რა არ უნდა მივირთვათ შაქრიანი დიაბეტის დროს?

მიერ

SheniSupra.ge

-

ოქტომბერი 24, 2025

0

sheniambebi diabeturi kveba — #post_seo_title

შაქრიანი დიაბეტი ქრონიკული დაავადებაა, რომელიც სისხლში შაქრის დონის რეგულაციას მოითხოვს. სწორი კვება მნიშვნელოვანია სისხლში გლუკოზის სტაბილური დონის შესანარჩუნებლად და ჯანმრთელობის გრძელვადიანი დაცვისთვის.

შაქრიანი დიაბეტის დროს გარკვეული საკვები პროდუქტები, უნდა შეზღუდონ ან საერთოდ ამოიღონ რაციონიდან დიაბეტიანებმა.

1. თეთრი შაქარი და ტკბილეული

დაფქვილი შაქარი, ტკბილი ნამცხვრები, შოკოლადები, გაზიანი სასმელები და სხვა ტკბილეული სწრაფად ზრდის სისხლში გლუკოზის დონეს. მათი ჩანაცვლება შესაძლებელია ბუნებრივი დამატკბობლებით, მაგალითად, სტევიით.

2. თეთრი ფქვილისგან დამზადებული პროდუქტები

თეთრი პური, მაკარონი, ფუნთუშეული და სხვა ფქვილოვანი პროდუქტები მაღალი გლიკემიური ინდექსით ხასიათდება, რაც იწვევს სისხლში შაქრის სწრაფ მატებას. უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ მთლიანი მარცვლეულის პროდუქტებს.

3. მაღალნახშირწყლოვანი ხილი

მიუხედავად იმისა, რომ ხილი სასარგებლოა, ზოგი მათგანი დიდი რაოდენობით შაქარს შეიცავს. განსაკუთრებით უნდა მოერიდოთ ბანანს, ყურძენს, ლეღვსა და საზამთროს. უმჯობესია, უპირატესობა მიანიჭოთ კენკრას, ვაშლსა და ციტრუსოვან ხილს.

4. დამუშავებული და ფასტფუდი

ფასტფუდი და დამუშავებული საკვები დიდი რაოდენობით შეიცავს ტრანსცხიმებს, ნატრიუმსა და შაქარს, რაც ხელს უწყობს ინსულინის რეზისტენტობას და ართულებს დიაბეტის კონტროლს.

5. ტკბილი სასმელები და ალკოჰოლი

გაზიანი და ენერგეტიკული სასმელები, ასევე ალკოჰოლი (განსაკუთრებით ტკბილი ღვინოები და ლიქიორები) სწრაფად ზრდის სისხლში შაქრის დონეს. უმჯობესია წყალი, უშაქრო ჩაი ან უშაქრო მცენარეული სასმელები.

6. მდიდარი ცხიმოვანი საკვები

მაღალცხიმოვანი ხორცი, ხორცპროდუქტები (სოსისი, ძეხვი) და ღრმა ცხიმში შემწვარი საკვები ხელს უწყობს ინსულინის რეზისტენტობას. ჯანსაღი ცხიმების მისაღებად შეგიძლიათ მიირთვათ ავოკადო, თხილი და თევზი.

შაქრიანი დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის სწორი კვება ჯანმრთელობის მართვის მთავარი ფაქტორია. მნიშვნელოვანია, რომ საკვები დაბალ გლიკემიურ ინდექსს შეიცავდეს, მდიდარი იყოს ბოჭკოთი და სასარგებლო ცხიმებით. ჯანმრთელობის მდგომარეობის შესანარჩუნებლად, სასურველია კვების სპეციალისტთან კონსულტაცია და რაციონის სწორად დაგეგმვა.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

12 ელეგანტური აქცენტის სავარძელი, რომელიც თქვენს კომფორტს განაპირობებს

მიერ

SheniSupra.ge

-

ოქტომბერი 24, 2025

0

ავეჯის ერთ-ერთი ნაწილი, რომელსაც აუცილებლად უნდა მიენიჭოთ პრიორიტეტი, არის მყუდრო სკამი/ სავარძელი, რომელიც დააკმაყოფილებს თქვენს გემოვნებას დიზაინსა და კომფორტში… ბოლოსდაბოლოს, ყველას უნდა ჰქონდეს სახლში მყუდრო ადგილი, სადაც წიგნსკომფორტულად წაიკითხავს ან ტელევიზორს უყურებს გემრიელად მოკალაგებული 🙂

“ზოგს უყვარს კუთხეში კატასავით მოხვევა, ზოგს კი უფრო მყარი სავარძელი ურჩევნია მეტი სტრუქტურით.”
გახსოვდეთ, სკამი/სავარძელი არამხოლოდ ლამაზი, არამედ კომფორტულიც უნდა იყოს, რაც თქვენი ჯანმრთელობის საწინდარია… სავარძლის ტიპები ნახეთ აქ…

#sheniinterieri #gochadze #drpkhakadze #sheniambebi @sheniinterieri

გემრიელად გამოიყურება! და მისი უნაკლო შესრულებისთვის არ არის საჭირო კონდიტერი იყო.

მიერ

SheniSupra.ge

-

ოქტომბერი 24, 2025

0

ტორტი “გრაფის ნანგრევები”

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და რა თქმა უნდა ყველაზე საყვარელი დესერტია. კულინარიაში ეს სულაც არ არის რთული და მისი გემო კონკურენციას გაუწევს პოპულარულ დესერტებსაც კი. და ინგრედიენტების ღირებულების თვალსაზრისით, ის ნამდვილად იქნება საკმაოდ მიმზიდველი.

ხრაშუნა ბეზე, შესქელებული რძე, შოკოლადი საყვარელი ინგრედიენტებია ბევრ დესერტსა და ცომეულში. გსურთ გაახაროთ თქვენი სტუმრები წვეულებაზე ან მოამზადოთ გემრიელი ტორტი თქვენი ოჯახისთვის? ჩვენ სპეციალურად თქვენთვის მოვამზადეთ ეტაპობრივი რეცეპტი და ინგრედიენტების დეტალური სია.

ინგრედიენტები

კვერცხის ცილა 5 ც.

კარაქი 400გრ

შაქარი 400გრ

შესქელებული რძე 800გრ

ლიმონის წვენი 1ს.კ.

ვანილის შაქარი 2ს/კ

შავი შოკოლადი 200გრ

ნიგოზი 100გრ

მომზადება

ცილა ათქვიფეთ 1 კოვზ ლიმონის წვენთან და შაქართან ერთად. ჯერ დაამატეთ 100 გრამი შაქარი და როცა მასა შესქელდება, კიდევ 150 გრამი და ერთი წუთის შემდეგ დარჩენილი 150 გრამი. ცილები უნდა იყოს სქელი და ერთგვაროვანი.

გააცხელეთ ღუმელი 100 გრადუსზე. საცხობ ფირფიტას დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი. მერინგი მოათავსეთ საკონდიტრო ტომარაში, მოამზადეთ მრგვალი ბრტყელი დისკი, დაასხით ნახევარი ცილა და გამოაცხეთ – ეს იქნება თქვენი ტორტის საფუძველი. ასევე გააკეთეთ მერინგის პატარა „ვარდები“ ქაღალდზე პორციებად. შედგით ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 100–120 წუთის განმავლობაში.

კრემისთვის კარაქი წინასწარ დარბილებულიყო, შემდეგ ათქვიფეთ მიქსერით გათეთრებამდე. დაამატეთ შესქელებული რძე და ვანილის შაქარი, მასა უნდა იყოს ერთგვაროვანი.

მერინგის ნამცხვრის მზა გაციებული ფირფიტა დადეთ ჭურჭელზე, დაფარეთ თანაბრად მომზადებული კრემით. შემდეგ დადეთ მერინგის „ვარდები“, თითოეულ ფენაზე წაუსვით კრემი. ააშენეთ ლამაზი პირამიდა – ტორტი “გრაფის ნანგრევები” ნამდვილად უნდა დაემსგავსოს დანგრეულ სასახლეს.

გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაზე. მიღებული საკონდიტრო სტრუქტურა დაასხით თხევადი მასით.

სურვილისამებრ, ნამცხვარი შეიძლება ნიგვზითაც მოვრთათ – ეს ტრადიციული ვარიანტია. მაგრამ თუ ნიგოზი არ არის, მაშინ მე ჩვეულებრივ თხილს ან არაქისს ვდებ. ვისაც თხილი არ უყვარს, მის გარეშეც შეიძლება. მიირთვით ცილოვანი ნამცხვარი ცხელ ჩაისთან ერთად – ძალიან გემრიელია.

დესერტი, რომელიც შეგიძლიათ ყოველთვის მიირთვათ და თან შეუზღუდავი რაოდენობით!

მიერ

SheniSupra.ge

-

ოქტომბერი 24, 2025

0

shenisupra deserti — {"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

1.1K

რეცეპტი უმარტივესია, კვერცხს არ შეიცავს და მინიმალური რაოდენობით ცხიმს შეიცავს. მიუხედავად ამისა, ძალიან გემრიელია და საერთოდ არ ასუქებს. შეგიძლიათ დესერტი ჩაინიშნოთ სამარხვო რეცეპტების წიგნში.

ინგრედიენტები ცომისთვის:

ფქვილი- 3 ს/კ.

შაქარი- 2 ს/კ.

ცივი წყალი- 1,5 ჭიქა;

სოდა- 2 ჩ/კ.

ძმარი- 2 ს/კ.

მარილი- 0,5 ჩ.კ.

მცენარეული ზეთი- 1 /კ.

კაკაოს ფხვნილი- 0,5 ს/კ.

ვანილი- 12 გრ.

ინგრედიენტები მინანქრისთვის:

შაქარი- 4 ს/კ.

კაკაოს ფხვნილი- 4 ს/კ.

წყალი- 1,5 ჭიქა(ან რძე 0,75 და წყალი 0,75);

სახამებელი- 2 ს/კ.

მომზადება:

ცომის მომზადება უმარტივესია. ყველა ინგრედიენტი ერთად აურიეთ. ცხიმწასმულ ფორმაში ჩაასხით და გამოაცხეთ 180 გრადუსზე 25 წუთი.

გამოიღეთ ღუმელიდან და გაგრილებულს მოასხით ზემოდან მინანქარი.

შეგიძლიათ მორთოთ გახეხილი შოკოლადით.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით

ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

რაც ეს შევიტყვე თევზს ჩვეულებრივად აღარ ვწვავ, გირჩევთ თქვენც სცადოთ

მიერ

SheniSupra.ge

-

ოქტომბერი 24, 2025

0

shenisupra tevzi garnirit — #post_seo_title

დღევანდელი ჩვენი რეცეპტი ერთგვარი ექსპერიმენტის შედეგია, რომელმაც ნამდვილად გაამართლა. ხახვის წვენში მომზადებული თევზი გამოდის ხრაშუნა და უგემრიელესი, თითქოს მაყალზეა შემწვარი – იგივე ხრაშუნა კანი და იგივე არომატი აქვს თევზს.

აუცილებლად კოამზადეთ ეს შესანიშნავი რეცეპტი პრაქტიკაში და ისიამოვნეთ კერძის მდიდრული გემოთი.

ინგრედიენტები

სამი ცალი კალმახი
200 გ კარაქი
სამი ცალი ხახვი
სიმინდის ფქვილი გემოვნებით
მარილი გემოვნებით
შავი დაფქული პილპილი გემოვნებით

მომზადება

1. თევზი გაასუფთავე და კარგად გარეცხე. ორივე მხარეს გაუკეთე პარალელური ნაჭდევები – სავარაუდო სიგანის ნაჭრის ზომის მიხედვით.

2. ხახვი გაფცქვენი და დაჭერი ძალიან წვრილად. შემდეგ გადაიტანე მარლაში და კარგად გაწურე. ხახვის წვენი მოაგროვე თასში.

3. კალმახი უხვად ჩაალბე ხახვის წვენში. მოაყარე მარილი და პილპილი.

4. დიდ ტაფაზე გაადნე კარაქი. თითოეული თევზი ამოავლე ფქვილში ორივე მხრიდან და მოათავსე ტაფაზე. შეწვი ხრაშუნა ქერქის წარმოქმნამდე.

შეგიძლია გამოიყენო ნებისმიერი თევზი: სიბასი, დორადო, კამბალა, ვარდისფერი ორაგული…

აღნიშნული შეწვის ტექნოლოგია თავის საქმეს აკეთებს და თევზს განუმეორებელ არომატულ გემოს ანიჭებს. რა თქმა უნდა, მომზადება შეგიძლია ტაფის გარეშეც – მაყალზე ან გრილზე.

გემრიელად მიირთვით! ეს განსხვავებული რეცეპტი კი თქვენს მეგობრებსაც გაუზიარეთ!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით

ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

ზოგჯერ საჭიროა მხოლოდ ერთი ინგრედიენტის დამატება და ბოლოს შესანიშნავ შედეგს მიიღებთ.

მიერ

SheniSupra.ge

-

ოქტომბერი 24, 2025

0

თითოეულ დიასახლისს არსენალში უნდა ჰქონდეს რამდენიმე საფირმო რეცეპტი. ზოგჯერ საჭიროა მხოლოდ ერთი ინგრედიენტის დამატება და ბოლოს შესანიშნავ შედეგს მიიღებთ. გერმანული კოტლეტი სწორედ ასეთი შემთხვევაა. რით არის ისინი უკეთესი?

ყველაფერი ჩვეულებრივი მდოგვის დამსახურებაა. ის სასიამოვნოდ გარდაქმნის კატლეტის გემოს, ხდის მათ ნაზს და არომატულს. დაფქვილი ხორცის, პურისა და კვერცხის ჩვეულებრივი კომბინაცია ჩვეულებრივი აღარ ჩანს. შეარჩიეთ მდოგვი თქვენთვის სასურველი, ნებისმიერი შეიძლება. შინაურები აღფრთოვანებული დარჩებიან ასეთი ექსპერიმენტით და აუცილებლად ითხოვენ დამატებებს.

როგორ მოვამზადოთ გერმანული კოტლეტი

ინგრედიენტები

1 კგ დაფქული ხორცი

2 კვერცხი

1-2 ხახვი

პურის 3 ნაჭერი

1 კბილი. ნიორი

100 მლ რძე

1,5-2 ჩ.კ. მდოგვი

100 გრ პურის საფანელი

2 ს.კ. ლ მწვანილი

80-100 გრ კარაქი

მარილი გემოვნებით

წიწაკა გემოვნებით

მომზადება

ხახვი წვრილად დაჭერით და შეწვით მზესუმზირის ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

დაასველეთ პურის რბილობი რძეში. შემდეგ გამოწურეთ ზედმეტი სითხე და დაამატეთ პური ფარშს.

ათქვიფეთ კვერცხები, გაჭყლიტეთ ნიორი და დაამატეთ შემწვარი ხახვი, დაჭრილი მწვანილი და მდოგვი. Მარილი და პილპილი.

10 წუთის განმავლობაში კარგად აურიეთ ფარში. შემდეგ კარგად ათქვიფეთ. მასა უნდა იყოს ერთგვაროვანი და პლასტიკური.

დაისველეთ ხელები წყალში და გააკეთეთ კატლეტები. ამოავლეთ პურის საფანელში და შეწვით ცხელ კარაქში დაახლოებით 5 წუთი თითოეულ მხარეს.

გერმანული მდოგვის კატლეტები მზად არის. სამზარეულოში საოცარი არომატი იქნება. და არ გაგიკვირდეთ, თუ ცხელი ღვეზელები სწრაფად გაქრება თეფშიდან. ეს არ არის მაგია. თითქმის შეუძლებელია წვნიანი ხორცის მოსინჯვის ცდუნებას გაუძლო. გემრიელად მიირთვით!

ჭეო – ფუტკრის ნატურალური პროდუქტი

მიერ

SheniSupra.ge

-

ოქტომბერი 24, 2025

0

shenisupra cheo — {"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

გინდა შეინარჩუნო ბუნებრივი სილამაზე? არ მოიმატო წონაში? თუ ჭარბი წონა გაქვს მალევე მოიცილო ზედმეტი ცხიმები? იყო ჯანმრთელი? იცოცხლო დიდხანს? იყო ფიზიკურად აქტიური? დილას რომ გაიღვიძებ არ დაგჭირდეს ” აზრზე მოსასვლელად” ყავა და მისი მსგავსი ნივთიერებები, მაშინ გულდასმით წაიკითხე ეს ტექსტი, მიიღე უფლისა და ფუტკრის საჩუქარი – ჭეო და იცხოვრე ლაღად.

ჭეო არის ფუტკრის მიერ სკაში შემოტანილი და ფიჭის უჯრებში ჩატკეპნილი ყვავილის მტვერი, რომელსაც ფუტკარი ამდიდრებს მის მიერ გამომუშავებული სადედე ფუტკრის რძით, ფერმეტებით, ბიოსინთეზით, აკონსერვებს თაფლით და გადაბეჭდავს ცვილით. დუღილის პროცესის შედეგად მიიღება შემდეგი მინერალური ელემენტებით: კალიუმი (40%), მაგნიუმი (25%), რკინა (17%), კალციუმი (17%), და A, C, P, E ვიტამინებით გაჯერებული პროდუქტი. ჭეო წარმოადგენს რთულ ნივთიერებას, რომლის შემადგენლობაშია ცილები, ნახშირწყლები, ლიპიდები, ნუკლეინმჟავები, ვიტამინები, ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები.100 გრამი ჭეოს დაახლოვებითი შემადგენლობა: წყალი: 21,3 – 30,0 გრ. მშრალი ნივთიერება: 70,0 – 81,7 გრ. ცილა (პროტეინი) – 7,0 – 36,7 გრ. ნახშირწყლები: 20,0 – 38,8 გრ; მათ რიცხვში: ლიპიდები: 1,38 – 20,0. ჭეოს ცილას, შეუცვლელი ამინომჟავების შემცველობით, მეტი ღირებულება აქვს, ვიდრე რძის ცილას. 100 გრ ცილა ამინომჟავების შემადგენლობით უტოლდება 500 გრ ძროხის ხორცს ან 7 ქათმის კვერცხს.

ჭეო განსაკუთრებით სასარგებლოა ადამიანის ძლიერი გონებრივი და ფიზიკური დატვირთვის დროს, ამიტომ ურჩევენ მის მიღებას, მეცნიერებს, ხელოვნების მოღვაწეებს, პროფესორ მასწავლებლებს, ბიზნესმენებს, სპორტის ოსტატებს და დამწყებ თუ მომქმედ სპორტსმენებს. ჭეო აწესრიგებს ნივთიერებათა ცვლას და აქვს ბუნებრივი გზით წონაში კლების საოცარი ეფექტი.

ლიპიდების სახით ჭეო შეიცავს ფოსფოლიპიდებს, ფიგოსტერინებს და სხვ. ლინოლინის და არაქნოიდის მჟავებს გააჩნია F- ვიტამინური აქტივობა, ადამიანის ორგანიზმში არეგულირებენ ჰორმონალურ პროცესებს, ამცირებენ სისხლში ქოლესტერინის რაოდენობას და ხელს უწყობენ მის გამოდევნას ორგანიზმიდან. ფოსფოლიპიდები არეგულირებენ ნივთიერებათა ცვლას. ფიტოსტერინები ეწინააღმდეგებიან ათეროსკლეროზს. ნახშირწყლების უდიდეს ნაწილს გლუკოზა და ფრუქტოზა იკავებენ. მცირე ადგილს იკავებენ დისაქარიდები – მალტოზა და საქაროზა და პოლისაქარიდები – სახამებელი, პექტინური ნივთიერებები.

ვიტამინები (მგ) 100 გრამ ჭეოში : კაროტინი ( A ) – 0,66-212; ტიამინი (B1) — 0,55—1,50; რიბოფლავინი (В2) — 0,50—2,20; ნიკოტინმჟავა (B5 , PP) — 1,30—2,1; პანტოტენის მჟავა (В3) — 0,32—5,00; პირიდოქსინი (В6) — 0,30—0,90; ბიოტინი (Н) — 0,06—0,60; ფოლიის მჟავა (В9) — 0,30-0,68; ინოზიტი (B8) – 188-228; ასკორბინმჟავა (C) – 0,5-0,8 ჭეოს ფლავონიდებს და ფენოლმჟავებს გააჩნია ანთების საწინააღმდეგო, შარდმდენი, სიმსივნის საწინააღმდეგო მოქმედება, ხელს უწყობენ კაპილარების კედლის გამაგრებას.

ჭეოს მდიდარი შემადგენლობიდან გამომდინარე მას გააჩნია მრავალი ფარმაკოლოგიური თვისება:

ანტირადიაციული,ანტივირუსული, დაზიანებული ნერვული და ენდოკრინული სისტემის აღმდგენი და მომწესრიგებელი, იმუნური სისტემის გამაძლიერებელი, ანტიდეპრესიული,ანტისტრესული, ანტიტოქსიკური და სხვა.

ჭეო წარმატებით გამოიყენება მედიცინაში სხვა და სხვა დაავადებათა დროს: ანემიის, ნევროზის,ჰიპერტონიის,ათეროსკლეროზის, ინსულტის, ასთმის ჰეპატიტის, ცეროზის, ადენომის, იმპოტენციის, ჩიყვის, ფსორიოზის, ეგზემის, ჰერპესის, კუჭ-ნაწლავთა ინფექციების, გულ-სისხლძარღვთა და სხვა. ჭეო მეფუტკრეობის პროდუქტებიდან ერთ-ერთი არაალერგიული პროდუქტია, რადგან ფუტკრის ნერწყვში შემავალი ფერმენტები შლიან ჭეოში არსებულ ალერგინებს. ჭეო გამოიყენება როგორც პროფილაქტიკური ისე სამკურნალო მიზნით.

ჭეოს გამოყენება ჯანმრთელობის აღსადგენად :

1. ინსულტის შემდგომი პერიოდისათვის;

2. ინფექციური დაავადებებისას;

3. საკვების ალერგიის, კანის სხვადასხვა დაავადებებისას;

4. ფსორიოზის, ეგზემის, ჰერპესის, ნეიროდერმიტის მკურნალობისათვის;

5. კუჭ-ნაწლავის დაავადებებისას (გასტრიტი, კოლიტი, წყლულები);

6. სასქესო ორგანოების დაავადება (პოტენციის დაცემა, მამაკაცის უნაყოფობა, პროსტატის ადენომა);

7. ფეხმძიმე ქალებისა და ნაყოფის განვითარებისთვის;

8. დისბაქტერიოზის მკურნალობა.

სამკურნალო დოზა ექიმთან (აპითერაპევტი) შეთანხმებით.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

უკვე დიდი ხანია ასე ვინახავ დაკონსერვებულ წიწაკას, უგემრიელესია და არომატული.

მიერ

SheniSupra.ge

-

ოქტომბერი 24, 2025

0

7.7K

დაკონსერვებულ ბულგარულ წიწაკას ნივრით, თქვენ როგორ ინახავთ ზამთრისთვის?

ახლა მე უკვე ასე ვამზადებ!

ინგრედიენტები

ბულგარული წიწაკა – 3 კგ

ნიორი – 3 თავი

ახალი კამა – 1 კონა

მარინადისთვის 1 ლიტრ წყალზე:

მზესუმზირის ზეთი – 250 მლ

ძმარი – 250 მლ

შაქარი – 1 ჭიქა.

მარილი – 3 ს.კ.

წიწაკა, გარეცხეთ, გააშრეთ, ამოაჭერით გულები და სიგრძეზე დაჭერით. სილამაზისთვის შეარჩიეთ სხვადასხვა ფერის წიწაკა.

დაჭერით წვრილად კამა და ნიორი.

გაასტირილეთ ქილები და სახურავები.

მოამზადეთ მარინადი: ქვაბში ვასხამთ წყალს, მზესუმზირის ზეთს, შაქარს და მარილს. სითხე მიიყვანეთ ადუღებამდე, ბოლოს დაასხით ძმარი.

დაჭრილი წიწაკა ჩაყარეთ მდუღარე მარინადში და მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.

შეავსეთ ქილები წიწაკით, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი კამა და ნიორი, დაასხით მარინადი პირამდე, მოხუფეთ ქილები და შეფუთეთ სანამ ბოლომდე არ გაცივდება.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით

ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

როგორ უნდა ვიკვებოთ ზაფხულში

მიერ

SheniSupra.ge

-

ოქტომბერი 24, 2025

0

inbound5243853653600177630 — {"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

ზაფხულის სიცხე ხშირად სხვადასხვა დაავადებისა და ჯანმრთელობის მდგომარეობის გაუარესების პროვოცირებას იწევს. ამიტომ განსაკუთრებული ყურადღებაა საჭირო კვების რაციონთან მიმართებით. ზაფხულის კვებასთან დაკავშირებით დაავადებათა კონტროლისა და საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის ეროვნული ცენტრი რეკომენდაციებს ავრცელებს.

მაღალი ტემპერატურის პირობებში ადამიანის ორგანიზმი იცვლება ორი მიმართულებით: მცირდება ძილის ხანგრძლივობა და იზრდება ორგანიზმში მიმდინარე ბიოქიმიური რეაქციები.

მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ტემპერატურის 10 გრადუსით მომატებისას საჭიროა მისაღები კალორიების 5-10%-ით შემცირება, ე.ი. არა მარტო საკვების რაოდენობრივად შეზღუდვა, არამედ ნაკლებკალორიული პროდუქტების მიღება. საჭიროა რაციონში აღარ იყოს: ცხიმიანი ხორცი, ტორტები, ბლინები, მაიონეზით გაზავებული საკვები. სასურველია ხილის, ბოსტნეულისა და რძის პროდუქტების დიდი რაოდენობით მიღება, თუმცა ცხიმის საერთოდ ამოღება რაციონიდან საჭირო არაა.

წყარო

უგემრიელესი აჯაფსანდალი – სამზადისი ზამთრისთვის

მიერ

SheniSupra.ge

-

ოქტომბერი 24, 2025

0

inbound3806848904492246758 — #post_seo_title

უგემრიელესი აჯაფსანდალი ზამთრისთვის

დავიწყოთ აჯაფსანდალის მომზდება ამგვარად: ბადრიჯანი არ იფრცქვნება, კუბიკებად დაჭრილს ვაყრით მარილს, ვასხამთ წყალს და ვტოვებთ სიმწარის გასაცლელად, შემდეგ ვღვრით წყალს ვავლებთ გამდინარ წყალს და მსუბუქად ვწურავთ. ბულგარულს ვაცლით თესლებს და ვჭრით. პომიდორს ვმდუღრავთ ვფრცქვნით და ვჭრით. ხახვს ვჭრით არც თუ ძალიან წვრილად ( ნუ საშუალიდ) მწარე წიწაკას და მწვანილს ვჭრით, ნიორს ვჭყლეტთ საჭყლეტით.

აჯაფსანდალი მზადდება საშუალო ცეცხლზე, დაიზღვიოთ თავი ქვაბის ძირზე მიკვრისა და მიწვისგან.

ბოლო ეტაპი ქვაბში მოთავსების თანმიმდევრობა: მწვანილის და ნივრის ჩაშვების შემდეგგაზზე უკვე ვდგამთ დიდ ქვაბს ქილებია და ხუფების სასტერილოდ.ვხრაკავთ ხახვს, შემდეგ მასში ვუშვებთ ბულგარულს და ვთუშავთ, შემდეგ საერთო მასაში მიდის ბადრიჯანი და მწარე წიწაკა, ვამატებთ დარჩენილ ზეთს სრულად, როდესაც ბადრიჯანი კარგად შეითუშება ვუმატებთ პომიდორს, შაქარს და მარილს, ველოდებით დუღილის დაწყებას, დუღილი დაიწყო და ვინიშნავთ საათს, უნდა იდუღოს ნახევარი საათი, პერიოდულად ვურევთ.

შემდეგ ვუშვებთ ნიორს და მწვანილს და ვადუღებთ კიდევ 15 წუთი. თან ისევ ვურევთ პერიოდულად.

მწვანილის და ნივრის ჩაშვების შემდეგ გაზზე უკვე ვდგამთ დიდ ქვაბს ქილების და ხუფების სასტერილიზებლად.

ვიღებთბ თუ არა ქილას მდუღარე წყლიდან ფრთხილად და ყურადღებით ვდებთ მასში მდუღარე მასას, კარგად ვტკეპნით მზა სადილის მასას ჰაერი რომ არ შეყვეს , ქილას ვავსებთ სულ პირამდე ვადებთ ზედ მდუღარედან ამოღებულ ხუფს და ვხუფავთ სახუფით.

ფრთხილად ვაბრუნებთ ქილას და ვდებთ თბილ სადგამზე. პროცესის დასრულებისთანავე ვფუთავთ ქილებს სანამ აჯაფსანდალი გაცივდება.

წყარო

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

რა არ უნდა მივირთვათ შაქრიანი დიაბეტის დროს?

12 ელეგანტური აქცენტის სავარძელი, რომელიც თქვენს კომფორტს განაპირობებს

გემრიელად გამოიყურება! და მისი უნაკლო შესრულებისთვის არ არის საჭირო კონდიტერი იყო.

ტორტი “გრაფის ნანგრევები”

დესერტი, რომელიც შეგიძლიათ ყოველთვის მიირთვათ და თან შეუზღუდავი რაოდენობით!

რაც ეს შევიტყვე თევზს ჩვეულებრივად აღარ ვწვავ, გირჩევთ თქვენც სცადოთ

ზოგჯერ საჭიროა მხოლოდ ერთი ინგრედიენტის დამატება და ბოლოს შესანიშნავ შედეგს მიიღებთ.

როგორ მოვამზადოთ გერმანული კოტლეტი

ჭეო – ფუტკრის ნატურალური პროდუქტი

უკვე დიდი ხანია ასე ვინახავ დაკონსერვებულ წიწაკას, უგემრიელესია და არომატული.

დაკონსერვებულ ბულგარულ წიწაკას ნივრით, თქვენ როგორ ინახავთ ზამთრისთვის?

ინგრედიენტები

როგორ უნდა ვიკვებოთ ზაფხულში

უგემრიელესი აჯაფსანდალი – სამზადისი ზამთრისთვის

უგემრიელესი აჯაფსანდალი ზამთრისთვის

ბოლო სიახლეები

ბოსტნეულის იმპორტი და ექსპორტი – რას ვყიდულობთ და რას ვყიდით

როგორია სააღდგომო კერძები Საქართველოში

საუკეთესო ხრიკები და დეკორაციები ფერადი კვერცხების შესაღებად სააღდგომოდ – გააოცეთ სტუმრები!

პოპულარული ამბები

პასკის საუცხოო რეცეპტი shenisupra.ge – ის მკითხველს Tatiana’s Kitchen -გან

ცნობილი ვლოგერის გამორჩეული რეცეპტი ექსკლუზიურად “შენისუფრისთვის” – Tatiana’s kitchen

როგორ შევინახოთ მწვანილი მაცივარში

კატეგორიები

ჩვენ შესახებ:

გამოგვყევი სოციალურ ქსელებში