ხუთშაბათი, მაისი 14, 2026
- Advertisement -
Google search engine

ბადრიჯნის სალათი ზამთრისთვის- ბებიების რეცეპტი

0
#post_seo_title

როგორ მოვამზადოთ შემწვარი ბადრიჯნის სალათი ზამთრისთვის შესანახად 

ბადრიჯნის სალათი -რეცეპტი რომელიც აუცილებლად უნდა შეინახოთ.

ბადრიჯანი ბევრი ადამიანის საყვარელი საჭმელია. ზამთარში მისი ფასი საკმაოდ მაღალია. გთავაზობთ უგემრიელესი სალათის რეცეპტს, რომელიც შეგიძლიათ შეინახოთ ზამთრისთვის.

შემადგენლობა: ბადრიჯანი – 2 კგ. პომიდორი – 400 გ. ხახვი – 3 ცალი. ნიორი – 100 გ. ძმარი – 50 მლ. მცენარეული ზეთი – 200 მლ. შავი წიწაკა – 8 ცალი. ბარდა, შაქარი – 1 ს.კ. მარილი – 1 ს.კ.

მომზადების წესი: ბადრიჯანი დაჭერით ზოლებად და გააჩერეთ მარილიან წყალში 20 წუთის განმავლობაში. ბადრიჯანი შეწვით ზეთში ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. გახეხილი ნიორი გაატარეთ პრესში და შეურიეთ მარილი. შემწვარ ბადრიჯანს წაუსვით ნივრის ნარევი და დაახვიეთ რულეტებად. პომიდორი, გაფცქვნილი ხახვი დაჭერით და აურიეთ. დაუმატეთ შაქარი და შავი პილპილის მარცვლები.

ბოსტნეულის ნარევი ქილებში მოათავსეთ. გაასტერილეთ 30 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ძმარი და ჩატკეპნეთ. ქილები გადაატრიალეთ თავდაყირა და შეახვიეთ სქელ პირსახოცში ერთი დღის განმავლობაში.

კითხვის გაგრძელება 

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

 

როგორ გამოიყურება უსაფრთხო დიეტა

0
#post_seo_title

უსაფრთხო დიეტა განსხვავდება თქვენი მიზნებისა და მოთხოვნების მიხედვით, მაგრამ აქ არის რამდენიმე ზოგადი მითითება, რომელიც უნდა დაიცვათ:

უსაფრთხო დიეტა უნდა შეიცავდეს ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებას, მათ შორის ცილებს, ნახშირწყლებს, ცხიმებს, ვიტამინებს და მინერალებს. რეკომენდებულია საკვების ფართო სპექტრი, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული, მარცვლეული, მაღაზიაში შეძენილი რძის პროდუქტები, ცილის წყაროები (ქათამი, თევზი, კვერცხი, ლობიო) და ჯანსაღი ცხიმები (თხილი, თესლი, ავოკადო).

პორციის კონტროლი: მნიშვნელოვანია თვალყური ადევნოთ პორციების ზომას, რათა ზედმეტი არ ჭამოთ. გამოიყენეთ საზომი მოწყობილობები ან პორციის ზომის დიაგრამები თქვენი საკვების მიღების შესაფასებლად.

მოერიდეთ გადამუშავებულ საკვებს: შეზღუდეთ დამატებული შაქრის, მარილისა და გაჯერებული ცხიმების შემცველი საკვების მიღება. უპირატესობა მიანიჭეთ სახლში მომზადებულ ნატურალურ და ახალ პროდუქტებს.

სასმელი წყალი: დალიეთ საკმარისი წყალი მთელი დღის განმავლობაში, რომ თქვენი სხეული დატენიანდეს. რეკომენდებულია დღეში დაახლოებით 8 ჭიქა (დაახლოებით 2 ლიტრი) წყლის დალევა.

გამოიყენეთ ზემოთჩამოთვლილი რეკომენდაციები და მიმართეთ მხოლოდ უსაფრთხო დიეტას.

კითხვის გაგრძელება

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

როგორ მოვამზადოთ ქათამი, ისე რომ რბილი და წვნიანი იყოს

0
ქათმის მომზადება ერთი შეხედვით ადვილია, მაგრამ ხშირად საბოლოო შედეგი მაინც გამომშრალი ხორცია. გიზიარებთ რამდენიმე მარტივ რჩევას, რის შემდეგაც თქვენი ქათმის ხორცი წვნიანი და ფაფუკი გახდება.

1. გამოიყენეთ საკვები თერმომეტრი, რათა შეამოწმოთ, მიაღწია თუ არა ქათმის ხორცმა უსაფრთხო მინიმალურ შიდა ტემპერატურას – 73 გრადუსს, რომელიც საკმარისია მავნე მიკრობების გასაქრობად.
2. ღუმელში გამოსაცხობად, უმჯობესია გამოიყენოთ ქათმის ხორცის ძვლიანი ნაწილები. აუცილებლად გააცხელეთ ღუმელი 10-15 წუთით ადრე 200 გრადუსზე. მოათავსეთ ქათმის ნაჭრები ღუმელში 20-22 წთ, შემდეგ დაუწიეთ ტემპერატურას 180 გრადუსზე მომდევნო 10 წთ. შედეგად მიიღებთ საოცრად წვნიან და რბილ ქათმის ხორცს.
3. თუ ქათმის ხორცს წვავთ ტაფაზე, უმჯობესია კარგად გაახუროთ ტაფა, დაასხათ ცხიმი, მოათავსოთ ქათმის ხორცი საშუალო ცეცხლზე 1 წთ. შემდეგ დაუწიოთ გაზს და დაბალ ცეცხზლე გააგრძელოთ 7-10 წთ წვა. ტაფას დაახურეთ თავსახური, რათა შეინარჩუნოს თავისი წვენი. შედეგად მიიღებთ უგემრიელეს ქათმის კერძს.

 

წყარო

 

 

 

#drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

Tatiana’s Kitchen – ის ექსკლუზიური რეცეპტი shenisupra.ge-ს მკითხველს ✨️

0

კაჭაბი

ინგრედიენტები:

  • 500 გრ თხილი ან ნოგოზი
  • 300 გრ ქინძი
  • 200 გრ ოხრახუში
  • 100 გრ ნიახური
  • 2-3 ღერო შაშკულავი
  • 200 გრ წიწაკა
  • სასურველია 2-3 ღერო პრასი
  • 1 თავი ნიორი
  • მარილი გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

მწვანილი კარგად გარეცხილი უნდა გავწუროთ და შემდეგ
Მოცემულ ინგრედიენტებს ვატარებთ ხორცსაკეპ მანქანაში. Შევკმაზავთ მარილით და მზად არის.

 

 

 

#drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

იცოდით, რომ პომიდვრის წვენი სალმონელას საშიშ ბაქტერიებს ხოცავს? – გაეცანით ახალ კვლევას

0

ახალი კვლევის მიხედვით, პომიდორი შეიძლება ნაწლავებში მიმდინარე ბაქტერიულ ინფექციებთან ბრძოლაში გვეხმარებოდეს.

მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ფართოდ მოხმარებადი ეს ბოსტნეული (თუ ხილი) სავსეა ანტიოქსიდანტებით, ვიტამინებითა და სხვა ნაერთებით — რომელთაგან ორს, კორნელის უნივერსიტეტის მეცნიერთა დასკვნით, ბაქტერიების დახოცვის თვისებები აქვს; ასე აჩვენა მათ მიერ ჩატარებულმა უჯრედულმა ექსპერიმენტებმა.

წაიკითხეთ სრულა

გაეცანი საქართველოში პირველ შემეცნებით-კულინარიულ პლატფორმას

👉 https://shenisupra.ge/

#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #sheniekimi #shenisofeli #shenisupra #sheniambebi #sheniinterieri #shenihoroskopi #sheniganatleba #accreditationge #shenidasveneba #gochadze @shenisupra @drpkhakadze

უგემრიელესი დესერტი წითელი მოცხარით

0
#post_seo_title

მოამზადეთ უგემრიელესი დესერტი წითელი მოცხარით

წითელი მოცხარი უგემრიელეს დესერტში. – ამ ღვეზელისთვის ნებისმიერი მურაბის შერჩევა შეგიძლიათ, არ გამოიყენოთ ზედმეტად თხევადი. ასევე არასასიამოვნო იქნება ჭამის დროს დიდი კურკების შეხვედრა. აიღეთ რაც მოგეპოვებათ, მოათავსეთ ღვეზელში და შეუდექით გამოცხობას!

ღვეზელი მურაბით მარგარინზე
ინგრედიენტები:2 კვერცხი, 200 გ მარგარინი, 250 გ შაქარი, 1 ჩ.კ. ვანილი, 1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი, 500 გ ფქვილი, 200 გ ჯემი ან მურაბა
მოზმადება

ათქვიფეთ მარგარინი ღრმა ჯამში.

შეურიეთ კვერცხი, შაქარი, ვანილი.

ფქვილს გაამფხვიერებელი დაუმატეთ და დანარჩენ ინგრედიენტებში შეურიეთ.

ცომი ორ ნაწილად გაყავით. ერთი მეორეზე ოდნავ დიდი უნდა იყოს. შემდეგ, პატარა ნაწილი მაცივარში 1 საათით შეინახეთ.

ცომის დიდ ნაწილს ფორმა მიეცით. წაუსვით კარაქი.

დაადეთ ჯემი ან მურაბა. გაანაწილეთ ზედაპირზე თანაბრად.

გამოიტანეთ მაცივრიდან მეორე ნაწილი და დააჭერით მიღებულ ფორმას.

ღვეზელი 190-200 გრადუზე გაცხელებულ ღუმელში 25 წუთით შედგით.

შეგიძლიათ დაამატოთ ორცხობილა, თხილი, ქოქოსის ბურბუშელა. თუ ძალიან ტკბილია, მაშინ ვაშლის პატარა ნაჭრები. ასევე, დააწვეთეთ ლიმნის წვენი.

#drpkhakadze #pitskhelauri

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

 რამდენი ადამიანი დაშავდა წელს პიროტექნიკით?

0
 რამდენი ადამიანი დაშავდა წელს პიროტექნიკით?
საუბრობს დამწვრობის ცენტრის ხელმძღვანელი გუგა ქაშიბაძე:

ჩემი ოჯახის საყვარელი დესერტი “ტვიქსი”.

0
#post_seo_title

ეს დელიკატესი გემოვნებით ემსგავსება მის ცნობილ ორიგინალს. თუმცა, ჩვენ ვიყენებთ უმარტივეს და ბუნებრივ ინგრედიენტებს. აი, როგორ უნდა მოამზადოთ “ტვიქსი” სახლში.

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 1 ჭიქა.

კარაქი 110 გრ

შაქარი 2 ს.კ.

კვერცხი 2 ცალი

არაჟანი 2 ს.კ.

მარილი 0.2 ჩ.კ.

შედედებული რძე 380 გ

რძიანი შოკოლადი 200 გრ

მომზადება

ცილა და გული გააცალკევეთ, მხოლოდ გულებია საჭირო.

თასში გაცერით ფქვილი, ჩაყარეთ მარილი და შაქარი, 80 გრ. კარაქის კუბიკი დაფაზე დანით დაკეპეთ.

თანდათან დაამატეთ ფქვილს კარაქი და ფქვილთან ერთად გააგრძელეთ დაკექვა, ბოლოს კვერცხის გულები და მოზილეთ ცომი. შემდეგ დაამატეთ უკვე არაჟანი, შეაზილეთ ცომს, უნდა გამოვიდეს სქელი წებოვანი ცომი.

მართკუთხა ფორმაში გაშალეთ პერგამენტის ქაღალდი, მოათავსეთ 30 წუთით მაცივარში, შემდეგ გაშალეთ მასზე ცომი და წინასწარ გახურებულ ღუმელში გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 15-20 წუთის განმავლობაში.

როდესაც ცომი გახდება ღია ოქროსფერი, გამოიღეთ იგი ღუმელიდან. სანამ გაცივდება, მოამზადეთ კარამელი. შეურიეთ შედედებული რძეს კარაქის ნარჩენი, ჩაასხით სქელკედლიან ქვაბში.

მოხარშეთ შედედებული რძე, სანამ არ შეიქმნება მსუბუქი კარამელის ფერი. ის უნდა გახდეს სქელი, უფრო წელვადი. დაახლოებით 20 წუთი დასჭირდება.

მზა კარამელი ფრთხილად, მაგრამ სწრაფად წაუსვით გამომცხვარ ნამცხვარზე. სანამ გაცივდება, მოამზადეთ შოკოლადის მინანქარი. დატეხეთ შოკოლადი, გადაიტანეთ კონტეინერში.

გაადნეთ წყლის აბაზანაზე. აახლოებით 3 წუთი დასჭირდება. შემდეგ დაასხით თანაბრად დესერტს. მოათავსეთ მაცივარში მონიმუმ 2 საათის განმავლობაში.

ახლა თქვენ იცით როგორ გააკეთოთ დიდი Twix. დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით. მოგწონთ რეცეპტი? მოხარული ვიქნებით ამის შესახებ!

 

გაგიკვირდებათ, რამდენად ადვილია ამ დესერტის მომზადება არომატული შიგთავსით!

0
#post_seo_title

ბავშვობიდან ბევრს ახსოვს ხრაშუნა მილები ტკბილი თხილით, რომელიც ცნობილია როგორც “სიგარეტი”. გამონაკლისის გარეშე ყველას მოეწონა ეს ხრაშუნა დესერტი. დედებს და ბებიებს უყვარდათ ის მარტივი რეცეპტით და მომზადებისთვის იაფი ინგრედიენტებით, ბავშვებს კი უზადო გემოთი და არომატული შიგთავსით. ჩვენ გირჩევთ ამ შაბათ-კვირას ცოტაოდენი ნოსტალგიისთვის გამოაცხოთ ნიგვზის რულონები.

რეცეპტში მითითებული ინგრედიენტების რაოდენობით მიიღებთ 32 უგემრიელეს ნამცხვარს იდეალური შიგთავსით. ეს არის 600 გრამზე ცოტა მეტი ხრაშუნა ჩაის დესერტი, რომლებიც ერთმანეთის მიყოლებით გაქრება.

როგორ გააკეთოთ სწრაფი ნიგვზის რულონები

სურვილისამებრ, ნიგოზი შეგიძლიათ შეურიოთ არა შაქარს, არამედ ჯემს. ეს მოგცემთ ძალიან მადისაღმძვრელ შიგთავსს. ეს ნამცხვრები ასევე შეგიძლიათ შეავსოთ ხაჭოთი, მოხარშული შესქელებული რძით, ჩაშუშული ვაშლები შაქრით და დარიჩინით, ან შოკოლადის ნაჭრებით. ვისაც ნიგოზი არ უყვარს, ეს შესანიშნავი გამოსავალია.

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 280 გრ

არაჟანი 200 გრ

კარაქი 80 გრ

გამაფხვიერებელი 0,5 ჩ/კ

მარილი 1 მწიკვი

ვანილი 1 მწიკვი

ნიგოზი 80 გრ

შაქარი 40 გრ

ვანილის შაქარი 1 ჩ/კ

მომზადება

თასში შეურიეთ გაცრილი ხორბლის ფქვილი გამაფხვიერებელთან, ვანილთან და მარილთან. დაამატეთ გაცივებული კარაქი. ყველაფერი ხელებით ასვრიმეთ, სანამ არ მიიღებთ წვრილ ნამსხვრევებს.

დაუმატეთ არაჟანი. მოზილეთ ერთგვაროვანი ცომი, რომელიც ხელებზე არ ეწებება. გადააფარეთ მას საკვები ცელოფანი. შედგით მაცივარში 15–20 წუთის განმავლობაში.

მოამზადეთ შიგთავსი. ნიგოზი დააქუცმაცეთ ბლენდერით ან ბასრი დანით. შეურიეთ ჩვეულებრივი და ვანილის შაქარი.

ცომს ვყოფთ 4 თანაბარ ნაწილად, რომელთაგან თითოეულს გავაბრტყელებთ 2 მმ სისქის დიდ თხელ წრედ. დავჭრათ 8 სამკუთხედად.

თითოეული ცომის კიდეზე მოათავსეთ 1 ჩ/კ. ნიგვზის ნარევი. კიდეებს ვახვევთ ისე, რომ შიგთავსი არ დაიფანტოს. ყველაფერს ჩვეულებრივი რულეტის მსგავსად ვახვევთ. ამას ვაკეთებთ ყველა ინგრედიენტით.
მოათავსეთ პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში.

მზა ნამცხვრები არ არის განსაკუთრებით წითელი. ამიტომ  გულუხვად უნდა მოაყაროთ შაქრის ფხვნილი საცერით. ნუ დაზოგავთ ამ პროდუქტს, რათა დესერტს უფრო მადისაღმძვრელი გარეგნობა მისცეს. ბავშვობაში მოგწონდათ ეს ნიგვზის რულონები?

 

საოცარი კერძია, რომელსაც გამოუცდელი დიასახლისიც კი გაუმკლავდება.

0
#post_seo_title

პომიდორი ცომში

ეს საუზმე ძალიან წვნიანი და საკმაოდ ნოყიერი აღმოჩნდა. გამდნარი ყველისა და პომიდვრის კომბინაცია საოცარია. ასევე ძალიან მოსახერხებელია, რომ კერძის მირთმევა შესაძლებელია როგორც ცხელი, ისე ცივი.

თამამად შეგიძლიათ შეცვალოთ რეცეპტი თქვენი გემოვნებით. მაგალითად, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე განსაკუთრებული სანელებელი. წინ უგემრიელესი სწრაფი წახემსებისკენ!

ინგრედიენტები

5 საშუალო პომიდორი

100 გრ ყველი

2 კვერცხი

მწვანილები

2 ს.კ.არაჟანი

2 ს.კ. ფქვილი

მარილი გემოვნებით

წიწაკა გემოვნებით

მომზადება

დაასხით პომიდორს მდუღარე წყალი. სანამ პომიდორი გაიჟღენთება, გახეხეთ ყველი საშუალო სახეხზე. ყველის კონტეინერში დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი, არაჟანი, დაჭრილი მწვანილი, მარილი და პილპილი. შემდეგ ყველაფერი კარგად აურიეთ. ნარევის კონსისტენცია უნდა ჰგავდეს სქელ არაჟანს.

პომიდორს მოაცილეთ კანი და ამოაჭერით ყუნწები.

პომიდორი სქელ რგოლებად დაჭერით ისე, რომ შეწვის დროს არ დაიშალოს და წვნიანი დარჩეს.

შემდეგ გაათბეთ ტაფა კარაქით. თითოეული პომიდორი ამოავლეთ ჯერ ფქვილში, შემდეგ კი კლიარში. ამ გზით ის უკეთესად შეიწვება. ახლა შეწვით ორივე მხრიდან. მიირთვით მწვანილთან და არაჟანთან ერთად. თუ გსურთ, შეგიძლიათ არაჟნისა და ნივრის სოუსი მოამზადოთ.

ცომში(კლიარში) ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ნიორი ან თუნდაც ნიგოზი. დაჭრილი კაკალი ზოგადად შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც პურის საფანელი, მაგრამ ეს კომბინაცია ყველას არ მოსწონს.

ნამდვილად ვიმედოვნებთ, რომ ამ რეცეპტს მოამზადებთ და ძალიან მოგეწონებათ.

გამოუცდელი დიასახლისიც კი მოამზადებს მას.

 

შენიექიმი
sheniekimi.ge · PHIG
გამარჯობა 👋
სასურველი სერვისი აირჩიეთ ქვემოთ
⚡ გადაუდებელი შემთხვევა?
მყისიერი სამედიცინო დახმარება
📞 112
🩺
სიმპტომების შეფასება
150 კლინიკური სცენარი · WHO · AHA · NICE · 29 CDR
💉
ვაქცინაციის კალენდარი
WHO · ECDC · NCDC საქართველო 2025
💊
დანამატების შემოწმება
supplement.ge — 2,095 ინგრედიენტი
ℹ️ეს სისტემა ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. ყოველი გადაწყვეტილება დაფუძნებულია WHO, AHA, NICE, BTS სახელმძღვანელოებზე. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
პირადი ინფორმაცია
სიმპტომების ზუსტი შეფასებისთვის შეიყვანეთ ასაკი და სქესი
👤სავალდებულო
📏 ანთროპომეტრია
სიმაღლე · წონა · BMI — არასავალდებულო
🩺 სასიცოცხლო მაჩვენებლები
წნევა · პულსი · ტემპერატურა · SpO2 — არასავალდებულო
ნორმა: 90–129
ნორმა: 60–100
36–37.2
12–20
≥95%
სიმპტომების შეფასება
აირჩიეთ სცენარი სისტემის მიხედვით
🔍
კითხვა 1 / 1
📋 მტკიცებულებითი საფუძველი
World Health Organization (WHO) — IMAI სახელმძღვანელო
American Heart Association (AHA) / ACC
National Institute for Health and Care Excellence (NICE)
ICD-11 (2025) · World Health Organization
ეს ინსტრუმენტი ახდენს ტრიაჟს — არა დიაგნოზს. სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს — ეს არ ნიშნავს, რომ დაავადება გაქვთ. ექიმის კონსულტაცია სავალდებულოა.
📰 სიახლეები ყველა ›
ვაქცინაციის კალენდარი
აირჩიეთ ასაკობრივი ჯგუფი
WHO ECDC NCDC 2025
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
ასაკობრივი ჯგუფი
📚წყარო: NCDC საქართველო 17.09.2025 · WHO · ECDC
📰 ვაქცინაციის სიახლეები ყველა ›
დანამატების შემოწმება
გადადით supplement.ge-ზე და შეამოწმეთ ნებისმიერი პროდუქტი
SUPPLEMENT.GE
საქართველოს სასურსათო დანამატების უსაფრთხოების შემოწმების სისტემა
📊 2,095 ინგრედიენტი 📦 688 პროდუქტი
supplement.ge-ზე გადასვლა
ახალი ფანჯარა გაიხსნება
რას შეგიძლიათ შეამოწმოთ
🔬
ინგრედიენტის შემოწმება
NIH · EU · FDA · Health Canada მონაცემები
📷
ეტიკეტის სკანირება
AI ამოიცნობს ყველა ინგრედიენტს ფოტოდან
🌍
ქვეყნის მიხედვით სტატუსი
რეგულაცია 14 ქვეყანაში — აშშ, ევროკავშირი, კანადა
⚠️
წამალთან ინტერაქცია
აუცილებელი გაფრთხილებები მიმდინარე მკურნალობისას
✅ supplement.ge — საქართველოში ერთადერთი სრული სისტემა დანამატების უსაფრთხოების შესაფასებლად, PHIG-ის (საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის) კონტროლით.