ოთხშაბათი, აპრილი 2, 2025
- Advertisement -spot_img
მთავარიბლოგითევზის მომზადების ყველაზე უცხო და გემრიელი მეთოდი

თევზის მომზადების ყველაზე უცხო და გემრიელი მეთოდი

“თევზის ღვეზელი”

უბრალოდ შეუთავეთ თევის ნარევის შიქთავსი, ფუმფულა თევზის ამგვარად მომზადება ნიშნავს, რომ ის მშვენივრად იხარშება და არ იშლება. მთავარია, რომ კარტოფილი მოხარშოთ, სანამ სხვა ინგრედიენტებს აწყობთ.

ინგრედიენტები
225 კარტოფილი, კარგად გახეხილი
300 გ/10½ გაყინული ბარდა სურვილისამებრ
300 მლ/10 ფლ რძე (ნებისმიერი ტიპის)
320 გთევზი
30 გ/1 უბრალო ფქვილი
30 გ/1 კარაქი, დაჭრილი კუბიკებად
½ პატარა ლიმონი, მხოლოდ წვრილად გახეხილი ცედრა
15 გ/½ ახალი ბრტყელი ოხრახუშის ფოთლები, წვრილად დაჭრილი.
მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

თითოეული კარტოფილი გახეხეთ, შემდეგ მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში, კარგად დაშორებული წრეში. მოხარშეთ მაღალი ტემპერატურაზე დაუფარავად 12 წუთის განმავლობაში. გადააქციეთ ყოველ 4-5 წუთში, სანამ არ დარბილდება. თუ მთლად მოხარშული არ არის, დააბრუნეთ კიდევ 1-2 წუთის განმავლობაში. კარტოფილს გადააფარეთ მშრალი ჩაის პირსახოცი, რომ სითბო შეინარჩუნოს.
შიგთავსის მოსამზადებლად რძე ჩაასხით მიკროტალღურ ღუმელში, მოაყარეთ ცოტა მარილი და ბევრი შავი პილპილი. თევზის ნარევი რძეში შეურიეთ. დააფარეთ თავსახური მიკროტალღოვანი ღუმელში ან სადილის თეფშზე და მოხარშეთ მაღალ ტემპერატურაზე 5წუთის განმავლობაში განმავლობაში, ან სანამ თევზი არ მოიხარშება.
თევზის ნარევი გადაიტანეთ დიდ საცერში და გადაწურეთ რძე სუფთა თასში. გვერდზე გადადეთ. თბილ რძეს დაასხით ფქვილი, კარგად ათქვიფეთ და შემდეგ ათქვიფეთ კარაქი. მოათავსეთ თასი მიკროტალღურ ღუმელში, დააფარეთ და მოხარშეთ წუთის განმავლობაში 3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ გლუვი და შესქელდება, კარგად აურიეთ ნახევრად.
შეურიეთ ლიმონის ცედრა და თითქმის მთელი ოხრახუში, ცოტა დაზოგეთ გარნირისთვის. შეაზავეთ გემოვნებით მეტი მარილი და პილპილი და დაამატეთ ნაღები, თუ იყენებთ. ნაზად მოაყარეთ თევზის ნაჭრები სოუსში.
გაჭერით კარტოფილი შუაზე და მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში მომზადებულ დიდ, ფართო ჭურჭელში. ზემოდან დაასხით თევზის ნარევი. მოხარშეთ მაღალ ტემპერატურაზე დაუფარავად 2 წუთის განმავლობაში, გაცხელებამდე. გააჩერეთ 4-5 წუთის განმავლობაში. ბარდა გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ტალღაში 2–3 წუთის განმავლობაში ან შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით.

READ  „საქართველოში ვაქცინაცია 2021 წელს არ დაიწყება“ – გიორგი ფხაკაძე

მიირთვით უგემრიელესი თევზის ღვეზელი ცხელ ბარდასთან ერთად, მოაყარეთ ოხრახუში.

მასალის გამოყენების პირობები
author avatar
SheniSupra.ge
#drpkhakadze
მსგავსი სიახლეები
მესტრე: მშვიდი იტალიური ქალაქი ვენეციის ქაოსს მიღმა

მესტრე: მშვიდი იტალიური ქალაქი ვენეციის ქაოსს მიღმა

1 April, 2025
ფილტვის კიბოს იმუნოთერაპიული მკურნალობა „კონსილიუმ მედულაში“

ფილტვის კიბოს იმუნოთერაპიული მკურნალობა „კონსილიუმ მედულაში“

აპრილი 1, 2025
„ცხრა წელი ვიცხოვრეთ ერთად და მიღალატა… მეორედ სხვის ჯინაზე გავთხოვდი – ნინო კობერიძე

„ცხრა წელი ვიცხოვრეთ ერთად და მიღალატა… მეორედ სხვის ჯინაზე გავთხოვდი – ნინო კობერიძე

1 აპრილი 2025
პრაქტიკული და სასარგებლო თვისებები, რაც ხალიჩის შესახებ არ იცოდით

პრაქტიკული და სასარგებლო თვისებები, რაც ხალიჩის შესახებ არ იცოდით

აპრილი 1, 2025
სურსათის ეროვნული სააგენტო ინფორმაციას ავრცელებს – „გამოვლინდა გაურკვეველი წარმომავლობის ხორცი“

სურსათის ეროვნული სააგენტო ინფორმაციას ავრცელებს – „გამოვლინდა გაურკვეველი წარმომავლობის ხორცი“

აპრილი 1, 2025
“ერთადერთი ვაჟი ვერ გადაარჩინა” – ჯუნა დავითაშვილის ტრაგიკული ბედი, დაწყევლილი მემკვიდრეობა და წარუმატებელი ქორწინება ქართველ საჯარო მოხელესთან

“ერთადერთი ვაჟი ვერ გადაარჩინა” – ჯუნა დავითაშვილის ტრაგიკული ბედი, დაწყევლილი მემკვიდრეობა და წარუმატებელი ქორწინება ქართველ საჯარო მოხელესთან

21 თებერვალი 2025
თბილისში ორი ახალი მეტროსადგურის მშენებლობა იგეგმება

თბილისში ორი ახალი მეტროსადგურის მშენებლობა იგეგმება

აპრილი 1, 2025
21 მარტის ასტროლოგიური პროგნოზი

21 მარტის ასტროლოგიური პროგნოზი

მარტი 21, 2024
დალი ჩიტალაძე 62 წლის გახდა,

დალი ჩიტალაძე 62 წლის გახდა,

აპრილი 1, 2025

ქართველი ემიგრანტების წარმატების ისტორიები: მსოფლიო ასპარეზზე გაბრწყინება

1 აპრილი 2025
მეტეხის ხიდიდან მთაწმინდამდე – თბილისის ისტორია ფეხით

მეტეხის ხიდიდან მთაწმინდამდე – თბილისის ისტორია ფეხით

აპრილი 1, 2025
ტომ კრუზის ცნობილი კადრი ლეგოს კუბიკებით გაცოცხლდა — „შეუსრულებელი მისია“ LEGO Ideas-ზე

ტომ კრუზის ცნობილი კადრი ლეგოს კუბიკებით გაცოცხლდა — „შეუსრულებელი მისია“ LEGO Ideas-ზე

მარტი 31, 2025
მედიაჰოლდინგი “შენი”, გიორგი ფხაკაძის ხელმძღვანელობით, 30M+ ნახვით, საქართველოში ლიდერი, დამოუკიდებელი მედიაა

მედიაჰოლდინგი “შენი”, გიორგი ფხაკაძის ხელმძღვანელობით, 30M+ ნახვით, საქართველოში ლიდერი, დამოუკიდებელი მედიაა

თებერვალი 4, 2025
- Advertisment -spot_img

ბოლო სიახლეები