როგორ გამოვაცხოთ პასკა პურის საცხობში

By SheniSupra.ge

მაისი 3, 2024

0

393

Picsart_24-05-03_01-49-05-556 — {"remix_data":[],"source_tags":[],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":false,"containsFTESticker":false}

კვერცხი – 2 ც
კარაქი – 100 გ
შაქარი – 150 გ
რძე – 200 მლ
ზეთი – 2 სკ
კონიაკი – 1 სკ
ლიმონის ცედრა
ვანილი
მარილი
მუსკატის კაკალი (ჯავზი) – 1 ჩკ
ილი (კარდამონი) – 1 ჩკ
მიხაკი – 0.25 ჩკ
დარიჩინი – 0.25 ჩკ
ფქვილი – 600 გ
საფუარი – 1.5 ჩკ

მომზადების წესი

ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ აპარატში (კარაქი უნდა იყოს გამდნარი, შაქარი თქვენი გემოვნებით – 150 ან 200 გრამი). მეორე ზელვისას – სიგნალის მერე ცუკატები და წინასწარ მდუღარეში დამბალი, გამშრალი და ფქვილში ამოვლებული ქიშმიში დაუმატეთ. ვაცხობ პურის ფრანგულ რეჟიმის 1 კილოიანზე. თავიდან ვაზელინებ 2-ჯერ, ანუ სანამ ამოფუებას დაიწყებს ვთიშავ და ახლიდან ვრთავ და ვანებებ თავს გამოცხობამდე.

დაახლოებით დასჭირდა 4 სთ, ძალიან კარგი გამოვიდა.