ხუთშაბათი, აგვისტო 13, 2026
- Advertisement -
Google search engine

მიკროტალღურ ღუმელში მომზადებული ხაჭოს ნამცხვარი

0
#post_seo_title

დილის საუზმის მომზადება, განსაკუთრებით კი სამუშაო დღეებში, მუდმივ სისწრაფესთან ასოცირდება. ამიტომ ვცდილობთ მოვიძიოთ იოლი და სწრაფი რეცეპტები. ერთ-ერთი ასეთია ხაჭოს ნამცხვრის, ე. წ. ‘’ყველეულის’’ ვარიანტი მიკროტალღურ ღუმელში. ის ფაქტიურად ათ წუთში მზადდება.

ინგრედიენტები

  • 180 გ ხაჭო
  • ერთი ს. კ. შაქარი
  • ერთი ცალი კვერცხი
  • ერთი ს. კ. ფქვილი
  • ერთი მწიკვი მარილი
  • ერთი მწიკვი სოდა
  • ლიმონის ცედრა გემოვნებით

მომზადება

  1. ხაჭო მოათავსე ბლენდერის ჭურჭელში, მანდვე ჩაამატე კვერცხი, შაქარი, სოდა, მარილი და ლიმონის ცედრა. ყველაფერი ათქვიფე ბლენდერით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
  2. მზა ხაჭოს მასა მოათავსე სილიკონის პატარა ფორმებში, შედგი მიკროტალღურ ღუმელში –  800 ვტ ზე 3 წუთით, ან 700 ვტ ზე 5 წუთით.

  1. მითითებული დროის გასვლის შემდეგ ხაჭოს ნამცხვარი დატოვე ღუმელში კიდევ 5-6 წუთით, ისინი ბოლომდე გამოცხვება. შემდეგ გამოიღე და გადააბრუნე თეფშზე.

ნამცხვარი სწრაფად ცივდება ფორმებში და საკმაოდ ადვილად ამოდის იქიდან. მზა ყველეულს შეგიძლია წაუსვა ჯემი ან შედედებული რძე. დესერტს ტექსტურაც და გემოც უნაზესი აქვს. მოამზადეთ და გაგვიზიარეთ თქვენი შედეგები კომენტარებში.

ეს რეცეპტი კი გაუზიარეთ თქვენს მეგობრებს!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით

ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

როგორ შევარჩიოთ თანამედროვე სამზარეულოს აქსესუარები

0
#post_seo_title

სამზარეულოს აქსესუარები მნიშვნელოვანი დეტალია, მათ  შეუძლიათ გაანათონ სამზარეულო და ის უფრო ელეგანტური გახადონ. გთავაზობთ რამდენიმე იდეას სამზარეულოს აქსესუარების შესარჩევად:

  • გამოიყენეთ ნათელი ფერები:

სამზარეულოში ფერის დამატების შესანიშნავი გზაა ღია ფერის სამზარეულოს აქსესუარების გამოყენება. ღია ფერს სივრცის გაბრწყინებას ეხმარება და ის უფრო მიმზიდველს ხდის გარემოს.

  • გამოიყენეთ სხვადასხვა სტილის:

კიდევ ერთი შესანიშნავი გზა სამზარეულოში რაიმე სახის დასამატებლად არის სხვადასხვა ტიპის სამზარეულოს აქსესუარების გამოყენება. ეს დაგეხმარებათ შექმნათ უნიკალური სახე, რომელიც გამორჩეულია.

  • გამოიყენეთ ნივთები დანიშნულებისთვის:

დარწმუნდით, რომ კონკრეტულ ნივთებს აქვთ აზრი სამზარეულოს აქსესუარების არჩევისას. ეს დაგვეხმარება იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ისინი უბრალოდ არ იკავებდნენ ადგილს და სასარგებლოა მათი შეძენა.

  • გამოიყენეთ ნივთები, რომლებიც ასახავს თქვენს პიროვნებას:

აირჩიეთ სამზარეულოს აქსესუარები, რომლებიც ასახავს თქვენს სტილს. ეს დაგეხმარებათ გახადოთ სივრცე თქვენთვის უფრო პერსონალური და უნიკალური.

  • გამოიყენეთ სახალისო ნივთები:

სამზარეულოს აქსესუარები შეიძლება ძალიან სახალისო იყოს. შეარჩიეთ ის, რისი გამოყენებაც მოგწონთ და ეს სივრცეს უფრო სასიამოვნოს გახდის.

  • გამოიყენეთ პრაქტიკული ნივთები:

დარწმუნდით, რომ ირჩევთ სამზარეულოს აქსესუარებს, რომლებიც პრაქტიკული და მოდურია. ეს დაგეხმარებათ იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ისინი არა მხოლოდ ადგილს იკავებდნენ, არამედ ყოველდღიურ გამოყენებაშიც გადგებათ ისინი.

 

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით

ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

 

ახალი დესერტი 5 წუთში! გემო ღვთაებრივია! პირში მოხვედრისთანავე დნება!

0
#post_seo_title

ახალი რეცეპტი, რომელმაც გამაოცა
გიზიარებთ სწრაფი და გემრიელი დესერტის რეცეპტს. ძალიან მარტივად ვამზადებ, მაგრამ ლამაზი და გემრიელი გამოდის. სცადეთ, ყველას მოეწონება 100%!!

ინგრედიენტები:
ცომი:
კვერცხი – 4 ცალი.

შაქარი – 2 ს.კ. ლ.

მარილი – მწიკვი

ფქვილი – 180 გრ.

რძე – 400 მლ.

კარაქი – 30 გრ.

კრემი:

ნაღების ხაჭო – 350 გრ.

შაქრის ფხვნილი – 100 გრ.

კრემი 33% – 200 მლ.

ნებისმიერი კენკრა (მე მაქვს ალუბალი საკუთარ წვენში, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ გახეხილი შოკოლადი)

მომზადება:
ცომი:
კვერცხებს დაუმატეთ ცოტა მარილი და შაქარი და აურიეთ. ჩაასხით ნახევარი რძე და აურიეთ.

დაუმატეთ ფქვილი და აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი მასა არ გახდება.

ახლა დაუმატეთ დარჩენილი რძე და გამდნარი კარაქი, ურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

43 x 33 სმ ფორმაში მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდი და ჩაასხით ცომი.

ვაცხობთ 190 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში. გამოცხობის შემდეგ გააგრილეთ 10 წუთი და გადააბრუნეთ ცომი მეორე მხარეს. ვტოვებ ბოლომდე გაგრილებამდე.

კრემი:
ცივ კრემ ყველს ვამატებ შაქრის ფხვნილს და ნაღებს. აურიეთ მიქსერით, სანამ კრემის კონსისტენციას არ მიაღწევს.

გაცივებულ ცომზე მთელი კრემი წავუსვი და ზემოდან მოვაყარე ალუბალი.

რულონს ფრთხილად ვახვევ.

გავჭერი შუაზე და მოვაყარე შაქრის პუდრა. შესანიშნავი ცომეულია ჩაისთვის!

მოვამზადოთ მუხუდო – ვეგეტარიანელების საყვარელი კერძი

0
#post_seo_title

მუხუდო – ეს პარკოვანი კულტურაა. ამ კერძს უამრავი ფანი ყავს. ნუტი შეიცავს უამრავ ვიტამინს – განსაკუთრებით კი B და ცილას.

მუხუდოს რულეტი

ეს რულეტი ძალიან გავს ხორციან კერძს. ვეგეტარიანელებისთვის ძალიან უნივერსალური პროდუქტია!

ინგრედიენტები:

  • 2 ჩაის კოვზი ქოქოსის ზეთი
  • 1 წითელი ხახვი
  • ოხრახუში
  • 5 კბილი ნიორი
  • 450გ მოხარშული მუხუდო
  • 400გ მზა ოსპი
  • 3 სუფრის კოვზი თხევადი კვამლი
  • 0,25 ჭიქა საფანელი
  • 0,5 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
  • 0,5 ჩაის კოვზი დაფქული შავი წიწაკა
  • 2 სუფრის კოვზი სელის თესლი
  • 0,5 ჩაის კოვზი ბექონდარა
  • 5 სუფრის კოვზი პომიდვრის პასტა
  • 2 ჩაის კოვზი ვაშლის ძმარი
  • 1 სუფრის კოვზი თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი
  • 0,25 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი

მომზადების მეთოდი

1.ჯამში მოათავსეთ 2 სუფრის კოვზი პომიდვრის პასტა, ძმართან, თაფლთან და ზღვის მარილთან ერთად. კარგად მოურიეთ.

2.ხახვი, ოხრახუში და ნიორი შეწვით ქოქოსის შეთში. სელის თესლი დაალბეთ 5 სუფრის კოვზ წყალში.

3.ბლენდერში მოათავსეთ შემწვარი მასა, სეწლი, ოსპი და ცოტა კვამლი. აუცილელად დაუმატეთ საფანელი, მარილი და ბექონდარა. დააბლენდერეთ.

4.მასა მოათავსეთ გამოსაცხობ ფორმაზე, წაუსვით პომიდვრის სოუსი და გამოაცხეთ 190 გრადუსზე 50 წუთი.

გემრიელად მიირთვით!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით

ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

გასწავლით “საიდუმლოს”, მწვადი რომ გემრიელი და წვნიანი გამოგივიდეთ 🥰

0
  ხუთი პოპულარული რეცეპტი ყველაზე გემრიელი მწვადის შესაწვავად

გაზაფხული მხოლოდ ყვავილებთან და მწვანე ბალახთან როდი ასოცირდება. ამ დროს მეტად პოპულარულია პიკნიკები და ქალაქგარეთ ერთდღიანი გასეირნებები. ნუთუ თქვენ წარმოგიდგენიათ ასეთი გასეირნება და პიკნიკი მწვადის გარეშე? ალბათ არა.

მწვადი რომ გემრიელი და წვნიანი გამოვიდეს, სასურველია ის წინა დღით ჩაბასტურმდეს. ბასტურმის მოზამზადებლად ყველაზე ცნობილი ინგრედიენტებია: ხახვი, ნიორი, , დაფნა, სანელებლები, შავი ან თეთრი ღვინო, რძემჟავა პროდუქტები და სხვა.

გთავაზობთ ხუთი ყველაზე პოპულარული ბასტურმის რეცეპტს, თუმცა გაითვალისწინეთ, რომ სხვადასხვა სახის და ხარისხის ხორცისათვის მათში გარკვეული ცვლილებების შეტანა თქვენც შეგიძლიათ. მაშ ასე ჩართეთ იმპოროვიზაცია, რათა მიაღწიოთ სასურველ შედეგს და თქვენი მეგობრები გააოცოთ თქვენი “შემოქმედებით”.

ბასტურმა ხახვით-ეს ყველაზე გავრცელებული რეცეპტია და გამოდგება ღორის, ცხვრის და ხბოს ხორცის დასაბასტურმებლად.

ინგრედიენტები:

ხორცი-1კგ

ხახვი-500 გრამი

შავი წიწაკა დაფქული-2 ჩაის კოვზი

დაფნის ფოთოლი-3-4 ცალი

კოწახურის მარცვლები- 2-3 სუფრის კოვზი

მომზადება:

ხახბი დაჭერით ალყა-ალყად, დააყარეთ დაჭრილ ხორცს, დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები და აურიეთ ხელით კარგად. გააჩერეთ მინიმუმ 6 საათი. შეწვის წინ სასურველია ხახვი ხორცს მოაშოროთ და მხოლოდ მზადყოფნიდან რამოდენიმე წუთით ადრე

დაამატოთ.

 

ბასტურმა ღვინით

ღვინო იდეალური საფუძველია მწვადის მოსამზადებლად. ეს რეცეპტი გამოდგება ღორის და საქონლის ხორცის დასაბასტურმებლად.

ინგრედინეტები:

ხორცი-1.5 კგ

ღვინო(წითელი მშრალი)-ნახევარი ლიტრი

ხახვი-3 ცალი

შავი წიწაკა-1 ჩაის კოვზი

ლიმონის წვენი-1 ლიმონის

შაქარი-1 სუფრის კოვზი

მომზადება:

საერთოდ ამ ბასტურმას წინა დღით ამზადებენ. ხახვი დაჭერითთ ალყა-ალყად და ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ხორცზე. აურიეთ კარგად. გააჩერეთ მინიმუმ 10 საათი.

 

ბასტურმა კეფირით-ეს რეცეპტი იდალურია ყველა სახის ხორცისათვის, მათ შორის ქათმის ბასტურმის მოსამზადებლად

ინგრედიენტები:

ხორცი-1.5 კგ

კეფირი(ცხიმიანობა არაუმეტეს 2, 5 %)-1 ლიტრი

ხახვი-1 ცალი

ხმელი სუნელი- 1 ჩაის კოვზი

შავი წიწაკის მარცვლები-10 ცალი

მომზადება:

ხახვი დაჭერით, დააყარეთ ხორცს, დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი კეფირის გარდა, აურიეთ კარგად ხელით და მხოლოდ ამის შემდეგ დაასხით კეფირი. ჭურჭელი კარგად შეანჯღრიეთ, რათა ხორცის ყველა ნაჭერი კარგად მოთავსდეს მარინადში.

გააჩერეთ გრილ ადგილას 2 საათით.

 

ბასტურმა მდოგვით და თაფლით-იდალურია ცხვრის ხორცის მოსამზადებლად, თუმცა ღორის ხორცისათვისაც შეიძლება გამოიყენოთ.

ინგრედინტები:

ხორცი-1, 5 კგ

მდოგვი-1 სუფრის კოვზი

თაფლი-1 სუფრი კოვზი

შავი წიწაკა დაფქული-1 ჩაის კოვზი

ფორთოხლის კანი(სურვილის შენთხვევაში)-1 სუფრის კოვზი

მომზადება:

ყველა ინგრედიენტები აურიეთ და კარგად შეაზილეთ ხორცს. ამ ბასტურმას დაყოვნება არ უნდა, ის კეთდება უშუალოდ ხორცის შეწვის წინ, ამიტომ უმჯობესია გამოიყენოთ ცხვრის ხორცი. საქონლის ან ღორის ხორცის დაბასტურმების შემთხვევაში ის წინასწარ დაბეგვეთ, რომ მწვადი მაგარი არ გამოვიდეს.

 

ბასტურმა პამიდვრით-ეს რეცეპტი შეიძლება გამოიყენოთ ყველა სახის ხორცის და თევზის დასაბასტურმებლადაც კი.

ინგრედინეტები:

ხორცი ან თევზი(ფილე)-1, 5 კგ’

პამიდორი-1 კგ

ხახვი-0, 5 კგ

შავი წიწაკა დაფქული-1 ჩაის კოვზი

ტარხუნა-სურვილისამებრ

მომზადება:

პამიდვრები გავჭრათ შუაზე, ხახვი დავჭრათ რგოლებად, დავამატოთ წიწაკა და აურიოთ კარგად.მოვათავსოთ ხორცი ამ მასაში და გავაჩეროთ 3-4 საათი, თევზისათვის საკმარისია 1 საათიც. ეს ბასტურმა შეიძლება შევწვათ სხვადასხვა ბოსტნეულთან ერთად(ბადრიჯანი, ბულგარული წიწაკა, პამიდორი, ყაბაყი).

ახლა კი რამოდენიმე რჩევა მწვადის მოყვარულებს:

ხორცის დამარილება სასურველია უშუალოდ შეწვის წინ-ასე მწვადი უფრო ნაზი, გემრიელი და წვნიანი გამოვა.

სანელებლები და სუნელები შეიძლება დაამატოთ თქვენი სურვილისამებრ ან თუკი რომელიმეს გემო არ გიზიდავთ, სულაც ამოიღოთ რეცეპტიდან.

გისურვებთ გემრიელ მწვადაობას და სასიამოვნო დასვენებას მეგობრებთან ერთად!

ცომგამოცლილი აჭარული ხაჭაპური

0
#post_seo_title

5 ცალი აჭარული ხაჭაპური მოამზადეთ ასე:

ინგრედიენტები:

პურის ფქვილი 600 გრამი

საფუარი 0,5 ჩ.კ.

კვერცხი 8 ცალი

იმერული ყველი 450 გრამი

კარაქი 150 გრამი

მარილი 1 ჩ.კ.

ყველი კარგად დავჭყლიტოთ ხელით ან გავხეხვოთ, დავუმატოთ 3 ცალი კვერცხი და ავურიოთ.

მომზადება:

პურის ფქვილი გავყოთ სამ ნაწილად. ერთს შევურიოთ თბილ წყალში გახსნილი საფუარი, მოვზილოთ ცომი და დავდგათ 3-4 საათი.

ნელ-ნელა თბილ წყალში გავხსნათ მარილი, დავუმატოთ მოზელილ ცომს, შევაზილოთ დანარჩენი ფქვილი, მოვზილოთ რბილი ცომი და დავდგათ ასაფუებლად. როცა ცომი აფუვდება გადავზილოთ, გავაჩეროთ კიდევ ერთი საათი და ისევ გადავზილოთ.

ცომი გავყოთ 5 ნაწილად, მივცეთ თითოეულს ნავის ფორმა, ცაღრმავებულ ნაწილში მოვათავსოთ ყველი და შევდგათ ღუმელში 10- 15 წუთი.

გამოვიღოთ აჭარული ხაჭაპური ღუმელიდან, გვერდებიდან მოვაცილოთ ჩანგლით ზედმეტი ცომი, ჩავახალოთ ჩაღრმავებულ ნაწილში ერთი კვერცხი,შევდგათ ღუმელში 3-4 წუთი და ჩავდოთ კარაქის ნაჭერი. გემრიელად მიირთვით!

პროდუქტები, რომლებიც წვავს ცხიმს და დაგეხმარებათ გახდომაში

0
#post_seo_title

არსებობს პროდუქტები, რომლებიც ორგანიზმის მიერ ცხიმის წვას აძლიერებს და გახდომის პროცესი უფრო ეფექტურად მიმდინარეობს.

პროდუქტები რომლებიც გახდომაში დაგეხმარებათ შენდეგია: ანანასი, უფრო სწორი იქნება თუ ვიტყვით, – ანანასის გული. ანანასი საუკეთესო პარტნიორად ითვლება რამდენიმე ზედმეტი კილოგრამის დაკლების საქმეში. მაგრამ ბრომელაინი, რომელსაც “ცხიმების მჭამელი ენზიმის” სახელითაც მოიხსენებენ, გემრიელი ნაყოფში კი არა, მის გულშია თავმოყრილი, რომელსაც მირთმების დროს ვაჭრით, რადგან მაგარი და მომწაროა. ბრომელაინი შლის ცელულიტის ქსოვილებს და ზედმეტ ცხიმს გამოდევნის, რაც ორგანიზმის დეტოქსიკაციას უწყობს ხელს.

დარიჩინი დიეტური თვალსაზრისით არც ისე ცნობილია, არა და ბევრი სასარგებლო თვისება გააჩნია. ის სისხლში შაქრის დონეს ამცირებს, შესაბამისად ეს შაქარი აღარ ჩაილექება ორგანიზმში ცხიმის სახით. თანაც, დარიჩინით ადვილად შეგვიძლია ჩავანაცვლოთ შაქარი ჩაიში, ყავასა და იოგურტში/მაწონში, რაც კიდევ უფრო ამცირებს შაქრის მოხმარებას.

რაც არ უნდა გაგვიკვირდეს, ამ სიაში ბადრიჯანიც მოხვდა. ის დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტებს შეიცავს და ორგანიზმს ცხიმის გადამუშავებას უადვილებს. როდესაც ბადრიჯნის გასახდომ თვისებებზე ვსაუბრობთ, ბუნებრივია არც ნიგვზიან ბადრიჯანს ვგულისხმობთ და არც ტაფაზე ბლომად ზეთში შემწვარს. თუ გვსურს რომ მისი სიკეთით ბოლომდე ვისარგებლოთ, ბადრიჯანი უცხიმოდ უნდა მოვამზადოთ გრილზე ან ღუმელში, შემდეგ მცირეოდენი ზეითუნის ზეთით შევაზავოთ, სხვადასხვა მწვანილეულთან ერთად.

მწვანე ბოსტნეული, ტკბილი წიწაკა, ნიახურის ღერო, ბროკოლი, სალათი, კომბოსტო ანტიოქსიდანტებს შეიცავს და ცხიმების წვასაც უწყობს ხელს. მათი მიღება აუცილებელია, რათა ორგანიზმს ვიტამინები მივაწოდოთ, მავნე ნივთიერებები გამოვდევნოთ და ფორმაც შევინარჩუნოთ.

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

მარტივი ბანანის ბლინების (ფენქეიქების) მომზადება

0
#post_seo_title

გადამწიფებული, გაშავებული ბანანი გადააქციეთ ტკბილ და ფუმფულა ამერიკული სტილის ბლინებად. ბანანის ბლინები მიირთვით სიროფით და ხრაშუნა, მოხალული თხილით.

ინგრედიენტები:

350 გრამი ფქვილი

1 ჩ/კ გამაფხვიერებელი

მწიკვი მარილი

2 ძალიან მწიფე ბანანი

2 საშუალო ზომის კვერცხი

1 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი

250 მლ რძე

კარაქი – შესაწვავად

მომზადების მეთოდი:

ᲜᲐᲑᲘᲯᲘ 1

ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მწიკვი მარილი მოათავსეთ დიდ თასში. ცალკე თასში ჩანგლით ჩაჭყლიტეთ ძალიან მწიფე ბანანი, შემდეგ ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ ვანილის ექსტრაქტი და რძე. მშრალი ინგრედიენტებს დაუმატეთ სველი ინგრედიენტები და სწრაფად ათქვიფეთ, რომ მიიღოთ გლუვი, აბრეშუმისებრი ცომი.

ნაბიჯი 2

გააცხელეთ ცოტაოდენი კარაქი ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. ტაფაზე დაამატეთ 2-3 ს/კ მიღებული მასა და შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ზედაპირზე პატარა ბუშტები არ გამოჩნდება. გადააბრუნეთ ბლინი და შეწვით მეორე მხრიდან 1-2 წუთის განმავლობაში. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომით მსგავსად.

ნაბიჯი 3

დაალაგეთ ბლინები თეფშებზე და ზემოდან მოაყარეთ ბანანის ნაჭრები, სასურველი სიროფი და თხილი, სურვილისამებრ.

თითო პორციაზე (3 ბლინი) მკვებავი ერთეული:

კკალ

484

ცხიმი

7 გრ

გაჯერება

3 გრ

ნახშირწყლები

87 გრ

შაქრები

19 გრ

ბოჭკოვანი

5 გრ

ცილა

15 გრ

დაბალი

მარილი

1.21 გრ

 

 

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით

ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

როგორ მოვამზადოთ საფუარიანი ცომი 10 წუთში

0
გემრიელი თხელი პიცის ცომი მომზადების პროცესი კუხნიაში
სწორად მომზადებული ცომი წარმატების 90%-ია იტალიური პიცის შექმნაში. გაიგეთ კლასიკური ცომის მომზადების საიდუმლოები და ტრადიციული ტექნიკები.

როგორი გემრიელი გულსართიც არ უნდა გააკეთოთ, მაინც მთავარი ცომის ხარისხია, მითუმეტეს თუ ტკბილეულს აცხობთ. ცომი უნდა იყოს გემრიელი და კარგად გაფუებული.

ცომი უნდა იყოს გემრიელი და დიდხანს ინარჩუნებდეს სირბილეს.

ეს მარტივი რეცეპტია და ცომი 10 წუთში მზადდება. არ არის საჭირო ხელმეორედ ცომის გადაზელვა ან ლოდინი, როდის გაფუვდება. მიუხედავად ამისა, ცომი საოცრად გემრიელი და მაქსიმალურად გაფუებული გამოდის.

შემადგენლობა

ხორბლის ფქვილი 700 გ

წყალი 350 მლ

შაქარი 3 ს/კ.

მარილი 0.5 ჩ/კ.

მზესუმზირის ზეთი 4 ს/კ.

კარაქი 80 გ

საფუარი 33 გ

მომზადება

საფუარი წინასწარ ოთახის ტემპერატურაზე გამოიღეთ, რომ შეთბეს.

წყალი დადგით ცეცხლზე და ჩააგდეთ შიგ კარაქი, რომ გალღვეს, თუ მარხვის პერიოდია კარაქის ნაცვლად 4 ს/კ. ზეთი გამოიყენეთ, როცა წყალი კარგად გათბება, გადმოდგით ცეცხლიდან და დაამატეთ საფუარი, მარილი, შაქარი და ზეთი.

ღუმელი ჩართეთ წინასწარ 180 გრადუს ტემპერატურაზე.

ჩაასხით არეული სითხე ღრმა თასში, დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ ჩვილი და ელასტიური ცომი.

ნუ დაელოდებით ცომის გაფუებას.  სასურველი ფორმის და ზომის გუნდები და შედგით ღუმელში. პირველი 10 წუთი ღუმელის კარი არ დახუროთ, შემდეგ 30 წუთი აცხვეთ დახურულ ღუმელში.

სრულყოფილი სალათები და არც ერთი წვეთი მაიონეზი.

0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

ორიგინალური სალათები:

მსუბუქი სალათი ქათმის მოხარშული ხორცით და ბროწეულის მარცვლებით.

თქვენ დაგჭირდებათ:

მოხარშული ქათმის  ხორცი

1 ბროწეული

1 ს/კ. ლიმონის წვენი

1 კონა ოხრახუში

2 ხახვი

მარილი გემოვნებით

შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

ქათამს გააცალეთ ცხიმი და ხორცი დაჭერით კუბიკებად. ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი შეწვით ზეთში.

ბროწეული დამარცვლეთ, ოხრახუში დაჭერით წვრილად.

ყველაფერი ერთად აურიეთ და შეაზავეთ ლიმონის წვენით, მარილით და პილპილით.

კრაბის ჩხირების და სოკოს სალათი

თქვენ დაგჭირდებათ:

200 გრ სოკო

200 გ კრაბის ჩხირები

1 სტაფილო

1 ხახვი

1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი

1 შეკვრა სალათის ფოთოლი

მზესუმზირის ზეთი გემოვნებით.

მომზადება:

დაჭრილი ხახვი და სოკო მოშუშეთ ზეთიან ტაფაში. დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო, მარილი, წიწაკა და მოშუშეთ. დაჭერით კრაბის ჩხირები, შეურიეთ მოშუშულ მასას, დაუმატეთ სიმინდი და აურიეთ. მაგიდაზე მიიტანეთ სალათის ფოთლებზე მოთავსებული.

ბერძნული სალათი

დაგჭირდებათ:

2 ბულგარული წიწაკა

3 პომიდორი

5 ახალი კიტრი

0.5 წითელი ხახვი

150 გ ყველი

15 ცალი უკურკო ზეთისხილი

1 ს/კ. ლიმონის წვენი

2 კბილი. ნიორი

მარილი გემოვნებით

შავი პილპილი გემოვნებით

4 ს/კ. ზეითუნის ზეთი

მომზადება:

დაჭერით წიწაკა, პომიდორი, კიტრი, დაამატეთ ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი და აურიეთ ერთმანეთში.

დაფქვილი ნიორი აურიეთ მარილში, პილპილში და ზეითუნის ზეთში, ეს დაუმატეთ დაჭრილ სალათში, დაუმატეთ დაჭრილი ზეთისხილი და ყველი.

კომბოსტოს სალათი ბროწეულით

დაგჭირდებათ:

0.5 თავი ჩინური კომბოსტო

0.5 თავი წითელი კომბოსტო

1 კონა კამა

0.5 ბროწეული

მზესუმზირის ზეთი

2 ს/კ. ღვინის ძმარი

1 კბილი ნიორი

მარილი გემოვნებით

მომზადება:

კომბოსტო დაჭერით, შეურიეთ დაჭრილი კამა და ბროწეული. დაფქვილ ნიორს დაამატეთ მარილი, ძმარი, ზეთი და შეურიეთ დაჭრილ კომბოსტოს. ყველაფერი აურიეთ, სანამ მიირთმევთ გააფორმეთ ბროწეულის მარცვლებით.

კომბოსტოს სალათი ფორთოხლით

დაგჭირდებათ:

3 სტაფილო

1 ფორთოხალი

0.5 ლიმონი

3 ვაშლი

400 გ ჩინური კომბოსტო

მზესუმზირის ზეთი გემოვნებით

მარილი გემოვნებით

მომზადება:

დაჭერით კომბოსტო გრძლად. ფორთოხალი გაასუფთავეთ კარგად და დაჭერით კუბიკებად. ვაშლი გაფცქვენით, დაჭერით თხელ ნაჭრებად და მოასხით ლიმონის წვენი. ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ. გახეხეთ სტაფილო და ზეთთან ერთად აურიეთ სალათას.

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
კითხვა 1 / 1
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.