ორშაბათი, მარტი 31, 2025
- Advertisement -spot_img
მთავარიბლოგისასარგებლოა თუ არა ყვითელი საზამთრო?

სასარგებლოა თუ არა ყვითელი საზამთრო?

საზამთრო კლასიკური ზაფხულის ხილია, რომელიც ბევრს უყვარს თავისი გამაგრილებელი გემოთი და წყლის მაღალი შემცველობით. მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანების უმეტესობა იცნობს ტრადიციულ, წითელი შიგთავსის საზამთროს, არსებობს კიდევ ერთი სახეობა, რომელიც სულ უფრო პოპულარული ხდება: ყვითელი საზამთრო.

რა არის ყვითელი საზამთრო?

ყვითელი საზამთრო, ასევე ცნობილია, როგორც ყვითელხორციანი საზამთრო. მას ტრადიციული წითელის ნაცვლად აქვს ღია ყვითელი შიგთავსი, ასევე, აქვს თხელი, ღია-მოყვითალო ქერქი მუქი მწვანე ზოლებით, ხოლო ხორცი ტკბილი, წვნიანი და ოდნავ რბილი გემოთია, ვიდრე მისი წითელხორციანი ანალოგი. ყვითელი ფერი მოდის ბუნებრივად არსებული პიგმენტისგან, რომელსაც ბეტა-კაროტინი ჰქვია, რომელიც ასევე გვხვდება ყვითელ და ნარინჯისფერ ხილსა და ბოსტნეულში.

საიდან წარმოიშვა ყვითელი საზამთროს?

საზამთროს ეს ვარიანტი საუკუნეების განმავლობაში იზრდებოდა აფრიკასა და აზიაში, მაგრამ მათ მხოლოდ ახლახან მოიპოვეს პოპულარობა მსოფლიოს სხვა ადგილებში. შეერთებულ შტატებში ყვითელი საზამთრო ძირითადად იზრდება სამხრეთ შტატებში, რადგან თბილი კლიმატი იდეალურია მათი ზრდისთვის. ყვითელი საზამთროს ყველაზე ადრეული ჩანაწერები თარიღდება მე-10 საუკუნით ჩინეთში, სადაც ის კულტივირებული იყო მისი უნიკალური გემოსა და სამკურნალო თვისებების გამო.

რა სარგებელი აქვს ყვითელ საზამთროს?

ეს რბილობი ხილი არის A და C ვიტამინების კარგი წყარო, ასევე კალიუმი, რომელიც ხელს უწყობს ჯანსაღი არტერიული წნევის შენარჩუნებას. ის დაბალკალორიულია და მაღალი წყლის შემცველობით გამოირჩევა, რაც შესანიშნავი არჩევანია მათთვის, ვინც ეძებს ჰიდრატაციის შენარჩუნების წყაროს ან წონის კლებას. სინამდვილეში, ერთი ჭიქა კუბებად დაჭრილი ყვითელი საზამთრო შეიცავს მხოლოდ 46 კალორიას და 92% წყალს.

ყვითელი საზამთროს ვარიანტი ტკბილი და წვნიანი კლასიკური ზაფხულის ხილია. მას უნიკალური გემო აქვს და ვიტამინებისა და მინერალების კარგი წყაროა, ასევე, დაბალკალორიულია. თუ აქამდე არასოდეს გაგისინჯავთ ყვითელი საზამთრო, ზაფხულში აუცილებლად უნდა სცადოთ.

ავტორი: ანი დავიდიანი

წყარო

მასალის გამოყენების პირობები
მსგავსი სიახლეები
რჩევები ტაჯიკეთში მოგზაურობამდე

რჩევები ტაჯიკეთში მოგზაურობამდე

27 March, 2025
ჰერპესის ვირუსი ტვინში უფრო მარტივად აღწევს, ვიდრე აქამდე ვიფიქრებდით!

ჰერპესის ვირუსი ტვინში უფრო მარტივად აღწევს, ვიდრე აქამდე ვიფიქრებდით!

მარტი 28, 2025
„ამ მომსახურებას დამატებით 300 ბავშვი და მოზარდი მიიღებს“ – ცვლილება აპრილიდან ამოქმედდება

„ამ მომსახურებას დამატებით 300 ბავშვი და მოზარდი მიიღებს“ – ცვლილება აპრილიდან ამოქმედდება

30 მარტი 2025
სწორი პოზიცია ლეპტოპთან მუშაობისას – რჩევა საქართველოს ერგონომიკის ასოციაციისგან

სწორი პოზიცია ლეპტოპთან მუშაობისას – რჩევა საქართველოს ერგონომიკის ასოციაციისგან

მარტი 31, 2025
29-30 მარტს საქართველოს ზოგიერთ, ხოლო 31 მარტს უმეტეს რაიონში მოსალოდნელია ხანმოკლე წვიმა და ელჭექი

29-30 მარტს საქართველოს ზოგიერთ, ხოლო 31 მარტს უმეტეს რაიონში მოსალოდნელია ხანმოკლე წვიმა და ელჭექი

მარტი 28, 2025
“ერთადერთი ვაჟი ვერ გადაარჩინა” – ჯუნა დავითაშვილის ტრაგიკული ბედი, დაწყევლილი მემკვიდრეობა და წარუმატებელი ქორწინება ქართველ საჯარო მოხელესთან

“ერთადერთი ვაჟი ვერ გადაარჩინა” – ჯუნა დავითაშვილის ტრაგიკული ბედი, დაწყევლილი მემკვიდრეობა და წარუმატებელი ქორწინება ქართველ საჯარო მოხელესთან

21 თებერვალი 2025
თბილისის ფუნიკულიორი 120 წლისაა

თბილისის ფუნიკულიორი 120 წლისაა

მარტი 27, 2025
21 მარტის ასტროლოგიური პროგნოზი

21 მარტის ასტროლოგიური პროგნოზი

მარტი 21, 2024
სახის ნიღბები, რომელიც ბოტოქსივით მუშაობს! დაივიწყეთ ინექციები

სახის ნიღბები, რომელიც ბოტოქსივით მუშაობს! დაივიწყეთ ინექციები

მარტი 30, 2025
რჩევები, რომლებიც საზღვარგარეთ სწავლის დაწყებამდე გამოგადგებათ

რჩევები, რომლებიც საზღვარგარეთ სწავლის დაწყებამდე გამოგადგებათ

29 მარტი 2025
ბესიკის ქუჩა – ძველი სახლები, პოეტის სახელი და თბილისის სული ერთ სივრცეში

ბესიკის ქუჩა – ძველი სახლები, პოეტის სახელი და თბილისის სული ერთ სივრცეში

მარტი 30, 2025
მინის ალტერნატივა, რომელიც პლასტმასს ჩაანაცვლებს — გამჭვირვალე ხე ბიომასალით

მინის ალტერნატივა, რომელიც პლასტმასს ჩაანაცვლებს — გამჭვირვალე ხე ბიომასალით

მარტი 30, 2025
მედიაჰოლდინგი “შენი”, გიორგი ფხაკაძის ხელმძღვანელობით, 30M+ ნახვით, საქართველოში ლიდერი, დამოუკიდებელი მედიაა

მედიაჰოლდინგი “შენი”, გიორგი ფხაკაძის ხელმძღვანელობით, 30M+ ნახვით, საქართველოში ლიდერი, დამოუკიდებელი მედიაა

თებერვალი 4, 2025
- Advertisment -spot_img

ბოლო სიახლეები