რეცეპტი ელეგანტური რძის ბლინებისთვის
დღეს ჩვენი მოყვარულებისთვის მოვამზადეთ ჰაეროვანი და არომატული ბლინების რეცეპტი რძით. გარწმუნებთ, რომ მოგეწონებათ ეს ამერიკული ბლინები! სასიამოვნო აპეტიტი ყველას!
ინგრედიენტები
1.5 ჭიქა უმაღ. ხარისხის ფქვილი
1 კვერცხი
1 ჭიქა თბილი რძე
8 გრ ვანილის შაქარი
1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
3 სუფრის კოვზი შაქარი
1/3 ჩაის კოვზი მარილი
2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
მომზადება
გამოიყენეთ მიქსერი, რომ ათქვიფოთ კვერცხი შაქრით, მარილით და ვანილის შაქრით გათეთრებამდე. შემდეგ დაასხით თბილი რძე და გააგრძელეთ თქვეფა დიდი სიჩქარით, სანამ ქაფი არ გამოჩნდება. დაამატეთ მცენარეული ზეთი და კვლავ ათქვიფეთ.
ამის შემდეგ, აურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებელში და გადაიტანეთ რძის მასა. კარგად ავურიოთ მიქსერის დაბალი სიჩქარით. ამის გაკეთება შეგიძლიათ კოვზითაც.
ცომი უნდა იყოს თხევადი და ოდნავ ნაკლებად სქელი, ვიდრე ბლინების.
კოვზის გამოყენებით ფრთხილად ჩაასხით ცომი გახურებულ ტაფაში. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ბლინები მზადდება მშრალ ტაფაში. ამიტომ, ისინი არის უცხიმო და ნაზი.
გადააბრუნეთ ბლინი მეორე მხარეს, როგორც კი ცომი ბუშტუკებს გაიკეთებს.
საუზმეზე საუკეთესოა ჰაეროვანი ბლინები არაჟნით ან მურაბით. არა მხოლოდ ინგრედიენტებია მარტივი, არამედ კერძიც სწრაფად და უპრობლემოდ მზადდება. წარმატებებს გისურვებთ თქვენს კულინარიაში!
