ქართული ღვინის საერთაშორისო აღიარება და ექსპორტის ზრდა ბოლო ათწლეულების ერთ-ერთი წარმატებული ამბავია. სახელმწიფო მხარდაჭერა, კერძოდ ღვინის ეროვნული სააგენტოს სტრატეგიული ჩართულობა, განსაკუთრებულ როლს თამაშობს ამ პროცესში. საერთაშორისო პრესტიჟულ ღვინის გამოფენებში ქართული მწარმოებლების მონაწილეობა არა მხოლოდ ცნობადობას ზრდის, არამედ ახალი ბაზრების გახსნის შესაძლებლობას ქმნის.
ვერონის გამოფენები: ქართული ღვინის სავიზიტო ბარათი იტალიაში
ქალაქ ვერონაში, რომელიც იტალიის ღვინის კულტურის ერთ-ერთ ცენტრად ითვლება, ყოველწლიურად იმართება რამდენიმე მნიშვნელოვანი ღვინის ღონისძიება. ერთ-ერთი მათგანი, Vinitaly, 1967 წლიდან ტარდება და მსოფლიოში ალკოჰოლური სასმელების უმსხვილეს სავაჭრო გამოფენას წარმოადგენს. აქ ყოველწლიურად ათასობით კომპანია იკრიბება 60-მდე ქვეყნიდან.
ამ პლატფორმაზე ქართული ღვინის წარდგენას უდიდესი მნიშვნელობა აქვს. ღვინის ეროვნული სააგენტოს მხარდაჭერით, ქართველ მწარმოებლებს საშუალება ეძლევათ, პირდაპირ შეხვდნენ საერთაშორისო იმპორტიორებს, დისტრიბუტორებს და სპეციალიზებულ მედიას. ერთ ასეთ ღონისძიებაში ორმა კომპანიამ და 25 საოჯახო მარანმა მიიღო მონაწილეობა, რამაც ქართული ღვინის მრავალფეროვნების წარმოჩენის საშუალება მისცა.
ქარვისფერი ღვინოების ფესტივალი: ქართული ტრადიციის გლობალური აღიარება
Orange Wine Festival, რომელიც წლის განმავლობაში მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში იმართება, საგანგებო ყურადღებას იმსახურებს. ეს ფორუმი სპეციალურად ქვევრის და ქარვისფერი ღვინოების ტექნოლოგიას უთმობს დროს – მეთოდს, რომელიც საქართველოში 8000 წლის ისტორიას ითვლის.
ვერონაში გამართულ ერთ-ერთ ასეთ ფესტივალში 11 ქვეყნის 87 მარანი მონაწილეობდა, მათ შორის საქართველოდან, იტალიიდან, ესპანეთიდან, საბერძნეთიდან, სლოვენიიდან, ავსტრიიდან, სლოვაკეთიდან, ხორვატიიდან, ბულგარეთიდან და ჩეხეთიდან. ქართული ქარვისფერი ღვინოების წარმოდგენა ამ ღონისძიებაზე განსაკუთრებით სიმბოლურია, რადგან ეს ტექნოლოგია UNESCO-ს მიერ არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის სიაშია შეტანილი.
ღვინის ეროვნული სააგენტოს როლი და სტრატეგია
2013 წლიდან ღვინის ეროვნული სააგენტო სისტემატურად ახორციელებს საერთაშორისო მარკეტინგულ კამპანიებს ბაზრების დივერსიფიკაციის მიზნით. ორგანიზაცია აქტიურად მუშაობს რამდენიმე მიმართულებით:
- ევროპული ბაზრების განვითარება: ტრადიციული ღვინის მომხმარებელი ქვეყნების დაინტერესება ქართული ღვინის უნიკალური ხასიათით
- ამერიკული ბაზრის გაფართოება: აშშ-ში სარეკლამო კამპანიები და გემოვნების ღონისძიებები
- აზიური ბაზრების დაპყრობა: სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებში ქართული ღვინის პოპულარიზაცია
- მცირე მწარმოებლების მხარდაჭერა: საოჯახო მარნებისთვის საერთაშორისო პლატფორმებზე გასვლის შესაძლებლობის შექმნა
ეს მიდგომა აზრიანს ხდის ექსპორტის სტატისტიკასაც. საოჯახო მარნები, რომლებიც ადრე მხოლოდ ადგილობრივ ბაზარზე მუშაობდნენ, დღეს საერთაშორისო აღიარებას იღებენ და ექსპორტზე გადიან.
რას ნიშნავს ეს ქართული ღვინის მწარმოებლებისთვის
საერთაშორისო გამოფენებში მონაწილეობა მწარმოებლებს რამდენიმე სარგებელს სთავაზობს. პირველ რიგში, ეს არის პირდაპირი კონტაქტი პოტენციურ პარტნიორებთან. ერთ ღონისძიებაზე შესაძლოა რამდენიმე ათეული პროფესიონალის შეხვედრა, რაც წლების ბიზნეს კომუნიკაციას ჩაანაცვლებს.
მეორე, ეს არის უშუალო უკუკავშირი. მსოფლიოს წამყვანი სომელიეები და ღვინის კრიტიკოსები აფასებენ პროდუქციას და აძლევენ რეკომენდაციებს. მესამე, ასეთი ღონისძიებები იძლევა ტენდენციების შესწავლის შესაძლებლობას – რა სურს დღეს საერთაშორისო მომხმარებელს, როგორ ცვლილობს გემოვნებები.
პრაქტიკული რჩევები მწარმოებლებისთვის
- დროულად მიმართეთ ღვინის ეროვნულ სააგენტოს მხარდაჭერის პროგრამებთან დაკავშირებით
- მოამზადეთ პრეზენტაციული მასალები ინგლისურ ენაზე პროფესიონალური დონით
- შეისწავლეთ კონკრეტული ბაზრის სპეციფიკა, სადაც გსურთ პროდუქციის წარდგენა
- ჩართეთ ერთობლივ დეგუსტაციებში სხვა ქართველ მწარმოებლებთან
- გაითვალისწინეთ საერთაშორისო სერტიფიკაციის მოთხოვნები
ხშირად დასმული კითხვები
რა სახის მხარდაჭერას უწევს ღვინის ეროვნული სააგენტო მწარმოებლებს?
სააგენტო ფინანსურად ეხმარება მწარმოებლებს საერთაშორისო გამოფენებში მონაწილეობაში, აფინანსებს ან თანაფინანსებს პრეზენტაციის ხარჯებს, უზრუნველყოფს ერთობლივ სტენდებს, ეხმარება ლოგისტიკაში და მარკეტინგულ მასალების მომზადებაში. გარდა ამისა, ორგანიზაცია წარმომადგენლობითი ფუნქციებს ასრულებს და მარკეტინგულ კამპანიებს წარმართავს.
შეუძლია თუ არა მცირე საოჯახო მარანს საერთაშორისო გამოფენაში მონაწილეობა?
აბსოლუტურად კი. სწორედ საოჯახო მარნები ხშირად განსაკუთრებულ ინტერესს იწვევენ საერთაშორისო ბაზარზე თავიანთი ავთენტურობითა და ხელნაკეთი, უნიკალური ღვინოებით. ღვინის ეროვნული სააგენტო სპეციალურ ყურადღებას უთმობს მცირე მწარმოებლების ჩართვას საერთაშორისო ღონისძიებებში, რაც მათ საექსპორტო შესაძლებლობების გაფართოებაში ეხმარება.
რა მიმართულებით ვითარდება ქართული ღვინის ექსპორტი დღეს?
თუ ადრე ექსპორტი ძირითადად პოსტსაბჭოთა სივრცეზე იყო კონცენტრირებული, დღეს აქცენტი კეთდება ბაზრების დივერსიფიკაციაზე. აქტიურად ვითარდება ევროპული მიმართულება (იტალია, გერმანია, პოლონეთი), ამერიკული (აშშ, კანადა) და აზიური (ჩინეთი, იაპონია, სამხრეთ კორეა) ბაზრები. განსაკუთრებული ინტერესი იკვეთება ქვევრის ღვინოების მიმართ, რომელიც უნიკალურ პროდუქტად აღიქმება.
