მაიონეზი მავნე პროდუქტად ითვლება, მაგრამ რა ვქნათ მაშინ, თუ მის გარეშე არ შეგვიძლია? პასუხი მარტივია: მოამზადეთ სამარხვო მაიონეზი თავად სახლში.
ინგრედიენტები: სელის ფქვილი 2 ს.კ. მზესუმზირის ზეთი 125 მლ. წყალი 60მლ. ლიმნის წვენი 2 ს.კ. მდოგვი 1.5 ჩ.კ. მარილი, შაქარი
მომზადება
მოათავსეთ ქვაბში სელის ფქვილი, დაასხით წყალი, დადგით ნელთბილ ცეცხლზე და მუდამ ურიეთ, სანამ გლუვ მასამდე არ მივა. შემდეგ გადმოიღეთ ცეცხლიდან და ოთახის ტემპერატურაზე გააცივეთ.
დააყარეთ მარილი, დაამატეთ დამატკბობელი და ათქვიფეთ. ნელ-ნელა მასას უმატეთ 1 ს.კ. მზესუმზირის ზეთი. გააგრძელეთ ათქვება ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
დაასხით ლიმნის წვენი, დაამატეთ მდოგვი და სუნელები გემოვნებით. აურიეთ და მზადაა.
გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi
Contents
- მომზადება
- მოათავსეთ ქვაბში სელის ფქვილი, დაასხით წყალი, დადგით ნელთბილ ცეცხლზე და მუდამ ურიეთ, სანამ გლუვ მასამდე არ მივა. შემდეგ გადმოიღეთ ცეცხლიდან და ოთახის ტემპერატურაზე გააცივეთ.
- დააყარეთ მარილი, დაამატეთ დამატკბობელი და ათქვიფეთ. ნელ-ნელა მასას უმატეთ 1 ს.კ. მზესუმზირის ზეთი. გააგრძელეთ ათქვება ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- დაასხით ლიმნის წვენი, დაამატეთ მდოგვი და სუნელები გემოვნებით. აურიეთ და მზადაა.
