სადღესასწაულო ტარტი ჯემით, ჰაეროვანი და საოცრად გემრიელი გამოდის, აუცილებლად სცადეთ!
სადღესასწაულო გართობა სოსამზადებლად დაგჭირდებათ:კარაქი – 150 გ. შაქარი – 250 გ. ფქვილი – 550 გ. რძე – 2 სკ. კვერცხი – 3 ცალი. სოდა – 0.5 ჩკ, +. ძმარი ვანილი – 1 სკ. ხილის ჯემი – 2 ჭიქა. მარილი.
მომზადების წესი
შაქარი და დარბილებული კარაქიავთქვიფოთ, დავუმატოთ კვერცხი, სოდა ძმრით, ვანილი,რძე და 400 გ ფქვილი. ცომის 3/4 ნაწილი ფორმაში 1-1,5 სმ სისქეზე ჩავდოთ და ზედ ჯემი გადავანაწილოთ. დანარჩენ ცომში ავურიოთ იმდენი ფქვილი, რომ მოიზილოს. გავაბრტყელოთ, დავჭრათ სასურველ ფორმებადან ზოლებად და ნამცხვარი ზემოდან ამ ცომით გავაფორმოთ. გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე, სანამ არ გაოქროსფრდება. შეგვიძლია მოვამზადოთ როგორც ერთი მთლიანი ნამცხვარი, ასევე რამდენიმე პატარა ტარტი.
გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi
