პასკის საუცხოო რეცეპტი shenisupra.ge – ის მკითხველს Tatiana’s Kitchen -გან

• 100 გრ გამდნარი კარაქი

• 2 ც კვერცხი

• 250 მლ რძე

• 100 გრ შაქარი

• ჩირები, ტატიანამ ამ შემთხვევაში ფორთოხლის გამოიყენა

• 180 გრ ხაჭო

• 1ს/კ საფუარი

• 500 გრ ფქვილი

• 1 ც ფორთოხლის ცედრა და წვენი

მიქსერის ჯამში მოვათავსოთ კვერცხი და საქარი,დავუმატოთ გამდნარი კარაქი,ხაჭო,რძე,საფუარი,მწიკვი მარილი,ფორთოხლის წვენი,და მე კონიაკში მქონდა ფორთოხლის ცედრა შენახული და ის დავუმატე 1 ს/კ ,ფქვილი.კარგად მოვურიოთ  ყველაფერს.დავასვენოთ ცომი ,ამოსვლის შემდეგ გადავანაწილოთ ფორმებში,მე ქაღალდის საშუალო ზომის ფორმები მქონდა და 4 ცალი გამოვიდა.ფორმებშიც დაველოდე ამოსვლას და გამოვაცხვე ღუმელში 180 გრადუსზე 35-40 წთ.

გამზადებულს ზემოდან მზა მინანქარი მოვასხი და გავაფორმე სურვილისამებრ.

წელს პირველად ვსინჯე ფორთოხლის ჩირი და ძალიან მომეწონა.
მზა მინანქარი მარტივარ მზადდება: 1 შეკვრა გავთქვიფე 1 კვერცხის ცილასთან.

#drpkhakadze #gochadze  #shenisupra