ჯიჯი ჰადიდის პასტა არყით, რომელმაც მსოფლიო აალაპარაკა:
2020 წელს ჯიჯი ჰადიდის მაკარონის ეს რეცეპტი ვირუსულად გავრცელდა და “ააფეთქა” Instagram და TikTok! ამართლებს აჟიოტაჟს?! აბსოლუტურად! ეს ნაღებისა პიკანტური არყის სოუსი ქმნის რესტორნის ხარისხის.
ჩნდება კითხვა, როგორ მოვამზადოთ ეს კერძი?
რეალურად, ეს ძალიან მარტივია!
დიდ ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი, ნიორი და ხახვი. მოთუშეთ დარბილებამდე. დაამატეთ ტომატის პასტა და ურიეთ მანამ, სანამ არ გახდება მუქი ფერის.
დაამატეთ მძიმე კრემი. დაუმატეთ არაყი და ურიეთ იქამდე, სანამ აორთქლებას არ დაიწყებს. დაამატეთ წითელი წიწაკის ფანტელები.გააგრძელეთ მორევა სანამ მასა არ გაერთიანდება. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. სოუსი გადმოდგით ცეცხლიდან.
ცალკე მოხარშეთ მაკარონი. როდესაც მაკარონი მზად იქნება, დაიტოვეთ წყლის ¼ . დაუმატეთ კარაქი. აურიეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ კარაქი არ გადნება და მოასხით სოუსი. დაუმატეთ ყველი პარმეზანი და აურიეთ. დაამატეთ მეტი მარილი და პილპილი გემოვნებით. ზემოდან მოაყარეთ პარმეზანის ყველი და რეჰანი.
თქვენი მაკარონი, არყის სოუსით მზადაა!
მასალის გამოყენების პირობები
