ოთხშაბათი, მაისი 13, 2026
- Advertisement -
Google search engine

ქართული მოცვის ექსპორტი -მოსალოდნელი საფრთხეები

0
#post_seo_title

შესაძლოა ქართული კენკროვანი ხილი რუსულ ბაზარზე არ შეუშვან, ცხადია, ეს იქნება კატასტროფა. რადგან საქართველოდან მოცვის 90% სწორედ რუსეთში გადის.

დღევანდელი სტატისტიკით ევროპის და აზიის ქვეყნების დატვირთვა მხოლოდ 6%-ია. აღსანიშნავია, რომ რუსეთში „არამეგობრული“ ქვეყნებიდან ხილისა და კენკრის იმპორტი უკვე აკრძალულია. ახალი ინიციატივით კი აკრძალვა „მეგობარ“ ქვეყნებსაც შეეხებათ.

საქსტატის მონაცემებით, 2024 წელს ქვეყნიდან ექსპორტზე 27. 808 მლნ დოლარის ღირებულების (4 953 ტონა) ლურჯი მოცვი გავიდა, აქედან 24.276 მლნ დოლარის (4 268 ტონა) მხოლოდ რუსეთში. ანუ ქართული მოცვის 87% მხოლოდ ერთ ბაზარზე – რუსეთში მოხვდა.

მოცვის ექსპორტით მეორე ადგილზეა გერმანია, სადაც გასულ წელს 1.805 მლნ დოლარის ღირებულების (358 ტონა) მოცვი გავიდა, მესამე ადგილზეა არაბთა გაერთიანებული საამიროები – 600.8 ათასი დოლარით (73 ტონა). ექსპორტიორი ქვეყნების ხუთეულში შედიან – პოლონეთი, სადაც 2024 წელს 360.4 ათასი დოლარის (83 ტონა) ღირებულების მოცვი გავიდა და სომხეთი, სადაც შარშან 269 ათასი დოლარის (70 ტონა) მოცვი გავყიდეთ.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

კექსი არომატული შიგთავსით

0
#post_seo_title

ყველას სურს თავისი მეორე ნახევრისა თუ შეყვარებულის გახარება. ამ მიზნით საუკეთესო იქნება საკუთარი ხელით მომზადებული საჩუქარი. ერთ-ერთი ასეთი კი შეიძლება იყოს კექსი, რომელსაც შიგნით გული აქვს –

კექსი რომელსაც ორი ფერი აქვს დარწმუნებულები იყავით, რომ ის თქვენს რჩეულს ძალიან მოეწონება.

ინგრედიენტები

  • 8 ცალი კვერცხი
  • 375 გ შაქარი
  • 375 გ კარაქი
  • 355 გ ფქვილი
  • 1,5 ჩ. კ. გამაფხვიერებელი
  • 2 ჩ. კ. ვანილის ექსტრაქტი
  • ნახევარი ჩ. კ. საკვები საღებავი
  • 2 ს. კ. რძე
  • 70 გ კაკაოს ფხვნილი
  • 300 გ შავი შოკოლადი

მომზადება

  1. შეურიეთ ერთმანეთს სამი კვერცხი, 175 გ შაქარი, 175 გ გამდნარი კარაქი, 175 გ ფქვილი, ნახევარი ჩ. კ. გამაფხვიერებელი და 1 ჩ. კ. ვანილის ექსტრაქტი. ათქვიფეთ მიქსერით. დაამატეთ წითელი საღებავი და კარგად აურიეთ. მიღებული ცომი გადაიტანეთ პატარა ფორმაში და შედგით 25 წუთით 180 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში.
  2. ამასობაში ერთმანეთს შეურიეთ დარჩენილი შაქარი, კვერცხი, ფქვილი, გამდნარი კარაქი, გამაფხვიერებელი და ვანილის ექსტრაქტი. დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი და რძე. შოკოლადის ცომი ათქვიფეთ მიქსერით.
  3. წითელი ბისკვიტი დაჭერით და მათგან ამოჭერით გულები სპეციალური ფორმების დახმარებით.
  4. შოკოლადის ცომის ნახევარი ჩაასხით საცხობ ფორმაში და ჩადეთ მასში ბისკვიტის წითელი გულები. დაასხით ცომის მეორე ნახევარი. მოასწორეთ და გამოაცხეთ ისევ 25 წუთით 180 გრადუსზე. კექსს ზემოდან მოასხით გამდნარი შოკოლადი.

გირჩევთ შეარჩიოთ მუქი შოკოლადი, რადგან რძიანი უფრო ტკბილი და კალორიულია. გემრიელად მიირთვით და გაუზიარეთ ეს რეცეპტი თქვენს მეგობრებსაც!

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

რას ნიშნავს ციფრები -იმპორტირებულ პროდუქტზე

0
#post_seo_title

იმპორტირებულ პროდუქტზე არსებული ციფრები დაგეხმარებათ სასარგებლო პროდუქტების „იდენტიფიკაციაში”.

PLU კოდი – ფასის საძიებელი კოდია. გამოიყენება შემოტანილი ბოსტნეულისა და ხილისთვის. ეს ინფორმაცია გაყიდვების პერსონალს ეხმარება ასორტიმენტის დახარისხებაში. PLU კოდი ასევე შეიძლება განთავსდეს შეფუთვაზე. სტიკერები შეიძლება შეიცავდეს ოთხ და ხუთ რიცხვს.

კოდებს ანიჭებს სურსათის სტანდარტების საერთაშორისო ფედერაცია საფუძვლიანი განხილვის შემდეგ. დღეისათვის სისტემაში უკვე 1400-ზე მეტი კოდია.

PLU კოდების გამოყენებით, პროდუქტები შეიძლება განვასხვავოთ:

ოთხნიშნა კოდი , რომელიც იწყება 3 ან 4-ით (3*** ან 4***) ტრადიციულად იზრდება სასუქით.

იწყება 9 (9****) – ორგანულად მოყვანილი პროდუქტი ქიმიური სასუქების გარეშე;

იწყება 8-ით (8****) – გმო ( მომავალში შეიძლება შეიცვალოს პრეფიქსის მნიშვნელობა).

თუ ხილზე, ბოსტნეულზე ან სხვა პროდუქტზე იპოვით ასეთ სტიკერს, შეგიძლიათ თავად შეამოწმოთ პროდუქტის სტანდარტების/პროდუქტების მარკეტინგის საერთაშორისო ფედერაციის ვებ გვერდზე. PLU მონაცემთა ბაზა საშუალებას გაძლევთ მოძებნოთ ნებისმიერი PLU კოდი.

#drpkhakadze

#pitskhelauri

წყარო

ბურღული ორგანიზმისთვის ერთ-ერთი ყველაზე საჭირო და სასარგებლოა. ის შეიცავს ორგანიზმისთვის საჭირო ნივთიერებებს. გაიგეთ რა სარგებელი მოაქვს ბურღულს

0
#post_seo_title

ნებისმიერი ბურღული ორგანიზმისთვის შეუფასებელია. ის გვეხმარება საჭმლის მონელების პროცესში, წონის კლებაში და საერთოდ, ცხოვრების ჯანსაღი ნირის ჩამოყალიბებაში.

ბურღული შეიცავს დიდი რაოდენობით უჯრედისს, ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს და ამით ჯანმრთელობისთვის დიდი სარგებლობის მომტანია.

დღეს ჩვენ მოგიყვებით ბულგურის ის სარგებლობაზე ორგანიზმისთვის. ეს ხორბლის ბურღულია.

ბულგური ერთ-ერთი ყველაზე კვებითი ღირებულების მქონე მარცვლოვანია. გარდა ამისა, ის შეიცავს დიდი რაოდენობით უჯრედისს და ასევე მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით, ასევე კალციუმით, მაგნიუმით, რკინით და ფოსფორითაც კი.

ბულგური ხელს უწყობს ძვლის სიმტკიცის შენარჩუნებას, რაც საკმაოდ პრობლემატური საკითხია ასაკოვანი ადამიანებისთვის, განსაკუთრებით კი ქალებისთვის, როცა ასაკთან ერთად მიმნდენარეობს ძვლებიდან კალციუმის გამორეცხვა და ისინი ადვილად ტყდება. ამასთან ბულგურის ფაფაში არის ცილების საკმაო რაოდენობა, რომლებიც აძლიერებს კუნთოვან სისტემას.

ბულგური სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვისაც, ვინაიდან შეიცავს მაგნიუმს და B6 ს. მასში შემავალი რკინა კი ანემიის საპროფილაქტიკო ეფექტური საშუალებაა.

ბულგური ასუფთავებს ნაწლავებს სხვადასხვა შლაკისა ტოქსინისგან. ებრძვის შებერილობას და  ხელს უწყობს სასარგებლო ბაქტერიების გამრავლებას.

უჯრედისის დიდი რაოდენობით შემცველობის წყალობით ბ…… ხელს უშლის ნაღვლის ბუშტში კენჭების წარმოქმნის პროცესს.

ბულგურის ბურღულს იყენებენ სახის ნიღბებისთვისა და სკრაბებისთვისაც მასში ვიტამინებისა და მიკროელემენტების  არსებობის გამო.

კალორიულობის მიუხედავად, ბულგურს მიირთმევენ დიეტის დროსაც, ვინაიდან ის დიდი ხნით ანაყრებს და თან ხელს უწყობს მონელების პროცესს. თუმცა პორციების დაცვა ამ შემთხვევაშიც აუცილებელია.

იცხოვრეთ და იკვებეთ ჯანსაღად – მიირთვით ფაფეული, ხილი, ბოსტნეული და იმოძრავეთ მეტი. გისურვებთ ჯანმრთელობას.

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

მჭადი – ქართული სამზარეულოს მუდმივი წარმომადგენელი

0

მჭადი ქართული სამზარეულოს ერთ-ერთი ძირითადი ცომეულია. თითქოს განსაკუთრებული არაფერია – მჭადი სიმინდის ფქვილითა და წყლით იზილება, მაგრამ მისი გამოცხობის  სხვადასხვა წესი არსებობს.

ერთ-ერთი ქვის კეცის მჭადია. ქვის კეცს გაახურებდნენ, ზედ მცენარის ფოთლებს დააფენდნენ (ფოთოლი შეიძლებოდა ყოფილიყო კაკლის, შქერის, თხმელის, ბლის, მაგრამ ყველაზე გემრიელი ნეშოს ფოთოლში ცხვებოდა), ცომის გუნდას შუაში დაასკუპებდნენ, მერე სველი ხელით, ისე, რომ ცომის კიდეები არ დაბზარულიყო, გააბრტყელებდნენ, თავზე ისევ ფოთლებს დააფენდნენ, თუნუქის ფირფიტას დაადებდნენ, ზედ ნაკვერჩხალს დააყრიდნენ და ასე აცხობდნენ.  

არსებობს კელამიდების მჭადი. კელამიდები პატარა, თიხის კეცებია. ერთდროულად რამდენიმეს გაახურებენ, ფოთლებს ჩააფენენ, შიგ თხელ მჭადებს ჩააკრავენ, კეცებს ერთმანეთზე დააწყობენ და ნაკვერჩხლებიან თუნუქს ბოლო კეცს დააფარებენ. ამ წესით კეცი კეცს ახურებს და რამდენიმე მჭადი ერთად ცხვება.

მჭადს ღადარშიც აცხობდნენ. ღადარი ის ადგილია, სადაც ცეცხლი ინთება. შეშა კარგად რომ ჩანავლდებოდა, ნაკვერჩხლებს გაანელებდნენ, მჭადის გუნდას ღადარში ჩააგორებდნენ და ზედ ნაცარს წააყრიდნენ. გამომცხვარ მჭადს რომ ამოაგორებდნენ, წყალს გაავლებდნენ, რომ ნაცარი კარგად  გაეცილებინათ. ამბობენ, რომ ასეთი მჭადი გამორჩეულად გემრიელი იყო. დღეს ბუხრები თანამედროვე ღუმელებმა შეცვალა, კეცები კი – ტაფებმა, მაგრამ კეცის მჭადი ისევ  აქტუალურია. 

მჭადის მთავარი საიდუმლო მაინც კარგი ფქვილია. ცომი უნდა მოიზილოს თბილი წყლით და ცოტაოდენი მარილით. როგორც ძველი დიასახლისები იტყოდნენ, მჭადი დიდხანს და ისე უნდა მოიზილოს, რომ თითქმის ხელში გამოცხვეს. ცომი კარგად უნდა შეიკრას და ერთგვაროვანი გახდეს. ბოლო დროს მჭადის მოზელა მინერალური წყლით დაიწყეს, ასე მომზადებული მჭადი ცივიც კი ინარჩუნებს სირბილეს. სადღესასწაულო სუფრებისთვის მჭადებს პატარ-პატარა კვერებად ზეთში წვავენ. 

წყარო

 

#drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

რისგან უნდა შედგებოდეს თქვენი შვილის ლანჩბოქსი? – იდეები

0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

ბავშვისთვის ჯანსაღი და გემრიელი ლანჩბოქსის მომზადება ყოველდღიური გამოწვევაა მშობლებისთვის. საკვები უნდა იყოს ნოყიერი, დაბალანსებული და მიმზიდველი, რომ ბავშვმა სიამოვნებით მიირთვას.

ლანჩბოქსი -როგორ უნდა ვაქციოთ სრულყოფილად?!  მნიშვნელოვანია, რომ კვება იყოს დაბალანსებული და მოიცავდეს შემდეგ კომპონენტებს:

1. ცილები – ხელს უწყობს ენერგიის შენარჩუნებას და ზრდას. მოხარშული კვერცხი. ქათმის ან ინდაურის ფილე. თევზი (მაგალითად, ორაგული) ხაჭო ან ბერძნული იოგურტი

2. ბუნებრივი ნახშირწყლები – ენერგიის წყაროა და ეხმარება ტვინის მუშაობას.

მთლიანი მარცვლეულის პური ან კრეკერი, ბრინჯი ან კუსკუსი. ხორბლის მაკარონი. ტკბილი კარტოფილი.

3. ხილი და ბოსტნეული – ვიტამინებისა და მინერალების მნიშვნელოვანი წყაროა. ვაშლი, ბანანი, მსხალი, ყურძენი. სტაფილო, კიტრი, ბულგარული წიწაკა. ბოსტნეულის სალათი.

4. ჯანსაღი ცხიმები – აუცილებელია ტვინისა და ნერვული სისტემის განვითარებისთვის. ავოკადო. კაკალი, ნუში, თხილი. ჩიას ან სელის თესლი.

5. რძის პროდუქტები (თუ ბავშვი მოიხმარს) – ძლიერი ძვლებისა და კბილებისათვის. ყველი, იოგურტი, რძის სასმელები,

იდეები მარტივი და გემრიელი ლანჩბოქსისთვის

✅ სენდვიჩი და ხილი

მთლიანი მარცვლეულის პური, ქათმის ფილი, ყველი და სალათის ფოთოლი, პლუს ყურძენი ან ბანანი.

✅ ბოსტნეულის და ხაჭოს დუეტი

სტაფილოს ჩხირები და კიტრი, ბერძნული იოგურტი ან ხაჭო.

✅  ბლინი

წიწიბურის ან შვრიის ბლინები თაფლით და კაკლით.

✅ პასტა და ბოსტნეული

მთლიანი მარცვლეულის მაკარონი პომიდვრის სოუსით და ყველით, გვერდით კი სტაფილოს ან კიტრის ნაჭრები.

✅ პური და ჰუმუსი

მთლიანი მარცვლეულის პური ჰუმუსით, ავოკადოთი და ბულგარული წიწაკით.

ლანჩბოქსის სწორად შერჩევით, თქვენ შეგიძლიათ უზრუნველყოთ თქვენი შვილის ჯანმრთელი და ენერგიული დღე!

 

 

პასკის არატრადიციული ვარიანტი ცივი ცომით. ყველაზე საიმედო და წარმატებული რეცეპტი!

0
#post_seo_title

დაკავებული დიასახლისები, რომლებსაც ძალიან ცოტა დრო აქვთ საჭმლის მოსამზადებლად, განსაკუთრებით დღესასწაულებზე, აუცილებლად უნდა დააფასონ დღევანდელი რეცეპტი.  მისი წყალობით შეგიძლიათ გამოაცხოთ საოცარი ხელნაკეთი სააღდგომო პასკა ცივი ცომისგან. ასეთი სადღესასწაულო ცხობის მომზადება ნაკლებად პრობლემურია, ვიდრე ტრადიციული პასკა.

პატარა რჩევა. თუ თქვენს ოჯახს არ უყვარს ქიშმიში, მოერიდეთ მის ცომში დამატებას. ამ პროდუქტის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაშაქრული ხილი ან ჩირი მანგო, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.

როგორგამოვაცხოთ სააღდგომო ნამცხვარი ცივი ცომისგან

გუნდები მოათავსეთ პირსახოცზე და პერიოდულად გადააბრუნეთ.  ცომეული შეინარჩუნებს სიმაღლეს და სიფუმფულეს.

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 750 გრ

შაქარი 280 გრ

საფუარი 40 გრ

კვერცხი 3 ც

ვანილის შაქარი 20 გრ

მარილი 1 ჩ/კ

ნაღები 400 მლ

რომი 1 ჩ/კ

კარაქი 250 გრ

კვერცხის ცილა 1 ც

შაქრის ფხვნილი 150 გრ

ლიმონის წვენი 2 ჩ/კ

ქიშმიში 100 გრ

მომზადება

დაქუცმაცებული დაპრესილი საფუარი მოათავსეთ ღრმა კონტეინერში. დაამატეთ შაქრის მთლიანი რაოდენობის მესამედი. ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ, სანამ საფუარი თხევადი არ გახდება, კოვზით ან სათქვეფით.

ნარევს დაუმატეთ დარჩენილი შაქარი. საფუძვლიანად აურიეთ. ათქვიფეთ კვერცხები. დაუმატეთ მარილი და ვანილის შაქარი. ჩაასხით რომი და ნაღები 15% ცხიმიანი. ყველა ინგრედიენტი ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, გაცრილი ხორბლის ფქვილი დაუმატეთ ცომს 2 ეტაპად. ყველაფერი აურიეთ სანამ ერთგვაროვან წებოვან ცომს არ მიიღებთ. ნაწილ-ნაწილ დაამატეთ დარბილებული კარაქი. კარგად აურიეთ ცომში.


გარეცხეთ ქიშმიში ცხელი წყლის ქვეშ. შემდეგ გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით. ცომს დაუმატეთ ქიშმიში. ყველაფერი კარგად აურიეთ, სანამ რბილი ბლანტი მასა არ მიიღება.

მოაგროვეთ ცომი თასის კიდეებიდან ნიჩბის გამოყენებით. 2 ფენად გადააფარეთ საკვები ცელოფანი. ცომი შედგით მაცივარში მთელი ღამით, რომ გამკვრივდეს.

სამუშაო ზედაპირს მოაყარეთ ხორბლის ფქვილი. მოზილეთ მასზე ცომი. მისგან ვქმნით რულეტს. რამდენიმე ნაწილად ვყოფთ. ცომს ხელით მრგვალი ფორმა მიეცით.

სააღდგომო კექსის ფორმებს გვერდებსა და ფსკერზე მზესუმზირის ზეთი წაუსვით. მოათავსეთ ცომი მათში. მან უნდა შეავსოს ფორმის მესამედი ან ნახევარი (მაგრამ არა მეტი!).

დააფარეთ ცომს პირსახოცი. ჩვენ ვდგავთ მას თბილ ადგილას 4 საათის განმავლობაში. ფორმები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. შედგით ღუმელში 35–45 წუთით 180 გრადუსზე, მოამზადეთ მინანქარი. ჩაყარეთ შაქრის პუდრა თასში. დაუმატეთ ერთი დიდი კვერცხის ცილა. ათქვიფეთ ყველაფერი. ჩაასხით ახლად გაწურული ლიმონის წვენი. ისევ კარგად ათქვიფეთ მიქსერით.

ნამცხვრების ზემოდან დაასხით სქელი მინანქარი და დატოვეთ, სანამ მინანქარი მთლიანად არ გამაგრდება ოთახის ტემპერატურაზე.

სხვათა შორის, ცომის მოსამზადებლად კრემის გამოყენება არ არის აუცილებელი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს ინგრედიენტი ცხიმიანი რძით. ეს გემოს ნამდვილად არ შეუცვლის. მოგეწონათ სააღდგომო პასკის რეცეპტი ცივი ცომით?  სცადეთ ეს წელს.

“ჭამის დროს ვივიწყებ ყველა სხვა საქმეს” – 《ლუკმის მოსმენა》- მინიატურა ნინო თარხნიშვილისგან 🌸

0

გთავაზობთ ჟურნალისტ ნინო თარხნიშვილის მინიატურას, რომლის ოთხივე წიგნი პრემია “საბას” ფინალისტი გახდა… 

《ლუკმის მოსმენა》

ყველა ლუკმა, რომელიც ჩემს ყბაში ხვდება, მელაპარაკება.
და მე მათ ვუსმენ.
ვუსმენ ყველა ბგერას. ყველა არომატს. ყველა გემოს.
ჭამის დროს ვივიწყებ ყველა სხვა საქმეს, ტელეფონზე ლაპარაკს, კითხვას, წერას თუ კიდევ სხვა რამეს
და მთელი ყურადღება, თვალები, ყურები, პირი, ცხვირი, მხოლოდ თეფშზე დასვენებულ საკვებს აკვდება.
მენანება ყველა წამი, რომელსაც ლუკმის მოსმენას ვაკლებ.
და ქვეყანაც რომ დამექცეს თავზე, როცა ვჭამ, ვარ ყრუ, ბრმა და ხეიბარი, ყველა სხვა ამბისთვის.
მაგალითად, თუკი ვჭამ ტოლმას, სასით შევიგრძნობ მოხარშული კომბოსტოს თითოეულ ძარღვს, რომელსაც გრილი არაჟანი სიმჟავეს ჰმატებს.
თუკი ვძიძგნი წითელ ორაგულს, ნედლად შებოლილს, შორიდან მომდის ზღვის ხმაური, მის ნაპირზე დანთებული ცეცხლის ტკაცუნი, შემოდგომის გრილი საღამო.
როცა მოვიჭრი შოკოლადის კექსს, ერთ მსუყე ნაჭერს,
აშრიალდება დასავლეთში ოქროს ლიმონი და მე მის ტანზე თვალს გავკრავ ფრთიან ჭიანჭველას ზურგზე ქიშმიშით.
თუ გამიმართლა და საჭმელად მაქვს დედაჩემის ჩამოწნული ყველის ხინკალი,
შორით მომბღავის ბებიაჩემის ძროხა ღებილა.
ყველა ლუკმა, რომელიც კი ჩემს თეფშზე ხვდება, ნეტა იცოდეთ, რას აღარ ყვება.
ასე მგონია, სულ ცოტა წინ ვისწავლე ჭამა.
და თუკი ადრე ვჭამდი ძღომაზე,
დღეს ყველა ლუკმა მოსასმენია.

ხაჭოს ტორტი “ორი ზოლი”, ტკბილი ჰაეროვანი სასწაული.

0
#post_seo_title

ეს ტორტი მიეკუთვნება სწრაფად მოსამზადებელ კატეგორიას, შეიცავს მარტივ და გემრიელ პროდუქტებს. მასზე მხოლოდ 20 წუთი იხარჯება, მხოლოდ საჭიროა დაელოდოთ სანამ პეჩენია კრემით გაიჟღინთება და ტორტი მაცივარში გაცივდება, მაგრამ ამ ყველაფრის თვალის დევნება საჭირო არ არის. გემოთი არ ჩამოუვარდება ტრადიციულ, რთულად გამოსაცხობ ტორტს.

 

შეგიძლიათ გამოიყენოთ საფუძვლად ნებისმიერი ორცხობილა, კრეკერი, პრიანიკი. კრემისთვის ხაჭო, არაჟანი ან იოგურტი. ეს პროდუქტები შეიძლება გახდეს კულინარიული ხელოვნების ნამდვილი შედევრები.

 

ტორტი გამოცხობის გარეშე პეჩენიით და ხაჭოთი

ინგრედიენტები

300 გრ კაკაოს ტკბილი პეჩენია

250 გრ ხაჭო

250 გრ არაჟანი

100 გ შაქარი

1 ს/კ. ჟელატინის გრანულები

75 მლ წყალი

პატარა შოკოლადის ფილა გაფორმებისთვის.

მომზადება

თასში ჩადეთ ჟელაატინი და დაასხით წყალი, დააყოვნეთ რამოდენიმე წუთს.

 

გადაასხით ქვაბში და დადგით ცეცხლზე ჟელატინის გახსნამდე.

დააბლენდერეთ შაქარი, არაჟანი და ხაჭო, მიიღებთ მსუბუქ კრემს.

 

დაამატეთ კრემს ჟელატინი და კვლავ ათქვიფეთ.

ფორმაში ერთ ფენად დააწყეთ პეჩენიები და დაასხით კრემი.

 

უნდა გამოგივიდეთ სამი ფენა პეჩენია და სამი კრემის ფენა.

 

დააფარეთ საკვების ცელოფანი და დატოვეთ ღაამით მაცივარში.

როცა კრემით გაიჟღინთება მზად არის, ტორტი გამოდის ნაზი და რბილი. შეგიძლიათ კრემს დაუმატოთ კაკაო და პეჩენია გამოიყენოთ თეთრი. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი ან მოასხით შოკოლადის მინანქარი.

აქვს თუ არა უფლება ღვთისმოშიშ დიასახლისს დიდ პარასკევს გამოაცხოს პასკა?

0
#post_seo_title

თავად აღდგომა გამორჩეულად ბრწყინვალე დღესასწაულია. საეკლესიო კანონში ის ერთ-ერთ ყველაზე მნიშვნელოვანად ითვლება. ტყუილად არ არის, რომ მართლმადიდებელი იერარქები აღდგომას ზოგჯერ უწოდებენ “დღესასწაულს და ზეიმების ტრიუმფს”! მაგრამ აღდგომას, როგორც მოგეხსენებათ, წინ უსწრებს მძიმე წმინდა კვირა. ამ პერიოდში ჩვეულებრივია გავიხსენოთ ქრისტეს განსაცდელები და ის მთავრდება დიდი პარასკევით. ახლა მიჩნეულია, რომ ასეთ გლოვის დღეს ვერაფერ ნაყოფიერს ვერ გააკეთებ. მოდით გავარკვიოთ, ამბობს თუ არა ხალხი სიმართლეს.

დიდი პარასკევი: რა შეგიძლიათ და რისი გაკეთება არ შეგიძლიათ ამ დღეს

პატივისცემა წესჩვეულებას

თანამედროვე მრევლი დიდ პარასკევს უამრავ აკრძალვას აკეთებს. მაგალითად, მორწმუნეები ამ დღეს იცავენ ყველაზე მკაცრ მარხვას. ასეთი ადამიანის მარხვა ძირითადად შედგება წყლისა და ცოტაოდენი პურისაგან საღამოს, ტაძარში სამოსის გატანის შემდეგ.

გავრცელებული რწმენით, პარასკევს, ვინც რკინის საგანს მიწაში ჩაჰკრავს, მხოლოდ უბედურება და გაჭირვება ელის. ამიტომაც სხედან ამ დღეს მებოსტნეები სახლში. ასევე არასასურველია რკინით ცოცხალ რამეზე შეხება. ამიტომ პარასკევს ადამიანები ჩვეულებრივ ფრჩხილებს არ იჭრიან, სუფრასთან პურსაც კი ამტვრევენ და არ ჭრიან.

ათასი აკრძალვა

წინაპრები გვასწავლიდნენ: ჯობია დიდ პარასკევს არ გარეცხოო.  ამ დღეს აკრძალულია გართობა, სიმღერა და სეირნობა. სარწმუნოება ამბობს, რომ ადამიანი, რომელიც დიდ პარასკევს სიხარულს განიცდის, მთელი წლის განმავლობაში იტირებს.

განსაკუთრებით მკაცრ აკრძალვას ექვემდებარება ალკოჰოლი. ისინი ამბობენ, რომ ვინც დიდ პარასკევს დათვრება, სამუდამოდ გახდება მწვანე გველის მონა. და ბოლოს, ნებისმიერი ოჯახური ზეიმი, რომელიც ამ დღეს მოდის, უნდა გადაიდოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, უბედურება ემუქრება როგორც დღესასწაულის მიზეზს, ასევე მის ყველა საყვარელ ადამიანს.

საინტერესო დეტალი

ამ ლოგიკით, პარასკევს სააღდგომო ნამცხვრებზე მუშაობაც აკრძალულია. თანამედროვეები ამტკიცებენ, რომ ეს ასეა. მაგრამ ისტორიკოსები და თეოლოგებიც კი სხვაგვარად ფიქრობენ! დიახ, ახლა ნებისმიერ დიასახლისს, სურვილის შემთხვევაში, შეუძლია დაგეგმოს თავისი კვირა ისე, რომ სამუშაო ხუთშაბათს ან შაბათს დაასრულოს. მაგრამ ადრე ყველაფერი სხვაგვარად იყო.

ექსპერტებმა უამრავი ისტორიული მასალა შეაგროვეს და გაარკვიეს: ორიოდე საუკუნის წინ დიდ პარასკევს გაცილებით ნაკლები აკრძალვები ჰქონდა, ვიდრე ახლა. მარხვის წესები ძალაში დარჩა. მაგრამ უმეტესწილად ხალხი საკმაოდ მშვიდად მუშაობდა და პასკას ამზადებდა. მართლაც, მაშინ ბევრი რამ იყო გასაკეთებელი და ცოტას შეეძლო მთელი დღის დაკარგვა. ასე რომ, შეგიძლიათ სააღდგომო ნამცხვრები დაუფიქრებლად გააკეთოთ, რადგან თქვენი წინაპრები ამაში თავს დამნაშავედ არ გრძნობდნენ.

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
კითხვა 1 / 1
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.