კვირა, მაისი 10, 2026
- Advertisement -
Google search engine
მთავარი წაკითხვა გვერდი 74

შთამბეჭდავი გემოს ტორტი “პარიზის შუქები”

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ცხობა, როგორც მთელმა ჩემმა ოჯახმა იცის, შორს არის ჩემგან. ამიტომ ამ საქმეში, როგორც წესი, დედა ან დედამთილი მეხმარება ცოტა ხნის წინ კი ჩემი და დამეხმარა ტორტის მომზადებაში.  ტორტი “პარიზის შუქების” მომზდებიდ პროცესი,  მარტივი მოგეჩვენებათ, შედეგი ყველას გააოცებს.

რა თქმა უნდა, ეს არ არის პირველი შემთხვევა, როცა კრემზე ვმუშაობ. უკვე ავიღე თვალით გავზომე ინგრედიენტები და მივიტანე ნარევი სასურველ კონსისტენციამდე. ოჰ, უნდა სცადოთ ჩემი ბლინები კრემით, რომელსაც ვაცხობ საუზმეზე, როცა არ მეზარება… ეს არის რაღაც სასწაული! არანაკლებ შთამბეჭდავი გემოთი და  პომპეზური აღმოჩნდა ტორტი, რომელიც ახლა ჩემით მინდა გავაკეთო დაბადების დღეზე.

როგორ მოვამზადოთ ტორტი „პარიზის შუქები“

 

როგორც ყველა სადღესასწაულო დესერტი, ესეც მრავალინგრედიენტიანია და გარკვეულწილად ადვილი  დამწყებთათვისაც. დავიწყოთ იმით, რომ მოგიწევთ ორი სახის ნამცხვრის მომზადება: 2 შოკოლადიანი და 1 ცილის. გარდა ამისა, თქვენ დაგჭირდებათ კრემის მომზადება. წინასწარ მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი: გამოიღეთ კარაქი და კვერცხი მაცივრიდან, აწონეთ მშრალი ინგრედიენტები. ეს მნიშვნელოვნად გაამარტივებს მომზადების პროცესს.

ინგრედიენტები

კვერცხი 11 ც

შაქარი 20 ს.კ.

ხორბლის ფქვილი 5 ს.კ.

კარაქი 250 გ

მარილი 2 მწიკვი

გამაფხვიერებელი 1 ს/კ

კაკაოს ფხვნილი 2 ს.კ.

ნიგოზი 200 გრ

შაქრის ფხვნილი 200 გრ

სიმინდის სახამებელი 5 ს.კ.

ვანილის ექსტრაქტი 2 ს/კ

ბანანი 2 ც.

რძე 500 მლ

ლიმონის წვენი 1 ს.კ.

წყალი 100 მლ

რომი 2 ს.კ.

მომზადება

პირველი ნაბიჯი არის ორი შოკოლადის ნამცხვრის მომზადება. ამისთვის აიღეთ 4 კვერცხი და გააცალკევეთ გულები ცილებისგან. მიქსერით ათქვიფეთ ცილა მწიკვი მარილით ქაფის მიღებამდე.

შემდეგ ამ ქაფში თანდათან აურიეთ 4 ს/კ. შაქარი. გააგრძელეთ ინგრედიენტების თქვეფა სქელი ქაფის წარმოქმნამდე. შემდეგ დაუმატეთ მას ერთი გული. ყველაფერი ათქვიფეთ ერთგვაროვან სქელ მასად. 4 ს.კ.  ხორბლის ფქვილს შეურიეთ გამაფხვიერებელი და კაკაოს ფხვნილი. მშრალი ინგრედიენტები გაცერათ და ნაწილ-ნაწილ დაუმატეთ ქაფს. მოზილეთ გლუვი შოკოლადის ცომი.

 

ფორმას პერგამენტი დააფარეთ. ჩაასხით მასში შოკოლადის ცომის ნახევარი. შედგით 170 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. ანალოგიურად მოამზადეთ მეორე შოკოლადის ნამცხვარი.

ახლა აიღეთ 7 კვერცხი და გამოაცალეთ ცილა გულებისგან. თეთრი ცომის მოსამზადებლად 7 კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მარილით. ახლა თანდათან დაამატეთ 12 ს.კ. შაქარი, ცილა ავთქვიფოთ სტაბილურ მასად.
გაცერათ 1 ს.კ. ფქვილი და შეურიეთ წინასწარ მოხალულ და დაჭრილ თხილს. ნაწილ-ნაწილ დაამატეთ ეს ნარევი ცილის ნარევს, ნაზად აურიეთ ყველაფერი.

იმავე ფორმას დააფინეთ პერგამენტი და ჩაასხით მასში თეთრი ცომი. გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში 170 გრადუსზე. სანამ ცილოვანი ცომი ემზადება, მოამზადეთ სიროფი შოკოლადის ნამცხვრის დასანამად.

ჩაასხით წყალი სქელძირიან კონტეინერში. დაუმატეთ 4 ს.კ. შაქარი. მოხარშეთ სიროფი დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში. ადუღების ბოლოს დაუმატეთ რომი ან სხვა არომატული სპირტი, კრემის მოსამზადებლად შაქრის პუდრა 7 გულთან და სიმინდის სახამებელთან ერთად ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე. დაამატეთ რძე. მოხარშეთ ნარევი დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გასქელდება. შემდეგ გააცივეთ საკვები ცელოფნის ქვეშ.

შეურიეთ რბილი კარაქი ვანილის ექსტრაქტთან და ათქვიფეთ გათეთრებამდე. მიქსერით აურიეთ ეს ნარევი კრემში, ყველაფერი ფუმფულა მასად გადააქციეთ.

კრემი ათქვიფეთ და ნაწილ-ნაწილ დაუმატეთ კარაქი და სპირტი, ათქვიფეთ სანამ არ გაფუვდება. ბანანი დავჭრათ ნაჭრებად და ფრთხილად ავურიოთ კრემში, ლიმონის წვენით დანამვის შემდეგ.

ააწყვეთ ნამცხვარი ფორმაში. ჯერ მოათავსეთ შოკოლადის ნამცხვარი. დანამეთ სიროფით და წაუსვით კრემის ნაწილი. დააფარეთ ნამცხვრის მსუბუქი ფენა და წაუსვით კრემი. შემდეგი არის მეორე შოკოლადის ნამცხვარი.

დესერტი მზად არის! რჩება მხოლოდ ფორმიდან ამოღება, ნამცხვარს ყველა მხრიდან კრემი წავუსვათ და გემოვნებით გავაფორმოთ. მაგალითად, გახეხილი ან გამდნარი შოკოლადი ორთქლის აბაზანაზე. როგორ მოგწონთ პარიზის ეს განათებები? შენს დაბადების დღეზე მსგავს რამეს მოამზადებ? გაგვიზიარეთ თქვენი შთაბეჭდილებები რეცეპტის შესახებ კომენტარებში!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

ახლა თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ აძლევთ თქვენს შვილებს ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან დამზადებულ ჯანსაღ ნაყინს!

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

როგორ მოვამზადოთ ნაყინი

ბავშვობის გემო დიდი ხანია მაღაზიის თარიებიდან გაქრა. მწარმოებლები თითქოს ცდილობენ “ნაატურალური პროდუქტის” შექმნას, მაგრამ კონსერვანტების, არომატიზატორების, ხელოვნური ემულგატორებისა და სხვა არც თუ ისე სასარგებლო კომპონენტების არსებობა აშკარად იგრძნობა და მაშინვე მიანიშნებს ნაყინის ხარისხზე.

თუ არ მოგწონთ ინგრედიენტები, მაღაზიაში ნაყიდი ნაყინის გემო და ტექსტურის ხარისხში ეჭვი გეპარებათ, მაშინ გამოსავალი ყოველთვის არის: მოამზადეთ საკუთარი დესერტი!

ნაყინი მოცხარით

ეს განსაცვიფრებელი მეწამული ნაყინი მზადდება სპეციალური ხელსაწყოების ან ძვირადღირებული ინგრედიენტების გარეშე. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ შესანიშნავი გამაგრილებელი დესერტის შესაქმნელად, ალბათ გაქვთ სახლში. მოცხარის ნაყინი ისეთი გემრიელია, რომ მაცივარში ერთი დღეც არ დადგება, რადგან სახლში ყველა მიირთმევს!

ინგრედიენტები

100 გრ მოცხარი

5 კვერცხის გული

400 გრ შაქარი

1 ს. კ. სახამებელი

1 ლიტრი რძე

100გრ კარაქი

მომზადება

გარეცხილი კენკრა მოათავსეთ ბლენდერში და ათქვიფეთ პიურემდე. კენკროვანი მასა გახეხეთ საცერში.

თასში ათქვიფეთ გულები, შაქარი, სახამებელი მიქსერით ერთგვაროვან მასამდე. ჩაასხით 50 გრ რძე და მიიყვანეთ თხევადი არაჟნის კონსისტენციამდე.

გაადნეთ კარაქი და შეურიეთ ქვაბში 950გრ რძეს, მიიყვანეთ ადუღებამდე და წვრილი ნაკადით დაასხით ყვითლის მასა, განუწყვეტლივ ურიეთ.

 

როგორც კი ნარევი კვლავ ადუღდება, დაუმატეთ ნახევარი გაწურული მოცხარი, აურიეთ, გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და მოათავსეთ ცივ წყალში. ნაზად აურიეთ ნარევი, სანამ არ გათბება, შემდეგ კი მთლიანად გააცივეთ.

გაციებული მასა ჩაასხით კონტეინერში და გაყინეთ. კოვზით ამოიღეთ ნაყინი და მიირთვით ბურთულები ლამაზ ჭურჭელში, მოასხით მოცხარის პიურე.

Შოკოლადის ნაყინი

ამ ტექნოლოგიის გამოყენებით საოცარი ხელნაკეთი ნაყინი კაკაოს საფუძველზე გამოდის ნაზი, ჰაეროვანი, ხავერდოვანი და მასში აშკარად იგრძნობა ნამდვილი შოკოლადის გემო. ნაყინის მოსართავად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შოკოლადის და ქოქოსის ფანტელები, თხილი, ათქვეფილი ნაღები და სხვადასხვა დესერტის სოუსები.

ინგრედიენტები

რძე 450 მლ

40 გრ კაკაო

90 გრ შავი შოკოლადი

150 გრ შაქარი

3 კვერცხის გული

მომზადება

250 მლ რძე შეურიეთ კაკაოს, აურიეთ, შედგით ორთქლის აბაზანაზე და დაუმატეთ შავი შოკოლადის დატეხილი ფილა. გააცხელეთ, ურიეთ, სანამ შოკოლადი მთლიანად არ გადნება, შემდეგ ამოიღეთ ორთქლიდან.

გულები შაქართან და 200 მლ რძესთან ერთად ავთქვიფოთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მიღებული მასა დადგით ორთქლის აბაზანაზე და მუდმივად ურიეთ ადუღებამდე.

ნელ-ნელა ჩაასხით შოკოლადის მასა გამუდმებით ურიეთ და ადუღეთ კიდევ 2-3 წუთი. გადმოიღეთ ორთქლიდან, გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურამდე და გადაიტანეთ დიდ ბრტყელ ჭურჭელში.

შედგით საყინულეში 12 საათით.

ნაყინი “პლომბირი”

მხოლოდ 3 ინგრედიენტი, რამდენიმე წუთი მოსამზადებლად და გასაყინად – ეს არის ყველაფერი, რაც გჭირდებათ კლასიკური “პლომბირის” დასამზადებლად. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ აძლევთ თქვენს შვილებს ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან დამზადებულ ჯანსაღ ნაყინს!

ინგრედიენტები

500გრ ნაღები

200 გრ შესქელებული რძე

10 გ ვანილის შაქარი

მომზადება

ნაღები მიქსერით ათქვიფეთ ღრმა თასში ფუმფულა ქაფის წარმოქმნამდე. დაუმატეთ შესქელებული რძე, ვანილის შაქარი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

გადაიტანეთ ნარევი ბრტყელ ჭურჭელში და გააგზავნეთ გაყინვაზე 8 საათის განმავლობაში.

არ გამოტოვოთ მომენტი ზაფხულში ჯანსაღი დელიკატესების მომზადებისთვის. მარტივი ხელნაკეთი ნაყინი მზადდება მარტივად, სწრაფად და იაფად. მიირთვით სიგრილისა და სიახლის სუნთქვა მოსაწყენ დღეებში, გაახარეთ თქვენი ოჯახი სახლში მომზადებული ტკბილი შედევრებით.

 

მაღაზიაში ჩვეულებრივ კეფირს ვყიდულობ და შემდეგ შესანიშნავ ყველს ვამზადებ. აი რეცეპტი

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ჩვეულებრივი კეფირისგან ფეტას მსგავსი ყველის მომზადება შეგიძლიათ. ფეტა ტრადიციული ბერძნული ყველის სახეობაა, უგემრიელესი პროდუქტი, რომელსაც სახლშიც მოამზადებთ.

ინგრედიენტები
  • 2 ლ კეფირი (2,5% ცხიმით)
  • 3 ჩ.კ. მარილი
მომზადება

ჩაასხით კეფირი ქვაბში.

დაუმატეთ 2 ჩ.კ. მარილი. აურიეთ. მიიყვანეთ ადუღებამდე ნელ ცეცხლზე.

როცა კეფირი ადუღებას დაიწყებს, თავზე ბუშტები გაუჩნდება, ხაჭოს მასა ზევითკენ წამოვა და დაბლა შრატის მსგავსი სითხე დარჩება. ამ ნიშნებს რო შეატყობთ, გადმოიღეთ ქვაბი ცეცხლიდან.

მოამზადეთ ჭურჭელი. აიღეთ ღრმა ჯამი. დააფინეთ ორმაგი მარლა.

თეთრი მასა მარლაზე მოათავსეთ. დაუცადეთ რამდენიმე წუთი, რათა სითხე გაიწოვოს.

შეახვიეთ ყველი მარლაში, გაუკეთეთ ნასკვი. გადაიტანეთ მაცივარში.

1 საათის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიღოთ და დაჭრათ.

ის იმ ფორმაში გაცივდება, როგორშიც შეინახავთ. შეგიძლიათ სხვანაირი ფორმა მისცეთ.

ადრე ყოველ ნაბიჯზე იყიდებოდა, ახლა კი ვეღარ შეხვდები. ამ ნამცხვრის გემო ახლაც მახსოვს. მას სხვადასხვა სახელი ერქვა, მე “სტეფანიას ” ვეძახდი.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ნამცხვარი ჯემით

ამ ნამცხვრის გემო ჩვენთვის ბავშვობიდანვე ნაცნობია. ის ყოველ ფეხის ნაბიჯზე იყიდებოდა და 22 კაპიკი ღირდა. ახლა შეგიძლიათ სახლში მოაზადოთ და ისიამოვნოთ ბავშვობის გემოთი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხილის ჯემი, კლასიკურ ნამცხვარს ვაშლის ჯემით ამზადებენ, მაგრამ სრულყოფილებას არანაირი ზღვარი არ აქვს. თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გააკეთოთ უკეთესი. მაგალითად, მოაყაროთ კაკალი ჯემის ღვეზელს.

ინგრედიენტები

კვერცხი 1 ცალი

კვერცხის გული 1 ცალი

შაქარი 200 გრ

ხორბლის ფქვილი 560 გრ

კარაქი 310 გრ

სოდა 1 ჩ / კ

ძმარი 0,5 ჩ / კ

მარილი 1 მწიკვი

ვანილის შაქარი 15 გ

ვაშლის მურაბა 400 გ

მომზადება

ათქვიფეთ დარბილებული კარაქი მარილით, შაქრით და ვანილის შაქრით. დაამატეთ კვერცხი და გული და გააგრძელეთ თქვეფა, სანამ გაფუვდება.

დაუმატეთ ძმრით გახსნილი საცხობი სოდა და აურიეთ. ჩაყარეთ გაცრილი ფქვილი, მოზილეთ ცომი, დააფარეთ საკვების შესაფუთი ცელოფანი და შედგით მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.

ცომი გავყოთ 2 ნაწილად. თითოეული გაათხელეთ  8-10 მმ სისქეზე პერგამენტით დაფარულ მართკუთხა საცხობ ფურცელზე. აცხვეთ თითოეული ნამცხვარი 240 გრადუსზე 10-15 წუთის განმავლობაში.

მზა ნამცხვრებს ჩამოაჭერით გვერდები და დაფხვენით. წაუსვით ერთ ფენას ჯემის ნახევარი, დაადეთ მეორე და მასაც თანაბრად წაუსვით ჯემი, ზევიდან კი მოაყარეთ დაფხვნილი გვერდები.

მაცივარში გავაჩეროთ ნამცხვარი რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგბდავჭრათ პორციებად.

პირველი ნაჭრიდანვე გონებრივად უბრუნდებით წარსულს. გამონახეთ დრო და ისიამოვნეთ ამ მარტივი, მაგრამ გემრიელი დესერტით. გაგისინჯავთ ასეთი ნამცხვრები ბავშვობაში?

გამოცხობისას ცომი კრემად იქცევა. ეს მხოლოდ ზეციური სიამოვნებაა.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

ფრანგული უხილავი ვაშლის ღვეზელი

გასული წლის გაზაფხულზე ჩავეხუტე ამ რეცეპტს. მას შემდეგ ვამზადებ ფიგურისთვის საზიანო რომ არ იყოს, ისეთი კანონზომიერებით. იმიტომ, რომ როცა გამოცხობას ეხება, ცოტა ცომი და ბევრი შევსება საუკეთესო ვარიანტია.

რატომ ღვეზელი “უხილავი”? საქმე ის არის, რომ მისი უნიკალურობა არის ბევრი ვაშლი და მინიმალური ცომი. გემოვნებით კი მოხარშულ კრემს წააგავს, ამიტომ მზა კერძში მისი პოვნა თითქმის შეუძლებელია. მაგრამ აქ საკმარისზე მეტი ვაშლია! როგორც ჩანს, ნაჭრები პირში დნება იმის გამო, რომ ისინი თხლად არის გახეხილი ბრტყელ სახეხზე. აღვწერ ამ შესანიშნავ დესერტს და ძალაუნებურად ვიწყებ მის მომზადებას. რა კარგია სახლში მთელი კალათა ტკბილი შემოდგომის ვაშლით!

ინგრედიენტები

კარაქი 110 გრ

შაქარი 85 გრ

ვანილის შაქარი 10 გრ

კვერცხი 2 ც

ხორბლის ფქვილი 150 გრ

გამაფხვიერებელი 1 ს/კ

მარილი გემოვნებით

ვაშლი 500 გრ

დარიჩინი გემოვნებით

მომზადება

ნამცხვრის გასაფორმებლად მოიტოვეთ ჩაის კოვზი შაქარი და კარაქი. დანარჩენს შეურიეთ ცოტა მარილი და ვანილის შაქარი. ათქვიფეთ სანამ ფუმფულა გახდება, რამდენიმე წუთი.

დაამატეთ კვერცხები ოთახის ტემპერატურაზე, აურიეთ საფუძვლიანად. ფქვილი და გამაფხვიერებელი ნარევში ნაწილ-ნაწილ აურიეთ და დაბალ სიჩქარეზე მიქსერით ათქვიფეთ პროდუქტების შერევამდე.

დატოვეთ ერთი ვაშლი ღვეზელის გასაფორმებლად. დარჩენილი კანი გააცალეთ და გახეხეთ ბრტყელ სახეხზე. რაც უფრო თხელია ვაშლი, მით უფრო ნაზია ღვეზელი.

გახეხილი ვაშლი გადაიტანეთ ცომში, დაამატეთ დარიჩინი გემოვნებით. საფუძვლიანად აურიეთ ისე, რომ თითოეული ნაჭერი დაფარული იყოს ცომით.

საცხობ ფორმას დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი და წაუსვით ზეთი. ჩავასხათ ცომი ვაშლით, გავასწოროთ.

დატოვებული ვაშლი დავჭრათ ძალიან თხლად და დავაწყოთ ნაჭრები ღვეზელის მთელ გარშემოწერილობაზე. წაუსვით მათ კარაქი და ზემოდან მოაყარეთ შაქარი.

გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. ტორტი ფორმიდან ამოღებამდე რამდენიმე წუთით ოთახის ტემპერატურაზე გააგრილეთ.

აი, ასეთი საოცარი ფრანგული “უხილავი” ვაშლის ღვეზელი, რომელსაც ოჯახური ჩაის წვეულებისთვის ვამზადებ. და თუ თბილ ნამცხვარს თავზე ნაყინის ბურთულას დაადებთ, ეს მხოლოდ ზეციური სიამოვნებაა. აუცილებლად მოამზადეთ ეს გემრიელი კერძი და გაგვიზიარეთ შთაბეჭდილებები კომენტარებში!

 

Covid-ის ახალი ვარიანტი JN.1 – რა რეკომენდაციები აქვს გიორგი ფხაკაძეს ?

მიერ
SheniSupra.ge
-
0

მაღალი სიცხე, სისუსტე, თავისა და სახსრების ტკივილი – ვირუსით გამოწვეული დაავადებების სიმპტომებს ბოლო პერიოდში სულ უფრო მეტი ადამიანი უჩივის.

სპეციალისტები აღნიშნავენ, რომ ამ ეტაპზე საქართველოში ძირითადად ე.წ. ღორის გრიპია გავრცელებული – H1N1 და H1N2 შტამები ცირკულირებს; ხოლო უკანა პლანზეა – COVID-19.

მაგრამ დეკემბრიდან მსოფლიოს ახალი თავსატეხი გაუჩინა ომიკრონის ახალმა ქვეშტამმა – JN.1, რომელიც ძალიან სწრაფად ვრცელდება, მათ შორის – აშშ-ში. ზოგიერთ შტატში, კლინიკებში, პირბადეების ტარების სავალდებულო წესიც დააბრუნეს.

რა მდგომარეობაა ჩვენ ქვეყანაში და როგორ დავიცვათ თავი ამ ვირუსებისგან? ამის გასგებად „ვერსია“ საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ექპერტ გიორგი ფხაკაძეს დაუკავშირდა:

წაიკითხეთ სრულად

#datashvil  #drpkhakadze  #sheniganatleba #sheniambebi #sheniekimi

ხაჭოთი და მანით  მომზადებული ყველეული

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

მანი ფაფა ბავშვების უმრავლესობას, და არამარტო მათ, არ უყვართ. თუმცა ისინი სიამოვნებით მიირთმევენ მანისგან მომზადებულ სხვადასხვა ტკბილეულს. მათ შორისაა მანის კომბინაცია ხაჭოსთან ერთად. ეს დესერტი მოსამზადებლად მარტივია და ამავე დროს, გამოდის უნაზესი ტექსტურის. თან, საკმაოდ ნოყიერია.

ინგრედიენტები

  • 180 გ ხაჭო
  • ორი ცალი კვერცხი
  • 4 ს. კ. მანი
  • ერთი ჩ. კ. გამაფხვიერებელი
  • 3 ს. კ. არაჟანი
  • 4 ს. კ. შაქარი
  • ერთი მწიკვი ვანილი

მომზადება

  1. კვერცხის გული და ცილა გააცალკევე ერთმანეთისგან. გულს შეურიე ხაჭო, არაჟანი, ვანილი და შაქარი.

  1. ხაჭოს მასას დაამატე მანი და გამაფხვიერებელი. კარგად აურიე.

  1. ათქვიფე ცილა მდგრადი ქაფის წარმოქმნამდე და შეურიე ცომს ასეთი მიმართულებით – ქვემოდან ზემოთ. დატოვე ეს მასა ათი წუთით.

  1. საცხობ ფორმას წაუსვი კარაქი და გადაიტანე მასზე ცომი. გამოაცხე 180 გრადუს ტემპერატურაზე 45 წუთის მანძილზე.

ხაჭოსა და მანის ნამცხვარი უფრო საზეიმო ელფერს მიიღებს, თუ მას მოასხამთ შოკოლადის მინანქარს. ასევე უხდება ჯემი და მურაბა ან შედედებული რძე.

გემრიელად მიირთვით და გაუზიარეთ ეს საინტერესო რეცეპტი თქვენს მეგობრებსაც!

სამი პროდუქტი, რომელიც აუცილებლად უნდა მიირთვას ორსულმა

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

ორსულობის პერიოდში სწორად შერჩეული კვება ძალიან მნიშვნელოვანია როგორც დედის, ასევე ბავშვის ჯანმრთელობისთვის. არსებობს პროდუქტები, რომლებიც განსაკუთრებით სასარგებლოა ორსულებისთვის, რადგან ისინი უზრუნველყოფენ საჭირო ვიტამინებით, მინერალებითა და საკვები ნივთიერებებით. რომელია სამი პროდუქტი რომელიც აუცილებლად უნდა შედიოდეს ორსულის რაციონში.

სამი პროდუქტი რომელიც აუცილებლად უნდა მიირთვას ორსულმა.

1. კვერცხი – ცილისა და ქოლინის მნიშვნელოვანი წყარო

კვერცხი ერთ-ერთი საუკეთესო საკვებია ორსულებისთვის, რადგან ის შეიცავს:

უმაღლესი ხარისხის ცილას, რომელიც აუცილებელია ნაყოფის უჯრედების ზრდისთვის.

ქოლინს, რომელიც ეხმარება ბავშვის ტვინის განვითარებას და ამცირებს ნერვული მილის დეფექტების რისკს.

B ვიტამინებსა და ფოლიუმის მჟავას, რაც ხელს უწყობს ჯანსაღ ორსულობას.

უმჯობესია მიირთვათ მოხარშული ან ომლეტის სახით მომზადებული კვერცხი, რადგან უმი კვერცხის მიღება ზრდის ინფექციის რისკს.

2. ფაფა – ბოჭკოსა და რკინის მდიდარი წყარო

მარცვლეული და ფაფები, განსაკუთრებით შვრიის ფაფა, ორსულებისთვის ძალიან სასარგებლოა. მათი სარგებელი მოიცავს:

ბოჭკოს მაღალ შემცველობას, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და კუჭის მოქმედების რეგულაციას.

რკინას, რომელიც აუცილებელია ანემიის თავიდან ასაცილებლად.

მდიდარი ნახშირწყლების შემცველობას, რაც ენერგიას აძლევს დედას და ხელს უწყობს ბავშვის სწორ განვითარებას.

შეიძლება მოამზადოთ შვრიის ფაფა ნუშის ან ქოქოსის რძით და დაუმატოთ თხილეული ან ხილი, რათა კიდევ უფრო გაამდიდროთ მისი კვებითი ღირებულება.

3. ავოკადო – ფოლიუმის მჟავისა და ჯანსაღი ცხიმების წყარო

ავოკადო უნიკალური ხილია, რომელიც ორსულებისთვის შეუცვლელია. მისი სარგებელი მოიცავს:

ფოლიუმის მჟავას მაღალ შემცველობას, რაც საჭიროა ნერვული სისტემის განვითარებისთვის.

ჯანსაღ ცხიმებს, რომლებიც ხელს უწყობს ბავშვის ტვინისა და უჯრედების ფორმირებას.

კალიუმსა და მაგნიუმს, რომლებიც ამცირებენ ფეხების სპაზმებს, რომლებიც ორსულობის დროს ხშირად გვხვდება.

ავოკადოს შეგიძლიათ დაამატოთ სალათებში, სმუზებში ან უბრალოდ გამოიყენოთ პურის წასასმელად.

ზემოხსენებული პროდუქტები ორსულობის პერიოდში სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებების წყაროა. კვერცხი ცილითა და ქოლინით ამდიდრებს ორგანიზმს, ფაფა ბოჭკოსა და რკინით უზრუნველყოფს, ხოლო ავოკადო ჯანსაღი ცხიმებისა და ფოლიუმის მჟავის უხვი წყაროა. მათი ყოველდღიური მოხმარება ხელს შეუწყობს როგორც დედის, ასევე ბავშვის ჯანმრთელობას და განვითარებას.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

შენი კალკულატორი, გამოიყენეთ ეს კალკულატორი თქვენი სხეულის მასის ინდექსის (BMI) შესამოწმებლად

კალკულატორი – მიუთითე სქესი და სიმაღლე და გაიგე შენი იდეალური წონა

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

ტოპ ხუთი საახალწლო რეცეპტი

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

საახალწლო სამზადისი ყველა ოჯახშია, ფუსფუსებენ დიასახლისები, უამრავი სურნელება ტრიალებს სამზარეულოში.  გამოცდილი დიასახლისები  გვიზიარებენ 5 ყველაზე სწრაფ, გემრიელ და მარტივ რეცეპტს

საახალწო სუფრისთვის სამზადისი ალბათ უკვე დაიწყეთ, მაშინ ნაყოფიერი იქნება გაგანდოთ ტოპ სამი საახალწლო რეცეპტი:

საახალწლო სურნელს დააყენებს, მისი უდიდებულესობა გოზინაყი.

საახალწლო სუფრის მშვენება ნამცხვარი ,,რისი”

საახალწლო სუფრას ძალიან უხდება ტოლმა, ვაზის ფოთოლში.

სამარხვო და საახალწლო კერძი ბადრიჯანი ნიგვზით.

საახალწლო გირჩები, მარტივი და გემრიელი საახალწლო დესერტია.

#drpkhakadze #pitskhelauri

#აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

ხრაშუნა და საოცრად გემრიელი ნამცხვარი კარამელ-ვაშლის შიგთავსით.

მიერ
SheniSupra.ge
-
0
#post_seo_title

გიყვართ ვაშლი? თუმცა არ აქვს მნიშვნელობა! ეს მილები შეგიყვარდებათ!  ხრაშუნა და უცნაურად გემრიელი ნამცხვარი კარამელ-ვაშლის შიგთავსით – ეს არის შესანიშნავი დესერტი ჩაისთვის! ერთი მინუსი აქვს- ისინი მყისიერად გაფრინდებიან.

მივირთვით 100 ცალი, მაგრამ ყველასთვის საკმარისი არ აღმოჩნდა. 3 პორციის გაკეთება მომიწია.

ამ მილების მოსამზადებლად, აიღეთ:

ვაშლი – 4 ცალი.

შაქარი – 200 გრ

დარიჩინი – 1 ჩ.კ.

კარაქი – 125 გ

მცენარეული ზეთი – 125 მლ

კეფირი – 125 მლ

შაქრის ფხვნილი – 75 გ

ვანილის შაქარი – 10 გ

სიმინდის სახამებელი – 1 ს.კ.

კურკუმა – 1 ჩ.კ.

კვერცხი – 1 ც.

ფქვილი – 630 გ

მომზადება:

დაიწყეთ შიგთავსით. ამისათვის აურიეთ გახეხილი ვაშლი ტაფაში შაქართან და მოშუშეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში, რომ აორთქლდეს ზედმეტი სითხე. დაუმატეთ დარიჩინი, აურიეთ და გააციეთ.

ცომისთვის, დიდ თასში, აურიეთ კარაქი და მცენარეული ზეთი, კეფირი, შაქარი, ვანილის შაქარი, კურკუმა, სახამებელი და კვერცხი. აურიეთ ერთმანეთში.

თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი მიღებულ მასაში და მოზილეთ ცომი.

დაახლოებით 40 ცალი გუნდა გააკეთეთ. თითოეული გაათხელეთ, მოათავსეთ გულსართი და გადაახვიეთ მილისებურად.

გამოაცხეთ 180 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში.

1...737475...354გვერდი 74 of 354

ბოლო სიახლეები

პოპულარული ამბები

კატეგორიები

ჩვენ შესახებ:

info@accreditation.ge
ჩვენ შესახებ / რეკლამა / კონტაქტი

გამოგვყევი სოციალურ ქსელებში

© SheniEkimi.ge

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
›
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
›
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
›
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
⌄
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
⌄
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
კითხვა 1 / 1
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
© PHIG — Public Health Institute of Georgia
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა ↗
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
›
✨რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.
© PHIG — Public Health Institute of Georgia