თუ ბევრს მუშაობთ და პრაქტიკულად დრო არ გაქვთ სამზარეულოში ტრიალის, ეს რეცეპტი სწორედ თქვენთვისაა. ამ ნამცხვარს არ სჭირდება დრო და ძალისხმევა, თქვენ კმაყოფილი იქნებით, ოჯახის წევრები კი კვლავ მოგთხოვენ მის მომზადებას. ეს არაჩვეულებრივი ნამცხვარი ცხვება ტაფაზე, ძალიან მოსახერხებელია იმითაც, რომ არ მოგიწევთ ხანგრძლივი ლოდინი ფირფიტების გამოცხობისთვის.
ტორტი “სვეტლანა”
ინგრედიენტები
ხორბლის ფქვილი 3.25 ჭიქა
შედედებული რძე 400 გრ
სოდა 1 ჩაის კოვზი
ძმარი 1 ჩაის კოვზი
რძე 750 მლ
კარაქი 200 გ
შაქარი 1.5 ჭიქა
კვერცხი 2 ცალი
ვანილი გემოვნებით
მომზადება
აურიეთ 3 ჭიქა ფქვილი, შესქელებული რძე და სოდა-ძმრით. ცომი უნდა გამოვიდეს ელასტიური.
გაყავით ცომი 8 თანაბარ ნაწილად და თითოეული ტაფის ფსკერზე გაშალეთ, გამოაცხეთ ერთი წუთის განმავლობაში ორივე მხარეს.
გვერდები თანაბრად შემოაჭერით და შეინახეთ ზემოდან მოსაყრელად.
გადავიდეთ კრემის მომზადებაზე. შეურიეთ 3 ს.კ. ფქვილი, რძე, შაქარი, კვერცხი და ვანილი. ნაზავი დადგით საშუალო ცეცხლზე და აურიეთ გასქელებამდე.
მასის გასქელების შემდეგ, დაუყოვნებლად დაამატეთ კარაქი და გადმოდგით ცეცხლიდან. კარგად აურიეთ. ნამცხვრები თბილი კრემით შეაერთეთ და ზემოდან დაფხვნილი ნაპირები მოაყარეთ. იმისათვის, რომ ნამცხვარი გაიჟღინთოს, ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ ერთი საათით გააჩერეთ.
გილოცავთ! თქვენი შესანიშნავი დესერტი მზად არის. შეგიძლიათ მოიწვიოთ მეგობრები გემრიელ ტორტზე და გაუზიაროთ ეს რეცეპტი მათაც!
შენი ქსელი: შენი ექიმი · შენი ამბები
