ტორტი ” პრაღა “

მიერ

SheniSupra.ge

-

ნოემბერი 3, 2025

0

შემადგენლობა:

კრემისთვის:

200 გ კარაქი

0,5 ქილა შედედებული რძე

1 ს/კ. კაკაო

შემადგენლობა

მინანქრისთვის:

50 გრ კარაქი

4 ს/კ. შაქარი

3 ს/კ. რძე

1 ს/კ. კაკაო

შემადგენლობა

ცომისთვის:

3 კვერცხი

1 ჭიქა შაქარი

0,5 ქილა შედედებული რძე

1 ჭიქა არაჟანი

1 ჩ/კ. სოდა

1.5 ჭიქა ფქვილი

2 ს/კ. კაკაო

მომზადება:

კრემის:

კარაქი გათქვიფეთ და თანდათან დაუმატეთ შედედ. რძე, შემდეგ კაკაო და კარგად ამოიყვანეთ. იმისთვის, რომ კრემი არ აიჭრას, კარაქი და შედ. რძე უნდა იყოს ერთნაირი ტემპერატურის.

მინანქრისთვის:

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაბალ ცეცხლზე ადუღეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. გამოყენების დროს შეაგრილეთ.

მომზადება:

ცომის:

ათქვიფეთ კვერცხი შაქრის ფხვნილთან ერთად, დაამატეთ შედედებული რძე, არაჟანი სოდით და ისევ ათქვიფეთ. დაამატეთ ფქვილი და კაკაო და კარგად აურიეთ.

ფორმაში ჩააფინეთ კარაქწასმული პერგამენტის ქაღალდი და ჩაასხით ცომის მასა, გამოაცხეთ 180 გრადუსზე.

კარგად გააციეთ და გაყავით სამ ნაწილად სიბრტყეზე. ორ ფენას წაუსვით კრემი, ზემოდან კი მოასხით მინანქარი.

მოამზადეთ ვაშლისა და ისპანახის სასარგებლო წვენი

მიერ

SheniSupra.ge

-

ნოემბერი 3, 2025

0

ვაშლისა და ისპანახის სასარგებლო წვენი გამდიდრებულია ვიტამინებითა და მკვებავი ნივთიერებებით. ის დიდი რაოდენობით შეიცავს კალციუმს, რაც თქვენი ძვლების სიძლიერისა და სიჯანსაღის საწინდარია.

ინგრედიენტები:

2 ფინჯანი ისპანახი
½ გრეიფრუტი
2 ცალი დაჭრილი მწვანე ვაშლი
1 ცალი გასუფთავებული ჯანჯაფილი
2 ცალი ნიახური
ყინულის კუბები

მომზადების დრო: 15 წუთი.

მომზადების მეთოდი:

ბლენდერში მოათავსეთ შედარებით რბილი ინგრედიენტები და აბლენდერეთ, სანამ კარგად არ დათხელდებიან. შემდეგ ჩაამატეთ უფრო მყარი ინგრედიენტები და ისინიც დათხელებამდე აბლენდერეთ. მოიმარჯვეთ მარლა. დაბლენდერებული მასა გადაიტანეთ სპეციალურ ჯამში. მოამზადეთ მეორე, ცარიელი ჯამიც. მიღებული მასა მარლის გამოყენებით ერთი ჯამიდან მეორე ჯამში უნდა გადაწუროთ. მიღებულ წვენში ჩაყარეთ ყინულები და გემრიელად მიირთვით.

მკვებავი ერთეული:

კალორიულობა: 55 კალორია.

ცხიმი: 0 გრ.

ბოჭკო: 1 გრ.

ნახშირწყლები: 13 გრ.

ცილა: 1 გრ.

ფოლიუმის მჟავა: 0 მგ.

ქოლესტერინი: 0 მგ.

შაქარი: 10 გრ.

C ვიტამინი: 0 მგ.

რკინა: 0 მგ.

ნატრიუმი: 60 მგ.

კალიუმი: 150 მგ.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით. ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

თაფლის ნამცხვარი ღუმელის გარეშე

მიერ

SheniSupra.ge

-

ნოემბერი 3, 2025

0

shenisupra namcxvari — {"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

29.3K

ჩვენი საყვარელი თაფლის ნამცხვარი ხშირად ჩნდება ჩვენს მაგიდაზე. თანამედროვე საკონდიტრო მაღაზიებში დესერტების უზარმაზარი მრავალფეროვნების მიუხედავად, ეს კლასიკური ნამცხვარი მათ არ ჩამოუვარდება.

მაგრამ თქვენ თვითონ იცით, რომ ტრადიციული რეცეპტი დიდ დროს მოითხოვს ცომის გასაბრტყელებლად და ნამცხვრების გამოცხობისთვის. ამიტომ ტაფაში ვამზადებ თაფლის ნამცხვარს, რომელსაც ზუსტად 30 წუთი სჭირდება.

არ იფიქროთ, რომ მომზადების მარტივი მეთოდი დესერტს ნაკლებად გემრიელს გახდის. სწრაფი თაფლის ნამცხვარი არანაირად არ ჩამოუვარდება კლასიკურ ვერსიას, მაგრამ უფრო შესაფერისია თანამედროვე დიასახლისებისთვის, ვისთვისაც ყოველი წუთი მნიშვნელოვანია. ნამცხვრების ცომი მარტივია და სანამ ისინი ტაფაზე ცხვება, შეგიძლიათ აურიოთ კრემი ორი ინგრედიენტისგან.

როგორ მოვამზადოთ ნაზი თაფლის ნამცხვარი ტაფაში 30 წუთში

წარმოიდგინეთ, რომ გსურთ გააკეთოთ დესერტი ისეთივე მარტივი, როგორც თხელი ბლინები, მაგრამ ისეთივე გემრიელი, როგორც მრავალფენიანი კრემის ნამცხვარი. სწორედ ამ თვისებებს აერთიანებს თაფლის ნამცხვრის რეცეპტი ღუმელის გარეშე! ამოიღეთ ტაფა და დაიწყეთ.

ინგრედიენტები

თაფლი 4 ს.კ.

სოდა 1,5 ჩ.კ.

კარაქი 110გრ

კვერცხი 4 ც.

შაქარი 100გრ

ხორბლის ფქვილი 200გრ

არაჟანი 200გრ

მოხარშული შესქელებული რძე 150გრ

მზესუმზირის ზეთი გემოვნებით

მომზადება

ქვაბში გააცხელეთ თაფლი და დაუმატეთ სოდა. მოხარშეთ ინგრედიენტები განუწყვეტლივ ურიეთ სანამ მასა კარამელის შეფერილობას არ მიიღებს.

დაუმატეთ კარაქი და ადუღეთ სანამ ბოლომდე არ გაიხსნება.კვერცხი შაქართან ერთად ათქვიფეთ გათეთრებამდე. შემდეგ დაამატეთ ნაღების თაფლის ნარევი და აურიეთ.

დაუმატეთ ფქვილი და მოურიეთ ცომი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

გააცხელეთ ტაფა მცირე რაოდენობით მზესუმზირის ზეთით. შეწვით ტორტის ფენები ორივე მხრიდან სახურავის ქვეშ, თხელი ბლინების მსგავსად.

კრემის მოსამზადებლად არაჟანი შეურიეთ შესქელებულ რძეს.

თაფლის ნამცხვრები ერთმანეთზე მოვათავსოთ, თითოეულს კრემი წავუსვათ.

შეგიძლიათ თაფლის ნამცხვარი არაჟნით დაამშვენოთ სხვადასხვა გზით. მაგალითად, დაქუცმაცებული შოკოლადის ნამცხვრები ან გახეხილი შოკოლადი მშვენივრად მუშაობს. ნამცხვრის კიდეებს წაუსვით კრემი და მოაყარეთ დეკორაციები. დესერტი შედგით მაცივარში. მაგრამ თუ ვეღარ მოითმენთ და ძალიან გინდათ ნაჭრის მოჭრა, თავისუფლად გააკეთეთ ეს! მაცივრის გარეშეც კი, ნამცხვარი გამოდის ნაზი, ტენიანი და რბილი.

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით. ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

იცნობთ ამ მცენარეს? აი, როგორ უნდა მოამზადოთ უგემრიელესი კერძები მისგან.

მიერ

SheniSupra.ge

-

ნოემბერი 3, 2025

0

ბევრმა აგარაკის მფლობელმა იცის ამ მცენარის შესახებ – შესაძლოა სახელი დანდური არ გეცნობათ, მაგრამ ნანახი აუცილებლად გექნებათ. თრუმე შესაძლოა ის ჩვენი კვების რაციონში ჩავრთოთ.

ვიღაც მას სარეველად თვლის, მაგრამ სინამდვილეში ის სამკურნალო მცენარეა.

დანდური ადამიანებისთვის უძველესი დროიდანაა ცნობილი. ძველი ეგვიპტელები, ბერძნები და რომაელები მას საკვებად იყენებდნენ. ჰიპოკრატე, პლინიუსი და სხვა ექიმები მას სხვადასხვა დააავდების სამკურნალოდ იყენებდნენ. შუა საუკუნეებში არაბები მას ღვთის დალოცვად მიიჩნევდნენ.

დანდური შეიცავს ომეგა სამს დიდი რაოდენობით, იმაზე მეტს, ვიდრე სხვა ნებისმიერი მცენარე.

ვიტამინები А, В, С და Е დანდურში 6-ჯერ მეტია, ვიდრე ისპანახში. კაროტინი 7-ჯერ მეტია, ვიდრე სტაფილოში. ასევე ის შეიცავს მაგნიუმს, კალციუმს, კალიუმს, ფოლიუმმჟავას, რკინას… ლიმონმჟავას კონცენტრაციაც იმაზე მეტია, ვიდრე ისპანახში.

დანდური გემოთი მოგვაგონებს საშუალოს ისპანახსა და მჟაუნას შორის. მისი ფოთლები წვნიანია. მათ ნედლ და მოხარშულ კერძებშიც იყენებენ. ამზადებენ სალათებს, სუპებს, პიურეს, დელიკატესს. ზამთარში ამარილებენ.

წარმოგიდგენთ პიკანტური სალათის მომზადების წესს, რომელიც გემრიელი და სასარგებლო ერთდროულადაა.

ინგრედიენტები

250–300 გ დანდური
4–5 ს.კ. ნატურალური იოგურტი ან არაჟანი
1 ს.კ. მცენარეული ზეთი
2–3 კბილი ნიორი
მარილი

მომზადება

გარეცხეთ და ოდნავ გააშრეთ დანდური ქაღალდის ხელსახოცზე. გადაიტანეთ ადუღებული წყლის ქვაბში და ხარშეთ 30 წამი ადუღების შემდეგ. ფორმაში დანდური შემცირდება.

მოხარშული დანდური საწურში გადაიტანეთ და გააცივეთ.

მოხერხებულ ჭურჭელში აურიეთ ნატურალური იოგურტი ან არაჟანი და მცენარეული ზეთი. წვრილად დაჭყლიტეთ ნიორი და დაამატეთ. მიღებული მასა აურიეთ.

გადაიტანეთ დანდური ღრმა ჯამში და დაასხით მიღებული მასა, მოაყარეთ მარილი. კარგად აურიეთ.

სალათა მზადაა!

სიმსივნე დღეს ძალიან გავრცელებული დაავადებაა და მიღებულ საკვებში მინიმალური რაოდენობის ანტიკანცეროგენებიც არ უნდა დავტოვოთ ყურადღების მიღმა. ვიტამინი A და C დანდურში საკმარისი რაოდენობითაა და ძლიერი ანტიოქსიდანტები არიან. თუმცა, არც მისი ჭარბი მიღება ვარგა. დღეში 200 გრამზე მეტი დანდური არ მიიღოთ.

გოგრის კრემ-სუპის რეცეპტი

მიერ

SheniSupra.ge

-

ნოემბერი 3, 2025

0

shenisupra gogra — {"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

გოგრის კრემსუპ თქვენი პატარების და არა მხოლოდ პატარების საყვარელი წვნიანი კერძი გახდება

ინგრედიენტები:

500 გ გოგრა
2-3 საშუალო ზომის კარტოფილი
1 სტაფილო
1 თავი ხახვი
ნახევარი ჩ.კ. გახეხილი ჯინჯერი
20 გ კარაქი
200 მლ ნაღები
მარილი
წიწაკების მიქსი
100გ გარჩეული გოგრის თესლი

მომზადების მეთოდი:

ნაბიჯი 1

ხახვი დავჭრათ წვრილად და მოვთუშოთ კარაქში (შეგიძლიათ ზეთშიც). დავუმატოთ დაჭრილი ან გახეხილი სტაფილო, ცოტა მოვთუშოთ და შემდეგ დავუმატოთ დაჭრილი კარტოფილი და გოგრა. ესეც ცოტა მოვთუშოთ, მაგრამ არ უნდა შევწვათ.

ნაბიჯი 2

შემდეგ დავუმატოთ წყალი, ისე რომ კარგად ფარავდეს ბოსტნეულს და მოვხარშოთ. როცა ბოსტნეული მოიხარშება, დავუმატოთ გახეხილი ჯინჯერი, მარილი და დავაბლენდეროთ.

ნაბიჯი 3

ბოლოს ვუმატებთ ნაღებს, მიგვყავს ადუღებამდე და გამოვრთავთ ქურას. გოგრის კრემ-სუპი მზადაა.

ნაბიჯი 4

მირთმევის წინ მოვაყაროთ ცოტაოდენი გოგრის თესლები და წიწაკის მიქსი (სურვილისამებრ).

გემრიელად მიირთვით!

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით. ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

ხორცის ცხელი სალათა ფრანგულად

მიერ

SheniSupra.ge

-

ნოემბერი 3, 2025

0

ხორცის სალათა – მომზადებული ფრანგული რეცეპტით – ყველასთვის საყვარელი კერძია.

სალათა სანამ ახლანდელ იერს მიიღებდა მრავალმხრივი ცვლილება განიცადა. ყველა ინგრედიენტს თავისი შემცვლელი მოეძებნა. რა თქმა უნდა, ყველა ეს ვარიანტი ძალიან გემრიელია, თუმცა ჩვენ დღეს კლასიკურთან მიახლოებულს შემოგთავაზებთ.

ინგრედიენტები

300 გ რბილი ღორის ხორცი
ერთი თავი ხახვი
ერთი ს. კ. მაიონეზი
70 გ მოცარელა ან სულგუნი
4 ცალი კარტოფილი
ორი კბილი ნიორი
მარილი და შავი დაფქული პილპილი გემოვნებით
ზეთი საჭიროების მიხედვით
მწვანილი გემოვნებით
როზმარინი გემოვნებით

მომზადება

ღორის ხორცის რბილი ნაწილი დაჭერი, მოაყარე მარილი და დაბეგვე. შეწვი კარაქიან ტაფაზე ორივე მხრიდან.

იმავე ცხიმში მოშუშე ხახვი, დაამატე მაიონეზი და ცოტა წყალი, წამოადუღე.

კარტოფილი გათალე და დაჭერინ თხელ რგოლებად, გარეცხე და შემდეგ შეაშრე.
ახლა ააწყე კერძი. საცხობ ფორმაზე ქვედა ფენად დაალაგე კარტოფილი, მოაყარე მარილი და პილპილი. შემდეგ დაალაგე ხორცი, მოაყარე როზმარინი და მოასხი მაიონეზი, გამოაცხე 180 გრადუსზე ნახევარი საათით.
შემდეგ ხორცს მოაყარე გახეხილი ყველი, დაჭყლეტილი ნიორი და კვლავ შედგი ღუმელში ყველის გადნობამდე.

გემრიელად მიირთვით!

საინტერესოა, თქვენ რა კომბინაციით ამზადებთ ამ სალათას. გაგვიზიარეთ კომენტარებში.

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

თითოეულს 10 წუთში ვამზადებ. სხვადასხვა გემოვნების მარტივი და გემრიელი სალათები.

მიერ

SheniSupra.ge

-

ნოემბერი 3, 2025

0

ასეთ კერძებს ვამზადებთ პროდუქტებისგან, რომლებიც მუდმივად მაცივარში მაქვს. რეგულარულად ვავსებ მათ, როგორც კი სუპერმარკეტში მივდივარ.

სალათი ნივრით

დაგჭირდებათ

150 გრ კრაბის ჩხირი

1 პომიდორი

1 კბილი. ნიორი

50 გრ მაგარი ყველი

1-1,5 ს.კ. მაიონეზი

მარილი გემოვნებით

მომზადება

კრაბის ჩხირები დახრილად დაჭერით ზოლებად. პომიდორი დაჭერით ანალოგიურად. გამოწურეთ წვენი. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.

ინგრედიენტები გადაიტანეთ ღრმა სალათის თასში. დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი. მოასხით სალათს მაიონეზი, შეაზავეთ მარილით და პილპილით. აურიეთ და მიირთვით.

სალათი ბარდით

დაგჭირდებათ

300 გრ ქათმის ფილე

150 გრ კიტრი

150 გრ დაკონსერვებული ბარდა

150 გრ არაჟანი

1 შეკვრა კამა

მარილი გემოვნებით

მომზადება

მოხარშეთ ქათმის ფილე დამარილებულ წყალში. შემდეგ გააგრილეთ და დაჭერით კუბიკებად. დაჭერით კიტრი საშუალო კუბიკებად. საჭიროების შემთხვევაში მოაცილეთ კანი. დაჭერით კამა.

ჩაყარეთ ყველა მომზადებული საკვები ღრმა სალათის თასში. დაამატეთ ბარდა სითხის გარეშე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, შეაზავეთ მაიონეზით. აურიეთ.

ბრიტანული სალათი

დაგჭირდებათ

200 გრ დაკონსერვებული წითელი ლობიო

2-3 კვერცხი

200 გრ კრაბის ჩხირი

100 გრ არაჟანი

10 გრ კამა

მარილი გემოვნებით

მომზადება

ლობიო გადაწურეთ. ჩაყარეთ ლობიო სალათის ღრმა თასში. კრაბის ჩხირები და მაგრად მოხარშული კვერცხები დაჭერით პატარა ზოლებად. დაჭერით მწვანილიც.

დააყარეთ ლობიოს მზა ინგრედიენტები. მოასხით სალათს არაჟანი, მარილი და პილპილი. აურიეთ და დაუყოვნებლივ მიირთვით.

სალათი სიმინდით

დაგჭირდებათ

1 სტაფილო

150 გრ დაკონსერვებული სიმინდი

100 გრ მაგარი ყველი

100 გრ შებოლილი ძეხვი

3 კბილი. ნიორი

2 ს.კ. მაიონეზი

მარილი გემოვნებით

მომზადება

უმი სტაფილო და ყველი გახეხეთ უხეშ სახეხზე. ძეხვი დავჭრათ ზოლებად. ინგრედიენტები გადაიტანეთ სალათის თასში. დაამატეთ სიმინდი დადაქუცმაცებული ნიორი.

საჭმელს მოასხით მაიონეზი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. გააჩერეთ სალათი 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მიირთვით. წინასწარ დაამშვენეთ კერძი მწვანილით.

ფრანგული სალათი ვაშლით

დაგჭირდებათ

2 ვაშლი

4 კვერცხი

2 სტაფილო

2-2.5 ს.კ. მაიონეზი

მწვანე ხახვი გემოვნებით

მარილი გემოვნებით

დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

მომზადება

ეს არის სწრაფი ფენოვანი სალათი, რომელიც ცოტა უნდა გავაჩეროთ. მაცივარში ერთი საათი მისთვის საკმარისია. განათავსეთ მწვავე ხახვის კუბიკები თეფშზე პირველ ფენად.

მასზე – მჟავე ვაშლი, გახეხილი საშუალო სახეხზე. წაუსვით მაიონეზი ხილს. შემდეგი ფენა არის ახალი სტაფილო, გახეხილი წვრილ სახეხზე. ისევ მაიონეზი.

გახეხეთ კვერცხის ცილა უხეშ სახეხზე და მოაყარეთ მაიონეზზე. წაუსვით სოუსი. შემდეგ მოაყარეთ კვერცხის გული, დაჭრილი იმავე გზით. მორთეთ კამით ან მწვანე ზეთისხილით.

სალათი კალიფორნია ანანასით

დაგჭირდებათ

300 გრ შებოლილი ქათმის მკერდი

2 ვაშლი

250 გრ ანანასის კონსერვი

3 ს.კ. მაიონეზი

მარილი გემოვნებით

დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

მომზადება

ამ სალათისთვის აარჩიეთ მაგარი ტკბილ-მჟავე ვაშლი. გოლდენი საუკეთესოა. კანი მოაცალეთ და დაჭერითმათ თხელ ზოლებად. ქათმის მკერდი ასევე დავჭრათ ზოლებად.

ანანასის რგოლები დავჭრათ კუბიკებად. მზა ინგრედიენტები გადაიტანეთ სალათის თასში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, მოასხით მაიონეზი. მიიტანეთ სუფრასთან.

პიკანტური სალათი კვერცხით

დაგჭირდებათ

150 გრ მაგარი ყველი

150 გრ სალიამი

150 გრ სტაფილო

1-2 კბილი. ნიორი

4 კვერცხი

1,5 ს.კ. სახამებელი

2-3 ს.კ. მაიონეზი

მარილი გემოვნებით

მომზადება

ჯერ მოამზადეთ კვერცხის ბლინები. ათქვიფეთ კვერცხი და სახამებელი. დაამატეთ მარილი. 4-5 ბლინი გამოაცხვეთ ცალ-ცალკეეთ ცხელ ზეთში.

სანამ ისინი გაცივდება, გახეხეთ სტაფილო და ყველი უხეშ სახეხზე. ძეხვი დავჭრათ ზოლებად. გაცივებული ბლინებიც დავჭრათ ზოლებად.

ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა სალათის თასში, მოასხით მაიონეზი. მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ნიორი, აურიეთ და მიირთვით.

სახელდახელო სალათი

დაგჭირდებათ

1 პომიდორი

100 გრ ორცხობილა

70 გრ ყველი

1 კბილი ნიორი

1-1,5 ს.კ. მაიონეზი

ოხრახუში გემოვნებით

მარილი გემოვნებით

მომზადება

პომიდორი დავჭრათ ზოლებად. წვენი გაწურეთ. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე. ოხრახუში წვრილად დაჭერით. გემოვნებით შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა მწვანილი. ინგრედიენტები გადაიტანეთ სალათის თასში.
დაამატეთ მათ ნიორი და ორცხობილა(სუხარი). მოასხით სალათს მაიონეზი და მარილი. აურიეთ და დაუყოვნებლივ მიირთვით.

ნოყიერი სალათი კალმარებით

დაგჭირდებათ

150 გრ ქათმის ფილე

150 გრ კალმარი

100 გრ მაგარი ყველი

2 ს.კ. მაიონეზი

მარილი გემოვნებით

მომზადება

მოვხარშოთ ქათმის ფილე სანამ არ გახდება რბილი. გავაგრილოთ და შემდეგ დავჭრათ. სხვათა შორის, თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ქათამი ამ სალათში ლორით. გემო ბევრად განსხვავებული იქნება.

მოხარშეთ კალმარები 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, ზღვის პროდუქტებს გააცალეთ კანით, დაჭერით თხელ ზოლებად. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.

შეურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი სალათის თასში. დაამატეთ მაიონეზი, მარილი და პილპილი. აურიეთ. გადააფარეთ კონტეინერა ცელოფანი და შედგით მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში.

ვიტამინების სალათი

დაგჭირდებათ

1 ჩინური კომბოსტო

1 კიტრი

30 გრ მწვანე ხახვი

100 გრ ძეხვი

1-1,5 ს.კ. მაიონეზი

მარილი გემოვნებით

მომზადება

წვრილად დაჭერით პეკინის კომბოსტოს თავი, ჩაყარეთ სალათის თასში. გარეცხეთ კიტრი. თუ კანი ძველია, მოაცილეთ იგი. კიტრი დაჭერით დიდ ზოლებად.

ძეხვი (ნებისმიერი თქვენი გემოვნებით) დაჭერით ანალოგიურად. დაჭერილი მწვანე ხახვი თხელ რგოლებად. დააყარეთ ეს ინგრედიენტები კომბოსტოს.

სალათის თასს დაუმატეთ მაიონეზი და მარილი. თუ ცხარე მოგწონთ, დაუმატეთ წიწაკაც. აურიეთ ინგრედიენტები და დაუყოვნებლივ მიირთვით.

რა თქმა უნდა, ამ სწრაფ სალათებს, ძნელად შეიძლება ეწოდოს მსუბუქი და დახვეწილი. ამასთან, შეგიძლიათ მაიონეზი თავად გააკეთოთ ან შეცვალოთ არაჟნით. თავის მხრივ, დაამატეთ ლიმონის ცედრა, ნივრის ფხვნილი ან დაჭრილი მწვანილი. თუ დრო იძლევა ამის საშუალებას, ნუ გეშინიათ ექსპერიმენტის ჩატარების. წარმატებები!

გემოს და არომატის ფეიერვერკი, რომელსაც სიტყვებით ვერ გადმოსცემ. იყავით კრეატიული და აუცილებლად იპოვით მარწყვის ჯემის თქვენს უნიკალურ გემოს!

მიერ

SheniSupra.ge

-

ნოემბერი 3, 2025

0

არაჩვეულებრივი მარწყვის ჯემის 5 ახალი რეცეპტი

მარწყვის სეზონი გაჩაღდა! საკმარისად ჭამის შემდეგ, შეგიძლიათ უკვე მოამზადოთ კონსერვები. და რატომ არ მოუმზადებთ თქვენს ახლობლებს რაიმე უჩვეულოს ამჯერად?

როგორ მოვამზადოთ მარწყვის ჯემი ახლებურად

მარწყვი დელიკატური ხილია და შესაბამისად უნდა მოექცეთ. აიღეთ კენკრა, ამოარჩიეთ ყველა უხარისხო, გარეცხეთ ქილაში გამდინარე წყლის ქვეშ. ამის შემდეგ, დატოვეთ სითხე ჭიქაში. შემდეგ შეგიძლიათ მოაცალოთ ყუნწები. ეს არის ძირითადი სამუშაო.

მარწყვის ჯემი პიტნით და რეჰანით

2 კგ მარწყვი

1,5 კგ შაქარი

2 ლიმონი

25 ახალი პიტნის ფოთოლი

25 ბაზილიკის ფოთოლი

გარეცხილი, მშრალი და ყუნწის გარეშე მოათავსეთ კენკრა ღრმა თასში და მოაყარეთ შაქარი. გააჩერეთ რამდენიმე საათი, რომ მარწყვმა გამოუშვას წვენი.

დადგით თასი ზომიერ ცეცხლზე და ხარშეთ ადუღებიდან 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაუმატეთ გარეცხილი პიტნის და რეჰანის ფოთლები, მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი.

ჯემს დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ლიმონის რბილობი და გახეხილი ცედრა. ამის შემდეგ მოხარშეთ ჯემი დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ 8-10 საათი.

მომზადების მეორე ეტაპი. თასი დადგით ცეცხლზე, ადუღების შემდეგ 5 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, შემდეგ ჩაასხით სტერილიზებულ ქილებში და მოხუფეთ.

მარწყვის ჯემი ვარდის ფურცლებით

1 კგ მარწყვი

200 გრ ვარდის ფურცლები

შაქარი 1,2 კგ

100 მლ წყალი

0,5 ჩ.კ ლიმონმჟავა

მომზადებული მარწყვი მოვათავსოთ თასში და დავაფაროთ შაქრის ნორმის ნახევარი. დატოვე ღამით.
მოამზადეთ სიროფი დარჩენილი შაქრით და წყლით. ჩაყარეთ მასში გარეცხილი ვარდის ფურცლები, დაამატეთ ლიმონმჟავა და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

მოხარშულ სიროფში ჩაასხით კენკრა. ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. ამის შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან, მურაბა მთლიანად გაგრილეთ.

მურაბა ისევ მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ცხელი ჯემი ჩაასხით ქილებში და მოხუფეთ.

მარწყვის ჯემი სანელებლებით

2 კგ მარწყვი

2 კგ შაქარი

2 მიხაკი

1 დარიჩინის ჯოხი

მომზადებული კენკრა მოათავსეთ თასში ან ტაფაში, დააყარეთ შაქარი. დატოვე 3 საათი. ამის შემდეგ მარწყვი დადგით ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. დადგით გასაგრილებლად.

მას შემდეგ, რაც ჯემი გაცივდება, დააბრუნეთ ცეცხლზე და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე. ამის შემდეგ, დაამატეთ სანელებლები და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი.

ამოიღეთ სანელებლები, ჩაასხით ცხელი ჯემი სტერილიზებულ ქილებში და მოხუფეთ.

მარწყვის ჯემი არყით

3 კგ მარწყვი

2 კგ შაქარი

100 მლ არაყი

1 ჩ.კ ლიმონმჟავა

მომზადებული კენკრა ჩავყაროთ თასში ფენებად, მოვასხათ არაყი და მოვაყაროთ შაქარი. ზედა ფენა არის შაქარი. თასი დატოვეთ მაცივარში ღამით.

ქვაბი დადგით ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ ლიმონმჟავა და გადმოდგით ცეცხლიდან. 3 საათის შემდეგ დადგით ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. პროცედურა კიდევ 3-ჯერ გაიმეორეთ და ბოლო ადუღების შემდეგ ადუღეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.
‘

ჯემი ჩავასხათ სტერილიზებულ ქილებში და მოვხუფოთ.

მარწყვის ჯემი რევანდით და ჯანჯაფილით

1 კგ მარწყვი

1 კგ რევანდის ღეროები

50 გრ ახალი ჯანჯაფილის ფესვი

2 კგ შაქარი

200 მლ წყალი

გარეცხილი რევანდის ღეროები გაასუფთავეთ და წვრილად დაჭერით. მოაყარეთ მომზადებული მარწყვი, ჩაასხით წყალი ღრმა ქვაბში, დადგით ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ადუღეთ 10 წუთი.

დაამატეთ გასუფთავებული ჯანჯაფილის ფესვი, მთლიანი შაქრის მესამედი და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი განუწყვეტელი მორევით.

დაუმატეთ დარჩენილი შაქარი მცირე ულუფებით და ადუღეთ 5-7 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან, გააჩერეთ 8-10 საათი.

მეორე ფაზა. თასი დადგით ცეცხლზე, აადუღეთ მურაბა და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში. კვლავ გადმოდგით ცეცხლიდან 10 საათის განმავლობაში. გაციებულ ჯემიდან ჯანჯაფილის ფესვი ამოიღეთ. ჩაასხით სტერილიზებულ ქილებში და მოხუფეთ.

ეს მხოლოდ მცირე ნაწილია არომატების ფეიერვერკისა, რომელიც შეიძლება შეიქმნას მარწყვის ჯემის ძირითადი რეცეპტის უჩვეულო დანამატებით შევსებით. მარწყვი უხდება სანელებლებსს, სხვა კენკრას და ხილს, შოკოლადს. იყავით კრეატიული და აუცილებლად იპოვით მარწყვის ჯემის თქვენს უნიკალურ გემოს!

მოგეწონათ სტატია? გაუზიარე მეგობრებს!

ლიმონი – იმუნიტეტის ბუსტერი

მიერ

SheniSupra.ge

-

ნოემბერი 3, 2025

0

inbound1064883412208877177 — {"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

ლიმონი ოდითგანვე გაციების უებარ წამლად მიიჩნეოდა,

მოგვიანებით კი არაერთმა სამეცნიერო კვლევამ ცხადყო, რომ ეს ციტრუსი აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აჩქარებს გამოჯანმრთელებას და დადებით გავლენას ახდენს ავადმყოფობის პროგნოზზე.

ლიმონი C ვიტამინის, ჯანმრთელობისთვის ამ მეტად მნიშვნელოვანი ნუტრიენტის, ერთ-ერთი საუკეთესო წყაროა. 100 გ ახალ ლიმონში დაახლოებით 50 მგ C ვიტამინია, რაც ადამიანის ყოველდღიური მოთხოვნილების თითქმის ნახევარს უტოლდება.

ლიმონის კანი შეიცავს ეგრეთ წოდებულ მონოტერპენებს – მეორეულ მცენარეულ ნივთიერებებს, რომლებიც ტიპურ არომატს აძლევს მცენარეს და, როგორც ვარაუდობენ, ანტიკანცეროგენული ანუ კიბოს საწინააღმდეგო მოქმედება აქვს.

C ვიტამინის მაღალი შემცველობის წყალობით ლიმონს აქვს ანტიბაქტერიული, ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური მოქმედება, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ზრდის ორგანიზმის მედეგობას, მატებს მას ბაქტერიებსა და ვირუსებთან ბრძოლის უნარს, მაგრამ თუ ლიმონს გრიპისა და გაციების თავიდან აცილების იმედით იღებთ, უმჯობესია, მთელი წლის განმავლობაში მიიღოთ ცოტ–ცოტა და არა ერთბაშად ბევრი, როცა უკვე ავადმყოფობის ნიშნებს შეამჩნევთ.

წყარო

თქვენს წინაშეა ულამაზესი პრინცი – ყავის კექსი ორიგინალური და დახვეწილი გემოთი.

მიერ

SheniSupra.ge

-

ნოემბერი 3, 2025

0

ბევრი არ მოიძებნება გემრიელი სასმელი. ფინჯანი ყავა ყავის კექსით, მართლაც კარგი გადაწყვეტილებაა. ფორთოხლის ცედრა მას უჩვეულოდ ორიგინალურ გემოს სძენს.

პროდუქტების ექსპერიმენტისთვის ეს დესერტი სხვადასხვა მიზეზის გამო შევარჩიეთ. პირველი: კვერცხის, შაქრის, კარაქის და ფქვილის შეერთებით თქვენ მიიღებთ უნიკალურ ცომს. მეორე: გულში რაც თქვენს გულს გაუხარდება, ის გაურიეთ და ჩვენი ყავის კექსი რომ მართლაც ერთადერთია, ამაში დარწმუნდებით.

ყავის კექსი ფორთოხლის გემოთი

ინგრედიენტები

კარაქი 250 გ

შაქარი 150 გ

ვანილის შაქარი 10 გ

კვერცხი 4 ცალი

რძე 150 მლ

ხორბლის ფქვილი 400 გრ

გამაფხვიერებელი 2 ჩაის კოვზი

მარილი დანის წვერით

ხსნადი ყავა 3 ჩაის კოვზი

წყალი 30 მლ

ფორთოხალი 1 ცალი

შაქრის ფხვნილი 200 გრ

ნაღები 50 გრ

მომზადება

ათქვიფეთ დარბილებული კარაქი შაქართან და ვანილის შაქართან ერთად. დაამატეთ კვერცხები და კვლავ ათქვიფეთ.

შეურიეთ ფქვილი, მარილი და გამაფხვიერებელი. ათქვეფილ მასას დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები რძით და ათქვიფეთ. მოზილეთ ცომი, ცომი გაყავით 2 ნაწილად, ერთს დაასხით წყალში გახსნილი ყავა, მეორეს დაამატეთ ფორთოხლის წვრილად გახეხილი ქერქი, დატოვეთ ცოტა დეკორაციისთვის. კარგად აურიეთ.

ცხიმწასმულ ფორმაში მონაცვლეობით ჩაასხით ორივე სახის ცომი. მოათავსეთ კექსი ღუმელში 60 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. ამასობაში, შეურიეთ შაქრის ფხვნილი და ნაღები, რომ გააკეთოთ მინანქარი.

მზა ყავის კექსი გააგრილეთ და მოასხით მინანქარი, ზემოდან ფორთოხლის გახეხილი კანი მოაყარეთ. ნათელი და ორიგინალური დესერტი უჩვეულო გემოთი გაგაოცებთ.

როგორ მოვამზადოთ ნაზი თაფლის ნამცხვარი ტაფაში 30 წუთში

ინგრედიენტები

მომზადება

გოგრის კრემსუპ თქვენი პატარების და არა მხოლოდ პატარების საყვარელი წვნიანი კერძი გახდება

ხორცის სალათა – მომზადებული ფრანგული რეცეპტით – ყველასთვის საყვარელი კერძია.

სალათი ნივრით

სალათი ბარდით

ბრიტანული სალათი

სალათი სიმინდით

ფრანგული სალათი ვაშლით

სალათი კალიფორნია ანანასით

პიკანტური სალათი კვერცხით

ნოყიერი სალათი კალმარებით

ვიტამინების სალათი

არაჩვეულებრივი მარწყვის ჯემის 5 ახალი რეცეპტი

როგორ მოვამზადოთ მარწყვის ჯემი ახლებურად

მარწყვის ჯემი პიტნით და რეჰანით

მარწყვის ჯემი ვარდის ფურცლებით

მარწყვის ჯემი სანელებლებით

მარწყვის ჯემი არყით

მარწყვის ჯემი რევანდით და ჯანჯაფილით

ლიმონი ოდითგანვე გაციების უებარ წამლად მიიჩნეოდა,

ყავის კექსი ფორთოხლის გემოთი

ბოლო სიახლეები

პოპულარული ამბები

კატეგორიები

ჩვენ შესახებ:

გამოგვყევი სოციალურ ქსელებში