სამშაბათი, ივლისი 7, 2026
- Advertisement -
Google search engine
მთავარი წაკითხვა გვერდი 122

აღმოსავლეთის დედოფალი! – როგორ მოვამზადოთ ყველაზე გემრიელი ბაქლავა.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

თურქული ბაქლავა -აღმოსავლეთის დედოფალი

ბაქლავა არის წვნიანი მრავალ ფენიანი ცომის პროდუქტი. ბაქლავის დამზადების ხელოვნება სათავეს სპარსეთიდან იღებს, თუმცა თურქეთიც აცხადებს, რომ ამ სიტკბოს სამშობლოა. ცომის გადახვევის ტექნიკა წარმოუდგენლად რთულია, ის მოითხოვს მაქსიმალურ ზრუნვას და უნარებს! ძველად, ბაქლავას რეცეპტები საგულდაგულოდ იყო დაცული უცხო ადამიანებისგან, გადადიოდა ოსტატიდან ოსტატზე.

შემადგენლობა:

150 გრ მოხარშული შედედებული რძე

2 ფურცელი ლავაში

150 გ კარაქი

50 გრ ფხვნილი შაქარი

150 გრამი ნიგოზი

10 გ დარიჩინი

 

მომზადება

გაადნეთ კარაქი, ლავაშის ერთი ფირფიტა გაშალეთ, გადაუსვით კარაქი და შემდეგ მოხარშული შედ. რძე, მოაყარეთ დარიჩინი და დაჭრილი ნიგოზი, დააფარეთ მეორე ლავაში. გადაახვიეთ რულეტივით, ზემოდან გადაუსვით კარაქი. წყალში დასველებული დანით დაჭერით ნაჭრებად და დააწვეთ გამოსაცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხეთ 15 წუთით 180 გრადუს ტემპერატურაზე. გამოცხობამდე 5 წუთით ადრე შეგიძლიათ დაასხათ ზემოდან თაფლი, ნაჭრები გახდება კარამელისებური. გემრიელად მიირთვით!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

მსოფლიოში ყველაზე ცნობილი ფუნთუშები თქვენს სამზარეულოში მარტივია და თან იაფი!

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

“ეს ფუნთუშები უნდა გახდეს სამოთხე დედამიწაზე“ – ასე ჩამოაყალიბეს მსოფლიოს ყველაზე ცნობილი დესერტის შემქმნელებმა თავიანთი მიზანი ახალი კულინარიული შედევრის შექმნისას. უნდა ითქვას, რომ მათ ამის მიღწევა მოახერხეს. ცინაბონის დარიჩინის რულეტები გახდა ყველაზე ცნობილი ცომეული მსოფლიოში! რა არის მათი პოპულარობის საიდუმლო?

შიგთავსით ყველაზე ნაზი ცომის ორიგინალურმა და შეუდარებელმა გემომ გამოხმაურება ჰპოვა სხვადასხვა ქვეყნის ტკბილკბილთა გულებში. ამჟამად, ამ ფუნთუშების მწარმოებელი 1,5 ათასზე მეტი საწარმოა მთელ მსოფლიოში  და დიდი წარმატება აქვს.

იმისათვის, რომ თავი გაინებივროთ ამ რბილი დელიკატესით, თქვენ არ გჭირდებათ მისი ყიდვა. ამ ფუნთუშების გამოცხობა სახლშიც შეიძლება. ჩვენ უბრალოდ გაფრთხილებთ, რომ მოგიწევთ მოთმინება.  საფუარის ცომის მომზადება არ არის  სწრაფი პროცესი. მაგრამ მდიდრული შედეგისთვის ნამდვილად ღირს!

ინგრედიენტები

საფუარი 2 ს/კ

შაქარი 270 გრ

წყალი 125 გრ

ხორბლის ფქვილი 850 გრ

მარილი 1 ჩ/კ

რძე 270 მლ

კარაქი 170 გრ

კვერცხი 2 ც

ხაჭო 90 გრ

ვანილის შაქარი 2 ჩ/კ

შაქრის ფხვნილი 100 გრ

დარიჩინი 15 გრ

მომზადება

მოამზადეთ ცომი. ღრმა კონტეინერში შეურიეთ მშრალი საფუარი 70 გრ შაქარი. ჩაასხით თბილ წყალში და აურიეთ. გადააფარეთ და გააჩერეთ თბილად 15 წუთის განმავლობაში

ცალკე კონტეინერში აურიეთ კვერცხი და 250 მლ თბილი რძე. დაუმატეთ 50 გრ გამდნარი კარაქი, მარილი და ცომი, ფრთხილად დაუმატეთ 700 გრ გაცრილი ხორბლის ფქვილი და კოვზით აურიეთ ცომი. გადააფარეთ და დადგით თბილ ადგილას 1,5 საათი.

 

მოამზადეთ შიგთავსი. 200 გრ შაქარი შეურიეთ დარიჩინს.

ცომი დადეთ სამუშაო ზედაპირზე. მოაყარეთ მას 150 გრ ხორბლის ფქვილი. ცომი გააბრტყელეთ ოთხკუთხედად. წაუსვით 70 გრ დარბილებული კარაქი. თანაბრად მოაყარეთ დარიჩინით შეზავებული შაქარი.

ცომი შიგთავსით გადაახვიეთ რულეტად.

ბასრი დანით ან ძაფით დავჭრათ 15 ნაწილად.

 

ცომის ნაჭრები მოათავსეთ პერგამენტით დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე. დააფარეთ პირსახოცი და გააჩერეთ თბილად 20 წუთის განმავლობაში, გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. მოათავსეთ მასში საცხობი ფურცელი ფუნთუშებით 25 წუთის განმავლობაში.

 

მოამზადეთ კრემი. ღრმა ჭურჭელში შეურიეთ ხაჭო 50 გრ დარბილებულ კარაქს და შაქრის ფხვნილს. დაუმატეთ 20 მლ რძე და ვანილის შაქარი. ათქვიფეთ კარგად.

ფუნთუშები გამოიღეთ ღუმელიდან. უხვად მოასხით ნაღები.

15  ფუნთუშა მზადაა, რომლებიც პირში დნება! ასეთი დარიჩინის ცომეულის არომატი ყველა ოჯახის წევრს რამდენიმე წამში შეკრებს. ამიტომ გირჩევთ არ დაკარგოთ დრო. კრემის წასმამდე დააყენეთ ჩაი მოსადუღებლად, რათა სწრაფად დაიწყოთ Cinnabon-ის საოცარი ფუნთუშების დაგემოვნება!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

READ  6 ხილი, რომელიც ღამით არ

შვრიის ფაფა და კომბოსტო -მიირთვით დიეტის დროს

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

შვრიის ფაფა და კომბოსტო -გემრიელი და თანაც დიეტური

მათთვის, ვისაც ზაფხულისთვის უნდა, რომ ჰქონდეს ლამაზი და მოხდენილი ფიგურა, შვრიის ღვეზელი კომბოსტოთი ნამდვილი ხსნაა. ეს არის ძალიან მადისაღმძვრელი კერძი, რომელიც მოგცემთ საშუალებას გემრიელად მიირთვათ წონის დაკლების დროს.

ასეთი ჯანსაღი ნამცხვრები ფქვილის გარეშე სწრაფად შეავსებს სასარგებლო ვიტამინებით თქვენს სხეულს, ასევე დააკმაყოფილებენ შიმშილის გრძნობას და რაც მთავარია, მართალია ეს ღვეზელი დიეტურია, მაგრამ თავისი გემრიელი გემოთი ნამდვილად ამაყობს.

როგორ გამოვაცხოთ შვრიის კომბოსტოს ღვეზელი

ამ კერძის მომზადება შესაძლებელია როგორც ახალგაზრდა, ასევე ძველი კომბოსტოთი. თუ მეორე ვარიანტს აირჩევთ, ბოსტნეულის დაჭრის შემდეგ მიმართეთ პატარა ხრიკს. გახეხილ კომბოსტოს დაუმატეთ ცოტა მარილი.  კარგად ასრისე ხელით. ამ შემთხვევაში, შვრიის ღვეზელში კომბოსტო წარმოუდგენლად რბილი იქნება, თუმცა ოდნავ ხრაშუნა დარჩება.

ინგრედიენტები

თეთრი კომბოსტო 400 გრ

შვრიის ფანტელები 100 გრ

რძე 150 მლ

შავი პილპილი (დაფქული) გემოვნებით

ორეგანო 1 ჩ/კ

კვერცხი 3 ც

გამაფხვიერებელი 1 ჩ/კ

მარილი 1 ჩ/კ

მყარი ყველი 40 გრ

მომზადება

ღრმა კონტეინერში შეურიეთ 2 კვერცხი ნებისმიერი ცხიმის შემცველობის რძეს. მოაყარეთ მარილი, დაფქული შავი პილპილი და ხმელი ორეგანო. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სათქვეფით.

ჩაყარეთ ფანტელები და გამაფხვიერებელი კვერცხის რძიან ნარევში. აურიეთ ყველაფერი სათქვეფით. გააჩერეთ 10-15 წუთი, რომ შვრიის ფაფა გაფუვდეს. თეთრი კომბოსტო წვრილად დაჭერით. დაუმატეთ კვერცხის ნარევს. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.

 

ფორმას ვაფარებთ პერგამენტს. მასში მოვასხათ კომბოსტოს და შვრიის მასა, ზემოდან გავასწოროთ ღვეზელი.

ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. დაუმატეთ მას კვერცხი. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. მიღებული ნაზავი შეზეთეთ კომბოსტოთი, თანაბრად გაანაწილეთ.

 

ფორმას ვაგზავნით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 35 წუთის განმავლობაში. მზადაა!

სანამ ამ უგემრიელესი ღვეზელის მომზადებას დაიწყებთ, დარწმუნდით, რომ საუკეთესო შვრიის ფაფა გაქვთ. ისინი უნდა იყოს დიდი. ასეთი კერძისთვის იყიდეთ დიდხანს მოსახარში შვრიის ფანტელი. ის ყველაზე სასარგებლოა. სხვათა შორის, მზა ღვეზელს საუკეთესოდ მიირთმევენ იოგურტის სოუსით. ამისთვის ბლენდერის თასში შეურიეთ 50 გრ ფეტა ყველი ახალ კიტრს და კამის ყლორტს. დაამატეთ 1 ჭიქა Ბერძნული იოგურტი. ყველა ინგრედიენტი კარგად ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. სოუსი შედგით მაცივარში 20 წუთით. შემდეგ კი წარუდგინეთ თქვენს ოჯახს სურნელოვან შვრიის ღვეზელთან ერთად.

 

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

ბლინების კეთება ახლებურად დავიწყე. რეცეპტში ინგრედიენტების თანმიმდევრობა შევცვალე და შედეგიც შეიცვალა.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ჩემი ორი ხრიკი, რომელიც ქმნის სუპერ სრულყოფილ ბლინებს. ისე, სიმართლე ისაა, რომ ბლინების ზომა უბრალოდ სუპერ თხელია, ნახვრეტებით და ძალიან გემრიელი.

 

რაც ჩვენ გვჭირდება:

ხრიკი ერთი:

ხრიკი ორი:

რაც ჩვენ გვჭირდება:
კეფირი

რძე

კვერცხები

Ფქვილი

Შაქარი

Მარილი

სოდა

Მცენარეული ზეთი

ინგრედიენტებში განსაკუთრებული არაფერია. მთელი ხრიკი მათში არ არის, არამედ როგორ და რა თანმიმდევრობით უნდა დაამატოთ.

ხრიკი ერთი:

იგი შედგება კეფირისგან. ის უნდა გაცხელდეს. ბლინების ცომს ვზილავ ცივი კეფირის გამოყენებით. ახლა კი უკვე მხოლოდ თბილით. ვაცხელებ იქამდე, რომ ცოტა ორთქლი იწყებს ამოსვლას და შრატს გამოყოფს. როგორც კი დავინახავ შრატს, რომელიც კიდეებს ირგვლივ ჩნდება, მაშინვე ვაღებ გაზქურიდან.

ასე რომ, ვაცხელებ 1 ლიტრ კეფირს, ვამატებ 2 სუფრის კოვზ შაქარს, 1 ნახევარ ჩაის კოვზ მარილს, ნახევარ ჩაის კოვზ სოდას და ვურევ. კეფირი დაიწყებს მოცულობაში გაზრდას და გაიკეთებს ქაფს – შედეგი არ არის იგივე ცივი კეფირით.

ხრიკი ორი:

ის მდგომარეობს ინგრედიენტების თანმიმდევრობაში. თუ ადრე ჩემი შემდეგი ინგრედიენტი იყო კვერცხი, ახლა ეს ფქვილია. თვალით ვამატებ, იმდენს ვამატებ, რომ ბლინების მსგავსი სქელი ცომი გამოვიდეს.

ახლა კი 3 კვერცხი ავთქვიფოთ. თხევადი კონსისტენციის მისაღებად ცივ რძეს ვამატებ, ცოტა მცენარეულ ზეთს და შეგიძლია ბლინების გამოცხობა. არ მესმის, როგორ მუშაობს, მაგრამ ეს არის თანმიმდევრობა, რომელიც ბლინებს უბრალოდ სრულყოფილს ხდის. და ისინი განსხვავდებიან სხვებისგან)) ეს არ არის მხოლოდ ჩემი, არამედ მთელი ოჯახის აზრია)

როგორც ჩანს – არაფერი განსაკუთრებული, ინგრედიენტები ისევ იგივეა. მაგრამ! გარწმუნებთ, ასე მომზადებული ბლინები უბრალოდ იდეალური გამოდის.

მივირთმევ მათ შესქელებულ რძესთან ან ჯემთან ერთად. ახლა მას ძირითადად ვჭამთ უბრალოდ შაქრით დამტკბარ მარწყვთან ერთად.

ყველაფერ საუკეთესოს გისურვებთ!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

იცით რა სხვაობაა ბაჟესა და საცივს შორის?

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

თითქმის ყველა ქართულ ოჯახში მზადდება საცივი ან ბაჟე, ანდაც – ორივე, მაგრამ, იცით კი  რა განსხვავებაა მათ შორის. 

იცით რა სხვაობაა მათ შორის? ბაჟე – ეს არის ნიგვზის, წყლის, მარილის, სხვადასხვა შემთხვევაში ყვითელი ყვავილის, უცხო სუნელისა და ხმელი ქინძის საწებელი, რომელსაც ზედ ასხამენ გამოხდილ ნიგვზის ზეთს. ძირითადად უხამებენშემწვარი ან მოხარშული ფრინველის ხორცს ან თევზს. ზოგჯერ დაჭრილ ხორცს საწებელში დებენ, ზოგჯერ კი ცალკე დებენ სუფრაზე.

იმერეთში არსებობს ვარიანტები, სადაც ნიგვზის მასას მაყვლის ან ბროწეულის წვენში ხსნიან, რაცსპეციფიკურ გემოსა და ფერს სძენს.

საცივი ცალკე კერძია, რომელშიც აუცილებლად უნდა ჩაიდოს ხორცის (უმთავრესად ფრინველის!) ნაჭრები. მისი რამდენიმე ტექნოლოგია არსებობს კუთხის მიხედვით: სამეგრელოში საცივი ძალიან ჰგავს ბაჟეს, რიგ შემთხვევაში მას ბულიონის ბაზაზე ამზადებენ, უმატებენ უცხო სუნელს, ხმელ ქინძს, მიხაკ-დარიჩინს, შეიძლება მის გარეშეც მოამზადონ. მეგრული საცივი ქათაქათა თეთრი ფერისაა და აუცილებლად ირთვება ნიგვზის ზეთით. მისი მომზადებამთელი რიტუალია და სადღესასწაულოდ მზადდება. იჭმება ცივად.

გურიასა და იმერეთში ცოტა განსხვავებული ვარიანტები არსებობს: ერთი რეცეპტის მიხედვით, ფრინველი, უმთავრესად -ინდაური, იხარშება ნაწილობრივ, შემდეგ იბრაწება და იჭრება ნაჭრებად. ცალკე იშუშება ხახვი, ემატება ბულიონში გახსნილი ნიგვზის მასა, სანელებლებიდან ემატება მიხაკ-დარიჩინი, ზოგ შემთხვევაში – ხმელი ქინძი, უცხო სუნელი, ყვითელი ყვავილი. ამ სოუსში იდებადაჭრილი, შემწვარი ხორცი და ერთხელ წამოდუღდება, იჭმება ცივად.

მეორე ვარიანტში ხორცი იჭრება, ხახვთან ერთად იშუშება და შემდეგ ემატება დანარჩენი ინგრედიენტები. ზოგ რეცეპტში შედის სიმინდის ცოტაოდენი ფქვილი ან კვერცხის გული,“ – აღნიშნავს ქეთევან ადეიშვილი.

#drpkhakadze #pitskhelauri

#აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

 

მარილიანი ნაზი შიგთავსით: საფუვრიანი ცომის მინი- ღვეზელები ღუმელში.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

სახლში გამომცხვარი ღვეზელები ყოველთვის უფრო გემრიელია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი. თქვენ მათ სიყვარულით ამზადებთ, ირჩევთ საუკეთესო ინგრედიენტებს. საოცარი არომატი იფანტება მთელ ბინაში საკუთარი ხელით მომზადებული ახალი ცომეულისგან! ბოლო დროს სულ უფრო ხშირად ვაცხობ ყველის ღვეზელებს – გემრიელ, რბილ და ოქროსფერ-ყავისფერ გემრიელობას.

ისინი შეიძლება მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელ კერძად , ან როგორც სუპის, სალათის, ცხელი ხორცის ან თევზის დამატება. ეს საფუარით სავსე ღვეზელები ყველაფერში იდეალურია! მცირე რაოდენობით ინგრედიენტებიდან მიიღებთ არომატული ცომეულის მთლიან საცხობ უჯრას.

როგორ მოვამზადოთ საფუარის ღვეზელები ყველით ღუმელში

ღუმელში ღვეზელების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ ნედლი საფუარი, არამედ მშრალი საფუარიც. ამ პროდუქტის მხოლოდ 7 გ დაგჭირდებათ, შიგთავსად უმჯობესია მარილიანი ყველი აირჩიოთ. თუ ახალი გაქვთ, დაამატეთ მარილი გემოვნებით. გარდა ამისა, ამ ცომს კარგად უხდება ცხარე ყველი.

ინგრედიენტები

რძე 200 მლ

საფუარი 25 გრ

შაქარი 1 ჩ/კ

წყალი 200 მლ

მზესუმზირის ზეთი 100 მლ

ხორბლის ფქვილი 700 გრ

ყველი 500 გრ

კვერცხი 1 ც

მარილი გემოვნებით

მომზადება

შაქარი შეურიეთ საფუარს და თბილ რძეს ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, დატოვეთ 10 წუთი.

1 ს/კ ფქვილში აურიეთ. ლ. მარილი, დაუმატეთ ცომი, წყალი და 70 მლ მზესუმზირის ზეთი. მოზილეთ ცომი. მოზელის ბოლოს დაუმატეთ დარჩენილი კარაქი.

გაყავით ცომი 12 ნაწილად, თითოეული გააბრტყელეთ ბურთულად. უფრო ადვილია ზეთოვან მაგიდაზე მუშაობა. ცომის ბურთულებს ზეთიც წაუსვით. გადააფარეთ პირსახოცი და გააჩერეთ ნახევარი საათით.


ყველს დაუმატეთ კვერცხის ცილა და აურიეთ.

ცომის თითოეული ბურთი გააბრტყელეთ თხელ ფენად და გაანაწილეთ ყველის შიგთავსით. გადაახვიეთ ფენა რულეტად და მოათავსეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე. გაიმეორეთ ცომის დარჩენილი ბურთებით. რულეტებს დააფარეთ პირსახოცი და გააჩერეთ 30 წუთი.


ახლა რულეტები დავჭრათ პორციებად და წავუსვათ კვერცხის გულისა და 1 ს.კ. რძის ნარევი. აცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში 200 ° C-ზე.


არ ინერვიულოთ, ახალბედა დიასახლისსაც კი არავითარი პრობლემა არ შეექმნება. უბრალოდ მკაცრად დაიცავით ინგრედიენტების ინსტრუქციები და პროპორციები. გაახარეთ თქვენი ოჯახი ვარდისფერი ღვეზელებით. გარწმუნებთ, საღამომდე ერთიც არ დარჩება!

„ყველაზე მეტი შემთხვევა ბავშვებში ფიქსირდება“ – ექიმები მოსახლეობას რეკომენდაციების დაცვისა და ვაქცინაციისკენ მოუწოდებენ

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
ჯანსაღი კვება იმუნიტეტისთვის ხილი ბოსტნეული ვიტამინები
ვირუსების შესახებ მითები ხშირად ვრცელდება ინტერნეტში, განსაკუთრებით კვების კონტექსტში. ფაქტების გარჩევა მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობის სწორი დაცვისთვის.

„გრიპის ვირუსის შემთხვევები გახშირდა. მომატებულია მიმართვიანობა კლინიკებშიც, ყველაზე მეტი შემთხვევა ბავშვებში ფიქსირდება. ექიმები მოსახლეობას რეკომენდაციების დაცვისა და ვაქცინაციისკენ მოუწოდებენ.

ექიმების ინფორმაციით, ძირითადად H1N1 და H1N3 ვირუსები ცირკულირებს, რომლის სიმპტომებია მაღალი ტემპერატურა, თავის და სახსრების ტკივილი და გამოხატული სისუსტე.

იაშვილის კლინიკის პედიატრიული განყოფილების ხელმძღვანელის, სოფიო ცერცვაძის განცხადებით, პაციენტები, ძირითადად, 5 წლამდე ასაკის ბავშვები არიან.

„ვირუსის დაწყებიდან, დაახლოებით, 7 დღის განმავლობაში შეიძლება მიმდინარეობდეს აქტიური სიმპტომატიკა. უმჯობესია, მცირეწლოვნები იყვნენ პედიატრის მეთვალყურეობის ქვეშ,” – აცხადებს სოფიო ცერცვაძე

„ძირითადი ჩივილები არის არის მაღალი ცხელება, ხველა, ცხვირიდან გამონადენი და შეუპოვარი ცხელება, რომელიც ზოგიერთი ვირუსის შემთხვევაში, გრძელდება 6-7 დღე.  მთელი ავადობის 25%, ამ ეტაპზე უჭირავს H1N1 ტიპის გრიპს, A ტიპის ვირუსს. ამჟამად გვიწევს 6 დადასტურებული A ტიპის გრიპი, 8 პნევმონია. როდესაც ბავშვს აქვს გამოხატული ცხელება და სხვა სიმპტომები, არ გავიდეს სკოლაში, ბაღში, საზოგადოების თავშეყრის ადგილებში.
უნდა მიიღონ დიდი რაოდენობით სითხეები, სიცხის დამწევი საშუალებები მხოლოდ ექიმის რეკომენდაციით,” – აცხადებს ციციშვილის ბავშვთა ახალი კლინიკის სამედიცინო დირექტორი მაია ჩხაიძე.

„ვირუსის სიმპტომები, ხველა ან ტემპერატურა თუ გვაქვს, თავი უნდა შევიკავოთ სხვა ადამიანებთან კონტაქტისგან“, – ამის შესახებ ინფექციონისტმა ალექსანდრე გოგინავამ „ქრონიკას“ განუცხადა.

მისი თქმით, ვირუსის გავრცელების პრევენციისთვის საჭიროა ჰიგიენური ნორმების დაცვა, დახურული სივრცეების ხშირი განიავება.

„თუ ტემპერატურა ხუთ დღეზე მეტ ხანს ხანგრძლივდება, ან გამოხატულია ცნობიერების დაბინდვა, ძლიერი სისუსტე, ან სუნთქვის გაძნელება, ეს არის ნიშნები, რომ შეიძლება გართულებულ შემთხვევასთან გვქონდეს საქმე. ასეთ დროს აუცილებელია ნებისმიერი ასაკისა და იმუნური სტატუსის ადამიანმა დროულად მიმართოს სამედიცინო დაწესებულებას. პრევენციას რაც შეეხება, უნდა მოხდეს ჰიგიენური ნორმების დაცვა, დახურული სივრცეების ხშირი განიავება. თუ ვირუსის სიმპტომები, ხველა ან ტემპერატურა გვაქვს, თავი შევიკავოთ სხვა ადამიანებთან კონტაქტისგან“, – აღნიშნა ალექსანდრე გოგინავამ.

ქვეყანაში რესპირატორული ვირუსების შემთხვევები იზრდება. მომატებულია მიმართვიანობა კლინიკებშიც. ექიმების ინფორმაციით, ძირითადად H1N1 და H1N3 ვირუსები ცირკულირებს, რომლის სიმპტომებია მაღალი ტემპერატურა, თავის და სახსრების ტკივილი და გამოხატული სისუსტე.

#datashvil  #drpkhakadze  #sheniganatleba #sheniambebi #sheniekimi

ეს ნამცხვარი სწორედ ჩემთვისაა. ძალიან მიყვარს დესერტები და თხილეული ერთად!

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ტორტს განსაკუთრებულ გემოს ის აძლევს, რომ თხილი პირდაპირ ცომშია გამომცხვარი. ამის წყალობით, ნამცხვარი განსაკუთრებით არომატული და გემრიელია, ასევე საინტერესო სტრუქტურა აქვთ.

მოხარშული შედედებული რძის კრემი არაჟანითა და კარაქით ძალიან უხდება ნიგვზიან ფირფიტებს.

ინგრედიენტები

კვერცხი 9 ცალი

შაქარი 440 გ

არაჟანი 75 გ

კარაქი 440 გ

ხორბლის ფქვილი 270 გ

გამაფხვიერებელი 18 გ

კაკაოს ფხვნილი 5 ს.კ.

არაქისი 400 გ

მოხარშული შედედებული რძე 400 გრ

მომზადება:

პირველ რიგში მოვამზადოთ ცომი. ამისათვის ცილა და გული დააცალკევეთ ერთმანეთისგან. გულს დაუმატეთ 180 გ შაქარი და ათქვიფეთ ქაფის მიღებამდე. დაუმატეთ არაჟანი, 90გ გამდნარი კარაქი და აურიეთ.

 

ფქვილს დაუმატეთ გამაფხვიერებელი. ფრთხილად აურიეთ კვერცხის გულის მასას.

 

ათქვიფეთ კვერცხის ცილა, დაუმატეთ 250გ შაქარი, გააგრძელეთ თქვეფა. დაუმატეთ კაკაო და აურიეთ კარგად.

 

წაუსვით ცხიმი გამოსაცხობ ფორმას. სველი კოვზით ფორმაში მოათავსეთ 1/4 გულის მასა, გადაანაწილეთ თანაბრად. ახლა კი 1/4 ცილის მასა. ზემოდან მოაყარეთ დაფქვილი არაქისი.

გააცხელეთ ღუმელი 170 ° C- მდე, მოათავსეთ ფორმა იქ და გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში. გამოაცხვეთ კიდევ 3 ნამცხვრის ფენა იმავე გზით.

ათქვიფეთ დარჩენილი კარაქი, დაამატეთ შედედებული რძე და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

 

შეაერთეთ ტორტის ფირფიტები კრემით, გააფორმეთ თქვენი გემოვნებით. გემოს გასაჯდომად დატოვეთ 6 საათი.

 

სცადეთ სხვადასხვა თხილეული, რომ თქვენი ნამცხვარი ყოველთვის განსხვავებული იყოს: თხილი, ნიგოზი, ნუში. ზემოდან შეიძლება გააფორმოთ თხილით, დაასხათ შოკოლადის მონანქარი ან მოაყაროთ გახეხილი შოკოლადი.

ნამდვილად საფუარზე გემრიელია. ცომი რბილია და სიგიჟემდე სურნელოვანი. ნებისმიერი შიგთავსით დიდებულია.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

მრავალი წელია კეფირის ცომს ვიყენებ ღვეზელების მოსამზადებლად. დიდი ხნის წინ ვთქვი უარი საფუარის ცომის მოზელვის იდეაზე.  უბრალოდ არ მაქვს საკმარისი მოთმინება მის მოლოდინში.

არ ინერვიულოთ, თუ თქვენი კეფირის ღვეზელები არ მოიმატებს: ისინი ფუმფულა და გაბერილი იქნება! არა მხოლოდ საფუარს შეუძლია ასეთი ეფექტი. აირჩიეთ ნებისმიერი შიგთავსი: კარტოფილი, დაფქული ხორცი, სოკო, ბარდა, კომბოსტო. უგემრიელესი ფქვილოვანი კერძი გარანტირებულია!

როგორ მოვამზადოთ ცომი კეფირზე ღვეზელისთვის

ინგრედიენტები

400გრ ფქვილი

1 ჭიქა კეფირი

2 ს.კ. შაქარი

1 კვერცხი

40 გრ კარაქი

1 ჩ.კ სოდა

2 ს.კ. მცენარეული ზეთი

1 ჩ.კ მარილი

მომზადება

გაცრილი ფქვილი შეურიეთ გამდნარ კარაქს.

ცალკე აურიეთ კვერცხი, სოდა და კეფირი. მარილი, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და შაქარი, აურიეთ საფუძვლიანად.

ნაზად დაასხით კეფირის ნარევი ფქვილის მასაში, დაუმატეთ ცოტა ფქვილი და მოზილეთ ცომი.

ცომით და ნებისმიერი შიგთავსით გააკეთეთ ღვეზელები და შეწვით.

როგორ მოგწონთ გემრიელი შემწვარი ღვეზელების მომზადების იდეა საფურიანი ცომის გარეშე? მე ნამდვილად მომწონს! შიგთავსებს ვცვლი გემოვნებისა და განწყობის მიხედვით. ამ ღვეზელებს რეგულარულად და სიყვარულით ვამზადებ. რომელი შევსება მოგწონთ ყველაზე მეტად?

ფენქეიქების გამოცხობა რძის შესაფუთ მასალაში

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

ფენქეიქების საუზმეზე მირთმევა ერთობ მიღებული ტრადიციაა ამერიკაში. მისი მომზადების სხვადასხვა რეცეპტი არსებობს. ერთ-ერთი ასეთია ფენქეიქების გამოცხობა რძის შესაფუთ მასალაში – ეს ამერიკული ლაიფხაკია, რომელიც დიასახლისებს დროის დაზოგვაში ეხმარება.

ფენქეიქების გამოცხობა ასეთი ხერხით მოსახერხებელია. დესერტი  კი უფრო ფუმფულა და საინტერესო გამოდის.

ინგრედიენტები

  • 4 ცალი კვერცხი
  • 3-4 ს. კ. შაქარი
  • 300 მლ რძე
  • ათი გ სოდა
  • 300 გ ფქვილი
  • 3 ს. კ. ზეთი
  • კენკრა გემოვნებით

მომზადება

  1. ათქვიფე კვერცხი შაქართან ერთად. დაამატე სოდა და ფქვილი, ჩაასხი რძე. ათქვიფე ბლენდერით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
  2.  მოამზადე ფორმები რძის შესაფუთისგან. ამისათვის კვადრატული შეფუთვა გაჭერი 3 ნაწილად. შიგნით მოათავსე პერგამენტი. ფორმები დაალაგე ცხიმიან ტაფაზე.

3. ტაფა გააცხელე და შესაფუთის ფორმებში ჩაასხი ცომი. მოაყარე რაიმე მომჟაო კენკრა, მაგალითად, წითელი მოცხარი. ფენქაიქები მოამზადე ორივე მხრიდან 3-4 წუთის მანძილზე.

რძის შესაფუთ მასალაში ფენქეიქების გამოცხობა უმარტივესი პროცესია. ისინი ფორმასაც ინარჩუნებს და არც შიგნით რჩება გამოსაცხობი. მომზადება უმჯობესია საშუალო ცეცხლზე. ასე ფენქეიქები უფრო ფუმფულა და მომხიბლავი გამოდის. გამოაცხეთ და გაახარეთ ახლობლები ამ შესანიშნავი საუზმით.

გაუზიარეთ ეს საინტერესო რეცეპტი თქვენს მეგობრებსაც!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

1...121122123...368გვერდი 122 of 368

ბოლო სიახლეები

პოპულარული ამბები

კატეგორიები

ჩვენ შესახებ:

info@accreditation.ge
ჩვენ შესახებ / რეკლამა / კონტაქტი

გამოგვყევი სოციალურ ქსელებში

© SheniEkimi.ge

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
›
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
›
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
›
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
⌄
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
⌄
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
კითხვა 1 / 1
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა ↗
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
›
✨რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia