პომიდორი ნებისმიერი სამზარეულოს განუყოფელი ნაწილია, თუმცა ზამთარში მათი გემო ხშირად იმედს გვიცრუებს, ხოლო ფასი – ყიდვას ართულებს. თუ გსურთ, რომ ყოველთვის ხელთ გქონდეთ ნატურალური, კონსერვანტების გარეშე პომიდორი, საუკეთესო გამოსავალია მათი გაყინვა სეზონზე. ეს მეთოდი სწრაფი, მარტივი და ძალიან პრაქტიკულია.
გაყინული პომიდვრის უპირატესობებია: ✅ინარჩუნებს ბუნებრივ გემოს და არომატს;
✅არ საჭიროებს მარილს, ძმარს ან სხვა ქიმიურ დანამატებს;
✅უნივერსალურია – გამოდგება ბორშისთვის, სოუსებისთვის, მოსაშუშად;
✅ზამთარში ზოგავს დროს: გამოიღებ მაცივრიდან და მოამზადებ.
როგორ გავყინოთ:
კარგად გარეცხეთ პომიდვრები და გააკეთეთ ჯვარედინი ჭრილი;
ჩაყარეთ ადუღებულ წყალში 1 წუთით, შემდეგ გადაიტანეთ ცივ წყალში;
მოაშორეთ კანი, კარგად გააშრეთ და ჩაალაგეთ პაკეტებში ან კონტეინერებში;
👉 სასურველია გამოიყენოთ საშუალო ზომის, ხორციანი ჯიშები.
#drpkhakadze#გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია
გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით
ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkim
