ხუთშაბათი, მაისი 14, 2026
- Advertisement -
Google search engine

„სოციალური კავშირები, პოზიტიური ურთიერთობები, თურმე ბედნიერების და კმაყოფილების განმსაზღვრელი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორები ყოფილა ადამიანისთვის“

0
სოციალური კავშირები, საზოგადოება და მყარი ურთიერთობები ასოცირდება სიცოცხლის გახანგრძლივებასთან, ფსიქიკური და ფიზიკური ჯანმრთელობის გაძლიერებასთან; გაუმჯობესებულ ფიზიკურ მარკერებთან, როგორიცაა არტერიული წნევა, წელის გარშემოწერილობა, სხეულის მასის ინდექსი და ანთება.
მეცნიერება გვეუბნება, რომ გარკვეულ ჯგუფებთან კუთვნილება, როდესაც ადამიანებს მათ მსგავს სიტუაციებში მყოფების მოსმენა, მხარდაჭერა და მათზე პასუხისმგებლობის აღება შეუძლიათ, წარმოუდგენლად ძლიერი ინსტრუმენტია ცხოვრებაში ხანგრძლივი ცვლილებების გასატარებლად.
გენეტიკაზე მეტად სოციალური კავშირები, ახლობლებთან, მეგობრებთან და ოჯახის წევრებთან ურთიერთობები ახდენენ ზეგავლენას ჩვენს ჯანმრთელობაზე.
უფრო მეტიც, ყველაზე ხანგრძლივმა კვლევამ ბედნიერების შესახებ, აჩვენა, რომ სოციალური კავშირები, პოზიტიური ურთიერთობები, თურმე ბედნიერების და კმაყოფილების განმსაზღვრელი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორები ყოფილა ადამიანისთვის.
ჰარვარდის მკვლევარების მიერ 1938 წელს დაწყებული “ზრდასრულთა განვითარების კვლევა” 85 წელზე მეტ ხანს გაგრძელდა და სხვადასხვა თაობის (ბებია-ბაბუა, მშობლები და შვილები) 2000-ზე მეტი ბოსტონელი მონაწილის ცხოვრებასა და ჯანმრთელობას ადევნებდა თვალყურს.
კვლევამ აჩვენა, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ისეთი ფაქტორები, როგორიცაა, კარიერული წარმატება, ფინანსური უზრუნველყოფა, სწორი კვება, ვარჯიში და მიზანდასახულობა, ძალიან მნიშვნელოვანია ცხოვრებაში, ის რაც ნამდვილად ბედნიერს ხდის ადამიანს, არის ურთიერთობების ხარისხი და რომ, ნამდვილი ბედნიერება ადამიანებს შორის ხარისხიანი ურთიერთობებით მოდის!
როგორც კვლევის ერთ-ერთი ავტორი ამბობს, მონაცემების გაანალიზებით ინახა, რომ “ადამიანები, რომლებიც იყვნენ ყველაზე ბედნიერები, რომლებმაც ყველაზე დიდხანს იცოცხლეს და ყველაზე ჯანმრთელებმა მიაღწიეს სიბერეს, იყვნენ ისინი, რომლებსაც ყველაზე თბილი ურთიერთობა ჰქონდათ სხვა ადამიანებთან”.
პოსტში ნახსენები კვლევები ნახეთ კომენტარებში.
კვლევის შესახებ წერს აშშ-ში მოღვაწე ქართველი ექიმი, ქეთი შავლიაშვილი.
Social ties, community, and strong relationships have been linked to a longer life and improved mental and physical health.
Scientific studies have shown that belonging to supportive groups and having positive relationships with loved ones significantly influence our well-being.
The longest-running study on happiness, conducted by Harvard researchers over 85 years, found that social connections are the most important determinants of happiness and satisfaction.
Factors like health, career success, and financial security are important, but true happiness stems from quality relationships with others. The happiest individuals who lived the longest and enjoyed good health were those who had warm relationships with others.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26729882/https://www.adultdevelopmentstudy.org/newshttps://www.mckinsey.com/…/author-talks-the-worlds-longest…

უმარტივესი კექსი, რომელიც ჩემს ბავშვობაში აღტაცებას იწვევდა.

0
#post_seo_title

თანამედროვე კულინარიული ხელოვნება მრავალფეროვანია კერძებით. ის, რისი მომზადებაც დღეს სახლიდან გაუსვლელად შეგვიძლია, ადრე ნამდვილ აღტაცებად ითვლებოდა. მიუხედავად თანამედროვე კულინარიის უღრუბლო ჰორიზონტისა, ჩვენი დედებს და ბებიებს მაინც აქვთ წარსულის ნოსტალგია.

კექსი

თქვენ დაგჭირდებათ:

175 გრ კარაქი;

4 ს.კ. შაქარი;

4 კვერცხი;

1 ჭიქა ფქვილი;

0,5 ჩ.კ. სოდა;

ვანილი გემოვნებით;

კონიაკი გემოვნებით;

ქიშმიში გემოვნებით.

მომზადება:

ათქვიფეთ 150 გრ კარაქი შაქართან ერთად გათეთრებამდე, დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი და სხვა ინგრედიენტები. მოზილეთ ცომი.
საცხობ ფორმას წაუსვით ზეთი და მოაყარეთ ფქვილით. მოათავსეთ მასში ცომი და აცხვეთ კექსი, სანამ არ გამოცხვება 180 გრადუსზე.

შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ შაქრის პუდრა ან მოასხათ შოკოლადის მონანქარი.

ძალიან მარტივად ცხვება და უგემრიელესია. ყველა სეზონზე მსუბუქი დესერტია ჩაისთვის. გამოაცხვეთ და ასიამოვნეთ დედები და ბებიები წარსულის მოგონებით.

სახლში შესანიშნავი არომატი ტრიალებს. ხაჭოს ხვეულა ნამცხვრები არაჟნის სოუსით ისეთი გემრიელია, პირში დნება.

0
#post_seo_title

მთელი ჩემი ოჯახი ხაჭოს ნამცხვრების მოყვარულია. ერთი კვირის წინ კიდევ ახალი რეცეპტი მასწავლა ჩემმა თანამშრომელმა, რომელიც ნამდვილი აღმოჩენა იყო ჩემთვის.

ტკბილი ხაჭოს ხვეულა არაჟნის სოუსით, კიდევ ერთი მიზეზია იმისა, რომ შეიყვაროთ ხაჭო. ისეთი გემრიელია, რომ ვინც პირველად დააგემოვნებს, აღნიშნავს, რომ ჯერ ასეთი გემრიელი დესერტი არ გაუსინჯავს.

как приготовить ватрушки

მომზადება ძალიან მარტივია, არაჩვეულებრივია დილის საუზმეზე ჩაისთან ან ყავასთან.

как приготовить ватрушки с творогом из слоеного теста

ინგრედიენტი ცომისთვის

350 გ ფქვილი

3 გ მშრალი საფუარი

100 გრ რძე

50 გ შაქარი

50 გრ მარგარინი (ან კარაქი)

70 გრ არაჟანი

მარილი

ინგრედიენტები გულსართისთვის

0.5 კგ ხაჭო

100 გ შაქარი

1 კვერცხი

სოუსის ინგრედიენტები

200 გრ არაჟანი

1 ს/კ. შაქარი

მომზადება

как приготовить ватрушки с творогом и изюмом

აადუღეთ რძე და ჩაასხით ჭიქაში, ჩაყარეთ მასში საფუარი და ნახევარი ჩაის კოვზი შაქარი, აურიეთ და დაამატეთ 3 ჩაის კოვზი ფქვილი. დადგით თბილ ადგილას ნახევარი საათით, რომ აფუვდეს.

как приготовить ватрушки на сковороде

ცომისთვის განკუთვნილ ჭურჭელში გაცერით ფქვილი, დაამატეთ მარილი და შაქარი, ჩააჭერით ოთახის ტემპერატურის მარგარინი, არაჟანი და აურიეთ. შემდეგ ჩაასხით საფუვრიანი ნარევი და მოზილეთ ცომი.

как приготовить ватрушки с черникой

დააფარეთ ცომს და დატოვეთ 15 წუთით. შემდეგ ჩაზილეთ და ისევ დაასვენეთ.

как приготовить ватрушки с творогом в духовке

ცომი უნდა გააორმაგდეს, თუ დრო გაქვთ, ამოფუების შემდეგ ისევ ჩაზილეთ ცომი, თუ გეჩქარებათ, შეგიძლიათ გაფუების შემდეგ მაშინვე შეუდგეთ გამოცხობას.

как приготовить ватрушки с сыром

გულსართის მოსამზადებლად ხაჭოში ავურიოთ შაქარი და კვერცხი. თუ თხელი გამოვა, დაამატეთ ცოტაოდენი ფქვილი ან დაფხვნილი ორცხობილა.

დააფარეთ ცელოფანი და დადგით ოთახის ტემპერატურაზე.

как приготовить ватрушки с повидлом

გაათხელეთ ცომი 1 სმ-ის სისქეზე, გაშალეთ გულსართი და დაახვიეთ რულეტივით. დაჭერით სასურველი სიგანის ნაჭრებად. დაახლოებით გამოდის 20 ცალი.

как приготовить ватрушки с картошкой

გამოსაცხობ ფორმაზე გაშალეთ პერგამენტის ქაღალდი, დაალაგეთ ზედ ნამცხვრები, გადააკარით ცელოფანი და დატოვეთ 40 წუთი, რომ ცოტა გაფუვდეს.

სანამ ღუმელში გამოსაცხობად შედგავთ, წაუსვით ზემოდან ათქვეფილი კვერცხი.

 

как приготовить ватрушки с творогом

გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე, შემდეგ 180-მდე დაუწიეთ და გამოაცხეთ ხაჭოს ხვეულა მანამ, სანამ ვარდისფერს არ მიიღებს.

как приготовить ватрушки быстро и вкусно

არაჟანი და შაქარი აურიეთ და გამოცხობისთანავე წაუსვით ნამცხვარს ზემოდან, დატოვეთ თბილ ადგილას გაციებამდე.

 

как приготовить ватрушки с творогом

ხაჭოს ხვეულა ნამცხვარი მზადაა. გემრიელად მიირთვით!

как приготовить ватрушки в домашних условиях

 

 

ომლეტის მომზადებას დიდი დრო და ძალისხმევა არ ჭირდება, თუმცა არსებობს ომლეტის მომზადების უფრო ორიგინალური და საინტერესო რეცეპტებიც. აი ერთერთი ჰაეროვანი და უგემრიელესი რეცეპტი

0
#post_seo_title

ისეთი კერძი, როგორიც ომლეტია, მსოფლიოს ყველა სამზარეულოში მოიპოვება და ის დილის საუზმის შეუცვლელი ნაწილია. ჩვეულებრივ, მას ცხელ ტაფაზე ამზადებენ. თუმცა არსებობს ომლეტის მომზადების სხვა ორიგინალური მეთოდიც. შედეგად ვიღებთ ძალიან ჰაეროვან, ნაზ და უცხიმო ვარიანტს – დიეტურ კერძს შესანიშნავი გემოთი. მომზადების საიდუმლო იმაშია, რომ ვიყენებთ პაკეტს. ვისაც არ უყვარს ომლეტი, ისინიც კი აღფრთოვანებაში მოდიან ამ მეთოდით მომზადებული კერძის გასინჯვის შემდეგ. უნდა გამოიყენოთ სპეციალური კულინარული საცხობი პაკეტი.

ინგრედიენტები

  • 4 ცალი კვერცხი
  • ერთი ჩ. კ. არაჟანი
  • ნახევარი ჭიქა რძე
  • მარილი გემოვნებით

მომზადება

  1. ათქვიფე 4 კვერცხი, დაამატე რძე და არაჟანი.ასევა მარილი. ტკბილი ვარიანტისთვის  კი – შაქარი და დარიჩინი. კვლავ კარგად ათქვიფე.

2. ომლეტი გადაიტანე საცხობ პაკეტში. მოუკარი პირი და მოათავსე უფრო დიდი ზომის პაკეტში. წყლიანი ქვაბი დადგი ცეცხლზე და როცა ადუღდება, მოათავსე მასში ომლეტიანი პაკეტი. ადუღე ნახევარი საათი.

3. ამის შემდეგ ომლეტი გადმოიღე პაკეტიდან. მზად არის!

გემოვნების მიხედვით ომლეტს შეგიძლია დაამატო სხვადასხვა დაჭრილი ბოსტნეული, სოკო, ხორცი, მწვანილი და ა. შ…

გემრიელად მიირთვით და გაუზიარეთ რეცეპტი მეგობრებსაც!

 

ხელების ხშირად დაბანის როლი და აუცილებლობა

0
#post_seo_title

ხელების დაბანის როლი სურსათისმიერი დაავადებების თავიდან აცილებაში

ხელების დაბანის როლი საკმაოდ დიდია ჯანმრთელობასა და უსაფრთხოებაში.სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) შეფასებით, ყოველწლიურად 6 ამერიკელიდან 1 იტანჯება სურსათით მოწამვლის გამო, რის შედეგადაც 128,000 ადამიანი ჰოსპიტალიზაციას ექვემდებარება და 3,000-მდე კი ყოველწლიურად იღუპება.
ხშირია მიკროორგანიზმების გავრცელება მომუშავეთა ხელიდან სურსათზე. დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრის (CDC) თანახმად, სასურსათო პროდუქტებთან მომუშავეთა პირადი ჰიგიენა, განსაკუთრებით ხელების არასათანადო დაბანა, ხელს უწყობს სურსათისმიერი დაავადების გავრცელებას. ხელების დაბანა ფუნდამენტური პრაქტიკაა სურსათით გამოწვეული დაავადებების პროფილაქტიკაში, რომელიც გადამწყვეტ როლს თამაშობს სურსათის უვნებლობის სტანდარტების დაცვაში. ჰასპის სისტემა ხაზს უსვამს პირადი ჰიგიენის მნიშვნელობას, განსაკუთრებით ხელების დაბანას, როგორც კრიტიკულ საკონტროლო ღონისძიებას. ჰასპის სისტემის პრინციპების დაცვით, სურსათის დამმუშავებლებს შეუძლიათ მნიშვნელოვნად შეამცირონ დაბინძურების რისკი. ხელების სათანადო ჰიგიენა არის ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური გზა მიკრობების გავრცელების საფრთხის შესამცირებლად.

წყარო

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

ვიტამინების ნაკლოვანებით გამოწვეული ჭარბი წონა

0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

ნუტრიენტების ნაკლებობასა და ჭარბ წონას, ერთი შეხედვით, ერთმანეთთან არაფერი აკავშირებს, მაგრამ ეს ასე არ არის.

ხშირად ჭარბი წონა არა მარტო ჭარბი კალორიების მიღებაზე, არამედ ვიტამინებისა და მინერალების შესაძლო დეფიციტზე ან/და ჰორმონალურ დისბალანსზე მიუთითებს.

გარკვეული ვიტამინების, მინერალებისა და ჰორმონების დეფიციტი იწვევს მეტაბოლურ დარღვევებს, რაც გავლენას ახდენს სხეულის ბუნებრივ უნარზე მართოს წონა.

არსებობს სიმსუქნის შენთხვევაში საკვები ნივთიერებების დეფიციტის თეორია, რისი მიხედვითაც საკვები ნივთიერებების დეფიციტი ხელს უწყობს წონის მატებას, რადგან სხეული გკარნახობთ, რომ გააგრძელოთ ჭამა, სანამ თქვენი ორგანიზმის მოთხოვნილება მიკრონუტრიენტებზე სრულად არ დაკმაყოფილდება და ეს ხდება მაშინაც კი, თუ თქვენ მოიხმართ ძალიან ბევრ კალორიას. ამ თეორიის თანახმად, კვების კორექტირება დაგეხმარებათ წონაში დაკლებაში, მაგრამ არსებობს მრავალი სირთულე (მაგალითად, დეფიციტი შეიძლება გამოწვეული იყოს მალაბსორბციით და არა დიეტური დეფიციტით).

ჭარბ წონასა და საკვებ ნივთიერებების დეფიციტს შორის კავშირის შესწავლისას მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ სხვადასხვა ხარისხის სიმსუქნის მქონე ადამიანებს აქვთ შემდეგი საკვები ნივთიერებების დეფიციტი: ვიტამინები A, D, B1, B12, ფოლიუმის მჟავა, მაგნიუმის მინერალები, რკინა, თუთია, სპილენძი.

D ვიტამინის დეფიციტი

 

ჭარბწონიან ადამიანებში D ვიტამინის დეფიციტი 35%-ით მეტია, ვიდრე ნორმალური წონის ადამიანებში. ეს საშიშია, რადგან D ვიტამინის დეფიციტი არის გულის დაავადების, ძვლის მასის კარგვის, გლუკოზის მეტაბოლიზმის დარღვევის, მეტაბოლური სინდრომის, დიაბეტის და სიმსუქნესთან დაკავშირებული ყველა სხვა სახის ქრონიკული დაავადების რისკის ფაქტორი.

B ვიტამინებისა და რკინის დეფიციტი

 

ჭარბწონიან ადამიანებს ასევე ხშირად აქვთ B ვიტამინების (B1, B12, ფოლიუმის მჟავა) და რკინის დეფიციტი.

 

კვლევებით არ დადგინდა ვიტამინი B-სა და რკინის დეფიციტის გამო წონის მატებას პირდაპირი მექანიზმის არსებობა. თუმცა, მეცნიერები თვკუან, რომ წონის მატება შეიძლება ირიბად გამოწვეული იყოს ანემიით.

მაგნიუმის დეფიციტი

 

მეცნიერებმა დაადგინეს პირდაპირი კავშირი მაგნიუმის დეფიციტსა და ჭარბ წონას შორის. 7 წლიანი კვლევით, რომელშიც მონაწილეობდა სხვადასხვა წონის 18000 ზრდასრული ადამიანი, დაადგინა, რომ რაც უფრო ჭარბი წონა აქცს ადამიანს, მით მეტი მაგნიუმის დეფიციტი აქვს.

სპილენძისა და თუთიის დეფიციტი

 

კალიფორნიის უნივერსიტეტის მკვლევართა ჯგუფმა აღმოაჩინა, რომ სპილენძი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ცხიმის მეტაბოლიზმში. ამ მიკროელემენტის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმში ცხიმის დაგროვება და წონის მომატება.

 

უნდა გვახსოვდეს, რომ დიეტაში გარკვეული ვიტამინების ან მინერალების უბრალოდ დამატება არ არის ჭარბი წონის პრობლემის გადაწყვეტა და შესაძლოა, ზოგ შემთხვევაში, პრობლემა გაუარესდეს კიდეც. ვინაიდან ჭარბი წონის პრობლემა კომპლექსურია, აუცილებელია წინასწარი გამოკვლევა და ექიმთან კონსულტაცია.

წყარო 

რომელია უკეთესი – ქათმის თეთრი თუ მუქი ხორცი?

0

ქათმის ხორცი ჯანსაღი კვების უმნიშვნელოვანესი ნაწილია. იგი მაღალი ხარისხის, ადვილად ასათვისებელი ცილების, ვიტამინების, ამინომჟავებისა და მინერალური ნივთიერებების შეუცვლელი წყაროა ნებისმიერი ასაკის ორგანიზმისთვის.

როდესაც საქმე ეხება ქათმის ნაჭრის არჩევას, რომელს ანიჭებთ უპირატესობას ქათმის თეთრ თუ მუქ ხორცს? ქათმის ფრთები და მკერდი თეთრ ხორცად ითვლება, ქათმის ბარკლები კი მუქად.

რა განსხვავებაა თეთრ და მუქ ქათამის ხორცს შორის?

ქათამი არის ფრინველი, რომელიც თითქმის არასოდეს დაფრინავს. ეს არის მთავარი მიზეზი, რომელიც განსაზღვრავს ქათმის სხვადასხვა ნაწილის შეფერილობას. ხორცის მუქი ფერი გამოწვეულია ქათმის შესაბამის კუნთებში მრავალი სისხლძარღვის არსებობით. რაც უფრო ინტენსიურია დატვირთვა კონკრეტულ კუნთზე, მით მეტი სისხლით მარაგდება კუნთის ვენა და არტერია – შესაბამისად ხორცი მუქდება. ქათმის ფრთებზე დატვირთვა მინიმალურია და გულმკერდის კუნთები არ ასრულებენ რაიმე აქტიურ ან ინტენსიურ მუშაობას. ამიტომ ქათმის ფრთები თეთრი შეფერილობითა და ნაზი გემოთი გამოირჩევა. ქათმის ხორცის მახასიათებლებზე და უპირატესობებზე საუბრისას ასევე უნდა აღინიშნოს სხვადასხვა ფერის ხორცის შემადგენლობა, კალორიულობა და ჯანმრთელობაზე გავლენა.

ქათმის თეთრი ხორცის უპირატესობებია:

ქათმის თეთრ ხორცში მეტი სრულფასოვანი ცილაა და იგი დაბალკალორიულია, შესაბამისად თეთრი ხორცი საუკეთესო არჩევანია, როცა გსურთ წონაში დაკლება. თეთრი ხორცი რეკომენდებულია დიეტოლოგების მიერ თითქმის ყველა ბალანსირებულ და სწორი კვების სქემაში. გარდა ამისა, თეთრ ხორცს აქვს ყველაზე მეტი პროტეინი. ეს მნიშვნელოვანია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც იცავენ სპეციალურ დიეტას, როგორც წონის დასაკლებად, ასევე კუნთოვანი მასის გასაზრდელად. 

ქათმის მუქი ხორცის ძირითადი უპირატესობებია:

მუქი ხორცი შეიცავს კუნთოვან უჯრედებს და მდიდარია რკინით. ასე რომ, მუქი ხორცი რკინისა და მინერალების საუკეთესო წყაროა.

მუქი ხორცი მდიდარია თუთიით, სელენით, რიბოფლავინით, B6 და B12 ვიტამინებით. მუქი ხორცი ამცირებს გულისა და სისხლძარღვების დაავადებების რისკს, აუცილებელია გულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.

ქათმის მუქ ხორცს აქვს შესანიშნავი გემო და სასიამოვნო არომატი, რის გამოც იგი ასე პოპულარულია მსოფლიოს ყველა ქვეყანაში.

გემოვნური თვისებები და ტექსტურა:

რაც შეეხება გემოვნურ თვისებებს, თეთრ ხორცს გემო უფრო ნაზი და ნაკლებად გამოკვეთილი აქვს, მაგრამ მოხარშული თეთრი ხორცი სასარგებლოა ყველა ასაკის ადამიანისთვის. მუქი ხორცი უფრო არომატული და წვნიანია, რადგან უფრო მეტ ცხიმს შეიცავს.

ორივე სახის ხორცი მდიდარია ცილებით, მინერალებითა და ვიტამინებით, ასე რომ, არჩევანი თქვენზეა.

 

წყარო

 

 

 

#drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

კომბოსტოს ღვეზელი ქათმის ფილეთი

0
#post_seo_title

გაზაფხულის მოსვლასთან ერთად მარკეტებისა თუ ბაზრის დახლებზე ახალ-ახალი ბოსტნეული ჩნდება. ის საკმაოდ გემრიელია ზამთრის პროდუქტთან შედარებით. სარგებლობაზე ხომ საუბარიც ზედმეტია.კარგი რეცეპტით მომზადებული კი უფრო სასიამოვნო გემოებით მდიდრდება. ერთ-ერთი ასეთი სასარგებლო კერძია კომბოსტოს ღვეზელი, რომელიც ამავე დროს მარტივადაც მზადდება.

ინგრედიენტები

  • 800 გ ახალი კომბოსტო
  • ნახევარი კგ ქათმის ფილე
  • ასი გ ფქვილი
  • 4 გ გამაფხვიერებელი
  • ასი გ სტაფილო
  • 4 ცალი კვერცხი
  • 4 ცალი მწვანე ხახვი
  • ასი მლ ბერძნული იოგურტი
  • მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით

მომზადება

  1. კომბოსტო დაჭერი თხლად, სტაფილო კი გახეხე მსხვილ სახეხზე. მოაყარე მარილი და აურიე.

  1. ცხელ ზეთიან ტაფაში მოშუშე ხახვი ნახევარი წთ-ით, შემდეგ დაამატე ბოსტნეული და გააგრძელე შუშვა 15 წთ ის მანძილზე.

  1. ხორცი დაჭერი თხლად. ცალკე ჯამში შეურიე იოგურტი, კვერცხი, ფქვილი და გამაფხვიერებელი.

  1. საცხობ ფორმას ჩააფინე პერგამენტი და დაასხი ცოტა იოგურტის მასა. შემდეგ ფენად მოათავსე კომბოსტოს მასა, ზემოდან კი გაუშვი ხორცის ფენა. მოაყარე მარილი და პილპილი.

  1. ხორცი დაფარე დარჩენილი კომბოსტოს მასით და დაასხი ასევე დარჩენილი იოგურტის მასა. შედგი 220 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში 15 წუთით.

ეს ღვეზელი თბილი სახითაც გემრიელია და მაცივარში ნამყოფიც. შესანიშნავია როგორც პიკნიკზე, ასევე სამსახურში წასაღებად.

გემრიელად მიირთვით და გაუზიარეთ რეცეპტი თქვენს მეგობრებს!

ნოყიერი, მარტივი და გემრიელი ქათმის სალათი.

0
#post_seo_title

ტორტის ფორმის ნოყიერი და ორიგინალური სალათი გაალამაზებს არა მხოლოდ საოჯახო სადილის, არამედ სადღესასწაულო სუფრას.

სალათი “ქათამი რიაბა”

თქვენ დაგჭირდებათ:

მოხსნადი მრგვალი ფორმის საცხობი ყალიბი 21 სმ დიამეტრით

შებოლილი ქათმის მკერდი – 250 გ;

ახალი კიტრი – 200 გრ;

სოკო შემწვარი ხახვში – 250 გ;

ქათმის კვერცხები – 6 ცალი;

მაიონეზი – 180-200 გ;

კამა, მარილი, წიწაკა – გემოვნებით.

მომზადება:

დაჭეით საშუალო ზომის კუბიკებად შებოლილი ქათმის მკერდი, დაჭერით კიტრი, კამა. მოხარშული კვერცხები გახეხეთ, დაამატეთ მაიონეზი, პილპილი და აურიეთ.

მაიონეზიანი მასა გაყავით სამ ნაწილად.

გამოსაცხობ ფორმაში ფსკერზე მოათავსეთ დაჭრილი ქათამი, შემდეგ 1/3 მაიონეზიანი მასა, შემდეგ კიტრი, ზემოდან მოაყარეთ მარილი, შემდეგ კამა. მომდევნო ფენა ისევ მაიონეზიანი კვერცხი, ზემოდან მოშუშული სოკო, ისევ მაიონეზიანი კვერცხი. ბოლოს ზემოდან ერთი ს/კ. მაიონეზი გადაუსვით, დააფარეთ ცელოფანი და შედგით მაცივარში 2 საათით.

2 საათის გასვლის შემდეგ გამოიღეთ სალათი მაცივრიდან, ფრთხილად მოხსენით და გაათავისუფლეთ ფორმიდან. გააფორმეთ დაჭრილი მწვანილით, კიტრით და კვერცხით. დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით გემრიელად.

ლიმონი და მისი სასარგებლო თვისებები

0

ლიმონი ციტრუსის ის ხილია, რომელსაც ადამიანები ხშირად იყენებენ ტრადიციულ სამკურნალო საშუალებებში, მათი ჯანმრთელობის სარგებლობისთვის. სხვა ციტრუსების მსგავსად, ისინი შეიცავს C ვიტამინს და სხვა ანტიოქსიდანტებს.

ანტიოქსიდანტები აუცილებელია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ის სხეულში თავისუფალ რადიკალებს შლის, რასაც სხეულის უჯრედების დაზიანება და და სხვადასხვა დაავადებების გამოწვევა შეუძლია.

მკვლევრები თვლიან, რომ ლიმონსა და სხვა ციტრუსებში შემავალ ფლავონოიდებს აქვთ ანტიბაქტერიული, კიბოს საწინააღმდეგო და ანტიდიაბეტური თვისებები.

ციტრუსები, მათ შორის ლიმონი, შეიცავს აქტიურ კომპონენტებს, სახელწოდებით ფიტოქიმიკატებს, რომლებიც სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის. რაც მოიცავს:

  • ვიტამინი C-ს
  • ფოლიუმის მჟავას
  • კალიუმს
  • პექტინს

ერთი 48 გრ ლიმონის წვენი შეიცავს სანდო წყაროს შემდეგ საკვებ ნივთიერებებს გრამებში (გ) ან მილიგრამებში (მგ):

  • 10.6 კალორია
  • 3.31 გრ ნახშირწყლები
  • 49.4 მგ კალიუმი
  • 18,6 მგ ვიტამინი C
  • 2.88 მგ კალციუმი
  • 0,1 გრ ბოჭკოვანი

ლიმონი ასევე შეიცავს თიამინს, რიბოფლავინს, ნიაცინს, ვიტამინ B-6-ს, ფოლატს და A ვიტამინს.

გამოიყენეთ ლიმონის წვენი სასმელი წყალში ან სალათებსა და თევზზე.

ყელის ტკივილის დროს ლიმონის წვენი დაამატეთ მდუღარე წყალში 1 ჩაის კოვზ თაფლთან ერთად.

 

ავტორი: ანი დავიდიანი

წყარო

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
კითხვა 1 / 1
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.