ორშაბათი, ოქტომბერი 21, 2024
- Advertisement -spot_img
მთავარიბლოგირა სასარგებლო თვისებებით გამოირჩევა რეჰანი

რა სასარგებლო თვისებებით გამოირჩევა რეჰანი

რეჰანის სამშობლო აზია. მას ხშირად მოიხსენიებენ, როგორც “წმინდა” ბალახს. სიტყვა “Basil” მომდინარეობს ძველი ბერძნულიდან “basilikhon”, რაც ნიშნავს “სამეფო”. ევროპაში ცნობილი სახეობები საქართველოში ნაკლებადაა გავრცელებული.

 

რეჰანი პოპულარულია კულინარიაში ტკბილი, დელიკატური გემოსა და მრავალფეროვნების გამო. ევროპულ სამზარეულოში რეჰანს იყენებენ თითქმის ყველანაირ ბოსტნეულ კერძებში – მათ შორისაა ლობიო, სალათები,  ცერცვი, მუხუდო,  სუპები, საწებლები, მჟავე კომბოსტოს, ისპანახის, ტომატის კერძები. რეჰანი საოცრად სურნელოვანი ბალახია, რომელიც განსაკუთრებით პოპულარულია იტალიურ კულინარიაში. სოუსის “პესტოს” ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი.

მისი გამოყენება შესაძლებელია ახალი, ხმელი ან თუნდაც ეთერზეთის სახით. რეჰანი კარგად ერწყმის პომიდორს, ნიორს, ხახვს, სხვა მწვანილებსა და სანელებლებს, რაც მას შესანიშნავ დანამატად აქცევს თითქმის ყველა კერძისთვის.

რეჰანი შეიცავს ბევრ ვიტამინსა, ისევე როგორც მინერალს, ასევე ანტიოქსიდანტებს, როგორიცაა ლუტეინი, ზეაქსანტინი, ბეტა-კაროტინი, ბეტა-კრიპტოქსანტინი. რეჰანის ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი ამ ანტიოქსიდანტების დამსახურებაა. ეს ნაერთები უმეტესად ქრება გაშრობის პროცესში, ამიტომ მაქსიმალური სარგებელი რომ მიიღოთ, შეძლებისდაგვარად აირჩიეთ ახალი რეჰანი.

 

წყარო

მასალის გამოყენების პირობები
author avatar
SheniSupra.ge
#drpkhakadze
მსგავსი სიახლეები
10 რამ რაც უნდა იცოდეთ ბარსელონაში წასვლამდე

10 რამ რაც უნდა იცოდეთ ბარსელონაში წასვლამდე

20 October, 2024
მეხსიერების დაკარგვა -საინფორმაციო ბუკლეტი (გერიატრიული მოვლა)

მეხსიერების დაკარგვა -საინფორმაციო ბუკლეტი (გერიატრიული მოვლა)

ოქტომბერი 20, 2024
ფოთში სტიქიის გამო სკოლებსა და ბაღებში სასწავლო-სააღმზრდელო პროცესი შეჩერდა

ფოთში სტიქიის გამო სკოლებსა და ბაღებში სასწავლო-სააღმზრდელო პროცესი შეჩერდა

21 ოქტომბერი 2024
4 მარტივი გზა თეთრ აბაზანაში ფერების დასამატებლად

4 მარტივი გზა თეთრ აბაზანაში ფერების დასამატებლად

ოქტომბერი 13, 2024
საოცარი იდეები – ყვავილი ხის ქვეშ გაზაფხულისთვის

საოცარი იდეები – ყვავილი ხის ქვეშ გაზაფხულისთვის

ოქტომბერი 18, 2024
“საყვარელი ადამიანი ხელს რომ დაგარტყამს, უნდა წამოხვიდე, რადაც არ უნდა დაგიჯდეს” – მარიამ ნაკანი

“საყვარელი ადამიანი ხელს რომ დაგარტყამს, უნდა წამოხვიდე, რადაც არ უნდა დაგიჯდეს” – მარიამ ნაკანი

18 ოქტომბერი 2024
„ტურიზმის ეროვნული ადმინისტრაციის პროექტი „მზისკარი“ დაგვეხმარება ადგილობრივი ხარისხიანი პროდუქცია მივიდეს მომხმარებლამდე“

„ტურიზმის ეროვნული ადმინისტრაციის პროექტი „მზისკარი“ დაგვეხმარება ადგილობრივი ხარისხიანი პროდუქცია მივიდეს მომხმარებლამდე“

ოქტომბერი 18, 2024
21 მარტის ასტროლოგიური პროგნოზი

21 მარტის ასტროლოგიური პროგნოზი

მარტი 21, 2024
Victoria secret – ის შოუ 6 წლიანი პაუზის შემდეგ დაბრუნდა

Victoria secret – ის შოუ 6 წლიანი პაუზის შემდეგ დაბრუნდა

ოქტომბერი 16, 2024
მსოფლიო ქალაქების საიდუმლოებები: გასაოცარი ისტორიები და უცნობი ადგილები

მსოფლიო ქალაქების საიდუმლოებები: გასაოცარი ისტორიები და უცნობი ადგილები

18 ოქტომბერი 2024
ზღვისუბანში 25 ჰექტარზე გაშენებული პარკი გაიხსნა

ზღვისუბანში 25 ჰექტარზე გაშენებული პარკი გაიხსნა

ოქტომბერი 20, 2024
Impact Hub Tbilisi-ის სტარტაპ აქსელერატორი იწყება

Impact Hub Tbilisi-ის სტარტაპ აქსელერატორი იწყება

ოქტომბერი 16, 2024
პროდუქტები რომელიც პოზიტიურად განგაწყობთ და შემოდგომის მელანქოლიის დაძლევაში დაგეხმარებათ

პროდუქტები რომელიც პოზიტიურად განგაწყობთ და შემოდგომის მელანქოლიის დაძლევაში დაგეხმარებათ

ოქტომბერი 7, 2024
- Advertisment -spot_img

ბოლო სიახლეები