კვირა, მაისი 10, 2026
- Advertisement -
Google search engine

რა დროს გადავრგოთ ვაზი და როგორ მოვუაროთ ნერგებს

0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

ვაზის დარგვა საქართველოსთვის ტრადიციული და მნიშვნელოვანი საქმიანობაა. სწორად შერჩეული დრო და ტექნიკა განსაზღვრავს ვაზის ჯანმრთელობასა და მომავალი მოსავლის ხარისხს.

ვაზი რა პერიოდში გადავრგოთ ამ სტატიაში გავარკვევთ.

ვაზის დარგვის ოპტიმალური პერიოდი დამოკიდებულია კლიმატზე და ნიადაგის მდგომარეობაზე. ორი მთავარი სეზონი განიხილება:

1. გაზაფხული (მარტი-აპრილი) – ყველაზე გავრცელებული დროა ვაზის გადასარგავად. ნიადაგი უკვე თბილია, ყინვების საფრთხე მინიმალურია, და მცენარეს აქვს საკმარისი დრო, რომ ფესვები განავითაროს.

2. შემოდგომა (ოქტომბერი-ნოემბერი) – ამ დროს დარგული ვაზი უკეთ ეგუება გარემოს და გაზაფხულზე ძლიერი ფესვთა სისტემა უყალიბდება. თუმცა, თუ ზამთარი ძალიან ცივია, ნერგები შეიძლება დაზიანდეს.

როგორ დავრგოთ ვაზი სწორად?

1. ნიადაგის მომზადება – ვაზისთვის საუკეთესოა მსუბუქი, ნოყიერი და კარგად დრენირებული ნიადაგი. დარგვამდე ნიადაგი უნდა გაფხვიერდეს და გაიწმინდოს სარეველებისგან.

2. თხრილის მომზადება – ნერგისთვის უნდა გამოვთხაროთ დაახლოებით 50×50 სმ ზომის ორმო.

3. ნერგის განლაგება – ფესვები კარგად უნდა დაიფაროს მიწით, ხოლო ნერგის საყრდენი ნაწილი მიწიდან 3-5 სმ უნდა ამოვიდეს.

4. მორწყვა და გამაგრება – დარგვის შემდეგ ნერგი კარგად უნდა მოირწყას და საჭიროების შემთხვევაში საყრდენი უნდა დაუდგეს.

ვაზის მოვლა გადარგვის შემდეგ

მორწყვა – რეგულარული მორწყვა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია პირველ წელს, რათა ნერგი კარგად დაფესვიანდეს.

ნიადაგის გაფხვიერება – მიწა პერიოდულად უნდა გაფხვიერდეს, რომ ფესვები ჟანგბადს უკეთ იღებდნენ.

ვაზის ირგვლივ ორგანული მასალის (ნამჯა, ნახერხი) დაყრა ხელს შეუწყობს ტენიანობის შენარჩუნებას.

მავნებლებისა და დაავადებების კონტროლი – მნიშვნელოვანია ვაზის რეგულარული დათვალიერება და საჭიროების შემთხვევაში შესაბამისი დამცავი ზომების მიღება.

ვაზის გადარგვა წარმატებული იქნება, თუ შეირჩევა სწორი დრო და მეთოდი. გაზაფხულსა და შემოდგომას აქვთ თავიანთი უპირატესობები, ხოლო ნერგის მოვლა განსაზღვრავს მის ჯანმრთელობასა და სამომავლო მოსავალს. ყურადღებით მიჰყევით ამ რეკომენდაციებს და თქვენი ვაზი საუკეთესო შედეგს მოგცემთ.

არომატით მთელი სახლი ივსება, გემოს კი სიტყვებით ვერ გადმოგცემთ.

0
#post_seo_title

ვაშლის დესერტები პოპულარულია მთელი წლის განმავლობაში. ყველაზე მეტად ის მომწონს, რომ ეს ხილი უძლებს ყოველგვარ მომზადებას და გემრიელი რჩება. ვაშლი შეიძლება მოხარშოთ, გამოაცხოთ, დაამშვენოთ ან დაამატოთ ცომში.

მე მოვამზადე ვაშლის სწრაფი დესერტები, რომლებიც განსაკუთრებით მომწონს. თითოეული მათგანი შეიძლება მომზადდეს საუზმემდე. მიუხედავად იმისა, რომ დესერტი იმდენად ელეგანტური და გემრიელია, რომ შეგიძლიათ სადღესასწაულო სუფრაზე მიირთვათ. ვაშლის ბლინები ჩემი ფავორიტებია!

როგორ მოვამზადოთ ვაშლის დესერტები

ხაჭო და ვაშლის ფუნთუშები

ინგრედიენტები

200 გრ ხაჭო 5% ცხიმიანობის

100 გრ კარაქი

100 გრ შაქარი

0,5 ჩ.კ. მარილი

250 გრ ფქვილი

2 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი

2 ვაშლი

10 გრ დარიჩინი

მომზადება

ხაჭო, კარაქი, 75 გრ შაქარი და მარილი აურიეთ ბლენდერში, დაამატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, მოზილეთ ცომი.
გათალეთ ვაშლი და დაჭერით პატარა კუბიკებად. შეურიეთ ხილი ცომს.

გააკეთეთ ცომისგან ბურთულები, ამოავლეთ შაქრის და დარიჩინის ნარევში.

გაშალეთ სცხობ ფორმაზე პერგამენტი და ზემოდან მოათავსეთ ცომის ბურთულები. აცხვეთ 35-40 წუთი 180 ° C ტემპერატურაზე.

ვაშლის ფუნთუშა

ინგრედიენტები

250 გრ ვაშლი

3 კვერცხი

550 გრ ფქვილი

7 გრ მშრალი საფუარი

3 ს.კ. შაქარი

0,5 ჩ.კ. მარილი

2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი

შაქრის პუდრა გემოვნებით

მომზადება

ვაშლი გავფცქვნათ და დავჭრათ ნაჭრებად. დაამატეთ 2 კვერცხი და დააბლენდერეთ ინგრედიენტები.
შეურიეთ ფქვილი, საფუარი, შაქარი და მარილი. დაამატეთ ვაშლისა და კვერცხის ნარევი, მცენარეული ზეთი და მოზილეთ ცომი. დააფარეთ ცელოფანი და მოათავსეთ თბილ ადგილას 40 წუთის განმავლობაში.

ცომისგან ჩამოაყალიბეთ პატარა ბურთულები და მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. დატოვეთ ისინი 15 წუთის განმავლობაში.

წაუსვით ფუნთუშებს კვერცხი და მოათავსეთ ღუმელში 30–35 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე. მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

ბლინები ვაშლით

ინგრედიენტები

1 კვერცხი

3 ს.კ. შაქარი

0,5 ჩ.კ. მარილი

500 მლ კეფირი 2.5% ცხიმიანობის

4 ს.კ. მცენარეული ზეთი

400 გრ ფქვილი

0,5 ჩ.კ. სოდა

3 ვაშლი

მომზადება

შეურიეთ კვერცხი შაქარს და მარილს. დაამატეთ კეფირი, 2 ს.კ. მცენარეული ზეთი, ფქვილი და სოდა, მოზილეთ ცომი.

გათალეთ ვაშლი და დაჭერით პატარა კუბიკებად, შეურიეთ ცომს.
დარჩენილი მცენარეული ზეთი გააცხელეთ ტაფაში. შეწვით ბლინები 3-5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.

ხაჭო და ვაშლის რულეტები

ინგრედიენტები

4 ვაშლი

100 გრ კარაქი

150 გრ შაქარი

2 ჩ.კ. ლიმონის კანი

1 ჩ.კ. დარიჩინი

350 გრ ხაჭო 5% ცხიმიანობის

1 კვერცხი

ლავაშის 1 ფურცელი

მომზადება

გაფცქვენით და დაჭერით ვაშლი. ტაფაში გაათბეთ 50 გრ კარაქი 50 გრ შაქრით და ამ ნარევში შეწვით ვაშლი 10 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ 1 ჩ / კ  ლიმონის ცედრა.

დაამატეთ დარიჩინი, აურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან. ვაშლის ნარევი გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში.

ბლენდერში შეურიეთ ხაჭო, კვერცხი, დარჩენილი ლიმონის ცედრა და შაქარი. თანაბრად გაანაწილეთ ნარევი ლავაშზე და გადაახვიეთ.
დაჭერით და მოათავსეთ ნაჭრები ვაშლის ნარევში. წაუსვით დარჩენილი კარაქი. აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე. ამის შემდეგ, დააფარეთ კერძს თეფში და გადააბრუნეთ.

კიდევ ერთხელ დავრწმუნდი, რომ ყველაფერი გენიალური მარტივია! ზოგჯერ რაიმე ახალს ვამატებ. მაგალითად, კენკრას ან სანელებლებს. ეს რეცეპტები ფანტაზიის ნამდვილი ნაყოფია!

შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაამრავლოთ ინგრედიენტების რაოდენობა სამზე. ყველა დამატებას მოითხოვს, სიამოვნებისგან კი სამოთხეში იმოგზაურებთ!

0
#post_seo_title

როგორ ვამზადებ მსოფლიოში ერთ-ერთ უგემრიელეს დესერტს – იტალიური სოფიონის ნამცხვრებს

დღეს ჩვენ გეტყვით, როგორ მოვამზადოთ ცნობილი იტალიური ნამცხვრები „სოფიონი“.  მათთვის, ვინც არ საუბრობს ამ ენაზე, ჩვენ შემოგთავაზებთ სიტყვასიტყვით თარგმანს.

ამ დელიკატური ნამცხვრების გემოს  შეფასება გადაჭარბების გარეშე ძნელია. ხაჭოს ცხობის მოყვარულები  ჩუმ სიამოვნებაში დარჩებიან. სოფიონების დამზადება სულაც არ არის რთული, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ თითქმის ყოველ შაბათ-კვირას მოამზადოთ.

ინგრედიენტების რაოდენობა მითითებულია 6 ნამცხვრისთვის, თუ გსურთ მეტის მომზადება, პროპორციულად გაზარდეთ პროდუქტების რაოდენობა.

 

მოგწონს რასაც კითხულობ? მოიწონეთ” Facebook-ზე და აუცილებლად გაუზიარეთ სტატია თქვენს მეგობრებს!

იტალიური ნამცხვრები

ცომის ინგრედიენტები

150 გრ ფქვილი

40 გრ შაქარი

1  კვერცხი

25 გრ კარაქი ან ზეითუნის ზეთი

ერთი ლიმონის ცედრა

კრემის ინგრედიენტები

200 გრ რიკოტა

1 კვერცხი

50 გრ შაქარი

მომზადება

თასში ათქვიფეთ შაქარი, ერთი ლიმონის ცედრა და კვერცხი.

შემდეგ დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი ან გამდნარი კარაქი, კვლავ აურიეთ სათქვეფით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

ამის შემდეგ სითხეს დაამატეთ გაცრილი ფქვილი. ჯერ ნაზავი აურიეთ კოვზით, შემდეგ კი ხელებით მოზილეთ ცომი.

მზა ცომი შიგთავსის მომზადების პროცესში უნდა შეფუთოთ ცელოფანში და შედგით მაცივარში.

ორიგინალურ რეცეპტში გამოყენებულია ტრადიციული იტალიური რიკოტა ყველი. თუ არ გაქვთ საშუალება იყიდოთ, მაშინ აიღეთ იგივე რაოდენობის ხაჭო და ორჯერ გაატარეთ საცერში.
ერთი კვერცხი გავაცალკევოთ ცილა- გულისგან, კარგად აურიეთ ყველი ან ხაჭო და შაქარი.

ცილა ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ მყარი თეთრი მწვერვალები არ გახდება, შემდეგ ნაზად მოასხით ყველის მასაში.

ნამცხვრების აწყობა

გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან და მოაყარეთ სამუშაო ზედაპირს ცოტაოდენი ფქვილი. ახლა შეგიძლიათ ცომი გაყოთ 6 თანაბარ ნაწილად.

ცომის თითოეული ნაჭერი ისე უნდა გააბრტყელოთ, რომ მიიღოთ 10 x 10 სმ კვადრატები, შეგიძლიათ მუყაოს ნაჭერი გამოჭრათ და ის იყოს საზომი.

ამის შემდეგ აიღეთ ქაფქეიქის ტაფა და წაუსვით კარაქი ან მოალაგეთ ქაღალდის კექსის ფორმები. შემდეგ თითოეულში მოათავსეთ ცომის კვადრატი და შუაში ჩაამატეთ შიგთავსი.

როცა შიგთავსს თანაბრად გადაანაწილებთ ყველა ფორმაზე, ცომის ბოლოები შუაზე შემოახვიეთ. არ არის აუცილებელი მათი ჰერმეტულად შეკვრა,  ნამცხვრებს საცხობი ქაღალდი გადააფარეთ, რომ ხაჭო არ დაიწვას.

სოფიონი გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე 30-35 წუთის განმავლობაში. მზა ნამცხვრებს შეიძლება მოაყაროთ შაქრის პუდრა.

დარწმუნებული ვარ, რომ მოგეწონებათ ეს იტალიური ნამცხვრები და შემდეგ ჯერზე უფრო დიდ პარტიას გააკეთებთ.

როგორ გახდეთ კარგი მიმტანი გამოცდილების გარეშე – 30-წლიანი სტაჟის მქონე პროფესიონალის რჩევები

0

როგორ გახდე კარგი მიმტანი გამოცდილების გარეშე:

• სთხოვეთ თქვენს მენეჯერს, გამოგიგზავნოთ მენიუ და ღვინის სია და დარწმუნდით, რომ ისწავლით მას.

• დაიწყეთ სამი ან ოთხი თეფშის ტარება თქვენს სახლში და მიართვით ოჯახის წევრებს.

• სახლში დაიწყეთ სასმელების ტარება მაგიდის გარშემო იქამდე, სანამ თავდაჯერებულად არ იგრძნობთ თავს.

•  თქვენი ოჯახის წევრებს მიესალმეთ ისე, თითქოს ისინი სტუმრები არიან.

• იყიდეთ იაფი ღვინო და გახსენით როგორც მიმტანმა! სცადეთ კიდევ რამდენჯერმე. დარწმუნდით, რომ შეგიძლიათ ამის გაკეთება

• გაშალე სუფრა სახლში ისე, როგორც რესტორანშია მოწყობილი! იყავი სწრაფი და ეფექტური

• სამსახურში პირველ დღეს ისწავლეთ ცხრილის ნომრები პირველ 5 წუთში!

• სთხოვეთ თქვენს მენეჯერს ან კოლეგას, გაჩვენოთ კომპიუტერი და ივარჯიშეთ მასზე, რაც შეიძლება დიდხანს

>• სთხოვეთ თქვენს მენეჯერს, რომ მინიმუმ ერთი დღით გაგიწიოთ საკვების შესახებ კონსულტაცია, რათა გაიგოთ, როგორ გამოიყურება თითოეული კერძი და შეძლოთ მათი ამოცნობა და ახსნა, სანამ სტუმრების მომსახურებას დაიწყებთ.

>• დასვით კონკრეტული კითხვები ყველაფერზე, რაც გაუგებარია, მაგრამ არ დასვათ ისეთი კითხვები, რომელთა პასუხებსაც თავად ნახავთ

>• იყავით თავაზიანი, მეგობრული და თავმდაბალი თქვენს კოლეგებთან და სამზარეულოს პერსონალთან.

>• ეცადეთ, რაც შეიძლება მეტი ისწავლოთ, დააკვირდით რას აკეთებენ და ამბობენ სხვები

>• იმუშავე ბევრს, ისწავლე სწრაფად და არ დანებდე!

უკვე თითქმის 30 წელია, რაც ოფიციანტი ვარ და ყოველდღიურად ვამზადებ და ვამზადებ ახალ მიმტანებს. თუ ვინმეს შეუძლია გითხრათ როგორ იყოთ კარგი მიმტანი გამოცდილების გარეშე, ეს მე ვარ!

>მოემზადეთ გონებრივად და ფიზიკურად!

ფიზიკური ნაწილი უკავშირდება ფეხზე დიდხანს მუშაობას და მძიმე თეფშებით სირბილს! ფეხები გტკივა, ზურგი გტკივა და ხელები გტკივა! ორგანიზმი სულ სხვა სახის სტრესს დაექვემდებარება და ტკივილის გადალახვას ერთი-ორი კვირა დასჭირდება! კარგ ფორმაში ყოფნა ხელს უწყობს! გეხმარებათ ყველაზე კომფორტული ფეხსაცმელი, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ! 9 საათის გატარება ახალ ფეხსაცმელში ავნებს თქვენს ფეხებს და თუ ეს ფეხსაცმელი ლამაზია, მაგრამ არა კომფორტული… დააზიანებთ თქვენი ფეხები!

ისწავლეთ სამი-ოთხი თეფშის მიტანა სტუმრებთან. ისწავლეთ მკძრავი მაგიდის გადატანა სამზარეულოში ყველაზე მარტივი გზით!

გონებრივი მზადყოფნა (როგორ ვიყოთ კარგი მიმტანი გამოცდილების გარეშე)

აქ ცოტა უფრო რთული ხდება! არ არის ადვილი იყო ახალბედა! არის რესტორნები, სადაც სამუშაო გარემოში არის შრომისმოყვარეობა და ერთმანეთის პატივისცემა! თუ საკმარისად გაგიმართლათ, დროს მშვენივრად გაატარებთ და თქვენი სიახლე ბევრად გაგიადვილდებათ!

ეს ადგილები გამონაკლისია, გახსოვდეთ! ჩვენს ინდუსტრიაში ბევრი უცოდინარი, უხეში და აგრესიული ადამიანია. თქვენ ნახავთ მათ მოსაცდელ პერსონალში, სტუმრებში და მზარეულებში! ის არაფრით განსხვავდება სხვა ინდუსტრიისგან! ბევრი დიდი ადამიანიც არის და სწორედ მათ მიმართავთ და ყურადღებას მიაქცევთ! ასევე, შეეცადეთ ისწავლოთ სწრაფად! სწრაფი სწავლა და შრომისმოყვარეობა მოიპოვებთ თქვენს გარშემო მყოფი კარგი ადამიანების პატივისცემას და ეს ბევრად გაგიადვილებთ ცხოვრებას!

მოემზადეთ ბევრი შეცდომისთვის! შეცდომების დაშვება პროცესის ნაწილია! ხრიკი იმაშია, რომ ისწავლო ამ შეცდომებზე და აღარ გაიმეორო!

წყარო

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #sheniekimi #shenisofeli #shenisupra #sheniambebi #sheniinterieri #shenihoroskopi #sheniganatleba #accreditationge #shenidasveneba #gochadze

ყოველდღიური საჭმელები -ქართული სამზარეულო

0
#post_seo_title

ყოველდღიური საჭმელები

ყოველდღიური საჭმელები საქართველოში მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ, ქართული სამზარეულო ცნობილია თავისი მრავალფეროვნებით, გემრიელობითა და მდიდარი ტრადიციებით. რადგან ისინი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანმრთელობაზეც დადებით გავლენას ახდენენ.

ხაჭაპური

ხაჭაპური ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და საყვარელი კერძია საქართველოში. ის სხვადასხვა სახეობისაა: იმერული, აჭარული, მეგრული და სხვა. ხაჭაპური თითქმის ყოველ ოჯახში მზადდება და იგი ხშირად საუზმეზე, სადილად ან ვახშმად იჭმევა.

ლობიო

ლობიო ასევე ძალიან გავრცელებული კერძია საქართველოში. მისი მომზადების პროცესი მარტივი და სწრაფია, რაც მას ყოველდღიურ საჭმელად აქცევს. ლობიო ხშირად იჭმევა ხინკალთან ან პურთან ერთად.

კუჭმაჭი

კუჭმაჭი ქართული სამზარეულოს ტრადიციული კერძია, რომელიც ხშირად საუზმეზე მზადდება. მისი შემადგენლობაში შედის ღვიძლის, გულმკერდის, ფილტვისა და კუჭის ნაჭრები, რომლებიც შეწვით და სხვადასხვა სანელებლებით შეზავებულია.

 ჩიხირთმა

ჩიხირთმა ქართული საჭმელია, რომელიც განსაკუთრებით პოპულარულია ზამთრის პერიოდში. ის ცხელი ქათმის წვნიანია, რომელიც ლიმონითა და კვერცხით იგემება. ჩიხირთმა მარტივად მზადდება და ხშირად ავადმყოფობის დროსაც გამოიყენება როგორც გამაძლიერებელი საშუალება.

მწვანე ფხალი

მწვანე ფხალი განსაკუთრებით პოპულარულია საქართველოს რეგიონებში. ის შედგება სხვადასხვა მწვანილისგან, როგორიცაა ისპანახი, ჭარხლის ფოთოლი, მჭადის ნარევი და სხვა. ეს კერძი ხშირად იჭმევა პურზე ან ცალკე, როგორც წასახემსებელი.

ქართული სამზარეულოს ყოველდღიური საჭმელები სიმარტივითა და გემრიელობით გამოირჩევა. ისინი ჩვენი ტრადიციისა და კულტურის განუყოფელი ნაწილია. საქართველოში ნებისმიერი ოჯახი ამ კერძებს ყოველდღიურად ამზადებს, რაც მათ პოპულარულსა და საყვარელ კერძებად აქცევს.

კითხვის გაგრძელება 

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

 

როგორ მოვამზადოთ კვერები ტაფაზე

0
#post_seo_title

მოვამზადოთ კვერები ტაფაზე

კვერები ანუ ბაზლამა – თურქული კერძია. თურქები მას საუზმეზე ჩაისთან ერთად მიირთმევენ და ნაღების კარაქს აყოლებენ. ძალიან გემრიელია ბაზლამას ჭამა ყველთან ერთადაც. კლასიკური რეცეპტის მიხედვით, მათ საფუარსა და წყალზე ამზადებენ, მაგრამ ალტერნატიული მეთოდიც არსებობს.

როგორ მოვამზადოთ ტაფაზე

დიდი პლიუსია, რომ მისთვის საჭირო ინგრედიენტებს ხელის თითებზე დაითვლით. ყველა მათგანი იაფი და ხელმისაწვდომია.

ინგრედიენტები: 400 გ ხორბლის ფქვილი, 250 მლ კეფირი, მარილი, 1 ჩ.კ. სოდა

მომზადება

  1. ფქვილს დაუმატეთ მარილი და სოდა.
  2. მოზილეთ მსუბუქი ცომი. კეფირის შემცველობის მიუხედავად, ის 250გ მოგიწევთ, ან ცოტა მეტი ან ცოტა ნაკლები. მთავარია ცომი ფაფუკი გამოვიდეს.
  3. ხელებზე რომ არ მიგეწებოთ, მცენარეული ზეთი წაისვით.
  4. შედგით ცომი მაცივარში 10წუთით.
  5. გაყავით 5 ნაწილად. თითოეულ ნაწილს გაბრტყელებით მრგვალი ფორმა მიეცით.
  6. არჭეთ ჩანგალი მთელს პერიმეტრზე. გააცხელეთ ტაფა.
  7. საშუალო ცეცხლზე შეწვით ორივე მხარეს ოქროსფერ შეფერილობამდე. ტაფაზე ზეთის წასმა საჭირო არაა. როცა კვერები შეიწვება, გადაუსვით ნაღების კარაქი.მიღებული შედეგი მშვენივრად ჩაანაცვლებს პურს.

ეს მზარეული ისე ჰაეროვნად აკეთებს კვერებს, რომ სულ 15 წთ ეხარჯება. უყურეთ ვიდეოს, რომელშიც დავწრილებით აღწერს მომზადების ხერხებს.

კითხვის გაგრძელება 

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

დედაჩემის ჩანაწერების წიგნი ვიპოვნე და ამ რეცეპტმა გული გამითბო, ბავშვობა გამახსენა.

0
#post_seo_title

პირველად, ვაფლის მომზადება დაიწყეს გერმანიაში, ჯერ კიდევ მე -13 საუკუნეში. მართალია, მაშინ ისინი ჩვენთვის ნაცნობი საკონდიტრო ნაწარმს ჰგავდა. დროთა განმავლობაში, დელიკატესი პოპულარობით სარგებლობდა მთელ ევროპაში და სულ სხვა სახე მიიღო.

ვაფლი ტრადიციულად ტკბილი დესერტია, თუ გაქვთ ელექტრო ვაფლის საცხობი, მთლად უკეთესი, ამ რეცეპტით გემრიელი ფირფიტების მომზადებას შესძლებთ.

თხელი ვაფლები

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 350 გრ

კვერცხი 5 ცალი

შაქარი 200 გრ

კარაქი 250 გ

გამაფხვიერებელი 1 ჩ.კ

ვანილინი. 0.5 ჩ.კ.

მარილი გემოვნებით.

მომზადება

კვერცხი და შაქარი ათქვიფეთ კარგად, სანამ ფუმფულა მასას არ მიიღებთ.

დაამატეთ რბილი (ოთახის ტემპერატურის) კარაქი, ვანილინი, მარილი და ათქვიფეთ.

დაამატეთ ფქვილი გამაფხვიერებელი, კარგად აურიეთ. ცომი ბლინივით უნდა გამოვიდეს.

კარგად გაცხელებულ ვაფლის ტაფაზე დაასხით ერთი კოვზი ცომი ქვედა ნახევრის შუაგულში. დახურეთ, დააჭირეთ მსუბუქად. განსაზღვრეთ საცხობი დრო ვაფლის ფერის მიხედვით (ისინი უნდა იყოს ღია ყავისფერი, ოქროსფერი).

ამოიღეთ ფრთხილად ნიჩბის ან დანის საშუალებით და სწრაფად გადაახვიეთ მილისებურად.

ამ რეცეპტის მიხედვით გამომცხვარი ვაფლები თხელი, ხრაშუნა და ძალიან გემრიელია. მათი ჭამა შევსების გარეშეც კი შეიძლება. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ვაფლის რულონები შედედებული რძით, ნაყინით ან ნებისმიერი კრემით – მოხარშული, შოკოლადის, კარაქის. შეგიძლიათ რომელიმე ჯემით შეავსოთ, ყველაფერი თქვენს გემოვნებაზეა დამოკიდებული. მოამზადეთ და გემრიელად მიირთვით.

 

 

ძალიან სწრაფი და წარმოუდგენლად გემრიელი. ეხლაც მაღაზიაში გავრბივარ ინგრედიენტების შესაძენად!

0
#post_seo_title

ბანანის ნამცხვარი არაჟნით, რომელიც არ საჭიროებს გამოცხობას, არის ის, რაც გჭირდებათ, როდესაც არ გსურთ ღუმელის ჩართვა. ეს შესანიშნავი ვარიანტია გაზაფხულისა და ზაფხულის ცხელი დღეებისთვის.  ასეთი დესერტი ადვილად გაცივდება მაცივარში და შესანიშნავია გრილი მირთმევისთვის.

ამ დესერტის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ მის მოსამზადებლად ნამცხვრების გამოცხობა არ გჭირდებათ. თქვენ უბრალოდ უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი და შედგათ მაცივარში. ეს ბანანის ნამცხვარი ძალიან ნაზი და ჰაეროვანი გამოდის. ეს იმიტომ ხდება, რომ ფუნთუშები გაჟღენთილია არაჟანში და შესქელებულ რძეში, რაც დესერტს კიდევ უფრო რბილს და ნოტიოს ხდის.

როგორ მოვამზადოთ ბანანის ნამცხვარი არაჟნით

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მრავალფეროვნება თქვენს ტკბილ კერძს სხვადასხვა სახის ნამცხვრების გამოყენებით ან ხილის ან თხილის დამატებით ექსპერიმენტებით. ეს დესერტი კრეატიულობისთვის დიდ ადგილს ტოვებს.

ინგრედიენტები

ბანანი 3 ც

ორცხობილა 200გრ

შესქელებული რძე 370გრ

არაჟანი 300გრ

ჟელატინი 10გრ

წყალი 50მლ.

მომზადება

ჩაასხით ჟელატინი პატარა კონტეინერში. შეავსეთ იგი წყლით. აურიეთ კარგად. დატოვეთ ჟელატინი ოთახის ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში ადუღებამდე.

ჩვენ ვიღებთ უბრალო პეჩენიებს. ვჭრით მას პატარა ნაჭრებად. გაასუფთავეთ ბანანი. დაჭერით ისინიც პატარა ნაჭრებად.

ღრმა თასში აურიეთ ნამცხვრები ბანანთან ერთად. მოათავსეთ არაჟანი ცალკე კონტეინერში. დაუმატეთ მას შესქელებული რძე. ჩაასხით ჟელატინის ნარევი. ყველაფერი კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე.

ჩაასხით არაჟნის ნარევი თასში პეჩენიებთან და ბანანთან ერთად. ყველაფერი კარგად აურიეთ, სანამ მასა რაც შეიძლება ერთგვაროვანი გახდება, ჩვეულებრივი კოვზით.

აიღეთ მოსახსნელი მრგვალი ფორმა 18 სმ დიამეტრით. მოათავსეთ ბანანის ნარევი ფორმაში. ჩვენ მას საფუძვლიანად ვტკეპნით.
ფორმის ზემოდან დაფარეთ ცელოფანი. შედგით მაცივარში 5-6 საათით. შემდეგ ამოიღეთ ნამცხვარი ფორმიდან და ისიამოვნეთ მისი გემოთი.

ამ დესერტის გასაფორმებლად გირჩევთ აიღოთ 30 გრ მუქი ან რძიანი შოკოლადი. გახეხეთ წვრილ ნახვრეტიანი სახეხით. შემდეგ დესერტს ზემოდან და გვერდებზე მოაყარეთ მიღებული შოკოლადის ნაფხვენი, თანაბრად გაანაწილეთ. ელეგანტური ბანანის ნამცხვარი შეიძლება მიირთვათ ჩაისთან ერთად. გემრიელად მიირთვით!

არის თუ არა ბანანი სასარგებლო- რა რაოდენობით მივირთვათ

0
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{"transform":1},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":true,"containsFTESticker":false}

ბანანი შეიძლება სასარგებლო იყოს გულის კუნთის ჯანმრთელობისთვის, რადგან შეიცავს კალიუმს და B ჯგუფის ვიტამინებს.

კუნთოვან ქსოვილს ბევრი კალიუმი სჭირდება. თუ მისი დონე ნორმალურია, მაშინ კუნთების გამტარობა უმჯობესდება და გულსაც მუშაობა უფრო გაუადვილდება. B ჯგუფის ვიტამინები ასევე სასარგებლოა გულის კუნთისთვის.

გარდა ამისა, ბანანი შეიცავს სილიციუმს, რომელიც დაიცავს კანს და გააუმჯობესებს თმისა და ფრჩხილის ფირფიტების სინთეზს. თუმცა, მნიშვნელოვანია შეზღუდოთ ამ ხილის მოხმარება, რადგან ის ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს.

ფიზიკურად აქტიურ ადამიანებს, რომლებსაც არ აქვთ ჭარბი წონა, შეუძლიათ დღეში ერთი ან ორი ბანანის ჭამა. ყველაზე ჯანსაღი ბანანი მწვანეა, რადგან ის შეიცავს ყველაზე ნაკლებ შაქარს.

ბანანი შეიცავს A, C, დ, E, B ჯგუფის ვიტამინებს. შესაძლოა, სხვა ხილში ეს ვიტამინები უფრო მეტი იყოს, მაგრამ, მათგან განსხვავებით, ბანანი წლის ნებისმიერ დროს შეიძლება მიირთვათ. ბანანში ბევრია სეროტონინი. ეს ნივთიერება აუცილებელია ორგანიზმისთვის. მისი ზემოქმედების შედეგია კარგი განწყობა. ამასთან, სეროტონინი ბუნებრივი ტრანკვილიზატორიცაა და უნარი შესწევს, შექმნას მშვიდი ემოციური ფონი.

წყარო

მარტივი და გემრიელი ტარტი

0

ინგრედიენტები:

2 კვერცხის გული
2 სუფრის კოვზი ფქვილი
2 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
6 სუფრის კოვზი შაქარი, 400 მლ რძე

გემრიელად მიირთვით!

#drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
კითხვა 1 / 1
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.