ ეს კალკულატორი თქვენი სხეულის მასის ინდექსის (BMI) შესამოწმებლად

კალკულატორი – მიუთითე სქესი და სიმაღლე და გაიგე შენი იდეალური წონა

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

რა არის კვებითი აშლილობა

მიერ
SheniSupra.ge
-
0

უწყვეტი დიეტები, კალორიების დეფიციტის შექმნა, მათი  აკვიატებული დათვლა, კვების  შემდეგ დანაშაულის გრძნობა და ცხიმების წვის ინტენსიური ვარჯიშები – სამწუხაროდ, ეს არის ბევრი გოგონას რეალობა, მათი,  ვინც ისწრაფვის იდეალური ფიგურისკენ. მაგრამ ილუზიური იდეალების კვალდაკვალ ისინი იძენენ ფსიქიკურ აშლილობას, რომელსაც საერთო არაფერი აქვს ჯანსაღი ცხოვრების წესთან. ფსიქოლოგი ირინა ბარბატი გვეუბნება, როგორ ამოვიცნოთ კვებითი აშლილობა და რა უნდა გავაკეთოთ ამის შესაჩერებლად.

კვებითი აშლილობა – საკვებთან არაჯანსაღ დამოკიდებულებას გულისხმობს, რომელიც ასოცირდება კვებით დარღვევებთან, არაჯანსაღ ურთიერთობასთან საკვებთან, კალორიებზე გადაჭარბებულ კონცენტრაციასთან, ასევე – სხეულსა და წონაზე. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს კვებითი აშლილობის გენეტიკური მიდრეკილება, ეს აშლილობა ფსიქიკურად ითვლება. მას აქვს სხვადასხვა გამოვლინება და ფორმა.

ნერვული ანორექსია –  არის საკვების უკიდურესად მცირე დოზით მიღება, რაც იწვევს ორგანიზმის დაღლილობას. ახასიათებს სხეულის ავადმყოფური გარეგნობა. ასეთ დროს სხეულის წონა საკმაოდ მცირეა. არსებობს შინაგანი ორგანოების ფუნქციონირების დარღვევა. იგი ითვლება კვებითი აშლილობის ყველაზე რთულ და საშიშ ტიპად.

ნერვული ბულიმია  –  საკვების გადაჭარბებული მიღება, ამის დასაკომპენსირებლად კი, ღებინების ხელოვნურად გამოწვევა. ასევე,  საფაღარათო საშუალებების მიღება, მარხვა და გადაჭარბებული ვარჯიში ასევე  ნერვული ბულემიის სიმპტომებია.

კვებითი აშლილობის მიზეზები დიდწილად გაურკვეველია. არის შემთხვევა, როდესაც გენეტიკური, სოციალური, ოჯახური ფაქტორები დიდ როლს თამაშობს. საზოგადოება განსაზღვრავს ქალის სხეულის სილამაზის კანონებს. სუსტი მოდელები ამშვენებს პრიალა ჟურნალების გვერდებს. სოციალური ქსელები სავსეა საცურაო კოსტიუმებში ფოტოშოპიანი ფოტოებით ტანზე ერთი ნაოჭის გარეშე. ეს სტერეოტიპები გოგონებს უბიძგებს გააუმჯობესონ თავიანთი სხეული, მიიყვანონ ისინი იდელურთან მიახლოებულამდე. სწორედ ამ დროს იწყება საკვების შეზღუდვა, არასწორი კვების რაციონის დაცვა, რაც იწვევს მთლიანად ორგანიზმის ფუნქციონირების უკმარისობას და დარღვევას.

მკურნალობის პროცესი – კვებითი აშლილობების მართვა, იმპულსებისა და არაჯანსაღი კვებითი აშლილობები, განსაკუთრებით კი, ანორექსია, ფსიქიკურ აშლილობებს შორის ყველაზე რთულია. შესაბამისად, მათი იგნორირება განსაკუთრებით საშიშია. საბედნიეროდ, safrTxeebis მინიმუმამდე დაყვანა შესაძლებელია, თუმცა, როგორც წესი, დროს მოითხოვს, მკურნალობის გზა კი ყველა ადამიანისთვის განსხვავებულია. მაგალითად, რადგან კვებითი აშლილობები მხოლოდ საჭმელთან ასოცირებული პრობლემა არ არის და მათ უკან მწვავე ფსიქოლოგიური სტრესი იმალება, მკურნალობის მეთოდი იმაზე იქნება დამოკიდებული, თუ კონკრეტულად რა ფაქტორებმა მიიყვანა ადამიანი ამ მდგომარეობამდე. როგორც წესი, მკურნალობისა და მართვის მეთოდები ოთხ ძირითად მიმართულებად იყოფა:

  • ინდივიდუალური ან ჯგუფური ფსიქოთერაპია;
  • სამედიცინო დაწესებულებაში მკურნალობა;
  • ნუტრიციოლოგთან კონსულტაციები, კვების რეჟიმის გაწერა;
  • მედიკამენტები, განსაკუთრებით მაშინ, როცა პარალელურად სხვა ფსიქიკური აშლილობაც გვაქვს.

 

წყარო

მაყვალი – რა უნდა ვიცოდეთ მისი სასარგებლო თვისებების შესახებ

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ტრადიციულ ხალხურ მედიცინაში მაყვალი  გამოიყენება ნევროზის, ისტერიის, სკლეროზის, ჰიპერტონიის, კუჭის ავადმყოფობისა და შაქრიანი დიაბეტის დროს.

მაყვალი გამოიყენება სამკურნალოდ. მიუხედავად იმისა, რომ 21–ე საუკუნეში ქიმიურმა სამკურნალო საშუალებებმა ასეთ მასშტაბებსა და წარმატებებს მიაღწია, საზოგადოებაში უფრო და უფრო აქტუალური ხდება ხალხური მეთოდებითა და ბალახეულით მკურნალობა. ალბათ არ არსებობს ამ სამყაროში ისეთი დაავადება, რომლის სამკურნალო საშუალება ბუნებაში არ იყოს.

მაყვალი  — ვარდისებრთა ოჯახის კენკროვანი მცენარეა. იზრდება ბუჩქებად. აქვს ეკლებით ან ჯაგრებით მოფენილი გრძელი ღეროები. მაყვლის 200-მდე სახეობაა გავრცელებული ევრაზიასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში. საქართველოში 37 სახეობა გვხვდება, მათგან 27 საქართველოს ენდემია.

მაყვალი გამოიყენება კვებაში უფრო მეტად. ნაყოფს იყენებენ ნედლად, აკეთებენ მურაბას, ჯემსა და სხვა ნაწარმს.

სამკურნალოდ გამოიყენება მაყვალი, მისი ნაყოფი, ფოთოლი და ბუჩქის ფესვები.

მაყვლი, მისი ნაყოფის ნახარში ხასიათდება სიცხის დამწევი თვისებებით, ამიტომ მათ იყენებენ მწვავე რესპირატორული დაავადებების სამკურნალოდ. არის აქტიური შარდმდენი და ოფლმდენი საშუალება.

მაყვალი და მისი ფოთლების შემკვრელი თვისებების გამო მის ნახარშს ხშირად იყენებენ კუჭიდან სისხლის დენის, კუჭის აშლილობის დროს

#drpkhakadze #pitskhelauri

წყარო

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

ათობით ხაჭოს დესერტი ვცადე და დავრწმუნდი, რომ ეს ყველაზე საუკეთესოა!

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

საუკეთესო დესერტია მათთვის, ვინც ტკბილეულის მოყვარულია, მაგრამ სამზარეულოში დიდხანს ტრიალი არ ხიბლავს. შეიძლება გითხრან, რომ ტკბილის ყიდვა მაღაზიაშიც შეგიძლიათ, მაგრამ იქ ვერ იპოვით კულინარიული ხელოვნების ასეთი შედევრს.

შემადგენლობა:

ხაჭო 500 გრ

კვერცხი 2-3 ცალი.

მანანის ბურღული 3 ს/კ.

შაქარი 3 ს/კ.

საცხობი ფხვნილი 15 გ

ვანილი 1 ჩ/კ.

მომზადება:

კვერცხის ცილა და გული გააცალკევეთ. ცილებს ცოტა მარილი მოაყარეთ და ათქვიფეთ გათეთრებამდე.

ცალკე აურიეთ დანარჩენი ინგრედიენტები, ჩაასხით ათქვეფილი ცილა, დააყოვნეთ 10-15 წუთი, რომ აფუვდეს.

ჩაასხით ქაღალდდაფენილ, ცხიმწასმულ ფორმაში და 180 გრადუსზე გამოაცხეთ 40 45 წუთის განმავლობაში.

ამ დესერტთან იდეალური დამატება იქნება ათქვეფილი ნაღები, თაფლი ან კენკრის ჯემი. გემრიელი დელიკატესი მზად არის!

1...124125126...368გვერდი 125 of 368

ბოლო სიახლეები

პოპულარული ამბები

კატეგორიები

ჩვენ შესახებ:

info@accreditation.ge
ჩვენ შესახებ / რეკლამა / კონტაქტი

გამოგვყევი სოციალურ ქსელებში

© SheniEkimi.ge

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
›
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
›
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
›
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
⌄
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
⌄
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
კითხვა 1 / 1
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა ↗
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
›
✨რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia