ბლინები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და საყვარელი დესერტია, რომელიც ყველამ იცის ბავშვობიდან. თუმცა ხშირად გვგონია, რომ მათი მომზადება ბევრ დროს მოითხოვს. სინამდვილეში, არსებობს მარტივი რეცეპტი, რომლის საშუალებითაც შეძლებთ ბლინების მომზადებას სულ რაღაც 10 წუთში.
საჭირო ინგრედიენტები:
1 ჭიქა რძე
1 ჭიქა ფქვილი
1 სუფრის კოვზი შაქარი
1 ცალი კვერცხი
1 ჩაის კოვზი სოდა (ან საცხობი ფხვნილი)
მწიკვი მარილი
2 სუფრის კოვზი ზეთი
მომზადების პროცესი:
პატარა ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი, დაამატეთ შაქარი და მარილი.
ჩაასხით რძე და მოურიეთ, შემდეგ ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი.
რომ მასა ერთგვაროვანი გახდეს, ჩაყარეთ სოდა ან საცხობი ფხვნილი და ბოლოს ზეთი.
გააცხელეთ ტაფა, ოდნავ ზეთი წაუსვით და თითო კოვზი ცომი დაასხით.
თითო ბლინი ორივე მხრიდან მოაყოლეთ 1-1 წუთით.
რჩევები:
თუ უფრო ფუმფულა ბლინები გსურთ, შეგიძლიათ ცომში ცოტა მეტი სოდა გამოიყენოთ.
ტკბილი ვერსიისთვის ბლინებს შეგიძლიათ მოაყაროთ შოკოლადის კრემი, ჯემი ან თაფლი.
მარილიანი ვარიანტისთვის კი შესანიშნავად უხდება ყველი, სოსისი ან ბოსტნეული.
თუ დრო ცოტა გაქვთ და გინდათ ოჯახის ან სტუმრების გაოცება, ბლინები 10 წუთში საუკეთესო არჩევანია. მარტივი ინგრედიენტებითა და სწრაფი მომზადების პროცესით, ყოველთვის შეძლებთ გემრიელი და ნაზად მოხრაშუნე ბლინების გაკეთებას.
#drpkhakadze#გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია
გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით
ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkim
