ყვავილოვანი კომბოსტო ჩვენს ყოველდღიურ კვების რაციონში უმნიშვნელოვანეს როლს ასრულებს. ამასთან ერთად, ის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია მსოფლიო სამზარეულოში მისი მოქნილი ტექსტურისა და გემოს გამო.
ის ერთ-ერთ ყველაზე ჯანსაღ ბოსტნეულად მიიჩნევა, რადგან მასში შემავალი ცილები, ფოსფორი, კალციუმი მაგნიუმი, რკინა და C, B1, B2, B3 ვიტამინები ადამიანის ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე დადებითად აისახება.
გთავაზობთ ყვავილოვანი კომბოსტოს 9 სასარგებლო თვისებას:
- ყვავილოვანი კომბოსტო არის მდიდარი ვიტამინებითა და მინერალებით. მასში შედის ვიტამინი C, K, B6, ფოლიუმის მჟავა და კალიუმი. ის დიეტური ბოჭკოების კარგი წყაროცაა.
- ყვავილოვანი კომბოსტოს დაბალკალორიულობა ხელს უწყობს წონაში კლების პროცესსა და საჭმლის უკეთეს მონელებას. ყვავილოვანი კომბოსტოსა და სხვა ბოსტნეულის კალორიების ცხრილი შეგიძლიათ “იორლენდის” ვებსაიტზე იხილოთ.
- ყვავილოვანი კომბოტო შეიცავს ისეთ ანტიოქსიდანტებს, როგორიცაა გლუკოზინოლატები და კაროტინოიდები. ისინი იცავს უჯრედებს თავისუფალი რადიკალების მიერ გამოწვეული დაზიანებისგან და ამცირებს ქრონიკული დაავადებების რისკს.
- ყვავილოვანი კომბოსტო შეიცავს ანთების საწინააღმდეგო თვისებების მქონე ნაერთებსაც, მათ შორის ერთ-ერთია სულფორაფანი. ის ხელს უწყობს ანთების შემცირებას და მასთან დაკავშირებული ქრონიკული დაავადებების განვითარების რისკი მინიმუმამდე დაჰყავს.
- ყვავილოვანი კომბოსტო მრავალმხრივი გამოყენების ბოსტნეულია და ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც სხვა ბოსტნეულის, ისე ხორცის შემცვლელი. კერძებში ის ხშირად გამოიყენება ქათმის, ბადრიჯნისა და კარტოფილის გემოს შესაქმნელად.
- ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ ყვავილოვან კომბოსტოში შემავალ ნაერთებს, განსაკუთრებით სულფორაფანს, შეიძლება ჰქონდეს დამცავი ეფექტი გარკვეული ტიპის კიბოსგან, მათ შორის მკერდის, მსხვილი ნაწლავისა და პროსტატის სიმსივნის წინააღმდეგ.
- ყვავილოვანი კომბოსტოს ბოჭკოები, კალიუმი და ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას, ხელს უწყობენ არტერიული წნევის რეგულირებას და ამცირებს გულის დაავადებების რისკს.
- ყვავილოვანი კომბოსტო აუმჯობესებს ძვლების ჯანმრთელობასაც. ის შეიცავს K ვიტამინს, რომელიც ხელს უწყობს კალციუმის შეწოვას და ძვლების მინერალიზაციას.
- პროდუქტში შედის დიდი რაოდენობით ნახშირწყლები. საშუალო ზომის ყვავილოვანი კომბოსტო 29 გრამ ნახშირწყლებს შეიცავს, რაც ხელს უწყობს ტვინის, თირკმელებისა და ცენტრალური ნერვული სისტემის მუშაობას.
#drpkhakadze #gochadze #shenisupra
