ოთხშაბათი, მაისი 13, 2026
- Advertisement -
Google search engine
მთავარი წაკითხვა გვერდი 131

სამონასტრო ნამცხვრები

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

როგორ გავაკეთოთ “სამონასტრო ნამცხვრების”დიდი მთა სამი იაფი ინგრედიენტით

უგემრიელესი “მონასტრის ნამცხვრები” მიმზიდველ კრუასანებს ჰგავს. გამოუცდელი მზარეულები იშვიათად იღებენ ვალდებულებას ასეთი სილამაზის მომზადების, რადგან რატომღაც თვლიან, რომ ასეთი ფუნთუშების მომზადება მხოლოდ პროფესიონალს შეუძლია. მსგავსი არაფერია! ჩვენი დღევანდელი რეცეპტი ნათლად აჩვენებს, რომ ახალბედა მზარეულიც კი, რომელიც იყენებს მხოლოდ სამ ბანალურ ინგრედიენტს, მოამზადებს შესანიშნავ „მონასტრულ ნამცხვრებს“. როგორც ამბობენ, ეს უფრო ადვილია, ვიდრე ორთქლზე მოხარშული გოგრა!

 

მნიშვნელოვანი დეტალები

მართალი გითხრათ, ვერც კი დავიჯერებ, რომ ეს სამარხვო კერძის რეცეპტია, ეს ფუნთუშები ისეთი გემრიელი იქნება. მართალია, წინასწარ უნდა ხაზგასმით აღვნიშნოთ, რომ მომზადებისთვის მოგიწევთ არა უბრალო, არამედ გაზიანი წყლის აღება. მაგრამ შედეგი ღირს ძალისხმევად. შემდეგი ინგრედიენტები მოგცემთ უგემრიელესი ნამცხვრების მთელ ტაფას!

 

ინგრედიენტები

2,5 ჭიქა ფქვილი

0,5 ჭიქა მზესუმზირის ზეთი

0,5 ჭიქა ცქრიალა წყალი

შევსება გემოვნებით

 

მომზადება

ღრმა თასში აურიეთ წყალი და უსუნო მზესუმზირის ზეთი. მოზილეთ ცომი, თანდათანობით დაამატეთ გაცრილი ფქვილი.

 

მიღებული ცომი გავყოთ შუაზე, თითოეული ნახევარი გავაბრტყელოთ თხელ წრეზე და დავჭრათ სამკუთხა სეგმენტებად, თითოეული ნახევრიდან დაახლოებით 12.

 

ფრთხილად გადაიტანეთ შიგთავსი სამკუთხედის თითოეულ სეგმენტში. ასეთი ფუნთუშების იდეალური შევსებაა მარმელადი, კონსერვირებული ხილი ან ჯემი. მაგრამ გახსოვდეთ: შიგთავსი არ უნდა იყოს თხევადი. გადაახვიეთ თითოეული მთლიანად.

 

მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია პერგამენტით და გამოაცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.

 

სამუშაო დასრულებულია, უგემრიელესი “მონასტრის ნამცხვრები” მზადაა. როგორც კი გაცივდება, მაშინვე შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაისთან ერთად გემრიელად!

#drpkhakadze#გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით

ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkim

ვაფლის ბატონები

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ცოტა ხნის წინ მინდოდა ვაფლის ნამცხვარი შესქელებული რძით. რატომღაც, ჩემს მოგონებებში ის საუკეთესო დესერტად მახსოვდა. ალბათ ბავშვობაში ასე იყო. მაგრამ ახლა ერთ ნაჭერზე მეტი ვერ ვჭამე. ჩემთვის ეს დელიკატესი ძალიან ტკბილი აღმოჩნდა. მე შევჩივლე მეგობარს და მან მირჩია ვაფლის ბატონები გამესინჯა, რომელსაც ყოველთვის ამზადებს თავისი შვილებისთვის.

გამიხარდა, რომ ტკბილეული გრამი შაქრის გარეშეც შეიძლება. ის ადვილად შეიძლება შეიცვალოს თაფლით. დესერტში ხილის სიროფის დამატება ვცადე, ეს შესანიშნავად უსვამდა ხაზს კენკრის გემოს. და მთავარი ის არის, რომ ამის გაკეთება შეგიძლიათ 10 წუთში: აურიეთ და გაყინეთ.

 

ინგრედიენტები

ყველი მასკარპონე 250 გრ

თაფლი 50 გრ

ჟოლო 100 გრ

ვაფლის ნამცხვრები 4 ც

რძის შოკოლადი 150 გრ

მზესუმზირის ზეთი 2 ს.კ.

მომზადება

მასკარპონეს დაუმატეთ თაფლი ან სხვა დამატკბობელი და ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ არ მიიღებთ სქელ მასას.

გარეცხეთ და გააშრეთ ჟოლო, დაუმატეთ ხაჭოს მასას და აურიეთ.

 

მიღებული კრემი წაუსვით ვაფლის ნამცხვრებს ერთმანეთზე დააწყვეთ. არ არის საჭირო ბოლო ფირფიტის დაკრემვა. შეფუთეთ ცელოფანში და შედგით საყინულეში 2-3 საათით.

გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაზე და შეურიეთ უსუნო მზესუმზირის ზეთი მინანქარს.

 

ვაფლის ნამცხვარი დავჭრათ მართკუთხა ზოლებად. დესერტის ნაჭრები ამოავლეთ შოკოლადში, მოათავსეთ დაფაზე და შედგით მაცივარში მინანქრის გამაგრებამდე.

დესერტი მზად არის! ხაჭოსა და კენკრის შიგთავსით ბატონები ყველა სხვა ტკბილეულს აჯობებს. ჩემი შვილები ახლა მხოლოდ მათ ჭამენ. სხვათა შორის, შოკოლადის მინანქრის ნაცვლად, დესერტს შეგიძლიათ მოაყაროთ ქოქოსის ფანტელები ან თხილი. კიდევ უკეთესი, შექმენით მიქსი და დაამატეთ სხვა თქვენს მიერ მომზადებული ტკბილეული.

#drpkhakadze#გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით

ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkim

რატომ უნდა მივირთვათ ნუში ყოველ დღე?

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

ნუში ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო თხილეულია, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით და სასარგებლო ცხიმებით. მისი ყოველდღიური მიღება ბევრ სარგებელს მოგცემთ, მათ შორის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას, ენერგიის ზრდას და ორგანიზმის გაძლიერებას.

ნუში შეიცავს მონოუჯერ ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის დონეს და აძლიერებს გულის ჯანმრთელობას. ყოველდღიური მოხმარება ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაწმენდას და ინფარქტის რისკის შემცირებას.

ნუში მდიდარია ვიტამინებით B6 და E, რაც აძლიერებს მეხსიერებას და გონებრივ შესაძლებლობებს. ის ასევე შეიცავს მაგნიუმს, რომელიც ამცირებს სტრესს და აუმჯობესებს განწყობას.

მიუხედავად იმისა, რომ ნუში კალორიული პროდუქტია, მისი მოხმარება ხელს უწყობს მადის კონტროლს და მეტაბოლიზმის დაჩქარებას. იგი გეხმარებათ ზედმეტი წონის დაკლებაში, რადგან ცილებისა და ბოჭკოს მაღალი შემცველობა გაჯერების შეგრძნებას აჩენს.

E ვიტამინი, რომელიც ნუშში უხვად არის, ანელებს კანის დაბერების პროცესს, ხელს უწყობს კანის ტენიანობის შენარჩუნებას და ანათებს მას. გარდა ამისა, ნუშის ზეთი აძლიერებს თმას და იცავს მას დაზიანებისგან.

ნუში შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს და აძლიერებენ იმუნურ სისტემას. ყოველდღიური მოხმარება ხელს უწყობს ინფექციების პრევენციას და სხეულის გამძლეობის ზრდას.

ნუშში შემავალი მაგნიუმი ხელს უწყობს ინსულინის დონის ბალანსირებას, რაც მნიშვნელოვანია დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. მისი რეგულარული მიღება ამცირებს სისხლში შაქრის უეცარი მომატების რისკს.

ნუშის მაქსიმალური სარგებლობისთვის რეკომენდებულია დღეში 20-30 გრ (დაახლოებით 15-20 ცალი) მიღება. შეგიძლიათ მიირთვათ ის ნედლი, შემწვარი ან ჩაამატოთ სხვადასხვა კერძებში, როგორიცაა სალათები, ბურღულეული და სმუზი.

ნუში ნამდვილად უნიკალური პროდუქტია, რომელიც დადებითად მოქმედებს ორგანიზმზე. მისი ყოველდღიური მოხმარება დაგეხმარებათ ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში, სილამაზის გაუმჯობესებაში და ენერგიის გაზრდაში. ასე რომ, თუ ჯერ არ ჩაგირთავთ ნუში ყოველდღიურ რაციონში, ახლა საუკეთესო დროა, რომ ეს სასარგებლო ჩვევა შეიმუშაოთ!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

ამ გემრიელი დესერტების მომზადება რეკორდულ დროში შეგიძლიათ. ნოყიერი, მსუბუქი, გამაგრილებელი მჟავე გემოს უცვლელი ფრანგული კლასიკა.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

დესერტები 15 წუთში

 

მელბა ატმით

ატმის მელბას დესერტი გამოიგონა ფრანგ შეფკონდიტერმა ავგუს ესკოფიერიმ. ეს მოხდა ლონდონში, და მალე დესერტი იმდენად პოპულარული გახდა მთელ მსოფლიოში (განსაკუთრებით აშშ-ში), რომ 13 იანვარი ატმის მელბას დღეა. იგი შედგება ნაყინის, ჟოლოს ჯემის, პლომბირის და, რა თქმა უნდა, გახეხილი ატმისგან.

 

დაგჭირდებათ:

400 გრ გახეხილი ახალი ან დაკონსერვებული ატამი

150 გრ ჟოლო ან ჟოლოს ჯემი

100 მლ ნაღები

100 გ მიუსლი

0.5 ს.კ. შაქრის ფხვნილი

1 ს.კ. კარაქი

გახეხილი ატამი მოათავსეთ თასში, დაამატეთ კარაქი და გააჩერეთ ხილი ცეცხლზე, სანამ არ გაცხელდება. შემდეგ დაამატეთ გახეხილი ჟოლო ან ჟოლოს ჯემი, დაელოდეთ სანამ ნარევი თანაბრად გაცხელდება.

ამ დროის განმავლობაში, ათქვიფეთ ნაღები შაქრის ფხვნილთან ერთად (ან გამოიყენეთ ნაყინი). გაანაწილეთ ატმის მელბა ოთხ ფორმაში, ზემოდან დაადეთ ნაყინი ან ნაღები, შემდეგ კი მოაყარეთ მარცვლეული ან თხილი. მელბას მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერი რბილი ხილისგან, მაგალითად კივი.

 

ტირამისუ

ბისკვიტის ნამცხვრებისგან და ნაღების ყველისგან დამზადებული ტრადიციული იტალიური დესერტი ჩაის  დახვეწილი დამატებაა.

დაგჭირდებათ:

3 ჩ.კ. ხსნადი ყავა

3 ს.კ. ყავის ლიქიორი

250 გრ ყველი(მასკარპონე)

85 გრ შედედებული რძე

4-6 ცალი. ბისკვიტი

1 ს.კ. კაკაო

 

მასკარპონე ადვილი მოსამზადებელია სახლში. გამოიყენეთ ნაღების ყველი ან გააკეთეთ იგი გაყინული კეფირიდან, რომ მიიღოთ სქელი და ნაზი კრემი. ღრმა თასში, გახსენით ყავა 75 მლ წყალში, დაამატეთ ლიქიორი (კონიაკი, როგორც ბოლო საშუალება). გაჟღინთეთ ნამცხვარი ყავის ნაზავში.

ათქვიფეთ ყველი და შედედებული რძე სანამ არ გახდება გლუვი. გაჟღენთილი ნამცხვრებს დაასხით ნაღები და მოაყარეთ კაკაო ან გახეხილი შოკოლადი. ყავის დესერტის კიდევ უფრო გემრიელად მისართმევად, დატოვეთ მაცივარში.

 

ხილის ბისკვიტი

დაგჭირდებათ:

120 გრ კარაქი

240 გრ ხორბლის ფქვილი

2 კვერცხი

1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი

200 გრ შაქარი (და კიდევ 2 ს.კ. მოსაყრელად)

250 გრ კენკრა

300 მლ რძე

დაადნეთ 100 გრ კარაქი, შეურიეთ 100 გ შაქარს და ერთ კვერცხს. დაამატეთ გამაფხვიერებელი ფქვილთან ერთად – 200 გრ – და მოზილეთ ცომი. ცომი მოათავსეთ მაცივარში, და ამ დროს მოამზადეთ კრემი: აადუღეთ რძე და გახსენით მასში 100 გრ შაქარი. ათქვიფეთ კვერცხი, გააკეთეთ ცომი 40 გრ ფქვილით, დაამატეთ იგი რძეში და მოხარშეთ სანამ კრემი არ გასქელდება.

გაშალეთ ცცომი საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში გახურებულ ღუმელში 220 გრადუსზე.

სანამ ნამცხვარი ცხვება, კენკრას შეურიეთ ორი სუფრის კოვზი შაქარი და გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. ტორტს კრემი წაუსვით და თავზე დაადეთ კენკრა. ხილის ბისკვიტი მზად არის!

 

ამ სამი სახის ტკბილეულისგან ნებისმიერი დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას, რადგან თითოეული მათგანი უნივერსალურია და თავის მხრივ კარგია: ტირამისუ არის ნოყიერი, მელბა არის მსუბუქი, უცვლელი ფრანგული კლასიკა, ხოლო ხილის ბისკვიტი გასიამოვნებთ გამაგრილებელი მჟავე გემოთი.

სამარხვო რეცეპტი საახალწლო სუფრისთვის

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

რადგან ახალ წელს ჯერ კიდევ შობის მარხვაა, გთავაზობთ სამარხვო სოკოს გემრიელი კერძის რეცეპტს – კარტოფილით, ნიგვზითა და სანელებლებით.

სამარხვო სადღესასწაულო კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 500 გრამი სოკო

200 გრამი ნიგოზი

9 კბილი ნიორი, ან ნაკლები გემოვნებით

500 გრამი კარტოფილი

2 თავი თეთრი ხახვი

8 ცალი მწვანე ხახვი

30 გრამი დაჭრილი ქინძი

1 ჩ/კ შავი პილპილი

70 გრამი კარაქი

10 ჩ/კ ზეთი

მომზადების წესი: სოკო გარეცხეთ და ქუდები და ღეროები დააცალკევეთ. ტაფაზე 10 ჩ/კ ზეთი დაასხით და სოკო გადაიტანეთ. დააფარეთ და წვით დაბალ ტემპერატურაზე 20 წუთით.

სანამ სოკო იწვება, კარტოფილი გათალეთ, პატარა კუბიკებად დაჭერით და ტაფაზე 70 გრ კარაქთან ერთად გადაიტანეთ. მოურიეთ და კარტოფილების შეწვამდე საშუალო ტემპერატურაზე დაუფარებლად წვით. ურიეთ ხშირ–ხშირად.

დაჭერით და დაუმატეთ თეთრი ხახვი. მოურიეთ და წვით კიდევ 5 წუთით.

დაჭერით და დაუმატეთ მწვანე ხახვი. მოურიეთ.

ნიგოზი და ნიორი ერთად დანაყეთ და ტაფაზე 1 ჩ/კ შავ პილპილთან ერთად დაუმატეთ სოკოს. კარგად ამოურიეთ და ცეცხლიდან გადმოდგით. მიირთვით ცხელი.

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

მოხარშული კრემის სწორი რეცეპტი

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ბლინების მომზადების ინსტრუქციები, მოხარშული კრემით

ნაცრისფერ დღეებში ჩემს ოჯახს რომ ვასიამოვნო, ვაცხობ “საოცარ” ბლინებს რძით, შემდეგ კი მოხარშულ კრემს ვამზადებ. ასეთი დესერტის მომზადება მარტივია, გემოს კი სიტყვებით ვერ გამოვხატავ. ეს უნდა სცადოთ!

ეს ბლინები უბრალოდ შესანიშნავია ოჯახური ჩაის წვეულებისთვის ან საუზმისთვის ფინჯან ყავასთან ერთად. სასიამოვნო ტკბილი დილა აუცილებლად გექნებათ უზრუნველყოფილი! ცალკე მინდა აღვნიშნო კრემის მომზადების მეთოდი – ამ რეცეპტის მიხედვით, ყოველთვის გამოდის.

 

ცომი ბლინების რძით

გეტყვით, თუ როგორ მოვამზადოთ ბლინები კრემით. დახვეწილი დელიკატესი!

 

ინგრედიენტები ბლინებისთვის

500 მლ რძე

200გრ ფქვილი

2 კვერცხი

2 ს.კ. მზესუმზირის ზეთი

1 ს.კ. შაქარი

1 ჩ.კ გამაფხვიერებელი

მარილი და ვანილი გემოვნებით

ინგრედიენტები კრემისთვის

500 მლ რძე

3 ს.კ. ფქვილი

2 კვერცხი

70 გრ კარაქი

200 გრ. შაქარი

 

ღრმა თასში ბლინების მოსამზადებლად შეურიეთ რძე, ფქვილი, კვერცხი, მცენარეული ზეთი. აურიეთ კარგად. შემდეგ დაამატეთ შაქარი, გამაფხვიერებელი, ცოტა მარილი და ვანილი. ყველაფერი მიქსერით ავთქვიფოთ და გავაჩეროთ ნახევარი საათი.

 

ტაფაზე წაუსვით ზეთი და დადგით საშუალო ცეცხლზე. გამოაცხვეთ ბლინები ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

 

კრემის გასაკეთებლად კარაქი ათქვიფეთ. ცალკე თასში აურიეთ კვერცხი, შაქარი და ფქვილი. ყველაფერი კარგად აურიეთ ხელით ან მიქსერით.

 

გააცხელეთ რძე ქვაბში და შემდეგ დაუმატეთ ათქვეფილი ნარევი. მუდმივად ურიეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშვის შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ გასაცივებლად. გაცივებული კრემი კარაქთან ერთად ათქვიფეთ ჰაეროვანი მასის მიღებამდე.

 

წაუსვითთ თითოეულ ბლინს ნახევარი სუფრის კოვზი კრემი. შემდეგ, თითოეული ბლინის კიდეზე წაუსვით 2 სუფრის კოვზი კრემი და ნაზად გადაახვიეთ მილი.

 

ესე იგი, კრემის ბლინები მზადაა. გემრიელად მიირთვით!

 

სარედაქციო რჩევა

ასეთი დახვეწილი დელიკატესი შეიძლება ღირსეულად მიირთვათ სადღესასწაულო სუფრაზე. სცადეთ და მოამზადეთ ეს ტკბილი ბლინები. დარწმუნებული ვარ, ვინც მათ სცდის, აღფრთოვანებული დარჩება ამ დელიკატური დესერტით!

#drpkhakadze#გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით

ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkim

5 ხილის სახეობა, რომელიც სიცოცხლეს გაგიხანგრძლივებთ

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ხილის რეგულარული მირთმევა ჯანმრთელობის შენარჩუნების ერთ-ერთი საუკეთესო გზაა. თუმცა, ყველა ხილი თანაბრად სასარგებლო არაა. ზოგიერთი მათგანი გამორჩეული თვისებების მქონეა და ორგანიზმის სათანადო ფუქნქციონირებას ხელს განსაკუთრებით უწყობს.

და მაინც, რომელია ის 5 ხილი, რომელიც სიცოცხლეს გაგიხანგრძლივებთ…

გრეიპფრუტი

გრეიპფრუტი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი ციტრუსია. მინერალებითა და ვიტამინებით სიმდიდრის გარდა მას ისიც გამოარჩევს, რომ ხელს უწყობს წონაში კლებას და ამცირებს ინსულინრეზისტენტობას.

მაგალითად, ერთ-ერთი კვლევის მიხედვით, ვინც ჭამამდე ნახევარი გრეიპფრუტი მიიღო, 1,3 კილოგრამით მეტი დაიკლო, ვიდრე მათ, ვინც გრეიპფრუტს არ ჭამდა.

იმავე კვლევის თანახმად, იმ ჯგუფში, ვინც გრეიპფრუტს ჭამდა, საგრძნობლად იყო დაკლებული ინსულინის დონე და ინსულინრეზისტენტობა. გარდა ამისა, გრეიპფრუტი ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის კლებას და ხელს უშლის თირკმელებში კენჭების წარმოქმნას.

ანანასი

ტროპიკულ ხილს შორის ანანასი სუპერ-სასარგებლოა. ის მდიდარია C ვიტამინით და მანგანუმით. გარდა ამისა, ის შეიცავს ფერმენტ ბრომელაინს, რომელსაც ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება ახასიათებს და ცილას გადაამუშავებს. ლაბორატორიული კვლევებით ვარაუდობენ, რომ ბრომელაინი შესაძლოა სიმსივნის უჯრედების ზრდის საწინააღმდეგოდაც გამოდგეს.

ავოკადო

ხილის უმეტესობა დიეტური ნახშირწყლების მაღალი შემცველობით გამოირჩევა, თუმცა ავოკადო ამ მხრივ გამონაკლისია — ის ნახშირწყლებზე მეტად ჯანსაღ ცხიმებს შეიცავს. ავოკადოს ცხიმის დიდ ნაწილს ოლეინის მჟავა წარმოადგენს, რომელიც მონოუჯერი ცხიმია და ხელს უწყობს ანთებითი პროცესების კლებას და გულის უკეთ ფუნქციონირებას.

გარდა ამისა, ავოკადო შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს, მცენარეულ ბოჭკოსა და მანგანუმს. კალიუმი კი მაღალი წნევისა და ინსულტის რისკებს ამცირებს.

მოცვი

მოცვს გამორჩეული საკვები ღირებულება აქვს. მასში მცენარეული ბოჭკოს, C, K ვიტამინების, მანგანუმისა და ანტიოქსიდების მაღალი შემცველობაა.

მოცვში არსებული ანტიოქსიდები შესაძლოა ქრონიკული დაავადებების, გულის დაავადებების, დიაბეტისა და ალცჰაიმერის სინდრომის რისკებს ამცირებდეს. მოცვი ასევე გამოიყენება იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად და მეხსიერების გასაუმჯობესებლად.

ვაშლი

ვაშლი დიდი რაოდენობით C ვიტამინს, B ვიტამინს, კალიუმსა და რკინას შეიცავს. კვლევები ცხადყოფს, რომ ვაშლში არსებული ანტიოქსიდები დიაბეტის, ალცჰაიმერისა და გულის დაავადებების რისკს ამცირებს. გარდა ამისა, ის შეიცავს პექტინს, პრებიოტიკურ საკვებ ბოჭკოს, რომელიც ნაწლავის სასარგებლო ბაქტერიებს კვებავს და ხელს უწყობს საკვების გადამუშავების პროცესსა და მეტაბოლიზმს.

#drpkhakadze#გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით

ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkim

თუ თქვენც ისევე გიყვართ მარწყვი, როგორც მე, აუცილებლად უნდა სცადოთ ეს რეცეპტი.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

მარწყვის შარლოტა

ზაფხულის დასაწყისში არ მეჩქარება მისი ჭამა შაქართან ერთად. ბევრად უფრო მომწონს მარწყვის შარლოტა პირველი მარწყვიდან.

გამოდის არანაკლებ სურნელოვანი ვიდრე კლასიკური. გარდა ამისა, მას აქვს სასიამოვნო კენკრის სიმჟავე და გამოიყურება ძალიან ელეგანტურად. ამ კერძში ყველაზე კარგი ის არის, რომ ზაფხულის სიცხეში მის მოსამზადებლად ღუმელთან დიდხანს დგომა არ მოგიწევთ. სულ რაღაც 15 წუთი – და ნამცხვარი უკვე შეიძლება წინასწარ გახურებულ ღუმელში ჩადოთ.

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 200 გრ

სახამებელი 40 გრ

კვერცხი 3 ც.

შაქარი 140 გრ

არაჟანი 150 გრ

მზესუმზირის ზეთი 30 მლ

ვანილინი გემოვნებით

გამაფხვიერებელი 2 ს.კ.

მომზადება

მარწყვი კარგად გარეცხეთ. თითოეული კენკრა გაჭერით შუაზე ან მეოთხედად, თუ მსხვილს აიღებთ.

ღრმა თასში ათქვიფეთ სამი კვერცხი შაქართან ერთად. ათქვიფეთ სანამ მასა არ გათეთრდება (მოცულობაში უნდა გაორმაგდეს). ამას დაახლოებით 5 წუთი დასჭირდება. შემდეგ დაუმატეთ არაჟანი, მზესუმზირის ზეთი და ვანილინი.

ფქვილი შეურიეთ გამაფხვიერებელს და სიმინდის სახამებელს. დანარჩენს დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტები და მოზილეთ რბილი ცომი.

დარჩენილი ცომით შეავსეთ შარლოტა, ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი მარწყვი და გამოაცხვეთ ნამცხვარი ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში 170 გრადუსზე.

ცომის ნახევარი ჩაასხით ცხიმწასმულ ტაფაში. ზემოდან დაალაგეთ მარწყვის ნახევარი.

იდეალური დესერტი დილის ყავისა და საღამოს ჩაისთვის! და ყოველდღიურიდან სადღესასწაულოზე რომ გადააქციოთ, უბრალოდ მიირთვით მარწყვის ღვეზელი ნაყინთან ერთად. სილამაზისთვის ის ასევე შეიძლება მორთოთ შოკოლადით და ქოქოსის ფანტელებით. თუ თქვენც ისევე გიყვართ მარწყვი, როგორც მე, აუცილებლად უნდა სცადოთ ეს რეცეპტი.

როგორ მოვამზადოთ საზამთროს ნაყინი მხოლოდ სამი ინგრედიენტით

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

 როგორ მოვამზადოთ საზამთროს ნაყინი მხოლოდ სამი ინგრედიენტით

მოამზადეთ საზამთროს ნაყინი მხოლოდ სამი ინგრედიენტით. ზაფხული ხომ შესანიშნავი დროა ცივი და გამაგრილებელი დესერტების მოსამზადებლად.

თუ ეძებთ მარტივ და სწრაფ გზას, როგორ გაახალისოთ თქვენი ზაფხული, საზამთროს ნაყინი მხოლოდ სამი ინგრედიენტით იდეალური გამოსავალია. საზამთროს ნაყინი რომ  მოამზადოთ სულ რაღაც რამდენიმე წუთი დაგეხარჯებათ, ხოლო შედეგი ნამდვილად გაგაოცებთ!

საზამთროს ნაყინი – ინგრედიენტები:

1. საზამთრო (დაახლოებით 500 გრამი)

2. კივი 2 ცალი.

3. იოგურტი 3 ს.კ

მომზადების ინსტრუქცია: საზამთრო დააბლენდერეთ და ნაყინის ფორმის 2/3 შეავსეთ; როცა ოდნავ გაიყინება, ჩადეთ ხის ნაყინის ჩხირები და შედგით საყინულეში კიდევ 2-3 საათით; ფორმა შეავსეთ იოგურტის თხელი ფენით საკონდიტრო ტომრის გამოყენებით და კვლავ შედგით საყინულეში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში; კივს გააცალეთ კანი, დააბლენდერეთ და დაასხით ფორმებში თითქმის კიდემდე. შედგით საყინულეში სანამ ყველაფერი არ გაიყინება; ბოლოს საზამთროს ნაყინი ამოიღეთ ფორმიდან და გააფორმეთ შოკოლადით.

– შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი, თუ უფრო ტკბილი გემო გსურთ.

– თუ გსურთ მეტი არომატი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი ლაიმის წვენი ან პიტნის ფოთლები.

საზამთროს ნაყინი -ეს მარტივი რეცეპტი იდეალურია ზაფხულის ცხელ დღეებში.

კითხვის გაგრძელება 

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

რატომ არის მავნებელი სოსისი და ძეხვეული

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

თუ ხშირად მოიხმართ სოსისისა და ძეხვეულს. მათი მავნებლობის შესახებ კი ბევრი არ გსმენიათ, მაშინ გაეცანით სტატიას

მსოფლიო ჯანდაცვის ორგანიზაციამ წელს გამოაქვეყნა დასკვნა, სადაც ჯანმრთელობის გაუარესების რისკებთან შეადარა ერთმანეთს დამუშავებული ხორცპროდუქტები (სოსისი, ძეხვი და სხვა) და სიგარეტისა და აზბესტის გამოყენება.

 

ექსპერტები აღნიშნავენ, რომ დამუშავებული ხორცი მნიშვნელოვნად ზრდის ნაწლავების კიბოს რისკს და ამიტომ მოგვიწოდებენ მნიშვნელოვნად შევზღუდოთ მათი გამოყენება. მათივე გაფრთხილებით, დღეში მხოლოდ 50 გრამი დამუშავებული ხორცპროდუქტის მიღებაა რეკომენდებული.

ცხოველები, რომელთა ხორციც ამ პროდუქტებში გამოიყენება, იზრდებიან უმოძრაოდ კვების რეჟიმში, რის გამოც მათი ხორცი ქონით სავსე- ღია ფერისაა, კონსისტენცია კი ფხვიერია. თუ ცხოველები იკვებებიან ბალახით, სიმინდით, ცილოვანი დანამატებით და ცხოვრობენ საძოვრების გამოყენებით, მათი ხორცი მაინც და შეიძლება ითქვას უფრო მეტად ცხიმოვანი და მავნეა. (ნაგულისხმებია ამ ხორცის დამუშავებით პროდუქტების შექმნა)

ცხოველების დაკვლის შემდეგ ძვლისა და კანის ცხიმის მაქსიმალური გამოწვილვა ხდება, რაც შემდეგ ემატება ფარშირებულ ხორცს, რათა მეტად წვნიანი და ნოყიერი იყოს პროდუქტი. გარდა ამისა, გამოიყენება ასევე პალმის ზეთი, რომელიც საგრძნობლად ცვლის ფარშის სტრუქტურას და ჯანმრთელობისთვის დიდი საფრთხის შემქმნელი ხდება. არადა, ბუნებრივი სახით პალმის ზეთი არის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო (ბედის ირონია).

თანამედროვე ძეხვეული ქიმიური პროდუქტების კომპლექსია, ცოტა მათგანს თუ შეგვიძლია ვუწოდოთ ხორც-პროდუქტი. აუცილებლად უნდა აღინიშნოს, რომ ამ ხორცპროდუქტების შეწვა და მოხარშვა კატეგორიულად არ შეიძლება, რადგან მათში შემავალი კომპონენტები ხდება აგრესიულად ოქსიდირებული, რაც კანცეროგენულია და იწვევს კიბოს პროვოცირებას.

ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ ოფიციალურად აღიარა ძეხვეულისა და სხვა ხორციპროდუქტების მავნებლობა ჯანმრთელობისათვის და გვაძლევენ რეკომენდაციას არ მივირთვათ, ან მივირთვათ არაუმეტეს 50 გრამი დღეში.

წყარო

 

1...130131132...354გვერდი 131 of 354

ბოლო სიახლეები

პოპულარული ამბები

კატეგორიები

ჩვენ შესახებ:

info@accreditation.ge
ჩვენ შესახებ / რეკლამა / კონტაქტი

გამოგვყევი სოციალურ ქსელებში

© SheniEkimi.ge

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
›
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
›
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
›
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
⌄
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
⌄
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
კითხვა 1 / 1
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა ↗
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
›
✨რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia