ფუნთუშასავით ჰაეროვანი ოლადები კვერცხის გარეშე. ჩემი ოჯახის საყვარელი დესერტი.

ოლადები კვერცხის გარეშე გამოდის ფუმფულა, როგორც ბუმბული. მათ საფუვრიანისგან ვერ გაარჩევთ, მაგრამ უფრო სწრაფად ცხვება. საუკეთესოა საუზმეზე ჩაისთან ერთად.

ფუმფულა ოლადები კვერცხის გარეშე

ინგრედიენტები

250 მლ კეფირი

200 გ ფქვილი

1 ს/კ. შაქარი

1/2 ჩ/კ. სოდა

მარილი

მცენარეული ზეთი შესაწვავად.

მომზადება

ჩაასხით თასში თბილი კეფირი, დაუმატეთ მარილი და სოდა.

დაამატეთ შაქარი, ფქვილი, აურიეთ სანამ ცომი არ გასქელდება.

გააჩერეთ 5 წუთი. ამასობაში გააცხელეთ ტაფა. ჩაასხით ზეთი. კოვზით დაასხით ცომი ტაფაზე და საშუალო ცეცხლზე შეწვით ორივე მხარეს.

ერთი ჭიქა კეფირით გამოდის უამრავი ფუმფულა და გემრიელი ოლადები. ისინი მეორე დღესაც უგემრიელესია.

გემრიელად მიირთვით!