თაკო ფრიცხელაური

ჟურნალისტი — რეცეპტები და ქართული სამზარეულო. წერს ტრადიციულ და თანამედროვე კერძებზე, სუფრის კულტურასა და სეზონურ პროდუქტებზე.
731 სტატიები

მიყვარს გახეხილი ღვეზელები შეუდარებელი გემოსა და მომზადების სიმარტივის გამო. ყოველი ნაჭერი ფაქტიურად დნება პირში!

2.2K სახლში ყველამ შეიყვარა ეს ლიმონის ღვეზელი, და ახლა ყოველ შაბათ-კვირას ვამზადებ…

თაკო ფრიცხელაური

სახლში მომზადებული აჯიკა, რომელსაც ხარშვა არ სჭირდება

კარგ ამინდში ყველას უხარია ბუნებაში გასვლა და ამ დროს საუკეთესო კერძი იქვე…

თაკო ფრიცხელაური

რატომ არ უნდა მოვამზადოთ ბროკოლი ყვავილოვან კომბოსტოსთან ერთად?

ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო ორივე ჯვაროსანთა (Brassicaceae) ოჯახის წარმომადგენლები არიან და შეიცავენ…

თაკო ფრიცხელაური

როგორ გავხადოთ სადღესასწაულო კერძები ნაკლებად კალორიული

საახალწლო და სადღესასწაულო სუფრა ტრადიციული კერძების გარეშე წარმოუდგენელია. სადღესასწაულო კერძები თუ თქვენც…

თაკო ფრიცხელაური

სუფრის ეტიკეტი – თუ ამ წესებს გაითვალისწინებთ, ნებისმიერ შეხვედრაზე თავს კომფორტულად იგრძნობთ

თუ ამ წესებს გაითვალისწინებთ, ნებისმიერ შეხვედრაზე თავს ნამდვილად არ იგრძნობთ უხერხულად, თქვენს…

თაკო ფრიცხელაური

ბერძნული სალათი სახლის პირობებში

1990-იან წლებში ერთი ბერძენი ემიგრანტი სამშობლოში დაბრუნდა და გადაწყვიტა ბავშვობის საყვარელი პროდუქტები…

თაკო ფრიცხელაური

პიკანტური სალათი ბადრიჯნით და პომიდვრით. ფერი, გემო, სოუსი – თითებს ჩაიკვნეტთ!

14.7K ბადრიჯნის სალათი პომიდვრით იდეალურია როგორც თბილი, ასევე ცივად მირთმეული. მოამზადეთ და…

თაკო ფრიცხელაური

ზაფხულის სიცხეში – როგორი საკვები დაგვეხმარება გაგრილებაში

ზაფხული ბევრს უყვარს, მაგრამ უკიდურესად ცხელ დღეებში რთულია ამ პერიოდით ტკბობა საინტერესოა…

თაკო ფრიცხელაური

ზაფხული და კვებითი ინტოქსიკაციები

ზაფხულის დადგომასთან ერთად, სასიამოვნო სიახლეები, თავგადასავლები, ზღვა, დასვენება აქტუალური ხდება, თუმცა, ამ…

თაკო ფრიცხელაური

ელექტროენერგიის გათიშვა არ არის საბაბი, რომ საკუთარ თავს უარი უთხრა გემრიელი დესერტის მომზადებაზე!

1.7K რძის დესერტი ხილით: რეცეპტი ღუმელის გარეშე დენის ხშირი გათიშვა არის მიზეზი…

თაკო ფრიცხელაური