მასში შედის ყველა მინიმალურად დამუშავებული ხილი, ბოსტნეული, მარცვლეული, პარკოსნები, თხილი, მწვანილი. შესაბამისად, ცხოველური პროდუქტი, მათ შორის წითელ ხორცი, ფრინველი, თევზი, კვერცხი, რძის პროდუქტები არ იგულისხმება ამ კატეგორიაში.
აუცილებლად უნდა აღინიშნოს, რომ ჯანსაღი კვების რაციონი თავისთავად არ გამორიცხავს ცხოველურ პროდუქტებს. ეს ნიშნავს, რომ თქვენი კვება ძირითადად მცენარეულია: ბოსტნეული, მთელი მარცვლეული, ხილი, ლობიო და ა.შ. მაგრამ ამ ყველაფერთან ერთად შეგიძლიათ მიირთვათ ხორცი.
მაგალითად, ძალიან კარგია, თუ თქვენი თეფშის ორი მესამედს მცენარეული საკვები შეადგენს. ამის პარალელურად გაქვთ იმის ფუფუნება, რომ დარჩენილი ერთი მესამედი შეავსოთ უცხიმო ცილით, როგორიცაა ქათამი, თევზი, ან მცენარეული ცილა – ტოფუ, ან ლობიო.
#drpkhakadze #gochadze #shenisupra
