თაკო ფრიცხელაური

ჟურნალისტი — რეცეპტები და ქართული სამზარეულო. წერს ტრადიციულ და თანამედროვე კერძებზე, სუფრის კულტურასა და სეზონურ პროდუქტებზე.
731 სტატიები

კარტოფილის და ლობიოს მხალი

ნიგვზიანი ლობიო-კარტოფილის პაშტეტი — ტრადიციული გემო თანამედროვე ფორმით ქართული სუფრის მრავალფეროვნებაში განსაკუთრებული…

ეს არ არის მხოლოდ კომბოსტო, არამედ ნამდვილი კულინარიული დღესასწაულია

გამომცხვარი კომბოსტო ფარშით, კარტოფილითა და კვერცხით — ოჯახური ტრადიციის გემო ბავშვობის მოგონებებში…

რომელი ხილისა და ბოსტნეულის შენახვა არ შეიძლება მაცივარში და რატომ?

რომელი ხილი და ბოსტნეული არ უნდა შეინახოთ მაცივარში — სრული გზამკვლევი სწორ…

ქათმის ფილე რძეში, ჩაატარეთ ექსპერიმენტი სუნელებით და იპოვეთ ახალი გემოები

ქათმის ფილე რძეში — ნაზი და პრაქტიკული რეცეპტი ყოველდღიური გამოყენებისთვის ქათმის ფილე…

სადღესასწაულო ტარტი ჯემით

სადღესასწაულო ტარტი ჯემით — ჰაეროვანი და საოცრად გემრიელი დესერტი სადღესასწაულო სუფრისთვის დესერტის…

მარგარინი – მისი მავნებლობის და სარგებელის შესახებ შეიტყვეთ მეტი

მარგარინი — შემადგენლობა, გამოყენება და არჩევის კრიტერიუმები მარგარინი თანამედროვე კულინარიაში ერთ-ერთი ყველაზე…

კომბოსტოს სალათი, ნამდვილი ვიტამინების ბომბი

საგაზაფხულო კომბოსტოს სალათი მწვანილის დრესინგით — მსუბუქი და უნივერსალური რეცეპტი როგორც კი…

ახალი კარტოფილი -როგორ უნდა მოვამზადოთ და რატომ უნდა მივირთვათ?

ახალი კარტოფილი – რა უნდა ვიცოდეთ მის შესახებ ახალი კარტოფილი სეზონური პროდუქტია,…

Ხარჩო საქონლის ხორცით

ძროხის ხორცისა და ბრინჯის სუპი – ტრადიციული რეცეპტი სრულყოფილი ახსნით ქართული სამზარეულო…

ბოლოკის სასარგებლო თვისებების შესახებ რა უნდა ვიცოდეთ

ბოლოკი —  ბოსტნეული, რომელიც უნდა იყოს თქვენს ყოველდღიურ რაციონში ბოლოკი ერთ-ერთი ყველაზე…