თუ ეძებთ დაბალნახშირწყლოვან, ცილებით მდიდარ და გემრიელ კერძს, ქათმისა და ბროკოლის ეს კატლეტები აუცილებლად უნდა სცადოთ.
ქათმისა და ბროკოლის კატლეტები მარტივად მზადდება, არ სჭირდება ფქვილი ან პანირება, და იდეალურია როგორც მსუბუქი სადილისთვის, ასევე ჯანმრთელი წასახემსებლად.
ინგრედიენტები: 1 ჭიქა მოხარშული და დაქუცმაცებული ქათამი. 1 ჭიქა ოდნავ მოხარშული ბროკოლი, წვრილად დაჭრილი, 2 დიდი კვერცხი, 1/4 ჭიქა შვრიის ფანტელი ან შვრიის ფქვილი, 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი (არასავალდებულო) 1/2 ჩ.კ. ნივრის ფხვნილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, სურვილისამებრ: სუნელები (ორეგანო, ძირა)ცოტა ზეითუნის ზეთი.
დაასხით ტაფას ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე. თითოეული კატლეტი შეწვით 3–4 წუთით თითოეულ მხარეს, ან სანამ ოქროსფერი და ხრაშუნა გახდება.
ან შეგიძლიათ გამოაცხოთ 200°C ტემპერატურაზე 12–15 წუთით თითოეულ მხარეს.
#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია
გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi
