როგორ შევწვათ კვერცხი იდეალურად: შეფ-მზარეულებმა ერთი საიდუმლო ინგრედიენტი გაგვიმხილეს
კვერცხი ერთ-ერთი საუკეთესო არჩევანია. მარტივი, სწრაფი და ყველასათვის ნაცნობი. მაგრამ როგორ მივაღწიოთ იდეალურ გემოს?
ბრიტანული გამოცემა Express იუწყება, რომ არსებობს ერთი საიდუმლო ინგრედიენტი, რომელიც ჩვეულებრივ შემწვარ კვერცხსაც კი განსაკუთრებულ არომატს და ტექსტურას შემატებს — კარაქი.
როგორც წესი, კვერცხს მზარეულები მზესუმზირას ან ზეითუნის ზეთზე წვავენ, რაც ნამდვილად უფრო ჯანმრთელი არჩევანია, მაგრამ ეს ზეთები თითქმის უგემოვნოა და არ აძლევს კერძს ღრმა არომატს. სწორედ ამიტომ, პროფესიონალი მზარეულები გვირჩევენ ზეთის ნაცვლად კარაქის გამოყენებას.
კარაქზე შემწვარი კვერცხი იღებს სასიამოვნო არომატს და ხრაშუნა ტექსტურას, განსაკუთრებით კვერცხის ცილაზე“, — ამბობს კომპანია The Happy Egg Co.-ს წარმომადგენელი.
#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია
გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi
