სამშაბათი, მაისი 12, 2026
- Advertisement -
Google search engine

უგემრიელეს დესერტს ვამზადებ ზუსტად 5 წუთში! ⏳

0
#post_seo_title

სწრაფი არაჟნის დესერტი ჟელატინის გარეშე

საკუთარი გამოცდილებიდან დავრწმუნდი, რომ ტკბილეული შეიძლება მოგინდეთ დღის ნებისმიერ დროს! ეს სურვილი მოულოდნელად მოდის და არ ჩქარობს თქვენს მიტოვებას, სანამ არ დააკმაყოფილებთ მას. შესაძლოა, ეს არის ორგანიზმის მოთხოვნილება, ან უბრალოდ ახირება. ასეთ მომენტებში ყოველთვის არაჟნის დესერტს ვამზადებ.

ბოლოს და ბოლოს, სახლში ყოველთვის არ არის სანუკვარი შოკოლადის ფილა ან ნამცხვრის ნაჭერი. თან ყველა დიასახლისს არ უყვარს ღუმელთან დიდხანს დგომა. არაჟნის ამ დესერტზე კი ზუსტად 5 წუთს დახარჯავთ. სინამდვილეში, ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ, არის ის, რომ შეურიოთ ყველა ინგრედიენტი ერთად. ნამდვილი სილამაზეა! ამის გაკეთება შეგიძლიათ სარეკლამო შესვენების დროს.

როგორ მოვამზადოთ არაჟნის დესერტი ჟელატინის გარეშე

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ არაჟნის დესერტის რეცეპტში ჟელატინიც კი არ არის!  პროდუქტის გასასქელებლად გამოიყენეთ მშრალი პუდინგი – ახლა უკვე ხელმისაწვდომია ყველა მაღაზიაში. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ პროდუქტი გარკვეული არომატით, რათა დესერტი უფრო საინტერესო გახდეს.

ინგრედიენტები

არაჟანი 200გრ

შესქელებული რძე 395გრ

ნაღები 200გრ

მშრალი პუდინგი 40გრ

შოკოლადის წვეთები გემოვნებით

მომზადება

არაჟანი, შესქელებული რძე და ნაღები აურიეთ ბლენდერში. ინგრედიენტები ათქვიფეთ 2 წუთი.

ჩაასხით მშრალი პუდინგი და ათქვიფეთ პროდუქტები კიდევ 2 წუთის განმავლობაში შესქელებულ ნარევს დაუმატეთ შოკოლადის წვეთები, აურიეთ დესერტი და გაყავით პორციულ ფორმებში.

არაჟნის დესერტის დასამზადებლად, შოკოლადის წვეთების ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხილის ან კენკრის ნაჭრები.

ნუ გაგიკვირდებათ, როცა თქვენი ოჯახი მოგთხოვთ ამ კერძის გაკეთებას ყოველდღე! სხვათა შორის, დესერტის ლამაზ ფორმებში ჩასხმის შემდეგ, მისი მირთმევა სადღესასწაულო სუფრაზეც შეიძლება.

 

ფხვიერი კექსის გამოცხობა ძალიან მიყვარს, რადგან უამრავ კომპლიმენტს ვიმსახურებ!

0
#post_seo_title

“ფხვიერი კექსი”

მასალისთვის საჭიროა

3 კვერცხი

2 ჭიქა შაქარი

500 გრამი მაწონი

100 გრამი ზეთი

1 ჩ/კ სოდა

3 ჭიქა ფქვილი

ცოტა ვანილი, მაიონეზი, ქიშმიში

მომზადება

3 კვერცხი ავთქვიფოთ, დავამატოთ 2 ჭიქა შაქარი, შემდეგ ვამატებთ ნახევარ ლიტრა მაწონს, 1 ჩ/კ სოდა, 100გრ.ზეთი და ცოტა მაიონეზი (ფხვიერი გამოდის) 1 შეკვრა ვანილი, ქიშმიში და 3 ჭიქა ფქვილი. ვდგამთ 200 გრადუსზე ღუმელში და ვაცხობთ დაახლოებით 30 წუთი. ზემოდან შეგიძლიათ შაქრის პუდრა ან შოკოლადი მოასხათ, ან ორივე ერთად როგორც ფოტოზეა.

ამ კერძზე ჯერ არავის უთქვამს უარი. ნოყიერი კერძი, სადაც ჩემი საყვარელი ბოსტნეული ფანტასტიკურადაა შერწყმული ფარშთან!

0
#post_seo_title

თუ ჩემსავით მოგბეზრდათ მძიმე ხორცის და მარილიანი კერძები, დროა ბაზრისკენ გასწოით ქორფა ყაბაყის შესაძენად. არაერთხელ გვითქვამს, რომ ყაბაყი შეიძლება შეწვათ, გამოაცხოთ, დააფარშიროთ.

ახლა შემოგთავაზებთ სრულფასოვანი ნოყიერი კერძის რეცეპტს, სადაც საყვარელი ბოსტნეული შერწყმულია ქათმის ტაფტელებთან.

ყაბაყის ბუდე ფარშით საუკეთესო კერძია სადილსა და ვახშამზე.

თუ რეცეპტიდან ყველს გამოვრიცხავთ, დიეტის დროსაც შესანიშნავი კერძი იქნება.

მოამზადეთ  მარტივი, სწრაფი და გემრიელია, სცადეთ და არ ინანებთ!

ყაბაყის ბუდე ფარშით

 

შემადგენლობა

ბრინჯი 80 გ

ყაბაყი 500 გრ

მყარი ყველი 100 გ

კვერცხი 2 ცალი.

ნიორი 3 კბილი.

პროვანსული მწვანილი 0.25 ჩ/კ.

მარილი გემოვნებით

შავი წიწაკა (დაფქვილი) გემოვნებით

კვერცხის გული 1 ცალი.

რძე 1 ს/კ.

ქათმის ფარში 350 გრ

მომზადება

გარეცხეთ და გაფცქვენით ყაბაყი. გახეხეთ სახეხზე, მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ 7-10 წუთი.

ქათმის ფილე, ნიორი და ხახვი დაფქვით, დაამატეთ მარილი, წითელი და შავი პილპილი და აურიეთ ფარში.

სველი ხელით გააკეთეთ 7 ცალი ტაფტელი.

გაწურეთ სითხისგან ყაბაყი, დაუმატეთ გახეხილი ყველი, მოხარშული ბრინჯი, პროვანსული მწვანილი, წვრილად დაჭრილი 2 კბილი ნიორი და კამა, 2 კვერცხი და აურიეთ ყველაფერი.

 

кабачковое тесто фото

ამ მასითაც გააკეთეთ 7 ცალი ბურთი. დააწყვეთ ცხიმწასმულ ფორმაზე. გაუკეთეთ თითოეულს ჩაღრმავება.

кабачковые гнезда с фаршем фото

ფარშის ტაფტელებს შუაში პატარა ყველის ნაჭრები ჩაუწყეთ და თითოეული გუნდა ჩადეთ ყაბაყის ბუდეში.

кабачковая запеканка с фаршем фото

შედგით 180 გრადუსზე 40 წუთით. 5 წუთით ადრე გამოიღეთ და მოასხით 1 ს/კ. რძესთან ერთად ათქვეფილი 1 კვერცხის გული.

кабачки с куриным фаршем фото

 

განსხვავებული გემოს ტოპ-5 რეცეპტი წვეულებების და არდადეგების დროს!

0
#post_seo_title

ნებისმიერი სხვა ხორცის მსგავსად, ქათმის ბარკლები მარტივად შეიწოვს ნებისმიერ სანელებელს. ამიტომ, დაამატეთ მხოლოდ ის სუნელები, რომელიც მოგწონთ.

შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი რეცეპტით: შეწვათ, ჩაშუშოთ, გამოაცხოთ, მოამზადოთ არომატული და პიკანტური მწვანილითა და სანელებლებით, და თითქმის დიეტური, ხრაშუნა ქერქით ან მის გარეშე.

გამომცხვარი ქათმის ბარკლები ბრინჯით და ბოსტნეულით

შემადგენლობა:

800 გრ ქათმის ბარკლები

250 გრ ბოსტნეულის ნარევი

1 ხახვი

2 კბილი. ნიორი

150 გრ ბრინჯი

1 ს.კ. ტომატის პასტა

2 დაფნის ფოთოლი

1 ს.კ. მცენარეული ზეთი

350 მლ წყალი

მარილი გემოვნებით

შავი პილპილი გემოვნებით

მაგარი ყველი გემოვნებით

მომზადება:

გაასუფთავეთ და გარეცხეთ ქათმის ბარკლები, გააშრეთ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

გარეცხეთ ბრინჯი, მას ბოსტნეულის მიქსი დაამატეთ, ასევე წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი და აურიეთ.
მოათავსეთ ბრინჯი და ბოსტნეული ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში. თავზე ქათმის ბარკლები მოაყარეთ და დაფნის ფოთლები დააწყვეთ. თუ გსურთ, დაამატეთ რამდენიმე საყვარელი სანელებელი.
ტომატის პასტა განაზავეთ მდუღარე წყალში, მარილი გემოვნებით. დაასხით ეს ნარევი ბარკლებსა და ბრინჯზე. დაფარეთ საცხობი ფურცელი ფოლგით და გააგზავნეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსამდე. აცხვეთ სანამ ხორცი სრულად არ მოიხარშება.

მოაყარეთ თითქმის დასრულებულ კერძს გახეხილი ყველი და კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ღუმელში დააბრუნეთ.

“ზარმაცი” ფეხები

ინგრედიენტები:

8 ცალი ქათმის ბარკლები

2 სტაფილო

2 ხახვი

1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი

1 ჭიქა ბრინჯი

500 მლ ბულიონი (წყალი)

მარილი გემოვნებით

შავი პილპილი გემოვნებით

პაპრიკა გემოვნებით

მცენარეული ზეთი შესაწვავად

მომზადება:

ღრმა ტაფაში, მცენარეულ ზეთში მოშუშეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო. გარეცხილი ბრინჯი და სიმინდი დავუმატოთ  მოშუშულ ბოსტნეულს. აურიეთ სანამ ბრინჯი გაიჟღნთება ზეთში.

გადაიტანეთ ნარევი ფორმაში და დაასხით ორი ჭიქა ცხელი ბულიონი ან მდუღარე წყალი.
ბარკლები კარგად ამოავლეთ მარილის, წიწაკისა და პაპრიკის ნაზავში. მოათავსეთ ისინი ბრინჯზე, გადააფარეთ პერგამენტი, მოათავსეთ ღუმელში. აცხვეთ დაახლოებით 60 წუთის განმავლობაში 200 ° C ტემპერატურაზე.

ქათმის ბარკლები ნაღების სოუსში

ინგრედიენტები:

6 ცალი. ქათმის ბარკალი

1 ჩ.კ. სუნელები ქათმისთვის

170 მლ ნაღები

40 მლ მზესუმზირის ზეთი

მარილი გემოვნებით

შავი პილპილი გემოვნებით

კამა და ოხრახუში გემოვნებით

მომზადება:

გასუფთავებულ და გარეცხილ ბარკლებს მოაყარეთ მარილი და წიწაკა და დატოვეთ 10-15 წუთის განმავლობაშ.

ხორცი შეწვით ზეთში ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ცალკე ათქვიფეთ ნაღები და ქათმის სუნელი. დაასხით ეს სოუსი ბარკლებზე. დააფარეთ ქვაბს სახურავი, შეამცირეთ ცეცხლი და ადუღეთ მომზადებამდე. სანამ მიირთმევთ, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

ქათმის ფეხები სოიო-თაფლის სოუსში

შემადგენლობა:

0,5 კგ ქათმის ბარკლები

6 ს.კ. სოიოს სოუსი

4 ს.კ. კეტჩუპი

2 ს.კ. თაფლი

2 ჩ.კ. მდოგვი

4 კბილი ნიორი

მარილი გემოვნებით

შავი პილპილი გემოვნებით

მომზადება:

აურიეთ სოუსის ინგრედიენტები: კეტჩუპი, თაფლი, მდოგვი, სოიოს სოუსი, გახეხილი ნიორი, მარილი და პილპილი.

დაასხით სოუსი ქათმის ბარკლებზე. სურვილისამებრ 15 წუთის განმავლობაში დატოვეთ დამარინადებული. მიუხედავად ამისა, კერძი ძალიან გემრიელი გამოდის, თუნდაც წინასწარი დამარინადების გარეშეც.
მოთუშეთ ქათამი სოუსში დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში, გადაატრიალეთ ხორცი ერთხელ ან ორჯერ.

ბარკლები მარინადში ბერძნულად

ინგრედიენტები:

1 ჭიქა ბუნებრივი იოგურტი

2 კგ ქათმის ბარკლები

1 ლიმონი

2 კბილი. ნიორი

2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი

0.5 ს.კ. ხმელი ქონდარი

0,5 ჩ.კ. მარილი

შავი პილპილი გემოვნებით

პაპრიკა გემოვნებით

ოხრახუში გემოვნებით

მომზადება:

მოამზადეთ მარინადი. შეურიეთ იოგურტი, ზეითუნის ზეთი, დაჭრილი ნიორი, ქონდარი, მარილი და პილპილი. დაამატეთ ლიმონის ქერქი (წვრილად გახეხილი) და ნახევარი ლიმონის წვენი (დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი). კარგად აურიეთ და შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ოხრახუში.

მოათავსეთ ბარკლები მარინადით დიდ ცელოფნის პაკეტში და მოუკარით პირი. შეანჯღრიეთ ისე, რომ მარინადი გადანაწილდეს ხორცზე და ყველაფერი გაგზავნეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
არჩევანი შენზეა! ბარკლები შეგიძლიათ შეწვათ ტაფაში ან  ღუმელში გამოაცხოთ. თუ ამ უკანასკნელ ვარიანტს აირჩევთ, წინასწარ გაახურეთ ღუმელი 190 ° C- მდე, მოათავსეთ ქათამი ღრმა საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 45–55 წუთის განმავლობაში.

ჩვენ მივუთითებთ მომზადების საშუალო დროს. ბევრ რამეზეა დამოკიდებული: ქათმის ასაკზე, ბარკლების ზომაზე და მარინადობაზე. მაგრამ ერთი რჩევა გაითვალისწინეთ: რომ დარწმუნდეთ, ხორცი მზად არის თუ არა, გადაჭერით ბარკლის სქელი ნაწილი. თუ იქიდან სუფთა სითხე გადმოიღვრება, მაშინ მთლიანად მზად არის. თუ წვენი ვარდისფერი ან სისხლიანია, მაშინ ისინი უფრო ხანგრძლივად უნდა მოხარშოთ. ეს ასევე ეხება ქათმის  ნებისმიერ სხვა ნაწილს. გაითვალისწინეთ ჩვენი რეცეპტები და გაუზიარეთ თქვენს მეგობრებს!

 

ყველაზე სასარგებლო ტკბილეული თქვენი მოხდნილი ფიგურისთვის

0
#post_seo_title

გოგრის ტკბილეულის 3 რეცეპტი

მათ, ვინც საკუთარ გარეგნობასა და ჯანმრთელობაზე ზრუნავს, მშვენივრად იციან, რომ მაღაზიაში ნაყიდი ტკბილეული ძალიან მავნებელია. რაფინირებული ცხიმი და დიდი რაოდენობით შაქარი, თუნდაც ყველაზე გემრიელ დელიკატესებში, აფუჭებს ფიგურას და უარყოფითად მოქმედებს პანკრეასის, თმის, ფრჩხილების და კანის მდგომარეობაზე. ამიტომ  გირჩევთ უახლოეს მომავალში გოგრის ჯანსაღი ტკბილეულის სახლში მომზადებას: 3 რეცეპტი შაქრისა და მავნე ნივთიერებების გარეშე.

გამოიყენეთ ფინიკი, როგორც ბუნებრივი დამატკბობელი. ასევე შეგიძლიათ დაუმატოთ ქიშმიში, გამხმარი გარგარი და თაფლი. ტკბილეულში არანაკლებ მნიშვნელოვანი ნაწილია გოგრის პიურე. აუცილებლად მოამზადეთ, რადგან თქვენ მიერ მომზადებული სიკეთეებიდან ორმაგად სასიამოვნო ხდება. დროა მივხედოთ გოგრას, რომელიც დიდი ხანია ელოდება თავის რიგს მაცივარში!

გოგრის ქოქოსის კანფეტი

ასეთი ტკბილეული საკმაოდ ტკბილია და პიკანტური მჟავიანობით. მშვენიერია, რომ ყველაზე პატარასაც კი შეუძლია ასეთი ტკბილეულის დამზადება! და რაც მთავარია, ისინი დაბალკალორიულია.

ინგრედიენტები

200 გრ გოგრა
70 გ ჩირი გარგარი
50 გრ ქოქოსის ფანტელები

მომზადება

გამოაცხვეთ გოგრა ღუმელში დარბილებამდე. დაჭერით ნაჭრები ჩანგლით.

გარგარის ჩირს დაასხით ცხელი წყალი, რომ დარბილდეს. შემდეგ წვრილად დაჭერით.
დაუმატეთ ქოქოსის ფანტელები და კარგად აურიეთ.

ჩამოაყალიბეთ კანფეტები  და გულუხვად გადაახვიეთ ქოქოსის ფანტელებში. შედგით მაცივარში ერთი საათით.

ტკბილეული “შოკოლადის გოგრა”

მსუბუქი და გემრიელი – ყველაფერი, რაც შეიძლება ითქვას ამ ხელნაკეთი ტკბილეულის შესახებ. თუ დიდი კომპანიისთვის ამზადებთ, მაშინ ინგრედიენტები გაამრავლეთ 2-ზე, ან თუნდაც 3-ზე.

 

ინგრედიენტები

120 გრ გოგრა

50 გრ ფინიკი

150 გრ მუქი შოკოლადი

20 გრ კაკაო

მომზადება

გოგრა დავჭრათ და გამოვაცხოთ ღუმელში 160 გრადუსზე.

ფინიკიდან ამოიღეთ კურკა და დაასხით მდუღარე წყალი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

გოგრა და ფინიკი დააბლენდერეთ ბლენდერში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაზე და ჩაასხით ბლენდერში.

ჩაყარეთ კაკაო და ყველაფერი კარგად აურიეთ. მიღებული მასა შედგით მაცივარში 30 წუთით.

შემდეგ ჩამოაყალიბეთ ბურთულები და ამოავლეთ თითოეული კაკაოში. გააცივეთ გრილ ადგილას.

გოგრის ფიტნეს კანფეტები თხილით

ასეთი ტკბილეული საკმაოდ საინტერესო გამოდის: ქოქოსის და თხილის სასიამოვნო გემო, გოგრის ტკბილი გემოთი. და რაც მთავარია, ეს ყველაფერი ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე!

ინგრედიენტები

3 ს.კ გოგრის პიურე

70 გრ თხილი

2 ს.კ გოგრის თესლი

3 ს.კ ქოქოსის ურბეჩი

60 გრ შვრიის ფაფა

1,5 ჩ.კ მიწისთხილის კარაქი

100 გრ ფინიკი

3 ს.კ სეზამის

მომზადება

ფინიკები გარეცხეთ და გააჩერეთ ცხელ წყალში 10 წუთის განმავლობაში. გამოყავით რბილობი კურკისგან.

თხილი გავაშროთ ტაფაზე, გავხეხოთ.

გოგრის თესლი უნდა იყოს დაფქული ფქვილამდე. უმჯობესია ამის გაკეთება ყავის საფქვავში.

ბლენდერში მოათავსეთ შვრიის ფაფა, ფინიკი და გოგრის პიურე. ათქვიფეთ.

მიღებული მასა ჩავასხათ თასში და მოვაყაროთ ქოქოსის ურბეჩი (შეიძლება შეიცვალოს თაფლით).

თხილი შეურიეთ გოგრის ფქვილს.

დაუმატეთ არაქისის კარაქი. ის საკმაოდ წებოვანი უნდა იყოს. თუ კონსისტენცია მშრალია, დაამატეთ მეტი პიურე, თუ თხევადია, დაამატეთ შვრიის ფაფა ან ბრინჯის ფქვილი.

მოამზადეთ კაკლის ზომის ბურთულები და თითოეული ტკბილეული გულუხვად შეახვიეთ სეზამის მარცვლებში.  გააგზავნეთ მაცივარში 20-30 წუთით.

როგორც თხილი, ასევე კეშიუ, ნუში საუკეთესოდ შეეფერება. ნიგოზიც შესაძლებელია, უბრალოდ მოსინჯეთ, რომ მწარე გემო არ ჰქონდეს. მოხდენილი ფიგურისთვის ასეთი ხელნაკეთი ტკბილეული დილით მწვანე ჩაისთან ერთად მიირთვით.

მეწამული ფონი – ინერიერის მარტივი და დახვეწილი დეტალი

0

ინტერიერის დიზაინის შერჩევის დროს გამოიყენეთ პასტელური მეწამული ფონი. ეს დახვეწილი და გამარტივებული დიზაინი შეუფერხებლად ერწყმის სივრცეს. იასამნისფერი დეკორის, დასაჯდომისა და ფარდების ჩრდილებთან ერთად, უცნაური მოტივის შპალერი ქმნის მშვენიერ მონოქრომატულ სივრცეს ოჯახური შეკრებებისთვის, წვეულების მასპინძლობისთვის ან, უბრალოდ, კინოს საღამოებით ტკბობისთვის საყვარელ ადამიანებთან ერთად.

წყარო

#gochadze #drpkhakadze #sheniambebi #sheniinterieri

5 საინტერესო ფაქტი იმ საკვების შესახებ, რომელსაც ყოველდღიურად მიირთმევ

0

5 საინტერესო ფაქტი იმ საკვების შესახებ, რომელსაც ყოველდღიურად მიირთმევ

წესით, ჩვენს ყოველდღიურ რაციონში შემავალი კერძების შესახებ დიდ კვლევებს არ ვატარებთ. გამომდინარე იქიდან, რომ ამ პროდუქტების სარგებლიანობაში ეჭვი არ გვეპარება, მათ შესახებ დამატებით ფაქტებს არ ვამოწმებთ. თუმცა ზოგიერთ საკვებ პროდუქტს ისეთი თვისებები შეიძლება ჰქონდეს, რასაც ვერასდროს იფიქრებდი.

სტატიაში 5 საინტერესო ფაქტს გიზიარებთ იმ საკვები პროდუქტების შესახებ, რომლებსაც ყოველდღიურობაში იყენებ. სტატია დაგარწმუნებს, რომ ყველაზე ნაცნობი პროდუქტების შესახებაც კი ბევრი რამ ჯერ კიდევ არ გცოდნია.

1. ერთი და იმავე ფუტკრების მიერ დამზადებული თაფლის ფერი მთელი წლის განმავლობაში შეიძლება იცვლებოდეს, რაც სეზონსა და ყვავილებზეა დამოკიდებული

2. გიგანტური სოკოს სახეობა, სახელად Puffball (ფშუკურა), შეიძლება 20 კილოგრამამდეც კი გაიზარდოს და მისმა დიამეტრმა 150 სანტიმეტრი შეადგინოს

3. ზოგ ადამიანს თვითმფრინავის საკვები უგემურად იმიტომ ეჩვენება, რომ მშრალი ჰაერი და წნევა რეცეპტორების მგრძნობელობას აქვეითებს

4. არაყი შესანიშნავი საწმენდი საშუალებაა, რომელიც ნარჩენებს, ჭუჭყსა და ცხიმს მარტივად ასუფთავებს

5. ყავისფერი და თეთრი შაქარი შემადგენლობის თვალსაზრისით ერთნაირია, რადგან ნივთიერება, რომელიც თეთრი შაქრის რაფინირების პროცესის დროს გამოიყოფა, შემდეგ უკან ემატება

პომიდორი ყველა სალათს თუ ცხელ კერძს უხდება. მაგრამ თუ მას ნივრის სოუსს დაუმატებთ ნამდვილად შესანიშნავ კერძს მიიღებთ. აი რეცეპტი

0
#post_seo_title

ზაფხულის ძალაში შესვლასთან ერთად პომიდორი თანდათან უფრო გემრიელი და არომატული ხდება. სხვადასხვა სოუსით შეზავებულს კი უკეთესი გემო აქვს. მათი უამრავი რეცეპტი არსებობს. ჩვენ კი ერთზე შევაჩერეთ ყურადღება. ეს არის ნივრით შეზავებული პომიდორი. ერთხელ მოამზადეთ და თავს ვეღარ დაანებებთ.

ინგრედიენტები

  • ორი კგ პომიდორი
  • ერთი თავი ნიორი
  • 80 გ შაქარი
  • ასი მლ ზეთი
  • 4 ცალი ბულგარული წიწაკა
  • ორი ს. კ. მარილი
  • ასი მლ ძმარი
  • მწვანე წიწაკა ჩილი გემოვნებით
  • ქინძი გემოვნებით

მომზადება

  1. ბულგარული წიწაკა გაასუფთავე, დაჭერი და ჩაყარე ბლენდერის ჭურჭელში. დაამატე გაფცქვნილი ნიორი და მწარე წიწაკა. დააბლენდერე ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

2. მიღებულ მასას დაამატე მარილი, შაქარი, 6% იანი ძმარი და ზეთი (სასურველია ცივი დაწურვის). კარგად აურიე.

3. ქინძი გარეცხე, დაჭერი წვრილად და შეურიე სოუსს.

4. თითო პომოდორი გაჭერი ოთხად. ღრმა თასის ფსკერზე მოათავსე ცოტა სოუსი, შემდეგ პომოდორი, კვლავ სოუსი და ასე მონაცვლეობით. ზედა ფენა სოუსი უნდა იყოს. დააფარე თავსახური და შედგი მაცივარში ორი დღით.

ამ დროის მანძილზე პომიდორი გახდება პიკანტური. ის ძალიან უხდება ხორცის კერძებს, ასევე კარტოფილს და მაკარონის ნაწარმს. აუცილებლად სცადე, ძალიან მოგეწონება შენც და შენს ახლობლებსაც.

გაუზიარე რეცეპტი მეგობრებს!

როგორ მოვამზადოთ ბრინჯი სწორად

0
#post_seo_title

ბრინჯი უნივერსალური გარნირია. ის ერთნაირად უხდება როგორც ხორცეულს, ასევე ბოსტნეულს.

ბრინჯი სხვადასხვა სოუსით მდიდარ გემოებს იძენს. თუმცა, კარგი გარნირი რომ მივიღოთ, უნდა ვიცოდეთ ბრინჯის სწორად მომზადება. მრავალ დიასახლისს აწუხებს კითხვები – ღირს თუ არა ბრინჯის ჩალბობა? ან საერთოდ უნდა გაირეცხოს თუ არა ეს მარცვლოვანი?

 ჩავალბოთ თუ არა ბრინჯი

ბრინჯის ჩალბობა აუცილებელია. ამ დროს სახამებელი გამოდის წყალში და ხარშვის დროს მარცვლები აღარ მიეწებება ერთმანეთს.

ბრინჯის ჩალბობის წესები

  1. უმჯობესია ბრინჯი ჩავალბოთ 60 გრადუსიანი ტემპერატურის წყალში.
  2. მდუღარე წყალში ბრინჯის ჩალბობა არ ღირს. იგი წებოვანი გამოვა.
  3. თუ ცხელ წყალში არ გსურთ ჩალბობა, ეს გააკეთეთ ცივი წყლით. თუმცა დრო გაცილებით მეტი დასჭირდება – რამდენიმე საათი.
  4. ბრინჯი გაცილებით უფრო გემრიელი გამოვა, თუ მას ჩაალბობთ ცხელ წყალში ორჯერ. როცა პირველი წყალი გაცივდება, მეორედაც დაასხით ცხელი წყალი.

აი, თქვენ უკვე იცით ბრინჯის ჩალბობის წესი. თუ მაინც ეჭვი გეპარებათ, ჩაატარეთ ექსპერიმენტი – ჩაალბეთ ბრინჯი სხვადასხვა ტემპერატურის წყალში სხვადასხვა დროით და დააკვირდით შედეგს. იპოვეთ თქვენთვის მოხერხებული ვარიანტი.

გაუზიარეთ ეს სასარგებლო რჩევები თქვენს მეგობრებსაც.

#drpkhakadze #pitskhelauri

#აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

მისი უდიდებულესობა ხაჭაპური – არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ძეგლი

0

ხაჭაპური — ქართული სამზარეულოს კერძი. ქართული ეროვნული ცომეული ნაწარმი, წარმოშობით დასავლეთ საქართველოდან.
არსებობს სხვადასხვა სახეობის ხაჭაპური, მათშორის: იმერული, აჭარული, მეგრული, გურული, სვანური, რაჭული, ხევსურული. განსაკუთრებით ცნობილია იმერული ხაჭაპური…

ხაჭაპურის ნაირსახეობას წარმოადგენს თუშური „კოტორი“.

როგორც წესი, ხაჭაპურის ცომი ხორბლის ფქვილით, საფუარათი, წყლითა და ცოტაოდენი რძითა და მარილით იზილება; ცომს ცოტა ხანს აცლიან ამოსვლას და შემდეგ რეგიონებისდა მიხედვით სხვადასხვა ფორმით ამზადებენ. შიგთავსი, როგორც წესი, შეიცავს ყველს (ახალს ან დაძველებულს) ან ხაჭოს, კვერცხს, კარაქსა და სხვა ინგრედიენტებს. ხაჭაპური ეროვნული საკვები კულტურის მონაპოვარია.

2019 წლის 22 იანვარს, საქართველოს კულტურული მემკვიდრეობის დაცვის ეროვნული სააგენტოს გადაწყვეტილებით, „ხაჭაპურის ტრადიციას საქართველოში“ არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ძეგლის სტატუსი მიენიჭა.
იმავე წელს საქართველოს გასტრონომიის ასოციაციამ პირველად მიიღო მონაწილეობა საერთაშორისო კულინარიულ გამოფენაში „Sirha 2019“,  სადაც სხვა ქართულ კერძებთან ერთად ხაჭაპურიც წარადგინეს.

საქართველოს გასტრონომიის ასოციაციის ინიციატივით 2020 წლის 27 თებერვალი გამოცხადდა „ხაჭაპურის ეროვნულ დღედ”, რათა აღინიშნოს საქართველოს ეროვნული ფასეულობის მატარებელი პროდუქტის მნიშვნელობა და ასევე ხელი შეუწყოს მის აღიარებას საერთაშორისო დონეზე.

#shenisupra #gochadze #drpkhakadze #sheniinterieri #sheniambebi

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
კითხვა 1 / 1
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.